Kecskehús: hasznos tulajdonságok és receptek

A kecske volt az egyik első háziasított állat, így a kecskehús körülbelül 10 000 éve létezik. Ezekben az években a kecskehúst és -zsírt alaposan tanulmányozták, feltárták tulajdonságaikat, ártalmaikat és előnyeiket. A kecskehúsból ízletes ételeket készítettek. Ezeknek az állatoknak a húsa érdekes és egyedülálló termék, amelyet ebben a cikkben részletesen tárgyalunk.

A kecskehús és a bárányhús közötti különbség

A kecskehús és a bárányhús között jelentős különbségek vannak:

1. A kecskehús színe sokkal sötétebb, míg a bárányhús színe a rostok világos vörös árnyalata.
2. A bárányhúsnak nincs sajátos szaga, ami a kecskehús fő megkülönböztető jegye.
3. A birkahús zsíros és olajos, míg a kecskehús szárazabb, mivel szinte egyáltalán nem tartalmaz bőr alatti vagy izomközi zsírt.
4. A birkahúsnak rövidebb a lábszára.
5. A kecskehús íze is más, kesernyésebb és szárazabb, a marhahúshoz hasonlóan száraz, míg a bárányhús zsíros, lédús és nagyon ízletes.

Összetétel és kalória

Száz gramm hús 109 kcal-t tartalmaz, valamint a napi fehérjetartalom 28%-át és a napi zsírtartalom 3%-át.

A hús B-vitaminokat, valamint nátriumot, kobaltot, káliumot, kalciumot, vasat, jódot, magnéziumot, nátriumot, krómot, cinket, fluort és foszfort tartalmaz. Ebből arra következtethetünk, hogy a kecskehús hasznos, mert magas a mikrotápanyag-tartalma. Néhány anyag, mint például a kobalt, a foszfor, a vas és a króm pedig nagy mennyiségben található a húsban, szinte fedezi a szervezet napi szükségletét.

A kecskehús előnyei

Általános egészségügyi előnyök

A húsfogyasztás hosszú története megerősíti a hús jótékony tulajdonságait. Alacsony zsírtartalma ellenére a húst diétásnak tekintik, és különböző fogyókúrás programokban a nyúlhússal együtt használják. A kecskehúsból származó zsír biztonságosnak tekinthető, mivel azt az emberi szervezet teljes mértékben feldolgozza, és nem rakódik le a szövetekben. A kecskehús tehát javítja az anyagcserét és a gyomor-bélrendszer működését.

A kecskehús rendszeres fogyasztása megtisztítja az ereket a koleszterinplakkoktól, így minimálisra csökkenti a kiújulásuk kockázatát. Ezért ajánlott a kecskehús fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek.

A kecskehús hatásos az ödéma ellen, amely a szervezetből történő rossz folyadékelvonás miatt alakul ki. A következetes húsfogyasztás az Alzheimer-kór megelőzése. Az ízületi funkciók javulnak, és az ízületi betegségek kockázata csökken a megnövekedett kondroblasztok termelésének köszönhetően. Kialakulásuk annak köszönhető, hogy a szervezet felszívja a húsban lévő összes tápanyagot. A maximális előnyöket akkor érhetjük el, ha fiatal, lehetőleg ivartalanított állatból származó terméket választunk.

Nők számára

1. Diétás tulajdonságai miatt a kecskehús leginkább a nők számára alkalmas, különösen a túlsúlyosok számára. A hús kielégíti a női szervezet fehérje- és egyéb tápanyagszükségletét.
2. A kecskehús segít helyreállítani a haj és a körmök egészségét. A haj kevésbé lesz száraz, a körömlemez - erősebb.
3. A hús magas vastartalma segít a nőknek a menstruációs ciklus alatt gyorsabban regenerálódni, enyhíti a fájdalmat és normalizálja a ciklust.
4. A nők hajlamosabbak a stresszre, a fáradtságra és a depresszióra, mint a férfiak. Az állat húsának magas B-vitamin tartalma segít megbirkózni a fáradtsággal, fejfájással, javítja a hangulatot és helyreállítja az érzelmi hátteret.

