Olajbogyó: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok.

Az olajbogyó gyümölcsében magas az egészséges zsírok, vitaminok és ásványi anyagok koncentrációja. Ennek a fának az ága a béke szimbóluma. Az uralkodók ősidők óta olajágat küldtek a megbékélés és a további együttműködés jeleként. Az olimpiai játékokon induló bajnokok fején díszként is használták, a tisztességes sportverseny szimbólumaként.

Az olajbogyót több száz vagy akár több ezer évig is lehet termeszteni, de az első gyümölcsöt csak 10-15 éves fáról lehet leszüretelni. A gyümölcsök színe és mérete változó. A gyümölcs színe a fajtától és az érettségtől függ. A nagyobb olajbogyók mindig drágábbak. Frissen nem fogyasztják, mert keserű az íze. Ahhoz, hogy megszabaduljunk ettől a keserűségtől, oxigénnel kell ellátni vagy pácolni kell őket. Ez a termék férfiaknak és nőknek egyaránt ajánlott, mivel bizonyos gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.

Hol és hogyan termesztik

Az európai olajbogyó termofil növény, amely a déli régiókban, a Földközi-tenger országaiban - Görögországban, Törökországban, Olaszországban - terem. Spanyolországot tekintik e gyümölcsök fő beszállítójának a világpiacon.

Az olajbogyó termése egy 1 méternél nem magasabb, de szélesre terjedő fán nő, így ha nem gondozzák, hamarosan elpusztul. A fa az alacsony hőmérsékletet is túléli, akár 10 fok alatti hőmérsékletet is.

A szedés kézzel történik, amikor az éretlen gyümölcsöket le kell szedni. És az érett olajbogyók maguk is leesnek, így ebben az esetben csak a hálókat kell felfüggeszteni minden növény alá.

Fajták

1. A Gordal spanyol olajbogyó, eléggé húsos, zöldre szüretelt, töltelékekhez használt olajbogyó.
2. A manzanilla olajbogyó Spanyolországból származik. A manzanilla alma kis méretű, az almához hasonló alakú. A manzanilla szedhető éretlenül vagy már megfeketedett állapotban.
3. Hojiblanca szintén spanyol. Leggyakrabban fehér hús- vagy halételekhez tálalják. A Hojiblancát olajtermelésre használják.
4. A picholine francia olajbogyó enyhén sós ízű. Konzervekhez használják.
5. A LeCailletier, egy másik francia olajbogyó, közepes méretű gyümölcs, nagy maggal. Olívaolajban a kővel együtt árulják.
6. A kalamata egy nagy, mandula alakú, lila színű gyümölcs. Görögországban őshonosak. Gyakran pácolják borecetben vagy olajban.
7. A feketeGaeta egy olasz olívafajta, amelyet általában szárítanak, aminek következtében ráncos lesz a felülete.

Mi a különbség az olajbogyó és az olajbogyó között?

A mai üzletekben csak két fajtát találunk - olajbogyó és feketeGaeta. E két olajbogyót csak az érettségi fok különbözteti meg egymástól. A fekete olajbogyó tehát csak érett olajbogyó, amely viszont az éretlen zöld gyümölcs. Mindkét típus megőrzi minden előnyös tulajdonságát a hőkezelés során.

Melyik olajbogyó egészségesebb: a zöld vagy a fekete?

Ezek a termékek kémiai összetételükben különböznek egymástól. A fekete olajbogyó aszkorbinsavat tartalmaz, amely az éretlen gyümölcsben nincs jelen. Emellett kalóriaértékükben is különböznek - a feketék kevésbé kalóriadúsak, több kalciumot és retinolt tartalmaznak. Egyébként az olajbogyót sokkal egészségesebbnek tartják, mivel összetételét sokféle vitamin, különféle zsírsavak, mikro- és makroelemek jellemzik. Mégis ajánlott mindkét gyümölcsfajtát fogyasztani.

Összetétel és kalória

Az olajbogyó magas szintű értékes anyagokkal rendelkezik, szénhidrátok, fehérjék és élelmi rostok vannak benne. Az ásványi anyagok a következők: Na, Ca, K, Mg, P és mások.

