Táplálkozás és diéta hólyaghurut esetén: mit lehet és mit nem szabad enni?
Cystitis - egy nagyon szeszélyes betegség, amely gyorsan fejlődik és összetett formákba fejlődik. Ezzel a problémával leggyakrabban a szép nem találkozik, mivel a női test érzékeny a kismedencei szervek betegségeire. A fiatal nők közel 40%-ának van első kézből származó tapasztalata ezzel a kellemetlen diagnózissal. A vizelés közbeni éles fájdalom aligha téveszthető össze mással.
- Mi a cystitis
- Táplálkozási tanácsadás
- Mit kell enni cystitisszel
- Mit nem szabad enni hólyaghurut esetén
- Mit lehet és mit nem lehet inni hólyaghurut esetén?
- Diéták cystitis esetén
- Napi étrend menü
- Napi menüminta 7 napra
- Receptek cystitisre
- Köles zabkása sütőtökkel
- Sajtos túrós ragu
- Zableves
- Párolt pulykahúsgombócok
- Zöldséges pörkölt
- Cukkini gombóc csirkével és sajttal
- Cukkini szelet a párolóban
- Céklaleves
- Rizspuding
- Nagyböjti sütőtök palacsinta
A betegséget okozó mikrobák negatív hatással lehetnek a vesékre és a nemi szervekre. Ezért kötelező az orvoslátogatás, a teljes körű vizsgálat és a tesztek elvégzése. Az orvos antibakteriális terápiát ír elő, kiválasztja a diétás étrendet, és tájékoztatja Önt a felépülési időszak alatti étrend sajátosságairól.
Mi a hólyaghurut?
Ez egy olyan betegség, amelyet a húgyhólyag falának gyulladása jellemez. Lehet krónikus vagy akut. Az orvosok különbséget tesznek elsődleges és másodlagos gyulladás között. Az első esetben önálló betegségről van szó, míg a második esetben a hólyag rendellenességeihez társul. A betegséget kórokozó baktériumok, valamint vegyi és mérgező anyagok és allergének okozzák. Ha a hólyaghurutot mikrobák okozzák, akkor fertőzőnek minősül.
A hólyaghurut több okból is kialakulhat:
- Hormonális rendellenességek.
- A baktériumok behatolása a szervbe a húgycsövön keresztül.
- Sérülések.
- Az anatómia sajátosságai.
- Nemi vagy nőgyógyászati betegségek (pl. chlamydia, ureoplasma) hátterében.
- Túlhűtés.
- Szövődmények a terhesség alatt.
- A személyes higiéniai szabályok figyelmen kívül hagyásával.
- Vitaminhiány.
- Alacsony immunitás más betegségekkel együtt.
- Fűszeres ételek és alkoholtartalmú italok visszaélése.
A következő tünetek tüneti jellegűek:
- Gyakori vizelési inger, amelyet éles, égő fájdalom kísér.
- Vér a vizeletben.
- A folyás színének sötétedése.
- Állandó érzés, hogy a hólyag tele van.
- Fájdalom a has alsó részén és a hát alsó részén.
- Akut esetben a testhőmérséklet emelkedése.
Ha a hólyaghurut krónikus stádiumba lépett, az egyetlen tünet a gyakori vizelési inger. Elhúzódó betegség, akkor kaphat a szövődmények kialakulása. Így a kórokozó baktériumok eljutnak a vesékbe, ami pyelonefritiszt okoz. A hólyaghurut is előrehaladhat, akkor nemcsak a hólyag nyálkahártya rétegét, hanem az izomréteget is érinti, ami hegesedéshez vezet.
A hólyaghurutot többféleképpen lehet diagnosztizálni:
- Általános vizeletvizsgálat;
- a szerv ultrahangos vizsgálata;
- cisztoszkópia (krónikus stádiumban);
- Biopszia (nem kötelező);
- Nechiporenko vizeletvizsgálat;
- vizeletkultúra.
A nőknek nőgyógyászati vizsgálatot is felajánlunk egy széken, hogy kizárjuk a társbetegségeket.
