Curcuma a terhesség alatt: előnyök és ártalmak

A kurkuma a legjelentősebb keleti fűszer. Régóta vezető helyet foglal el az összes ismert fűszer között. Aranyló színe és egyedi íze a mindennapi ételeket ünnepi étellé varázsolja. A kurkuma lenyűgöző megjelenésén és ízén kívül számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Ezért még a terhes nők is érdeklődnek a termék iránt. De a sok korlátozás miatt ebben a kritikus időszakban a várandós anyák megkérdőjelezik az arany fűszer biztonságosságát. Végül is az orvosok egyhangúlag biztosítják, hogy a terhesség alatt bármilyen fűszer veszélyes, mert növeli a vetélés és a koraszülés kockázatát.

Próbáljuk megérteni, hogyan néz ki a kurkuma ezekkel a korlátozásokkal szemben, milyen formában és mikor használhatja, és külön vizsgáljuk meg ennek a népszerű fűszernek az ellenjavallatait és mellékhatásait.

Ehetek kurkumát a terhesség alatt?

Rögtön szeretnénk megjegyezni, hogy az utóbbi időben az orvosok fűszerekhez való hozzáállása jobbra fordult. Ami a kurkumát illeti, sok elem eltűnt az ellenjavallatok listájáról. A változás oka a közelmúltban végzett klinikai vizsgálatok eredményeiben rejlik. Amerikai kutatók megállapították, hogy az aranyló fűszer, azaz a kurkuma nagyon jót tesz a terhes nőknek. Ha racionálisan használják, érdemes a várandós kismamák étrendjének alapanyagává válnia.

De még egy ilyen hasznos fűszer is veszélyes a terhesség alatt, mert olyan anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik a méh összehúzódását. Más szóval, egy kicsit túl sok arany fűszer vetéléshez vezethet. Éppen ezért a hazai orvosok nagyon óvatosak a terhesség alatti fűszerek használatával kapcsolatban.

Az egyetlen lehetőség, amikor az orvosok engedményeket tehetnek ebben a kérdésben, a jövő anyjának megfázása és légúti fertőzései. Végül is a kurkuma számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, beleértve a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben való nagy hatékonyságát. Ezért abban az időszakban, amikor bármilyen gyógyszer szigorúan tilos, ez a természetes antibiotikum segít a terhes nőnek megbirkózni a betegséggel és erősíti a szervezet immunrendszerét. Most értsük meg, mikor kívánatos az arany kurkuma az étrendben, és mikor jobb, ha lemondunk róla.

Az 1. trimeszterben.

Ez a várandósság legnehezebb szakasza. A terhesség első három hónapjában az anya teste minden erőforrását az újonnan születő élet támogatására fordítja. A hormonális átrendeződés hátterében a leendő anya a toxikózis tüneteit tapasztalja. A hányinger és a gyakori hányás jelentős nyomást gyakorol a kismedencei szervekre. Ezért a korai terhesség alatt nagyon magas a spontán abortusz kockázata. Tekintettel arra, hogy minden fűszer csak a véráramlást növeli, a fogantatást követő első három hónapban nem szabad őket az étrendbe foglalni. A fűszeres ételek tisztességes és biztonságosabb helyettesítőit nem nehéz megtalálni. Ha ezt a szabályt figyelmen kívül hagyjuk, a kurkuma a következő kellemetlen következményekért lehet a felelős:

1. Növeli az epe és a gyomornedv termelését, ami további emésztési panaszokat okoz.
2. Bőrallergiát okozhat csalánkiütés formájában.
3. Növeli a várandós anya ingerlékenységét.
4. Visszatérő szájpenész esetén rontja az állapotot.

Mint látható, a várandós anyát és a magzatot számos kockázat fenyegeti. De a legkellemetlenebb dolog az, hogy még ha tényleg el is akarod kerülni a kurkumát az étrendedben, ez nagyon nehéz. A fűszer ugyanis természetes színezőanyagként van jelen az ilyen élelmiszerekben:

• joghurtok;
• kekszek;
• sajtok:
• szószok;
• salátaöntetek;
• chipsek és rágcsálnivalók.

