Mész: összetétel, kalória, előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

A lime egy citrusféle, amelynek aromája a hűvös, szellős szellő illatát idézi. Ez az összehasonlítás nem véletlen, hiszen a növény hegyvidéken nő, és pontosan a hegyvidéki terepet kedveli. A hársfa gyümölcse számos egészségügyi előnnyel jár, és a gyógyászattól a kozmetikumokon át a főzésig és az alkoholtartalmú italok készítéséig sokféleképpen használják.

Mi az a mész és hogyan néz ki?

A lime egy örökzöld növény, amely a Citrusfélék nemzetségébe és a gyökérfélék családjába tartozik. Magassága 1,5 és 5 méter között változhat, koronája vastag, ágai apró tüskékkel borítottak. Ami a gyümölcsöt illeti, az első dolog, amit meg kell jegyezni, a citromhoz való hasonlóság. Tojásdad alakúak és zöld vagy sárga színűek. A növény a délkelet-ázsiai Malakka-félszigetről származik.

Ismeretes, hogy a mész már az i. e. 1. évezredben megjelent a Földközi-tenger térségében, de aktív termesztése csak a 19. század második felében kezdődött. A növény jól érzi magát a trópusi éghajlaton, de a citrusfélék különösen népszerűek a magas páratartalmú területeken. Fontos megjegyezni, hogy ha a hőmérséklet fagypont alá vagy fagypont alá csökken, a hársfák elpusztulnak. A fő exportpiacok Mexikó, Kuba, Egyiptom és India.

Típusok

1. Szép. A termés átmérője legfeljebb 8 cm. Íze nagyon édes, aromája intenzív, savasság nélkül (a magas cukortartalom miatt).
2. Musky. A faj másik neve kalamansi. A gyümölcs nagyon savanyú, és egyszerre mandarin- és citromízű. A fajta nagyon népszerű a Fülöp-szigeteken.
3. Rangipur. Termése akár 5 cm átmérőjű is lehet. A gyümölcshús és a héj színe sötét narancssárga.
4. Palesztin. Íze nem túl kifejezett, alakja pedig lekerekített. A citrusfélékből üdítőitalokat, többek között limonádét készítenek.
5. Kaffer. A növény magassága eléri a 3 métert. A gyümölcs gyakorlatilag nem tartalmaz levet, ezért a főzéshez általában csak a gyümölcs héját használják fel. Ez az elem adja az ételek jellegzetes, gazdag ízét. Nagyon népszerű Thaiföldön, Kambodzsában és Indonéziában.
6. Mexikói. Egy másik neve nyugat-indiai. Körülbelül 4,5 m magas és bokor alakú. A lédús, erősen savanykás ízű, körülbelül 6 cm átmérőjű gyümölcsök. A fajtát különböző olajok előállítására használják.
7. Bearss. Más nevei a perzsa és a tahiti. A növény körülbelül 6 m magas. Széles körű népszerűségnek örvend. A gyümölcs gyakorlatilag nem tartalmaz magokat.

Mi a különbség a lime és a citrom között?

Bár a lime és a citrom hasonlítanak egymásra, mégis van néhány különbség. Minden citrusfélének megvan a maga jellegzetes, jellegzetes íze és illata. Egyes kutatók még azt is felvetették, hogy a gyümölcsök nem "testvérek", hanem az "ős" és a "leszármazott" fogalma alá tartoznak. Ha ezt a gondolatot követjük, akkor azt mondhatjuk, hogy a lime a dicsőséges citrusfélék családjának egyik alapító atyja, amely méltán örvendett széles körű népszerűségnek az évszázadok során.

