Kenderolaj: összetétel, hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Kender - egyedülálló növény, amelynek értékes tulajdonságait ősidők óta használják. Miután egy ENSZ-határozat (1961) betiltotta a kender termesztését és feldolgozását, a kender összetételében kábítószert fedeztek fel. A nemesítők munkájának eredményeként a növény olyan technikai fajtáját fejlesztették ki, amely nem tartalmaz pszichotróp vegyületeket. A kendert különböző könnyűipari célokra használják, de a kenderolajat tartják a legértékesebb terméknek a magokból.

Hogyan készítsünk kenderolajat

A technikai kendert olaj előállítására használják. A hagyományos kendertől eltérően nem tekinthető pszichoaktívnak. A kábító hatású anyag (tetrahidrokannabinol) kis mennyiségben, kevesebb mint 0,1%-ban található.

A kenderolaj valóban szláv eredetű. Termelésével az Oroszországban élő népek foglalkoztak. Őseink kézi présgépet használtak az olaj előállításához. Ez némileg hasonlított egy finom szitával felszerelt gyümölcscentrifuga munkájához. Egy bizonyos lyukba kendermagot helyezve egy ember megnyomta a dugattyút. Az olajat cseppenként vonták ki a magokból, és az olajpogácsa megmaradt. Az állati takarmányhoz adták hozzá. 1 kg nyers olajból legfeljebb 300 gramm legértékesebb olajat nyertek ki.

Bár a malmok mostanra modern berendezéseket kaptak, a termelés alapvető technológiája ugyanaz:

1. A kendermagokat megtisztítják a törmelékektől, és a nagy kapacitású prés speciális tartályába helyezik.
2. A prés bekapcsol, és automatikusan elkezd préselni.
3. A frissen sajtolt olajat tartalmazó tartályokat a műhelybe szállítják, ahol az olaj egy ülepítési szakaszon megy keresztül.
4. A tisztított olajat ezután palackozzák és a kiskereskedelmi piacra szállítják.

Ezt a kivonási módszert hidegsajtolásnak nevezik. Az eredmény az, hogy a kendermag minden tulajdonságát megőrzi. Világoszöld színű és finom illatú. Savanykás íze finoman diós ízű.

A kendermagot egy másik módszerrel is feldolgozzák, amelyet melegsajtolásnak neveznek. Ezt a módszert forró préselésnek nevezik, és sok egészségügyi előnyét elveszíti. Egy ilyen termék nem túl népszerű.

Összetétel és kalóriatartalom

Az ipari kender feldolgozásából nyert olaj a következőket tartalmazza

1. Az összes B-vitamin, amelyek javítják a szervezet kalcium- és vasfelszívódását, amelyek felelősek az energiaanyagcseréért és az idegrendszer működéséért.
2. A-vitamin, amely elősegíti a hormonok termelődését és erősíti a látást.
3. E-vitamin, amely normalizálja a reproduktív rendszert, és fiatalító hatással van a bőrre és általában a szervezetre. Kiváló antioxidáns.
4. Daganatmegelőző klorofill, karotin és tanninok.
5. A többszörösen telítetlen savak két csoportja, az omega-3 és az omega-6. A termékben lévő mennyiségük és egyensúlyuk (1:3) a zsíros halak után a második helyen állhat.
6. Magnézium, amely pozitív hatással van az egész szervezet működésére.
7. A koleszterinszint-csökkentő fitoszterolok az emberi vérben.

A kenderolaj egyike azon kevés növényi tápláléknak, amely D-vitamint tartalmaz.

Nem tartalmaz fehérjéket vagy szénhidrátokat. 100 ml-enként 99,9 g zsírt tartalmaz, kalóriaértéke pedig 899 kcal.

A kenderolaj hasznos tulajdonságai

Általános előnyök

A vitaminokban, makro- és nyomelemekben gazdag kendermagolajat az egyik legjobb természetes terméknek tartják. A hasznos elemek biológiailag értékes összetételét ideális arányban tartalmazza, és a szervezet könnyen felszívja. Ezért az olaj pozitív hatással van minden szervre és rendszerükre:

1. Az anyagcsere normalizálásával serkenti az emésztőrendszert.
2. Javítja a bőr állapotát, küzd az irritáció, a tinédzserkori pattanások ellen.
3. Erősíti az immunrendszert, megelőzve a fertőző betegségek kialakulását.
4. Gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és gyógyító hatású.
5. Küzd a rákos daganatok kialakulása ellen.
6. Kivonja a méreganyagokat a szervezetből.
7. Normalizálja a szív- és érrendszert, csökkenti a stroke, a magas vérnyomás kockázatát.

