Mikor és hogyan kell helyesen gyűjteni a nyírfa nedvét

Kora tavasszal, miután elolvad a hó, a nyírfák törzsén és ágain üvegek és vödrök jelennek meg. Megkezdődik a nyírfa nedvtermelés rövid szezonja. Az emberek messziről is elutaznak, hogy megkóstolják és felhalmozzák magukat a gyógyító italból. A hűvös időjárás és a hosszú várakozás sem állítja meg őket. Mi tehát a nyírfanyelv nektárjának haszna, és hogyan gyűjtik?

A megjelenés története

Oroszországban csak a kereszténység felvétele után kezdték el a nyírfa nedvét kinyerni. Ez összefügg azzal a ténnyel, hogy a kereszténység előtt a szlávoknál természetkultusz volt. A fákat istenségeknek tekintették. Ezért a növényi elixír kinyerése tilos volt, de nem mindenki számára. A znakhárok voltak az egyetlenek, akiknek megengedték, hogy összegyűjtsék a "fa könnyeit". Kis mennyiségű nedvet gyűjtöttek, és betegségekre használták. A gyógyítóknak különleges rituálékat kellett betartaniuk.

A kereszténység felvétele után korlátozás nélkül szüretelték. Úgy hitték, hogy amikor a nyírfa nedvét összegyűjtik, akkor jön a tavasz és a meleg. Az alkalmat ünneplés és tömegünnepségek jellemezték.

Mikor gyűjthetünk nyírfa nedvet?

Oroszországban

A nyírfa nedvének begyűjtésének ideje Oroszországban az adott régió időjárási viszonyaitól függően változik. Általában a természetes elixír kinyerésének ideje március közepén kezdődik és április végén ér véget. Minél délebbre fekszik a régió, annál korábban kezdődik és annál korábban ér véget a betakarítás. Az emberek azt mondják, hogy az életadó főzetet még a fiatal levelek megjelenése előtt ki lehet nyerni.

Moszkvai régió

A moszkvai régió lakosainak április előtt nem szabad kimenniük a gyümölcslé betakarítására.

Jobb, ha odafigyelünk a nyírfagolyóbányászat kezdetének tétova jeleire:

• A napi átlaghőmérséklet 5-8°;
• a nyírfa gallyain a rügyek megduzzadtak, de a levelek még nem nyíltak ki;
• A hóolvadás aktív, vagy a hó teljesen elolvadt.

Emellett a napszak is fontos szerepet játszik a nektárgyűjtésben. Ez a fában lévő nedv mozgásának köszönhető, amely éjszaka és reggel lelassul. A nedvfolyások délelőtt 11 és este 7 óra között a legaktívabbak. A legjobb, ha meleg és napos időjárást választunk.

Hogyan lehet a nyírfát a fa károsítása nélkül betakarítani?

Bármilyen módszerrel is történik a nyírfa nedvének kitermelése, az kárt okoz a fában. Érdemes tehát előzetesen gondoskodni arról, hogy a növény sebei begyógyuljanak. Ha ez nem történik meg, a nyírfa, amelytől a gyógyító italt kaptad, elpusztulhat. Először is, kártevők és baktériumok kerülnek a fa belsejébe, amelyek betegséget okoznak. Ugyanakkor a megmaradt bevágásokból továbbra is folyni fog a nedv, és ez valójában megöli a nyírfát.

Mit és hogyan kezeljük a fát a betakarítás után?

Kerti lekvár
A fán lévő vágások és sebek gyógyítására használják. Magunk is elkészíthetjük paraffin, gyanta, olívaolaj egyenlő arányú keverésével. De egyszerűbb, ha készen vásárolunk egy kertészeti központban. A fa törzsén lévő lyukakra kerti lakkot kell tenni. Az oldat gátként hat a káros baktériumok bejutása ellen. A növény gyorsabb gyógyulását is elősegíti. A habarcs mellett fadugó is használható. Átmérőjének meg kell egyeznie a törzsön lévő lyuk méretével. A parafát a lyukba helyezik, majd a tetejét lakkréteggel fedik le.

Festék természetes olívaolajjal
Többféle festék létezik, de mindegyiknek ugyanaz a funkciója. Az olaj fő célja, hogy megvédje a növényeket a bakteriális és gombás betegségektől. Védőburkolatot képez a sérült területek felett, hogy azok ne szivárogjanak be. A termék megvásárolható a kertészeti boltokban. A festék felviteléhez ne felejtsen el ecsetet használni.