Férfiaknak

A hús a férfiaknak is jót tesz, különösen azoknak, akik dohányoznak. A termék pozitív hatással van a májműködésre, megtisztítja a sejteket a nikotin- és alkoholmérgezéstől. A hús emellett növeli a potenciát és javítja a nemi szervek működését, valamint enyhíti a stresszt és a feszültséget egy nehéz munkanap után. A kecskehús segít a kötőszövetek újjáépítésében, különösen csonttörések után.

Terhesség

A terhes nőknek hatalmas mennyiségű vitamint kell fogyasztaniuk, mivel ezek nélkülözhetetlenek a teste és a baba számára. A kecskehús teljes mértékben kompenzálja a terhes nő szervezetének vitaminszükségletét, és pozitív hatással van a szoptatásra.

A nők gyakran tapasztalnak problémákat a folyadékok távozásával a szervezetből, a lábuk, a karjuk vagy az arcuk megduzzad. A kecskehús hatékonyan küzd ez ellen a probléma ellen azáltal, hogy elvezeti a pangó folyadékot és csökkenti a duzzanat kockázatát.

A hús segít a nőknek megbirkózni a terhesség alatti népszerű problémával is, mint például a fogak elvesztése, a törékeny haj és köröm, valamint a száraz bőr.

Szoptatáskor

A szoptatás alatti jó fejlődéshez a csecsemőnek szüksége van az anyatejből származó összes vitaminra és nyomelemre. Az anya ezeket viszont a táplálékból kapja. Különösen fontos ebben az időszakban a B-vitamin, amely segít a nőnek a szülés utáni gyors felépülésben, valamint javítja a tejtermelést és a tej minőségét. A húsban lévő fehérje segíti a gyermek megfelelő fejlődését, elkerülve a belső betegségeket, valamint a fejlődés és a növekedés elmaradását.

A kecskehús könnyen emészthető, és nem okoz allergiás reakciókat a babánál.

Gyerekeknek

A csecsemők 12 hónapos kortól etethetők kecskehússal. Nem okoz allergiás reakciókat és könnyen emészthető a gyermekek számára, mivel kevés zsírt tartalmaz. Jót tesz a gyerekeknek, mivel erősíti az immunitást és a betegségekkel szembeni ellenállóképességet.

Magát a kecskehájat pedig sikeresen és hatékonyan használják a gyermekgyógyászatban.

Fogyás esetén

Mint már említettük, a kecskehús diétás ételnek számít. A kis mennyiségben található zsírok teljesen megemésztődnek, és nem rakódnak le a bőr alatt. Segít kiüríteni a folyadékot a szervezetből, és felgyorsítja az anyagcserét, ami fontos a fogyás szempontjából.

Még a sült kecskehús sem káros, mert más fajokhoz képest ez tartalmazza a legkevesebb koleszterint.

Mire jó a kecskeszsír

A kecskeszsír olyan anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik az immunrendszert és antioxidáns hatásúak. Leggyakrabban a zsírt kenőcsök összetevőjeként használják, de vannak receptek lenyeléssel. A kecskeszsír összetétele a következőket tartalmazza:

1. Többszörösen telítetlen és telített zsírok, fehérjék. A készítményben lévő zsírsavak gyulladáscsökkentő hatásúak, és kiválóan alkalmasak a reuma kezelésére.
2. B csoport vitaminok, C, E, D. A kecskeszsír tartalmazza a ritka B 13 vitamint, amely fiatalító hatással van a bőrre. Ez a hatás a fehérjék és nukleinsavak szintézisének köszönhető.
3. Kálium, magnézium és mangán.
4. Koenzimek, antioxidánsok és hipoallergén kazein.

A kecskeháj következetes fogyasztása csökkenti a rák kockázatát.

A kecskeszsír kiválóan alkalmas köszvény és különböző mozgásszervi megbetegedések kezelésére. Ezek közé tartozik az ízületi gyulladás, az osteoarthritis, a reuma, az osteochondrosis. A kecskeszsírt neuralgikus betegségek kezelésére használják. Hatékony a légúti megbetegedések és fertőzések ellen.

