Ló sóska: terápiás tulajdonságok és ellenjavallatok

Az emberek számos nevet találtak már ki a lósóskának! Őt nevezik és ló vagy béka savanyúságnak, és hernia ognevkának, és lósóskának, és aveluknak, és örmény fűnek, és lóhúsnak. Sokféle beceneve van, némelyiknek még enyhe pejoratív felhangja is, pedig ez a növény a hajdina közeli rokona, amelynek kását - talán néhány kivételtől eltekintve - mindenki szereti. Maga a lósósóska figyelmet és tiszteletet érdemel, mivel számos, az ember számára hasznos anyagot tartalmaz.

Kémiai összetétel

A lósósóska nemcsak jól ismert növény, hanem jól tanulmányozott is. Tudósok, orvosok, kozmetikusok és népi gyógyítók ismerik gazdag kémiai összetételét. Először is, a szakértők azt mondják, hogy a sóska különböző hasznos anyagok kamrája. Ezek szerves savak - oxálsav, kávésav, tejsav, citromsav és krizofánsav, valamint ezek összes származéka.

A növény nagyvonalúan osztja meg a C-, K-, P-vitaminokat, flavonoidokat, pektineket, vasat, illóolajokat, kumarinokat. Emellett a szárított növényi anyag tömegének 15-16%-a tannin (vagy csersav), ezeken alapul a növényi anyag bőrgyártásban való alkalmazása, és a karotin (növényi pigment) jelenlétének köszönhetően a fekete és sárga színű szövetek festékanyagainak előállításához használják. A sóska összetevőiről alkotott képet a különböző mikroelemek (magnézium, nátrium, foszfor, mangán, fluor, kalcium, réz) jelenléte teszi teljessé.

Hogyan néz ki és hol nő

Ez a magas növény messziről látható, és nehéz összetéveszteni bármi mással. Erős, akár másfél méter magas szárai egész bokrot alkotva ágaznak el, és akár 2 cm vastagok is lehetnek. Levelei hosszúkásak, de kétfélék. Az egyik gyökérrozettát képez, hosszú levélnyélen ül, és lekerekített tetejű. Akár 25 cm hosszúak és körülbelül 12 cm szélesek is lehetnek. A többi levél a sima száron szétterül, levélnyele rövidebb és a szárhoz való kapcsolódás helyén enyhén vöröses színű. Maguk a levelek kisebbek, mint a gyökérlevelek, felül keskenyebbek és hegyesebbek, alul rövid, merev szőrökkel borítottak.

A virágzás május végén kezdődik és június végéig tart, a virágok kicsik, zöld-sárgák, és hasonlítanak az éretlen hajdinára. Keskeny, magas, sűrű virágzatot alkotnak, amely érés közben barnára színeződik. Apró, mogyorós gyümölcsöket terem, amelyek az őszt is túlélhetik anélkül, hogy lehullanának, és a tél nagy részében a száron maradnak.

Összességében a növény nagy, erőteljes és zamatos. Meglepő módon ennek az óriás növénynek a rizómája nem különösebben nagy. Rövid és nem túl elágazó, de vastag és sok járulékos gyökérrel rendelkezik.

A volt Szovjetunió európai részén mindenütt megtalálható, kivéve talán a Távol-Nyugaton, nemcsak Oroszországban, hanem a szomszédos országokban is. Erdőkben és sztyeppéken egyaránt nő, és inkább ott telepszik meg, ahol bőséges, éltető nedvesség van. Szereti a széles folyók partjait és a csendes tavak környékét is. A tavaszi árvizek nem zavarják, de nem tűri a pangó vizet.

Erdőszélek és tisztások, útszélek és veteményeskertek, mezők és szakadékok - a lósósósóska mindenütt érzi magát. A legelők azonban a kedvenc területe. Létezhet magányos egyedként, egyetlen egyedével díszítve a környéket, vagy néhány növényből álló kis csoportokban, de egész hatalmas, akár több hektáros területeket is elfoglalhat, anélkül, hogy más fűféléknek vagy akár bokroknak esélyt adna az életre. Ha azonban egy ilyen területet rendszeresen kaszálnak vagy szarvasmarhákat engednek rá, a sóska a következő évben nem biztos, hogy regenerálódik, és egyszerűen elfajul.

