Csalán: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Európában a csalánt tisztelik, sőt termesztik is, különösen északon, ahol a csalán természetes körülmények között nem, vagy csak nagyon rosszul fejlődik.

Hol nő a csalán?

Ez a fűrészes levelű, szúrós gyomnövény lényegében bárhol megterem: erdősávokban, hátsó udvarokban, üres telkeken és kertekben, erdőkben és mezőkön. A csalán elég jól érzi magát az ázsiai országokban és Szibéria egyes részein. Igénytelensége ellenére csak jól hidratált, szerves anyagokban gazdag talajban tud jól fejlődni. Ezért olyan gyakori a csalán a folyók mentén és az erdőkben.

Virágzáskor a növény apró fehér virágokat hoz. A csalán apró, sárgás magvakat hordoz. A csalánfélék átlagosan nem nőnek magasabbra fél méternél.

Típusok

A főbb fajták:

1. Kétlaki (az Orosz Föderációban az erdős-sztyeppes/sztyeppes övezetekben található).
2. Keskeny levelű (Koreában, Mongóliában, Kínában).
3. Csípés (Németország, Lengyelország, Orosz Föderáció).
4. Kijev (ahol Lengyelországban, Olaszországban, Palesztinában stb. terem).
5. Laposlevelű (ahol előfordul - Oroszországtól keletre, Japánban, Kínában).
6. Kender (előfordulási helye: Közép-Ázsia, Orosz Föderáció, Kína, Mongólia).

Ma a csalánnak számos fajtája és fajtája létezik - összesen több mint 50. A leggyakoribb fajok közül kettő különböztethető meg:

A kétszikű csalán.
Ezt a növényt gyógyító csalánnak is nevezik. A köznyelvben "csalánnak" vagy "loncnak" nevezik. A nadragulya jellegzetessége az egyenes, felálló törzs, amely akár másfél méteresre is megnőhet. A kétszikű csalánfélék átlagos magassága nem éri el az egy métert. Nagy, szív alakú levelei a széleken fogazottan helyezkednek el. Virágzata tüske alakú. A csalán a levelek és a szár felszínén apró, alig látható szőrszálakkal "égeti" a bőrt. Azért nevezik kétszikűnek, mert a hím és a nőstény virágzat külön bokrokon nő.

csalán égető csalán
A csalánfélék meglehetősen kicsik, a száruk általában fél méternél is alacsonyabb. A csalánlevél tömör, legfeljebb 5 cm átmérőjű, ovális vagy elliptikus alakú. A csalánok méltán kapják a nevüket - a sok szúrós szőrszáluknak köszönhetően elég érzékenyen csípnek.

Miért csíp a csalán

Szokatlan tulajdonsága azonnal "éget" a bőr érintésekor - csak egy módja annak, hogy megvédjék magukat attól, hogy megeszik a növényevők, ami egyébként erről a funkcióról a növények jól ismerik és megkerülik azt. Valószínűleg sokan észrevették már, hogy a szárak és levelek szó szerint alig látható, vékony, alig észrevehető dudorokkal tarkítottak, amelyek könnyen átszúrják az emberi vagy állati bőr felső rétegét. A "fullánk" hegye a szúráskor letörik, és az irritáló "koktéllal" együtt a bőrfelszín alatt marad. Hangyasavat, B4-vitamint és hisztamint tartalmaz, ami helyi irritációt okoz.

A csaláncsípésben lévő folyadék gyenge méreg, amely nem ártalmas az emberre. Éppen ellenkezőleg, a szervezetre gyakorolt hatása jótékony, mivel fokozza a vérkeringést, ami segít aktívan megszabadulni a káros anyagoktól. Emiatt a csalánseprűt néha fürdőkben használják.

A szúrós levelekkel való érintkezés okozta erős allergiás reakció - bőrpír és égő érzés - legyengült immunrendszerre és vitaminhiányra utalhat. A csalánégés azonban semmiképpen sem veszélyes, és általában néhány óra múlva teljesen elmúlik. Enyhe viszkető érzés maradhat fenn egy ideig, majd teljesen megszűnik.

Van néhány bevált módszer, amellyel gyorsan megszabadulhatsz a csaláncsípés kellemetlen tüneteitől:

1. Az érintett területet mossa le háztartási szappanoldattal.
2. Keverje össze a szódabikarbónát hideg vízzel, és vigye fel a pasztát a bőrfelületre.
3. Alkalmazzon friss sóskalevelet a bőrön lévő hangyasav semlegesítésére.
4. Kezelje az érintett területet aloe levével.

Nagyon ritkán, de mégis előfordulnak súlyos allergiás reakciók a csalánméregre, sőt néhány ismert halálos eset is volt. A csalánra adott súlyos allergiás reakciók heves kiütéseket, duzzanatot okozhatnak az érintett bőrfelületeken, sőt hányást, hasmenést és lázat is. Ilyen esetekben mentőt kell hívni.