A fűszert gyakran adják élelmiszerekhez, hogy javítsák azok eladhatóságát, mivel a kurkuma antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Fontos, hogy ezeket a pontokat figyelembe vegyük az élelmiszerek kiválasztásakor. A kezdeti időszakban kerülje a készételeket, szószokat és mindenféle rágcsálnivalót. Ezenkívül még az ártalmatlannak tűnő termékek összetételét is alaposan meg kell vizsgálni.

A 2. trimeszter

Normális terhesség esetén az aranyló fűszer kis adagjai jót tesznek a leendő anyának. A fűszeradalékkal azonban csak orvosi engedéllyel gazdagíthatja étrendjét, és szigorúan be kell tartania a használatára vonatkozó összes szabályt és előírást. A fűszer aromája és csodálatos íze számos kockázatot rejt a fejlődő magzat számára, amely még nem képes megvédeni magát. Ezért az egészségi állapot legkisebb romlása is jelzés kell, hogy legyen a kurkuma azonnali visszavonására.

A második trimeszterben a kockázat csökkentése érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy az aranyló fűszert ne fogyasszuk tiszta formában. Jobb, ha más ételek ízének fokozására adjuk hozzá. A kurkuma jól illik a kefirhez és a joghurthoz, teához és tejhez is adható. De az ilyen engedékenység nem lehetséges a terhesség negyedik hónapja előtt. A mellékhatások rendkívül ritkák, ha betartja ezeket az egyszerű szabályokat, bár mindig tisztában kell lennie a kockázatukkal.

A 3. trimeszterben

Az orvosok nem tagadják a kurkuma előnyeit a terhes nők számára a későbbi trimeszterben. Először is, a fűszeres termék segít a székrekedésen, ami a szülés előtt komoly problémává válik. Az utolsó trimeszterben megnő a terhességi cukorbetegség kockázata. A kurkuma köztudottan jó természetes szabályozója a glükóz- és koleszterinszintnek. A kurkuma mérsékelt vízhajtónak is bizonyul, ami ígéretes az ödéma elleni küzdelemben.

De a fűszertermék minden nagyszerű előnye ellenére nagyon magas a koraszülés kockázata. Ezért ebben az időszakban a kurkuma alkalmi használata főételekhez: zöldségekhez, húshoz és halhoz adalékanyag formájában nem megengedett. A megengedett adag a terhesség végén nem haladhatja meg a 2-3 gramm keleti fűszerport. Ez körülbelül egy teáskanálnyi.

Figyelmeztetés: A terhesség alatt sok nő szorgalmasan halmozza el azokat az ételeket, amelyekről úgy gondolja, hogy jót tesznek a babának. A kurkuma összetétele egyedülálló, számos vitamin és ásványi anyag koncentrálódik benne. A fűszer azonban csak kis dózisban lehet igazán jó a várandós anyának és a fejlődő magzatnak.

Ez érdekes: Amerikai tudósok kísérleti állatokon végeztek kísérleteket. A terhes nőstényeket kurkumával etették. Az eredmények azt mutatták, hogy a fűszer nem volt teratogén vagy embriotoxikus hatással a magzatra. A nőstények egészséges utódokat hoztak világra rendellenességek és fejlődési rendellenességek nélkül.

Hogyan kell megfelelően használni a kurkumát

Már kiderült, hogy a kurkuma magas kulináris tulajdonságai ellenére jelentős károkat okozhat a terhes nőnek és a születendő gyermeknek. Ezért a fűszer használata, bár megengedett, de csak nagyon korlátozott mennyiségben. A fűszert az íz javítása érdekében kell hozzáadni:

1. Hús- és halételekben. A kurkuma nagyon jól tompítja a csirke-, marha- és nyúlhús ízét. Ezek a diétás húsok kívánatosak a terhesség alatt. Az aranyszínű fűszer nemcsak kellemes, enyhén csípős ízt ad, hanem javítja az emésztést és normalizálja a májműködést.
2. Kefir. Egy csipetnyi őrölt kurkuma szép aranyszínű árnyalatot ad az erjesztett tejitalnak. Este, vacsora után fogyasztva segít a belek méregtelenítésében.
3. A kurkumás tejet nem véletlenül nevezik arany italnak. Jót tesz az immunrendszernek, megnyugtatja az idegrendszert és segít a nyugodt alvásban. A fűszeres meleg tejet néhány héttel a tervezett szülés előtt ajánlott bevenni.

