Citrom: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

Egy lédús citromszelet nem csak klasszikus teafűszer - rendkívül hasznos is. Vitaminok és ásványi anyagok tömkelegét tartalmazza, amelyet a hivatalos és a népi gyógyászatban aktívan használnak hatékony gyógymódként. A világ minden tájáról származó szakácsok a legfinomabb ételekbe adnak levet, héjat, főznek lekvárokat, kandírozott gyümölcsöket, ízletes limonádét és likőröket készítenek.

A citrom és a lime közötti különbség

Régebben a citrom olyan ritka volt, hogy a boltokban mindig csak raktáron lehetett tartani. Ma a citrusfélék választéka rendkívül gazdag, még egy kis bazárban vagy helyi boltban is találhatunk lime-ot. A név és a megjelenés hasonlósága ellenére mégis különböző gyümölcsökről van szó.

A citrom a szubtrópusokon terem, és kevésbé igényes az éghajlattal szemben. Azonban évente csak egyszer takarítják be. Érett gyümölcse sárga, lédús héjjal és hússal. Íze kifejezetten savas. Nagyon jól tárolható, különösen, ha hideg van.

A mész a trópusi országokban terem, és éghajlati szempontból meglehetősen igényes. Azonban folyamatosan terem, nem szezonálisan, mint a citrom. A lime gyümölcse általában valamivel kisebb, mélyzöld színű, de kevésbé lédús héjú. A gyümölcshús és a gyümölcslé íze még savasabb, enyhén kesernyés. A vékony héj jelentősen korlátozza a tárolást; a boltban vásárolt gyümölcs általában még egy hetet sem bír ki a hűtőben.

Melyik egészségesebb: a citrom vagy a lime?

Mindkét gyümölcs egészséges, mégis nagyon különböző összetételű. Mindenki tudja, hogy a citrom gazdag C-vitaminban, de a lime-ban 4,5-szer több C-vitamin van! Ez azonban nem dönti el a győztest, hiszen a gyümölcsök valóban különbözőek.

A citrom E, PP, B-vitaminokat, sok szerves savakat, pektint és karotint tartalmaz. Javítja az emésztésünket, serkenti az étvágyunkat, és serkenti azokat a folyamatokat, amelyek lehetővé teszik a kalcium és a vas asszimilációját. A legújabb tanulmányok szerint a citromlé rendszeres fogyasztásával folyamatosan csökken az alacsony sűrűségű lipoproteinek - azaz a rossz koleszterin - szintje.

A lime folsavban és kolinban (B4), valamint káliumban, rézben, mangánban és foszforban nagyon gazdag. Tanulmányok szerint a lime különösen előnyös a terhes nők számára, mivel jótékonyan hat a magzatra, és teljes mértékben pótolja a folsav szükségletet.

Összetétel és kalória

A citrom a tápanyagok és elemek igazi kincsesbányája, 100 grammonként mindössze 34 kcal-t tartalmaz. 100 grammonként a következő vitaminokat, mikro- és makrotápanyagokat tartalmazza:

• C-vitamin - 40 mg vagy a napi szükséglet 44%-a;
• B4-vitamin - 5 mg;
• A-vitamin - 2 µg;
• folsav vagy B9 - 9mg;
• PP-vitamin - 0,2 mg;
• Kálium - 163 mg vagy a napi szükséglet 7%-a;
• Szilícium - 2 mg vagy a napi adag 6,7%-a;
• kalcium - 40 mg;
• foszfor - 22 mg;
• nátrium - 11 mg;
• magnézium - 12 mg;
• kobalt - 1 µg vagy a napi adag 10%-a;
• Réz - 240 µg vagy a napi adag 24%-a;
• Cink - 125 mikrogramm;
• fluor - 10 mikrogramm;
• mangán - 40 mikrogramm;
• vas - 0,6 mg.

Az FFA egyensúlya alapján az összetétel optimális és könnyű a szervezet számára. 100 g citromban a következő anyagok vannak:

• Fehérje - 0,9 g.
• Zsírok - 0,1 g.
• Szénhidrátok - 3 g.
• Élelmi rost - 2 g vagy a napi szükséglet 10%-a.
• Víz - 87,8 g.
• Szerves savak - 5,7 g.
• Hamu - 0,5 g.

Hogyan jó a citrom az Ön számára

Általános előnyök

A citrom képes komolyan támogatni az immunrendszert, nemcsak a C-vitamin, hanem egy mikro- és makrotápanyag-komplexum miatt is. A citromsav serkenti az étvágyat és aktiválja az emésztési folyamatot. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a kalcium és a vas felszívódása jelentősen megnő, ha citromlevet vagy citromhúst fogyasztunk.

A citromlé különösen népszerű a sportolók körében. Tápláló oldatok és frissítő limonádék készítésére használják. A folyadék nemcsak élénkítő és energizáló hatású, hanem normalizálja a víz-só egyensúlyt is, ami különösen fontos az edzések során, amikor az izzadsággal nemcsak a víz, hanem a szükséges sók is elvesznek.

A citromot aktívan használják a kozmetológiában és külsőleg. Maszkok és pakolások készítéséhez használják a bőr felfrissítésére, valamint a pattanások és pattanások megelőzésére.

Nők számára

A citromlé vagy egy ital mérsékelt koncentrációban kiváló gyógymód a különböző méreganyagok és tisztítószerek eltávolítására a szervezetből. Emellett bármilyen diétába jól illeszkedik, mivel a szervezetet jótékony anyagokkal látja el, miközben a zsírt és a kalóriákat minimálisra csökkenti.

A citromot azonban különösen széles körben használják a bőrápolásban és a kozmetikumokban. Elég rendszeresen citromszeletekkel bedörzsölni a bőrt, és a bőr érezhetően feszesebbé, vizuálisan megfiatalodóvá válik.

A bőrkeményedések és az érdes bőr problémája különösen a nőknél jelentkezik, ahol a citrom nagyon finom módon segíthet. Csak dörzsölje be a levét a sarkába vagy más kezelendő területre, és néhány perc múlva a durva bőr könnyen eltávolítható egy kefével.

Egy jó manikűr nem nélkülözheti a citromlevet; ezt meleg vízhez adjuk, ami jelentősen felpuhítja a köröm bőrét (körömágybőr), majd könnyen és fájdalommentesen eltávolítható. A körmöket is erősebbé teszi, és megakadályozza a töredezést.