Hogyan lehet megkülönböztetni a házi csalánt a csalánféléktől

A folyamat meglehetősen egyszerű, még akkor is, ha a két faj gyakran egymás mellett, sőt felcserélve nő. A csalánfélék miniatűr, körülbelül fél méter magas növények, amelyek kis csomókban vagy magányos bokrokban nőnek. Kicsi, ovális, fűrészes levelei vannak.

A magas kétszikű csalán az első és legszembetűnőbb különbség a szúrós csalánhoz képest. A virágzat meglehetősen hosszú, sokkal hosszabb, mint a levélnyél. Maga a levél hosszúkás, megnyúlt alakú. Ez a növény nagyon gyakran sűrű, áthatolhatatlan sűrűséget alkot.

Összetétel és kalória

A csalán az Orosz Föderációban már régóta gyakori gyomnövénynek számít, mivel gyakorlatilag mindenhol nő. Vitaminokban és szükséges mikroelemekben azonban nagyon gazdag. A csalán gazdagabb C-vitaminban, mint az összes citrusféle és a fekete ribizli. Karotin tartalma jóval megelőzi a sárgarépát, a sóska és a homoktövisét. Ha szervezeted A-vitaminhiányos, már 20 g csalánlevélből is be tudod szerezni a napi A-vitamin mennyiséget. A csalán K- és E-vitamint, valamint egy egész arzenálnyi hasznos nyomelemet is tartalmaz:

• flavonoidok;
• tanninok;
• tanninok;
• magnézium;
• vas;
• kalcium;
• réz;
• szerves savak (hangyasav);
• glikozidok;
• klorofill;
• fitoncidok.

100 g kétsoros csalán kalóriaértéke 33 kcal.

A csalán hasznos tulajdonságai

Megjegyzés: a csalán a gyökerétől a levél hegyéig gyógyászati alapanyagként használható. Az egész növényt, a gyökerektől a levelek csúcsáig, gyógyszerek alapanyagaként használják. A leveleket kora nyártól kora őszig szedik. Csak száraz és tiszta időben végezze, és amikor nincs harmat a növényen. A csalán szedésénél viseljen vastag kesztyűt. Ha nagy mennyiséget kell összegyűjteni, kerti ollót, kaszát vagy sarlót használnak.

Nők számára

1. Általában a nők csalán főzetben mossák a fejüket az általános bőregészségügy, a korpától való megszabadulás és a haj erősítése érdekében. A klorofill hatása miatt a csalánlevessel való mosakodás jót tesz az olyan állapotoknak, mint a seborrhoea, az alopecia és a kopaszság. A főzet egy adagjának elkészítéséhez 100 g friss nyersanyagra van szükség, amelyet 1 liter ecetes oldatban főzünk (a vizet és az ecetet általában 1:1 arányban vesszük). A kezelés általában 1 hónapig tart, majd néhány hetes szünet következik, majd a kúra teljes megismétlése.
2. A nők számára előnyös lehet a friss csalánlé rendszeres fogyasztása a belső vérzések enyhítésére. Naponta 3-5 alkalommal egy teáskanálnyit kell bevenni. Ha túl erős a menstruációja, ajánlott gyógyszeres kezeléssel együtt szedni (csak orvosával való konzultációt követően). Igyon erősen hígított friss gyümölcslevet (egy teáskanálnyit negyed pohár vízre). A gyümölcslevet ebben az esetben általában közvetlenül a csalán virágzási időszakában szedett levelekből készítik.
3. A főzetet bárki jól fogyaszthatja, ha elhízott. Elkészítéséhez öntsünk körülbelül 250-300 ml vizet egy nagy kanálnyi apróra vágott levélre. A főzetet naponta többször kell inni fél órával étkezés előtt, 1 teáskanálnyit.
4. Menopauzában a főzet csökkentheti a hőhullámok gyakoriságát és részben enyhítheti az erős izzadást is. Egyes női betegségek esetén a csalán és a kamilla virágainak frissen készített főzetét közvetlenül a tusfürdőkhöz használják. Egy ősi recept szerint elkészítéséhez vegyünk 1 evőkanál gondosan összezúzott szúrós levelet és ugyanennyi kamillavirágot, öntsünk rá fél liter forró vizet, hagyjuk állni fél órát. Öngyógyítás előtt forduljon orvoshoz!

Férfiaknak

A csalánmagok nagyon hasznosak, amelyek szaporíthatják és erősíthetik a férfi erőt. Néhány egyszerű recept:

1. Hasznos, ha egy teáskanálnyi magot teaként főzünk, és egy órával étkezés előtt isszuk meg.
2. A nemi vágy fokozásához a magokat egyenlő arányban kell összekeverni mézzel és házi borral. Vegyen be egy evőkanálnyi keveréket étkezés előtt naponta 2-3 alkalommal.
3. A növény gyökerei a férfi libidót is növelik. Jól megmossuk, megszárítjuk és a lehető legapróbbra vágjuk. Ezután 4 teáskanálnyi nyersanyagot kell tölteni 1 liter vodkával, hagyjuk állni legalább 3 hétig, majd az infúziót 15-20 cseppet kell bevenni étkezés előtt.
4. Javítja a férfi urogenitális rendszer lesz főzet főzött egy egyszerű recept segítségével 1 evőkanál csalán és 1 liter víz. Fél órán keresztül hagyjuk felszívódni, majd vegyünk be 100-150 grammot. A csalánleves segít a korai magömlés és a prosztatagyulladás esetén (segédeszközként!).

