Fagylalt szoptatás közben: előnyök és ártalmak

Az étrendi korlátozások, amelyeket a nőknek a terhesség alatt követniük kell, hogy ne károsítsák a születendő gyermek egészségét, nem érnek véget a baba megszületése után. Amíg az anya szoptat, neki is világosan meg kell különböztetnie, hogy mely termékek jók a babának, vagyis a kiegyensúlyozott táplálkozásnak megfelelően fogyaszthatja, és mely termékek nem alkalmasak a fogyasztásra ebben az időszakban, mert veszélyt jelentenek a babára.

De néha csak valami finomsággal akarod kényeztetni magad! A fagylalt gyakran szerepel a szoptatós anyák számára kívánatos élelmiszerek listáján. És néha összezavarodik: ehetek egy zacskó fagylaltot vagy sem?

Ehetek fagylaltot szoptatás közben?

Egyesek úgy gondolják, hogy a fagylalt egy tejtermék, amely nem sokban különbözik a ryazhenka vagy a joghurt termékétől - ha csak édesebb. Így egy szoptatós anya meg lehet győződve arról, hogy a finomság teljesen biztonságos a baba számára. De ez nem ilyen egyszerű.

Természetesen a szoptatás ideje alatt az anyának diétát kell követnie, és csak olyan termékeket kell használnia, amelyek biztonságosak a baba számára. Végül is, a még mindig gyenge gyomor-bélrendszerének alkalmazkodnia kell az étrendhez, meg kell tanulnia alkalmazkodni az anyatej különböző összetevőihez.

Ha a fagylalt természetes, a szoptatós nők is fogyaszthatják - de csak akkor, ha fokozatosan vezetik be a menübe. Segít lehűlni a hőségben, és nem árt a babának. A szülés utáni depresszióra hajlamosaknak különösen jót tesz, ha esznek egy kis fagylaltot: remek hangulatjavító.

A legjobb, ha nem rohansz a boltokba fagylaltért, hanem otthon készíted el magadnak. Ez biztosítja, hogy a baba egészsége rendben lesz.

Az első hónapban

Közvetlenül a szülés után a szoptatós anyák táplálkozási követelményei a legszigorúbbak. A nehezen emészthető vagy allergén ételeket kerülni kell.

A fagylalt túl zsírossá teheti az anyatejet, ami kólikához, hasi panaszokhoz, székletváltozáshoz vezethet. Ezért a baba életének első hónapjában a szoptatós anya számára tilos a hűsítő édes desszert.

A második hónapban

A csecsemő második élethónapjától, a harmadik hónap végéhez és elejéhez közeledve engedélyezheti az első fagylaltfogyasztást. Először csak próbálkozni szabad - csak egy teáskanálnyit kell enni, és a legalacsonyabb zsírtartalommal - legfeljebb 3,5%. A fagylaltnak házilag készítettnek kell lennie, olyan termékekből, amelyek nem okoznak allergiát a babánál.

Kecsketej is használható, de a legjobb, ha első alkalommal tejmentes finomságot készítünk, például "gyümölcsjeget", hipoallergén gyümölcsökből vagy bogyós gyümölcsökből - sárga alma vagy körte, fehér cseresznye és ribizli, áfonya. Az anya által elfogyasztott fagylalt mennyisége is fontos - a baba életének második hónapjában nem ajánlott hetente többször, mint két teáskanálnyit fogyasztani a finomságból.

A szupermarketekben kapható jégkrémek nem alkalmasak fogyasztásra a baba életének ebben a szakaszában, és csak a negyedik hónap elején szabad fogyasztani. A kész, iparilag előállított fagylaltnak tejfölnek kell lennie.

A harmadik hónapban

És az élet harmadik hónapjában a baba még mindig nem használhat jégkrémet, amely szoptató anyát akar. Ki kell zárni a diófélék vagy gyümölcs töltőanyagok formájában lévő adalékanyagokat tartalmazó finomságokat, és csak tiszta fehér terméket kell enni. Az egyetlen kényeztetés a crème brulée. Mivel alapja a hagyományos cukorkaramell, a crème brulée-t már a baba harmadik hónapjának végén kipróbálhatja. Ha a baba nem reagál negatívan a finomságra, akkor a fehérrel együtt, de korlátozott mennyiségben fogyaszthatja.

