Hogyan készítsünk krutont: 11 recept
Valószínűleg nincs olyan ember, aki még soha nem próbálta volna a kekszet. De csak nagyon kevesen gondolkodnak el azon, hogy milyen előnyökkel és ártalmakkal járhatnak az egészségre nézve. Az ilyen termék pozitív és negatív tulajdonságai nagymértékben függnek az összetételtől és az elkészítés módjától. Ahhoz, hogy elkerülje a szervezetének károsodását, meg kell értenie a zsemlemorzsa tulajdonságait, és meg kell tanulnia, hogyan készítse el saját maga. Azt is fontos tudni, hogy mikor remek nassolnivaló, és mikor jobb, ha elkerüljük.
- Mik azok a krutonok
- Kémiai összetétel és kalória
- Típusai
- Milyen előnyei vannak a krutonnak
- Fogyás
- Terhesség
- Szoptatás
- Gyermekek számára
- Gyomorhurut és fekélyek
- Hasnyálmirigy-gyulladás esetén.
- Cukorbetegség.
- Melyik az egészségesebb: a friss kenyér vagy a ropogós kenyér?
- Hogyan készítsünk ropogós kenyeret otthon
- A sütőben
- Egy serpenyőben
- A mikrohullámú sütőben
- Fehér kenyér
- Fekete kenyérrel
- Fokhagymával
- Fűszerezéssel
- Sajttal
- Caesar salátához
- Leveshez
- Sörre
- Hogyan kell tárolni a zsemlemorzsát
- A zsemlemorzsa ellenjavallatai és ártalmai
Mik azok a krutonok
A kruton egy olyan termék, amely különböző típusú szeletelt és szárított kenyérből készül.
Sokkal egyszerűbb elkészíteni ezt a harapnivalót kissé kiszáradt szikkadt kenyérből. Ebben az esetben a zsemlemorzsa szeleteléskor nem morzsolódik össze. Így a kenyerek kívánt formája is megmarad.
Ha csak friss és ropogós kenyérrel rendelkezik, akkor szeletelés előtt célszerű a hűtőszekrénybe tenni, eltávolítva a zacskót vagy a védőfóliát. Néhány óra hideg helyen való tárolás után a terméket rendeltetésszerűen használhatja.
A zsemlemorzsa készítéséhez használt kenyér eltarthatósága fontos szerepet játszik. A terméknek például nem lehet kellemetlen szaga vagy penészes, mivel ez veszélyes lehet az egészségre.
A zsemlemorzsa szeletelésénél figyelembe kell venni, hogy a kész zsemlemorzsának minden oldalról jól megszáradtnak kell lennie, valamint azt a pontot, ahol már kész formában is kényelmesen fogyasztható. Ha levespüré adalékaként kell főzni, akkor hosszúkás alakú zsemlemorzsát lehet készíteni, a csirkeleveshez ajánlott kocka alakú készítményeket készíteni.
A fűszerek kiválasztása különös figyelmet igényel. A legtöbb háziasszony inkább fűszerkeverékeket használ. De az is lehetséges, hogy egyetlen fűszert használjunk. Ilyen esetekben leggyakrabban sót és borsot, fokhagymát, paprikát stb. használnak. A zsemlemorzsák ilyen fűszerekkel való áztatásához keverje össze őket vízzel, majd permetezze be minden zsemlemorzsát az így kapott oldattal egy szórópisztollyal.
Kémiai összetétel és kalória
Ilyen snack az egyenlő szeletekre vágott kenyér, amelyet a sütőben vagy serpenyőben újra megsütnek. A zsemlemorzsa alapja lehet rozs, búza, használhatunk zabliszt, borsóliszt alapú zsemlét is.
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Így a retinol, a tokoferol, a niacin és a különböző B-csoportú vitaminok itt találhatók. Ezenkívül a zsemlemorzsa szerves vegyületeket, például rostot és keményítőt tartalmaz. Ezenkívül ásványi anyagok egész sorát tartalmazzák, többek között kalciumot és káliumot, vasat, foszfort, magnéziumot, jódot, cinket, szelént és másokat.