A citrom termésének színe sárga, a lime-é pedig zöld. Az elsőnek savanyú, a másodiknak keserű íze van. Az előbbiek húsa áttetsző zöldessárga, míg az utóbbiaké mélyzöld. A lime-tól eltérően, amely egész évben termést hoz, a citrom évente csak egyszer terem. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a zöld gyümölcs körülbelül 2 hétig, a sárga pedig több hónapig eltartható. Ami a gyümölcsök egészségügyi előnyeit illeti, sok hasonlóságot mutatnak, így mindkettő nélkülözhetetlen az étrendben.

Összetétel és kalória

A termék 100 grammja a következőket tartalmazza:

• kalória - 30 kcal;
• fehérjék - 0,7 g
• zsírok - 0,2 g;
• szénhidrát - 7,7 g.

A mész A-, B- és C-vitamint, valamint foszfort, káliumot, kalciumot, vasat, tiamint és riboflavint tartalmaz. A termék gazdag aszkorbinsavban, amely támogatja az ereket, pektinben, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, és illóolajokban, amelyek normalizálják az emésztést.

A mész hasznos tulajdonságai

Általános hasznosság

1. Támogatja az egészséges bőrt. A mész gazdag jótékony savakban, így bőrkezelésként is használható, amely segít eltávolítani az elhalt hámsejteket. A szervezetbe jutva a citruslé serkenti a kollagéntermelést, ezáltal megfiatalítja a bőrt és javítja annak általános textúráját. A C-vitamin védi a bőrt a különböző fertőzésekkel szemben, és segít megszabadulni a kiütésektől, pattanásoktól és öregségi foltoktól. A gyümölcs segít a nap és a környezeti anyagok által okozott bőrkárosodások leküzdésében is. Antioxidáns és összehúzó tulajdonságai segíthetnek lassítani a ráncképződést és összehúzni a pórusokat. A lime-lé szintén csökkentheti a testszag intenzitását.
2. Támogatja az emésztőrendszer egészségét. A mész olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hatására a szervezet fokozott nyáltermeléssel reagál a termékre. Ezáltal már azelőtt elkezdődhet a kiválasztása, hogy a citrusfélék egyáltalán a szájba kerülnének. Ez a hatás fokozza az emésztést. Ezenkívül a gyümölcsben lévő anyagok serkentik az emésztőrendszert és fokozzák az emésztőnedvek kiválasztását. Aktiválja a perisztaltikus mozgást is, amely a tápláléknak a belekben történő mozgatásáért felelős. A termékben található savak segítenek a kiválasztórendszer tisztításában. A lime gyümölcse enyhítheti a székrekedést. A citruslé kiváló hashajtóként működik, mellékhatások nélkül. Érdemes megjegyezni, hogy a citrusfélékből készült italokat egyes ázsiai országokban az emésztés javítására és a gyomor- és bélrendszeri panaszok megszüntetésére használják. Az étkezés előtt fogyasztott lime-lé például megelőzheti a gyomorégés és a savas reflux tüneteit.
3. Küzd a fertőzések ellen. A lime fogyasztása megvédi a szervezetet a különböző kórokozóktól, vírusoktól és baktériumoktól, beleértve a Helicobacter pylorit és a szalmonellát.
4. Szabályozza a cukorszintet. A mészben lévő oldható rostok hatékonyan szabályozzák a vércukorszintet. Ez segít csökkenteni a cukorkiugrások számát, amelyek komoly egészségügyi kockázatot jelentenek a cukorbetegség szempontjából. A gyümölcsnek alacsony a glikémiás indexe is, ami csökkenti a váratlanul megugró glükózszint kockázatát.
5. Megelőzi a szívbetegségeket. A citrusfélékben található C-vitaminnak köszönhetően a lime védő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek a szívkoszorúér-betegség elleni küzdelemben. Az oldható rostok és a limonin segítenek csökkenteni a vérnyomást. Ez a komplex csökkenti az erek gyulladását, és segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A kálium és a magnézium javítja a vérkeringést és a szív egészségét, miközben csökkenti a stroke kockázatát. Ez segít lassítani a szívbetegségek és az érelmeszesedés előrehaladását azáltal, hogy csökkenti az artériákban lévő zsírt. A gyümölcsben található flavonoid, a heszperidin csökkenti a szervezet koleszterin- és trigliceridszintjét, ami szintén pozitív hatással van a szív egészségére.