Betakarítás és tárolás

A lósóvirág gyűjtéséhez el kell távolodni a civilizációtól - mezőkön, erdőkben, réteken és természetes vízpartokon. A legegészségesebb és legbiztonságosabb növények ott nőnek, míg az utak közelében, lakott területeken vagy azok közelében nagyobb valószínűséggel szedhetsz sóskafüvet, amely felszívta az autók kipufogógázai vagy az ipari kibocsátások által létrehozott veszélyes anyagokat. A szedéshez meleg, szép, esőmentes időt kell választani.

A lósósóska minden része betakarítható. A leveleket és a szárakat a legjobb kora nyáron, júniusban szedni, amikor a növény még csak virágzik, és a fiatal, zsenge levelek még ehetők, mert még nem keserűek. A frissen szedett fűszernövényeket folyó hideg víz alatt megmossuk, majd egészben szárítjuk. Fontos, hogy árnyékos, jól szellőző helyen szárítsuk őket.

Kicsit később, júliusban a magokat betakarítják. Ekkorra már vöröses színűek lesznek. A magokat alaposan meg kell tisztítani és eltávolítani, majd üvegedényekben kell tárolni.

Ősszel és tavasszal egyaránt alkalmas a gyökér betakarítására - akkor, amikor a növény zöld része még nem jelent meg, vagy már elhalóban van. Ősszel, amikor a sóska föld feletti része még áll, és nem áll fenn a veszélye, hogy a kívánt rizóma helyett egy másik, ismeretlen, de nagyon hasonló rizómát ásunk ki.

A rizómát megtisztítjuk a szennyeződésektől, folyó víz alatt megmossuk, és napos helyre tesszük száradni. A vastag gyökereket hosszában félbevágva, majd a verandán, egy fészer alatt teljesen kiszárítva aprítsa fel. Ha az időjárás párás és a levegő párás, a szárítás a sütőben is lehetséges, nyitott ajtó mellett, alacsony lángon. Tárolja üvegedényekben, fedeles fonott kosarakban vagy kartondobozokban, akárcsak a leveleket.

A föld feletti rész egy évig minőségromlás nélkül eltartható, a gyökér hosszabb ideig, akár három évig is tárolható.

Ha úgy dönt, hogy nem szárítja a sóskafüvet, hanem lefagyasztja (ez is lehetséges), akkor a fagyasztóba helyezés előtt fel kell aprítani. A felolvasztott termék nem szeletelhető. És ne ijedjen meg a felolvasztott sóska állaga miatt - hasznos anyagai még mindig megmaradnak.

Hogyan lehet megkülönböztetni a tormát a lósóskától?

A tormát a tapasztalatlan ember összetévesztheti a lósóskával, bár a kettő különbözik egymástól. A torma hatalmas rozetta formájában nő ki a földből, és termékeny talajon akár 80-100 cm hosszúságot is elérhet. A fiatal tormalevelek színe világoszöld, de később sötétebbé és gazdagabbá válik. Elég szélesek, a tetejükön lekerekítettek, és kissé gyűröttnek tűnnek, mint a vasalatlan szennyes. A torma enyhén csíp, ha beleharapunk egy levélbe, ami a tormánál nem így van.

A tormavirágzás ritka, és nem minden dacha termelőnek van. Vannak, akik évek óta termesztik, és fogalmuk sincs róla, hogy képes virágozni. Virágai kicsik és fehérek, laza, ritkás fürtökben állnak - nem úgy, mint a sóska sűrű, keskeny, zöld fürtjei. A torma virágzó szárán néhány apró levél is található.

A lósósóska és a torma virágzásának időzítése eltérő: az előbbi május végén vagy június elején virágzik, az utóbbi egy hónappal később, amikor a sóska már teljes virágzásban van, és a magok is megérnek. A két növény gyökere is különbözik: a torma majdnem fehér, míg a sóska sokkal sötétebb, szinte csokoládészínű.