A kurkuma fűszerezhető zöldségsalátákban, könnyű mártásokhoz vagy házi sütemények sütőtésztáihoz is adható.

Használat a kozmetológiában

A kurkuma értékes összetevője a kozmetikai eljárásoknak. A terhesség alatt a körmök és a haj állapota drámaian romlik, az arcbőr elveszíti frissességét és kiszárad. Az otthoni szépségterápiában természetes fűszeres termék használatával a leendő anyuka megőrizheti külsejét. A kurkuma krémek például segíthetnek megszabadulni az öregségi foltoktól és a pattanásoktól. A fűszer hajerősítő maszkokba is belekerülhet, szülés után pedig segíthet megszabadulni a kellemetlen striáktól a hason és a combokon.

Mennyit ehetsz naponta

Ha a terhesség komplikációk nélkül zajlik, és nincsenek ellenjavallatok, akkor a leendő anya a második trimeszterben napi 5 g-ot fogyaszthat. Ez elegendő ahhoz, hogy a szervezetet telítsük tápanyagokkal. Késői időszakban az egyszeri adag nem haladhatja meg a 2-3 g-ot. A terhesség végén ajánlott, hogy a fűszert hetente 2-3 alkalomnál többször ne használjuk.

Ha a fűszert kozmetikumokban használják, akkor is ésszerű határokon belül kell tartani, mivel a termék külsőleg alkalmazva erős allergiás reakciót válthat ki.

Lehet-e este és éhgyomorra fűszert enni?

Nem tanácsos minden fűszert tiszta formában, éhgyomorra fogyasztani, még egészséges embereknek sem. Természetesen vannak különböző fogyókúrás étrendek, amelyek lehetővé teszik, hogy éhgyomorra is fogyasszon fűszeres ételeket. De nyilvánvaló okokból az ilyen kísérleteket nem szabad terhesség alatt elvégezni. Ideális esetben hagyjon helyet a kurkumával ízesített ételeknek az esti menüben.

Az aranyszínű fűszer nyugtató hatású. Az idegesség és az ingerlékenység megszűnik a vele fűszerezett ételek fogyasztása után. A híres aranytejet például az álmatlanság megszüntetésére ajánlják az éjszakai pihenés előtt.

A kurkuma előnyei a terhesség alatt

A legtöbb fűszer gazdag összetételű. A kurkuma azonban ebben a tekintetben felülmúlja minden élelmiszercsoportbeli társát. A gyulladást gyógyító képességét már az ókor óta széles körben használják. A fűszer ezért a modern tudósok folyamatos tanulmányozásának tárgya. Nem is olyan régen a kaliforniai Los Angeles-i Egyetem amerikai kutatói tudományosan bizonyították, hogy a fűszer serkenti a monocitákat. Ezek a speciális sejtek természetes módon fagocitálják és felszívják a béta-amiloidot, a helytelen anyagcsere termékét, amely az Alzheimer-kór kialakulását okozza. Ez a felfedezés bizonyítja a tudósok régóta fennálló feltételezését, miszerint az arany fűszer blokkolja az agyszövetben zajló lebomlási folyamatokat. A kurkuma összetétele több tucat létfontosságú összetevője az ember számára. Hadd fejtsük ki ezt a pontot részletesebben.