Hogyan kell helyesen enni a fagylaltot

Annak érdekében, hogy a fagylalt ne legyen káros az anyára és a babára egyaránt, fogyasztásakor be kell tartani bizonyos szabályokat. Ez azt jelenti, hogy nem eszik mértéktelenül, és tartja magát az ajánlott napi ajánlott mennyiséghez.

Mennyit lehet enni naponta

Ha egy anya fagylaltot vásárol egy boltban, és nem otthon főzött, akkor először csak tiszta fehéret - a híres fagylaltot, valamint tejszínt és tejet - szabad. A nap folyamán engedélyezett fagylalt mennyiségének a termék zsírtartalmán kell alapulnia. Ha például egy 3,5-4%-os zsírtartalmú tejtermékből 70 g-ig szabad fogyasztani, akkor a 10 vagy akár 20%-os zsírtartalmú finomság adagját a felére, vagy még ennél is többre kell csökkenteni, és nem szabad 30 g fölé engedni a fogyasztását.

Szabad-e lefekvéskor és éhgyomorra enni?

A szoptató anyáknak azt tanácsolják, hogy a nap első felében fogyasszanak fagylaltot, mivel növeli az anyatej zsírtartalmát, ami nagyobb nyomást gyakorol a baba emésztőrendszerére. Ha az anya lefekvés előtt megeszi a finomságot, a babának egész éjszaka emésztenie kell a nehéz ételt, és az ilyen éjszakai kemény munka nem tesz jót a törékeny szervezetnek.

Ezenkívül az anya gyomor-bél traktusa nem lesz boldog: mivel a termék hideg, hatással lesz az erekre, amelyek elkerülhetetlenül beszűkülnek, ami lassabb vérkeringést és emésztést eredményez. Így elkerülhetetlen, hogy a fagylalt elkezd lerakódni az oldalán zsírlerakódás és túlsúly formájában.

Ha kora reggel, éhgyomorra fogyasztunk egy kis mennyiséget, az segít az anyukának felébredni, javítja a hangulatát, csökkenti a mentális ingerültséget és fokozza az agyi aktivitást. Az egyetlen feltétel, hogy a finomság nem lehet egyenesen a fagyasztóból. Ha túl hideg, a még nem teljesen éber testnek sok energiát kell fordítania az olvadásra. Ezért jobb, ha a fagylaltot szobahőmérsékleten tartjuk, majd megesszük, ebben az esetben hasznos lesz.

A jégkrém előnyei szoptatáskor

A fagylalt nem csak egy ízletes édes termék, hanem olyan vitaminok és ásványi anyagok komplexét tartalmazza, amelyek mind a felnőttek, mind a gyermekek számára előnyösek. Ezen összetevők többsége a tejből származik.

A vitaminkomponenst az A-, D-, E- és PP-vitaminok, valamint a B-csoport képviseli.