A torma gyógyászati tulajdonságai

A lósóskát már Avicenna perzsa orvos óta ismerik a betegeket segítő képességéről. A hivatalos orvostudomány és a népi gyógyászat is elismeri. Az ezt a gyógynövényt tartalmazó gyógynövénykészletek vagy jogorvoslatok bármelyik gyógyszertárban megtalálhatók. Az orvosok mindenekelőtt tüdőproblémákra és bőrgyógyászatban írják fel őket. A tablettákat például az arcüreggyulladás kezelésére használják, az oldatokat pedig a közönséges és talpi szemölcsök, a condyloma acuminata eltávolítására, valamint a seborrheás keratózis elleni küzdelemre.

Az orvostudomány már régóta megtanulta, hogy a sóska minden részét használja, de még mindig a leghatékonyabbnak a gyökér használatát tartják - a hasznos anyagok maximális koncentrációja miatt.

1. A lósósólyom főzete az emésztőrendszer, a máj, a bőr, a légzőszervek, beleértve a hörghurutot is, betegségeihez adódik.
2. Az érelmeszesedés esetében a sóska csökkenti a koleszterinszintet, küzd az erekben lévő lerakódásokkal, feloldva az ateroszklerotikus plakkokat. Képes enyhíteni a magas vérnyomást és a fejfájást.
3. A sóska tanninjainak köszönhető összehúzó hatását széles körben használják hasmenés, vastagbélgyulladás és bélhurut kezelésére. Choleretikumként is használják.
4. Vérzéscsillapító hatásáról is ismert, ezért bél-, tüdő-, gyomor- és méhvérzésre, valamint aranyérre írják fel.
5. A fogorvosok, bőrgyógyászok és nőgyógyászok baktériumölő és immunstimuláns szerként is használják. Ekcéma, rüh, sebek, kelések - a lósófű sikeresen megbirkózik mindezekkel a problémákkal, kezeli az anginás torokfájást és a torokgyulladást. A sóska baktériumölő szerként jól alkalmazható vérhasban.
6. A gyógynövényszakértők régóta írják fel legyengült és lefogyott betegeknek, hogy növeljék az étvágyat.

A lósósólyom a népi gyógyászatban

A gyógynövénytudósok, gyógyítók és sámánok mindig is kedvelték gyógyhatásai és nyersanyagának széleskörű elérhetősége miatt. Vitaminhiány és ínybetegségek megelőzésére ajánlották a növény fiatal levelének rágásával. A frissen szedett levelek levét használták migrén kezelésére, halántékra dörzsölésre, sőt még féreghajtónak is. A problémás bőr bekenésére apróra vágott sóskafűvel kevert tejfölből készült pasztát használtak. A növény levét még összetett kórképek - például a gyomorrák korai stádiuma és a bőronkológia külső megnyilvánulásai - esetén is ajánlották.

A modern népi gyógyászat nem hagyja el az ősi boszorkányok hagyományait, és továbbra is széles körben használja a sóskafűvet ezekre a betegségekre - feltéve, hogy feltétlenül az orvosok által előírt kezeléssel kombinálják.

Sóska lé bőrrák esetén

A sóska levét nem nehéz egy közönséges gyümölcscentrifuga segítségével kinyerni. Óránként 3-5 csepp vízben hígítva szedje. A bőrön lévő rákos képződményeket a hígítatlan lével dörzsöljük be. A gyógynövényszakértők a Parkinson-kórban szenvedőknek 3-5 cseppet ajánlanak a levéből a cickafarkteához.

Nyugtató orvosság

A lósóskának enyhe nyugtató hatása van. Az infúzió segíthet enyhíteni a menstruáció alatti alhasi fájdalmakat, mivel enyhíti a görcsöket. Segít a menopauzában is, rendbe teszi az idegrendszert és javítja az alvást. A recept egyszerű: öntsön egy evőkanál sóska egy pohár forró vízbe, áztassa egy órán át, és ossza a készítményt három részre, hogy a nap folyamán - reggel, ebédkor és este - igyon.