A termék nemtől és korcsoporttól függetlenül hatékony hatást gyakorol az egészségre. Ez mindenkinek jót tesz.

Nők számára.

Az emberiség szépséges felének a szervezetre gyakorolt jótékony hatásait már az ókor óta ismerik. A szépségápolás mindig is használta az öregedés elleni gyógyszerként, valamint a bőr, a haj és a körmök javítására. Az olaj rendszeres használata csökkenti a magas sarkú cipő napi használata által okozott lábdagadást.

Normalizálja a női test hormonális hátterét, csökkenti a premenstruációs fájdalmat, javítja a jólétet a menopauza alatt. A kenderolaj a masztitisz, petefészekciszták kezelése során kerül be az étrendbe.

Férfiaknak

A kenderolaj napi használata segít a férfi erejének növelésében. A tumorellenes tulajdonságok megakadályozzák a prosztatarák megjelenését, minimalizálják a prosztata adenoma és az aranyér előfordulását.

E-vitamin tartalmának köszönhetően az olaj kiváló tápláló és kondicionáló szer. Ez különösen igaz a szakállt viselő férfiakra. Az arcodba és a hajadba dörzsölve felgyorsul a vérkeringés, így a szakállad gyorsan nő és jól fog kinézni.

Amikor terhes

A kenderolajban található teljes vitamin- és ásványi anyag komplex biztosítja, hogy a szervezet telített legyen a várandós kismamák számára nélkülözhetetlen elemekkel. A magas D-, E-vitamin-tartalom hozzájárul a baba teljes méhen belüli fejlődéséhez.

Szoptatáskor

A kendermagolaj szoptató anyák általi fogyasztása segít a tej áramlásának növelésében. Értékes összetételét D-vitaminnal egészítik ki, amely megakadályozza, hogy a csecsemő rickettsiás legyen, és biztosítja a megfelelő fejlődést. A kendermagolajban lévő linolénsav a tejjel felszívódva normalizálja a csecsemő szervezetében a vérkeringést, javítja az emésztést, csökkenti a kólika és a puffadás kockázatát.

Szoptatáskor az anyák általában a vitaminsalátákat is bekenik az olajjal, vagy egyszerűen csak éhgyomorra vesznek be egy teáskanálnyit. A terméket csak orvosával való konzultációt követően szabad szedni.

Gyermekek számára

A termék nyugtató tulajdonságai pozitív hatással vannak a gyermekek idegrendszerére. Ez különösen igaz a hiperaktív és autista gyermekekre.

A tinédzsereknek szükségük van az olajra, hogy normalizálják a szervezet működését a pubertás alatt. Enyhíti a lányok menstruációs fájdalmait. A benne lévő vitamin- és ásványi anyag komplex megakadályozza a serdülőkori pattanások megjelenését.

Fogyás esetén.

Az olajban lévő savak kiegyensúlyozott kombinációja segít felgyorsítani az emésztést, megszünteti a székrekedés megjelenését, az anyagcserét, megakadályozza a zsírlerakódások megjelenését. Táplálkozási tulajdonságai segítenek gyorsabban jóllakni, csökkentve az étvágyat.

A testtudatos emberek számára a kendermagolaj fogyasztása további energiaforrást jelent, és javítja az általános egészségi állapotot.

Ez alól kivételt képeznek az elhízásban szenvedők. A dietetikusok nem javasolják, hogy a kendermagolajat beillesszék étrendjükbe. Ennek oka a termék meglehetősen magas kalóriatartalma.