A kecskeszsír gyógyászati célú felhasználása

1. A kecskehájat gyermekek köhögésére és hörghurutjára használják. Felső légúti megbetegedések esetén a zsír belsőleg alkalmazható. Íme egy kecsketejen és zsíron alapuló recept. A tejet kissé felmelegítjük, hozzáadunk 1 teáskanál mézet és ugyanennyi zsírt. Keverje össze az egészet. A gyógyszert 7 napig vegye be lefekvés előtt. Bevétele után feküdjön le és takarózzon le egy takaróval, ha a köhögés nagyon erős - naponta kétszer is beveheti a gyógyszert.
2. A zsírt légzőszervi megbetegedések esetén lehet dörzsölni, ez egy kiegészítő terápia lesz. Az eljárás során a zsírt fel kell melegíteni, de nem szabad leforrázni. A háton és a mellkason a tüdő területére kell bedörzsölni. Dörzsölje be teljesen, a hatás fokozása érdekében 2-3 csepp terpentint is adhat a zsírhoz.
3. A krónikus hörghurut súlyosbodása esetén készítményt készítenek zsírból, propolisz hozzáadásával. A komponenseket vízfürdőben keverjük össze, majd hűtés után hűtőben tároljuk. A bőrt közvetlenül a hűtőszekrényből, további melegítés nélkül kell bedörzsölni a gyógyszer egy darabjával. Kb. egy hétig naponta 3-szor dörzsölje be. Fontos: A kezelés előtt konzultáljon gyermekorvossal vagy háziorvossal, mivel vannak ellenjavallatok, amelyek közül a legfontosabbak az allergiás reakciók.
4. A kecskeszsír használható gennyes sebek kezelésére. Kezelésükhöz a következő összetevőket kell összekeverni: kecskeszsír, hagyma és só. A termékek arányának egyenlőnek kell lennie. A hagymát finom reszelőn reszeljük pürévé, és keverjük össze a többi hozzávalóval, a zsírt nem kell megolvasztani. A kenőcsöt egyenletes rétegben vigye fel egy gézkötésre, és helyezze a gennyes sebre. A borogatást naponta kell cserélni, és a kötést egy óránként el kell távolítani, hogy az oxigén eljuthasson a sebbe. A kenőcs fertőtleníti a sebet, és segíti a gyorsabb gyógyulást.
5. A kecskeszsír hatékony a gyomorhurut gyógyításában. Vegyünk 500 ml kecskeszalonnát, 500 ml mézet és 20 ml aloe levet. A gyógyszert naponta kétszer, étkezés előtt kell bevenni, 20 ml-t.

A kecskeszalonna beöntések segítenek a belek kíméletes tisztításában anélkül, hogy megsértenék a nyálkahártyát.

A népi receptek mellett a kecskeszalonnát számos modern készítményben is használják. Az aranyér kezelésére kecskeszalonnát tartalmazó krémeket fejlesztettek ki. A krém bármelyik gyógyszertárban kapható, vény nélkül. Enyhe és hatékony, mellékhatások és allergiás reakciók nélkül. Az ilyen termékek megszüntethetik az égést, a fájdalmat, a viszketést és a gyulladást a problémás területen.

A kecskeszsír az ízületek erősítésére, ízületi gyulladás és arthrosis kezelésére szolgáló krémben - Chondrocream - szerepel. Ez a krém enyhíti az ízületi gyulladást és fájdalmat, valamint enyhíti a sérülések és rándulások hatásait. A fájdalmas területeket éjszaka kezeljük, ezt követően a helyet be kell csomagolni, mivel a felmelegedés felgyorsítja a terápiás hatást.

Hogyan használják a kecskeszsírt a kozmetológiában

A kecskeszsír fő funkciója a fiatalító hatása. Ezért szerepel számos öregedésgátló krémben.

Az öregedésgátló krémek a Q10 koenzimnek köszönhetően hatnak a bőrre. Ez egy egyedülálló anyag, amely lényegében antioxidáns. Az emberi szervezetben termelődik, de a koenzimkrémek alkalmazása növeli fiatalító hatását. 32 éves kor után a koenzimtermelés szinte teljesen megszűnik, és itt jön a képbe a kecskeszalonnak való krém.

A kecskehájkrémek feszesítő hatásuk mellett segítenek csökkenteni a duzzanatokat és a kisebb gyulladásokat. Csökkentik a ráncok mélységét, fehérítik a bőrt és vitaminokkal telítik azt. A kecskeszsír alapú maszkok és krémek otthon is elkészíthetők.