Másnapossági szindróma esetén

A másnapossági szindróma csökkentésének képessége a lósóskörte magas C-vitamin-tartalmán alapul. Elég egy pohár infúzió: öntsön 500 ml forró vizet egy teáskanálnyi zöld levélre. Negyed óra múlva meg lehet inni. Ha szükséges, az eljárást két-három óra múlva meg lehet ismételni.

Hólyaghurut esetén

Ez a probléma nagyon jól ismert a nők körében. A sóska fertőtlenítő és vizelethajtó tulajdonságainak köszönhetően gyógyíthatja. Öntsön 500 ml forró vizet egy evőkanálnyi levélre, áztassa néhány percig, és igyon naponta háromszor.

Fogyás esetén

A lósóskának az emésztőrendszert javító képessége alkalmas azok számára, akik megpróbálnak lefogyni. Használja ezt a receptet egy átfogó fogyókúrás program részeként. Egy almát és egy banánt aprítson fel egy turmixgépben, adjon hozzá 2 csésze forralt vizet és egy marék finomra vágott sóskafüvet. Keverje össze, hogy turmixot kapjon. Öntsük egy pohárba, díszítsük mentalevéllel, és már ihatjuk is.

Lósóskaborbolya főzetek

Infúzió

1. Hasmenés esetén. Öntsünk 15 g zúzott szárított gyökeret és ugyanennyi magot egy pohár forró vízbe, áztassuk 5 percig vízfürdőben, közepes forrásponton, majd öntsük termoszba, és legalább két órán át áztassuk. Segít a hasmenésnél, valamint a májproblémák kezelésében.
2. Torokfájás esetén. Gargalizáljon egy infúzióval: 20 gramm szárított sóska (nem számít - a gyökér vagy a gyógynövények) öntsön egy pohár forró vizet, és 15 percig infúzióval. Használja, amint az infúzió kihűlt.
3. Amikor viszket a bőr. A viszketés enyhítése segít 20 gramm frissen szedett levél infúziója. Öntsünk egy pohár vizet a levelekre, és főzzük 10 percig. Jól fedjük le, és hagyjuk állni egy órán át. Használja mind külsőleg, a viszkető területeket bedörzsölve, mind belsőleg - reggel, délután és este egy teáskanálnyit fogyasszon.

Tinktúra .

Reumás fájdalmak enyhítésére készítsen alkoholos tinktúrát. Sóska magokra és zúzott gyökérre van szükség. Vegyünk 10 rész vodkát egy részhez, öntsük rá a száraz alapanyagra, és ragaszkodjunk hozzá sötét helyen fél hónapig. Szűrés után fél órával étkezés előtt használjuk. Egy evőkanálba adjunk 15-25 csepp tinktúrát, és öntsünk rá egy kanál forralt vizet. Igyon naponta háromszor.

Főzet

Általában a sóska főzeteit a népi gyógyítók az emésztés normalizálására szolgáló gyógyszerként ajánlják. Elkészítés után a hűtőszekrényben tárolható, de csak 2 napig, tovább nem.