Az olajbogyó gyümölcse E-vitamint vagy tokoferolt tartalmaz, amelyet fontos antioxidánsnak tartanak, amely megakadályozza az öregedést. Ezenkívül folsavat és a B-vitamin csoport teljes komplexét tartalmazzák, ami a terméket az egészséges idegrendszeri működéshez nélkülözhetetlenné teszi. A kalcium erősíti a csontrendszert, a fogakat és a körömlemezeket, és megelőzi a csontritkulást. A polifenolok segítenek a vér hígításában, védve a vérrögök ellen. Ezenkívül ezek az anyagok csökkentik a mellrák kockázatát.

A kálium is elegendő mennyiségben van jelen az egészséges szív- és érrendszeri működés biztosításához. Az olajbogyó rendszeres beiktatása a menübe a koleszterinszint csökkenéséhez és a vérnyomás szabályozásához vezet. A C-vitamin és a tokoferol jótékony hatással van a mozgásszervek működésére.

100 g olajbogyó energiaértéke több mint 100 kcal. Ez a szám nem túl magas, de nem szabad nagy mennyiségben fogyókúrához használni.

Mi hasznos az olajbogyó számára

Általános előnyök

1. A növény összetételében pektin található, amely megtisztítja a szervezetet a bomló elemektől, toxinoktól és mérgező vegyületektől. Ezért jót tesz a dohányosoknak és azoknak, akik ipari füstökkel szennyezett területeken élnek.
2. Az élelmi rostok és a rostok egészséges mikroflórával látják el a beleket. Ezek az anyagok szabályozzák az emésztőrendszert, felgyorsítják az anyagcsere-folyamatokat és serkentik a fogyást.
3. A B-csoportba tartozó vitaminok szükségesek a központi idegrendszer működésének normalizálásához. Tehát már egy kis adag olajbogyó is normalizálhatja a pszichét, megszüntetve a félelem és a szorongás érzését.
4. Az olajbogyó fogyasztása az erek falának megvastagodásához vezet, biztosítja azok tágulását és fokozza a vérkeringést. Ez a visszerek és a vérrögök megelőzése.
5. Az olajbogyó erősíti a szervezet védekezőképességét is. Szezonális megfázás esetén ajánlatos csontlével együtt fogyasztani az olajbogyót. Ez segít növelni a szervezet ellenálló képességét a SARS-t és az influenzát okozó különböző vírusokkal szemben.

Tudományos vizsgálatokkal bizonyították, hogy az olajbogyó vitamin- és ásványi anyag összetétele megakadályozza a daganatok kialakulását, valamint gátolja a véráramlást a már meglévő daganathoz.

Nők számára

1. A C-vitamin, a szelén és a tokoferol lassítja a természetes öregedést és csökkenti a rákos daganatok kialakulásának valószínűségét.
2. A retinol és a B-vitaminok erősítik a hajat és javítják a bőr állapotát. A termék eltünteti a finom vonalakat és ráncokat, elősegíti a haj növekedését és fényessé teszi a hajat.
3. Az olajbogyóban található egyszeresen telítetlen zsírok növelik a nőknél a terhesség valószínűségét.
4. Alacsony kalóriatartalma miatt az olajbogyó beilleszthető a diétás étrendbe, de kis mennyiségben.
5. Ezek a mediterrán gyümölcsök nem csak belsőleg hasznosak: a gyümölcsöt és a préselt olajat külsőleg különböző maszkokhoz ajánlják.

Férfiaknak

1. A tokoferol helyreállítja a vérkeringést az emberi szervezetben, ami lehetővé teszi a férfi impotencia problémáinak megszüntetését. Ezenkívül ez az elem javítja a sperma minőségét.
2. Az olajbogyó gyümölcseiben található zsírsavak tisztítják az ereket, biztosítják a véráramlást minden szervhez, beleértve a nemi szerveket is.
3. A B9-vitamin véd a korai kopaszodás ellen, és még az új haj megjelenését is elősegíti.
4. Köztudott, hogy az erősebb nem tagjai szenvednek leginkább a szív- és érrendszeri betegségektől. Emiatt a férfiak étrendjében jelen kell lennie az olajbogyónak, mert összetételük lehetővé teszi az erek falainak megerősítését, valamint a patológiák kialakulásának megelőzését.
5. Az olajbogyóban lévő cink növeli a tesztoszteronszintet a véráramban.
6. A merevedési zavarok megszüntetéséhez elegendő 10-12 olajbogyó gyümölcsöt fogyasztani.

