sárkánygyümölcs: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

A sárkánygyümölcsnek több neve is van - sárkánygyümölcs, kék sárkány vagy pitahaya. Gyümölcse nem tűnik túl étvágygerjesztőnek - egy nagy rózsaszínű kúpra hasonlít. A sárkánygyümölcs fehér húsa valójában igen ízletes. És a tudományos kutatások szerint nagyon egészséges is.

Mi az a sárkánygyümölcs?

Ez a gyümölcs úgy néz ki, mint egy idegen növény. Valójában azonban a kaktuszok családjába tartozó növény termése. Szokatlan a megjelenésük. Ezek kúszónövények, amelyeknek a gyökerei inkább indákra hasonlítanak. Akár három méter hosszúak is lehetnek. Egyes fajok puha tüskékkel rendelkeznek, míg másoknak egyáltalán nincsenek. Mindegyik nagyon szép, nagy virágokkal virágzik, általában fehér vagy krémszínű virágokkal.

Típusok

A pitahayának több fajtája létezik, és nemcsak színárnyalatukban, hanem ízükben is különböznek egymástól:

1. A Costa Rica-i pitahaya a Hylocereus costaricana kaktusz gyümölcse, amely Guatemalában és Peruban terem. Ezt a fajtát tartják a legsemlegesebb ízűnek, egyesek szerint ez a fajta íze semleges vagy akár fűszeres. Ezeket a gyümölcsöket gyakran használják salátákban. Más ételekhez is jól illik, de csak különösebb íz nélkül.
2. A piros pitahaya a Hylocereus kaktusz hullámos (vagy csavart), világosabb héjú és húsú gyümölcse. A vörös sárkánygyümölcsnek van a legerősebb íze és aromája a többi fajtához képest.
3. A sárga pitahaya a Hylocereus nagyvirágú kaktusz termése. Gyakran termesztik dísznövényként, mivel a családban a legnagyobb virágai közé tartozik. A gyümölcs héja sárga, és a gyümölcshúsát tartják a legédesebbnek.

Minden fajtának meglehetősen zamatos a gyümölcshúsa. Meg kell azonban jegyezni, hogy a vörös pitahaya kevésbé elterjedt, mivel nehezebb termeszteni.

Hogyan néz ki és hol nő

A termés fenyőtobozra hasonlít, és hosszúkás, gyakran ovális alakú. A gyümölcs súlya 160 és 600 g között lehet, de néha nagyobb, akár 850 g is lehet (egyes források szerint akár 1 kg is lehet). A gyümölcs mérete a fajtától és a fajtától függ, akárcsak a gyümölcshús színe. A héj összességében sima, de a gyümölcsön levélszerű kinövések fejlődnek, amelyek fagyott tűznyelvekre hasonlítanak, innen eredhet a neve, a sárkánygyümölcs.

Bár a sárkánygyümölcs több különböző növény termését nevezik így, mindegyiknek van egy közös tulajdonsága. Száraz trópusi éghajlatú régiókban nőnek. A pitahaya például régóta ismert Mexikóban és Hawaiin, és széles körben termesztik Délkelet-Ázsiában, pl. Kínában, Thaiföldön, Vietnamban stb. Ma már Izraelben is termesztik.

Milyen a sárkánygyümölcs íze és illata?

Ennek a gyümölcsnek az ízét csak másokkal összehasonlítva lehet leírni. Míg krémes állaga a fügéhez hasonlít (bár íze nem egészen olyan erős), a leggyakoribb fajták íze a kiviéhez hasonlítható. A sárga pitahaya íze egy kicsit olyan, mint a banáné.

Összetétel és kalória

Kalóriaértéke nem magas. A gyümölcshús 100 g gyümölcshúsban mindössze 50 kcal-t tartalmaz, így az egyik legegészségesebb diétás élelmiszer.