Terhesség

A csalánt általában csak a terhesség későbbi szakaszában használják. A leveleket és a gyökereket használja.

A csalán fontos tulajdonságai a várandós anyák számára a következők:

1. Segít csökkenteni a koleszterinszintet, segít a puffadáson.
2. Aktiválja az emésztési folyamatot, felgyorsítja az anyagcserét.
3. Kifejezetten gyulladáscsökkentő hatású.
4. Javítja az étvágyat.
5. Emeli a hemoglobinszintet, és gyakran használják vérszegénység esetén.

Mivel a főzet B-vitaminokat, szerves savakat, foszfort, valamint káliumot, nátriumot és rezet tartalmaz, a terhesség alatt teaként ajánlott fogyasztani. Az ital ízének és hatásának javítása érdekében azonos arányban keverhetünk hozzá szúrós leveleket, mentát és málnát. A főzethez elegendő két evőkanálnyi gyógynövénykeverék literenként. A frissen főzött csalán "teához" adhat egy kis cukrot, citromlevet vagy gyömbért, hogy javítsa az ízét.

Szoptatáskor

Bizonyos esetekben a csalán főzete nagyon is képes segíteni a szoptatási problémákon. Azonban bármilyen gyógyszert, beleértve a gyógynövény főzeteket is, csak nagy körültekintéssel és csak az orvossal való konzultációt követően szabad szedni.

A csalánt különböző formában használják a terhesség alatt. A leggyakoribbak a gyógyszertárból származó szárított levelek. Néha az újdonsült anyák szeretik a friss csalánlevélből készült levest. Egy ilyen gyógyító pörkölt sokkal több hasznot hozhat, mint a szárított levelek, mivel sok vitamint és nyomelemet tartalmaz, amelyeket a szülés után a szervezetnek pótolnia kell.

Ezt a terméket azonban nem szabad visszaélni a szoptatási időszak alatt, ezért mértékkel és óvatosan kell szedni.

Gyerekeknek

A gyermekek számára a csalán előnyei nem csak oktatási céllal nyilvánvalóak. Mivel a növény sok aszkorbinsavat, más szóval C-vitamint tartalmaz, a csalán mindenféle főzete és tinktúrája jó a gyermekek immunitásának javítására. Ez csökkenti a szezonális megfázás gyakoriságát, és javítja a vas felszívódását, amely a megfelelő hemoglobinszint biztosításához szükséges.

A csalánleves használata csökkentheti a gyermekek cukorszintjét gyógyszerek használata nélkül, amelyeknek nemkívánatos mellékhatásai lehetnek. A levelek magas kálium- és rosttartalmúak, amelyek pozitív hatással vannak a belekre, és segítenek megszabadulni az emésztetlen ételmaradékoktól.

A csalán a növényben található hisztaminok miatt a 2 éves és idősebb gyermekekre is pozitív hatással van. Ezek képesek blokkolni az allergiás reakciókat és megtisztítani a vért. A csalánlevest tapasztalt fitoterapeuták ajánlják a gyermekek autoimmun betegségeinek kezelésére, de csak orvosi felügyelet mellett.

Karcsúsítás

A fiatal csalán különösen jó az elhízás elleni küzdelemben. A csalán olyan növény is, amely segít gyorsan eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből (ami nagyon fontos mindenkinek, aki fogyni szeretne), így megszabadulva a duzzanattól és a súlyfeleslegtől. Sokan azért lesznek túlsúlyosak, mert a bélrendszerükben triviális működési zavarok vannak, és hajlamosak gyorsan felhalmozni mindenféle méreganyagot és salakanyagot - ebben az esetben a csalánleves különösen hasznos. A természetes ital nemcsak a súlycsökkentésben segít, hanem rövid távon normalizálja a gyomor-bélrendszeri működést is.

Mindenekelőtt a gyógynövény jelentősen csökkenti az étvágyat. Főzete például olyan anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják az éhségreceptorokat. A csalánnak enyhe nyugtató hatása is van, ami segít csökkenteni a stresszt és leküzdeni a rossz hangulatú "falánk" szokást.

A csalánfőzetek/tinktúrák rendszeres használata tehát segíthet a szervezetnek kíméletesen és fokozatosan megszabadulni a súlyfeleslegtől.