A betegség kezelésére az orvosok antibiotikumokat, görcsoldókat (ha a WC-re járáskor fájdalmat okoz), főzeteket és gyógynövényes infúziókat írnak fel, amelyeknek speciális hatásuk van, nevezetesen a felesleges folyadék eltávolítása. Természetesen a betegség kezelésének fontos lépése a diéta szigorú betartása. Tilos sót, borsot vagy nagy mennyiségű cukrot adni az ételekhez. Igyon sok cukrozatlan italt vagy egyszerűen csak csendes vizet, hogy a káros baktériumokat kiöblítse a szervezetből.
Táplálkozási megfontolások
Egy diéta önmagában nem elegendő a kezeléshez, de kombinálva, az étrendi korlátozások segítenek abban, hogy a probléma gyorsabban megoldódjon, és örökre elfelejtsük azt. Az alapszabály az, hogy minél többet kell inni. Lehetőleg tiszta, cukor nélküli víz, citromlé, áfonya- és tőzegáfonyalé, vizelethajtó gyógynövények főzete, csipkebogyó, nyírfavirág és zabszemek ajánlottak. A kamillalevelek gyulladáscsökkentőek, nem ártalmasak és hipoallergének, és segítenek a gyógyulás felgyorsításában.
A fokozott folyadékbevitel annak köszönhető, hogy a betegségeket okozó baktériumok gyorsabban kiürülnek a szervezetből, és a vizelet savassági szintje is csökken, ami enyhíti az égő érzést, amikor a WC-re megy. Ne feledje, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek, a görögdinnye, a sárgadinnye, a szőlő és a cukkini sok folyadékot tartalmaznak. A spárga, a paradicsom és néhány más zöldségféle tilos. A savanyú tejtermékek szintén előnyösek.
Az orvosok azt javasolják, hogy a napi étrendhez adjunk rostokat. Ez megtalálható a durumbúzából készült tésztákban, a teljes kiőrlésű kenyérben, az aszalt gyümölcsökben, a friss zöldségekben (különösen a sárgarépában) és a gabonafélékben (teljes kiőrlésű liszt, barna rizs, bulgur és hajdina). A rostok nélkülözhetetlenek a normális bélműködéshez, mivel a székrekedés csak súlyosbítja a hólyaghurutot a szervezet mérgezésével. Vegetáriánus napokat is lehet szervezni, hogy segítsék a gyomor-bél traktus működését.
A hólyagnyálkahártya-gyulladás kezelésénél minden irritáló anyagot szigorúan ki kell zárni a menüből. Ez a fekete tea (tejjel is keverhető), kávé bármilyen formában, alkohol, édes üdítő, savanyú, sós, fűszeres, savanyúság, sült ételek, fűszerek, konzervek. Korlátozni kell a hüvelyesek, a fűszernövények, a fokhagyma, a retek, a hagyma és a retek fogyasztását is. Ezek az élelmiszerek csökkentik az antimikrobiális gyógyszerek aktivitását.
A só önmagában nem veszélyes az emberi szervezetre, de folyadékvisszatartást és duzzanatot okoz. Ez nem kívánatos a cystitis kezelésében, mivel ez további terhelést jelent a vesékre és az egész testre.
Az étrend fő elvei a cystitisben:
- A székrekedés megelőzése.
- Kiküszöbölni a zsíros és fűszeres ételeket, félkész termékeket, gyorséttermi ételeket.
- Alacsony só-, fűszer- és cukorfogyasztás (beleértve a mézet, gyümölcscukrot, cukorhelyettesítőket, lehetőleg teljesen kerülve).
- Italok és ételek vizelethajtó hatása.
- Tilos a nehéz élelmiszer-feldolgozás (sütés, konzervek). Inkább párolja, süsse, főzze, párolja.
- Alacsony fehérjetartalmú étrend.
- Készítsen leveseket zöldséglevesekkel és káposztalevest enyhe káposztával.
- Igyon tiszta vizet (legalább 2 liter naponta).
Az étlapoknak táplálónak és teljes körűnek kell lenniük. A fő cél az, hogy elegendő vitamin és nyomelem álljon rendelkezésre, amelyekre a kezelés során szükség lesz. Nem szükséges csökkenteni az étrend kalóriatartalmát. A hólyaghurut elleni diéta fő célja nem a fogyás, hanem a kíméletes természet, amely kizárja a hólyag gyulladt nyálkahártyáját irritáló anyagokat.