Ami a gyümölcs kémiai összetételét illeti, B-vitaminokat tartalmaz, különösen:

1. A tiamin (B1) olyan vitamin, amely részt vesz a különböző anyagcsere-folyamatokban, javítja a szervezet képességét a fertőző betegségek leküzdésére, normalizálja a gyomornedv savassági szintjét, és biztosítja a belek mozgékonysági funkcióját.
2. A riboflavin (B2) egyike azoknak a vitaminoknak, amelyek nélkül a normális hormontermelés lehetetlen. A jó látáshoz is elengedhetetlen, mivel védi a retinát a napsugárzástól, és javítja a sötéthez való alkalmazkodást.
3. A niacin (B3) a lipid- és fehérjeanyagcserében aktív vitamin. A gyomor és a hasnyálmirigy normális működéséhez is elengedhetetlen.

Ez a gyümölcs aszkorbinsavat (C-vitamin) tartalmaz, amely antioxidáns hatású. Külön ki kell emelni az olyan anyagokat, mint a bétacianinok és a bétaxantinok - ezek is kifejezett gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező antioxidánsok. A gyümölcshús olyan alapvető elemeket is tartalmaz, mint a PP-vitamin, vas, kálium és foszfor.

A sárkánygyümölcs hasznos tulajdonságai

Általános előnyök

Számos tanulmány kimutatta, hogy a sárkánygyümölcs nagyon jótékony hatású gyümölcs, mivel jótékonyan hat a szív- és érrendszerre és az endokrin rendszerre. Mind a sárkánygyümölcs húsa, mind a magjai gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Tanninokat tartalmaznak, amelyek jót tesznek a látásnak, ezért legalább a gyümölcshúst és a magokat érdemes fogyasztani a rövidlátás és a távollátás megelőzése érdekében.

Ezenkívül vannak olyan tanulmányok, amelyek alátámasztják a sárkánygyümölcs cukorbetegségre gyakorolt előnyeit. A benne található rostok segítik az emésztést és a bélműködést.

Nők számára

A sárkánygyümölcsre gyakran hivatkoznak magas antioxidáns-tartalma miatt. Az ilyen anyagok valóban segítenek jelentősen lelassítani a test öregedési folyamatát, különösen a ráncok megjelenését. De a nők számára a sárkánygyümölcs sok kalciumot is tartalmaz (egy gyümölcs napi adagot tartalmaz ebből az anyagból). Ez pedig nagyon fontos a nők számára a menopauza idején, mivel ilyenkor a kalciumhiány csontritkuláshoz vezethet.

Férfiaknak

Köztudott, hogy az antioxidánsok többek között gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért jó a sárkánygyümölcs a férfiaknak is. A benne található antioxidánsok kiváló profilaktikus és terápiás szerek a prosztata megbetegedések ellen.

Terhesség

A leendő anyáknak több okból is előnyös lehet a sárkánygyümölcs. Például:

1. A gyümölcshús sok vasat tartalmaz, és ez az elem szükséges a vörösvértestek előállításához. A terhesség alatt, amikor sok erőforrást fordítanak a baba testének fejlődésére, a nők vérszegénységgel szembesülnek. A pitahaya fogyasztásával elkerülhető ez a probléma.
2. Ez a gyümölcs magas folsavtartalmú, amely vitamin elengedhetetlen a magzati idegrendszer normális fejlődéséhez.
3. A pépben lévő rostok normalizálják az emésztést és megszüntetik a puffadást, ami szintén a fiatal kismamák problémája.

Ezt a terméket azonban óvatosan kell fogyasztani, mivel súlyos allergiás reakciót okozhat.

Szoptatáskor

A szoptatási időszakban a fiatal anyáknak vitaminokra van szükségük. A pitahayát azonban ebben az esetben jobb elkerülni, mivel a baba szervezete negatívan reagálhat minden lehetséges allergénre, még az ismertebb termékekben is.