1. Az A-vitamin nemcsak az anya, hanem a baba számára is létfontosságú, mivel elengedhetetlen az egészséges csontozathoz és a jó látáshoz, a jobb immunitáshoz, valamint a normális hajhoz és bőrhöz. Ennek köszönhetően a csecsemők egészséges fogakkal rendelkeznek, és aktívan nőnek az új sejtek, és velük együtt maga a gyermek is. Ez az anyag részt vesz az anyagcsere-folyamatokban, felgyorsíthatja a sebek gyógyulását és lassíthatja a szervezet öregedését. Ezenkívül az A-vitamin jól ismert pozitív hatása a férfiak és nők szexuális szférájára.
2. A csecsemők számára a D-vitamin az egyik legfontosabb anyag: ha hiányzik, a gyermeknél fennáll a ricketts kialakulásának veszélye, amely nagyon nehezen kezelhető betegség. Ezért megelőző intézkedésként az egyévesnél fiatalabb gyermekek D-vitamint kapnak farmakológiai készítmények formájában, míg a fagylalt természetes formában tartalmazza azt. Segít a szervezetnek a foszfor és a kalcium normális asszimilációjában. Jót tesz az anyukáknak, mert serkenti a szülés utáni menstruációs ciklus gyors helyreállását, normalizálja a véralvadást, és segít rendbe tenni az idegeket is.
3. A fagylalt másik összetevője az E-vitamin (másik neve tokoferol). Ez a legjobb védekezési mód a szabad gyökök ellen, amelyek kívülről jutnak be az emberi szervezetbe, például a cigarettafüsttel, kipufogógázokkal, sugárzással, háztartási vegyi anyagokkal és más káros vegyületekkel együtt, amelyek helyrehozhatatlan károkat okozhatnak, akár a DNS elpusztításáig. Nyilvánvaló, hogy ez a vitamin mind az anya, mind a baba számára nélkülözhetetlen.
4. A PP-vitamin (más néven nikotinsav) már kis adagban is támogathatja a szervezetet és megelőzheti az érelmeszesedés kialakulását, javíthatja a véráramlást és normalizálhatja a vérben lévő cukor mennyiségét. Megkönnyíti az anya és a gyermek számára a káros vagy mérgező anyagoktól való megtisztulást, és javítja a gyulladással szembeni ellenálló képességüket. Ezenkívül a nikotinsav normalizálja a gyomor-bélrendszert, és növeli a szellemi és fizikai teljesítményt.
5. A fagylaltban található B-vitaminok szintén fontosak az anyagcseréhez. Mindegyiknek számos előnye van, különösen hozzájárulnak az erek, a szív és a belek normalizálásához, növelik a szervezet immunrendszerét és a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét. A megfelelő B-vitaminok bevitelével rendbe jön az idegrendszer, elment a depresszió, az anya a csecsemő könnyebben megbirkózik a nagy stressz - fizikai és érzelmi. A baba számára ezek az anyagok hasznosak, mivel serkentik a sejtnövekedést, aktívan részt vesznek az izomrendszer fejlődésében.

A jégkrémben az ásványi anyagokat a kálium, a kalcium, a magnézium és a vas képviseli.

1. A kálium közvetlen hatással van az anya fő, legfontosabb szerveinek - a szívnek és a veséknek - a tevékenységére, biztosítva azok tiszta és zavartalan működését, serkenti az agy oxigénellátását célzó folyamatokat a szervezetben. Ettől függ az ödéma produktívabb csökkentése, a toxinok minőségi felszabadulása.
2. A kalcium nemcsak az anya, hanem a baba számára is elengedhetetlen, mert rendkívül hasznos a gyermekek számára a fogak, a csontok kialakulásához, az izomösszehúzódásért felelős idegimpulzusok aktiválásához. A kalcium a vérnyomás normalizálásában, a vér koleszterinszintjének csökkentésében és az érelmeszesedés megelőzésében is fontos. Serkenti a kiválasztószerveket is, ami viszont serkenti az emésztőrendszert.
3. A magnézium, amely szintén a fagylalt összetevője, nem sok az anya szervezetének, de éppen a szoptatás ideje alatt fogy ki, ezért pótolni kell. A fagylaltban található magnézium segít ellenállni a stressznek és a szülés utáni depressziónak, szabályozza a normál vércukorszintet, és megakadályozza a fog- és csontszövetek pusztulását.
4. A vas a hemoglobin részeként felelős az oxigén eljuttatásáért a szervekhez és szövetekhez, biztosítja a légzési folyamatok hatékonyságát, szabályozza az anyagcsere-folyamatokat, és segít az immunitásnak megbirkózni a baktériumokkal, vírusokkal és más ellenséges mikroorganizmusokkal. Ezenkívül a vas segíti a szoptató anyát és a csecsemőt a jó étvágy és a vitalitás fenntartásában.

A fagylalt az aminosavak - leucin, triptofán, lizin, valin és mások - nagy komplexumának értékes forrása. Valójában az anyai szervezet egész rendszerének folyamatosságát biztosítják, és előnyeiket az anyatejjel átadják a csecsemőnek. Ennek eredményeképpen az immunrendszer optimálisan működik, az izom- és kötőszövet képződik, a vércukorszint szabályozódik, és az élet fenntartásához szükséges adrenalin, enzimek, hormonok, foszfolipidek, szerotonin és más anyagok szintetizálódnak.