Naponta 4-5 alkalommal kell enni - legalább 3 teljes értékű étkezést és legfeljebb 6 uzsonnát a nap folyamán. Az ételeket kis adagokban kell fogyasztani, hogy ne terheljük túl a gyomor-bél traktust. A vacsorának könnyűnek kell lennie, és a kalóriadús ételeket a nap első felében vagy ebédidőben kell elfogyasztani. Ennek oka, hogy a vesék és a hólyag működése reggel aktiválódik. Este ezek a szervek ellazulhatnak.
Fontos! Nem szabad egzotikus ételeket kipróbálni, vagy füstölt ételeket használni.
A hólyaghurutban szenvedőknek több tejterméket és növényi táplálékot kell enniük. Csak ebben az étrendben a zsírok, fehérjék és szénhidrátok helyes arányai. Az ételt a kezelés teljes időtartama alatt legalább egy hónapig, a gyógyulás után pedig két hétig kell így fogyasztani. Ha a hólyaghurut késik, a diétát folytatni kell. Ha a betegség krónikus stádiumba lépett, a diétát egész életében követni kell. Ha nem hagyja abba az ilyen étkezést, elkerülheti a visszaesést, és nagyobb esélye lesz arra, hogy gyorsan megszabaduljon a betegségtől. A jó táplálkozás a jó egészség kulcsa.
Mit ehetsz, ha hólyaghurutod van
Az orvosok összeállítottak egy listát a hólyaghurutban megengedett élelmiszerekről, hogy a betegek tudják, mit iktathatnak be a napi étrendjükbe. A lista olyan rendelkezéseket tartalmaz, amelyek rövid idő alatt eltávolítják a kórokozó baktériumokat a szervezetből, aktiválják az anyagcserét, antimikrobiális és vizelethajtó, gyulladáscsökkentő hatásúak. Ha a cystitis pyelonephritisbe fejlődik, a betegnek ajánlott dinnyét, sütőtököt, cukkinit, zellert, uborkát enni. Nagyon hasznos a hólyaghurut esetében a görögdinnye, ez az édes bogyó nemcsak kellemes ízű, hanem gyorsan eltávolítja az összes rossz dolgot a hólyagból.
Ha a kisgyermekek hólyaghuruttal küzdenek, mindenképpen áfonyát kell adni nekik. Fogyasztható frissen, de készíthető belőle puszedli vagy falatka is. Az áfonyalevelek teaként főzhetők. Ez a bogyó csak a gyomorproblémákkal küzdőknek tilos.
A krónikus stádiumban a betegség azért is veszélyes, mert szinte tünetmentes. Életed hátralévő részében diétához kell tartanod magad. Fontos, hogy a diétát kialakítsuk és egészséges szokássá alakítsuk, ahelyett, hogy állandó megszorításokkal társítanánk. Az étrend ilyen esetben növeli a szervezet ellenálló képességét a vesekövekkel szemben, javítja az immunrendszert és csökkenti a gyulladásos folyamat más szervekre való átterjedésének kockázatát. Ezenkívül a cystitis diéta megakadályozza a betegség súlyosbodását.
A hólyagnyálkahártya-gyulladást gyakran antibiotikumokkal kezelik, amelyek bélproblémákat okoznak. Ez a szerv nemcsak káros, hanem hasznos baktériumokat is tartalmaz (bifidobaktériumok és laktobacillusok). Az antimikrobiális szerek elpusztítják az összes mikroorganizmust, így a bélflóra egyensúlya felborul, és hasmenés és székrekedés lép fel. Hasmenés esetén az ember gyorsan veszít vizet és vitaminokat, az anyagcsere lelassul, és a gyógyulási folyamat hosszú ideig tart.
A székrekedés mérgezéshez is vezet. A belek helyreállíthatók étrend-kiegészítőkkel (probiotikumok) és egészséges táplálkozással. Ezek közé tartoznak a gabonafélék, a teljes kiőrlésű kenyér, a friss zöldségek, a savanyú tejtermékek és a sült alma. A tejtermékek nem ajánlottak. Megengedett sovány kefir, savanyú tej, kovász, erjesztett tej, cukrozatlan joghurt, túró, sótlan kemény sajt.