Agyag vagy föld
A nedves talajt gyurmás állagúra gyúrjuk és sebeket fedünk be vele. Ez a módszer csak arra szolgál, hogy megakadályozza a nyírfa nedvének szivárgását. Nincs gyógyító vagy fertőtlenítő hatása. Nem a legjobb megoldás, de ha nincs más megoldás, akkor alkalmazható.

Maga a fa kiválasztása is fontos. Itt egy szabály érvényes. A 20 cm-nél kisebb átmérőjű nyírfákból nem szabad nedvet kinyerni. Az ilyen fa elegendő folyadékot ad, de a betakarítás után elpusztul. Tény, hogy a fiatal nyírfák még nem képesek a gyógyító folyadékot megosztani anélkül, hogy helyrehozhatatlan károkat okoznának maguknak. Egy érett fából azonban akár 5 liter nedvet is nyerhetünk, anélkül, hogy nagy kárt okozna. Ne vegye ki az összes folyadékot a növényből. Végül is, minél többet ad, annál hosszabb és nehezebb lesz a helyreállítási folyamat. Ha ráadásul a nedvet nem megfelelően gyűjti be, vagy nem fedi le az okozott sebeket, a nyírfa gyakorlatilag lehetetlen lesz felépülni.

A nyírfa nedv gyűjtésének módjai

A nyírfa nedvének gyűjtése előtt el kell dönteni a gyűjtés módját. A választás a szükséges eszközkészlettől függ. Valamint a nedvkivonás bizonyos módszere lehetővé teszi a különböző mennyiségű folyadék összegyűjtését.

Szerszámok nélkül

Egy kis mennyiségű lé különösebb szerszámok nélkül is összegyűjthető. Szükséged lesz egy késre és egy edényre a folyadéknak. A nyírfa törzsén készítsünk egy fordított "V" betűt. A bevágás 30-40 cm magasságban történik. A kérget nem kell teljesen levágni. Vissza kell hajlítani, hogy rögtönzött ereszcsatornát hozzon létre. Most már csak egy tetszőleges edényt kell elhelyeznie, és várnia kell. Mivel nincs semmi, ami a helyén tartaná, Önnek kell a helyén tartania. Így egy kis mennyiséget gyűjthetsz az italból. 10-20 perc alatt körülbelül egy pohár folyadékot kaphat.

Egy ág használata

Ehhez a módszerhez egy kés vagy metszőolló, egy keskeny nyakú műanyag palack és egy kötél szükséges, hogy a helyén tartsa. Egy fán válasszon ki egy vastag oldalágat. Azonosítsa a 2-3 cm átmérőjű, felfelé növő hajtást. A hajtást késsel vagy metszőollóval 20-25 cm-rel rövidítse meg. Helyezzen egy üveget a levágott ágra, és függőlegesen rögzítse kötéllel. A kényelem érdekében drótot is lehet használni. Így 3 óra alatt körülbelül egy liter fanyesedéket lehet összegyűjteni.

Szívószál használata

Ehhez a módszerhez szükséged lesz egy koktélszalmaszálra, egy fúróra, egy 1-2 literes palackra és egy kötélre, hogy a helyén tartsd. Fúrjon a fedelén egy lyukat, amely megegyezik a szívószál átmérőjével. Ugyanezt a lyukat 1-2 cm mélyen a nyírfa törzsén is el kell helyezni. A lyukat 1-2 méteres magasságban kell fúrni. A csövet az egyik végén a törzsbe helyezik, a másik végén pedig a kupakon keresztül a palackba engedik. Használjon zsinórt vagy drótot, hogy a tárolóedényt biztonságosan a helyén tartsa. Fontos, hogy a levegő be tudjon áramlani a palackba. Ehhez hagyja félig nyitva a kupakot, vagy készítsen rajta egy lyukat.

Ereszcsatorna használata.

Egy éles késsel vágja le a kéreg felső rétegét. Ezután 0,5 m magasságban lyukat kell fúrni a nyírfa törzsébe. Átmérője 0,5-1,5 cm, mélysége pedig körülbelül 4-5 cm. Az ereszcsatorna lehet fém vagy műanyag, "V" alakú. Csatlakoztassa a rögzítést enyhe lejtéssel lefelé. Egy gyűjtőedényt, például egy vödröt, a földre helyezünk.

Csöpögtető edényt használva.

Fúróval készítsünk egy 5 cm mély lyukat. A fúrófej és a csepegtetőedény átmérőjének azonosnak kell lennie. A rugalmas csövet a lyukba helyezzük, miután előzőleg eltávolítottuk a tűt. A másik végét belemártjuk egy tetszőleges edénybe. Az így kinyert nyírfa nedv ideális a további konzerváláshoz. Az egyetlen dolog, amire ügyelni kell, az a tartály sterilitása, amelybe a kiszivárgó folyadék kerül.