Ezenkívül a fagylalt tápláló, mert magas a fehérjetartalma, és gazdag könnyen emészthető állati zsírokban és szénhidrátokban.

A fagylaltban található aminosavak javíthatják a máj állapotát és szerkezetét, aktiválhatják az agyat, az emésztőrendszert és a pajzsmirigyet.

Ezen hasznos összetevők jelenlétének köszönhetően a fagylalt az örömhormon valódi forrása, amely segít a szoptatós anyának, hogy emelje a hangulatát, leküzdje a stresszt és a depressziót. A gyermekorvosok szerint a nyugodt, kiegyensúlyozott és vidám nő növeli az anyatej mennyiségét, a fagylaltban lévő zsírok pedig javíthatják annak minőségét.

A szoptatós nő és gyermeke számára a fagylalt ugyanilyen jótékony hatással van a szervezet immunrendszerének erősítésére, a fogak és csontok erősítésére, az anyagcsere-folyamatok felgyorsítására, valamint a szív, az idegrendszer és a gyomor-bélrendszer megfelelő működésének elősegítésére. Egy anya számára ráadásul az elfogyasztott fagylalt segít az alvás szabályozásában és az álmatlanság megszüntetésében, erőt és energiát adva neki életének ebben a nehéz időszakában. A termék segít helyreállítani a terhesség alatt leépült és korábbi vonzerejét vesztett bőrt, hajat és körmöket, valamint gyorsabban javítja a menstruációs ciklust.

Ezenkívül számos fül-orr-gégész a torokfájás, torokgyulladás vagy mandulagyulladás megelőzésére ajánlja a jégkrémet, mivel jót tesz a torok megkeményedésének, és kevésbé érzékennyé teszi az alacsony hőmérsékletre.

Milyen veszélyeket rejt a fagylalt szoptatás alatt?

Pedig a fagylaltnak, amely ugyanolyan egészséges, mint a jégkrém, vannak olyan tulajdonságai, amelyek miatt nem mindenki számára hasznos. Például az a tény, hogy ez egy édes és kalóriadús finomság, hatással lehet egy szoptatós anya alakjára, különösen, ha hajlamos az elhízásra. Ha pedig cukorbetegséget is diagnosztizáltak nála, a fagylaltot tilos fogyasztani, kivéve azokat a fajtákat, ahol cukorhelyettesítőket használnak a termék édesítésére. Emellett a magas cukortartalom károsíthatja annak a nőnek a fogait, aki gyakran és nagy mennyiségben fogyaszt jégkrémet.

A szoptató nőknek nagyon alaposan tanulmányozniuk kell az üzletekben kapható fagylaltok csomagolását. Manapság nagyon nehéz teljesen természetes terméket találni. A gyártók tartósítószerekkel, emulgeálószerekkel, stabilizátorokkal és egyéb adalékanyagokkal töltik meg, amelyek nemcsak a babának, hanem magának az anyának is árthatnak. A gazdaságosság érdekében a természetes zsírok helyett szintetikus helyettesítő anyagokat használnak, vagy például a természetes tejzsírt növényi zsiradékkal helyettesítik, például pálmaolajjal vagy tűzálló cukrászzsírral, amely a transzzsír kategóriába tartozik. Nem emésztődnek meg teljesen, és lerakódnak a szervezetben, ami érelmeszesedést, sőt daganatos megbetegedéseket is okozhat.

Egy másik, meglehetősen gyakori helyettesítő termék az, amikor a gyártók teljes tej helyett tejporból készült, újragyártott terméket használnak. Lehet, hogy nem káros, de nem is egészséges.

Ezenkívül jó esély van arra, hogy a fagylalt allergiát okoz a csecsemőnél. Az egyik allergén a tehénfehérje, vagyis a tejfehérje, amely gyakran okoz negatív reakciókat a csecsemőknél. A magas cukortartalom bonyolítja a helyzetet, növeli az allergiás reakciók kockázatát. A színes fagylaltokat általában színezékkel színezik - szintetikus vagy természetes -, de ezek is, függetlenül eredetüktől, allergiát okozhatnak a babánál. Ezért csokoládé- vagy gyümölcsfagylaltot nem szabad szoptatós anyáknak adni.