6. Küzd a rák ellen. A lime rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a citrus különösen hasznos a rákterápiában. Ennek oka, hogy képes elnyelni a szabad gyököket és csökkenteni az oxidatív stressz szintjét. A termékben található flavonoidok, flavonok, triterpenoidok és limonoidok aktív és erős anyagok a betegség elleni küzdelemben. Megállíthatják a rákos sejtek növekedését és terjedését, és megelőzhetik a vastagbél-, mell-, prosztata-, hasnyálmirigy-, gyomor-, tüdő-, vese- és vérrákot.
7. Enyhíti a gyulladást. A citrusfélék gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, így gyulladásos állapotok esetén is alkalmazhatók. Az ízületi gyulladás egyik oka a húgysav túlzott felhalmozódása a szervezetben. A mészben található citromsav oldószer, amely éppen alkalmas a húgysav feloldására. A citromsavszint növelése a szervezetben csökkenti a húgysav koncentrációját.
8. Ez a vesekövek megelőzése. A citromlében lévő citromsav megelőzheti, sőt bizonyos esetekben meg is szabadulhat a vesekövektől. Egy tanulmány kimutatta, hogy a citruslimonádé rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát.
9. Erősíti az immunrendszert. A mész támogatja az immunrendszert, segít megelőzni a különböző fertőzések bejutását a szervezetbe, és megelőzi az olyan betegségeket, mint a malária, a hasmenés és a tüdőgyulladás. A C-vitamin segít a megfázás elleni küzdelemben és a szervezet általános immunitásának fokozásában is.
10. Segíti a vas felszívódását. A lime-ban lévő anyagok segítenek a szervezetnek a vas jobb felszívódását. Azoknak, akik a vashiányos vérszegénység tüneteitől szenvednek, mint például szédülés, törékeny körmök, hajhullás és fáradtság, kifejezetten ajánlott a lime-ot keresni, mivel ez a gyümölcs segíthet enyhíteni ezeket a tüneteket.
11. Kezeli a gyomorfekélyt. A citrusfélék különleges vegyületeket, flavonoidokat tartalmaznak, amelyek antioxidáns, rákellenes, antibiotikus és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. A mészsavak kölcsönhatásba lépnek a gyomornedvvel, ami lúgos reakciót eredményez. Ez segít serkenteni a fekélyek gyógyulási folyamatát.
12. Jótékonyan hat a szemre. A lime antioxidáns tulajdonságai megvédik a szemet a sárgafoltos degenerációtól. Ezenkívül a flavonoidok megvédik őket a fertőzésektől.
13. Csökkenti a testhőmérsékletet. A mész lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, így természetes gyógymódként használható a testhőmérséklet csökkentésére.
14. Hasznos köszvény esetén. A köszvénynek két fő oka van. Az első a szabad gyökök felhalmozódása, a második pedig a toxinok, különösen a húgysav feleslege. Az antioxidánsoknak, a C-vitaminnak és a flavonoidoknak köszönhetően a lime képes felvenni a harcot e folyamatok negatív hatásaival.

Nők számára

A mész több okból is jót tesz a nőknek. A citrusfélékben található flavonoidok részt vesznek a kollagén és elasztin szintézisével kapcsolatos folyamatokban, elősegítve a bőr fiatalodását és simítását. A gyümölcs a saját lábán áll, hogy megvédje a bőrt a nap által kiváltott károsodásoktól. Gazdag szerves savakban, amelyek felgyorsítják a lipid (zsír) anyagcserét és serkentik a kalóriaégetést. A termék segít normalizálni a női hormonokat is, amelyek rendellenességei gyakran bőrproblémákban és túlsúlyban nyilvánulnak meg.