Növényi zászlóshajó

A nyírfa nedvének túrókötéssel történő kinyerése valószínűleg a legrégebbi módszer. Segít, ha nincs kéznél vályú vagy más eszköz. A nyírfa törzsén sekély, legfeljebb 1 cm-es lyukat kell készíteni. Az érszorítót szárított füvekből, lehetőleg szárított füvekből készítik. 5-7 cm hosszú fonatba fonják vagy sodorják. A rögtönzött kanócot ferdén, lefelé fordítva helyezzük a fába. És egy gyűjtőedényt helyeznek el a földön. Fokozatosan a hám felszívja a levet, és a felesleg elkezd a vödörbe folyni.

Fontos! A betakarítás után (bármilyen módon) gondoskodni kell a fa kezeléséről. Ha elfelejti ezt megtenni, a nyírfa elpusztulhat, és jövőre már nem fog tetszeni Önnek.

A nyírfa nedv megfelelő tárolása

A természetes nektár begyűjtése után felmerül a kérdés, hogy hol tároljuk az értékes folyadékot. Igen, így mind az előnyök, mind az eltarthatósági idő meghosszabbítása érdekében.

Hol kell tárolni

A termék tárolásának legjobb módja attól függ, hogy mennyi ideig kívánja használni. Az italt a lehető legjobban frissen fogyasztható. Szobahőmérsékleten vagy hűtve a hűtőszekrényben is elkészíthető. Hosszabb tároláshoz használjon fagyasztót vagy pincét.

Mennyi ideig tartható el?

1. A nyírfalevet 2-4 napig tárolják a hűtőszekrényben. Ha gyűjtés után azonnal tiszta üvegedénybe tesszük.
2. A tárolási idő a fagyasztórekeszben 6 hónapra meghosszabbítható. A gyümölcslevet nem szabad újrafagyasztani.
3. Szobahőmérsékleten az ital akár 4 napig is eltartható.
4. Sötét pincében a nyírfalé körülbelül 2 hétig tárolható.
5. A nyírfalé konzerv körülbelül egy évig eltartható. Az üveg felbontása után 3-4 napig eltartható.

Hogyan lehet megmondani, hogy az ital megromlott-e

A nyírfa nedve a gyűjtést követő első 10 órában megőrzi maximális hasznosságát. Fokozatosan csökken a lé hasznossága. De annak megállapítása, hogy az ital romlott, néha nehéz. Végül is az üveg alján lévő iszap jelenléte nem mindig jelenti azt, hogy a termék megromlott. Az iszapot gyakran természetes okok - apró kéregrészecskék - okozzák. Ha maradványok vannak, de a folyadék tiszta és ugyanolyan ízű, mint korábban, akkor minden rendben van. Ha az üledékhez zavaros színt adnak, az italt el kell dobni. A penészes nyírfa nedvét is romlottnak tekintik. Egyes esetekben a növényi elixír tiszta marad, de az íze savanyúvá válik. Ez szintén a termék romlását jelzi.

Hogyan lehet a nyírfa levét télire konzerválni?

A számos előnye mellett a nyírfakivonatnak van egy nagy hátránya - rövid eltarthatósága. Ennek az időszaknak a meghosszabbítására törekedve kezdték hosszú távú tárolás céljából üvegekbe tölteni.

Ahhoz, hogy a nyírfa nedve hosszú ideig ne romoljon meg, a következő tartósítószereket adják hozzá:

• cukor;
• citromsav;
• méz.

Az összetevőket ízlés szerint adjuk hozzá. Az így kapott oldatot felforraljuk és steril üvegekbe töltjük. Az íz és az illat javítása érdekében citromhéjat, gyógynövényeket, csipkebogyót és galagonyát adnak hozzá.

A konzerv ital egy évig tárolható, de az előnyök sokkal kisebbek lesznek. Ezért még mindig jobb, ha friss gyümölcslevet iszunk. Egy ilyen élvezet után az immunrendszere meg fogja köszönni.

A nyírfalé hasznos tulajdonságai és összetétele

A nyírfadzsúsz istenáldotta az immunrendszer javítására. És mindezt gazdag összetételének köszönhetően. Az ital segít gyógyítani a tavaszi mikrotápanyaghiányt, még a hosszú tél után is.

Vitaminok és ásványi anyagok a nyírfa elixírben:

• A-vitamin - javítja a látást;
• B-vitaminok - javítja a vér minőségét, felgyorsítja az anyagcserét;
• C-vitamin - támogatja az immunrendszert;
• D-vitamin - javítja a hangulatot;
• PP-vitamin - gyorsítja az anyagcserét;
• Jód - normalizálja a pajzsmirigy működését;
• Vas - oxigénnel látja el a vért;
• magnézium - javítja a szívritmust;
• Kálium - megakadályozza a vérrögképződést.