A kurkuma szinte az összes ismert vitamint tartalmazza:

1. A tiamin (B1) szabályozza az energiafelhasználást és erősíti az idegrendszert.
2. A kolin, ismertebb nevén a B4-vitamin, nagyban hozzájárul a zsíranyagcseréhez, ami serkenti az agyműködést.
3. A riboflavin (B2) szabályozza a szénanyagcserét és a vérképzést.
4. A pantoténsav (B5) egy nagyon fontos szerves vegyület, amely a zsír- és energiaanyagcseréért felelős.
5. A folsav (B9) a terhesség minden szakaszában támogatja a terhesség lefolyását, és az immunrendszert is formálja.
6. A piridoxin (B6) jótékony hatással van az idegrendszerre, elősegíti a lipidek felszívódását és serkenti a regenerációs folyamatokat.
7. Az aszkorbinsav híres vírusellenes hatásáról, ami jót tesz az általános immunrendszernek.
8. A tokoferol (E) fenntartja a normál hormonális egyensúlyt a terhes nő szervezetében, biztosítja a toxikus termékek eltávolítását.
9. A nikotinsav (PP) javítja a vérkeringést és szabályozza az anyagcsere-folyamatokat.
10. A K-vitamin (filokinon) felelős a véralvadásért.

A vitaminkomponensek e gazdag sora mellett a kurkuma számos ásványi anyagot is tartalmaz:

1. A kalcium részt vesz a magzati csontváz kialakulásában.
2. A fűszerben hatalmas mennyiségben található kálium. Ez az elem köztudottan jót tesz a szívnek és az ereknek.
3. A foszfor a csontszövetek és a fogak fő építőanyaga is.
4. A vas részt vesz az oxigénnek a szövetekbe történő szállításában. Az izomműködés és a hemoglobinszint függ ennek az anyagnak a szintjétől.
5. A réz elősegíti a vas átalakulását hemoglobinná, valamint részt vesz a kollagén és az elasztin szintézisében, azaz megakadályozza az öregedési folyamatokat.
6. A szelénnek rákkeltő hatása van.

Ez nem egy teljes lista az aranyporban található összes elemről. A készítmény fő összetevője azonban a kurkumin. Bebizonyosodott, hogy nemcsak az idegen sejtek növekedését gátolják, hanem a már kialakult daganat ellen is képesek felvenni a harcot.

A keleti fűszer illóolajokban gazdag és rostokat tartalmaz. Egy 100 g-os adag őrölt fűszer energiatartalma 312 kcal. Ez lenyűgöző számnak tűnhet, de a fűszereket általában nem kanalanként fogyasztják. Ezért a megengedett mennyiségű fűszerpor, amely megengedheti magának egy nőnek egy helyzetben, nem befolyásolja hátrányosan az alakját.

Figyelmeztetés: A kurkuma visszaélése a terhesség alatt súlyos gyomorégést és akár emésztési zavarokat is okozhat egy nőnél.

A kurkuma hasznos tulajdonságai a terhesség alatt
Természetesen a legértékesebb fűszertermék egy természetes antibiotikum. A fűszer patogén mikroflórát elpusztító képessége segít ebben a nehéz időszakban a különböző fertőzések elleni hatékony küzdelemben. Ezenkívül a fűszer, minimális adagokban:

• enyhíti a fájdalmas érzéseket;
• javítja az emésztést;
• normalizálja a koleszterinszintet;
• elősegíti a sebek gyors gyógyulását;
• elnyomja a gyulladásos folyamatok kialakulását;
• stabilizálja a vércukorszintet, ami segít megelőzni a terhességi cukorbetegséget;
• tisztítja a májat;
• aktiválja az összes anyagcsere-folyamatot;
• növeli a bélperisztaltikát.

Azt is érdemes hozzátenni, hogy ha a fűszert hozzáértő módon használják a házi ápolószerek összetevőjeként, a leendő anya a magzat és saját egészségének veszélyeztetése nélkül őrizheti meg külsejét, még egy ilyen kihívásokkal teli időszakban is.

Ez érdekes: a kurkuma egy másik képességére is van bizonyíték: terhesség tervezésekor mindkét partner számára ajánlott a fogyasztása. A menü ilyen kiegészítése növeli a sikeres fogantatás esélyét.

Árthat a kurkuma a várandós anyának?