Az akut és krónikus szakaszban is engedélyezett élelmiszerek teljes listája:
- Főtt cékla.
- Savanyú káposzta.
- Gyümölcsök (kivéve citrusfélék és egzotikus, lehetőleg helyi alma és körte, szőlő).
- Gránátalma.
- Csak zöldséglevesek.
- Hajdina és zabpehely zabkása.
- Bran.
- Olívaolaj.
- Kizárólag alacsony zsírtartalmú hús, baromfi és hal (nyúl, borjú, pulyka, csirke, szürke tőkehal; sertés- és marhahús korlátozott mennyiségben nem megengedett).
- Bogyós gyümölcsök (áfonya, áfonya, ribizli, vörös áfonya, fekete áfonya).
- Fehér kenyér.
Érdemes megjegyezni, hogy a lisztből készült termékeket nem szabad szeretni, a rozskenyér szigorúan tilos. A tojásfogyasztás szintén korlátozott, legfeljebb heti 2-3 tojás fogyasztása. Fenyőmagot lehet enni, körülbelül 30 g-ot naponta, hasznos és tápláló. Tejet csak a betegség akut szakaszának elmúlása után szabad fogyasztani. Fontos, hogy csak természetes termékeket vásároljon, adalékanyagok nélkül. Az első napokban a könnyű ételek előnyösek. A szervezet küzd a hólyaghurut ellen, és sok energiát fordít rá, nem érdemes a gyomor-bél traktust nehéz ételekkel túlterhelni. Ajánlott több friss és párolt zöldséget, diétás leveseket, frissen facsart hígított gyümölcsleveket fogyasztani. Csökkentik a gyomor és a belek terhelését, és eltávolítják a méreganyagokat.
Mit ne egyen cystitisszel
Az orvosok nem tanácsolják, hogy olyan termékeket fogyasszon, amelyek irritálják a gyulladt szerv nyálkahártyáját. Még a gyümölcsök és zöldségek között is vannak olyanok, amelyek irritáló hatásúak, és ki vannak zárva a menüből. A citrusfélék szigorúan tilosak: grapefruit, narancs, mandarin, citrom és pomeló. Ne igyon gyümölcsleveket ezekből a gyümölcsökből; még jobb, ha lemond a citromos teáról. Bár a citrusfélék jól eltávolítják a vizet a szervezetből, negatívan hatnak a nyálkahártyára.
Szilva, banán, avokádó, spárga, sóska, hagyma, retek, retek, fokhagyma, torma, spenót, paprika, chili, paradicsom, őszibarack, cseresznye, diófélék, gomba és hüvelyesek szintén nem engedélyezettek. Illóolajokat és oxálsavat tartalmaznak, amely irritálja a húgyutakat. Az alma megengedett, de sütve és nem savanyítva.
A hólyaghurut kezelésében az édesszájúaknak kellemetlen híreket kell közölniük. A megengedett termékek listáján nem szerepelnek az édességek: sütemények, csokoládé, cukorka, jégkrém, torták. Jobb, ha sárgabarackkal (nem aszalt szilvával), birsalmával, keleti édességekkel: halva vagy török csemege. A méz nem ajánlott, de napi egy teáskanálnyi méz kivételesen megengedett. A cukor és az édesipari termékek fokozzák a gyulladást. Jobb, ha tartózkodik a sótól, hogy ne szenvedjen ödémától. Naponta legfeljebb 8 g engedélyezett.
A sok tartósítószert, fűszert és fűszereket tartalmazó élelmiszerek szintén szigorúan tilosak. A cukros italok, a chips, a ropi, a diófélék, a gyorséttermi ételek, a füstölt élelmiszerek és a feldolgozott élelmiszerek szintén tilosak. Ezek zavarják a hasznos mikrotápanyagok felszívódását, eltávolítják a folyadékot, és hozzájárulnak az emberi szervezet mérgezésének kialakulásához. A pácolt, fűszeres és sós ételek megzavarják az anyagcserét. Jobb, ha csökkentjük a zsírbevitelt. Nincs margarin, főzőzsírok, erős hús- és hallevesek, majonéz. A salátaöntetek csak friss tejfölt, finomítatlan olajat, ketchupot és ecetet használjanak.
