Mit tesz a csokoládé a szervezeteddel?
A csokoládé olyan édesség, amelynek minden országban több milliárd rajongója van. A kisgyermekektől az idősekig mindenki szereti a csokoládét, és a tudósok többnyire megalapozott véleményt mondanak a csokoládé előnyeiről. Evolúciósan arra vagyunk kondicionálva, hogy azt higgyük, hogy a zsíros és édes, azaz tápláló, magas energiaértékű ételek az ókorban alapvető fontosságúak voltak.
Kutatásokkal bizonyított előnyök
A leggyakrabban említett előnyök a flavonoidok, amelyek nagy mennyiségben találhatók a kakaóbabban, amelyből aztán a csokoládé készül. Kísérletek bizonyították, hogy a csokoládéitalok rendszeres fogyasztása felnőtteknél átlagosan négy higanymilliméterrel csökkenti a vérnyomást, ami viszont csökkenti a szívroham kockázatát. Többek között tanulmányok kimutatták, hogy a flavonoidok fogyasztása növeli az agy vérellátását, ami javítja annak működését. Ezért is jó ötlet, ha a tanulás előtt megeszünk néhány szelet csokoládét. Következésképpen a csokoládé pozitív hatással van a kognitív képességekre.
A csokoládé és az azt tartalmazó italok többek között kiváló antidepresszánsok, amelyek segítenek ellazulni és normalizálni az érzelmi állapotot. A flavonoidokban található katechin is csökkenti a vérben lévő szabad gyököket. Jól megelőzi a gyomor- és bélfekélyt.
Csokoládé - gyógyszer vagy méreg
Azonban szem előtt kell tartani, hogy a csokoládé flavonoidtartalma nagyon alacsony a cukorhoz és a zsírokhoz képest, amelyek negatívan hatnak a szervezetre. A koffeint és teofillint tartalmazó csokoládé gyakori fogyasztása szintén hányáshoz és gyomorpanaszokhoz vezethet.
A problémás bőrűek valószínűleg tisztában vannak azzal, hogy a rendszeres csokoládéfogyasztás a bőrkiütések számának növekedésével jár. A cukros finomságok károsítják a fogzománcot, és a súlygyarapodásra is hatással vannak.
Ma a csokoládé szeretetét - bár enyhébb formában - a drogfüggőséggel azonosítják. Minél gyakrabban fogyasztjuk, annál inkább hiányozni fog a szervezetnek. A cukorfogyasztás serkenti az endorfinok felszabadulását a vérben.
Cukor: biokémiai szempontból
A cukor, mint tudjuk, kétféle egyszerű cukorból áll: glükózból és fruktózból. És ha a glükóz keményítőtartalmú élelmiszerekből származik, és a szervezetben is metabolizálódik, akkor a fruktózra ennek az ellenkezője igaz. Az emberi szervezet nem képes reprodukálni, és a fruktózt soha nem fogyasztották rendszeresen. És míg a glükózt a szervezet bármely sejtje felszívhatja, a fruktózt csak a máj képes felszívni. Nagy mennyiségű bevitel esetén pedig a máj elfárad, és minden, ami nem szívódik fel, a zsírtartalékba kerül.
A lényeg az, hogy a csokoládé, lehetőleg az étcsokoládé fogyasztása jó dolog, de mint minden más dologgal, ezzel is fontos időben abbahagyni.
«Fontos: az ezen az oldalon található összes információ kizárólag tájékoztató jellegű. csak tájékoztatásul. A tanácsok alkalmazása előtt kérjük, kérje ki egészségügyi szakembere tanácsát. szakembert, mielőtt bármilyen ajánlást alkalmazna. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az esetleges károkért, amelyeket az alábbiak okoznak anyagok."