A keleti fűszer előnyeinek részletes leírása bizonyos optimizmust kelt. Ugyanakkor nem szabad elfelejtenünk, hogy a terhesség alatt a nő nemcsak önmagáért, hanem a fejlődő gyermekért is felelős. A legkisebb táplálkozási zavar is túlzás nélkül katasztrofális következményekkel járhat. A kurkuma étrendbe való beillesztésének abszolút ellenjavallatai a következő állapotok:

• egyéni intolerancia a fűszerrel szemben;
• fokozott méhizomtónus;
• Krónikus gyomorhurut és peptikus fekélybetegség terhes nőknél;
• Toxikózis (a fűszer csak súlyosbítja az amúgy is kritikus állapotot);
• Vérzésveszély a terhesség végén;
• aranyér;
• allergiás reakciókra való hajlam;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• terhes nők gesztózisa;
• kolesztatikus sárgaság.

Nagyon óvatosan, kurkumát kell fogyasztaniuk azoknak a nőknek, akiknek gyakori hólyaghurutjuk van. Túlzott mennyiségben fogyasztva a kurkuma súlyos emésztési zavarokat okozhat és ronthatja a májműködést.

Ezenkívül az arany fűszer erős gyulladáscsökkentő hatása lehetetlenné teszi, hogy bizonyos gyógyszerekkel egyidejűleg használják. Például szigorúan tilos a kurkumát antibiotikumokkal kombinálni. Természetesen a fő veszélyt a késői terhességben a koraszülés, a korai terhességben pedig a spontán vetélés jelenti.

Különleges jelzés: A fűszeres termék kifejezett sajátos aromája allergiát okozhat még azoknál a nőknél is, akik a terhesség előtt nem szenvedtek ebben a kórképben.

Mikor kerülje a kurkumát

Vannak olyan helyzetek, amikor a kurkuma fogyasztása bizonyos korlátozásokkal megengedett. Általában a várandós anyát felügyelő orvos értékeli az összes kockázatot, valamint azt, hogy a várandós nő teste milyen előnyökkel járhat a fűszer fogyasztásával.

A korai időszakban, ahogy fentebb említettük, a fűszer használata szóba sem jöhet. Néhány nő esetében azonban a toxikózis hosszú ideig elhúzódik. Ezért, ha a tünetek kifejezettek (nyálfolyás, gyomorégés, böfögés), érdemes a fűszert néhány grammra csökkenteni, vagy teljesen kerülni.

Azoknak a nőknek, akiknek korábban már volt vetélésük, szintén kerülniük kell a fűszereket. Ha a méh időszakosan feszült, az ilyen adalékanyagok veszélyesek lehetnek a magzatra.

Elvileg nem nehéz megjegyezni ezeket a szabályokat. Természetesen a kurkuma - egy nagyon hasznos termék, de ha a baba elvesztésének legkisebb kockázata is fennáll, akkor jobb, ha egyáltalán elhagyja a fűszer használatát. Bár az aranyló fűszer méltó helyettesítőjét nehéz megtalálni, ha akarod, találhatsz alternatívát.

Néhány hasznos tipp

Van néhány egyszerű iránymutatás, amelyet a terhes nőknek figyelembe kell venniük a kockázat minimalizálása érdekében:

1. A fűszerkészítményt csak a nőgyógyász jóváhagyását követően vezesse be az étrendbe.
2. Első lépésként mikroszkopikus adagokkal kell kezdeni, még akkor is, ha a fűszer korábban nem okozott allergiát.
3. Az ételek kurkumával való ízesítését a legkisebb változás esetén azonnal hagyja abba.
4. Terhesség alatt nem szabad tiszta kurkumát fogyasztani. A kurkuma univerzális fűszer, így számos ételhez hozzáadható.
5. Ha orvosa jóváhagyja, a kurkumát más fűszerekkel is keverheti. De az ilyen eltérések csak a második trimesztertől kezdve engedélyezettek a terhesség normális lefolyása során.

Receptek kurkumával

És végül néhány hasznos recept az arany fűszerrel. A kurkuma ezen egyszerű felhasználási módjai nem ártanak, ha megfelelően használjuk, de az előnyök óriásiak lesznek.