Az alkoholtartalmú italok, beleértve a sört is, szigorúan tilosak. Nem keverhetők antibiotikumokkal. Emellett az alkohol, még kis mennyiségben is, megrészegíti a szervezetet, amitől rosszabbul fogja érezni magát.
Mit lehet és mit nem lehet inni cystitis esetén
Fontos megjegyezni, hogy a gyors felépüléshez elengedhetetlen a megfelelő ivási rend. Egy felnőtt legalább 2 liter folyadékot igyon. A normál szobahőmérsékletű ivóvíz felgyorsítja az anyagcserét. Lehetséges kompótokat, falatokat, csókot is készíteni, gyógynövényeket áztatni, gyenge zöld teát főzni cukor és citrom nélkül, tejjel. A homoktövis tea vitaminokban gazdag, és a tiltott kávé helyett is energiát ad. Nincs fekete tea, alkohol, kakaó vagy cukros ital. Kívánatos, hogy étrendjébe több lédús gyümölcsöt és zöldséget iktasson be, mivel ezek sok folyadékot tartalmaznak. A görögdinnye kiváló vízhajtó tulajdonsággal rendelkezik.
A gyümölcslé-terápia szintén hatékony. Gyümölcs- és zöldségfrissítőket és turmixokat egyaránt ihat. A méregtelenítő hatás jól jön, segít megszabadulni a méreganyagoktól és a salakanyagoktól, kiöblíti a felesleges folyadékot, és feltölti a tápanyagokat. A legfontosabb, hogy ne vásároljon kész italokat a boltban. Sok cukrot és tartósítószert tartalmaznak, amelyek irritálják a húgyhólyag nyálkahártyáját.
A zabpehely főzete, még a zabkásánál is jobban segít. Éhgyomorra kell bevenni. Ezt az italt kétféleképpen lehet elkészíteni:
- A zabot nagy mennyiségű vízben főzzük meg, a keletkező folyadékot szűrjük le, hűtsük le kellemes hőmérsékletűre.
- A zabpelyhet nagy mennyiségű folyadékban megfőzzük, majd a zabbal együtt turmixgépben ledaráljuk. Az ital sűrű lesz, tökéletesen csillapítja az éhséget és a szomjúságot.
Számos recept létezik a hólyaghurut gyógyító infúzióira. Oroszországban gyógynövényorvosok kezelték őket, amikor még nem voltak keverékek és tabletták. Sokat segített a kapormagok vagy a lila virágok főzete, vagy a tejben főtt mandula. Hólyaghurut kezelésére használt italok:
- Bogyós gyümölcsök keveréke. Keverjen bele egyenlő arányban feketeribizlit, epret és nyírfavirágot. Vegyünk egy evőkanálnyit a keverékből, és öntsünk rá egy pohár forró vizet. Öntse az infúziót termoszba, vagy egyszerűen fedjen le egy edényt a húslevessel. Legalább egy óra elteltével szűrje le az italt. Igyon fél pohárral étkezés előtt.
- Homoktövis tea. Készítsünk egy evőkanál sárga bogyós gyümölcsöt, a jobb hatás érdekében eperleveleket is adhatunk hozzá. Öntsünk rá forró vizet, hagyjuk ázni. Naponta háromszor étkezés előtt igya meg.
- Kukoricaszármazékok főzete. Gyakran az orvosok maguk is előírják az ilyen főzetet a komplex terápiában. A kukoricaszemek vizelethajtó hatásúak, eltávolítják a méreganyagokat és az epét, normalizálják az anyagcserét, csökkentik a vércukorszintet. Főzetet kell készíteni, nem infúziót. Az italt vízfürdőn készítjük el körülbelül 20 percig. Nem szükséges minden alkalommal friss főzetet készíteni, a hűtőszekrényben hosszú ideig tárolható. Étkezés előtt negyed órával vegyen be 2 evőkanállal.