A lime levet széles körben használják a professzionális kozmetikai gyártók, valamint egyszerűen az otthoni receptekben a bőr fehérítésére, tisztítására és szárítására. Az egyetlen dolog, amire a nőknek figyelniük kell, amikor ezt a gyümölcsöt fogyasztják, az a mértékletesség. Allergiás reakciók léphetnek fel, ha túl sok C-vitamin van a szervezetben.

Férfiaknak

A férfiak is részesülhetnek a mészből. A citrusfélék segíthetnek megelőzni az urogenitális rendszerrel kapcsolatos betegségek kialakulását. Például csökkenti a prosztatagyulladás kockázatát, fenntartja a reproduktív rendszer egészségét. Különösen hasznos a gyümölcs olyan esetekben, amikor a rendellenességek a stresszel, a szervezet kimerültségével és a rossz keringéssel kapcsolatosak.

A gyümölcsben található ásványi anyagok és flavonoidok segítenek az izomtömeg építésében, növelik a fizikai állóképességet és erősítik a mozgásszerveket. Méregtelenítő tulajdonságai előnyösek lehetnek azok számára, akik szennyezett vagy egészségtelen ipari környezetben dolgoznak.

Tudnia kell, hogy a túlzott fogyasztás károsíthatja a tesztoszterontermelést és csökkentheti a kalcium-foszfor-anyagcserét.

Terhességben

A lime gazdag forrása a hasznos vitaminoknak és ásványi anyagoknak, amelyek nélkülözhetetlenek egy terhes nő számára. Mindazonáltal a citrusfélék fogyasztásának néhány szabályát érdemes betartani ebben az időszakban, hogy ne károsítsák az egészséget. A terméket fokozatosan kell bevezetni, frissen préselt gyümölcslével kezdve. A gyümölcslevek nagyon hasznosak ebben az időszakban, mert segítenek a terhes nő testének egészséges állapotban tartásában és a tápanyagok bevitelének biztosításában.

Néhány nőnek erős a vágya, hogy a citrusféléket beillessze az étrendjébe. Néha ezt a szervezet C-vitaminhiánya is okozhatja. Ebben az esetben a lime a segítségünkre siet, mivel a legtöbb citrusféléhez hasonlóan kiváló C-vitamin-forrás. A lime-lé fogyasztását a terhesség alatt számos szakértő jóváhagyja, sőt ajánlja, mivel ez a termék nem okoz semmilyen mellékhatást.

A fent felsorolt előnyök mellett a gyümölcs számos más egészségügyi előnnyel is rendelkezik. A székrekedés és a gyomorpanaszok a terhesség szerves részét képezik. A lime enyhíti a bélirritációt, és megelőzi a székrekedést és a hasmenést. A gyümölcslé rendszeres fogyasztása megkönnyíti a székletürítést és segít az emésztési zavaroknál. A citrusfélék antioxidánsokban is gazdagok, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat és a szabad gyököket a szervezetből. A legfontosabb, hogy védelmet nyújt a megfázás ellen, amely különösen veszélyes a terhesség alatt.

A lime nemcsak az anyára, hanem a babára is jótékony hatással van. A gyümölcs elég sok káliumot tartalmaz, ami segíti a csontszövet fejlődését, valamint elősegíti a magzat agy- és idegsejtjeinek fejlődését. A terhesség alatti magas vérnyomás preeklampsziához vezethet, ami a magzat számára életveszélyes állapot, és növeli a koraszülés valószínűségét. A lime juice csökkenti a vérnyomást és segít elkerülni a kellemetlen következményeket.

A citrusfélék enyhítik a duzzadt lábak gyakori problémáját is. A gyümölcslevek rendszeres fogyasztása megelőzi a gyomorégést és a puffadást. Mivel jó kalcium- és magnéziumforrás, a mész segít az asztma, a megfázás, a skorbut és a láz kezelésében, elősegíti a vas megfelelő felszívódását és megelőzi a vérszegénységet a terhesség alatt.

