Lulo: milyen gyümölcs az és miért jó neked?

Az évszázados népszerűségnek örvendő egzotikus növény a dél-amerikai kontinens lakóinak tetszik, ahol mintegy 20 fajta ismert. Andok-beli hazáján kívül a naranjilla nem annyira ismert, és egyetlen fajként, az Andok királynőjeként szerepel. Híres az ízéről és a szervezetre gyakorolt jótékony hatásáról.

Mi a gyümölcs

A lulo vagy naranjilla (spanyolul naranja, narancs) egy Quitóból származó nadragulya (solanum guitoehse). A burgonya és a paradicsom rokonának tekintik.

Az aranyalma több gyümölcsöt (ananász, citrom, maracuja) egyesít magában, és savanykás-édes, citrusos íze van. Naranjilla számos neve van, többek között:

• kis narancs;
• aranyalma;
• kia-ton-toe;
• az Andok aranyló gyümölcse;
• toronha.

Hogyan néz ki

Termő, akár 2 méter magasra is megnövő díszcserje. Faragott, sötét, lilás, lilás bolyhos levelek (90 cm hosszú, 30 cm széles), vastag erezettel. A virágok kívül fehér, belül lila színűek, sárga porzókkal, a burgonyavirághoz hasonlóan. A virágzat körülbelül 10 bolyhos virágot tartalmaz. A Lulo szára törékeny, fonálas és sárga tüskékkel borított (ezért nevezik tüskésnek és szőrösnek).

A gyümölcs kerek és narancssárga színű. Átmérője 3-8 cm. A vastag bőrt könnyen eltávolítható bélsarok borítja. A kis narancs tapintásra őszibarackszerű, míg szerkezete a physaliséra hasonlít. A résen 4 szeletet látunk, amelyeket fehér szeptum választ el egymástól, és egy zöld szívet, amelynek áttetsző vagy sárgás, kocsonyás húsában számos fehér mag található. Az átlagos súly 60 g.

Hol termeszthető

A Quitornse naranjillát Ecuadorban és Kolumbia déli részén termesztik. Az alfaj abban különbözik, hogy a száron nincsenek tüskék. A Septentrionale Közép-Kolumbiában és Costa Ricában (1000-2000 m tengerszint feletti magasságban) nő. Makacs ágairól és nagyszámú tüskéiről ismert. Az Andok királynőjét Peruban, Panamában és az Antillákon termesztik.

Hogyan hasznos a lulo gyümölcs?

A Solanaceae cserje számos tápanyagot tartalmaz:

• vitaminok - A, K, B (minden csoport), C;
• mikrotápanyagok - mangán, kálium, vas, kalcium, réz, vas, foszfor, nátrium, nátrium, cink;
• szénhidrátok, fehérjék, pektinek, rostok;
• pepszin;
• élelmi rostok.

Az antioxidáns sokféleképpen hat a szervezetre:

1. Rendszeres fogyasztása megelőzi a rák kialakulását, helyreállítja az általános immunrendszert és erősíti a csontokat.
2. Az idegrendszerre gyakorolt pozitív hatás csökkenti a szív terhelését.
3. Az összetevők eltávolítják a felesleges folyadékot a szervezetből, szabályozva a víz és az elektrolitok egyensúlyát. A vitaminkomplex serkenti a körmök és a hajhagymák növekedését.

Milyen kárt okozhat?

A termék tetszőleges mennyiségben és korhatár nélkül fogyasztható. De van egy bizonyos kategóriája az embereknek, akik számára ennek a gyümölcsnek a fogyasztása szigorúan ellenjavallt. Érdemes tartózkodni az éjjeli nadragulya-citónium bevitelétől alatta:

1. Alacsony vérnyomás. Kicsit alacsonyabb vérnyomás, ami negatív hatással lehet a hipotenzív személy egészségére.
2. Egyéni intolerancia az összetevőkkel szemben (ételallergia).
3. Májpatológia (a szerv megterhelése).
4. Fekélyek (nyálkahártya elváltozások súlyosbodása).

Hogyan kell enni lulo

A lulo nyersen vagy főzve fogyasztható. Tápanyagainak több mint fele azonban a hőkezelés során elvész. A félbevágott gyümölcsöt meghámozzuk, a magot kiszívjuk vagy kanállal kikaparjuk a magokkal együtt. A bőrt el kell dobni.

Mit lehet készíteni a lulo-ból

Frissen szedve megőrzi az összes enzimet, ezért a naranjillából leggyakrabban a következő készítményeket készítik

• természetes gyümölcslé;
• gyümölcssaláta;
• joghurtok, zselék;
• hideg italok;
• bor.

A lulót fagylalt, lekvár és dzsem készítésére használják. Töltelékként jól használható pitékben és édességekben. A termék alacsony kalóriatartalma (27 kcal/100 g) alkalmassá teszi a diétás étrendbe való beillesztésre. A vízhajtó és az anyagcsere-folyamatok gyorsabban fognak lefutni, így a diéta hatékonyabb lesz.

