Honnan tudod, hogy a kivi megromlott? Felső jelek

A kivi egy trópusi gyümölcs, amely bármelyik élelmiszerboltban könnyen megtalálható. Nem romlandóak, de nem szabad sokáig tárolni őket. Ha a kivi a romlás jeleit mutatja, akkor jobb, ha nem fogyasztjuk el, mert gyomorrontást okozhat.

Az elkényeztetett kivi figyelmeztető jelei

Számos jel utal arra, hogy a kivi fogyasztásra alkalmatlan:

• Puha textúra;
• a hús sötétedése, sötét foltok a felszínen;
• Kellemetlen szag;
• a penész megjelenése;
• nagy mennyiségű nedvesség felszabadulása.

A túl puha és nagy mennyiségben nedvet eresztő gyümölcsöt nem szabad megenni. A rothadási folyamat már megkezdődött. Ez mérgezést eredményez, amely gyomorfájdalomban, hányingerben és hányásban nyilvánulhat meg.

Szavatossági idő és tárolási feltételek

A kivi a hőmérséklettől függően akár néhány napig is eltartható. A kivit célszerű hűtőszekrényben tárolni. Ez jelentősen meghosszabbítja az eltarthatósági időt.

A hűtőszekrényben

Ha a gyümölcs vágatlan és a héja ép, akkor a hűtőszekrényben akár három hónapig is tárolható. Nem veszít semmit a tulajdonságaiból vagy az ízéből. A legjobb, ha a kivit egy jól záródó fedelű edénybe tesszük.

Szobahőmérsékleten

A gyümölcs szobahőmérsékleten egy hétig is eláll, feltéve, hogy nem túlérett és a héja ép.

Le lehet fagyasztani a kivit?

A kiwi gyümölcsöt le lehet fagyasztani. Ez meghosszabbítja az eltarthatóságát. De ha egyszer kiolvasztják, több tápanyagot veszít. Süteményekhez vagy kompótokhoz jobban használható.

A fagyasztóban akár 4 hónapig is tárolható. A gyümölcsöt fagyasztás előtt lehetőleg darabokra kell vágni.

Mi a teendő, ha a kivi nem érett?

A kivi érleléséhez tegye 2-3 napra meleg, sötét helyre. Ideális esetben tegye őket ugyanabba a zacskóba az almával. Így a gyümölcs gyorsan megérik, és édes, ízletes és egészséges lesz.