1. Aranyérben. Az ilyen főzetet étkezés előtt naponta 4 alkalommal egy negyed pohárral kell inni. Ehhez öntsön 2 teáskanál szárított sóskafűszert egy bögrébe 200 ml vízzel, és hagyja 2 órán át állni, hogy megpuhuljon. Ezután tartsa a bögrét alacsony hőfokon körülbelül 5 percig, és hagyja kihűlni. Szűrve igyuk.
2. Szájüregi betegségek esetén. Ha gyulladt az ínye, vagy parodontális betegségben vagy szájgyulladásban szenved, öblítse ki a száját a következő recept főzetével. Aprítsa fel a sóska gyökerét, tegyen egy evőkanálnyit a keverékből egy zománcozott merőkanálba, öntsön bele egy pohár (250 ml) forró vizet, és hagyja kihűlni. Ezután tegyük fel a tűzre, és forraljuk 5 percig. Szűrje le és melegen használja.
3. Amikor diathesis egy gyermeknél. Készíthetünk főzetet fürdéshez. Törjön össze 150 gramm szárított sóska gyökeret, és öntse 500 ml hideg vízbe, hagyja állni fél órán át, majd alacsony hőfokon kb. 15 percig forralja, hagyja kihűlni, és egyúttal áztassa. Szűrje le és öntse egy fürdőbe. Ugyanez a módszer az aranyér esetén is hatékony.
4. Emésztési problémákra. Öntsünk egy evőkanálnyi zúzott szárított gyökeret egy pohár forralt vízbe, hagyjuk állni egy órán át. Vízfürdőben 40 percig forraljuk, majd hagyjuk kihűlni. Szűrés után vízzel hígítva fogyasztható.
5. Ateroszklerózis esetén. Öntsön egy evőkanálnyi száraz, összetört hozzávalót egy pohár forrásban lévő vízbe, főzze alacsony lángon 15 percig, majd vegye le a tűzről, és 2 órára tekerje be. Vegyen be 2 evőkanálnyit reggel és este. Segédeszközként való felhasználás az érelmeszesedésnél. A károsodott agyi keringés jelei esetén kétszeresére kell növelni a bevitel mértékét, és naponta háromszor kell inni a főzetet.

Tea

A kovászos tea ajánlott, ha gyomorégéstől szenved, kisebb májpanaszai vannak, vagy ha emésztési problémái vannak. Úgy lehet főzni, mint a hagyományos teát, egy teáskanál szárított nyers sóska egy kis pohár forró vízben (kb. 200 ml). Hagyja ázni, hűlni, majd igya meg.

Kozmetikai alkalmazások

A sóska maszkok minden nő számára alkalmasak - kortól és bőrtípustól függetlenül. A növény hatóanyagai segítenek az arcon lévő gyulladásokon, világosítják az öregségi foltokat és a szeplőket, kisimítják a ráncokat, finomítják a bőr pórusait, megszabadítanak a zsíros fénytől, és megóvnak a pattanásoktól és a pattanásoktól. A sóska a kozmetikai problémák ilyen széles skáláját képes megoldani, köszönhetően az alkotóelemeinek, amelyek komplex hatást gyakorolnak a bőrre.

Az aszkorbinsav (C-vitamin) felelős a normál zsírosságért; a tiamin (B1-vitamin) és a szerves savak segítenek hosszabb ideig megőrizni a fiatalságot és feszesítő hatásúak; a flavonoidok pedig a kollagénképződés serkentésével rugalmassá és feszessé teszik a bőrt. A filokinon (K-vitamin) és a niacin (PP-vitamin) frissen és ragyogóan tartja az arcot.

A házi maszkok könnyen elkészíthetők, a növények minden részét felhasználják - a gyökértől a virágzatig. A sóska megmosott, áztatott, majd késsel apróra vágott káposztát. Most már a kezünkkel addig zúzzuk, amíg a leve el nem válik.

Mielőtt az oxálsavas maszkot felviszi az arcra, érzékenységi tesztet kell végezni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az oxálsavas keverékben lévő savak nem károsítják a bőrt. Helyezzen egy kis mennyiséget a maszkhoz készített keverékből a csukló belső oldalára vagy a könyökhajlatra, és várjon egy kicsit. Ha a bőr viszketni, csípni és kipirosodni kezd azon a területen, akkor fel kell adnia a maszk ötletét.

A sóska bőrre gyakorolt káros hatásainak csökkentése érdekében adjon további összetevőket a maszkhoz, és ne tartsa a maszkot 10 percnél tovább. Öblítse le nyugtató gyógynövényes főzettel, majd kenje be az arcát hidratáló krémmel.

A zsíros bőrt naponta egyszer, a normál bőrt legfeljebb hetente kétszer, a száraz bőrt pedig legfeljebb 10 naponként egyszer lehet oxálmaszkkal kényeztetni. A legjobb, ha ezt a vitaminkúrát egy hónapig végzi, majd ugyanennyi ideig hagyja pihenni a bőrét.

Soha ne próbáljon meg semmilyen sóska maszkot vagy krémet használni, ha a bőre nagyon érzékeny vagy jelenleg bármilyen irritációval küzd.