A szárított csalán előnyei

Az olyan előnyök, mint a karotin és a fehérje teljes mértékben megmaradnak a szárított csalánban. Megfelelő szárítás esetén megőrzi a benne lévő nyomelemek és vitaminok nagy részét.

A szárított levelek hasznos tulajdonságai:

• segít megállítani a gyulladásos folyamatokat;
• javítja a véralvadást, normalizálja a szénhidrát-anyagcserét;
• fokozza az immunitást;
• görcsoldó, vizelethajtó hatású.

Ez nem teljes lista a szárított csalán hasznos tulajdonságairól.

Csalántea: előnyök és ártalmak

A csalántea hasznos azoknak, akiknek gyomor-bélrendszeri, máj- és légzőszervi problémáik vannak. Reuma, köszvény és epehólyagproblémák esetén is ajánlott.

A csalántea azonban nem mindig előnyös. Nem szabad szedni, ha szív- és érrendszeri betegségekben szenved, mivel a csalán vérhígító anyagokat tartalmaz. A csalántea szintén ellenjavallt veseelégtelenség esetén és olyan esetekben, mint:

• daganatok, polipok vagy paraziták jelenléte által okozott vérzés;
• Magas véralvadás;
• vesebetegségek.

A csalánteával semmiképpen sem szabad visszaélni, különösen nem extrém hőségben, amikor a szervezet gyorsan veszít vizet.

Csalán a gyógyászatban

Ezt a növényt, amelyet hazánkban gyomnövénynek tartanak, széles körben használják az orvostudományban számos betegség kezelésére: reuma, aranyér, gyomor-bélrendszeri betegségek, légzőszervek stb. kezelésére. A növény leveleit, gyökereit és termését gyógyászati alapanyagként használják.

Diabetes mellitusban

A betegség korai szakaszában és a cukorbetegség enyhe formáiban a csalán fogyasztása kézzelfogható hatásokkal jár. A cukorbetegség kezelésére a főzetéből vagy a leveleiből friss vagy tartósított formában lehet fogyasztani. Ezt a gyógynövényt gyakran bevezetik a súlyos cukorbetegek étrendjébe, mivel vitaminok és nyomelemek nagy arzenálját tartalmazza, amelyek segítenek a szervezet megerősítésében és a vér tisztításában. A betegségben szenvedő gyermekek és felnőttek számára naponta 2 evőkanál húslevest ajánlott fogyasztani.

Hasnyálmirigygyulladás

A csalán fogyasztása sem akut, sem krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén nem tilos. Akut betegségben azonban nem ajánlott a csalán szedése, mivel ebben a szakaszban a terápia semmilyen hatást nem lehet elérni a segítségével.

Ami a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás remissziós időszakában a csalán használata nemcsak megengedett, hanem az étrend részeként is ajánlott. A főzetek használatát ebben az esetben mindig orvosával kell egyeztetni.

Gasztritisz

A csalán, mint terápiás szer, számos gyomor-bélrendszeri betegségre, többek között gyomorhurutra ajánlott. Ha az állapot súlyosbodik, a következő készítményt lehet használni: egyenlő arányban keverjük össze a szúrós leveleket és a kamillakosarat, adjunk hozzá orbáncfüvet és közönséges útifűlevelet. Öntsön egy liter forró vizet a keverékre, 1 liter forró víz és 4 evőkanál arányban. 1,5 héten át naponta háromszor egy pohárral fogyasszon.

Van egy hasonló recept is, amely alkalmas krónikus gyomorhurut terápiájára: finomra vágott csalánlevelek keverednek az orbáncfűvel egyenlő arányban, adjunk hozzá egy kanál guelder rózsalevelet és fű aranylót.

A belek számára

A csalán nagyon gazdag rostokban, ezért bélbetegségek esetén ajánlott. Rostjai nem emésztődnek meg a gyomorban, és a beleken áthaladva kefeként hatnak. A főzetek vagy tinktúrák rendszeres fogyasztása lehetővé teszi a szervezet jó méregtelenítését, megszabadulva a felhalmozódott méreganyagoktól, nehézfémek sóitól és mindenféle mérgektől. A csalán képes helyreállítani és aktiválni a bélmozgást, és gátolja az ételmaradékok erjedését.

Székrekedés esetén

Az időszakos székrekedés, valamint a gyomorfájás segít a következő recept: 1 evőkanál zúzott nyersanyagok, öntsünk 200 ml forró vizet, ragaszkodjunk 30 percig. A kész húslevest gézen vagy finom szitán át kell szűrni, majd rendszeresen, közvetlenül étkezés előtt napi 2 alkalommal fél csészényit kell bevenni. Ne szedje a gyógyszert hosszú ideig, ahogy a népi gyógyítók biztosítják, mert a csalán hajlamos a véralvadás fokozódására tartós alkalmazás esetén. A székletnek fokozatosan vissza kell térnie a normális szintre, és ennek megfelelően a gyomorfájás is megszűnik.

