Lehetséges borsót enni fogyás közben?

A fogyást célzó diéta megkezdésével egyszerre megjelenik a kérdés, hogy hogyan ne éhezzünk, de ugyanakkor elérjük a kívánt eredményt. Ez nagyon egyszerű, csak diverzifikálja az étrendet, amennyire csak lehetséges, ne fossza meg magát az ízek örömétől, de csökkentse az adagokat, és részesítse előnyben az alacsony kalóriatartalmú termékeket, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket és hüvelyeseket. A borsó minden formában üdvözlendő, mivel gyorsan jóllakik, és sok tápanyagot tartalmaz.

A borsó összetétele

A hüvelyeseket gyakran húspótlónak tekintik. Az állítással bizonyára lehet vitatkozni, különösen azok számára, akik szeretik a steakeket és a kebabot. De az, hogy a borsónak szinte semmi zsírja nincs ahhoz, hogy karikát tegyen az oldala és a combja köré, nem kérdéses. De tartalmaznak:

• A, K, E, PP, PP, H, C, B csoport vitaminok;
• antioxidánsok;
• vas;
• nikkel;
• fluor;
• réz;
• szelén;
• metionin;
• kolin;
• flavonoidok.

A növényi fehérje mennyisége 22,28%. Ez elég magas, biztosítva a termék tápláltságát. Ugyanakkor a kalóriaértéke egy fogyókúrás programhoz csodálatos, 100 grammonként mindössze 99 kcal, feltéve, hogy a zabkását vagy a levest vízben főzik. A számadat az adalékanyagoktól függően változik. Tehát a sült hagyma, a csirkemell vagy a pörkölt majdnem megduplázza, a szalonna pedig megháromszorozza az értéket.

A hüvelyesek előnyei nagyszerűek. A borsó megfizethető, és a termék különböző gyártóktól származik, így van választék. Ez azért fontos, mert csak a teljes potenciáljukat megőrző, minőségi hüvelyesek fognak hasznot húzni belőle.

Hasznos tulajdonságok

A testsúly ellenőrzése során fontos, hogy energikus és vidám maradjon. Ez csak akkor lehetséges, ha a menüt hozzáértően állítja össze, és minden szükséges elemet tartalmaz. Az is kívánatos, hogy a szervezet ne stagnáljon a felesleges folyadék, megfelelően működjön a gyomor-bélrendszer és a méreganyagok kiválasztása. A borsó segíthet megoldani néhány ilyen problémát. A borsó kiegyensúlyozott aminosav-összetételű, és lenyűgöző számú esszenciális összetevővel rendelkezik. Már egy kis adag borsó is hosszan tartó teltségérzetet és energiát adhat.

Érdemes megfontolni: A borsó meglehetősen nehezen emészthető étel, ezért fontos, hogy mértékkel fogyasszuk.

Rendszeres szerepeltetésük a menüben:

• megvédi az emberi szervezetet a radioaktív anyagok hatásaitól;
• számos értékes savval látja el a szervezetet;
• segít normalizálni a vérképződést;
• megakadályozza a kórokozó baktériumok szaporodását a belekben;
• normalizálja a koleszterinszintet;
• csökkenti az érelmeszesedés kockázatát;
• lassítja az életkorral összefüggő változásokat;
• felgyorsítja a méreganyagok és a hulladékok kiürülését.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a borsót cukorbetegség esetén is lehet és kell fogyasztani, ami ebben az esetben sokkal könnyebbé teszi a súlykontrollt. A kiegyensúlyozott vitamin- és ásványi anyag komplexek miatt a borsó értékes diétás zöldség a vesekőbetegségben, mivel vízhajtó hatása megakadályozza az új kövek kialakulását.

A terméknek vannak ellenjavallatai is, és a lista lenyűgöző. Mivel a hüvelyesek nehezen emészthetőnek számítanak, a gyomor-bélrendszeri betegségek a korlátozások listájának élén állnak. A borsó teljesen tilos a súlyosbodás idején, és a remisszió idején korlátozott a mennyisége. Szintén ne kedvelje a borsólevest tromboflebitisz, köszvény, gyomorfekély, hemofília, puffadás esetén.

Kiválasztási kritériumok vásárláskor

A sok gyártó között vannak lelkiismeretesek és kevésbé lelkiismeretesek egyaránt. Gyakran még az ár sem elegendő garancia a minőségre, így csak a részletekre való odafigyelés és a gondos ellenőrzés menthet meg a termék kiválasztásakor. Egész borsó és aprított borsó, a szokásos félborsó kapható. A kisebb daraboknak nem szabad jelen lenniük. A borsónak nagyjából egyforma színűnek kell lennie, nem lehetnek nagy darabok vagy sötét foltok.

A borsó frissessége a diétás ételek esetében is fontos. Sértetlen csomagolásban legfeljebb 2 évig eltartható. De minél többet hever, annál nehezebb utána lebontani.

Receptek az egészségért és az ízlésért

Az alacsony kalóriatartalmú étrendekre az alacsony sótartalom jellemző. A főtt vagy pörkölt ételek előnyben részesülnek. A sült ételeket el lehet rontani, de nem túl gyakran.

Egy klasszikus leves

Szükség van rá:

• borsó - 1 csésze;
• sárgarépa - 2 darab;
• zellergyökér - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál.

A borsót megmossuk és 6 órán át áztatjuk. A zöldségeket előfőzzük, feldaraboljuk és a sütőben megsütjük. Főzzük a borsót zöldséglevesben puhára. Adja hozzá a sült zöldségeket, és forralja fel újra a levest. A főzés végén adjon hozzá friss, apróra vágott fűszernövényeket.

Borsó köret

A zabkása nagyon egyszerűen készül, és borsóból és vízből áll. Az áztatott terméket puhára főzzük, majd turmixgépben simára aprítjuk. Jól illik csirkemellhez, pulykához, sovány húsokhoz, csípős és fűszeres szószokhoz.

A táplálkozási szakértők szerint a növényi termékek elengedhetetlenek a napi menüben, ha törődsz az alakoddal. A borsó pedig méltó helyet foglal el egy ilyen menüben.