1. A száraz arc- és kézbőrűek kétnaponta egyszer alkalmazzanak maszkot a megtisztított bőrre. Vegyünk 1 teáskanál mézet, 1 teáskanál olvasztott zsírt és 4-5 csepp citromlevet. Keverje össze az összes összetevőt, és alkalmazza a maszkot 20 percig, majd öblítse le meleg vízzel.
2. A finom ráncok eltüntetéséhez és a bőr simábbá tételéhez egyedi krémet készíthet, amely a hűtőben sokáig eláll. Olvasszon fel egy kis kecskeszsírt, 50 ml-t kap, adjon hozzá 1 teáskanál homoktövisolajat, 1 teáskanál illóolajat, fél teáskanál körömvirág tinktúrát. A krémet hetente 1-3 alkalommal lehet alkalmazni a tiszta bőrre, és az eljárás 25 percig tart.
3. Kleopátra tanácsai alapján készült fiatalító krém. Vegyünk nagy aloé leveleket (egy felnőtt növényből), és tegyük őket 3 napra a hűtőszekrénybe. Ezután nyomjon ki belőlük 2 evőkanálnyi levet, és keverje össze egy evőkanál rózsavízzel és egy teáskanál mézzel. Keverje össze az egészet, és vízfürdőben forralja fel. Vegye le a keveréket a tűzről, és öntsön bele fél pohár olvasztott kecskeszalonnát. Egy krémes keveréknek kell kialakulnia. A krém használható az arcra, a karokra és a dekoltázs területére. A rózsavizet rózsalevelek vagy rózsa illóolaj infúziójával lehet megpöttyözni.

Ártalmak és ellenjavallatok

A fő ellenjavallat az egyéni intolerancia. Az allergiás reakció első jelére abba kell hagynia a termék szedését.

A kecskeszsír vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért ellenjavallt a vese-, máj- és epehólyagbetegségben szenvedők számára. Azoknak, akik gyakran szenvednek hasmenéstől, tartózkodniuk kell a szájon át történő szedésétől. A zsír ellenjavallt 6 hónapos kor alatti gyermekeknél.

A zsír tilos a gyomorfekély súlyosbodása idején, a vérbetegségben szenvedőknek, mivel a termék hígítja azt. Terhesség és szoptatás alatt ellenjavallt.

A húsnak nincs ellenjavallata. Megfelelő tárolás és előkészítés esetén ártalmatlan az emberi szervezetre.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a kecskehúst

1. A kecskehúst jobb a piacon vásárolni; ott mindig friss. A természetes és friss húsnak piros színe van, nem időjárásfüggő vagy kiszáradt. Hőkezelés után sokkal világosabb színű. A filé tapintásra nem lehet nyálkás és laza szerkezetű. A húsra nyomva a felületnek gyorsan vissza kell vennie korábbi formáját. A filéfilén nem lehetnek csíkok vagy ellentmondások.
2. A tisztességtelen eladók kecskehúsként próbálják eladni a birkahúst. A zsírra különösen oda kell figyelni: a kecskehús zsírszegény, és a hashártyában koncentrálódik, míg a bőr alatt gyakorlatilag nincs zsírszövet. A zsír színe nem lehet sárga; a fehér és a krémszínű árnyalatok elfogadhatók.
3. A kecskehúsnak enyhe szaga van. Ha azonban a szaga erős és szúrós, nem érdemes megvenni.

Annak érdekében, hogy a szag ne rontsa meg a húst, az állat gondozásakor kezdetben gondosan kell eljárni. A hasított test megnyúzásakor ügyeljen arra, hogy a bőr külső része ne érintkezzen a hússal, különben az állati izzadság szaga megmarad. A nyúzás után a kezeket alaposan meg kell mosni szappannal és vízzel, hogy az állat szagát eltávolítsuk a kezünkből.

Mint minden más hús esetében, a kecskehúst is jobb egyszerre megfőzni, így ízletesebb és zamatosabb lesz. De ha szükséges, válassza le a húst a csontokról, és tárolja a fagyasztóban -18 foknál nem alacsonyabb hőmérsékleten.

Hogyan lehet megszabadulni a kecskehús szaga

Hogy megszabaduljon a hús kellemetlen szagától, előzetesen áztassa be vízbe, és főzze meg két húslevesben, kiöntve és a vizet cserélve. A harmadik húslevesben a hús fogyasztható. Fűszereket, babérlevelet és rozmaringot kell adni a vízhez, amelyben a húst főzzük. Ez segít hatékonyan eltávolítani a külső szagokat.