A nyírfa ital sok termékkel versenyezhet a szervezet számára előnyös tulajdonságok számában. A fő tulajdonságok a következők:

1. A vérnyomás csökkentése.
2. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
3. Enyhe hashajtó hatásának köszönhetően tisztítja a beleket.
4. Külsőleg alkalmazva megoldja az olyan problémákat, mint a pattanások, hámlás, pigmentáció.
5. Nyugtatja az idegrendszert.
6. Küzd a tavaszi vitaminhiány ellen.
7. Vízhajtó hatású.

A nyírfa nedvének összetett hatása van az emberi szervezetre. Nemcsak a belső szerveket revitalizálja és tonizálja. A bőr és a haj is átalakul.

Hogyan kell helyesen használni a nyírfa levét

Mennyit ihatsz naponta.

Egy mértéknek mindenben benne kell lennie, ez a nyírfalevélre is vonatkozik. Nem számít, mennyire hasznos a termék, egy bizonyos mennyiséget meg lehet inni. A napi norma 250-500 ml. Ez elegendő ahhoz, hogy fedezze a napi vitamin- és mikroelemadagot.

Éjjel és éhgyomorra is iható.

A nyírfalevet éhgyomorra lehet és kell inni. Az ital előkészíti a gyomor-bél traktust a további táplálékfelvételre, és felgyorsítja az anyagcserét. Ezenkívül a faelixír körülveszi a bélfalat, megvédve azt a káros élelmiszerektől. De jobb, ha nem használjuk éjszaka, mivel a lé vizelethajtó hatású.

A használat ellenjavallatai

A nyírfagolyó ellenjavallt 10 év alatti gyermekek és a nyírfapollenre allergiás személyek számára. Terhes lányoknak, fekélyeseknek és húgykőbetegeknek óvatosnak kell lenniük. A gyomorhurut szintén óvatosságra ad okot.

Nyírfahéj italok receptjei

A nyírfalé önmagában is finom és egészséges. De kísérletezhet, és megpróbálhat egyedi italokat készíteni. Ezeket a recepteket már az ókori Rusz óta használják.

Kvass

A frissítő nyírfakvasz elkészítéséhez szükséged lesz:

• 3 liter nyírfadzsúsz;
• 150 gramm cukor;
• 40 gramm szultána (opcionális).

Öntsük a cukrot egy háromliteres üvegbe, és öntsük rá a gyümölcslevet. Alaposan keverjük, amíg a cukor feloldódik. Ezután hozzá kell adni a szultánát. Az üveg nyakát gézzel vagy kötszerrel kell lefedni. A kvasznak 4-5 napig kell állnia meleg helyen. Az ital akkor van kész, ha savanykás szaga és íze van. Hűtőszekrényben kell tárolni.

Limonádé

A házi nyírfacukor limonádé elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükséged:

• 3 liter fa nektár;
• 2 közepes citromok vagy narancsok;
• cukor (ízlés szerint).

Vágjuk félbe a citromokat (narancsokat), és facsarjuk ki a levüket. A cukrot hozzáadják. Az így kapott oldatot összekeverjük a nyírfa levével. Tegye a tűzhelyre, és forralja fel. Az elkészített limonádét fogyasztás előtt le kell hűteni. Az italt hűtőszekrényben kell tárolni.

Nyírfa mézzel

Az élénkítő ital elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 3 liter nyírfadzsúsz;
• 100 gramm rozsos zsemlemorzsa;
• 250 gramm méz.

Öntse a természetes nektárt egy háromliteres üvegbe, és tegye sötét helyre, amíg savanyú szagot nem áraszt. Ezután adjuk hozzá a zsemlemorzsát és a mézet. A keveréket egy másik napra hagyjuk. Fogyasztás előtt mindenképpen hűtse le az italt. Az eltarthatósági idő 2-3 nap.

Nyírfa nedv a kozmetológiában

Már az ókori Oroszországban is sikeresen használták a lányok a nyírfa nedvét arc- és hajápolásra. A modern kozmetológia támogatja ezt a hagyományt. A növényi nedvvel való mosakodás puhítja a bőrt és enyhíti a bőrpírt. Ezenkívül a lé hatékony a pattanások és a mitesszerek ellen. A foltok pedig kevésbé láthatók.