Férfiaknak

A citrom pozitív hatással van a szív- és érrendszerre. A statisztikák azt mutatják, hogy a férfiak hajlamosabbak a szívproblémákra. Ezért erősen ajánlott rendszeresen citromlevet inni vagy citrompépet fogyasztani. Ez megerősíti az ereket és normalizálja a szívritmust. A népi gyógyászat azt is tanácsolja, hogy a héját a szív- és érrendszer javítására használják.

A citromot ősidők óta használják a férfiak meddőségének kezelésére, és különböző főzetek összetevőjeként használták a potencia fokozására. Egyes modern tanulmányok az urogenitális funkciók javulását, valamint a spermiumok mozgékonyságának növekedését mutatják.

A közelmúltban az Egyesült Államokban végzett vizsgálatok megerősítették az alacsony sűrűségű lipoproteinszint csökkenését azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztottak citromlevet és -pépet. Az értékek nem érik el a terápiás normákat, de az amerikai egészségügyi rendszer ma már ajánlja a citromfogyasztást mindazoknak, akik veszélyeztetettek, és akiknek a koleszterinszintje határesetben káros.

Terhesség

A terhes nők néha valami savanyúságra vágynak - a citrom kiváló választás. Nemcsak a test szükségletét oltja ki, hanem rendkívül hasznos és szükséges anyagokkal is telíti azt ebben a helyzetben. A következő hatásokat érdemes megemlíteni:

1. Jól megelőzi a légzőszervi megbetegedéseket, amelyek a terhesség alatt nagyon nem kívánatosak.
2. A citromos víz kiváló orvosság a gyomorégés ellen.
3. A hígított lé rendszeres fogyasztása enyhe vizelethajtó hatást eredményez, ami különösen fontos a késői időszakban, és segít a duzzanat enyhítésében.
4. A korai időszakban a citrom kiváló gyógyír a reggeli rosszullétre.
5. A citromlé javítja a felszívódást, aktiválja a gyomor-bél traktust és javítja a perisztaltikát.

Szoptatáskor

A citrom összes legjobb tulajdonsága is a nő életének ebben a szakaszában nyilvánul meg. Vitaminokkal és esszenciális anyagokkal telíti a szervezetet, ami azt jelenti, hogy a tej biztosan gazdagodik. A szervezet némi védelmet kap a megfázás ellen. Számos európai és kínai tanulmány összefüggést állapított meg a citrom és termékeinek rendszeres fogyasztása és a szoptatás fokozódása között. A szintek nem érik el a terápiás értékeket, de a statisztikai arány jelentősen megnő.

Van azonban egy kis kockázat: a citrom allergén, és fennáll az esélye, hogy a baba érzékeny rá. Ezért jobb kis adagokkal kezdeni, és figyelni a baba állapotát. Ha azonban az anya a terhesség alatt citromot evett, akkor szinte nulla a valószínűsége annak, hogy a baba allergiás lesz rá.

Gyermekek számára

A citromlé és a citromhús nélkülözhetetlen a növekvő szervezet számára. Már 10 hónapos korban is adhatóak kis darabok vagy néhány csepp gyümölcslével készült ital. Meg kell figyelnie, hogy a gyermek hogyan érzi magát, és hogy kialakul-e allergia.

Egy másik figyelmeztetés az adagolásban rejlik - mindent csak mértékkel. A legjobb, ha hetente 3-4 alkalommal adunk citromszeleteket, -levet vagy -italt, de nem gyakrabban. A túlzott fogyasztás magasabb savkoncentrációhoz vezet, ez negatív hatással lesz a gyomornyálkahártyára, megzavarva a normál savszintet.

Általánosságban azonban a gyermekek aktívan adhatnak citromot és citromalapú italokat. Ez megelőzi a gyakori akut légúti fertőzéseket, különösen tavasszal és ősszel, növeli az átlagos gyermek étvágyát, és általában aktívabbá és vidámabbá teszi.

Víz citrommal éhgyomorra: előnyök és ártalmak

Ez egy rendkívül népszerű módszer nyugaton a test megtisztítására és a napra való felfrissülésre. Beyoncé, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow és más hollywoodi sztárok számára már megszokott, hogy reggel éhgyomorra megisznak egy pohár citromos vizet. Segít aktiválni a gyomor-bélrendszert, telíti azt vitaminokkal és kiöblíti az éjszaka felhalmozódott méreganyagokat. Valóban, a következő jótékony hatásokra számíthat:

• az emésztőrendszer stimulálása;
• bizonyos stagnáló anyagok és méreganyagok eltávolítása;
• nagy adag vitamint, mikro- és makrotápanyagot kap;
• Fokozott savasság, ami azt jelenti, hogy a gyomor jobban felkészül a reggelire.

Vannak azonban ellenjavallatai is ennek a módszernek, nevezetesen:

1. A sav romboló hatással lehet a fogzománcra, különösen, ha az mikrokárosodott. A citromos vizet ezért szívószállal kell inni.
2. A gyomorhurutot és a túlsavasodást nem szabad citromos vízzel kezelni, mivel ronthatja az állapotot.
3. Hólyaggyulladás, veseproblémák esetén szintén nem ajánlott citromos vizet inni, mivel vízhajtó hatású.
4. A citrom allergén, ezért ne használjon belőle egyszerre sokat; jobb, ha kis mennyiséggel kezd, és figyeli az állapotát.

A citrom tea előnyei

A citromos tea a legklasszikusabb ital hazánkban. E recept feltalálását rejtély övezi. Egyesek szerint a kínai teázókban végzett kísérletezés során jött létre. Mások ezt a receptet az utazóknak tulajdonítják, mivel a savanyú tea elnyomja a hányingert és enyhíti az utazási betegséget. Még ma is ajánlott enyhe tengeribetegség esetén.

Gyakori tévhit, hogy a citromos tea gazdag C-vitaminban. Ez téves. Ez a vitamin hőstabil, forró vízben vagy teában elpusztul. Ezért a C-vitamin kinyerése érdekében csak hideg italokhoz kell citromot adni.

A citromos fekete tea lázcsillapító hatású. A tanninok hatékonyan lépnek kölcsönhatásba a citromban lévő savakkal. Ez javítja a gyomrot és általában az emésztést. Ezenkívül málnát, mentát vagy kakukkfüvet is hozzá kell adni az ilyen teához.

A zöld tea citrommal a leghasznosabb, ott az összetevők jelentősen fokozzák egymás hatását, különösen az antioxidánsok. Az ilyen teát jó inni fogyáskor, hatékonyan normalizálja az emésztést és a bélműködést. Adhatunk hozzá mentalevelet, mézet, kamillát vagy kakukkfüvet. Ekkor az ital nem csak hasznos, hanem valóban gyógyhatású.