Ha a húst sütni vagy sütni akarjuk, legalább 24 órán át kell pácolni. És ha a pácléhez egy pohár fehérbort adunk, nem lesz szag. Szokatlan pácolási módszereket lehet alkalmazni, amelyek teljesen eltávolítják a kellemetlen szagot a húsból. A legolcsóbb megoldás a hús forró vízben történő pácolása. Ehhez vágja a húst apró darabokra, tegye egy tálba, a tetejét egyenletes rétegben fedje be hagymakarikákkal. A húst sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, 30 percre forró vízzel leöntjük. Utána lecsöpögtetni. Most már a hús készen áll a további főzésre.

A gránátalmalé pác segít megszabadulni a hús erős szagától és ízétől. 1 kg kecskehúshoz vegyünk 300 ml gránátalmalevet, 2-3 gerezd fokhagymát, 1 teáskanál zúzott koriandert vagy annak szemeit, kevés sót. Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja hűvös helyen 3-4 órán át állni. Az így nyert hús szagtalan és íztelen, a rostok megpuhulnak, és sokkal szaftosabbá és illatosabbá válnak. A gránátalmalében pácolt hús csemegének számít.

Hogyan főzzük a kecskehúst: Receptek

Ha a húst megfelelően főzik, a kecskehúsból készült ételek rendkívül ízletesek és táplálóak. Ritkán kerül az asztalra, mivel a kecskehús nem mindig kapható a piacon. Vadászok vagy kecsketartók otthonában készítik.

Függetlenül attól, hogy mire fogják használni, a húst pácban kell pácolni. A kecske korától függően akár 3-4 órát is igénybe vehet a főzési idő. Főzhető tűzhelyen, sütőben, többszemélyes főzőgépben vagy tábortűzön.

Baba kecskepörkölt burgonyával

A fiatal hús szagtalan és íztelen, de burgonyával kombinálva bárkit elcsábít. A recepthez a következőkre van szükséged:

• 1,5-2 kg kecskehús;
• burgonya, a fiatalok jobbak;
• babérlevél - 5 darab;
• víz - 3 csésze;
• pirospaprika - 0,5 teáskanál;
• só.

Öblítse le alaposan a húst, öntse le hideg vízzel, és hagyja állni körülbelül egy órán át. Ezután vágja apró darabokra, és távolítsa el a nagy csontokat, a kis csontokat hagyja a helyén. Borsozza meg a húst, de még ne sózza meg. Öntsön olajat a felhevített serpenyőbe, és tegye rá a húst. Közepes lángon 15-20 percig sütjük. Öntsön 2 csésze meleg vizet a húsra, és fedő alatt párolja, amíg a víz el nem tűnik. Ezután adjunk hozzá sót és 2 babérlevelet. Ezután adjunk hozzá egy másik pohár vizet, és forraljuk ki teljesen. A hús teljes párolási ideje egy óra.

Amíg a hús párolódik, készítse el a burgonyát. Hámozzuk meg és szárítsuk meg, vágjuk vastag szeletekre, és sós vízben babérlevéllel együtt főzzük puhára.

Tálaláskor a burgonyát az ízletes és szaftos hús tetején rendezzük el.

Borban főzött kecskehús

A főzéshez szükséged lesz:

• hús - 1 kg;
• száraz fehérbor - 2 pohár;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• közepes méretű paprika - 3 darab;
• olívaolaj - 180 gramm;
• egy citrom leve;
• só.

A húst hideg vízben megmossuk, majd apró darabokra vágjuk, és egy serpenyőben olaj hozzáadása nélkül megsütjük. Pörkölje meg a saját levében. Amint a hús aranyszínűre sül, öntsük fel a borral. Párolja a húst körülbelül fél órán át. Egy másik serpenyőben pirítsa meg az apróra vágott fokhagymát olívaolajon. Adja a húshoz. Ugyanabban a serpenyőben, ahol a fokhagymát, tegyük bele a paprikát, és adjuk a húshoz. Keverjük össze az egészet, és öntsük bele a citromlevet. Először hagyja, hogy minden 5-7 percig párolódjon magas hőfokon, majd vegye lejjebb a hőfokot, és hagyja a húst párolódni, amíg elkészül, és a folyadék egy része elpárolog.