Amikor terhes

Az olajbogyó folsavat tartalmaz. Ez az anyag szükséges a terhes nők számára, különösen az első trimeszterben. Ez az anyag csökkenti a magzati rendellenességek valószínűségét, így az olajbogyó fogyasztása nemcsak a terhesség korai szakaszában, hanem a tervezési szakaszban is ajánlott.

Ezenkívül ez a termék magas vastartalommal rendelkezik, amely felelős a vérképzésért a szervezetben. E gyümölcsök rendszeres fogyasztása megvédi a nőket a vashiányos vérszegénységtől. Az olajbogyó fogyasztása kiküszöböli a veleszületett vérszegénység kockázatát a gyermeknél.

Szoptatáskor

Az olajbogyó fogyasztása a szoptatás alatt is ajánlott. Az ilyen finomságokat azonban csak a baba születése után egy hónappal szabad bevezetni. Ezenkívül nem szabad naponta 10 darabnál több gyümölcsöt enni a magas zsírtartalom miatt.

Gyermekek számára

Gyakran előfordul, hogy az étrendben használt olajbogyót tartósítják, nagy mennyiségű sóval, ami káros a gyermekek szervezetére. Az ilyen termékek emésztőrendszeri betegségek kialakulását idézhetik elő. A legjobb, ha ötéves kor felett adunk a gyermeknek olajbogyót, mivel az éretlen gyomor számára elég nehéz táplálék, amit meg kell emésztenie. A hagyományos olajbogyó csak akkor fogyasztható, ha a gyermek tízéves kora betöltötte a tíz évet.

Karcsúsítás

Jelenleg számos olyan termék ismert, amelyet a fogyáshoz ajánlanak. Ezek közé a termékek közé tartozik az olajbogyó. Az olajbogyó lédús és igen tápláló gyümölcseire jellemző az alacsony kalóriatartalom. Egy bogyó például körülbelül 12 kcal-t tartalmaz.

Az olajbogyó közel 80 százalékban zsírsavakat tartalmaz, amelyek biztosítják, hogy a szervezet koleszterinkoncentrációja csökkenjen. Ezért egy ilyen termék nem károsítja az alakot, de hozzájárul a túlzott súly megszüntetéséhez is.

A konzerv olajbogyó hasznos

Az olajbogyó gyümölcskonzervek vásárlásakor figyelembe kell venni az emberre gyakorolt gyógyító és káros tulajdonságaikat. A termék előnye, hogy megtisztítja a szervezetet a veszélyes elemektől, biztosítja a gyomor-bélrendszer normális működését. Az olajbogyó-konzervek megakadályozzák a kövek kialakulását a kiválasztó rendszer szerveiben, a prosztatagyulladás és az impotencia megelőzését. Ezenkívül az olajbogyó konzervek ismertek arról, hogy helyreállítják az idegrendszeri funkciókat, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét, és oxigénnel látják el a test sejtjeit.

Ezeket az olajbogyókat gyakran használják a konyhaművészetben. Külön ételként használják, de egyes salátákba is belekerülhet. Arról is ismertek, hogy képesek semlegesíteni az alkohol szervezetre gyakorolt hatását. Csak a minőségi termékek rendelkeznek mindezekkel a tulajdonságokkal.

Az olajbogyó epehólyag-gyulladása miatt nem ajánlott az ilyen gyümölcsök élelmiszerekben való felhasználása, vesebetegség és magas vérnyomás esetén az olajbogyó koleretikus hatása miatt.

Fontos, hogy vásárláskor csak minőségi termékeket válasszon. Ha egy konzerv vas-glükonátot, mononátrium-glutamátot, aromás anyagokat és különböző tartósítószereket tartalmaz, akkor jobb, ha elutasítja az ilyen vásárlást. Az ilyen konzervek tartós fogyasztása allergiás reakciókat, szédülést, gyomorfájást okozhat.