Szoptatáskor

A szoptatós anyáknak nem ajánlott a lime-ot az étrendjükbe illeszteni, mivel elég sok citromsavat tartalmaz, ami gyomorpanaszokat okozhat a babánál. A csecsemő még gyenge gyomor-bél traktusa nem lesz képes megbirkózni a termék savas összetevőivel, ami kellemetlen tünetekhez vezet, amelyek nagyon nem kívánatosak az első hónapokban. Mindazonáltal nem szabad teljesen kizárni a citrusféléket az étrendből. Minimális mennyiségű gyümölcsöt még lehet enni, de a gyermek állapotát figyelemmel kell kísérni.

Gyerekeknek

Mivel a mész gazdag mikrotápanyagokban, 3 éves korig nem ajánlott a gyermekek táplálékába tenni. Hároméves kor után a gyümölcs a gyermek étrendjének szükséges elemének tekinthető, feltéve, hogy nincsenek allergiás reakciók vagy ellenjavallatok. A citrusfélék kalciumot és D-vitamint tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges csontok építéséhez. A B-vitaminok és a magnézium részt vesznek a központi idegrendszer fejlődésével kapcsolatos folyamatokban.

A mész különösen hasznos bármilyen fertőző betegség esetén. Mint minden citrusféle, ez is baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, és segít elpusztítani a baktériumokat és vírusokat.

Mivel a termék túl savas lehet egy gyermek számára, vízzel hígítható. Ezek a hígított italok belsőleg is fogyaszthatók, valamint a száj és a torok gargalizálására is használhatók.

A gyümölcsöt ivás előtt ki kell magozni, mivel gyomorpanaszokat vagy ételmérgezést okozhat.

Karcsúsítás

A mészben lévő anyagok segíthetnek a fogyásban. A citromsav kiváló zsírégető. 100 grammonként mindössze 30 kcal-t tartalmaz. Ezenkívül számos vitamint, ásványi anyagot és szerves savakat, rostot, szénhidrátot, kis mennyiségű fehérjét és sok vizet tartalmaz.

Jellemzően a lime alapú italokat fogyókúrás céllal készítik. A legnépszerűbb a frissen facsart gyümölcslé és a víz keveréke. Egy ilyen turmix hatékony segítség a felesleges kilóktól való megszabadulásban. A mészvíz kiváló C-vitaminforrás. Ennek a vitaminnak a hiánya az étrendben negatív hatással lehet a fogyásra. A C-vitamin fontos szerepet játszik a szervezet zsírbontásában.

A lime héjának előnyei

A lime héja számos egyedi kulináris tulajdonsággal rendelkezik, eredeti zöld színével és kesernyés, savanykás ízével, valamint kellemes aromájával. De ettől eltekintve gyógyító hatással van a szervezetre. A héja vírusos és megfázásos megbetegedések ellen profilaktikusan használható. Fertőtlenítő és antibakteriális hatású, segít gennyes torokfájás és bőrpír esetén. Aszkorbinsavat tartalmaz, amely fokozza a szervezet védekezőképességét és támogatja az immunrendszert.

Érdemes megemlíteni a terméknek a gyomor-bélrendszeri szervekre gyakorolt előnyeit is. Az összetételében lévő savak és olajok segítenek felgyorsítani az anyagcserét, növelik az étvágyat és serkentik a gyomornedv termelését. A hámlasztás az idegrendszerre is jótékony hatással van. Enyhíti a depressziót és a stresszt, enyhíti az ingerlékenységet és az idegességet. A héj emellett támogatja a veseműködést, javítja a vér összetételét és felgyorsítja a felesleges kilók leadását. Egy másik fontos tulajdonsága, hogy a mészhéj segít normalizálni a szívritmust és az erőnlétet. Néha az íny- és fogágybetegségek megelőzésére használják, mivel megakadályozhatja a fogszuvasodást, a lepedék és a fogkő kialakulását.

