Ehetünk-e fokhagymát cukorbetegség esetén?

A fokhagyma egészséges terméknek számít, és a hagymafélék családjába tartozik. A hagyományos orvoslás számos receptjében szerepel, mivel aminosavak, olajok, vitaminok és ásványi anyagok forrása. Manapság az emberek fokhagymát használnak a cukorbetegség gyógyítására.

A cukorbetegek ehetnek fokhagymát?

A betegeknek alapvetően alacsony szénhidráttartalmú ételeket kell fogyasztaniuk. Egy fej fokhagyma súlya körülbelül 30 gramm. 100 gramm fokhagyma 30 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami nagyon kevés. A cukorbetegeknek tehát nem kell félniük a fokhagymától, és nyugodtan fogyaszthatják, illetve adhatják az ételükhöz.

Hogyan és milyen mennyiségben fogyasszunk fokhagymát cukorbetegek számára?

Az orvosok azt tanácsolják, hogy a fokhagymát különböző fűszerek és szószok adalékaként használják. Néhány gerezd fokhagyma nyers állapotban nem árthat. A magas vércukorszintben szenvedők a következő recepteket részesítik előnyben:

1. Őröljön pépesre néhány szegfűszeget, és reggel vegye be ezt a keveréket. Ha az étel túl fűszeres, vízzel hígítható.
2. Három hónapon keresztül naponta tíz csepp fokhagymalé adható az étrendhez. A gyümölcslevet tejjel kell összekeverni, és étkezés előtt kell bevenni.
3. Savanyított tej fokhagymával. Hét szegfűszeget kell összetörni és egy pohár savanyú tejjel összekeverni. Ezután hagyjuk a főzetet egy éjszakán át, majd másnap osszuk a poharat 5 részre, és minden egyes részt napközben, időközönként igyunk meg.
4. Fokhagyma tinktúra borral. Egy üveg bort, lehetőleg vöröset, keverjünk össze zúzott fokhagymával, és hagyjuk állni néhány hétig. Szűrje le a keveréket, és igya meg étkezés előtt.

A gyógyszertárban már kaphatóak olyan speciális tabletták, amelyekben fokhagymakivonat van. Az utasítások szerint naponta kell bevenni.

Milyen előnyökkel jár a fokhagyma a cukorbetegek számára

A magas vércukorszintű embereknek két típusa van.

Az első típusra a napi inzulinbevitel jellemző. Ezeket injekció formájában adják be a szervezetbe. Az 1-es típusú cukorbetegek már fiatal korban szembesülnek a betegséggel. A cukorbetegség többnyire azért veszélyes, mert károsíthatja a szív- és érrendszert, a szemet vagy a vesét. A serdülőkorban fennáll a vércukorszint nem megfelelő ellenőrzése által okozott szövődmények lehetősége. A fokhagyma egyik összetevője az allicin. Pozitív hatással van az immunrendszerre és az emésztőrendszerre, valamint az erekre. A fokhagyma rendszeres fogyasztása csökkenti a vérnyomást és erősíti az ereket. Az emberi vércukorszint megugrása gyenge immunrendszert eredményez, ami azt jelenti, hogy az emberi szervezet nehezen tud megbirkózni a szezonális betegségekkel. A fokhagyma ilyen esetben megelőző intézkedésként használható. Nagyon szomorú, de semmilyen zöldség, még a fokhagyma sem csökkenti a vércukorszintet az ilyen típusú betegeknél. Ennek oka, hogy a hasnyálmirigy nem hajlandó saját inzulint termelni.

A 2-es típusú cukorbetegek nem inzulinhiányosak, sőt, éppen ellenkezőleg, még sok is van belőle, mivel a sejtek rosszul szívódnak fel. Az ilyen típusú cukorbetegség kezelésének fő célja az egészséges testsúly beállítása. Étkezés után a glükózszint megugrik, ami nem normális. Ebben az esetben segíthet a fokhagyma, amely toleránsabbá teszi a szervezetet a glükózzal szemben. A fokhagyma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek meghosszabbíthatják az inzulin lebontását és csökkenthetik a vércukorszintet. A fokhagyma a beteg testsúlyára is jótékony hatással van, mivel kémiai vegyületei képesek semlegesíteni a zsíros vegyületeket. A fokhagyma olyan tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek megvédhetik a szervezetet az érelmeszesedéstől.

Így a fokhagyma mérsékelt fogyasztása nem csak nem árt semmilyen típusú cukorbetegnek, hanem segít megbirkózni a betegséggel.

Különbségek a hagyma és a fokhagyma cukorbetegségben való használatában

Minden sztereotípiát lebontva nyugodtan kijelenthetjük, hogy a hagyma és a fokhagyma cukorbetegség esetén történő használatának szabályai megegyeznek. Így a lágyszárú évelő növény, vagy egyszerűbben fogalmazva a hagyma a következő anyagokat tartalmazza, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre:

• B-vitamin;
• Savak: citromsav, almasav, aszkorbinsav;
• Króm;
• Cisztein.

A króm viszont pozitív hatással van a szervezetre sejtszinten, és kevésbé érzékennyé teszi azt az inzulinra, ami azt jelenti, hogy a cukor jobban felszívódik. A cisztein csökkenti a vércukorszintet. A cukorbetegek gyakran hajlamosak pajzsmirigyproblémákra, és a hagymában bőségesen megtalálható jód segít ezen a problémán.

Fokhagyma, petrezselyem és citrom keveréke

Az ilyen keveréknek különleges helye van a népi gyógyászatban. Az adagolástól függően hozzájárulhat a máj kezeléséhez, megszabadulva a duzzanattól. A keverék elkészítéséhez szükségünk lesz:

• egy kilogramm citrom;
• egy csokor petrezselymet;
• fokhagyma.

Vágjuk ketté a citromokat, magozzuk ki, majd tegyük a turmixgépbe, és adjuk hozzá a petrezselymet és a fokhagymagerezdeket. Kapcsolja be a turmixgépet, majd tegye a keveréket egy megfelelő edénybe, és hagyja néhány hétig áztatni. Egy ilyen keverék csökkenti a vércukorszintet. Az előírt kezelés kiegészítéseként használható.

Ellenjavallatok

A fokhagyma nem teljesen ártalmatlan, még akkor sem, ha természetes termékről van szó. Például a fokhagyma nem olyan ártalmatlan a vesebetegségben, gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben, szívbetegségben vagy krónikus magas vérnyomásban szenvedők számára. Ha ezekhez a betegségekhez cukorbetegség is társul, a fokhagymafogyasztást érdemes minimálisra csökkenteni. Néhány gerezd fokhagyma hozzáadása az ételekhez elfogadható, de a fokhagyma főzeteket vagy a nyers fokhagymát teljesen el kell kerülni.

A fokhagyma jól működhet a cukorbetegek számára a fő kezelés kiegészítéseként. Nemcsak elérhető, hanem nagyon hasznos is, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik vagy stabilizálják a vérben lévő glükóz és cukor százalékos arányát. A hagyományos kezelési módszereket nem szabad kizárni, de a legjobb, ha először konzultál orvosával. Vele együtt megtalálhatja a legmegfelelőbb receptet a fokhagyma fogyasztásához.