Mindezek az értékes elemek részt vesznek a normális emésztés fenntartásában. Javítják az anyagcserét, feltöltik az energiatartalékokat és szabályozzák a máj foszfolipid-anyagcseréjét. Mindezen összetevők hiánya negatív hatással van a bélműködésre és az emésztésre. Emiatt sok táplálkozási szakértő a friss pékáru helyett a zsemlemorzsa használatát ajánlja, amely sokkal egészségesebb.
Nem szabad azonban elfelejteni, hogy egy ilyen snacket meglehetősen magas kalóriatartalom jellemez, ezért az adagokat be kell tartani. Ez a szám az alap receptjétől függ. Ha például szultánnal és csokoládéval ízesített édes zsemléket használtak a zsemlemorzsa készítéséhez, akkor ezek az összetevők növelik a termék energiaértékét, és növelik a benne lévő kalóriák számát. Egy ilyen finomság nem lenne egészséges, különösen, ha fogyás közben használjuk.
A fekete zsemlemorzsa kalóriatartalma alacsonyabb, mint a fehér változaté. Alacsony glikémiás indexük is van, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára. Ezenkívül a fekete lisztből készült snack kevesebb egyszerű szénhidrátot tartalmaz, és gazdag vitaminkomplex jellemzi. Ez a lehetőség a karcsúbbak számára alkalmas. 100 g-ban 330 kcal van. Ezek a zsemlemorzsák nem károsak, sőt, rosttal gazdagítják az emberi szervezetet, ami javítja az emésztést. Nem szabad elfelejteni, hogy lehetetlen egyedül ezzel a termékkel fogyni, annak ellenére, hogy számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Ellenőrizni kell az elfogyasztott szárított zsemlemorzsa mennyiségét, mivel sok kalóriát tartalmaz.
A fehér kenyérből készült finomság kevésbé hasznos. A búzaliszt alapanyag több egyszerű szénhidrátot tartalmaz, ami magasabb vércukorszintet eredményez. Az ilyen termék kalóriaértéke 200-400 kcal/100 g között mozog. Ezek az értékek arra utalnak, hogy az ilyen kenyérmorzsák veszélyesek lehetnek, mivel zsírlerakódásokhoz vezetnek.
Típusai
A termék besorolása értékes és káros tulajdonságaitól függ. Ez alapján a zsemlemorzsát sima és muffin zsemlemorzsára osztják.
Az első esetben rozs- és búzalisztet használnak. Kicsivel kevesebb vizet használunk. Először a tésztát sütik, amelyet speciális formákban osztanak szét. Miután kihűlt, a tésztadarabokat egyenlő szeletekre kell vágni. A szárítás során a páratartalom nem haladhatja meg a 10%-ot. A kész terméket csomagolja tasakokba.
Ami a keksztésztából készült zsemlemorzsát illeti, annak hasznosságát csökkenti a további összetevők használata. Egy ilyen alap elkészítéséhez a legmagasabb minőségű fehér lisztet veszik. Tartalmazhat cukrot, zsíros összetevőket, gyümölcsdarabokat és egyéb összetevőket is. A sütési folyamat ugyanaz, mint a sima tésztánál.
Milyen előnyei vannak a zsemlemorzsának?
Mivel könnyebb állagú, több előnye van a gyomor számára. A szervezet számára könnyebben emészthetőek és normalizálják a bélműködést. Az idősek számára a krutonok előnyei közé tartozik, hogy képesek megszüntetni a puffadást.
A szárítási folyamat megváltoztatja a rágcsálnivaló szerkezetét, így az könnyebbé válik a gyomor számára, ami megóvja a túlterheléstől.
A zsemlemorzsát gazdag kémiai összetétel jellemzi. Például a fekete kenyér termékében található cink és szelén védi a bőrt, a B-vitaminok pedig a haj és a köröm egészségéért felelősek.