A lime tea előnyei és ártalmai

A mésztea segít erősíteni az immunrendszert és javítja a test összes rendszerének működését. Ezenkívül az italnak számos egészségügyi előnye van, amelyek segíthetnek a szervezetnek megbirkózni a különböző problémákkal. A következő helyzetekben használható:

• vesebetegség esetén;
• a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére;
• depresszió és rossz hangulat esetén;
• krónikus fáradtság.

Azonban van néhány ellenjavallata is. Például nem szabad fogyasztani

• gyomorhurut esetén;
• magas savasság a gyomorban;
• allergiák;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• peptikus fekélybetegség.

A gyümölcs magjait nem szabad a teához adni, mivel mérgező anyagokat tartalmaznak. Ezt az italt lefekvés előtt sem szabad fogyasztani, mert reggelre sötét karikák és puffadtság jelenhetnek meg a szem alatt.

Hogyan segíthet a lime és a víz

A lime csípős, savas ízű, ezért némileg problémás, ha természetes formájában kerül az ételekbe. A lime-lé ízletesebbé tétele érdekében vízzel hígítható. Egy ilyen ital felbecsülhetetlen előnyökkel jár a szervezet számára. Megfiatalítja és hidratálja bőrét, javítja az emésztést, és támogatja szervezetét a vírusok és baktériumok ellen. A fogyás során is használható, mivel olyan anyagokkal gazdagítja a szervezetet, amelyek felgyorsítják az anyagcserét, és segítenek a méreganyagok és a salakanyagok eltávolításában a szervezetből. Hasznos szívproblémák, különböző gyulladások és magas vércukorszint esetén.

Mészolaj: tulajdonságok és felhasználások

Érdekes tény, hogy a limeolaj gyógyhatása eltér a citromolajétól. A limeolaj tonizáló, baktériumölő, vírusellenes, fertőtlenítő, regeneráló és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik. Megfázás kezelésére használják, segít enyhíteni a tüneteket és megszabadulni a gyulladásos zsebekből. Ez a termék torokfájás esetén is használható, a felső légúti problémák kezelésének felgyorsítására. Szinte minden testrendszerre jótékony hatással van. A termék például segíthet a neurózis és a tachycardia, a stressz és a pszichoszomatikus rendellenességek kezelésében.

A lime juice előnyei

Ha összehasonlítjuk a lime- és a citromlevet, észrevehetjük, hogy az előbbi sűrűbb, teltebb, savasabb és csípősebb állagú, enyhe kesernyésséggel. Savanyú íze ellenére nem káros a gyomor nyálkahártyájára, és a fogzománcra sem ártalmas. A gyümölcslé segít csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet a vérben, és csökkenti az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát. Rendszeres fogyasztásával a sejtek tovább maradhatnak fiatalok, így az öregedési folyamat lelassul. A gyümölcslé értékes savakat - almasavat és citromsavat - tartalmaz, ezek elősegítik a vas jobb felszívódását és részt vesznek a vérképzés folyamatában. Az aszkorbinsav segít fehéríteni a fogzománcot.

A szárított lime előnyei és ártalmai

A szárított lime számos olyan egészségügyi előnnyel rendelkezik, amelyek átfedik a friss citrusfélék előnyeit. Ez:

• Segít a duzzanat és a visszérbetegség esetén;
• enyhíti a depressziós állapotokat;
• javítja az anyagcserét;
• normalizálja az alvást, az étvágyat és az emésztést;
• Segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből;
• erősíti a hajszálerek falát;
• Enyhíti a gyulladást és a bőrirritációt;
• küzd a reggeli rosszullétek ellen.