Az olajbogyómagok előnyei és ártalmai

Nemcsak az olajbogyó húsát, hanem a magját is értékesnek tartják. Általában a gyümölcsnek ezt a részét először összezúzzák, majd belsőleg fogyasztják. De teljes formájában is használható.

Az olajbogyómagot a vesékben és a húgyhólyagban lévő homok vagy kövek jelenlétében jelzik. Hogy feldaraboljuk őket, naponta kétszer 12 olajbogyót fogyasszunk el éhgyomorra, a maggal együtt.

A fogkő zúzott magvakkal is gyógyítható. A férfiak számára a gyümölcs ezen része a prosztatarák megelőzésére ajánlott.

Kevesen tudják, hogy az olajbogyónak ez a része gyorsabban emésztődik, mint maga a gyümölcshús. Ezért bélhurut esetén kell szedni, és székrekedést kell vele kezelni.

Ajánlott az olajbogyó gödör használata a csontritkulás kezelésére, amelyet egy becsípődött ideg okoz, amikor sérült szalagok. A zúzott porból kozmetikai készítményeket is készíthet az arcra.

Olívaolaj: egészség és ártalom

Az előnyök

1. Az olívakivonatot azoknak kell szedniük, akiknek műtéte volt, és azoknak, akik hajlamosak a rák kialakulására. Ez az anyag olyan elemeket tartalmaz, amelyek gátolják a rákos sejtek növekedését.
2. Az ilyen nyersanyagokat az emésztőrendszer betegségeinek kezelésére használják, emellett az olaj képes javítani a bélperisztaltikát és fokozza az ételek emésztését.
3. A növényi olaj segít javítani a személy pszicho-érzelmi állapotát, megszüntetni az álmatlanságot és megbirkózni a stresszel.
4. Az olívaolaj gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik az agy vonatkozásában. Javíthatja a memóriát, a látást és a koncentrációt. Gyermekkorban a termék javítja a kézügyességet és hozzájárul az intelligencia fejlődéséhez.
5. Jót tesz a dohányosoknak és azoknak, akik visszaélnek az alkoholtartalmú italokkal. Az olaj segít megszabadítani a légutakat a nyálkától, és csökkenti a nikotin belső egészségre gyakorolt negatív hatásait.

Harms

Számos egészségügyi előnye ellenére nem szabad elfelejteni, hogy az olajos folyadéknak vannak ellenjavallatai is. A terméket például magas kalóriaérték jellemzi, ezért fontos, hogy szedése során tartsa be a normát. A zöldségkomponenst is ki kell zárni a gyermekek étrendjéből. Allergia, cukorbetegség, elhízás és bélrendszeri rendellenességek esetén is ellenjavallt.

Olajbogyó az orvostudományban

Az olajbogyót számos pozitív tulajdonsága miatt széles körben használják különböző betegségek kezelésére. Az ilyen termék a népi gyógyászat különböző receptjeinek része.

Cukorbetegek számára

A cukorbetegségben szenvedők számára ajánlott az olajbogyó beiktatása az ételekbe. Alacsony glikémiás indexe miatt, amely mindössze 15 egység, az egyik megfelelő élelmiszer az ebbe a kategóriába tartozó betegek számára. Ezért a vércukorszint nem fog változni, ha ilyen finomságot eszik. Nem szabad azonban nagy mennyiségben fogyasztani az olíva gyümölcsét, fontos a mértékletesség.

Hasnyálmirigy-gyulladásban

Mivel az olajfa gyümölcsei javítják a bélmozgást, jótékony mikroflórával látják el a gyomor-bélrendszer szerveit, serkentik az emésztési folyamatokat és gyorsítják az anyagcserét. Mindez jelentősen csökkenti a hasnyálmirigy terhelését. Az olajbogyó olajsavat tartalmaz, amely bevonja a szerv nyálkahártyáját, és megvédi azt az irritáló anyagok hatásától.

Az olajbogyót kerülni kell, ha az állapot súlyosbodik. A konzerveket különböző fűszerekkel és adalékanyagokkal ízesítik, amelyek csak árthatnak a hasnyálmirigy-gyulladásos betegeknek, mivel súlyosbítják az állapotot.