A kenyérmorzsa másik hasznos tulajdonsága, hogy hozzájárul a rák és a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.
Fogyáskor
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a fogyókúrázók zsemle és kenyér helyett szárított rozsszeleteket használjanak. Ennek oka, hogy az emberi sejtek csak akkor képesek megfelelően működni, ha szénhidrátokkal látják el őket, amelyek a fő energiaforrásuk. A friss termékek sokkal több ilyen elemet tartalmaznak, mint amennyit egy karcsúbb ember megengedhet magának. Ezért alternatívaként zsemlemorzsát is lehet fogyasztani, azaz a szárított szeletek mennyisége nem arányos a friss zsemlével. Ez utóbbi termék pedig köztudottan serkenti az étvágyat, ami arra készteti az embert, hogy nagy mennyiségben kezdjen el enni.
A krutonok viszont, amelyekben minden értékes anyag megmarad, tápláló és egyben egészséges kiegészítői a különböző diétás ételeknek.
Terhességben
Ami ennek a ropogós finomságnak a várandósság és a szoptatás alatti előnyeit illeti, van néhány árnyalat. A várandós anyának nemcsak az egészségére kell gondolnia, hanem arra is, hogy ne károsítsa a születendő gyermek egészségét. Ebben az esetben le kell mondania a kaviáros, rákízű és különféle adalékanyagokat tartalmazó chipsek vásárlásáról. Szultánnal és egyéb feltétekkel készült termékeket sem tanácsos ilyenkor fogyasztani.
Szoptatáskor
A szoptatási időszak alatt szintén ismeretlen, hogy a baba hogyan reagálhat az ilyen finomságok készítése során felhasznált összetevőkre. Ebben az esetben figyelembe kell venni, hogy egyes gátlástalan gyártók a termékeik alapanyagaként szikkadt alapanyagot használnak, ami nemcsak hogy nem jár semmilyen előnnyel, de ugyanakkor kellemetlen következményeket is okozhat.
A gyermeknek nemcsak a diatézis kialakulásában, hanem súlyos emésztési zavarok kialakulásában is kárt okoz.
Csak az egyszerű kenyérből otthon készített zsemlemorzsát szabad megengedni. A saját kezűleg készített kenyér ideális. Az ilyen alapot csak fel kell kockázni és sütőben vagy tűzhelyen szárítani. Egyes háziasszonyok a kenyérszeleteket kenyérpirítóban megpirítják, majd éles késsel apró darabokra vágják.
Gyermekek számára
A legtöbb szülő szeret különféle édességeket és egészségtelen ételeket adni a gyermekeinek, és ez a szárított termék sem kivétel. Különösen gyakori, hogy a gyermek a fogzás idején kerül először kapcsolatba szárított élelmiszerekkel.
A gyermekorvosok bizonyos szabályok betartását javasolják. Ha boltban vásárolt termékről van szó, némelyik tartalmazhat fehérjét, ami allergiás reakciót vált ki a babánál. Csak egyéves kor után engedélyezett gyermekeknél. Ha gyermekének intoleranciája van a gluténnel vagy a termék bármely más összetevőjével szemben, akkor le kell mondania róla.
Ezenkívül a boltban vásárolt kekszek sok ízesítőt, ízfokozót, cukrot és különféle egyéb adalékanyagokat tartalmaznak. A gyermeknek csak hároméves kora után szabad ilyen élvezetet adni.
Morzsa, amely csak lisztet, vizet, sót és élesztőt tartalmaz, biztonságosan adhat gyermekének. A legjobb, ha otthon készítünk ilyen finomságot, mert csak akkor lehetünk biztosak a főzött finomságok előnyeiben és biztonságában.