A szárított mésznek számos egészségügyi előnye van, de használatának vannak ellenjavallatai. Nem szabad használni:

• ha a gyomornedv savassága magas;
• bél- és gyomorfekély;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• a fogzománc problémái;
• gyomorhurut;
• szoptatás;
• allergiás reakciók.

A termék 3 év alatti gyermekek számára is káros.

A mész használata a hagyományos gyógyászatban

A puffadásban

1. Reszelt gyömbérgyökér (1 teáskanál) keverjük össze a lime levével (1 teáskanál).
2. Közvetlenül étkezés után.

A száj öblítéséhez

1. Adja hozzá a lime olajat (1 csepp) a vízhez (1/2 csésze) és keverje össze.
2. Öblítse ki a száját, de ne nyelje le.
3. A végén öblítse ki a száját vízzel.

A masszázshoz

1. Adjunk növényi olajat (10 g) a lime olajhoz (3-5 csepp) és keverjük össze.
2. Alkalmazza masszázsként.

Mész a kozmetológiában

A lime gazdag kémiai összetételű, így különböző kozmetikai termékek összetevőjeként használható. Rendszeres használat esetén segíthet csökkenteni a bőr zsírosságát, megszabadulni a csúnya fénytől, összehúzza a pórusokat és láthatatlanná teszi őket.

Arcra

Tisztító maszk

1. Keverje össze a zúzott lime héját (1 teáskanál) folyékony mézzel (2 evőkanál) és néhány csepp teafával.
2. A maszkot 15 percig alkalmazza a bőrön.
3. Öblítse le hideg vízzel.

Száraz bőrre

1. Keverjük össze a lime levét (1 teáskanál) az aszalt szilvával (1 evőkanál) és az olívaolajjal (1 teáskanál).
2. Vigye fel az arcra 15 percre.
3. Öblítse le vízzel.

Simító maszk.

1. Keverjük össze az olívaolajat (2 teáskanál) a lime levével (1/2 teáskanál), és habverővel keverjük össze.
2. Vigye fel a keveréket az arcra 30 percre.
3. Öblítse le vízzel.

Kozmetikai termékek dúsításához
Adjunk limeolajat (4-6 csepp) egy alaphoz (10 g - ez lehet mandula-, makadámia- vagy sárgabarackmagolaj, arckrém, éjszakai krém).

Hajra

Hajhullás esetén

1. Verjük fel a tojássárgáját (1 tojás).
2. Vágjuk finomra a banánt (1/2 db).
3. Keverje össze a tojássárgáját a banánnal, és verje fel a turmixgépben.
4. Adjuk hozzá a sört (1/2 csésze) és a mézet (1 evőkanál), és keverjük jól össze.
5. Vigye fel a maszkot a fejbőrre.
6. Hagyja fent 2,5 órán át.
7. Mosson hajat hideg vízzel és samponnal (kétszer is megmoshatja).

A fényes hajért

1. Tegye a jojobaolajat (25 ml) vízfürdőbe, és melegítse fel.
2. Adjuk hozzá a mézet (2 evőkanál) a lime-léhez (1 evőkanál), és keverjük össze.
3. Vigye fel a hajra, csomagolja be egy zacskóba (műanyagba), és fedje le egy törölközővel.
4. Várjon 30 percet.
5. Öblítse ki a haját meleg vízzel és samponnal.

Hajöblítő

1. Adjunk 1/2 lime levét a vízhez (2 liter) és keverjük össze.
2. Hajmosás után öblítse ki a haját (nem kell újra megmosni).

Egészségügyi veszélyek és ellenjavallatok

A mésznek van néhány ellenjavallata. A csecsemőknél allergiás reakciók léphetnek fel, például ha az anya citrusféléket fogyaszt. Azt is fontos tudni, hogy a gyümölcsben lévő magok mérgezőek. Ezenkívül a gyümölcs gazdag olyan anyagokban, amelyek különböző gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodását idézhetik elő.