Mitesszerek esetén

Vágjon egy leveseskanálnyi sóska levelet, adjon hozzá szárított körömvirág- vagy kamillavirágot, és öntse fel 250 ml forró vízzel. Forraljuk még 5 percig, majd hűtsük ki. A főzetet egy gézzel vagy finom szűrővel válassza szét, és hígítsa fel ásványvízzel. Hígítsuk fel ásványvízzel ugyanolyan mennyiségben, mint a húslevest. Vigye fel a pasztát az arcára 10 percre. Öblítse le ásványvízzel.

Száraz bőrre

Keverjen össze egy evőkanál és egy teáskanál tejfölt és egy teáskanál napraforgóolajat két evőkanál apróra vágott bébisóskalevéllel. Vigye fel bőségesen az arcra, és 20 perc múlva mossa le meleg vízzel.

Zsíros bőrre

A sóska leveleket 50 g zöld tömegűre aprítjuk. Adjuk hozzá egy tyúktojás fehérjét és 10 ml citromlevet. Óvatosan keverjük össze, és 10-15 percre tegyük az arcra. Nedvesítsen meg egy vattakorongot zöld teával, és távolítsa el. Ez a maszk nemcsak felfrissíti, hanem összehúzza a bőr pórusait is.

Fehérítő maszk

Tegye a felaprított sóska leveleket, a spenótot és a petrezselymet egy tálba, a fűszernövényeket egyenlő arányban - körülbelül egy-egy fél evőkanálnyit. Ezután adjunk egy kis kefirt, körülbelül két kanálnyit, ehhez a zöld keverékhez. Ezután keverje össze, és kenje be vele az arcát (hogy a massza ne csöpögjön, egy ideig le kell feküdnie). Hagyja állni negyed órát, majd hideg vízzel távolítsa el a maradványokat.

Tisztító maszk

Vegyünk egy-egy evőkanálnyit három összetevőből: apróra vágott sóska levelek, cickafark és "Hercules" pehely. Keverje jól össze, és vigye fel az arcra; adjon hozzá forralt vizet, és keverje újra alaposan össze. Hagyja rajta 15 percig, majd öblítse le hideg vízzel.

Jégkocka sóska

Öntsön egy pohár forró vizet 2 evőkanál apróra vágott sóska levél, egy evőkanál anyaméh keverékére. Fedjük le szorosan egy fedővel, hogy minden jól párolódjon. Legalább 3 órán át hagyjuk ázni. Ezután szűrje le, és öntse a jégkockatartóba. Tegye a fagyasztóba, hogy reggel és este arcradírként használhassa.

A maradék főzet növényi pépet az arcra lehet felvinni, 15 perc múlva hideg forralt vízzel öblítsük le.

Cognac testápoló

Öntsön 100 g pálinkát a zúzott sóska-, körömvirág- és kamillavirág (egyenként 5 darabot) és 4 útifűlevél keverékére. Hagyjuk a hűtőszekrényben 10 napig, majd szűrjük le. Tegye a hűtőbe, és minden nap ébredés után és lefekvés előtt törölje át vele az arcát.

Infúzió a haj számára

Öblítse le a haját lósósóska főzetével, ha viszket a fejbőre. Elkészítéséhez forraljunk 45 g zúzott gyökeret két liter vízben 10-15 percig, majd áztassuk körülbelül egy órán át, és hajmosás után öblítsük le a hajunkat. Ha rendszeresen használja, a hajhagymák regenerálódnak, a haj egészséges és fényes lesz, és térfogatot nyer.

Meg lehet enni a lósóskát?

A lósósóska levelei és levélnyelei egyaránt fogyaszthatók. Leveleit salátákhoz, pitetöltelékekhez, levesekhez és más kulináris remekművekhez használják. A lósósóska uborkával vagy paradicsommal is finom. A retek, a fiatal fokhagyma és a zöldhagyma jó társak. De csak fiatal, apró leveleket használjon, amelyek nem olyan keserűek. A Kaukázusban (főleg Örményországban) a leveleket copfba fonják, és a friss levegőn szárítják. Ennek eredményeképpen erjednek és sötétednek, mint a tea, a keserűség eltűnik, és fűszeres íz jelenik meg. Az ilyen copfokat aveluknak nevezik. A piacokon lehet kapni, és ez az étel szerepel az éttermek és kávézók étlapján. Aveluk brynzával és sajtokkal tálalják, jól illik hozzá lapos kenyér vagy pitakenyér, matsun szósz hozzáadásával. Levesekben és mártásokban is használják.