A tejfehérje az allergiától eltekintve gyakran okoz laktázhiányt a gyermekeknél - az úgynevezett egyéni intoleranciát, amely a gyomor-bélrendszeri rendellenességekben nyilvánul meg: puffadás és székletzavarok. Ennek oka, hogy a szervezet nem szívja fel a tejtermékeket. Ha a gyermeke fagylaltfogyasztás után ezeket a tüneteket tapasztalja, vigye el szakemberhez tanácsért - lehet, hogy laktózintoleranciában szenved.

Ezenkívül a jégkrémben lévő tejzsírok növelik az anyatej zsírtartalmát, ami a baba pocakját felzaklathatja és nyugtalanná teheti. Ezért a szoptatós nők számára nem a legzsírosabb desszertfajták alkalmasabbak. Így a krémes fagylaltról jobb lemondani, és tejjel helyettesíteni.

Mi a helyes módja annak, hogy a fagylaltot bevezessük egy szoptatós anya étrendjébe?

Tehát a baba életének első hónapjában a szoptató anya nem ehet jégkrémet. A második hónapban, és lehetőleg a hónap második felétől lehet apránként kipróbálni a finomságot. Kezdhetjük tejfagylalttal, amelynek körülbelül 3,5 százalék a zsírtartalma, de a vaj vagy a fagylalt túl zsíros.

A baba első "bevezetése" a fagylaltba nagyon korlátozott legyen: az anya legfeljebb hetente kétszer fogyaszthat két teáskanálnyit a finomságból. Ha a baba nem allergiás, és a pocakja jól reagál az édes termékre mellékhatások nélkül, akkor fokozatosan növelheti a mennyiséget, idővel heti néhány kisebb (70 g-os) csomagra növelve. Az egész csomagot nem szabad egyszerre megenni, hanem két-három adagra kell osztani, és a nap folyamán, az etetések előtt kell elfogyasztani.

Nem szabad megfeledkezni az új élelmiszerek szoptatós anyák menüjébe való bevezetésének szabályairól. Az első alkalommal meg kell próbálni fagylalt előtt a reggeli etetés a baba, így van lehetőség később a nap folyamán, hogy szorosan figyelemmel kíséri a reakció a teste követni fogja. Ha kólika, puffadás, folyékony széklet, kiütések, láz, szorongás és sírás jelentkezik - jobb, ha nem eszik fagylaltot. Ha a baba szervezete barátságosan fogadja az elfogyasztott fagylaltot, és nem reagál negatívan, az adagot több napon keresztül fokozatosan lehet növelni.

Fontos, hogy az anya ne fogyasszon a fagylalttal egy napon más, a baba számára új és ismeretlen ételeket, különben nehéz lesz megállapítani, hogy mi okozta az allergiát vagy például a puffadást és a kólikát.

A fagylaltot csak tiszta fehér termékkel szabad kezdeni, adalékanyagok nélkül. Az egyetlen kivétel a crème brulée. Karamell alapon készül, ami nem tilos a szoptatós anyák számára. Ezért a baba életének harmadik hónapjában meg lehet enni, általában a test baba nyugodtan, negatív reakciók nélkül érzékeli. A csokoládé-, pisztácia- és eperfagylaltot a baba hat hónapos koráig nem szabad fogyasztani, mivel a diófélék, a csokoládé és az eper nagyon erős allergének. Még jobb, ha egyáltalán nem próbálja ki, amíg a baba szoptat.

Hogyan válasszuk ki a valódi fagylaltot

Ha fagylaltot vásárol egy üzletben, olvassa el figyelmesen a címkén szereplő összes információt. Az első dolog, amire figyelni kell, az a lejárati dátum. A legjobb minőségű jégkrémnek nem szabad három hónapnál hosszabb ideig eltarthatónak lennie. Minél tovább tárolható a termék, annál több tartósítószert tartalmaz.

A kész gyümölcsfagylaltot jobb, ha nem vásárolja meg, mivel az iparilag feldolgozott fajtákban jelen vannak az aromák és a színezékek. A csokoládéfagylaltot is jobb, ha a bolt polcán hagyjuk: a benne lévő koffein rossz hatással van a babára - nyűgös lesz, és rosszul alszik.