Köszvény esetén

A csalánról bebizonyosodott, hogy az egész szervezetre nézve igen sok jótékony hatású anyagot tartalmaz. A csalánlé köszvényes rohamok enyhítésére és megelőzésre is használható. Friss, jól megmosott levelekből nyerik. A köszvényes gyümölcslevet naponta háromszor 1 teáskanálnyit szedünk.

Colitisben

Krónikus vastagbélgyulladásban szenvedő betegek számára a következő készítményt ajánljuk: egyenlő arányban keverjük össze a szúrós leveleket, a borsmentát, a szokásos gyógyszertári kamillát és a szárított áfonyát. Pontosan 3 evőkanál keveréket öntsünk 3 csésze előkészített forrásban lévő vízzel, majd ragaszkodjunk legalább 4-5 órán át egy termoszban vagy egy fedeles edényben, takaróval letakarva. Ezután szűrje le és préselje ki a nyersanyagot. Elkészített infúzió, hogy meleg egy csésze naponta fél órával étkezés előtt.

A máj számára

A hosszú diéta vagy az alkoholtartalmú italok által megzavart szerv működésének javítására a következő főzetet használhatja: öntsön 0,5 evőkanál vizet 2 evőkanál nyersanyagra, és forralja fel. Ezután célszerű a készítményt körülbelül 5 percig párolni. Ezután szűrje le a levest gézen vagy szűrőn keresztül, és adjon hozzá legfeljebb 1 evőkanál mézet. A kész népi gyógyítók naponta 3-4 alkalommal legfeljebb 100 ml meleg gyógyszert ajánlanak.

Aranyér

Ennek a kellemetlen betegségnek a kezelésére a csalán belsőleg és külsőleg is alkalmazható. Belső használatra általában otthon készítenek természetes teákat, infúziókat, mikroklisztereket. Külsőleg általában csalánfürdőket, krémeket és speciális borogatásokat használnak.

A főzet elkészítéséhez öntsünk 10 g szárított csalánlevelet egy csésze forró vízbe, és legalább fél órán át állandósítsuk. Ha kész, naponta háromszor étkezés előtt vegyen be egy negyed csészényi főzetet. Ugyanez az infúzió használható fürdőkhöz és testápolókhoz is.

Cholecystitis esetén

Azok, akik régóta szenvednek epehólyag-betegségektől, hasznosnak találják ezt a receptet. A kétgyökerű növény gyökereiből készült főzetet ajánlott fogyasztani. Elkészítéséhez öntsünk 2 evőkanálnyi zúzott gyökeret egy csésze meredek forrásban lévő vízzel, majd a készítményt egy percig forraljuk alacsony hőfokon. Ezután hagyjuk a húslevest 1 órán át ázni. A kész népi gyógymódot naponta 3-4 alkalommal kell bevenni étkezés előtt és negyed csészével.

Csalán alapú jogorvoslatok

Reumával

A friss, lehetőleg fiatal csalánt megmossuk és forró vízzel leforrázzuk vagy hagyjuk elfonnyadni, majd finomra vágjuk és bármilyen rendelkezésre álló módszerrel összenyomkodjuk. Tartsa a levet rövid ideig sötét, hűvös helyen, legfeljebb 3 napig. Vegyen be 1 evőkanálnyit étkezés előtt.

Tömörítés isiásszal

Eszerint a készítmény a gyógyszeres kezelés illik teljesen bármilyen csalán. Használt tinktúra vagy forró vízzel leforrázva friss, frissen szedett alapanyagok. A főzethez 2 teáskanálnyi zúzott gyógynövénylevelet áztassunk egy bögre forró vízbe, tekerjük fel erősen, és csak tegyük a ház legmelegebb helyére fél órára. Ezt követően kötelező a főzetet átszűrni, átitatni egy ruhadarabbal, amelyet a fájó helyre kell helyezni. Javasoljuk, hogy rendszeresen, azaz naponta legalább 2-szer tegyen borogatást, és tartsa 1,5-2 órán keresztül.

Vértisztító tinktúra

Öntsünk 4 evőkanál szárított levelet egy bögre forró vízbe. Melegítse a készítményt alacsony hőfokon 10 percig, majd hagyja, hogy a gyógyítószer 30 percig átjárja. Vegye be az utasítás szerint, fél bögre naponta háromszor étkezés előtt.

A vesefunkció javítása

Öntsünk 2 evőkanál szárított levelet egy pohár forró vízzel (200 ml), tartsuk alacsony hőfokon 10-15 percig. Naponta 3-szor étkezés előtt vegyen be fél csésze mézet egy harapásnyi mézzel.

A sebek, égési sérülések és fagyási sérülések gyógyulásának felgyorsítására.

A száraz anyagot őrölje porrá, szitálja. Az így kapott port naponta 1-3 alkalommal szórjuk a sérült területre. A port a sebek fedésére használják kötszer alatt vagy anélkül.