A méz és a citrom előnyei és ártalmai

A citrom jól illik a mézhez. Így adható gyermekeknek, mert a méz édessége a citrom savasságát kellemes és megfelelő, enyhe savanyúsággá változtatja. Ugyanakkor mindkét összetevő rendkívül hasznos, különösen megfázás esetén. Jelentősen enyhítik az általános állapotot, csökkentik a lázat, enyhítik a fejfájást és az orrdugulást, csillapítják a köhögést, erőt és lendületet adnak.

Az előnyök azonban nem csak az akut légúti fertőzések elleni küzdelemre korlátozódnak. Egy teáskanál méz rendszeres használata egy szelet citrommal egy pohár vízben a következőket eredményezi:

• jobb emésztés;
• a vérnyomás csökkentése céklalével kombinálva;
• felgyorsítja az anyagcserét, ami nagyszerű a fogyókúrázók számára;
• a szívműködés normalizálása, az erek falának megerősítése;
• csökkenti a káros koleszterinszintet.

Mérsékelt adagokban gyakorlatilag nincs ellenjavallat, az egyetlen árnyalat az allergia. A méz jelenlétének köszönhetően akár gyomorhurut esetén is alkalmazható. Az egyetlen orvosi korlátozás a gyomor- és nyombélfekély.

Hogyan tesz jót a citrom és a cukor

Egy nagy szelet citromot ok nélkül megenni elég nehéz lehet. Különösen problematikus, hogy egy gyermeket tegyen meg, aki megtagadja és szeszélyes. Van azonban kiút, csak meg kell szórni a szeletet cukorral, és különleges ízekkel vagy karamellel kombinálva ez a finomság akár könnyű harapnivalóként is az asztalra kerülhet.

Az egészségügyi előnyök ugyanazok maradnak, de a cukor növeli a kalóriát és a gyors szénhidrátokat. A citromnak köszönhetően azonban ezek a kalóriák szinte biztosan távoznak a szervezetből anélkül, hogy az alakot befolyásolnák.

A citrom és a cukor jó a megfázásra, a szervezet C-vitaminnal és más elemekkel való telítésére. A megelőzés és a szervezet általános erősítése érdekében azonban jobb, ha a cukor helyett a mézet részesítjük előnyben.

Az allergia, a gyomorhurut és a fekélyek formájában jelentkező ellenjavallatok közé tartozik a cukorbetegség. Azt sem szabad elfelejteni, hogy a savak reakcióba lépnek a fogzománccal, és károsítják azt, különösen, ha már van némi károsodás. Ezért fogyasztása után azonnal ki kell öblíteni a szánkat vízzel.

Citrom és só: előnyök és ártalmak

A marokkóiak voltak az elsők, akik felfedezték a citrom és a só kombinációját. Azt is kitalálták, hogyan kell sózni a citromot, növelve a hatóanyag-koncentrációt 1 g termékre vetítve. A fogyás hagyományos helyi gyógymódja. Olyan polifenolt tartalmaz, amely különösen jól együttműködik a sóval. A klasszikus marokkói fogyókúrás koktél 2 teáskanál sózott citromhúst, negyed teáskanál frissen őrölt fekete borsot tartalmaz pohárnyi vízenként. A készítményt naponta egyszer fogyasztják.

A citrom sóval kiválóan hat a különböző megfázásokra, jelentősen enyhítve az állapotot. Emiatt mérgezés hátterében javallott, és a gyógyulási terápiában szerepel.

A citrom és a só kölcsönhatása kissé megemeli a vérnyomást - ezt figyelembe kell venni, különösen a magas vérnyomásban szenvedők esetében. A marokkói recept szerinti erjesztett sós citrom esetében az adagolást helyesen kell figyelembe venni. Egy ilyen termék nagyon koncentrált, már 5g is több mint elég harapás.

A citrom és a gyömbér előnyei

A citrom és a gyömbér tökéletes kombinációja a nyári limonádénak. A savanyúságot szervesen kiegészíti a gyömbér íze. Azonban nemcsak rendkívül ízletes és zamatos, hanem rendkívül hasznos is, mivel az összetevők fokozzák egymás hatását. Az emésztés jelentősen fokozódik, az érfalak megerősödnek, a szívritmus normalizálódik. Ennek a gyömbéres-citromos rúgásnak egyetlen megfázás sem tud ellenállni.

A táplálkozási szakemberek ezt a kombinációt ajánlják a gyomor-bélrendszer normalizálására, a szervezet méreganyagoktól való megtisztítására és a fogyásra; még egy speciális készítmény - a Sassi-víz - is létezik. Finomra vágott friss uborkát, néhány mentalevelet, citromot, reszelt gyömbért tartalmaz. Mindezt meleg vízben kell felengedni, és miután kihűlt, étkezés előtt fél órával meg kell inni. Az ital hatékony, és számos diétában szerepel.

A gyömbér és a citrom is az ősi afrodiziákumok csoportjába tartozik. A középkori recepthez héj, citromlé, reszelt gyömbér és méz szükséges. A keveréket chilipaprikával és fokhagymával is fűszerezheti. Kiváló savanykás, fűszeres mártás, amely javítja a kismedencei szervek vérkeringését és növeli a férfi vágyat.

A citromlé előnyei

A citromlé vitamin- és ásványi anyag koncentrátum. Ajánlott minden tavasszal, márciustól kezdve fogyasztani. Így megszabadulhat a hipovitaminózistól és megerősítheti immunrendszerét, hogy ellenálljon a hagyományos tavaszi járványnak. Egyébként terápiás célokra jobb, ha éretlen vagy akár kissé zöldes citromot választunk. A citruslé telíti a szervezetet esszenciális anyagokkal és erősíti az érfalakat, ezért az érelmeszesedés kiegészítő terápiájának részeként írják elő.

Hagyományosan a citromlevet széles körben használják megfázás esetén. Azonban nemcsak inni lehet, hanem hígított formában gargalizálni is. Antiszeptikus tulajdonságai miatt nagymértékben enyhíti az állapotot, számos kórokozó baktériumot elpusztítva. Gyakran írják fel torokfájásra és torokgyulladásra.

A kozmetikusok aktívan használják a citromlevet az öregségi foltok és a szeplők világosítására, tápláló maszkokhoz és krémekhez adják hozzá, amelyek telítik a bőrt és javítják annak megjelenését. A citromlé és az olívaolaj 1:1 arányban használható a ráncok csökkentésére vagy eltüntetésére. Reggel és lefekvés előtt dörzsölje be a keveréket a bőrébe. A lé a hajra is jótékonyan hat, különösen a szőke hajra - energetizál, fényessé, élettelivé és selymessé teszi.