- Hámozatlan zabpehelymagból készült egészséges zabpehelypuszi. Öntsünk másfél csésze szemeket egy liter vízbe, és hagyjuk állni egy éjszakán át. Amikor a tartalom megduzzadt, tegye a szemeket egy turmixgépbe vagy darálóba, majd hígítsa fel újra két liter vízzel. A masszának 2-3 napig kell erjednie, majd alacsony hőfokon körülbelül öt percig kell főzni. Keverje folyamatosan, hogy az ital ne ragadjon össze. A sűrű és savanykás ízű kissel szűrjük le. Ez az ital önmagában is helyettesítheti az étkezést, mivel tápláló, elegendő szénhidrátot, fehérjét és rostot tartalmaz. A dekantálás után visszamaradt süteményt vízzel lehet feltölteni, felforralni és leszűrni.
- Áfonyás falat. Ez a kellemes ital megmenti a nyári hőségben, jól felfrissít és tonizál. Friss és fagyasztott bogyók egyaránt megfelelnek. A leghasznosabb változat azonban vörös áfonya levelekből készül. Öntsünk 2 evőkanál szárított levelet két pohár forró vízzel, hagyjuk állni 30-40 percig, majd szűrjük le. Öblítsünk le és szárítsunk meg egy csésze bogyót, majd reszeljük le. Adhatunk hozzá egy kis cukrot vagy mézet. Öntsük az infúziót egy edénybe, adjuk hozzá a reszelt bogyókat, alacsony hőfokon forraljuk forrásig. Szűrjük át egy szitán, és hagyjuk kihűlni. Az ital egész nap fogyasztható. A hűtőszekrényben néhány napig eltartható.
Gyakran készít kompótot nem savanyú almából, sárgabarackból és szultánból. Az aszalt szilvát kerülni kell, hólyaghurut esetén nem ajánlott.
Diéták cystitis esetén
Különösen a nőknek kell betartaniuk az étrendi elveket. A tudósok szerint szoros kapcsolat van a hüvelyi mikroflóra és a hólyaghurut között. Az antibiotikumok nemcsak a patogén baktériumokra, hanem a hasznos baktériumokra is negatív hatással vannak. A jó táplálkozás viszont segít a szervezetnek gyorsabban regenerálódni, és segíti a gyomor-bélrendszer és az urogenitális rendszer jobb működését, végül pedig megszünteti a vizelés közbeni fájdalomérzetet. Egyes orvosok a hazánkban népszerű Pevzner-diétát írják fel betegeiknek. Az étrendi korlátozások hasonlóak a cystitisben, ez a terápiás táblázat olyan termékeket tartalmaz, amelyek tökéletesen megszüntetik a gyulladást.
Az ilyen étrendi rendszert kidolgozó szovjet tudós úgy vélte, hogy a terápiás étrend több feladatot is ellát:
- Támogatja a beteg erejét.
- Befolyásolja a betegség kialakulását.
- Neurohumorális és konstitúciós terápia.
- Csökkenti a visszaesésre való hajlamot.
- Terápiás szer.
- Növeli a gyógyszerek hatékonyságát.
- Megelőző intézkedés a betegség akut szakaszából a krónikus szakaszba való átmenet ellen.
- Megszilárdítja a pozitív eredményt.
Manuel Pevzner arra buzdított, hogy számolja meg az elfogyasztott ételek összetevőit, és nézze meg, mennyi fehérjét, zsírt, szénhidrátot és ásványi sót tartalmaznak.
A kezelés eredményeitől függően a diéta módosítható. Ha a vizelet savas, a szakértők a 6. számú diétát javasolják, amely tiltja a tésztafélék, kolbászok, pékáruk, édességek és liszttermékek fogyasztását. Csak korlátozott mennyiségben fogyaszthat sovány húst és halat, savanyú tejtermékeket, gyümölcsöket, bogyós gyümölcsöket és zöldségeket. Az étkezéseket kis adagokra kell osztani hat étkezésre.
Ha a vizelet lúgosítása megtörtént, a 14. táblázatot ajánljuk, ahol tilos a levesek, a burgonya, a tejföl és a tej. A fő hangsúlyt a szénhidrátokra kell helyezni, és ugyanúgy a fehérjékre és a zsírokra. Naponta 4 étkezést kell fogyasztani, összesen körülbelül 3000 kcal kalóriaértékkel. Ha a vizeletben oxalátokat találunk, magnéziumot is kell szedni. A gabonafélék és a teljes kiőrlésű kenyér gazdagok ebben az elemben.