Ha köszvénye van

A csalán a legjobb, ha gyűjteményben használják (legalább 40%). Öntsön 0,5 liter forró vizet a csalán, oregánó, nyírfalevél keverékére. Ragaszkodjon legalább 1 órához (lehetőleg kettőhöz). Belsőleg legfeljebb 100 ml-t vesznek be naponta négyszer 1,5-2 hónapig.

Csalán a kozmetológiában

A csalánt évszázadok óta használják, nemcsak a gyógyászatban, hanem a szépségápolásban is. Különösen jót tesz a hajnak. Sok ősi recept a mai napig fennmaradt. A növény gyógyhatását, amely magas klorofilltartalmának köszönhető, ma már a modern parfümipar is aktívan használja. A csalánkivonatokat ma már rengeteg samponban, testápolóban, tonikban, krémekben, szappanokban stb. használják.

A csalán a fitoncidok jelenlétének köszönhetően kifejezett szagtalanító hatással van a bőrre. Gazdag vitamin- és nyomelemtartalma jótékony hatással van a bőrre, a hajra és általában a szervezetre.

A levét és leveleit a kozmetikusok széles körben használják a hajhagymák erősítésére, hajhullás esetén, korpásodás, korai őszülés és zsíros haj megszüntetésére. Érdemes szem előtt tartani, hogy a csalán használata csak zsíros haj esetén elfogadható. Ezenkívül egyes koncentrátumok alapján fehér hajat foltosodhat.

Az arcra

A vitaminok igazi kincsesbányája a kora tavasszal kihajtó fiatal csalán. A problémás bőr egyik legjobb gyógymódjának tartják. A benne található nyomelemek és vitaminok szinte mindegyike fertőtlenítő, baktériumölő és gyulladáscsökkentő hatású:

1. Az A-vitamin segít a pattanások és a pattanások gyógyításában.
2. A C-vitamin segíti a bőr sebeinek gyógyulását, rugalmassá teszi a bőrt, és erősíti a hajszálerek és erek falát.
3. A K-vitamin sikeresen küzd a duzzanatok és a szeplők ellen.
4. A karotin hidratálja a száraz bőrt, fényessé és ragyogóvá teszi.
5. A tanninok csökkentik a gyulladást és kisimítják a ráncokat.
6. A flavonoidok fiatalító hatásúak.
7. A szerves savak kiegyenlítik a bőr tónusát.
8. A kálium fenntartja a megfelelő hidratáltságot.

A csalán a maga széles hatásspektrumával csodálatos kozmetikai gyógymód - természetes, házilag készített és kevés ellenjavallattal rendelkezik.

Hajra

E növény segítségével megszabadulhat a hajproblémák egész sorától:

1. A növény csípő tulajdonságai (amelyek használat közben alig észrevehetőek) javítják a haj növekedését és sűrűségét, normalizálják a vérkeringést, valamint több tápanyagot és oxigént juttatnak a fejbőrbe.
2. A csalánlevél főzetét a korai őszülés megszüntetésére használják.
3. A csalánlevél főzete jó a korpásodás eltávolítására és a korpásodás megelőzésére. Enyhíti az irritációt, a szárazságot és szabályozza a bőr zsírosságát.

Károk és ellenjavallatok

A csalán számos egészségügyi előnye ellenére a helytelen és gondatlan használata komoly károkat okozhat a szervezetben. A csalánnak, mint sok más gyógynövénynek, számos ellenjavallata és sajátossága van, ezért komolyan kell kezelni, és nem szabad elfelejteni, hogy orvoshoz forduljon:

1. Erős hatással van a vér sűrűségére és a véralvadásra, ezért magas vérnyomásban, magas vérnyomásban vagy érelmeszesedésben szenvedők nem használhatják.
2. Visszeres vagy tromboflebitiszben szenvedőknek nem ajánlott a csalán alapú gyógyszerek alkalmazása.
3. Ne szedje a növényen alapuló készítményeket bármilyen vesebetegség esetén.
4. A terhesség korai szakaszában még kis mennyiségben sem ajánlott a csalán főzetét fogyasztani, mivel serkentheti a méhösszehúzódásokat.
5. A csalán semmilyen rosszindulatú daganat esetén nem szedhető.

Még a népi gyógymódok meggondolatlan használata is kárt és szövődményeket okozhat a várt gyógyulás helyett.

Hogyan kell helyesen betakarítani és tárolni a csalánt

A csalánt egy bizonyos időpontban kell betakarítani, amikor a lehető legtöbb hasznos anyagot tartalmazza. A csalán sem kivétel ez alól. Mielőtt elkezdené a gyűjtést, elméletileg fel kell készülnie, és tudnia kell, hogy mely részeket és mikor lehet gyűjteni.

A növény legértékesebb része a levél. Nem nehéz összegyűjteni őket, és rövid idő alatt sok nyersanyagot gyűjthetsz. Ha magukat a gyökereket szeretné gyűjteni, akkor inkább az erős és erőteljes, nagy levelekkel és vastag hajtásokkal rendelkező növényeket részesítse előnyben. Az ilyen cserjék nagy gyökérzettel rendelkeznek.