Csecsemőknek

A sárkánygyümölcs a vitaminok kincsestáraként nagyon jót tesz a gyerekeknek. De mint minden más egzotikus gyümölcs, ez is okozhat súlyos allergiát. Óvodáskorú gyermekek számára általában ellenjavallt. Hétéves korú gyermekeknek adható, de legfeljebb napi egy gyümölcsöt.

Karcsúsítás

Úgy tartják, hogy a sárkánygyümölcs segít megszabadulni a túlsúlytól. A gyümölcs pépje ugyanis rostot tartalmaz, ami segít normalizálni az emésztési folyamatot, és ez a megfelelő anyagcsere alapja. Ezenkívül a sárkánygyümölcs B-vitaminokat tartalmaz, amelyek segítenek felgyorsítani az anyagcserét.

A gyümölcsöt különböző módon lehet felhasználni a dietetikában. A legelterjedtebb változat a sárkánygyümölcsre alapozott fogyókúrás nap. A leggyakoribb felhasználási terület a gyümölcsökből készült turmixok.

Az eper szezonban például egy böjtös napot is tarthatsz ezzel a turmixszal. Vegyünk egy közepes sárkánygyümölcs pépét, 200 g friss epret, 30 g kesudiót és kb. 70 ml kókusztejet. Az összes hozzávalót turmixgépben addig keverjük, amíg egy sima, viszonylag folyékony állagú pasztát nem kapunk. A turmixot közvetlenül fogyasztás előtt készítik el. Három ilyen turmixot ihatsz egy mentesítő napon, más étel nem kerülhet az étrendedbe.

Van egy másik lehetőség, amely az év bármely szakában elkészíthető. Ehhez egy sárkánygyümölcs pépét, 100 g hámozott ananászt, két közepes méretű banánt, egy kis darab gyömbérgyökeret (legfeljebb 2 cm) és 100 ml forralt vizet kell venni. Aprítsuk fel az összes hozzávalót egy turmixgépben. Ha maga a gyümölcs nem túl édes, egy kis mézet is adhat az italhoz. Egy nap legfeljebb három pohár ilyen turmixot ihat.

A gyümölcs felhasználása

Alacsony kalóriatartalmának és gazdag vitamintartalmának köszönhetően a gyümölcsöt nemcsak a főzésben, hanem a diétás terápiában, a hagyományos gyógyászatban és a kozmetológiában is használják. Például:

1. A gyümölcs pépje segít a gyomorfájáson és bizonyos pajzsmirigybetegségeken is.
2. A gyümölcs leve nemcsak gyulladáscsökkentő, hanem antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, és a bőrön lévő gyulladások kezelésére is használható. Az ízületi gyulladás kezelésében is hatásosnak tartják.
3. A magok olyan anyagok egész komplexumát tartalmazzák, amelyek javíthatják a cukorbetegségben szenvedők állapotát.

A növény minden része hasznos. Délkelet-Ázsiában a frissen vágott szárakat és a virágokat is használják (az utóbbiakból teát is lehet főzni).

Az orvostudományban

Oroszországban a sárkánygyümölcsöt nem használják a hivatalos gyógyászatban, és a néphagyományban sem (ami nem meglepő, mivel ez a növény itt nem nő). Főleg a keleti országokban használják a hagyományos gyógyászatban, és különösen népszerű Thaiföldön. Itt a következő módokon használható:

1. Urolithiasis esetén ajánlott a virágokból főzetet készíteni (10 g szárított nyersanyag egy pohár forró vízre). Ez a gyógymód vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
2. Amikor a helminthiasis is, hogy a főzeteket a virágok és levelek a növény.
3. Az ízületi gyulladás és más gyulladásos ízületi betegségek esetén lehetséges, hogy a pép és a pitahaya gyümölcslé alapján tömörítéseket készítsenek, vagy egyszerűen csak az étrendbe vegyék be ezt a terméket, de legfeljebb napi 1-2 gyümölcsöt, és csak az orvossal való konzultációt követően.
4. Ha égési sérülése van a bőrén, készíthet egy krémet egyenlő arányban sárkánygyümölcslé, uborkalé és mézből. Ez a krém elvonja a hőt az érintett területről, és jelentős enyhülést nyújt, és napégés esetén is használják.
5. A remisszióban lévő gyomorhurut esetén ajánlott egy sárkánygyümölcs pépét beiktatni az étrendbe (a legjobb, ha naponta egyszer, éhgyomorra fogyasztjuk).