Hasznos citromos magvak

Gyakran kidobják a citrommagot, pedig ez nem helyes - ez is egészséges, és egyedülálló hatóanyagokat tartalmaz. Nem könnyű megenni őket, jobb, ha mozsárban vagy turmixgépben őröljük őket, és turmixhoz adjuk, vagy cukrot teszünk rájuk.

A magok hígíthatják a vért. Kifejezettebb vízhajtó hatásuk van. A benne lévő savak is kellemetlenek egyes rovarok és férgek számára. Az ókorban a citrommagot különböző férgek ellen használták parazitaellenes szerként.

A fagyasztott citrom jót tesz neked

Ma már szinte mindenkinek van egy jó fagyasztója, amely képes -18 fokot produkálni. A vegyes zöldségek, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök fagyasztása vált általánossá. A citrom sem kivétel. Jól tárolható a hűtőszekrényben, könnyen eltartható egy hónapig. A gyümölcs azonban a fagyasztóban jóval tovább eltartható.

A C-vitamin tökéletesen lefagyasztható, és gyakorlatilag nem befolyásolja a C-vitamin elvesztése, bár a B-csoport idővel akár 20%-ot is veszít. Azonban még ebben a formában is fantasztikusan egészséges - akárcsak a friss citrom.

Citromolaj: Jellemzők és felhasználás

Az illóolajokat a citromhéjból préseléssel vagy vízgőz-desztillációval nyerik ki. Ez a gyümölcsből a leghasznosabb és legaktívabb anyagok hatékony kivonása. Az olaj fanyar, de nagyon kellemes illatú. Egy másik jellemzője a szélsőséges változékonysága, ami elég sok gondot okoz, különösen otthon. Elég lazán lezárni az üveget, és a hatóanyagok napok alatt elszállnak.

Fő felhasználási területe a helyiségek illatosítása. A Mie Egyetemen végzett nagyszabású japán tanulmány jelentős hatékonyságot mutatott a depresszió és az izgatottság elleni küzdelemben. A koncentráció növelésének hatása bizonyított. Az irodákban történő permetezés során például 34%-kal csökkent az elkövetett hibák száma.

A citromolajat aktívan használják a kozmetológiában, hatékonyan távolítja el az érrendszeri mintázatokat, duzzanatokat, csökkenti a bőr zsírosságát és eltávolítja a keratózisokat. Egy másik hatása a bőr feszesítése, a hatóanyagok tónust eredményeznek, a pórusok összezsugorodnak, némi petyhüdtség eltűnik. A citrom illóolajok számos bőr- és körömápoló kombinációban és krémben, samponban és hajápoló formulákban szerepelnek.

A citromhéj előnyei

A citromhéj felhasználása gyakran a főzésre korlátozódik, ahol a citromhéj alapvető citrusos ízt és aromát biztosít. A citromnak azonban nagyon hasznos része, amelynek megvannak a maga tulajdonságai.

A héj különösen jótékonyan hat a csontokra; összetételében bioflavonoidok és kalcium található. Egy másik felhasználási módja a szájvíz. A gyümölcslével vagy a gyümölcspéppel ellentétben szinte egyáltalán nem tartalmaz durva savakat, viszont rengeteg C-vitamint. Ez felfrissíti a leheletét, kellemes citrusos ízt ad a szájnak, és megszabadítja a vérző ínytől.

Ha C-vitaminra van szükséged, akkor a héjban van a legtöbb C-vitamin, nem pedig a gyümölcslében vagy a gyümölcshúsban.

Citrom a fogyás

A citromvíz, a citromhús és a citromfű széles körben használatos szinte minden diétában. A termék egyszerre több irányban is előnyös, nevezetesen:

• aktiválja az anyagcsere-folyamatokat, a hasznos anyagok felszívódását;
• Javítja az emésztést és kissé felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat;
• Vízhajtó hatású.

Hatását az elfogyasztott kalóriák számának csökkenése jellemzi; például egy pohár víz citromlével körülbelül 6 kcal-t tartalmaz, ami kevesebb, mint bármely joghurtban. Egy reggeli adag folyadék helyettesítheti a könnyű reggelit, miközben vitaminokkal és alapvető anyagokkal telíti a szervezetet. Bizonyított, hogy kényelmesen 15%-kal csökkentheti a kalóriabevitelt, ha a citromlevet és -pépet folyadékbevitelként használja az étkezésben.

Citrom az orvostudományban

A citromot ősidők óta használják gyógyászati célokra. A citromot megfázás és más betegségek, emésztési zavarok és vizelethajtó szerként használták. A citromlevet sebmosásra használták, és még ma is korlátozottan alkalmazzák.

A hivatalos orvostudomány a citromot különböző formákban étrend-kiegészítőként, valamint a magas vérnyomás és a cukorbetegség kezelésére "írja fel".

A hagyományos orvoslás mindenhol használja a citromot; vízhajtó, eltávolítja a férgeket, segít a vastagbélgyulladásban, erősíti a májat, és még az aranyeret is enyhíti.

Cukorbetegség esetén

A citromot bármilyen típusú cukorbetegség esetén felírják, mivel glikémiás indexe nem okoz jelentős glükózszint-emelkedést. Normalizálhatja a vérnyomást, csökkentheti a vér alacsony sűrűségű lipidszintjét, erősítheti az immunitást vagy enyhítheti a légúti betegségeket. A vízhajtó hatás különösen a cukorbetegek számára fontos, ami segít enyhén csökkenteni a duzzanatot és javítani az életminőséget.

Fontos: A citrom glikémiás indexe 20 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladásban

Akut és súlyos formákban a citrom ellenjavallt. A kezdeti szakaszban azonban a segítségével enyhítheti az irritációt, csökkentheti a fájdalmat. A citromot 5-7 percig forraljuk a vízben. Ezután a még forró levet nyomja bele egy nyers tojássárgájába, és éhgyomorra igya meg a keveréket. Még legalább 3 órán át tartózkodjon az étkezéstől. Ebből öt adagot kell meginni az első napon, majd 3 adagot a harmadik és hatodik napon, és további 3 adagot a 12. és 24. napon.

Gyomorhurut esetén

Meg kell állapítani a gyomorhurut diagnózisát és típusát. A citrom korlátozottan segíthet, vagy nagy kárt okozhat. Kedvező diagnózis esetén a levet általában más összetevőkkel, például mézzel és körömvirággal kombinálva használják. Egyébként a citromot nem szabad használni, mivel súlyos szövődményekhez vezethet, akár a gyomorfekélybetegség kialakulásáig.