Jégkockák

Az arc fagyasztott itallal való letörlése tonizálja a bőrt és javítja a vérkeringést. Fiatalító hatása is van. A fagyasztáshoz frissen szedett gyümölcslé szükséges, és nem szabad hőkezelésnek alávetni.

Juice a hajadért

A hajmosás a lével megszabadít a korpától és a hámlástól. A haj kevésbé lesz törékeny és tagolt. Általánosságban elmondható, hogy a haj jobban ápolt lesz. Ha a nyírfa nedvét összekevered 2 evőkanál olívaolajjal, remek hajpakolást kapsz. Használható ricinusolaj, mandulaolaj vagy szőlőmagolaj is. Tartsa a maszkot 20 percig. Hetente kétszer alkalmazza a maszkot.

KÉRDÉSEK ÉS VÁLASZOK

Mikor a legjobb betakarítani?

A nyírfa nedvének gyűjtésének ideje a nedvmozgás aktivitásától függ. A legalacsonyabb az aktivitás éjszaka és kora reggel. A legnagyobb aktivitás délután van. Így az ajánlott gyűjtési idő 11-19 óra.

Melyik területen gyűjtsek nyírfakérget?

A nyírfa nedvét az autópályáktól távol kell kitermelni. Ha olyan fát választ, amely magasan nő, kevesebb nedv lesz benne. Ugyanakkor a folyadék íze édes lesz. Egy mocsaras területen lévő nyírfa több nedvet ad, de friss ízű lesz.

Nyáron is lehet nyírfa nedvet gyűjteni?

Nyáron nyírfa nedvét gyűjteni gyakorlatilag lehetetlen. Az a tény, hogy az aktív nedvmozgás már a levelek megjelenése előtt lezajlik. Nyáron a nedvmozgás lelassul. Ha mégis sikerül egy kis folyadékot szereznie, annak keserű íze lesz.

Milyen az íze a nyírfa nedvének?

Az éppen begyűjtött nedvnek lágy, enyhén édes ízű víz íze van. 5-10 óra elteltével a folyadék íze érezhetően édesebb lesz. A romlott ital íze savanyú.

Milyen betegségeket kezelnek a nyírfagéppel?

A növényi nektár fogyasztása magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott, mivel használata csökkenti a vérnyomást és javítja a szívműködést. A gyümölcslé vízhajtó hatása leküzdi a duzzanatokat. Általában az ital erősíti az immunrendszert és megakadályozza a betegségek kialakulását.

Milyen hatással van a nyírfalé a májra?

Az élénkítő ital felgyorsítja az epe termelődését és kiválasztását a szervezetből. A gyümölcslé hashajtó és vizelethajtó hatású, ami segít a májnak a méreganyagok kiürítésében a szervezetből. Ezenkívül a faelixír összetevői elősegítik a máj regenerálódását.

Megmoshatom az arcom nyírfazsírral?

Nem csak megteheted, de meg is kell tenned! Az ital tonizálja és nyugtatja a bőrt. Küzd a pattanások és a fekete foltok ellen. A pigmentfoltok kevésbé lesznek észrevehetőek.

Nyírfahéj-egyenértékesek

Tavasszal minden fán aktív nedvtermelés folyik, de nem minden nedv fogyasztható. A fenyő, a fenyő, a lucfenyő és a tölgy például szintén nagy mennyiségű nektárt képes kiválasztani. Csakhogy nem isszák, hanem a népi gyógyászatban, az ácsmesterségben vagy a kozmetológiában használják. Kora tavasszal bármely gyümölcsfáról is lehet gyümölcslevet gyűjteni.

A juhar nektárt élelmiszeripari felhasználásra nyerik. Oroszországban azonban nincs nagyüzemi gyártása. Ellentétben a nyírnektárral. Ez annak köszönhető, hogy a juhar nem elterjedt Oroszországban. Amerikában azonban a juharfa nedvének termelése hatalmas méreteket öltött. Ott feldolgozzák, és juharszirupot készítenek belőle. Nagy mennyiségben is értékesítik.

A nyírfa nedve vitaminok és ásványi anyagok kincsesbányája az emberi szervezet számára. Tavasszal megóvja immunrendszerünket és megelőzi a vitaminhiányt. A természetes elixír revitalizálja a belső szerveket és megelőzi a betegségek kialakulását. Ezen kívül a nyírfa nedve hatással van a haj és a bőr megjelenésére. Ezért kell a természet ajándékát kedvességgel viszonozni. Fontos, hogy megtanuljuk, hogyan lehet az italt a lehető legkevesebb kárt okozva a fában kinyerni. Így a betakarítási eljárás után a nyírfa felépülhet, és a következő évben is megörvendeztethet bennünket a nedvével.

Fotó a nyírfa nedvről