Kenderolaj az orvostudományban

1. A termék gyógyító tulajdonságai már ősidők óta ismertek. A gyógyítók megfázás, tüdőgyulladás, női betegségek kezelésére használták.
2. Ma már a kendermagolajat tiszta formában árulják, és egyes étrend-kiegészítők, homeopátiás szerek összetevője. Megelőző célokra használják, hogy súlyos betegség után helyreállítsák az immunitást. Hatékony a felső légutak betegségeinek, a húgyúti rendszer gyulladásának kezelésére.
3. Az olajban található klorofill, cink és vas segít a vérszegénység és más keringési zavarok kezelésében. A termék segít a koleszterinszint csökkentésében és az erek tisztításában. Ateroszklerózis, tromboflebitisz esetén ajánlott.
4. Az orvosok a rákos betegek, a tuberkulózisban szenvedők kezelésében is alkalmazzák.
5. Az olaj külső használata segít a bőrgyógyászati problémák megszüntetésében. Hatékony az ekcéma és a lupusz kezelésében.
6. Elengedhetetlen elsősegélynyújtás az enyhe égési sérülések kezelésében. Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságainak köszönhetően a kenderolaj enyhíti a tipikus fájdalmat és bőrpírt. További használata elősegíti a sebgyógyulást.
7. A termék azon képessége, hogy aktiválja a kalcium felszívódásának folyamatát a szervezetben, jótékonyan hat az ízületi betegségekre, a reumára és a törésekre.

A kenderolaj helyreállító, tisztító és nyugtató tulajdonságait számos betegség kezelésére használják.

Cukorbetegeknél

Az olajat alkotó hasznos elemek és kémiai vegyületek csökkentik a szervezet inzulinrezisztenciáját és javítják az inzulin hatását. Normalizálja a vércukorszintet és minimalizálja a cukorbetegek ingadozását. A kenderolajnak a hasnyálmirigy-gyulladás enyhítésére való képessége megakadályozza a betegség szövődményeinek kialakulását.

Használat előtt be kell szerezni kezelőorvosa jóváhagyását.

Hasnyálmirigy-gyulladásban

A kenderolaj nemcsak az emésztést javítja, hanem jótékony hatással van az érintett szervre is. Segít normalizálni a hasnyálmirigy működését. Az olaj fájdalomcsillapító tulajdonságai csökkentik a kellemetlen bizsergést hasnyálmirigy-gyulladásban.

Az olaj fogyasztásakor ügyeljen annak magas kalóriatartalmára. Fokozatosan kell hozzáadni az étrendhez, hogy ne terheljük túl az érintett szervet. A kendermagolajat salátákhoz adják, és nem tiszta formában fogyasztják. A betegség súlyosbodása idején nem szerepel az étrendben.

Székrekedés esetén

A kenderolaj rendszeres használata reggel, étkezés előtt javítja a bélműködést. Nyugtató tulajdonságai megakadályozzák a puffadást és a székrekedést. Ha gyakori székletproblémái vannak, célszerű tisztító beöntéseket készíteni az olaj hozzáadásával. Ez a módszer nem alkalmazható krónikus emésztési betegségek, vese- és epekövek esetén.

A máj számára

A kendermagolajban található zsírsavak, antioxidánsok, foszfolipidek védik a májsejteket a pusztulástól. A napi étrendbe való beiktatásával csökkentheti a szerv terhelését, ezáltal javíthatja a működését. A terméket profilaktikus célokra használják a máj tisztítására, valamint hepatitis és más fertőző betegségek esetén.

Aranyér esetén

Az olaj gyulladáscsökkentő és gyógyító tulajdonságait széles körben használják az aranyér kezelésében. A tamponokba áztatják, majd a végbélnyílásba helyezik, és egy éjszakán át bent hagyják. A kezelés hatékonysága közvetlenül függ a páciens állapotának nehézségi fokától.

Onkológia

A nagy mennyiségű antioxidánsok miatt a terméket nemcsak a megelőzésre, hanem a rák kezelésére is ajánlott használni. Immunerősítő képessége segíti a betegek gyorsabb felépülését a kemoterápiás kezelések után. Az olaj gyulladáscsökkentő és erősítő tulajdonságai megakadályozzák az áttétek és az új rosszindulatú daganatok terjedését. A kezelést csak a szakorvos jóváhagyása után szabad elkezdeni.

Epilepszia esetén

Ez a termék nyugtató hatással van az idegvégződésekre, és segít csökkenteni az epilepsziás rohamok számát. A gyógyszeres kezeléssel kombinált kiváló növényi antidepresszáns segít normalizálni a beteg állapotát, és növeli a gyógyulás esélyét.

Pszoriázisban.