Saláta "Három perc".

Azért hívják így, mert pontosan három percig tart, nem tovább. 2-3 fiatal lósósóska levelet folyó víz alatt megmosunk, a vizet lerázzuk, a leveleket elég apróra vágjuk. Vágjon fel 2 keményre főtt tojást is. Keverjük össze a fűszernövényeket és a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a cukrot. Ebben a salátában öntetként tejfölt használunk.

Vitamin saláta".

Ehhez a salátához egyenlő arányban kell uborka, paradicsom és friss, fiatal lósósósóska levelek. Vágja fel őket, adjon hozzá egy kis apróra vágott édes retket és apróra vágott zöldhagymát. Sózzuk, keverjük össze és majonézzel ízesítsük. A salátát főtt felvágottal és zöldborsóval kiegészítve kiadós ételt készíthetünk.

Lazac lósóskával

Filézzünk ki 700 g lazacot, és vágjuk fel. Süssük meg növényi olajban, és tegyük egy vastag falú serpenyőbe. 5-7 friss sóska levelet turmixgépben feldolgozunk, további 3 levelet kézzel felaprítunk. Pirítsa meg az apróra vágott hagymát egy serpenyőben, adja hozzá az apróra vágott sóska és a turmixgépből származó sóska keveréket, adjon hozzá 200 ml tejszínt és 200 g finomra vágott olvasztott sajtot. Sóval és őrölt fekete borssal fűszerezzük, és 7-10 percig pároljuk. Öntse a mártást a halra, fedje le a serpenyőt, és tegye forró sütőbe 20 percre. Süssük 180 fokon. Ezt az ételt jobb forrón tálalni.

Halleves lóskörömmel

Tegye a felszeletelt burgonyát húslevesbe. Amíg a burgonya fő, készítse el a pecsenyelét: a reszelt sárgarépát az apróra vágott hagymával együtt serpenyőben növényi olajban pirítsa meg. Amikor a burgonya megfőtt, tegye a sült burgonyát a fazékba, főzze 3 percig, és adja hozzá a felszeletelt lósósósóska leveleket. Csak a fiatal leveleket használd ehhez! Adja hozzá a kissé felvert tojásokat (három liter leveshez három tojást). Sózzuk, várjuk meg, amíg a leves felforr, majd kapcsoljuk le a tüzet, és tegyük rá a fedőt. Az ilyen levest tejföllel kell feldobni.

Sült pogácsa

Keverjük jól össze 600 g szitált lisztet, és adjunk hozzá 250 g szitált túrót. Külön verjen fel egy tojást 200 ml kefirrel, adjon hozzá egy evőkanál kristálycukrot, egy csipet sót és egy teáskanál szódabikarbónát, ecettel lágyítva. Öntsük a liszthez és a túróhoz, miközben folyamatosan keverjük. Keverjük jól össze, és gyúrjuk össze a tésztát. Hagyjuk a tésztát kb. 40-50 percig állni, törölközővel letakarva. Készítsük el a tölteléket: szórjuk meg a felszeletelt lósósóskaleveleket kristálycukorral. A tésztából kis pogácsákat sodrunk, rájuk tesszük a tölteléket, a pogácsákat a széleket összecsípve lezárjuk, és olajban kisütjük.

Túrós mousse

Gyűjtsön össze 200-250 gramm lószegfűlevelet. Pároljuk őket 5-7 percig egy serpenyőben egy evőkanál vízzel. Habverővel vagy turmixgéppel keverjük össze a keveréket. Adjunk hozzá 2 csésze vizet, 100 g kristálycukrot, és tegyük a tűzhelyre. Amint felforrt, öntsön vékony sugárban hideg vizet egy lábasba egy evőkanál oldott keményítővel. Ha kihűlt, már iható is.

