Ehetünk-e szőlőt cukorbetegséggel

A cukorbetegség az egyik legkiszámíthatatlanabb betegségnek számít, a megengedett élelmiszerek szigorúan korlátozott listájával. A vélemények skálája folyamatosan ingadozik a "egyáltalán nem" és a "kiderül, hogy egészséges" között. A szőlő esetében ez rendszeresen előfordul. Meglehetősen magas a gyümölcscukor-tartalma, és a pontos mennyiség a fajtától és a fajtától függ. A vélemények nagyon eltérőek arról, hogy hogyan és mennyit, mikor és mennyit érdemes enni, és hogy megéri-e, de a legjobb módszer a termék előnyeinek meghatározására a jó közérzet, ez az, ami alapján érdemes tájékozódni.

A napsütötte bogyó az ízért és az egészségért

Rengeteg szőlőfajta létezik. Vannak fehér, zöld, piros és majdnem fekete fajták, amelyek íze a cukros édestől a savanykásig és a savanyúig terjed. Egyetlen olyan sem lehet köztük, amit egy cukorbeteg megehet. Nem kilókról beszélünk, de néhány bogyó elfogyasztása mindenképpen lehetséges.

A szőlőnek más bogyós gyümölcsökhöz és gyümölcsökhöz képest magas a GI-je, az alsó határérték 45 egység. Ez nem kritikus, különösen akkor nem, ha az aznapi menüt módosítja. Ebben az esetben az előnyök messze felülmúlják az esetleges ártalmakat, kezdve azzal, hogy nem kell teljesen lemondani kedvenc termékünkről, egészen a gazdag összetételig, amely pótolja a cukorbeteg szervezet vitamin- és mikrotápanyaghiányát. A szőlő tartalmaz:

• Gyümölcscukrok és savak;
• C, A, B, E vitaminok;
• béta-karotin;
• pektin anyagok;
• glükozidok;
• tanninok, színező- és aromaanyagok;
• magnézium;
• foszfor;
• kálium;
• nátrium;
• kalcium;
• nitrogéntartalmú anyagok;
• aminosavak;
• flavonoidok.

A bogyókban szinte egyáltalán nincsenek durva rostok, ahogyan fehérjék sem. Az anyagok fajtától függetlenül könnyen emészthető formában vannak. A kalóriaérték nagyon eltérő, így a fehér szőlő esetében ez körülbelül 48 kcal, a szultána pedig közel 100 kcal értékkel büszkélkedhet.

A szőlő körüli vita

Néhány évvel ezelőtt ez a termék mindkét típusú cukorbetegek számára szigorúan tiltott listán szerepelt. A legújabb tanulmányok jelentősen enyhítették az ezzel kapcsolatos orvosi véleményt, és bebizonyították, hogy az érett bogyók nem jelentenek különösebb veszélyt, ha betartják az ajánlott adagokat. A termék javítja az emésztést, enyhíti az érzelmi feszültséget, csökkenti a simaizomgörcsöket és megkönnyíti a légzést megfázás esetén. A szőlő alapján egy egész kezelési rendszert fejlesztettek ki. Alapja a bogyók adagolt fogyasztása a nap folyamán egyenlő adagokban. Néhány bogyóval kezdődik, és fokozatosan növeli az adagot. A cukorbetegek esetében nem lehet teljes mértékben végrehajtani egy ilyen programot, de lehetséges a szőlő töredékes fogyasztásának elvét alkalmazni.

Hasznos tulajdonságok

A szőlő ismert a vér összetételére gyakorolt jótékony hatásáról, csökkentheti annak viszkozitását, csökkentve ezzel a vérrögök kialakulásának kockázatát. Napi néhány bogyó érezhetően erősíti az immunrendszert, fokozza a regenerációt és enyhíti a krónikus fáradtság jeleit. A bogyókban található antioxidánsok erőteljes fiatalító hatással bírnak. A vörös fajták ismertek daganatellenes tulajdonságaikról. Serkentik az agyműködést és megőrzik a látásélességet. És antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkeznek, és hatékonyan védik a szervezetet a baktériumoktól, vírusoktól és parazitáktól. Nem számít, hogy milyen szőlőfajtát választasz - maggal vagy anélkül. A szőlő mindenesetre segít stabilizálni az érzelmi hátteret, felgyorsítja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet, helyreállítja az erőt és a hatékonyságot.

A szőlő a szépség szempontjából is nélkülözhetetlen. Az összetételében lévő gyümölcssavak segítenek fenntartani a bőr, a haj és a körmök vonzó megjelenését, csökkentik törékenységüket, telítik őket a szükséges mikroelemekkel.

Érdekes: a fehér fajták cukortartalma a legalacsonyabb, a piros fajták pedig a szem egészségének megőrzése érdekében ajánlottak.

Fajtaválaszték

A diabetikusok számára ez elvi kérdéssé válik, és bármennyire is szereti az ember a szultánt, félre kell tennie. Elsőbbséget élveznek a piros fajták. A bogyóknak teljesen érettnek kell lenniük. Ironikus módon az éretlen gyümölcsöknek sokkal magasabb a glükózszintje, savanyú ízük ellenére. A fajtákat tekintve a következőkre érdemes odafigyelni:

• Szövetség;
• Velúr;
• Montecristo gróf;
• Bíboros;
• Rumeika;
• Kegyelem.

Kerülje el a neveken való fennakadást, de használjon két alapvető kritériumot. A bogyóknak pirosnak és érettnek kell lenniük.

Mennyit ehetsz naponta

Annak érdekében, hogy ne károsítsa a szervezetet, gondosan meg kell számolnia a kenyéregységeket. A szőlő esetében az elfogadható érték 1 NE. Ez 12 közepes méretű bogyó. Célszerű a nap folyamán 3 étkezésre elosztani, és a legjobb, ha este nem eszünk szőlőt. A szőlőt célszerű keverés nélkül fogyasztani. A szőlő egyáltalán nem korrelál a tejjel. Ha van kedve, adhatja őket alacsony zsírtartalmú túróhoz.

Szőlőt cukorbetegség esetén is lehet és kell is enni, de figyelni kell a szervezet reakcióira, piros fajtákat kell választani, és nem szabad éjszaka bogyókat enni.