A kenderolaj gyulladáscsökkentő, tisztító hatása csökkenti a bőrirritációk kockázatát és felgyorsítja a hám regenerálódását. Mindez hozzájárul a fekélyek gyorsabb gyógyulásához és megakadályozza az újak megjelenését. A bőr hidratálódik, a szárazság és a feszülő érzés megszűnik.

Férgek ellen

A fent említett jótékony tulajdonságok mellett az olajnak parazitaellenes hatása is van. A férgek megelőzésére és a szervezetből való kiöblítésére használják. Egy teáskanálnyi olajat reggel étkezés előtt kell bevenni. A hatékonyság növelése érdekében kamillavízzel kombinálható.

A kenderolaj nem okoz allergiát, ezért kiválóan alkalmas a paraziták eltávolítására a gyermekek szervezetéből. Áztasson egy szivacsot vagy vattakorongot az olajba, és vigye fel a végbélnyílásra. Az eljárást lehetőleg éjszaka kell elvégezni.

Masztopátia esetén

A komplex kezelésben kendermagolaj is szerepel. Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású krémeket készítenek belőle. Egy kis darab gézt olajjal átitatott és a gyulladt területre helyezett. A hatás fokozásához gyapjú sál is használható. Az ilyen eljárást éjszaka végzik. Reggel a fájó pont eltávolítása után almaecettel bedörzsölve. Ismételje meg az eljárást több napon keresztül.

Kenderolaj a kozmetológiában

A kenderolaj jótékony hatással van a szervezetre belülről, valamint a bőr, a haj és a köröm külső állapotára. Linolsavval gyorsítja a sejtregenerációt és helyreállítja a lipidgátat, ezért adják a száraz és érzékeny bőrre való maszkokhoz. Mivel az omega-3 és omega-6 esszenciális savak optimális egyensúlyát tartalmazza, segít fenntartani és helyreállítani az emberi hormonális egyensúlyt. Ez teszi az olajat nemcsak az öregedésgátló bőrápolási termékek, hanem a tinédzsereknek szánt kozmetikumok nélkülözhetetlen összetevőjévé is.

Hidratáló tulajdonságait napégés utáni krémek készítésére használják. Megakadályozza a bőr kiszáradását és hámlását a napozás és a tengervíznek való kitettség után.

Szinte minden masszázskrém tartalmaz kendermagolajat is. Ez annak köszönhető, hogy nagymértékben behatol az epidermiszbe.

A termék vitamin- és ásványi anyag komplexe további táplálást biztosít a fejbőr és a hajhagymák számára. Az olajon alapuló maszkok és samponok megakadályozzák a korpásodást, felgyorsítják a haj növekedését és egészséges fényt kölcsönöznek neki.

A kenderolajos maszkok, krémek alapján otthon is elkészíthetők.

Az arcra

Hidratáló krém száraz és érzékeny bőrre
Tápláló tulajdonságokkal rendelkezik és összehúzza a pórusokat. Ennek eredményeképpen az arcbőr puha lesz, és természetes, egészséges megjelenést kap.

Összetevők:

• 25 ml kendermagolaj.
• 250ml tisztított víz.
• 200 ml friss 20%-os tejszín.
• 150 ml kámforos dörzsölőalkohol.
• 30 g folyékony méz.
• 2 citrom.
• 3 tojássárgája.

A felkészülés szakaszai:

1. Préseljük ki a citromok levét.
2. Tegye a héjat egy külön edénybe, és öntse rá a forró vizet. Tegyük meleg helyre, gyapjú sálba burkolva. Hagyja állni 90 percig.
3. A keveréket szűrjük át gézen, és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a főzetet a mézzel, és adjuk hozzá a citromlevet.
4. A tojássárgáját keverje össze a kenderolajjal, majd vékony sugárban öntse hozzá a tejszínt.
5. Keverjük össze a citromos-mézes keveréket és a tojásos keveréket. Habverő.
6. Keverje bele az alkoholt. Keverje a keveréket gézen keresztül.
7. Öntse egy üvegpalackba vagy befőttesüvegbe (lehetőleg színezett üvegbe).
8. Adjon hozzá annyi vizet, hogy 1/2 liter krém készüljön.

Tartsa a hűtőben. Használat előtt jól rázza fel. Használja lefekvés előtt. Szavatossági idő - 7 hónap.

Arcfiatalító maszk
Összetevők:

• 15 g olívaolaj.
• 20 g kenderolaj.
• 5ml citromlé.
• 3ml teafaolaj.