A paprikából és a fokhagymából visszamaradt olívaolajat felhevítjük, és a húshoz adjuk. Csak 2-3 perc, és a hús bármilyen körettel tálalható.

Borjúhús dióval

Az ételhez el kell készítenie:

• 600 gramm hús;
• 4-5 közepes méretű hagymafej;
• Egy csésze hámozott dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál koriandermag;
• korianderzöldek;
• 1 teáskanál komlós suneli keverék;
• borecet, só és bors ízlés szerint.

Öblítse le a kecskehúst, és vágja közepes méretű darabokra. Tegyük egy mély serpenyőbe egy babérlevéllel együtt, és alacsony lángon pároljuk a saját levében. Engedjen le ebből a léből egy keveset egy külön edénybe, mert később szüksége lesz rá.

15 perc elteltével adjuk hozzá a hagymát a húshoz, és pirítsuk meg. Sózzuk meg a húst, és öntsük bele a borecetet. Amíg a hús az ecetben párolódik, készítse elő a diót. Daráljuk le a diót, és keverjük össze a fűszerekkel. Öntse rá a keveréket a hús sütésekor felszabadult lére. Öntse vissza a húshoz, és párolja puhára, körülbelül 15 percig.

Kecskehúsgombócok mártással

A húsgombócok elkészítéséhez a következőkre van szükség:

• 100 gramm hús;
• egy kis búzakenyér, körülbelül 50 gramm;
• tej - 30 ml;
• egy kis hagyma;
• babpüré - 150 gramm;
• tisztított vaj - 1 teáskanál;
• paradicsompüré vagy forró ketchup - 100 gramm;
• némi sajt és zsemlemorzsa;
• fűszernövények, bors és só ízlés szerint.

A tejben áztatott húst és kenyeret tegye át húsdarálón. Adjunk hozzá sót és borsot, apróra vágott hagymát és vizet. A víz össztömege nem haladhatja meg a hús tömegének 10%-át. Az erőhúst vágjuk kockákra, formázzunk belőle golyókat, és egy tepsiben 7-10 percig süssük.

Könnyen olajozzunk ki egy serpenyőt, és tegyük rá a babpürét. Borsópüré vagy babpüré is használható. Helyezze a húsgombócokat a pürébe, öntse rá a mártást, és szórja meg a sajttal és a zsemlemorzsával. Tegyük vissza a húsgombócokat a sütőbe 20-25 percre.

Ha kész, vegyük ki, locsoljuk meg olajjal, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel. A húsgombócok tálalhatók gabona- vagy burgonya köretként.

Érdekességek a kecskékről

1. A tudósok úgy vélik, hogy a kecskéket körülbelül 10 000 évvel ezelőtt háziasították a Közel-Keleten. A kecskék az egyetlen olyan állatok, amelyek nem szenvednek tuberkulózisban, rákban és nem terjesztik a parazitákat.
2. A kecskék könnyedén elviselik az extrém hőséget vagy a fagyot, és a gyér legelőkön is tudnak legelni, de a nedves éghajlat nagyon nehéz számukra.
3. Hozzá tudnak szokni az emberekhez, képesek háziasított állatként viselkedni, ha jól bánsz velük, ezt megérzik. Ezenkívül a kecskék természetüknél fogva nagyon kíváncsiak, képesek apró tárgyakat lenyelni, hogy felfedezzék ízüket.
4. Egy londoni kiadvány azt állítja, hogy a kecskék nyávogása akcentusos. Ha egy állat máshová költözik, öregszik, megváltozik a hangja. Az egy csordában lévő állatok pedig alkalmazkodnak egymáshoz, és hangjuk azonos lesz.

A kecskék sok szempontból hasznosak; gyapjút, tápláló és egészséges tejet, zsírt és húst termelnek. A kecskehús tápértékben vetekszik a sertés-, baromfi- és marhahússal. És ha a húst megfelelően dolgozzák fel, akkor finom, szagtalan és íztelen. Az ebből az állatból származó termékek rendszeres fogyasztása hosszú éveken át megőrizheti az egészséget, a szépséget és a fiatalságot.

Kecskehúsról készült fénykép