Gyakran, sok fájdalmas állapotok vásárolni ezt a terméket. Tudnia kell azonban, hogy vannak olyan patológiák, amelyekben egy ilyen étel nem szerepelhet az étrendben. Az ilyen termék összes tulajdonságát is ismernie kell, és a szakértők ajánlásait figyelembe véve kell fogyasztania.
Gyomorhurut és fekélyek esetén
Mielőtt zsemlemorzsát vásárol, zárja ki az ízesítő- és ízfokozókat, valamint egyes fűszereket és ízesítőket tartalmazó opciókat. Ehelyett csak adalékanyagok nélküli zsemlemorzsát szabad enni ezekre a betegségekre. Az ilyen termék napi adagja nem haladhatja meg a 200 g-ot. Ne szárazon fogyassza, hanem könnyű köretként, vagy vízzel öblítse le. A búza zsemlemorzsa a gyomorhurut különböző formáira ajánlott.
Hasnyálmirigygyulladás
Ez a betegség számos termék elutasítását vonja maga után, ami a szárított termékeket illeti, csak búzából készült termékek fogyaszthatók. Muffinból, rozsból és fűszerekből készült zsemlemorzsa tilos. Egy ilyen finomság fogyasztható kefirrel, teával, vagy levesek és húslevesek adalékaként. Az orvosok csak a súlyosbodás óta eltelt két hét elteltével engedélyezik az ilyen ételek fogyasztását, hogy ne károsítsák a szerv gyulladt nyálkahártyáját.
Cukorbetegséggel
A boltban kapható zsemlemorzsát nem szabad erre a betegségre használni, mivel veszélyes tartósítószereket és sókat tartalmaz, amelyek duzzanatot, szív- és húgyúti rendellenességeket okoznak. Ezek azok a szervek, amelyek érzékenyebbek a vércukorszint-csökkenés okozta káros hatásokra.
A szakemberek rámutatnak, hogy a legbiztonságosabb és legegészségesebb a teljes kiőrlésű lisztből és zabból készült rozskenyérmorzsa. Az ilyen termékek alacsony glikémiás indexűek, és nem vezetnek a cukorszint emelkedéséhez a szervezetben.
Melyik az egészségesebb: a friss kenyér vagy a zsemlemorzsa?
Számos tanulmány kimutatta, hogy a kenyérmorzsa a frissen sült kenyérhez képest a legmagasabb százalékos egészségügyi előnyökkel rendelkezik. Ezenkívül a puha és friss kenyértermékek az emésztőrendszeri betegségek kezdeti szakaszában tilosak.
A krutont több tulajdonsága miatt is egészségesebbnek tartják, például a hosszabb eltarthatóság és a puffadás megszüntetésének képessége miatt. Ezek a házi készítésű finomságok segíthetnek a gyomor-bél traktusnak a mérgezésből való felépülésben, mivel könnyen emészthetőek és nem terhelik a gyomrot.
A szakemberek azt tanácsolják, hogy mondjon le a lisztből készült termékekről, a különböző süteményekről, és helyette minden nap iktassa be az étrendjébe a krutont, amely könnyű és ugyanakkor tápláló snack lesz.
Hogyan főzzük a croutont otthon
A mai napig sok lehetőséget ismerünk arra, hogy egészséges zsemlemorzsát készítsünk saját kezűleg. És ehhez nincs szükség speciális eszközökre. A zsemlemorzsa otthoni főzése magában foglalja a finom, biztonságos és egészséges késztermék előállítását, mivel ebben az esetben Ön szabályozhatja a fűszerek és a különböző segédanyagok hozzáadását.
A sütőben
A sütőben ízletes és ropogós krutont készíthet. Szükséged lesz tegnapi fehér kenyérre vagy rozskenyérre, 4 evőkanál paradicsompürére és ugyanennyi olívaolajra, valamint fűszernövényekre és fűszerekre tetszés szerint.
Először készítsük el az öntetet a tészta, az olaj és a fűszerek összekeverésével. A kenyeret szeletekre vágjuk, és megkenjük a keverékkel. Ha kész, a szeleteket egy tepsire kell helyezni, és előmelegített sütőben fél órán át előmelegíteni.