Előkészítési lépések:

1. Keverje bele az olívaolajat és a kenderolajat.
2. Keverje bele a citromlevet, teafaolajat.
3. Alkalmazza a keveréket 30 percig.
4. Távolítsa el vattakoronggal. Hagyja az arcán, és öblítse le hideg vízzel.

Zabpehely maszk
Feszesebbé teszi a bőrt és egészséges ragyogást kölcsönöz az arcnak.

Összetevők:

• 25 g zabliszt.
• 30 g tejföl (20% zsírtartalommal).
• 1 tojássárgája.
• 1,5 teáskanál kenderolaj.

A lépések sorrendje:

1. Keverjük össze a zablisztet a tejföllel.
2. Keverjük bele a tojássárgáját és a maradék olajat.
3. Vigye fel a megtisztított bőrre. Hatási idő - 10-15 perc. A hatás fokozása érdekében ismételje meg 2-3 alkalommal 10 napon belül.

Pattanások és pattanások ellenszere
Összetevők:

• Kék agyag - 1,5 evőkanál.
• Őrölt rozskorpa - 70 g.
• Kenderolaj - 50 g.

Elkészítési mód:

1. Oldja fel az agyagot meleg vízben. Öntsünk bele egy korpás masszát. Öntsön kendermagolajat.
2. Hagyja állni 10 percig. Rövid idő elteltével használatra kész.
3. Alkalmazza az arcra. Nedvesítse az arcát vízzel, miközben az agyag megszárad.
4. A megadott idő elteltével (negyed óra) távolítsa el a maradék keveréket egy kozmetikai szivaccsal. Mossa meg az arcát meleg vízzel.

A hajhoz

Erősítő maszk
Alkatrészek:

• 20 g méz.
• 2 evőkanál kendermagolaj.
• 1 evőkanál sárgarépalé.
• 3-4 csepp levendulaolaj.

Folyamat:

1. Olvassza fel a mézet gőzfürdőben, és óvatosan melegítse fel.
2. Adja hozzá a többi hozzávalót. Keverje össze.
3. Masszírozza a keveréket a hajába, a hajtövektől kezdve (a keverék kezeléséhez viseljen kesztyűt). A zuhanyzósapka és a törölköző extra melegséget biztosít.
4. Öblítse ki 60-90 perc után. A nagyobb hatékonyság érdekében ajánlott 4 naponta használni.

Vastagabb, dúsabb hajért
Alkatrészek:

• 5 evőkanál kenderolaj.
• 3ml citromfűolaj.
• 2ml korianderolaj.
• 1ml rózsaolaj.

A lépések sorrendje:

1. Öntsd a kendermagolajat egy pohárba, és tedd 5 percre forró vízbe. Ez felmelegíti a megfelelő hőmérsékletre.
2. Adja hozzá az összes többi hozzávalót. Keverd meg.
3. Az olajkeveréket finoman dörzsölje a fejbőrére, és fésülje át. Tegyen fel egy műanyag sapkát. Csavarjon egy zsebkendőt vagy fürdőlepedőt a fejére.
4. 2 óra múlva mossa le.

Használja minden mosás előtt, de hetente legfeljebb kétszer.

Gyönyörű fürtök
Összetevők:

• 6 evőkanál kenderolaj.
• 3 csepp kamillalé.
• 2 csepp rozmaringolaj.
• 4 csepp gerániumolaj.

Folyamat:

1. Öntse a kenderolajat egy üvegbe, és tegye egy tálba forró vízzel 7 percre.
2. Keverje össze a kamillateát és a többi hozzávalót a meleg olajjal.
3. Vigye fel a maszkot a hajra, és hagyja 70 percig hatni. Az idő leteltével öblítse le bőségesen meleg vízzel.

Ragyogás és ragyogás
Összetevők:

• Jojobaolaj - 2 ml.
• Almaecet - 15 ml.
• Méz - 10 g.
• Fehérje - 1 gr.
• Kendermagolaj - 10 ml.
• Keményítő - ½ teáskanál.

A lépések sorrendje:

1. Adja hozzá az összes hozzávalót felváltva az olvasztott mézhez, és keverőgéppel keverje össze.
2. Öntse a keveréket a haj teljes hosszára. Alaposan fésülje ki a keveréket.
3. Ismételje meg a folyamatot 20 perc elteltével.
4. Tekerje a fejét egy törölközőbe, és hagyja egy órán át állni. Az idő letelte után (1 óra) elkezdheti a fejmosást.