A sárkánygyümölcsöt májbetegségek, bélgyulladás és szív- és érrendszeri betegségek esetén is ajánlják.

Ami a sárkánygyümölcs cukorbetegség elleni fogyasztását illeti, nincs egyetértés a gyümölcs előnyeit illetően. Számos tanulmányt végeztek, amelyek kimutatták, hogy a gyümölcspép rendszeres fogyasztása segít stabilizálni a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben. A gyümölcsöt azonban csak a magokkal együtt szabad fogyasztani. A tanulmányok szerint az éhgyomorra történő étkezés a legjobb eredmény, mivel csak így lehet hatékonyan stimulálni az inzulintermelésért felelős hasnyálmirigy-sejtek aktivitását.

Fontos: A pitahaya glikémiás indexe 25 egység.

A kozmetológiában

A pitahaya azért jó, mert minden bőrtípusnak jót tesz. A gyümölcs kivonatát a kereskedelemben minden arckrémhez hozzáadják. Otthon is készíthetünk bőrmaszkot:

1. Zsíros vagy problémás bőrre. A gyümölcs pépét turmixgépben felverjük, 2-3 csepp teafa illóolajat adunk hozzá, összekeverjük, és a keveréket az arcra kenjük, csak a szem körüli érzékenyebb területet kerüljük. A maszkot 15-20 percig hagyjuk rajta, majd hideg vízzel vagy gyógynövény főzettel mossuk le.
2. Normál bőrre. Az előző recepthez hasonlóan az egyik gyümölcs pépét turmixgépben felverjük, de rózsa vagy bármely citrusféle illóolaját hozzáadjuk. Hagyja hatni 15 percig, majd alaposan öblítse le csendes ásványvízzel.
3. Pattanások kezelése. A C-vitamin, az antioxidánsok és más antimikrobiális hatású anyagok hatékony akne elleni kezeléssé teszik. Ehhez egyszerűen vágja fel a gyümölcsöt szeletekre, és körülbelül 15 percig vigye fel az érintett bőrfelületekre az arcán. Ezután távolítsa el a szeleteket, és mossa meg az arcát meleg vízzel. A maximális hatás érdekében az eljárást naponta kétszer, reggel és este kell megismételni.

A sárkánygyümölcs alapján arc- és testradír is készíthető. Ebben az esetben maguknak a magvaknak kell csiszoló (azaz súroló) anyagként működniük. Az elülső részhez finomabb csiszolás ajánlott. Így a pépet és a magokat ebben az esetben nem kézzel, hanem turmixgépben kell pépesíteni. Kívánság szerint további hozzávalókat is hozzáadhatunk. A citromlé például fehérítő hatású lehet.

A sárkánygyümölcsöt hajápolásra is használják. A levéről például úgy tartják, hogy segít helyreállítani a festett fürtöket. Két módszer közül az egyiket lehet használni. Például egyszerűen adhatsz frissen facsart gyümölcslevet a hajbalzsamodhoz minden hajmosáskor. Ez segít megtisztítani a fejbőrt, telíti a hajhagymákat tápanyagokkal, és segít regenerálni a fürtöket - puhák és selymesek lesznek.

A második lehetőség, hogy hetente egyszer maszkot készít. Ehhez az egyik gyümölcs pépét egy kanállal kikaparjuk, és turmixgépben simára őröljük. A kapott pürét a fejbőrre kenjük, műanyag sapkát teszünk rá, és meleg frottírtörülközőbe csomagoljuk. A terméket 15-20 percig a bőrön kell tartani, majd normál samponnal (de lehetőleg szilikonok és parabének nélkül) lemosni. Ez a maszk E-vitaminnal dúsítható, a keverékhez egy kapszulát adva, amely segít javítani a haj szerkezetét.