Egy serpenyőben
A rozskenyérmorzsa nagyon könnyen elkészíthető. Csak egy fekete kenyeret kell apró kockákra vágni. Ezeket a kenyérdarabokat felhevített serpenyőbe kell tenni, és közepes lángon, időnként megkeverve megsütni. 10 perc elteltével adjuk hozzá a fokhagymát, a sajtot, a szárított fűszernövényeket és ízlés szerint a különböző fűszereket. Ezután a zsemlemorzsát ugyanennyi ideig főzzük.
Papírtörlőn lecsepegtetjük, és néhány percig pihentetjük. Amikor a ropogós szeletek kihűltek, élvezheti a zsemlemorzsa aromás ízét.
A mikrohullámú sütőben
A szárított krutont nagyon könnyű elkészíteni a mikrohullámú sütőben. Szükséged lesz egy kenyérre, néhány fűszernövényre, egy csipet sóra és 2 evőkanál növényi olajra. Kezdje a krutonkészítést a fűszerek és a só összekeverésével. Ezután vágja a kenyeret vékony szeletekre, lehetőleg úgy, hogy késsel eltávolítja a héját. Ezután keverje össze a szeleteket a fűszerekkel egy tálban. Most öntsön egy kiskanálnyi vajat a tepsi aljára, és egyenletesen oszlassa el. Tegye ide a zsemlemorzsát, és villával keverje meg, hogy az olaj felszívódjon a kenyéralapba. Ismételje meg ezt a maradék növényi olajjal, de ne a lisztet, hanem a tepsi aljára öntse.
Ezután tegye át a ropogós kenyeret egy mikrohullámú sütőnek megfelelő edénybe, és hagyja száradni néhány percig, a készülék maximális teljesítményét bekapcsolva.
Két perc elteltével keverje meg a tartalmat, és hagyja állni ugyanennyi ideig. Ismételje az eljárást, amíg a zsemlemorzsa nem kezd pattogni. Ezután szárítsa még néhány percig, hogy a termék megkapja a kívánt pírt.
Fehér kenyérrel
A szükséges hozzávalók: 1/2 kenyér, fokhagyma, 4 evőkanál növényi olaj, só és fűszerek ízlés szerint.
A lisztalapot vágja apró darabokra, és tegye egy megfelelő méretű edénybe, ehhez használhat egy hagyományos zacskót is. Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát, az olajat, a fűszereket, a szárított fűszernövényeket és a pirospaprikát a csípős ropogós ízért. Most zárja le a dobozt, és rázza addig, amíg az összes összetevő teljesen eloszlik.
Helyezze a kockákat egy tepsibe, és tegye be a 200 fokra előmelegített sütőbe. Ugyanakkor időről időre keverje meg a tartalmat. Ezzel biztosítjuk, hogy a zsemlemorzsa minden oldalról ropogós legyen. A főzési idő ebben az esetben a személyes ízléstől függ.
Fekete kenyérrel
Egy másik lehetőség az ideális nassolnivalóhoz a fekete kenyérből készült zsemlemorzsa. Ebben az esetben 700 g barna kenyeret, valamint sót és fűszereket kell készíteni ízlés szerint.
Először is vágja a cipót két részre, és szabaduljon meg a héjától. Ezután a megmaradt kenyérből vágja kockákra vagy szeletekre a leendő zsemlemorzsát. Most tegye a zsemlemorzsát egy formába, és keverje össze a fűszerekkel és a sóval.
Ezután kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő a maximális hőmérsékletre. Tegye a tálcát a zsemlemorzsával a sütőbe, és állítsa be a hőmérsékletet legfeljebb 60 fokra. Célszerű a készülék ajtaját nyitva hagyni. Ezzel megfelelő légkört érhetünk el. Mivel a kenyér sok nedvességet tartalmaz, ennek ki kell jönnie a szárítás során. Két óra elteltével vegyük ki a sütőből. Miután kihűlt, élvezheti az illatos zsemlemorzsát.