A test számára

Feszesítő fürdő olajokkal
Összetevők:

• 3 csésze teljes tej.
• 10ml kenderolaj.
• 3 teáskanál méz.
• 3g gerániumolaj.
• 2 g gyömbérolaj.

Folyamat:

1. Oldja fel az olajokat a meleg tejben.
2. Adja a keveréket a fürdőhöz. A fürdő optimális hőmérséklete - 40 °C, ideje - 30 perc.

Ilyen fürdőt 14 naponta kell venni. Ez a kezelés nemcsak a bőr állapotát javítja, hanem a vérkeringést is serkenti. Javítja a vérkeringést, megnyitja a pórusokat és légáteresztővé teszi a bőrt.

Anti-cellulit pakolás
Alkatrészek:

• 50g kozmetikai agyag.
• 1 evőkanál kendermagolaj.
• 2ml grapefruit-, citrom-, narancs- és borókaolaj.
• 10 g őrölt fahéj.
• Víz.

Folyamat:

1. Keverje össze az olajokat az agyaggal és a fahéjjal. A keverék állagának a tejfölhöz hasonlónak kell lennie. Ha túl sűrű, hígítsa vízzel.
2. Vigye fel a combokra és a lábakra. Fedjük le fóliával. Tekerje be egy kockás.
3. Hagyja hatvan percig hatni. Utána öblítse le vízzel.

Testradír
Alkatrészek:

• ½ evőkanál tengeri só.
• 1 evőkanál szantálfa és olívaolaj (hidegen sajtolt).
• 2 evőkanál kendermagolaj.

Folyamat:

1. Keverje össze az összes hozzávalót.
2. Alkalmazza masszírozással az egész testre.
3. Öblítse le forró vízzel. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és vegyen egy hűvös zuhanyt. Használja a keveréket fürdés után.

anti-cellulit fürdő
Összetevők:

• 3 evőkanál tengeri só.
• 1/2 evőkanál narancsolaj.
• 1 evőkanál kendermagolaj.
• 0,5 evőkanál citromolaj.

A lépések sorrendje:

1. Oldja fel a tengeri sót egy külön edényben.
2. Adja hozzá az olajokat.
3. Öntse az oldatot egy kád vízbe.
4. Ne tartson tovább 25 percnél. Ismételje meg a kezelést minden második napon 10 napon keresztül.

Tonizáló testmaszk
Összetevők:

• 1 evőkanál búzadara.
• 0,5 evőkanál méz.
• 2 evőkanál tej.
• 4 tojássárgája.
• 2 evőkanál citromlé.
• 50 g kenderolaj.
• 1/2 teáskanál só.

Módszer:

1. Forraljuk fel a folyékony búzadarát, közben sózzuk meg. Hagyja kissé kihűlni.
2. Facsarja ki a citromlevet.
3. Lassan keverjük bele a búzadarát, majd keverjük bele a tojássárgáját.
4. Keverje bele a többi hozzávalót. Keverje bele a keveréket.
5. Egyenletesen oszlassuk el az egész testen. Hagyja rajta, amíg a keverék ki nem szárad.
6. Öblítse le forró vízzel. Kívánatos a kontrasztos zuhanyzás és a hidratáló testtej használata.

A maszkot 10-15 napon belül egyszer kell alkalmazni.

Kulináris alkalmazások

A kendermagolaj nemcsak jótékony tulajdonságokkal, hanem kellemes ízzel is rendelkezik. Ezért használják különböző ételek és sütemények készítéséhez.

1. Kiváló öntet könnyű zöldség-, hús- vagy halsalátákhoz. A vaj kifinomult ízt kölcsönöz egy csipetnyi diós ízzel.
2. Főtt zöldségekhez is jól illik.
3. A mártásokhoz adva a háziasszonyok ízletes, egészséges ízesítőt kapnak. A világos smaragdzöld olaj bármilyen mártás színét javítja.
4. A kenderolaj helyettesítheti a vajat a már főtt zabkásában vagy tésztában.
5. Kiváló összetevője a pékáruknak, egyedi ízt és lágyságot kölcsönöz a tésztának.

Lehet-e kenderolajat sütni?