Gasztritisz

Természetesen, ha a gyomorhurut akut stádiumban van, a mediterrán csemegét el kell hagyni. Ez nagyrészt annak köszönhető, hogy az emberek gyakran vásárolnak konzerveket. És mint tudják, gyomorhurut esetén minden konzerv ellenjavallt.

Elhúzódó remisszióban az olajbogyó használható, de csak ritkán és kis mennyiségben. Fontos a mértékletesség betartása, különben a beteg állapota csak romlani fog.

Székrekedés esetén

Ha valaki tartós vagy krónikus székrekedésben szenved, naponta 40 ml olívaolajat kell fogyasztania éhgyomorra. Ez segít a belső szervek nyálkahártyájának beborításában, megtisztítja a szervezetet a széklettől, a mérgező anyagoktól és a salakanyagoktól.

Amikor a köszvény

Az olajbogyó az ízületi gyulladás, köszvény és arthrosis esetén is hasznos. Ez annak köszönhető, hogy egy ilyen növény kalciumot és foszfort tartalmaz, ami erősítheti a csontokat és az ízületeket.

Aranyér

Mutasd meg az olajbogyó és az aranyérben szenvedők használatát. Ezek a bogyók számos tulajdonságuk miatt hasznosak. Például az olajbogyónak ebben az esetben regeneráló hatása van, ami segít felgyorsítani a végbélrepedések gyógyulási folyamatát, és hashajtó hatása van, ami segít a széklet lágyításában és a székrekedés megszüntetésében. Ezenkívül a terméket gyulladáscsökkentő hatása, amely csökkenti a duzzanatot, és vénavédő képessége jellemzi, ezért az olajbogyó serkenti a vérkeringést, erősíti az ereket és megszünteti a vér pangását.

Az aranyér gyógyításához 10 napig naponta 2-3 gyümölcsöt kell enni éhgyomorra. Használhat 2 evőkanál olívaolajat is naponta éhgyomorra.

Kozmetológiai alkalmazások

Az olajbogyót széles körben használják a kozmetikumokban multivitamin- és ásványianyag-tartalma miatt. Számos házi készítésű és gyártott kozmetikai termék alapanyaga.

Az arcra

1. A száraz bőrre való tápláló maszkhoz egy evőkanál mézet és olívaolajat kell összekeverni. A keveréket 30 percig alkalmazza az arcon. Ez segít kisimítani a ráncokat és eltávolítani a hámlást.
2. Zsíros bőrre használhat egy maszkot, amelyhez 1 evőkanál növényi olaj, egy tojás sárgája és 1 teáskanál pálinka szükséges. Egy ilyen kozmetikumnak 15-20 percig kell működnie. Egy ilyen maszk táplálja a bőr minden sejtjét, és segít kisimítani az egyenetlenségeket.
3. A tonik elkészítéséhez készítsen 1 evőkanál olívaolajat, néhány málnát vagy cseresznyét és 10 csepp vodkát. A bogyókat aprítsa fel egy turmixgépben, és adja hozzá a többi hozzávalót. Hagyja a maszkot negyed órán át rajta, majd nedves ruhával távolítsa el.
4. Érzékeny bőr ápolására alkalmas egy 1 evőkanál olajból és ugyanennyi túróból álló maszk receptje. Alaposan keverje össze az összetevőket, és 15 percre vigye fel az arcra. A keverék segít enyhíteni a bőrpírt.