A növényeket kora tavasszal, a rügyek duzzadásakor és a magok érése után érdemes betakarítani. A csalángyökereket ezért kora tavasszal és ősszel lehet betakarítani. Ezt minden időjárási viszonyok között megteheti úgy, hogy ásóval kiássa a gyökereket. A kiásott gyökereket előzetesen szintén meg kell mosni.

A tapasztalt gyógynövény-szakértők szeptember végén szedik a gyökereket, amikor a föld feletti rész még él, és a növényt könnyű észrevenni a sűrűben. A betakarításnak ez az időpontja azért is jó, mert a csalánnak már volt ideje ledobni a magokat, így amikor kiásod a gyökereket, azok a földbe kerülnek.

Mint már említettük, a csalán rendkívül gazdag tápanyagokban. A legjobb időszak a szüretelésre a virágzás idején, június és augusztus között van. A leveleket többnyire ekkor szedik le. Ha később szedjük le, a levelek kemények lesznek, az alsó lamellák pedig fonnyadnak és kiszáradnak.

Megjegyzés: A növény felső részét is lehetőleg le kell szedni. A növény felső részét legjobb reggel, a harmat megszáradása után levágni. A növénynek még száradnia kell, és a túlzott nedvesség nem ajánlott.

A csalán a nagyon jó, termékeny, sok nedvességet tartalmazó talajt szereti. Megtalálható a kertben, folyók és tavak partján, erdők szélén, pusztákon és szakadékokban. E széles körű elterjedtség ellenére azonban nem lehet mindenhol összegyűjteni. A forgalmas autópályák és vasútvonalak közelében például szigorúan tilos szedni őket, mivel magukhoz vonzzák a port és a kipufogógázokban bőségesen megtalálható mérgező anyagokat. Az ilyen helyekről származó csalánok valóban sok kárt okozhatnak.

Kerülje a növényeket a városi szeméttelepekkel és ipari üzemekkel, építkezésekkel stb. határos területekről. Ha ilyen helyekről származó növényekből készült főzeteket és gyógyszereket szed, nemcsak a régi betegségeket nem gyógyíthatja meg, hanem újakat is szerezhet.

Ha a gyógynövényt szárításra szedik, a szárakat késsel vagy sarlóval vágják le. A dugványokat ezután néhány órán át pihentetjük. Ezután a növény elveszíti szúró tulajdonságait, így a levelek nyugodtan levághatók. A legjobb, ha a betakarításhoz nem magányos bokrokat, hanem sűrű bokrokat választunk, így akár 50 kg levél is betakarítható egyetlen nap alatt.

A betakarítás előtt győződjön meg arról, hogy a növények jó minőségűek és fertőzésmentesek. A csalánfélék nagyon népszerűek a csalánmolyok körében. A csalán nem káros a növényre, de a leveleken hagyja a salakanyagokat, így azok használhatatlanná válnak. Kerülje a pókhálóba burkolózott vagy sárgult hajtásokkal rendelkező csalánokat.

A gyökerek betakarításakor, miután kiássa őket, rázza le róluk a maradék földet, és alaposan öblítse le őket. Ezután késsel vágja le a maradék szárat. A gyökerek forró vízzel történő öblítése nem jó ötlet, mivel az ásványi anyagok egy része elveszik.

Ugyanilyen fontos szempont a szárított anyag tárolása. Ehhez elengedhetetlen egy száraz helyiség. A szárított anyagot papír- vagy szövetedényekben vagy zsákokban tárolja. A tárolóedényeken fel kell tüntetni a növény nevét és a gyűjtés időpontját.

Mit lehet csalánból készíteni: Receptek

A csalánt nemcsak gyógyászati és kozmetikai, hanem konyhai célokra is használják. A csalánt salátákban, levesekben és fűszerekben használják. A csalán nemcsak egészséges, hanem ízletes is.

Csalánleves

A csalánleves többféle halból is készülhet:

• Csirke - körülbelül 1 kg.
• Friss csalán - 300-400 gr.
• 3-4 burgonya.
• 3 hagyma, 1 sárgarépa.
• 1-2 gerezd fokhagyma.
• 1 tojás.
• Olvasztott vaj.
• Só, bors.

A csirkehúsról vágjuk le a húst, daráljuk le, adjunk hozzá fokhagymát és egy fél burgonyát. Adjuk hozzá a tojást, a borsot és a sót, majd gyúrjuk a kívánt állagúra. Formázza a húsgombócokat húsgombócokká. Helyezze a húsgombócokat pergamenre, és hagyja a hűtőszekrényben egy ideig.

A maradék csirkét tegyük egy külön lábasba, öntsük rá a vizet, forraljuk fel, sózzuk meg, és szedjük le róla a habot. Adja hozzá a félbevágott hagymát és sárgarépát a húsleveshez, és párolja 1,5 órán át. Ezután szűrje át a levest egy szitán. Minden, ami a szitában marad, már nem szükséges, és kidobható.