A belek számára

A citromot ősidők óta használják a belekre gyakorolt jótékony hatásai miatt. A levet vagy a szeleteket felhasználták. A hatóanyagok általában javítják az egész gyomor-bélrendszer működését, és enyhítik a pangást. A bélműködés normalizálása és javítása érdekében ajánlott minden reggel éhgyomorra meginni egy pohár citromos vizet.

Ha negatív állapot, mérgezés, felzaklatottság áll fenn, néhány szelet citromot sóval kell fogyasztani.

Székrekedés esetén

A citrom a krónikus székrekedést a bélműködés normalizálásával, a perisztaltika aktiválásával kezeli a legjobban. Megkönnyíti az egész probléma alapját, majd a székrekedés magától elmúlik.

A következő oldat tartós, de enyhe hashajtó hatású. Egy pohár meleg vízben nyomja ki a fél citrom levét, lehet pépes, de magok nélkül, adjon hozzá egy teáskanál mézet és egy csipet sót. Keverje össze az egészet, és reggel éhgyomorra igya meg.

Köszvényben

Jelentős javulást figyeltek meg azoknál a köszvényes betegeknél, akik citromos vizet isznak vagy citromkarikákat esznek a teához. Ezért a citrusfélék beillesztését az étrendbe a hivatalos orvostudomány ajánlja.

A hatásmechanizmus alapja a purinok semlegesítése a citrom hatóanyagai által. Emellett semlegesíti és kiválasztja a húgysavat, és javítja az epe áramlását. A citrom nem helyettesíti az orvosi kezelést, de nagyon jól és kézzelfoghatóan kiegészíti a köszvény klasszikus terápiáját.

Colitisben

A vastagbélgyulladás súlyos állapot, amely sürgős diagnózist igényel. Semmilyen körülmények között nem szabad citromot, más citrusféléket, dióféléket, paradicsomot vagy akár tejet fogyasztani. Csak a diagnózis felállítása után írhat fel az orvos diétát. A vastagbélgyulladás egyes krónikus formáiban a citromot csak korlátozottan lehet más ételekkel vagy italokkal együtt használni.

A máj számára

A citrom nagyon jót tesz a májnak bármilyen formában történő fogyasztás esetén. A májsejtek védve vannak, és az anyagcsere fokozódik. Az alacsony sűrűségű lipidek vagy a káros koleszterin mennyisége csökken. A vér enyhe elvékonyodása megkönnyíti a máj működését, és a szérum albumintermelés megnövekszik.

Az orvosok azt javasolják, hogy reggel étkezés után igyunk citromos vizet. Ez enyhíti az általános állapotot, támogatja a fáradt májat és élénkíti a szervezetet.

Aranyér

A hivatalos orvostudomány egy fejlettebb kezelési formát javasol erre a betegségre, de a népi tanácsok kétféleképpen enyhítik az állapotot. Az első a bélmozgás normalizálódása, a széklet lágyulása, és így kényelmesebb utazás a WC-re, kevesebb károsodással az aranyérre. A második az erek és a bőr megerősítése. Ehhez áztasson vattát facsart citromlébe, és csepegtesse az aranyércsomókra. Kezdetben enyhe viszketés jelentkezik, de ez hamarosan megszűnik.

Ha cholecystitis

Az epehólyag állapotának pontos diagnózisára van szükség. A citromlé enyhe epehajtó szer. Ha azonban a húgyhólyagot kövek zárják el, azonnali és nagyon kiterjedt műtét nélkül nem zárható ki az állapot súlyos szövődménye, akár haláleset is lehet.

Krónikus epehólyaghurut esetén kis kövekkel citromlé terápia alkalmazható. Préselje egy gyümölcs levét 1 liter vízbe, és kétóránként igya meg. Egy nap alatt 3 liter citromos vizet kell meginnod. Az is jó, ha 1:1 arányban olívaolajat és citromlevet használunk, adjunk hozzá körülbelül egy teáskanál reszelt gyömbért és fokhagymát. Egy hónapon keresztül naponta 100 ml-t kell inni.

Angina

A népi kezelés magában foglalja a száj és a torok gargalizálását tömény citromos vízzel. A citrusfélék erős fertőtlenítő képességei miatt segít. Ennek a módszernek azonban komoly mellékhatása van, a fogzománcnak a citromban lévő hatóanyagok általi pusztulása. Sokkal hatékonyabb gyógyszerek állnak rendelkezésre. Azonban egy klasszikus tea citrommal vagy akár néhány szelet citrommal (mindenképpen a héjával együtt) csak segít a gyógyulásban.

Megfázás és influenza esetén

A citrom a különböző megfázások és az influenza ellen is jó. Enyhíti az általános állapotot, erősíti a szervezet immunválaszát, csökkenti a lázat, csillapítja az orrfolyást és a száraz köhögést. Különböző formákat használnak - inhalálás a gyümölcslé és a pép felett, gargalizálás tömény citromos vízzel, friss citromszeletek, teák, gyümölcslevek vagy infúziók fogyasztása.

Ma a citromot aktívan felírják kiegészítő terápiaként minden felső légúti betegség és az influenza kezelésére.

Férgek ellen

A citromot már az ókor óta használják paraziták ellen, gyakran 1:1 arányban hígítva gránátalmával, áfonyával vagy egressel, majd a lé, a magok és a pép összetételét megisszák. A modern kutatások azonban kimutatták, hogy az ilyen készítmények hatékonysága meglehetősen korlátozott. Például valóban meg tudnak szabadulni az aszkaridáktól, de más paraziták egyszerűen immunisak az ilyen anyagokra.

Citrom alapú népi gyógyászati receptek

A hagyományos orvoslás számos betegség kezelésére használja a citromot. Sok recept még ma is releváns, a modern gyógyszeripar minden fejlődése ellenére.