Gomba és lósósóska

Főzzünk 200 g szárított lósósóska fűszernövényt kb. 15 percig. Szűrőedényben szűrjük le, és sózzuk meg. Vágjon apróra két kisebb hagymát, és egy serpenyőben, növényi olajban, közepes lángon pirítsa pár percig. Vágjon vékony szeletekre 100 g gombát, adja a serpenyőbe a hagymával együtt, és pirítsa az egészet együtt még 5 percig, spatulával kevergetve. Adjuk hozzá a hideg sóskafőzeléket. Néhány órára tegyük hűtőbe, hogy jól lehűljön. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, apróra vágott dióval és tejföllel.

Etethetem a lósóskát a nyulakkal?

A lósavó a nyulak - mind a dísz-, mind a húsfajták - számára nélkülözhetetlen csemege, amelyet nagyon élveznek. A levelek enyhén édes íze vonzza őket. A rengeteg vitaminnak, különösen a C-vitaminnak köszönhetően egészséges és erősíti az állatok szervezetét is. A lósósóskát fogyasztó háziállatok kevésbé stresszesek és energikusabbak.

Mindent csak mértékkel, tehát a sóska ne adjunk korlátozás nélkül, mivel összetevői a nyulaknál veseproblémákat okozhatnak, ha a szervezetbe jutnak. Allergia, gyomorégés és anyagcserezavarok is előfordulhatnak. Ezért a lósóskát nem szabad önmagában adni a nyulaknak, hanem kombinálni kell a lágyszárúfűvel, a gyermekláncfűvel, a gyalogakáccal, a cickafarkfűvel és más gyógynövényekkel. Ne etesse ezt a gyógynövényt kis nyulakkal, és hagyja őket felnőni.

Télen a nyulak számára is készítsen lószénát. A sötét szénapajtában vagy padláson megfelelően tárolva a sóska széna akár három évig is megőrzi tápanyagtartalmát minőségromlás nélkül.

A használat ellenjavallatai

Ha gyakran és nagy mennyiségben fogyaszt lósóskát, akkor az oxálsav felhalmozódásához vezethet a szervezetben, ami a kalciummal oldhatatlan vegyületek képződéséhez vezet. Ez egyrészt a szervezetben a kalcium mennyiségének csökkenését okozza, másrészt pedig a jól ismert vese- és epeköveket alkotó sók lerakódását eredményezi. Emiatt a húgyúti és gyomor-bélrendszeri betegségekkel diagnosztizált embereknek tartózkodniuk kell a lósóskörte nyers fogyasztásától.

Ugyanezen okból kifolyólag a friss lósóskát 3 év alatti gyermekek és terhes nők számára szigorúan tilos fogyasztani. A terhes nőknél súlyos szövődmények léphetnek fel, egészen a vetélésig. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a terhes nőknek egyáltalán nem szabadna fogyasztaniuk ezt a növényt. A lósósóska levest ehetjük, de hetente legfeljebb egyszer.

A lósavó szoptatás alatti használatával kapcsolatban még mindig nincs konszenzus, a gyermekorvosok véleménye megoszlik: egyesek határozottan ellenzik, mások nem látnak benne semmi kivetnivalót. Mindenesetre ezt nem szabad megtennie, amíg a baba nem töltötte be a hat hónapos kort. A legfontosabb, hogy emlékezzünk a szoptatós anyák számára legfontosabb szabályra: fokozatosan, kis adagokkal kezdve vezessünk be egy új terméket, és figyeljük meg, hogy nincs-e negatív hatással a csecsemő viselkedésére és egészségére.

Az egészséges felnőtteknek is érdemes észben tartaniuk: A kellemetlen mellékhatások elkerülése érdekében csak puha, fiatal - tavasszal gyűjtött - leveleket fogyasszunk, mielőtt azok keményednének és túlzottan gazdagok lennének oxálsavban. Csak korlátozott mennyiségben szabad fogyasztani őket.