Itt van egy lista azokról a betegségekről, amelyeknél a lime ellenjavallt:

• Akut nephritis;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• hepatitis;
• epehólyaghurut;
• colitis és enterocolitis;
• fekélyek.

Ha ilyen diagnózissal rendelkezik, a citrusfélék fogyasztása előtt konzultáljon orvosával.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a lime-ot

Mivel a lime romlandó, a vásárláskor különösen óvatosnak kell lenni a gyümölcs kiválasztásakor. Ehhez alaposan vizsgálja meg a gyümölcsöt. A jó minőségű gyümölcs zöld, enyhén sárgás színű, és enyhén fényesnek kell lennie. Ha a héj matt színű, az azt jelzi, hogy a gyümölcs túlérett. Ha a körmével megnyomja a gyümölcsöt, az érett lime héjának ki kell lapulnia, de ha csak egy horpadás van a héjon, akkor a gyümölcs túlérett.

Az egész gyümölcs tárolásához vegye figyelembe, hogy a hűtőszekrény polcán körülbelül egy hétig eláll. Javasoljuk, hogy tegye őket a hűtőszekrénybe (a gyümölcsrekeszbe), és körülbelül 7-8 °C-on tárolja őket, így körülbelül 2 hétig frissek maradnak. Csomagolja a feldarabolt lime-okat selyempapírba, majd adjon hozzá ecetet (néhány cseppet), és tegye egy tányérra a hűtőszekrénybe. A gyümölcs körülbelül 7 napig marad friss.

Hogyan kell enni egy lime-ot

A lime ugyanúgy fogyasztható, mint a citrom. A gyümölcsöt például egyszerűen felszeletelhetjük és megszórhatjuk cukorral. Nagyszerű kiegészítője salátáknak és desszerteknek. Aki szereti a fűszeres ízt, más módszert is alkalmazhat. Egyszerűen csak hámozza meg a citrusféléket, és egyen, és törje ékekre. Fontos megjegyezni, hogy a mésznek frissnek kell lennie, mert feldolgozás után elveszíti hasznos tulajdonságainak nagy részét.

Mit készítsünk lime-okkal

A lime kiváló gyógyteák és tonikok készítéséhez. A gyümölcsöt limonádék, valamint különböző alkoholos és alkoholmentes koktélok és italok készítéséhez is használják. A lime levét és héját gyakran használják a húsok pácolásához (a lé megpuhítja a húst és fokozza a főtt ételek ízét). A savanyított lime az indiai konyha elengedhetetlen része. A citromlekvár Ausztráliában népszerű.

Érdekes tények a lime-okról

1. A skorbut (a C-vitamin hiánya által okozott betegség) a 19. században gyakori volt a tengerészek körében. Mivel a citrom drága volt, a meszet választották a betegség második legjobb természetes gyógymódjának. A brit tengerészeknek naponta egy gyümölcsöt kellett fogyasztaniuk, hogy megelőzzék a skorbut kialakulását.
2. A citrom helyettesítheti a lime-ot, mivel mindkét gyümölcs savanykás ízű és hasonló vitamintartalommal rendelkezik.
3. A lime illóolaj-kivonatokat a kozmetikai iparban használják illatanyagok előállítására. A lime-ra jellemző citrusos aroma népszerű, és gyakran használják tisztítószerekben és az aromaterápiában.
4. A citromos savanyúságok az indiai konyha szerves részét képezik.
5. A lime gyakori összetevője az autentikus mexikói, vietnami és thaiföldi ételeknek.
6. A lime leves a mexikói Yucatán állam hagyományos étele.
7. Ha valaki a mészhéjjal vagy -lével való érintkezés után ultraibolya sugárzásnak van kitéve, akkor a fitofotodermatitisz nevű reakció léphet fel, amely a bőr sötétedését, duzzanatot vagy akár hólyagosodást is okozhat.
8. A mész egy évelő növény, amelynek élettartama több mint 10 év.

Fotó mész