1. A hipotenzióból a citromlé összetételét 300 gramm mézre lehet használni, adjunk hozzá pörkölt és őrölt kávébabot, az adagolás állapotától függően 20-50 g között változik. Az alaposan összekevert masszát teáskanállal kell bevenni 2 órával étkezés után, naponta egyszer. Tartsa a készítményt zárva, hűtőszekrényben.
2. Ha aktív munka után zúg a lábad, és éjszaka fájdalmas görcsök fogják el, vágj fel egy citromot, távolítsd el a héját, és facsard ki a levét a feléből. Alkalmazzon citromlevet a sarkakra és a vádlira egy vattapamacs segítségével. Ne viseljen cipőt vagy nadrágot, amíg minden meg nem szárad, majd a térd alatti területre tegye fel a hámlasztást, enyhén körbetekerheti rugalmas kötéssel.
3. Az áfonyás-citromos ital jót tesz a cukorbetegségnek. Öntsünk 300 ml forró vizet két evőkanál áfonyalevélre, és hagyjuk állni 2 órán át, majd adjunk hozzá egy pohár citromlevet. Vegyen be naponta 3-szor 100 ml-t 20 perccel étkezés előtt.
4. Krónikus szívelégtelenség esetén 30 g aszalt szilvát, 30 g őszibarackot és egy citromot fogyasszon. Daráljuk le az aszalt szilvát és a mag nélküli őszibarackot, facsarjuk ki egy citrom levét a gyümölcshússal együtt. Fontos, hogy minél több pépet kapjunk, a magokat eltávolíthatjuk, és mindent turmixgépben ledarálhatunk. Keverje össze az egészet, és igyon meg minden reggel 2 evőkanálnyit 20 napig.
5. Súlyos hörghurut esetén vegyen be egy egész citromot, 4 közepes hagymát és 7 evőkanál mézet. A hagymát a lehető legapróbbra vágjuk, használhatunk reszelőt vagy turmixgépet. Keverje simára a hagymát és a mézet, majd hagyja ázni. Vágja fel a citromot, és távolítsa el a magokat, a héját meghagyva, majd turmixgépben vagy darálóban is darálja le. Keverje össze mindhárom összetevőt. Vegyen be 2-3 teáskanálnyit naponta háromszor.
6. A citrom, a méz és a körömvirág keveréke segít a torokgyulladáson. Facsarja ki egy egész citrom levét, adjon hozzá két üveg körömvirág tinktúrát és 3 evőkanál mézet. Keverje össze az egészet, és kenje a torkára. Jobb, ha egy hosszú pálcát használ, amelynek a végén egy kötéstampon van, mivel a vatta a torkon marad, és kellemetlenséget okoz.

Citrom a kozmetológiában

A kozmetológia a citromlevet, -olajat és -héjat bőr-, haj- és körömápolásra használja. Számos krémben és samponban is használják. A citrom használata rendkívül pozitív reakciót vált ki, ráadásul teljesen természetes és biztonságos gyógymód. Az egyetlen ellenjavallat az egyéni intolerancia vagy allergia.

Az arcra

1. Távolítsa el a szeplőket egy 15-20 maszkból álló kúrával. Vegyünk 100 g mézet és egy egész citrom levét. A keveréket alaposan össze kell keverni. Ezután áztassa be a gézkendőket, és vigye fel a szeplőkkel borított területekre. A maszk áztatási ideje 15 perc.
2. Fél citrom levéből és négy evőkanál mézből frissítő és ránctalanító krém készül. Melegítse fel egy kicsit, és melegen vigye fel a tiszta bőrre. A hatóidő - 5 perc.
3. A szem alatti sötét karikákat citromlébe áztatott vattával lehet kezelni. Egy nagyon fontos pont: úgy kell helyezkedni, hogy a lé ne kerüljön a szembe. Tartsa a borogatást 10 percig.

A hajhoz

1. 4 citromhéj főzete egy liter vízben, 15 percig forraljuk, majd szűrjük le a korpásodás eltávolítására. Hetente alaposan öblítse ki a haját ezzel a főzettel.
2. Egy citrom levéből, 3 evőkanál fahéjból, 50 ml olívaolajból és 50 ml kedvenc hajkondicionálójából frissítő és ragyogó hajpakolás készül. A készítményt alaposan össze kell keverni, majd a hajra kell felvinni, fél óra múlva langyos vízzel leöblíteni.
3. A haj világosítására 150 ml kefir, 1 tojássárgája, 2 evőkanál pálinka és fél citrom leve alapján készített maszkot használnak. Mindezt össze kell keverni, és 10-20 ml sampont kell beleönteni. Alkalmazza a fejre egyenletes mozdulatokkal, eloszlatva a haj teljes hosszában, fedje le műanyag fóliával és törölközővel. A maszkot 4-5 óra múlva le lehet mosni, vagy akár másnap reggel is, ha erős világosításra van szükség.

A körmökhöz

1. A puha körmöket meleg vízben 20% citromlével és egy csipetnyi olajjal áztathatjuk. A kezelés legalább 10 percig tart, és hetente kétszer kell elvégezni.
2. A héj segít megerősíteni a körmöket is. Egy citromra van szükség, és a héját ki kell facsarni, hogy a leve és az illóolajok felszabaduljanak. Dörzsölje be a körmöket ezzel a keverékkel, és tartsa 5-7 percig, majd langyos vízzel öblítse le.
3. A 100%-os koncentrált gyümölcslé segít fehéríteni a körmöket és frissességet kölcsönöz nekik, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba. Öntse a frissen facsart levet egy kis tálba, és tartsa körülbelül 10 percig.

Citrom használata otthon

A citrom különleges ereje egyetemes házi gyógymóddá teszi. A zsiradék kíméletes eltávolítására használható, különösen olyan helyeken, ahol a vegyi tisztítószerek használata nem megengedett, például a gyermekek edényein, a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. A recept egyszerű: öntsünk 150 ml vizet egy pohárba, és adjunk hozzá 2 evőkanál citromlevet vagy kevés apróra vágott citromszeletet. Forraljuk fel a sütőben, és tartsuk lefedve 10 percig. Ezután egyszerűen törölje át a falakat egy tiszta, száraz ruhával, és kész.

A citrom eltávolítja a vízkő és a vízkő, ami különösen hasznos a multikonyhák és az elektromos vízforralók esetében. A citromlé kiváló frissítő és aromás tulajdonságokkal rendelkezik - kiváló természetes légfrissítő. Még a hűtőszekrényben is működik - egyszerűen mártogasson egy szivacsot citromlébe, és tegye a középső polcra. A hűtőszekrényt néhány óra alatt friss, citrusos illat tölti meg.

Citrom a főzésben

Ezt a gyümölcsöt számos konyhában általánosan használják. Egy csepp citromot savanyú ízesítésre is használnak mártásokban és salátákban, pácokhoz és savanyúságokhoz adják. Számos alkoholos koktélhoz citromszelet vagy citromlé szükséges. A citromhéjat sült húsok és halak elkészítéséhez is használják, hogy hosszan tartó, friss citrusos ízt adjon.

A citrom helyettesíthető citromsavval

A friss és aromás gyümölcsöt nem lehet teljesen helyettesíteni a zacskósavval. Azonban számos háztartási és konyhai alkalmazáshoz elegendő részleges helyettesítés is lehetséges. A lényeg a megfelelő savkoncentráció megtalálása. A természetes citromhoz legközelebb álló szint egy csipetnyi por 50 ml meleg vízhez. Ha több savasságra van szükség, a koncentrációt növelni kell.