Az éretlen bogyók kevésbé édesek, és nyersen nem fogyaszthatók. Az éretlen bogyók segítenek a desszertek vagy italok fanyar savasságának kialakításában.

Hagyományos gyógyászati felhasználás

A naranjillát a megelőzésben és a kezelésben használt gyógyhatásai miatt használják:

1. Magas vérnyomás, végtagduzzanat, érelmeszesedés, cukorbetegség.
2. Emésztési zavarok. A pepszin megemészti a fehérjét és szabályozza a gyomor-bél traktust, megszünteti a székrekedést, a puffadást. Az élelmi rostok eltávolítják a méreganyagokat, normalizálják a vércukorszintet.
3. Álmatlanság. A benne lévő B-vitaminok megnyugtatják az idegrendszert (az A-vitamin erősíti), és normalizálják az alvást.
4. Vérszegénység (anaemia). A vasszint növeli a vörösvértestek számát és serkenti a vérkeringést, telíti a szervezetet oxigénnel. Ez növeli a haj és a köröm növekedését.
5. A gyümölcs gyengült immunrendszer vagy szabálytalan menstruációs ciklusok esetén is segít.
6. Védi a látószerveket, elősegíti a szürkehályog, a sárgafoltok gyógyulását, és megelőzi az allergiás kötőhártya-gyulladást és más szembetegségeket.
7. A rostok eltávolítják a káros koleszterint és megakadályozzák a vérrögök kialakulását. Az ásványi anyagok és vitaminok javítják a szív- és érrendszert, csökkentve a szívroham és a stroke lehetőségét.
8. A magas foszfor-, kalcium- és ásványianyag-tartalom növeli a csontok keménységét, és megelőzi az ízületi gyulladást és a csontritkulást.

Kozmetikai alkalmazások

A kollagéntermelés elősegíti a bőr fiatalosságát és rugalmasságát. A szöveti sejtek gyorsabban regenerálódnak, lassítja a mimikai ráncok, a ráncok és általában az öregedési folyamatok megjelenését.

A naranjilla pépét és levét maszkokhoz, krémekhez és olajokhoz adják a haj vagy a bőr számára. A pórusok összezsugorításához, a ráncok kisimításához és a pattanások kezeléséhez az arcot megmossák, a pórusokat megnyitják, és friss pépet dörzsölnek bele. A fehérvérsejtek mélyen behatolnak a bőr alá, és védőfunkciót látnak el a szervezet számára.

Hogyan kell termeszteni a lulo

Az andoki gazdák a hegyekben termesztik az aranyalmát. Változatlan éghajlaton az évelő növények állandó termést hoznak. Magas fákat (banán) ültetnek, hogy megvédjék őket az erős széltől és az élősködő rovarok támadásaitól.

A középföldi amatőr kertészek termesztik a Solanaceae cserjét szobákban vagy magágyakban. A Toronha nagyon igényes az oroszországi középső övben való termesztéshez, és különleges figyelmet igényel. Nagyon érzékeny a hidegre, és elpusztul, ha a hőmérséklet 10 °C alá csökken. Az erős meleg szintén pusztító hatású, a nedvességtartalomtól függetlenül a palánta elszárad, amint a hőmérséklet 25 °C fölé emelkedik. A trópusi narantilla nem fejlődik tovább, ha az éjszakai hőmérséklet emelkedik (az átlagos éjszakai hőmérséklet 20 °C). A Kia-tone nem szereti a közvetlen napfényt. A rövid nappalok és a magas páratartalom ideális feltételek a terméshozamhoz. Mérsékelt éghajlaton nem tart tovább 2 évnél. A szabadban nem nő 40 cm-re, de az üvegházban (fűtés alatt) 2 m-re is megnő.

A lulo dugványozással és magvetéssel is termeszthető. A növények körülbelül 50%-a gyökeresedik meg. A dugványozás gyors és megbízható, de palántákat nehéz találni a boltokban. Az ültetésre szánt vetőmagok megrendelhetők egy online áruházból, vagy megvásárolhatja őket saját maga.

A Kia-ton-toe az ültetés kezdetétől számítva 120 nap alatt fejlődik ki. Ugyanennyi időbe telik az érés is. Ezért februárban/hónapban kell ültetni. A kis palántát ezután el lehet ültetni otthon, amíg meg nem erősödik.

Vetőmagtermesztés

A talajhoz keverje össze a humuszt, a homokot, a fekete földet és a gyepszőnyeget 2:2:2:2:4 arányban. Helyezze a magot egy kis gödörbe, töltse fel, öntözze meg egy kicsit. Zárjuk le fóliával, és hagyjuk az ablakpárkányon. Az optimális szobahőmérséklet 25 °C. A fitolámpák segíthetnek felgyorsítani a növekedési folyamatot. Amint a palánták kikelnek, a szobahőmérsékletet 20 °C-ra csökkentjük. Szobai körülmények között mesterséges beporzásra lesz szükség. 3 hónap elteltével a megkeményedett hajtásokat cserépbe lehet helyezni.