A hajhoz

1. Ha egészséges fényt, erőt és selymes tapintást szeretne adni a hajának, egyszerűen melegítse fel az olívaolajat 35 fokos vízfürdőben, és egyenletesen oszlassa el a keveréket a hajában. Ezután tekerje be a fejét, és fél óra múlva alaposan mossa meg.
2. Az erősítő maszk elkészítéséhez keverje össze az olívaolajat és az ecetet egyenlő arányban. Melegítse elő az olajat. Vigye fel a keveréket a hajára, tegyen rá egy zuhanyzósapkát vagy egy zacskót, tekerje be egy törölközőbe, és 10-15 percig élvezze a gyógyító keverék hatását. Ismételje meg a kezelést hetente egyszer.
3. A hajhullás maszk segít, amelynek elkészítéséhez egyenlő részben citromlevet és olívaolajat kell keverni. Először keverje össze az anyagokat, majd tegye a keveréket gőzfürdőbe, de ne sokáig, hogy a citrusfélék összetevőjében lévő aszkorbinsav ne pusztuljon el. Dörzsölje a maszkot a fejbőrébe, majd tegyen sapkát, és takarja le a fejét egy törölközővel. A maszknak egész éjszakára ki kell tartania. Reggel alaposan samponozza meg a fejét.

Főzési alkalmazások

Manapság az olajbogyót olyan széles körben használják a főzésben, hogy nehéz elképzelni bármilyen lakomát nélküle. Az olajbogyó azonban nem csak az asztal díszítésének eredeti módja. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki ebből a termékből, a szakértők azt javasolják, hogy az ilyen bogyókat vegyük be a napi étrendbe. A táplálkozási szakemberek szerint öt bogyó elegendő ahhoz, hogy egészséges és szép maradj. Az ilyen terméket nemcsak önálló snackként, hanem különböző ételek összetevőjeként is használják.

Például salátát készíthetünk fekete olajbogyó hozzáadásával. Egy ilyen ízletes és egészséges ételhez szükség van néhány olajbogyóra, uborkára, paradicsomra, paprikára, salátára és az olajfa gyümölcséből nyert olajra. Kockázzuk fel a zöldségeket, adjuk hozzá az olajbogyót, a salátát és az olívaolajat. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, és rendezzük el egy tányéron. Nem szükséges sózni, mivel az olajbogyóban van belőle elég.

Ez az étel kiderül egy tápláló és ugyanakkor könnyű, így ne aggódjon amiatt, hogy károsítja az egészséget vagy a derékbőséget.

Milyen ártalmak és ellenjavallatok vannak?

Mint tudjuk, minden jó mértékkel. Ez az állítás az olajbogyóra is igaz. Minden termékre jellemző ellenjavallatok, és az olajbogyó ebben az esetben nem kivétel.

Először is meg kell jegyezni, hogy optimális, ha naponta 5-6 gyümölcsöt fogyasztunk. Ez a mennyiségű olajbogyó javítja az anyagcserét és telíti a szervezetet tápanyagokkal. Ha túllépi ezt a mennyiséget, az negatív hatással lesz a szervezetére.

Ha veseköve vagy hólyagköve van, akkor jobb, ha kerüli ezeket a finomságokat, különben a termék vízhajtó tulajdonságai miatt a kövek elmozdulását okozhatja.

Az olajbogyónak is lehet egyéni intoleranciája. Ha hányás vagy emésztési zavarok jelentkeznek mediterrán gyümölcs fogyasztása után, az ilyen ételeket ki kell zárni az étrendből. Az olívaolajra való allergia külső alkalmazás esetén is megfigyelhető. Bőrkiütések és bőrpír jelentkezhet.

A konzerveket óvatosan kell használni, mivel sok sót és savakat tartalmaznak.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

A minőségi termék kiválasztásához néhány dolgot szem előtt kell tartania. Először is tanulmányoznia kell a címkén található, a gyártóra és az exportőrre vonatkozó információkat. Ezután figyeljen a termék gyártási dátumára és lejárati idejére.

A friss olajbogyó légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben körülbelül egy hétig eltartható. A konzerv olajbogyónak viszont van egy lejárati ideje, amely a csomagoláson található. Az eredeti csomagolás felbontása után ajánlott az olajbogyót a sós lével együtt egy kerámia- vagy üvegedénybe önteni, majd hűtőszekrényben tárolni. Az ilyen élelmiszereket a felbontást követő 3 napon belül fel kell használni.

Fagyasztható

Ha meg akarja hosszabbítani az olajbogyó eltarthatóságát, lefagyaszthatja. Ez nagyon egyszerű. Először is tegyük a bogyókat egy szűrőbe, és folyó meleg víz alatt öblítsük le egy kicsit. Ezután vágja őket karikákra, és tegye őket egy műanyag zacskóba. Ezután engedje ki a levegőt a zacskóból, és zárja le. Most az olajbogyó mehet a fagyasztóba.