Veszélyek és ellenjavallatok

A citrom egy nagyon egészséges gyümölcs, amelyet mindenkinek ajánlott rendszeresen fogyasztani. Nem okoz semmilyen kárt a szervezetben, azonban van néhány ellenjavallata, nevezetesen:

• személyes intolerancia és allergia;
• Gyomor- vagy nyombélfekély;
• klinikai diagnózis nélküli vastagbélgyulladás;
• nem diagnosztizált gyomorhurut;
• epehólyaghurut ultrahangvizsgálat nélkül.

Egyébként a gyümölcsöt akár egyéves korú gyermekeknek is lehet adni, a gyümölcslevet vízzel hígítva. Nincsenek további figyelmeztetések a terhesség vagy szoptatás alatti szedésre vonatkozóan.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a citromot

Az érett és lédús gyümölcsöket a legjobb egy héten belül elfogyasztani. A citromnak fényesnek, simának és fényesnek kell lennie, és ha a héját megnyomjuk, gyorsan visszanyeri eredeti alakját. Hosszú távú tároláshoz és fagyasztáshoz válasszon olyan citromot, amely kissé éretlenebb, kicsit keményebb és a csúcsánál kissé zöldes.

A citromok a hűtőszekrényben akár egy hónapig is elállnak. Használhatja a gyümölcs- és zöldségrekeszt vagy az alsó polcot. Ha nem tudja használni a hűtőszekrényt, akkor egy kis tál hideg vízben is tárolhatja, de akkor naponta cserélnie kell.

Le lehet fagyasztani?

A citromok jól fagyaszthatók, akár egészben, akár feldarabolva. Egyszerűen öblítse le a gyümölcsöt vízzel, szárítsa meg, és fagyassza le egy háztartási fagyasztóban. A C-vitamin több mint 95%-a hónapokig megmarad egy ilyen gyümölcsben, de a többi vitamin lebomlik, és összetételének mintegy 20%-át elveszíti. Ez elkerülhető -40 fokos gyorshűtéssel.

Ha van porszívója, akkor a szeleteket könnyen lefagyaszthatja, majd egy zacskóba teszi, kiszívja belőlük a levegőt, és máris készen áll a hosszú távú tárolásra.

A héjat üvegben vagy zacskóban lefagyaszthatjuk. A gyümölcslé viszont több erőfeszítést igényel, és azt speciális jégképző edényekbe kell önteni, amelyek bármelyik hűtőszekrényben megtalálhatók. A kockákat ezután összezúzzuk, és egy befőttesüvegbe vagy más kemény edénybe tesszük. A jégkockákkal és citromlével töltött edényt át lehet helyezni a fagyasztóba és tárolni.

Hány citromot ehetsz egy nap?

A citromlevet vagy a citromkarikákat nem szabad túlzásba vinni. Még egy rendkívül egészséges termék túlzott fogyasztása is többet árthat, mint használ. A citrom esetében ez hipervitaminózis és fokozott savasság lenne a gyomorban.

Az optimális adag napi fogyasztás esetén 3 szelet vagy ennek megfelelő mennyiségű gyümölcslé, egyszeri fogyasztás esetén akár fél citrom székletenként.

Ehet lefekvéskor és éhgyomorra?

A legjobb megoldás, ha éhgyomorra egy pohár citromos vízzel kezdjük a napot. A citrom vagy citromlé fogyasztása lefekvés előtt nem jó ötlet, mivel a felső gyomor-bélrendszer általában üres, és befejezte aktív munkáját. Az egyetlen kivétel egy nagyon nehéz vacsora vagy lakoma, különösen alkohollal. Egy citromszelet vagy -lé megteszi a hatását. A következő nap egy új kezdet lesz, az előző nap negatív hatásai nélkül.

A citromot héjával együtt is fogyaszthatja.

A citrom rengeteg tápanyagot és lényegesen több C-vitamint tartalmaz, mint a gyümölcslé és a gyümölcshús. A citrom ipari tárolása során azonban viaszbevonatot és kémiai tartósítószereket használnak. Ezért a gyümölcsöt nagyon alaposan meg kell mosni, puha kefével, vagy kézzel le kell súrolni ezt a bevonatot.

Egyes betegségek esetén a héját kell fogyasztani. Ráadásul kevésbé roncsolja a fogzománcot, ezért ezeket a főzeteket ma már száj- és toroköblítőként írják fel.

Ehetek citrommagot?

A citrommagok hatóanyag-összetétele eltér a gyümölcsétől. Ezek is nagyon hasznosak. Az egyetlen árnyalat - turmixgépben, mozsárban vagy darálóban kell őrölni. A magvaknak saját ízük és zamatuk van, mérsékelten hígítják a vért, és vizelethajtóként hatnak. A főzésben egy ilyen keveréket adnak hozzá néhány pác recepthez, valamint húshoz, levesekhez és töltelékekhez.

Mit lehet citrommal készíteni: Receptek

A citrom számos étel összetevője. A mártásokhoz is használják, enyhe savasságot és frissítő ízt adva nekik, nélkülözhetetlen a sütemények készítéséhez, és számos salátában és pácban is felhasználják. Alapját üdítőitalokban és likőrökben használják.

Limoncello

Ez egy klasszikus alkoholtartalmú ital, amely remek ízű, frissítő aromájú és könnyen iható. Az elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• hat közepes méretű citrom;
• 700 ml jó vodka;
• 400 ml szénsavmentes ásványvíz;
• 450 g cukor.

Csak a citrom héjára van szükség, de fontos, hogy csak a sárga részt távolítsuk el, a fehér réteghez ne nyúljunk, különben a likőr keserű lesz. Öntsük a vodkát egy üvegbe, adjuk hozzá 6 citrom héját, és fedjük le szorosan. Hagyja meleg helyen 14 napig állni, naponta megkeverve. Ezután szűrje le a tinktúrát, és nyomja ki a héját, hogy minden ízt kivonjon belőle.

Készítse el a szirupot a vízzel és a cukorral, és forralja fel a keveréket. A cukornak teljesen fel kell oldódnia a szirupban. Miután kihűlt, keverje össze az így kapott keveréket a citromtinktúrával, és tegye az asztalra.

Citromos kurd - egy finom puding

A sűrű, citrusos ízű puding remekül használható töltelékként, de kanalanként is fogyaszthatjuk teával. Az elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• három tojás;
• 150 g cukor;
• három nagy citrom;
• négy evőkanál vaj;
• Egy leveseskanálnyi héj.