Minden egyedi tulajdonsága mellett az olajnak alacsony a forráspontja, és nem hevíthető. Semmilyen hőmérsékleten nem szabad melegíteni, nemhogy sütéshez használni. A hőkezelés tönkreteszi az olaj ízét, és elveszíti hasznos tulajdonságainak nagy részét.

A legértékesebb olaj peroxidokat szabadít fel a hevítés során. Ezek a szervezet számára meglehetősen veszélyes anyagok, amelyek káros hatással lehetnek az egészségre.

Egészségügyi figyelmeztetések és ellenjavallatok

Számos egészségügyi előnye mellett a kenderolajat óvatosan kell fogyasztani. Különösen óvatosnak kell lenniük azoknak, akik allergiásak vagy intoleránsak az olaj bármely összetevőjére, vagy akik vérhígító gyógyszert szednek. Allergiás reakció nemcsak az olaj szájon át történő szedésekor, hanem külsőleg történő alkalmazásakor is jelentkezhet.

A fő ellenjavallatok a krónikus betegségekben szenvedő egyénekre vonatkoznak:

• gyomor;
• máj;
• hasnyálmirigy;
• vesék;
• epehólyag;
• szív- és érrendszer.

A kenderolaj használatát a cukorbetegség és a rák bármely fokának kezelésére csak az orvos jóváhagyása után szabad elkezdeni.

Bár a technikai kannabisz meglehetősen alacsony százalékban tartalmaz kannabinoidokat, és nincs hallucinogén hatása, nem ajánlott súlyos, krónikus mentális egészségügyi problémákkal küzdő emberek számára.

Az olaj túladagolásának vagy intoleranciájának kellemetlen tünetei néhány óra múlva jelentkeznek. Hasmenés, hányás, hasi görcsök és néha szédülés kíséri. Ha a mérgezés első jelei jelentkeznek, szorbitot kell bevenni, és orvoshoz kell fordulni.

Mindez elkerülhető, ha nem lépi túl a napi 20 ml kenderolaj megengedett mennyiségét.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a kenderolajat

A kendermagok egyedülálló és hasznos összetétele csak a hidegsajtolással nyert termékben marad meg teljes mértékben. Az ilyen olaj gyógyszertárakban és szupermarketekben kapható.

Az olaj vásárlásakor a következő szempontokat kell figyelembe venni:

1. Csomagolás. A felhasználásra kész minőségi olaj színezett üvegekbe van csomagolva. Ez segít megvédeni az olajat a napfénytől.
2. Összetétel. A kenderolaj természetes termék, adalékanyagok nélkül.
3. Szín. Az olajban lévő klorofill zöldes árnyalatot ad a készterméknek. Minél több van belőle, annál sötétebb az olaj.
4. Ízlés. Kellemes, enyhén savanykás íze van, diós utóízzel. Az olaj soha nem lehet keserű.

Egyes gyártók kész olajat töltenek adagoló palackba. Ez egy kiváló kiegészítő a kényelmes használathoz.

A kenderolajat sötét, napfénytől védett helyen tárolja. A helyiség páratartalma nem haladhatja meg a 10-13%-ot.

A hidegen sajtolt kenderolaj rövid ideig (6-10 hónapig) eltartható, ezért ne vásárolja nagy mennyiségben.

Hogyan kell helyesen bevenni a kenderolajat

Ha a terméket beilleszti a napi étrendjébe, legyen tisztában a megengedett adagolással. Felnőttek esetében az adag 20 ml vagy legfeljebb 2 evőkanál naponta. 5 évesnél idősebb gyermekek esetében a felnőtt adag fele elegendő.

Belső használat:

1. Megelőzési céllal. A hasznos anyagok pótlása a szervezetben, hogy az étkezés után vegye be az olajat - 1 tk. 2-3 alkalommal naponta. Nyáron szünetet tartani.
2. Az immunrendszer javítása. Az olajat 14-20 napig kell szedni. A napi adag - 1 evőkanál reggel és este étkezés után.
3. A különböző betegségek komplex kezelésében. Ebben az esetben naponta 3-szor 30 perccel étkezés előtt 1 evőkanálnyit kell inni. A profilaxist 20-30 napig kell folytatni, majd szünetet kell tartani.
4. Az emésztőszervek javítása. Kendermagolaj, hogy 1 desszert kanál reggel, közvetlenül lefekvés után.
5. Gyulladásos folyamatok esetén. Reggeli előtt igyon meg 1 evőkanál olajat.