Termesztés dugványozással

A talaj hasonló. A vízelvezetést egy kb. 2 literes edénybe öntjük, és a dugványokat elültetjük. 2-3 hónap elteltével a kifejlett palántákat 12-15 literes mély cserepekbe ültetjük át. Az ablakpárkánynak jól megvilágítottnak, de a közvetlen napfénytől árnyékosnak kell lennie.

Az érett növények sok helyet foglalnak el (1 négyzetméter), így üvegházban vagy üvegházban folytathatja a termesztést. Annak érdekében, hogy a szár ne omoljon össze a saját súlya alatt, fontos, hogy néhány támasztékot készítsünk.

A kezelése

Minden évben cserélje ki a talaj felső rétegét, és trágyázza meg (tehénborsó és foszfát-kálium műtrágya infúziója). A trópusi szereti a nedvességet, de nem túlságosan. Csöpögtesse le a talajt, permetezze le a lombozatot vízzel, és rázza le egy kicsit.

A hajtásokat öntözze meg, amint a felső talaj kiszárad, és öntözés előtt lazítsa meg a talajt, és vigyen be trágyát. A felesleges szárakat időben el kell távolítani a tápanyagoknak a virágokhoz való eljuttatásával. A vegetációs időszakban ajánlott csalán tinktúrával trágyázni (havonta kétszer).

A jó termés biztosítása érdekében megfelelő gondosságra van szükség:

1. Rendszeres újratelepítés.
2. A talaj trágyázása, lazítása és telítése a virágok kialakulása előtt.
3. A hajtások és száraz ágak eltávolítása a későbbi termés számára.
4. Gombás és egyéb betegségek, rovarkártevők elleni profilaktikus kezelés.

Virágzáskor az Andok királynőjét megtámadhatják a kolorádói burgonyabogarak és a gyümölcsbogarak. A télikertben vagy a lakásban a Naranhillát pókhálós atkák vagy levéltetű-kolóniák támadják meg. Ha a levegő száraz, a rovar támad. A gyökerek és a szár érintett. Ebben az esetben fújja be a bokrot almaecettel (1 evőkanál vízzel 1 evőkanál).

Ha a leveleken nemkívánatos foltok, duzzanatok vagy ráncok jelennek meg, ellenőrizze az Andok aranyalmát gombás és bakteriális betegségek jelenlétére. Ha a kezelés sikertelen, a növényt vírus fertőzi meg. Azonnal elégetik, hogy megakadályozzák a betegség terjedését.

Virágzás után a Naranthillát bórsavval kezeljük és kálium-monofoszfáttal trágyázzuk (havonta 2-3 alkalommal).

A betakarítás után az öreg hajtásokat eltávolítjuk; ez lehetővé teszi a fiatal hajtások gyorsabb növekedését, és a leendő gyümölcsök nagyobbak és táplálóbbak lesznek. Egyetlen bokorból nagy, 10 kg-os (kb. 120 darab) terméshozamot kapunk. A leveleket rendszeresen meg kell locsolni, hogy ne fonnyadjanak el.

Hasznos tények
Az éretlen gyümölcsöket szállításra használják, hogy megőrizzék piacképes megjelenésüket. Savanykás ízűek és erősen keserűek. Az uvilla érleléséhez tegyük az ablakpárkányra, és hagyjuk néhány napig állni. Narancssárga színt vesz fel, felfedve a citrusfélék édességét és illatát. A kis narancs a kocsányával és a brackosságával a paradicsomra hasonlít.

Hat hónapos korában a bokor szára elkezd lehámlani. Ez a tényező normálisnak tekinthető, de a jelenség lelassítása és megszüntetése érdekében ajánlatos ebben az időszakban fényt biztosítani a növénynek.

Érdekes tények

1. A lulót leggyakrabban a kertek díszeként termesztik. Nagy levelei és szokatlan megjelenése miatt szemet gyönyörködtető.
2. A szőrszálak irritálják a bőrt, ezért a szedők kesztyűt viselnek. A szőrszálaktól való megszabaduláshoz enyhén súroljuk a földön.
3. Kolumbia és Ecuador nemzeti itala a Sorbet - a toroncho természetes levét cukorral habosra verik.
4. Az aranyalma természetes leve smaragdzöld színű. Vitamintartalma meghaladja a citromléét.
5. A tenyésztők már régóta próbálnak a szeszélyes növény kedvében járni, és nagyüzemi szaporításba kezdeni a fajt. Operatív munka folyik a Naranhill és a gubócserje keresztezésére. Az így kapott hibrid várhatóan keményebb és ellenállóbb lesz, amikor hidegebb területeken szállítják és ültetik.
6. Az egyes gyümölcsök kalóriaértéke a termesztés módjától függ, de vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag diétás termék marad.
7. Costa Ricában az egzotikus terméket sóval fogyasztják, hús- és zöldségételekhez adják, a pépet pedig sajtos pitékbe borítják. A naranjilla alapú bor szintén nagyon népszerű.

Fotó: naranhill