Tegyen egy fémtálat vízfürdőbe, tegye bele a tojásokat, a cukrot és a frissen facsart gyümölcslevet. Alaposan felverjük, és habverővel, állandóan kevergetve besűrítjük a keveréket. Amikor eléri a kívánt állagot, vegyük le a tűzről, és szűrjük át egy szitán, hogy eltávolítsuk a csomókat. Adjuk hozzá a felaprított vajat a forró tejszínhez és a héjhoz, majd keverjük össze az egészet. Hűtsük le a kész citromos kurdot a hűtőszekrényben, és tálaljuk.

Limonádé

A finom limonádé otthoni elkészítése rendkívül egyszerű, igazán természetes és nagyon egészséges ital lesz, amelyet kedvenc ízével ízesíthet. A klasszikus alap a következő összetevőkből áll:

• 3 citrom;
• 100 g cukor;
• 1,5 liter enyhén szénsavas víz;
• 2-3 szál menta.

Ehhez adhatunk lime-ot, epret, gyömbért és vanillint. Készítsünk el mindent egy lábasban - öntsünk egy pohár sima vizet, cukrot és egy fél felaprított citromot. Forraljuk fel az egészet, és hagyjuk alacsony lángon 5 percig állni.

A kihűlt szirupot szűrjük át egy megfelelő edénybe, adjuk hozzá két citrom levét, egy kevés szénsavas vizet és a mentát. Keverje össze az egészet, és hagyja fél órán át a hűtőszekrényben áztatni. Kész a frissítő és ízletes házi limonádé!

Jam

Az aromás lekvár elkészítésének legegyszerűbb módja mindössze a következő hozzávalókat igényli:

• citrom - 1 kg;
• Cukor - 2 kg.

Bármilyen további hozzávalót hozzáadhat, és cukorral variálhatja az édességet. A gyümölcsöt a héjával együtt, de magok nélkül darálja le, adjon hozzá cukrot, keverje össze, és hagyja a hűtőben egy éjszakán át.

Forraljuk fel a keveréket alacsony hőfokon, anélkül, hogy felforralnánk. Elég, ha a hűtés után megfelelő állagot ér el, és a termék máris fogyasztható.

Kandírozott gyümölcs

A kandírozott narancshéj otthon is elkészíthető, és mindössze másfél órát vesz igénybe, és a következő alapanyagokból áll.

• egy csésze cukor;
• 500 ml víz;
• 1 nagy citrom.

Ezek a klasszikus arányok. Kényelmes, hogy kandírozott narancshéjat készítsen citromszeletekből, ez megy a teába, a feltétbe, az étel díszítéseként. Egy ilyen termék azonban viszonylag rövid életű. A kandírozott citromhéj több hónapig eltartható, de inkább ételek ízesítésére alkalmas.

Vágjuk a citromot falatnyi karikákra, és távolítsuk el a magokat. Öntsünk egy pohár vizet egy lábasba, forraljuk fel, vegyük le a tűzről, és egy percre tegyük a citromkarikákat a még forró vízbe. Utána gyorsan hűtse le, ideális esetben hideg vízzel és jégkockákkal.

Most öntsünk egy pohár vizet egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, és keverjük simára, majd melegítsük a lángon. Amikor a folyadék már majdnem forr, adjuk hozzá a citromkarikákat, és alacsony lángon főzzük egy órán át anélkül, hogy hagynánk felforrni. A kandírozott gyümölcsöt helyezzük pergamenre, és hagyjuk kihűlni. A finom előétel tálalásra kész.

Hogyan préseljük a gyümölcslevet

A gyümölcslé készítésének klasszikus módszere az asztalon való gurítás és a préselés. Ha azonban a citromot 10-20 másodpercre a mikrohullámú sütőbe tesszük, 30 százalékkal több folyadékot tudunk kinyomni belőle. A készenlét jelzője az érzékelhető meleg, de nem forró héj. Most már felvághatja a gyümölcsöt, és tényleg sok levet nyerhet belőle.

Hatékony, ha villát használunk, beleszúrjuk a gyümölcshúsba, és a mozdulatokkal széttörjük a gyümölcs húsát. Ehhez a módszerhez azonban szűrőre vagy szitára van szükség, mivel a gyümölcs tönkrement hártyái a lével együtt a tartályba kerülnek.

Adhatunk citromot a háziállatoknak?

A kutyáknak és macskáknak kifejezetten nem szabad citromot adni, még akkor sem, ha kérik. Számos összetevője van. A linaloolt és a limonént az ember jól tolerálja, de a macska vagy a kutya szervezete nem tud mit kezdeni velük. Ezeknek az anyagoknak a toxikus dózisa mindössze 38 mg 1 kg állati tömegre vetítve. Ez súlyos emésztési zavarokat, hasmenést, hányást, reszketést, gyengeséget, depressziót és erős nyálfolyást eredményez. A mérgező dózis túllépése esetén a halálozás reális, még akkor is, ha gyorsan felvesszük a kapcsolatot az állatorvossal.

A másik összetevő a báj. A macskáknak és a kutyáknak rendkívül érzékeny az orruk, és fizikailag fájdalmas számukra egy ilyen csípős citrusillat, különösen, ha az illóolajcseppek az orrfelületen maradnak. A vágott citrommal való rendszeres közeli találkozás tartósan eltompíthatja az állatok szaglóérzékelését.

Érdekes tények a citromról

1. A citromot ma Európában és Amerikában termesztik, de a gyümölcs Indiában és Kínában őshonos, és ott még ma is vadon termő fajták teremnek. A legenda szerint a gyümölcs Nagy Sándor seregével érkezett Európába, és a görögök indiai almának nevezték.
2. A skorbut sokáig az utazók és a tengerészek csapása volt. A skorbutot a sovány étrend okozta, ezt már az ókorban is tudták. Azonban csak 1754-ben James Lynde ajánlotta fel a citromot és a citrom levét a skorbut hatékony megelőzésére, ami a hajókon a jó konzerválás rovására történt. 1795-től a Királyi Haditengerészet, majd egy évtizeddel később a haditengerészet többi része is citrusféléket kezdett használni erre a célra, és a skorbutjárványt legyőzték.
3. A 16. század óta Európában a vacsorákon és bálokon az áfonyát csak citrommal párosítva szolgálták fel. Ennek oka az volt, hogy a bogyó feketére festette a fogakat, amit a parasztság jelének tekintettek, és nem illett az arisztokratákhoz. A citrom viszont segített gyorsan megszabadulni a kellemetlen lepedéktől.

Citromok fotója