Hogyan kell enni az olajbogyót

Az olajbogyó helyes használatára vonatkozóan a helyzettől függően több szabály is létezik. Az olajbogyó olyan termék, amelyet kézzel lehet felvenni. Ha köretként tálalják, és kézzel eszik, akkor az ujjakkal is fogyasztható. A kis olajbogyót egy harapással, a nagyobb olajbogyót két harapással fogyasztjuk.

Amikor az olajbogyót koktélhoz kínálják, először az italt kell belekortyolni, majd megdönteni a poharat, hogy az olajbogyóhoz jusson. Ebben az esetben fogpiszkálót is használhatunk.

Ha az olajbogyó egy étel részét képezi, ugyanúgy fogyasztható, mint maga az étel. Ha például egy saláta összetevője, akkor villával is megeheti.

Mennyit ehetsz naponta

Egy olyan személy számára, akinek nincs gyomor-bélrendszeri betegsége, az optimális arány 7-10 kis gyümölcsöt jelent. Gyermekek és krónikus betegségben szenvedők esetében ez az összeg a felére csökken.

Lefekvés előtt és éhgyomorra is fogyaszthatja őket.

A szakértők szerint az emberi szervezet reggel képes a legjobban felszívni a termékben lévő tápanyagokat. Ezért számos betegség esetén ajánlott az olajbogyót éhgyomorra fogyasztani. Az ilyen csemegét megelőző célokra is használják. Éjszaka ilyen terméket nem szabad enni.

Ehetek csontokkal

Mint már említettük, az olajbogyómagok nagyon hasznosak. Ugyanannyi hasznos anyagot tartalmaznak, mint a hús. Egészben lenyelni kényelmetlen, ezért előzetesen össze kell törni.

A gyomorfekély, a hasnyálmirigy-gyulladás és az emésztőrendszer más betegségei nem fogyaszthatják az olajbogyó magját, különben ez a meglévő patológia súlyosbodását okozhatja.

Mit kell enni

Az olajbogyó vagy olajbogyó különböző ételek összetevője és dísze is. A kisebb olajbogyókat általában salátákhoz, a nagyobbakat pizzákhoz, a nagyobbakat pedig általában töltött olajbogyókhoz használják. Az olajbogyót előételként használják hal- és húsételekhez, valamint levesekhez adják.

Gyakran az olajbogyót külön harapnivalóként szolgálják fel, és jól illik a borhoz.

Ehetnek-e az állatok olajbogyót?

A gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétel ellenére az olajbogyó még mindig nem túl hasznos a háziállatok számára. A konzervek sok fűszert és különféle adalékanyagokat tartalmaznak, ami megterheli a háziállat szívét és veséjét. Egyrészt sok E-vitamint, C-vitamint és rostot tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a háziállatok számára, másrészt azonban húgykőgyulladást okozhatnak, különösen ivartalanított háziállatoknál.

Az olajbogyó-konzervben lévő túlzott mennyiségű vas a háziállatoknál szívkoszorúér-betegséget okozhat.

Érdekes tények

1. Az olajbogyó egy gyümölcs. Lehet lila, zöld, barna vagy akár rózsaszínű is.
2. Az olajfa örökzöldnek számít, és akár 2 ezer évig is élhet. Krétán található az egyik legrégebbi olajfa. Körülbelül 4 ezer éves, és még mindig termést hoz.
3. Jelenleg körülbelül 800 millió olajfa van. Csak ültetvényeken teremnek, vadon termő növények nincsenek.
4. A Biblia, pontosabban az özönvíz története szerint a bárkából kiengedett galamb egy olajfaággal tért vissza. Ez azt jelentette, hogy a víz visszahúzódott, és a föld valahol a közelben volt.
5. Az olajfa ága a békét jelképezi. Az emberek ősidők óta használják a fegyverszünet kihirdetésére.
6. A világon az első helyen Spanyolország áll az olívapogácsa-termelésben, a második helyen pedig Olaszország áll ezen a listán.

Olajbogyó fotó