Lehetséges a gránátalma magokkal együtt enni?

A gránátalma, amelyet gyermekkora óta mindenki szeret, nagyon egészséges. A gránátalmafa termése kerek alakú, és 5-7-25 cm átmérőjű lehet. A gránátalma héja sűrű és fényes, a fajtától függően változó árnyalatú, de leggyakrabban vörösesbarna. A belsejében apró magvak találhatók, amelyeket lédús és húsos, áttetsző, rózsaszínes-piros hús zár körül.

A gránátalma hatalmas mennyiségű vizet - körülbelül 80-85% -, valamint rengeteg vitamint és nyomelemet tartalmaz. Magjai szintén nagyon hasznosak, de csak nagyon kis mennyiségben. Ha túl sok gránátalmamagot fogyaszt, károsíthatja a szervezetét.

Hogyan válasszuk ki az érett és édes gránátalmát?

A gránátalma több ezer éves múltra visszatekintő gyümölcs. Elsősorban a mediterrán országokban, Izraelben, a Közel-Keleten, Spanyolországban, Szicíliában és Törökországban terem. Az érési időszak októberben kezdődik és februárban ér véget. Ilyenkor érkezik az új termés az üzletekbe és a piacokra, ami azt jelenti, hogy ilyenkor mindenképpen friss termékeket vásárolhat.

Több mint 1000 különböző fajta létezik, amelyek ízben, méretben és bőrszínben különböznek egymástól. Ami azonban minden fajtában és fajtában közös, az az, hogy maximális egészségügyi előnyöket kínálnak. Ha a megfelelő érett és édes gránátalmát választja, nemcsak az ízét élvezheti, hanem értékes anyagokkal is gazdagíthatja szervezetét.

Íme néhány hasznos tipp a kiválasztáshoz.

1. Az első dolog, amit meg kell vizsgálni, a gyümölcs külseje - a héjának szilárdnak, fényesnek és épnek kell lennie.
2. Az illat is fontos, mert az érett és édes gránátalmának határozott aromája van, míg az éretlen gyümölcsöknek általában egyáltalán nincs illata.
3. Vegye a kezébe a kívánt gyümölcsöt, és mérje meg - a leglédúsabb és legérettebb gyümölcsök mindig nehezek. Az éretlenek világosabbak.
4. A gránátalmát a szezonban vásárolja meg, mivel az tartalmazza a legtöbb tápanyagot. Az egész évben kapható, boltban vásárolt gránátalma is finom lehet, de a hosszú tárolási idő miatt tápanyagainak egy része tönkremegy.

Hogyan kell hámozni

A gránátalma hámozása különleges művészet. Minden szakácsnak megvannak a maga titkai, árnyalatai és módszerei. Minden attól függ, hogy milyen célból hámozza meg a gránátalmát. Ha gyümölcslevet tervezünk készíteni, a legegyszerűbb, ha a gyümölcsöt négy egyenlő részre vágjuk, és egy evőkanállal elválasztjuk a magokat a héjától. Fontos, hogy a gránátalmát kötényben vagy olyan ruhában vágjuk, amitől nem félünk, hogy koszos lesz. Az érett gyümölcs hatalmas mennyiségű gyümölcslevet tartalmaz. A gránátalmafoltokat nagyon nehéz kimosni. Ha mégis bepiszkolódna, azonnal vegye le a ruhadarabot, és öntse le vízzel.

A gránátalma tisztításának más módjai is vannak. Itt van az egyik:

1. A gránátalmát éles gyümölcskéssel keresztben (mint a narancsot) vágjuk fel.
2. Tépje fel a bőrt félrehúzva.
3. Helyezzen egy tálat a szemek alá, a gyümölcsöt a héjával felfelé tartva a szemek fölé.
4. Egy konyhakés tompa oldalával ütögesse meg.

Ezután az összes magnak le kell válnia és a tálba kell esnie. Ezzel a módszerrel az összes gránátalmamag épségben maradhat, ami hasznos, ha salátákhoz vagy rágcsálnivalókhoz használjuk, és nem tervezzük, hogy levet készítünk belőle.

Ehetek gránátalma magot?

A gránátalma magját általában a gránátalmával együtt fogyasztják a salátákban, mivel a gyümölcs magja fűszerezi az ételeket. Savanykás ízük jól kiegészíti a többi ételt. A gránátalmamagok például jól illenek a különböző húsokhoz és halakhoz. A főzésben sok olyan recept van, ahol egész gránátalmamagot használnak, mivel csak a levéből lehet kivonni. De nem mindenkinek jó, ha a gránátalmát magokkal együtt fogyasztja.

Az előnyök

A dietológusok nem tiltják meg az egészséges embereknek, hogy magokkal együtt fogyasszák a gránátalmát, sőt, azt javasolják, hogy teljes kiőrlésűként fogyasszák.

1. Először is, a gránátalmamagok megtisztítják a beleket, és segítenek fenntartani a mikroflóra egyensúlyát. Rostban gazdagok, ami elengedhetetlen a B-vitaminokat termelő jótékony baktériumok aktiválásához a bélben.
2. A gránátalmamag nagy mennyiségben tartalmaz puniksavat is. Ez az anyag a fő zsírsav, amely csak a magokban található. Az anyag a linolsav analógja, amely erős biológiai hatásokkal rendelkezik.
3. A gyümölcs sava hatékonyan tisztítja az ereket, és véd a szívroham és a stroke ellen. Feloldja a felhalmozódott koleszterint és triglicerideket. A gránátalmamag-olajat még külön is árulják, és terápiásan az erek tisztítására, valamint a szívroham és a stroke elleni védelemre használják.
4. A gránátalmamagok többféle, különböző molekulaszerkezetű tanninokat tartalmaznak. Emiatt a terméket hasznosnak tartják a hasmenés kezelésében.
5. A gránátalma gránátalmamagok egészséges olajokat tartalmaznak, és magas az A- és E-vitamin tartalma is. Megelőzik a rákot, javítják a látást, és segítenek megőrizni a bőr és a haj szépségét. Ezek a vitaminok feszessé teszik a bőrt, és kisimítják a ráncokat és a petyhüdtséget.