Vágja le a csalánt, a kemény szárakat dobja el. A maradék burgonyát és a hagymát meghámozzuk, majd a hagymát nagyon finomra, a burgonyát pedig apró kockákra vágjuk.

Olvassza meg a vajat egy vastag aljú tálban. A vajban pirítsa aranybarnára a hagymát, majd adja hozzá a burgonyát, és pirítsa még körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a húsleves felét, forraljuk fel, és kis lángon főzzük kb. 10 percig.

Öntse a maradék húslevest egy másik edénybe, sózza meg ízlés szerint, és főzze a húsgombócokat körülbelül 10 percig. Öntsön mindent ugyanabba a serpenyőbe. A leves tálalása előtt minden tányérba tegyünk egy kis darab vajat.

Saláta

A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 100 g fiatal csalán.
• 3 keményre főtt tojás.
• 3 evőkanál tejföl.
• 1 gerezd fokhagyma.
• Egy kis csokor petrezselyem.

Ennek a receptnek az elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe.

A friss csalánt forró vízzel öntsük le, várjunk néhány percet, de ne többet. Öntse le a forró vizet, hámozza meg a főtt tojásokat, és vágja apróra. Aprítsa fel a csalánt, vágja apróra a petrezselymet és a fokhagymát, és adja a salátástálhoz. Öntsük az ételt tejföllel vagy bármilyen növényi olajjal, ízlés szerint sózzuk.

Adhatok a nyulaknak csalánt?

Ha helyesen gyűjtik be és kezelik, csak előnyére válik a füles háziállatoknak. A fiatal csalán nemcsak az egyik első tavaszi zöld takarmány, hanem kiváló vitamin- és fehérjeforrás is, amelyre a nyulaknak a növekedéshez és fejlődéshez van szükségük. E tekintetben a csalán könnyen versenyre kel az olyan takarmányokkal, mint a lucerna és a lóhere.

A fiatal csalán nagyon hasznos a szoptatós anyák számára, mivel növeli a tej mennyiségét. Fiatal nyulaknak is adják induló növekedéshez, különösen a húsfajták esetében.

A nyulak friss és szárított csalánnal egyaránt etethetők. Annak érdekében, hogy a megfelelő tápanyagokat kapják belőlük, ismernie kell néhány szabályt az elkészítésükkel kapcsolatban.

1. A legjobb időszak a csalán takarmányozására a virágzás előtt, mielőtt a szárak és levelek megmerevednek. Ne adjon az állatoknak csalánt közvetlenül a betakarítás után - a friss, a nap által jól felmelegített növények erjedésnek indulhatnak a belekben, és diszbiózist okozhatnak. Az alapanyagot egy ideig árnyékban kell áztatni; többek között ez is megszabadítja a növény szúrós jellegétől.
2. Ha a fű kellőképpen megpuhult, a nyulaknak külön takarmányként, vagy korpával vagy főtt burgonyapürével keverve adható. Fontos, hogy a szezonális takarmányozásra való áttérés első napjaiban ne adjunk túl sok füvet. Ezzel hozzászoktatjuk a nyulakat a zöld levelekhez és hajtásokhoz, amelyeket télen nem fogyasztottak el.

Csalán tények

1. A csalánfélék csemegének számítanak, és számos lepkefajnak nyújtanak táplálékot.
2. A szúrós bibék szerves hangyasavat tartalmaznak, amely csípi a bőrt.
3. Nádszálakból szőtt szövet, amelyet minőségi, erős vitorlák készítésére használnak.
4. A csalánfélék családjába több mint ezer, többnyire trópusi faj tartozik.
5. Orvosi és kulináris szempontból a levelek a legértékesebbek. A legtöbb vitamint és értékes ásványi anyagokat, csersavakat és fehérje vegyületeket tartalmaznak.
6. Az élelmiszeripar teljesen ártalmatlan zöld színezéket állít elő ebből a növényből.
7. A csalánt samponokhoz is adják, mivel nagyon jól erősíti a hajat. A csalán tinktúra is nagyon hasznos lehet a haj öblítése nélkül.
8. Az angolok csalánból készítenek bort. Ráadásul 3000 liter ital előállításához mindössze 40 kg nyersanyagra van szükség.
9. Egyes trópusi csalánfajok csípése nagyon fájdalmas, és több faj "harapása" halálos lehet.
10. Több mint 20 éve rendeznek bajnokságot az angol Marshwood faluban, ahol a cél az, hogy minél több csalánt megesszenek. A hagyomány akkor kezdődött, amikor két helybéli fogadott, hogy ki tudja a legtöbb csalánlevelet megenni.
11. A csalánból kiváló minőségű, vászonra emlékeztető szövetet lehet készíteni. A második világháború alatt a német katonák egyenruhái ebből az anyagból készültek.

Fotó csalánról