Válasszon tehát olyan fehér terméket, amely mentes a tartósítószerektől, aromáktól és egyéb kémiai összetevőktől.

Házi készítésű fagylalt receptje

A házi készítésű fagylalt természetes termék, tartósítószerek és kémiai adalékanyagok nélkül. Ezért már a csecsemő életének második hónapjában alkalmas a szoptatós anyák általi fogyasztásra.

Fagylalt kecsketejjel

Ahhoz, hogy finom, egészséges és biztonságos házi fagylaltot kapjunk, kecsketejjel kell főzni, amely sokkal egészségesebb, mint a tehéntej. De ami különösen fontos a szoptatós anyák számára - hipoallergén, ami azt jelenti, hogy nem provokálja a baba kiütéseit.

Egy liter tejhez három tojássárgájára lesz szükség, jobb, ha nem bolti tojás, hanem házityúk tojása. A tojássárgákat alaposan keverjük össze 150 g kristálycukorral és 10 g vaníliás cukorral, adjunk a keverékhez egy evőkanál lisztet, keverjük újra olyan alaposan, hogy ne képződjenek csomók, és hígítsuk fel a keveréket egy kevés tejjel.

A tej fő részét melegítsük langyosra, óvatosan forgassuk bele az édes tojás és a liszt keverékét, és alaposan keverjük össze, hogy sima keveréket kapjunk, majd alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg besűrűsödik.

A fagylaltkeverék készen van! Fagylaltgépben lehűtjük, vagy a fagyasztóba tesszük, és félóránként felverjük. Amikor a fagylalt végre kihűlt, felhasználhatja.

Krémes fagylalt

Vegyünk 500 g tejszínt, adjunk hozzá 100 ml tejet, 5 tojássárgáját, 150 g kristálycukrot és egy teáskanál keményítőt.

Melegítsük fel a tejet egy lábasban, és oldjuk fel benne a cukrot. Vegye le a tűzről, és folyamatosan keverje fel a tojássárgákat, majd tegye vissza a keveréket a tűzhelyre. A keményítőt hígítsuk fel egy kevés tejjel, öntsük a fő keverékhez, keverjük össze, majd a tűzről levéve tegyük a serpenyőt egy hideg vízzel teli tálba. Adjuk hozzá a kemény habbá vert tejszínt, és óvatosan keverjük, hogy ne ülepedjen le.

Hűtse a keveréket fagyasztóban vagy hűtőszekrényben, és félóránként vagy 40 percenként kézzel verje fel, amíg a termék elkészül.

Érett fagylalt banánnal

Törjünk össze 3-4 banánt villával, öntsük a kapott pürébe és egy fél pohár tejbe és tejszínbe, öntsünk bele 100 gramm cukrot, keverjük össze a masszát, és alacsony hőfokon forraljuk fel. Ne forraljuk fel a keveréket, nehogy megalvadjon.

Vegye le a tűzről a serpenyőt a fagylaltmasszával, és hagyja áztatni körülbelül 40-50 percig. Ha egy kicsit kihűlt, ossza szét kis szilikonformákba, tegyen mindegyikbe egy-egy fapálcikát, és tegye a fagyasztóba. A fagylalt elkészültéig legalább három órán át hűtőszekrényben pihentetjük.

Klasszikus fagylalt

Keverjen össze 90 g kristálycukrot, 10 g vaníliás cukrot és 35 g tejport, majd hígítsa fel 200 ml sima pasztőrözött tejjel. Tegye a keveréket a tűzhelyre, és állandó keverés mellett forralja fel.

Egy másik tálban keverjen össze 100 ml tejet 10 g keményítővel, öntse a forrásban lévő alapléhez, főzze addig, amíg sűrűsödni kezd, majd tegye egy tálba hideg vízzel, hogy kihűljön.

Közben verjen fel 250 ml hideg tejszínt (legalább 30% zsírtartalmú). Keverjük addig, amíg a keverék csúcsokat nem képez.

Keverje a tejszínhabot a kihűlt főtejszínbe, és tegye a fagyasztóba. A kész fagylalt körülbelül 6 órán át keményedik, de ez idő alatt félóránként fel kell verni, hogy ne kristályosodjon ki.