A károk

A gyümölcs magjai árthatnak azoknak, akiknek emésztési problémáik vannak. De ilyen esetekben és a gránátalma maga nem mindig megengedett, mert a leve savakat tartalmaz rendkívül magas koncentrációban. A gránátalmamag káros lehet gyomor- és bélrendszeri rendellenességek esetén.

A gránátalma magvak veszélyesek a krónikus vastagbélgyulladással diagnosztizált emberek számára. A bélrendszer túlzott terhelése miatt a betegség súlyosbodhat. Bár ez a termék gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz, nem ment meg a súlyosbodásoktól.

Veszélyes a gránátalma maggal együtt fogyasztása, ha Önnél nyombélfekélybetegség alakult ki. Ilyen diagnózis esetén jobb, ha a gránátalmát teljes mértékben elkerüljük, mivel vérzést okozhat, ami életveszélyes állapot, és sürgősségi beavatkozást igényel.

Természetesen a gránátalmát semmilyen formában nem szabad fogyasztani, ha allergiás vagy a termékre. Még ha a tünetek enyhének is tűnnek, az allergének felhalmozódása a szervezetben pusztító következményekkel járhat, akár halállal is (ha anafilaxiás sokkot kap).

A gránátalma fogyasztásának helyes módja

Nincsenek szigorú szabályok a gránátalma fogyasztásának helyes módjára vonatkozóan. Kiszedhet egy magot, vagy felszeletelheti, és élvezheti az ízét. A gránátalmát gyümölcslevek, édességek, lekvár és a híres grúz churchela készítéséhez is használják. A gránátalmalé nagyon hasznos vérszegénység és gyenge immunitás esetén. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy adják a gyermekeknek, és igyák súlyos betegségekből való felépülés közben.

Mennyit ehetsz naponta

A napi juttatásnak sincsenek szigorú korlátai. A nagy mennyiségű gránátalma azonban befolyásolhatja az emésztőrendszer működését. Tele van savakkal, amelyek gyomor- és bélrendszeri zavarokat okozhatnak, és fájdalmat és görcsöket okozhatnak.

A maximális napi adag egy felnőtt számára 200-250 gramm, egy gyermek számára legfeljebb 150 gramm. De fontos megjegyezni, hogy minden egyedi - valaki és 50 gramm gabona fájhat. Például irritábilis bél szindrómában, vastagbélgyulladásban, hasnyálmirigy-gyulladásban és túlsavas gyomorhurutban a gránátalma súlyosbodást és súlyosbodást okozhat.

A gránátalma napi adagja az orvos jóváhagyásával növelhető, ha például gyógyászati célokra kívánja használni.

Ehetek gránátalmát lefekvés előtt és éhgyomorra?

A gránátalmát nem ajánlott éhgyomorra fogyasztani, mert gyümölcssavakban gazdag. Irritálják a gyomornyálkahártyát és serkentik a gyomornedv termelését. Jobb, ha csak uzsonna után eszel és iszol a gabonából, hogy ne legyen gyomorégés vagy emésztőrendszeri betegségek súlyosbodása a következménye.

Néha ajánlott a gyümölcslevet éhgyomorra, 1:1 arányban forralt vízzel hígítva inni. Egy ilyen gyógymód segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól és szennyeződésektől.

A gránátalma fogyasztása este, közvetlenül lefekvés előtt szintén nem jó ötlet. Először is, erőteljes vitaminösszetétele miatt e gyümölcs fogyasztása ronthatja az alvás minőségét. Másodszor, a gránátalma serkenti az emésztőrendszert, ami éjszakánként éhségérzetet okozhat, és kellemetlen érzést okozhat a gyomorban és a belekben. A gránátalma erős hashajtó és vizelethajtó hatású is, ezért jobb, ha a nap első felében fogyasztjuk.

A gránátalma magok használata

A gránátalmamagot az alternatív gyógyászatban, a gyógyászati és kozmetikai olajok előállításában használják. A gránátalma magolaj a leghasznosabb. Mind a betegségek kezelésében, mind a kozmetológiában használják.

Milyen értéket képvisel a gránátalmaolaj?

1. Antioxidánsként ható vitaminokat tartalmaz.
2. Táplálja és hidratálja a bőrt.
3. Megakadályozza a gyulladás kialakulását.
4. Kisimítja a ráncokat.
5. Erősíti a hajat és a körmöket.
6. Védi a májat és tisztítja a méreganyagokat.
7. Megelőzi a rák kialakulását.
8. Erősíti az erek falát, tisztítja azokat és megakadályozza a vérrögök kialakulását.

A gránátalmamagolajat külsőleg és belsőleg is használják. A gránátalma magolaj bármely bioboltban vagy drogériában megvásárolható.

A gránátalma gránátalmamaggal együtt is fogyasztható, de fontos meggyőződni arról, hogy nincs-e ellenjavallat. A gránátalma nagyon jótékony hatással lehet a szervezetedre, ha helyesen fogyasztod!