Fokhagymával
A fokhagymás zsemlemorzsa otthoni elkészítése nem igényel sok időt. Gyorsabb otthon elkészíteni, mint bevásárolni. Ezenkívül a kézzel készített termékeket a természetességük különbözteti meg, aromák és különféle káros adalékanyagok használata nélkül. Az ilyen krutonok alkalmasak teához, sörhöz, valamint salátákba való beépítésre.
A hozzávalókhoz tehát 250 g kenyérre, néhány gerezd fokhagymára, 60 ml olívaolajra, csipetnyi sóra és ízlés szerint fekete borsra van szükség.
Először távolítsa el a kenyér héját, majd vágja kockákra vagy rudakra. Ezután hámozza meg a fokhagymát, és zúzza össze. Keverje össze a fokhagymakeveréket, az összes fűszert és az olívaolajat egy kis tálban. Amíg a sütőt 200 fokra előmelegítjük, a zsemlemorzsát beletesszük a kapott mártásba. Ezzel egyidejűleg alaposan keverje össze a leendő zsemlemorzsát a fokhagymás keverékkel. Ezután egyenletesen ossza el a kész szeleteket egy tepsiben, és 15-20 percre küldje a sütőbe.
Fűszerezett
A ropogós, fűszeres zsemlemorzsa szintén nagyon könnyen elkészíthető. Ehhez fél szelet kenyérre, 2 evőkanál "hopley suneli" fűszerre és növényi olajra, valamint ízlés szerint sóra van szükség.
A zsemlemorzsa elkészítéséhez először vágjuk a kenyeret apró kockákra. Ezután kapcsolja be a sütőt. Amíg melegszik, keverje a fűszereket és a sót a zsemlemorzsához. Keverje össze az összes hozzávalót. Ezután öntse bele az olajat, és keverje meg újra a tartalmát. Helyezze az előkészített kockákat egy tepsibe, és 180 fokon fél órán át süsse a sütőben. Ez idő alatt 2-3 alkalommal keverje meg a krutont.
Sajttal
Az illatos sajtos rágcsálnivaló elkészítéséhez 400 g kenyér, 3-4 evőkanál olaj, 1 teáskanál szárított fokhagyma, ugyanennyi fűszerkeverék, édes paprika, só és 50 g sajt.
Vágja a kenyeret apró kockákra. A legjobb, ha enyhén szárított kenyeret használunk, hogy a zsemlemorzsa sima legyen. Az olajat, a fűszereket és a sót keverjük össze egy külön tálban. A só hozzáadásakor ne feledje, hogy a sajt sós termék, és a legtöbb fűszer is tartalmazza ezt az összetevőt. A fűszerek összetétele a háztartás ízléséhez igazítható.
Tegye a felszeletelt kenyeret egy fedeles zacskóba vagy tálba, keverje össze az előkészített keverékkel, és keverje össze, hogy a fűszerek eloszoljanak a kenyérkockákon.
Helyezze az előkészített zsemlemorzsát a pergamenre bélelt tepsire. Most tegye a zsemlemorzsát a 150 fokra előmelegített sütőbe. Süssük, időnként megkeverve, legfeljebb 20 percig, amíg a zsemlemorzsa kemény és ropogós lesz. Közben készítse el a sajtot. Reszeljük le a sajtot, és szórjuk a zsemlemorzsára. Ezután tegye a tálcát a sütőbe további 5 percre 220 fokon, amíg a sajt megolvad.
A Caesar salátához
A zsemlemorzsás ételhez vágjunk egy kenyeret 1-2 cm-es szeletekre. Helyezzük a szeleteket egy tepsibe, szórjuk meg egy kevés őrölt fekete borssal, fűszerezhetjük paprikával is. Ezután tegye a szeleteket a 180 fokos sütőbe.