A kezelést csak az orvossal való konzultációt követően kezdje el.

Külső alkalmazás:

1. A bőrfelszínen lévő tályogok kezelése. Keményítővel kombinálva a kenderolajos krémek csökkentik a fájdalmat és puhítják a bőrt. Keverje össze a két összetevőt, vigye fel egy vattakorongra, és vigye fel a tályogra. Rögzítse vakolattal.
2. Kalluszok kezelésére. Használjon kenderolaj és méz keverékét a megszüntetéshez. Alkalmazás előtt hagyja, hogy a lábak jól bepárásodjanak.
3. Burns. Elsősegélyként kendermagolajjal kenje be a sérült területet. A további kezeléshez használhatunk krémeket, amelyekben a fő összetevőt tojásfehérjével kombináljuk.
4. Bőrirritáció. Naponta többször kenje be a kiütéseket.
5. Aranyér. Dörzsölje be éjszakára egy olajjal átitatott tamponnal a végbélnyílást. Az eljárást 5-7 napig ismételjük.
6. Radiculitis. A kenderolajjal való bedörzsölés segíthet a fájdalom enyhítésében. Ezt a fajta dörzsölést naponta 2-szer lehet végezni, amíg a roham teljesen meg nem szűnik.
7. A kenderolaj cellulit elleni masszázsokhoz is alkalmas. A hatékonyságot fokozza, ha a fő összetevőhöz citromfű-, rozmaring- és levendulaolajat adunk.

A bélműködés, különösen a székrekedés javítása érdekében ajánlott az olaj belső és külső alkalmazását kombinálni. Ebben az esetben 1 evőkanál olajat kell inni étkezés előtt, és olajos beöntéseket kell végezni. Szobahőmérsékletű olaj (40-60 ml) este lefekvés előtt a végbélbe fecskendezve.

Érdekes tények a kenderről

1. A kenderolaj első említése i. e. 2800-ra nyúlik vissza. Ősi kínai kéziratokban találták meg. Megemlítik a termék gyógyhatását is.
2. A tudósok megállapították, hogy a kendermagot fogyasztó madarak várható élettartama valamivel hosszabb a többiekéhez képest.
3. A szkíták voltak az elsők, akik rájöttek, hogyan kell kenderolajat előállítani. Később a hasznos kenderterméket Oroszországban és Európában kezdték használni, majd később az egész világon elterjedt. Napjainkban a kendert szinte minden országban használják.
4. Az ókori Görögországban a kenderből italt készítettek. A helyiek azt mondták, hogy nemcsak a szomjúságot, hanem a szenvedést is enyhíti.
5. A kendermag sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a szója.
6. A kendert papír, kozmetikumok és ruhák előállítására használják. A gyógyászatban is használják.
7. A technikai kender egy nagyon gyorsan növő fajta, amely mindössze 3 hónap alatt érik be. Igénytelen növény, amely szinte bármilyen környezetben termeszthető.
8. Az USA-ban van egy ünnepnap, amelyet a kannabisznak szentelnek. Különböző gyűléseket tartanak a tiszteletére, ahol az emberek a kannabisz legalizálása érdekében vonulnak fel. Különböző fesztiválok és egyéb szabadidős tevékenységek is vannak. Ezt a napot a növény ipari felhasználásának támogatói és a kannabisz rekreációs tulajdonságainak rajongói ünneplik.
9. A 20. század közepéig a Szovjetunióban a kenderterületek nagysága a búzaföldekhez volt hasonló. Még a híres moszkvai Népek barátsága szökőkútnál is kenderlevelek, napraforgók és búzakalászok mellett.
10. A kendertermesztés betiltása előtt a hajófelszerelések (vitorlák és kötelek) 85%-a kenderből készült. Ez a szövet évszázadokig nem bomlott le a tengeri só hatására. Ezt bizonyítják a tengerfenéken talált régészeti leletek.
11. Az Egyesült Államok Függetlenségi Nyilatkozatának tervezete és az első nyomtatott térképek kenderpapírra készültek.
12. Az ősi szlávok kendermagból készítettek kását. Az étel magas kalóriatartalma megmentette az embereket az éhhaláltól a rossz termésű években.

Fénykép a kenderolajról