A főzésben

A sárkánygyümölcsöt elsősorban desszertek készítésére használják, és nyersen fogyasztják, mert a főzés tönkreteszi a vitaminokat és elveszi az ízét. Thaiföldön a sárkánygyümölcsöt leggyakrabban önálló termékként fogyasztják, Vietnamban desszerteket készítenek belőle, Indonéziában pedig népszerűek a sárkánygyümölcsből készült alkoholos italok.

Az orosz háziasszonyok számára a sárkánygyümölcs továbbra is egzotikus, de a hagyományos keleti receptek helyett az európai konyhához igazított modern recepteket lehet használni. Például:

1. Gyümölcssaláta. Az elkészítéséhez a következőkre van szükséged: 2 sárkánygyümölcs, 1 mangógyümölcs, 50 g áfonya, ½ kivi, 3-4 eper. A sárkánygyümölcsöt kétféleképpen lehet elkészíteni. Hámozza meg és kockázza fel a sárkánygyümölcsöt és a mangót, majd adja hozzá a meghámozott és felszeletelt kivit. Díszítsük tejszínhabbal és bogyós gyümölcsökkel. Egy másik változat: a felkockázott mangó- és kiviszeleteket sárkánygyümölcspürére öntjük, és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.
2. Sorbet. Szükséged lesz 2 közepes méretű sárkánygyümölcsre, ¾ csésze hideg, tisztított vízre, 1 evőkanál frissen facsart citromlére és 2 evőkanál cukorra. Hámozza meg a sárkánygyümölcsöt, vágja fel darabokra, adjon hozzá citromlevet, cukrot és vizet, majd turmixgépben keverje simára. A keveréket ezután lefagyasztják, hogy jégkristályok alakuljanak ki. A pitaya héját nem dobják el. A héjból sorbet pálcikákat készítenek, amelyeket aztán a sorbet borít.
3. Amerikai desszert mandulával. Ennek a desszertnek az elkészítéséhez 2 sárkánygyümölcsöt, 50 g mandulát (amit összetörünk) és 100 g lágy krémsajtot (hasonlót, mint amilyenből általában sajttortát készítünk) veszünk. A pitaya húsát kockákra vágjuk, a sajtot habverővel felverjük, hozzáadunk 2 evőkanál sűrített tejet, a reszelt mandulát és a pitaya kockákat, majd óvatosan összekeverjük. A desszertet sárkánygyümölcshéjban tálaljuk.
4. Egészséges reggeli. Szükséged lesz 3 kis sárkánygyümölcsre, 2 evőkanál nádcukorra, ¾ csésze vízre, 1 evőkanál goji bogyóra, chia magra és kókuszra, 2 evőkanál gabonapehelyre vagy müzlire és bármilyen friss gyümölcsre. A pitaya húsát aprítsuk fel egy turmixgépben, adjunk hozzá vizet és cukrot, tegyük a fagyasztóba 15 percnél nem hosszabb időre, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót, keverjük össze és tálaljuk. A desszertet teljesen lefagyaszthatja. A sárkánygyümölcspürét a fagyasztóban tarthatjuk, amíg a jégkristályok meg nem alakulnak, majd a többi hozzávalóval díszíthetjük.

A pitakenyérből alkoholos italok, például koktélok is készíthetők. Az ital elkészítéséhez 1 hámozott sárkánygyümölcsre, 100 ml vodkára, 1 evőkanál frissen facsart lime-lére, 2 evőkanál nádcukorra és 50 ml kókusztejre van szükség. Mindezt egy koktélmixerrel keverjük össze.