Arany paszta

A népi gyógyászat hatalmas arzenállal rendelkezik hatékony gyógymódokból, amelyek nemcsak gyógyító tulajdonságokat, hanem nagyszerű gasztronómiai jellemzőket is egyesítenek. A legszembetűnőbb példa a kurkuma porból készült aranyszínű paszta. Ez az alaptermék, amelyből később egészséges italokat lehet előállítani. Az aranyszínű tészta klasszikus receptje könnyen elkészíthető az otthoni konyhában. Ehhez a következőkre lesz szükséged:

• kurkuma por - 2 evőkanál;
• víz - 1 evőkanál;
• méz (ha nincs ellenjavallat) - ízlés szerint.

Előkészítési folyamat:

1. Hígítsa a fűszert a megadott mennyiségű vízzel.
2. A kapott keveréket tegye a tűzre, forraljuk 5-7 percig. Sűrű, viszkózus masszát kell kapnia. Az íz javítása érdekében a még meleg keverékhez mézet is adhat.
3. A kész aranyszínű pasztát tegye egy légmentesen záródó fedelű üvegbe, majd tárolja a hűtőben. A termék ebben a formában egy hónapig eltartható.

Annyi pasztát vehet az üvegből, amennyit csak akar.

A kurkuma paszta a híres gyógyító ital - az aranytej - alapja.

A varázslatos koktélt lefekvés előtt körülbelül egy órával érdemes meginni. Csak 1 teáskanálnyi pasztát kell hozzáadni a felmelegített tejhez, az italt meg kell keverni és azonnal meginni.

Az arany ital gyógyító tulajdonságai:

• Enyhíti a hörghurutot, a gégegyulladást és más megfázásos megbetegedéseket;
• Javítja a hangulatot;
• enyhíti a fájdalmas érzéseket;
• Egészséges energiával tölti fel a szervezetet;
• Enyhíti a stressz hatásait;
• Serkenti a gyomor-bél traktust.

A kurkuma segít megbirkózni az ízületi gyulladással, és használható a testsúly ellenőrzésére.

Recept a méregtelenítéshez

Egy várandós kismama jó méregtelenítést végezhet ezzel a sokoldalú fűszerrel. Ehhez 1/2 teáskanálnyi fűszerre van szüksége őrölt formában (ami megfelel a megengedett mennyiségnek), amelyet egy pohár meleg vízben vagy tejben elkeverve kell elkészíteni. A fűszert hozzáadhatja a kefirhez. A kurkuma jól működik mézzel párosítva. Ayuverda szerint a két termék összefügg. Miután elkészült a gyógyító ital, csak annyit kell tennie, hogy teljesen megissza. A szervezet magas színvonalú tisztítása biztosított.

Torokfájás esetén

A torokfájást könnyen enyhíthetjük, ha 1/2 teáskanál sót és kurkumát keverünk egy pohár meleg vízbe. Az elkészített oldattal azonnal öblítse ki a torkát.

A méz (1 teáskanál) és a kurkuma por (1 teáskanál) keveréke segíthet a torokgyulladáson. Az édes-fűszeres keveréket 3-5 percig kell a szájba szívni. Egyébként ez a módszer segíthet enyhíteni a terhesség alatt gyakran előforduló ínygyulladást.

Ennek a keleti fűszernek a szerelmesei gyakran adják hozzá a közönséges teához, ami nem tilos egyetlen nő számára sem a helyzetben.

Általánosságban elmondható, hogy a kurkuma természeténél fogva sokoldalú termék. Gyakorlatilag nem ütközik a terhes nő asztalán megjelenő élelmiszerekkel. A természet ezen ajándékának lehetőségeit ügyesen kihasználva a leendő anya képes lesz megőrizni egészségét és a legkényelmesebb körülményeket biztosítani a fejlődő gyermek számára. De az étrendje minőségének javítására irányuló vágynak meg kell felelnie a biztonsági előírásoknak. Ez azt jelenti, hogy a keleti fűszert csak a megengedett időben és megengedett mennyiségben szabad fogyasztani. Reméljük, hogy a kurkuma képességeinek részletes leírása és az itt adott tanácsok segítenek abban, hogy helyesen használja fel ezt az értékes terméket.