A tűzhelyen is elkészítheti őket egy normál serpenyőben, olaj hozzáadása nélkül. A hőfok legyen közepesen alacsony. A krutont időnként forgassa meg, hogy egyenletesen kiszáradjon és megbarnuljon, különben nem lesz ropogós a kész ételben. Tálalás előtt utolsó fogásként adjuk a salátához.
A leveshez
Sok levest zsemlemorzsával tálalnak és fogyasztanak. Kiegészíthetik és fokozhatják az ilyen első fogások ízét. Jobb, ha külön tálban tálaljuk őket, hogy ne ázzanak el azonnal.
A zsemlemorzsához három szelet kenyérre, 10 g vajra, 10 ml növényi olajra, 3-4 gerezd fokhagymára és ízlés szerint sóra lesz szükség.
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a növényi terméket, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk, amíg meg nem sötétedik. Ezután vegye ki az olajból. Adja hozzá a kockára vágott kenyeret a fokhagymás keverékhez, és időnként megkeverve pirítsa meg. Ízesítsük a zsemlemorzsát egy kis sóval ízlés szerint, majd tálaljuk.
Sörrel
Ahhoz, hogy előételt készítsen ehhez az alkoholos italhoz, csak 1/2 kenyérre, 50 ml növényi olajra, 1 evőkanál fűszernövényekre és ízlés szerint sóra van szüksége.
Először is fel kell aprítani a lisztet. Ezután keverje össze az olajat (az olívaolaj a legjobb), a fűszereket és a sót egy kis tálban. A csípős ízek kedvelői egy csipetnyi fekete borsot vagy pirospaprikát is adhatnak hozzá. Öntse a zsemlemorzsát a keverékbe. Keverje össze a hozzávalókat úgy, hogy minden egyes darabot átjárjon a szósz. Most küldje a megsült zsemlemorzsát a 220 fokra melegített sütőbe 15-20 percre.
Hogyan kell tárolni a házi készítésű krutont
Meg kell jegyezni, hogy a leghosszabb eltarthatósági idővel az extra és az elsőrendű lisztek felhasználásával készült kenyérből készült termékek rendelkeznek, illetve a zsírt nem tartalmazó termékek.
A páratartalom nem haladhatja meg a 75 százalékot. Nedves körülmények között a snack elkezd savanyodni és átnedvesedni. A száraz levegő szintén negatív hatással van a zsemlemorzsa minőségére. Ezáltal merevvé és törékennyé válnak.
Egyes háziasszonyok speciális kenyérmorzsát vagy tárolóedényeket használnak a kenyérmorzsa tárolására. Nem tanácsos műanyag zacskókban tárolni, mivel a termék így nem fog tudni lélegezni. Erre a célra használhatók a bébiételes konzervdobozok.
Ellenjavallatok és a kenyérmorzsa ártalmai
Ez a snack számos egészségügyi előnnyel jár, de vannak bizonyos korlátok. Ez annak köszönhető, hogy a vásárolt termék különböző tartósítószereket és mesterséges adalékanyagokat tartalmaz.
Egy ilyen finomság ellenőrizetlen fogyasztása súlygyarapodáshoz, bélelzáródáshoz és a fekélyek súlyosbodásához vezethet.
A cukros kenyerek ellenjavallt gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása és krónikus bélbetegségek esetén. Meg kell jegyezni, hogy a fekete kenyértermékeket magas savtartalom jellemzi, ami irritáló hatással lehet a gyomor nyálkahártyájára. Akkor is kerülje az ilyen termék fogyasztását, ha gyakran gyomorégése van. Ha valaki gyakran szembesül ilyen betegséggel, akkor azt tanácsoljuk, hogy készítse el otthon a legegyszerűbb kenyérmorzsát.
«Fontos: Az ezen az oldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. oktatási célokra. Bármely ajánlás alkalmazása előtt konzultáljon szakemberrel. szakember. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az alábbiak által esetlegesen okozott károkért anyagok."