Ártalmak és ellenjavallatok

Minden előnye mellett a sárkánygyümölcsnek van egy nagyon fontos hátránya. Ez egy egzotikus gyümölcs, ezért nagyon nagy a kockázata annak, hogy erős allergiás reakciót vált ki. Ezért még ha valakinek korábban nem is volt allergiája, akkor is óvatosan kell fogyasztania a sárkánygyümölcsöt. Az első kis mennyiségű gyümölcshúst kell elfogyasztani, majd ha néhány óra elteltével nem jelentkeznek allergiás tünetek, akkor az egész gyümölcs fogyasztható. Elvileg a jövőben érdemes betartani ezeket a korlátokat - napi 1-2 gyümölcs, nem több.

Néha azonban a vizelet és a széklet vöröses árnyalatú lehet, ha valaki vörös fajtákat fogyaszt. Ezzel nincs semmi baj, ez csak a szervezet természetes pigment feldolgozási módja.

A 7 év alatti kisgyermekeknek egyáltalán nem szabad sárkánygyümölcsöt fogyasztaniuk, mivel az diathesishez vezethet. Ugyanezen okból kifolyólag a gyümölcs nem szerepelhet a terhes nők étrendjében.

Azt is figyelembe kell venni, hogy a gyümölcs fogyasztása súlyosbíthatja a problémát a hasmenésben szenvedőknél.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a sárkánygyümölcsöt

Fontos, hogy a megfelelő sárkánygyümölcsöt válasszuk ki, hogy jól működjön. A sárkánygyümölcs kiválasztásának a külső szempontok alapján kell történnie. De mivel ezek a gyümölcsök még mindig egzotikusak az orosz piacon, nem mindenki tudja, hogyan néznek ki.

Bár a sárkánygyümölcsnek több fajtája létezik, a héjának mindenképpen rózsaszínűnek kell lennie. A hús színe viszont a fehértől a sötét és bíborvörösig változhat. Van azonban egy másik szokatlan fajta, a sárga sárkánygyümölcs. Gyümölcse sárga héjú és világos húsú. Mindegyik fajta magjának sötétnek és aprónak kell lennie, mint a máknak.

Válasszon olyan gyümölcsöt, amelynek héja élénk rózsaszínű, és nincs folt a felszínén. Ha a héj túl sápadt, a gyümölcs még nem érett. Ha a felszínen sötét foltok vannak, a gyümölcs túlérett. Keresse a sárkánygyümölcs csücskök hegyét is. Az érett gyümölcsöknek sárgászöld csúcsokkal kell rendelkezniük. A kiszáradt és fonnyadt "pikkelyek" arra utalnak, hogy a sárkánygyümölcs túlérett, és már régen szedték. De ha véletlenül mégis ilyen érett gyümölcsöt szedsz, ne dobd ki. A magokat betakaríthatja belőle, és otthon termesztheti ezt a kaktuszt.

Vegye figyelembe azt is, hogy a túlérett gyümölcs mindig túl puha. Ezt úgy érthetjük meg, ha az ujjunkkal finoman megnyomjuk a gyümölcsöt. A felszínének csak enyhén kell engednie - mint egy avokádónak. Ha azonban a sárkánygyümölcs kissé éretlen, akkor néhány napig a hűtőben kell hagyni. De ne hagyja túl sokáig. Minél frissebb, annál több tápanyagot tartalmaz.

Ezeket a gyümölcsöket a hűtőszekrényben kell tárolni, de sajnos ezek a trópusi gyümölcsök még ott sem tarthatók el sokáig - legfeljebb 5-6 napig.

Hogyan kell enni a sárkánygyümölcsöt

A fő szabály itt egy - csak a gyümölcs húsát szabad megenni. A felső réteg ehetetlennek minősül. A sárkánygyümölcsöt azonban folyó víz alatt meg kell mosni, majd papírtörlővel meg kell szárítani. Ezt követően az alábbiakban leírt módszerek valamelyikével tisztítsa meg. A hús fogyasztására nincsenek szigorú szabályok, de Thaiföldön például bevett szokás, hogy hűtve tálalják. Sőt, vannak nagyon édes fajták, amelyek az európaiak számára még zamatosnak is tűnhetnek, ezért ajánlatos citromlével meglocsolni őket.

Hogyan kell hámozni

A felső rétegtől többféleképpen lehet megszabadulni. Például:

1. A pitahayát a tetejétől kezdve lehet meghámozni, mint a banánt. Ezután csak a húsos pép marad a tányéron.
2. Szeleteljük fel, mint egy narancsot, és hámozzuk meg mindegyiket külön-külön.
3. Vágjuk ketté, mint a kivit, és egy kanállal távolítsuk el a gyümölcshúst mindegyikből.

Ha a sárkánygyümölcsöt salátához akarjuk felhasználni, vágjuk félbe, óvatosan távolítsuk el a gyümölcshúst, és kockázzuk fel. Ne dobja ki a héját. Szép "csónakokat" alkotnak, amelyeket meg lehet tölteni a salátához való gyümölcskockákkal.

Lehet otthon sárkánygyümölcsöt termeszteni?

Ha otthon termesztesz sárkánygyümölcsöt, akkor a sárkánygyümölcsöt a fehér húsban lévő fekete magokból nevelheted. Mint látható, számos egészségügyi előnyük van, és a hagyományos gyógyászatban is felhasználhatók. De saját virágot is termeszthet belőlük.

A pitahaya lényegében egy kaktusz, így otthon is jól fog nőni. Általában igénytelen, és nem igényel különleges feltételeket. A Pythia szereti a jól megvilágított helyet és a meleget, de elviseli a hőmérséklet enyhe csökkenését is (rövid ideig akár nulla fokig is). Az alkalmi áramszüneteket is túléli.

Tehát ahhoz, hogy otthon termesszen, magokat kell gyűjtenie. Ezután csíráztassa őket nedves gézben. Amikor kihajtottak, ültesse át őket egy kis földdel teli edénybe, és helyezze egy világos szobában lévő ablakpárkányra. Amíg a hajtások megerősödnek, érdemes egy mini üvegházat kialakítani, ha a tárolóedényt fóliával letakarjuk. Általában azonban a hajtások nagyon gyorsan kibújnak a talajból, és elég aktívan nőnek - egy év alatt akár 80 cm magasra is nőhetnek. Ez idő alatt rendszeres, de közepes mennyiségű öntözést igényel. A dús virágzás érdekében nitrogéntrágyát kell alkalmazni. Érdemes azonban tudatosítani, hogy otthon, rovarporzók nélkül a növény nem hoz termést. Ezért mesterséges beporzást kell alkalmazni. Ehhez legalább két példányt kell termesztenie a sárkánygyümölcsből. Éjszaka kell majd beporozni őket egy puha ecsettel, mivel ekkor nyílnak ki ezek a gyönyörű virágok.

Érdekes tények

E növény őshazája Közép-Amerika. Becslések szerint a sárkánygyümölcsöt már több mint 700 évvel ezelőtt is ismerték az aztékok. Az európaiak a Nagy Földrajzi Felfedezések során ismerkedtek meg vele, amikor a hódítók kipróbálták. Akkoriban nehéz lett volna Európába hozni, mert nem tárolják sokáig. De 1870-ben a növény Franciaország tengerentúli gyarmatairól eljutott Franciaországba. Abban az időben gyümölcsösök dísznövényeként vezették be.

Napjainkban Vietnamban, Nicaraguában és Kolumbiában exportra termesztik, és Izraelben is kereskedelmi céllal termesztik. 1 hektárról szezononként 30 tonna termés nyerhető. Nem minden mennyiséget használnak fel kulináris célokra. A szárat és a virágokat a gyógyszeriparban, a pépet és a héjat pedig a parfümiparban használják fel. Egyes országokban a növényt az alkoholipar alapanyagaként is használják, például likőrökben.

A pitahaya fotója