Ha a betegség előrehaladt és pyelonefritisz vagy nefritisz kezdődött, az orvosok a 7. táblázatot írják fel. Ezt a diétát vesediétának nevezik. A teljes kalóriabevitel körülbelül 3500 kcal és általában napi 5 étkezés. A folyadék mennyisége 1 literre csökken, és a sótól egyáltalán nem, legfeljebb napi 2-3 gramm só. Füstölt húsok, kolbászok, zsíros húsok és halak, hüvelyesek és konzervek szigorúan tilosak.
A Pevzner-diéta ajánlásait a kórházakban betartják, de még az otthoni elbocsátás után is az orvos által előírt terápiás táblázat szerint kell folytatni az étkezést. Ez lehetővé teszi a terápia eredményeinek megszilárdítását és a szervezet gyors felépülését egy súlyos betegség után.
Napi menü
Annak ellenére, hogy létezik egy teljes lista a hólyagnyálkahártya-gyulladásra engedélyezett termékekről, sok nő nem mindig érti, hogy mely ételeket lehet főzni, és melyeket nem. Néhány napra egy minta menü változatát kínáljuk. Ez az étrend a lehető legkiegyensúlyozottabb.
- Reggelire alkalmasak a hajdina- vagy herkulesi zabkása, párolt omlett, túró, teljes kiőrlésű kenyér és sótlan keménysajtos szendvicsek, természetes joghurt friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel. Az italok közé tartozik a zöld vagy gyógytea, a friss gyümölcs vagy zöldség, a turmixok és az alacsony zsírtartalmú kefir.
- Ebédre ajánlott a zöldséglevesek fogyasztása. Vannak még káposztaleves, céklaleves, savanyú káposztából készült borscs, gabonából készült levesek és burgonyapüré. Főételként párolt vagy sült szeleteket és diétás húsokból vagy halból készült húsgombócokat kínálnak. A csirkét vagy marhahúst párolhatjuk, de készíthetünk zöldségpörköltet, vagy főzhetünk gabonaféléket vagy tésztát. Ne feledkezzen meg az italokról: morses, kissel, kompót vagy bogyós gyümölcshab.
- Délutáni uzsonnára igyon kefirt vagy ryazhenka kenyérrel, sült almával és körtével, zabpelyhes keksszel, bogyós gyümölcskocsonyával, gyümölcs- és túrószufléval.
- A vacsora három órával lefekvés előtt van. Az utolsó étkezés legyen könnyű: főtt csirke vagy pulyka, zöldségsaláta alacsony zsírtartalmú tejföllel, túrós ragu, zabkása, felvert tojás, hajdina palacsinta.
Hozzávetőleges menü 7 napra
Első nap:
- Reggeli. 200 g főtt hajdina, 100 g túró aszalt gyümölcsökkel, egy pohár gyümölcslé.
- Uzsonna. Bogyós gyümölcs, kenyér.
- Ebéd. zöldségkrémleves, 150 g főtt hús, burgonyapüré, csipkebogyótea.
- Délutáni snack. savanyú tej vagy ryazhenka.
- Vacsora. Gyümölcssaláta természetes joghurtos öntettel, zsírszegény kefirrel.
Második nap:
- Reggeli. Zabkása zabpehelyből friss bogyós gyümölcsökkel, sült alma, egy pohár gyenge zöld tea.
- Uzsonna. Gyümölcs- vagy zöldségturmix.
- Ebéd: Okozka kefirre hús vagy kolbász nélkül, sült krumpli, bogyós gyümölcsökkel töltött csók.
- Délutáni snack. Rjazsenka.
- Vacsora. Párolt omlett egy tojással és némi zöldfűszerrel, rozslisztből készült kenyér, frissen facsart sárgarépalé.
Harmadik nap:
- Reggeli. Müzli kefirrel vagy gyümölcslével, gyógytea.
- Uzsonna. Gyümölcs, homoktövis tea.
- Ebéd: Zabpehelyleves krutonnal, főtt marha- vagy borjúhús, friss zöldségek, aszalt gyümölcskompót.
- Délutáni snack. Ropogós kenyér, bogyós csók.
- Vacsora. Főtt tőkehalfilé, tőkehal és kabátburgonya, alacsony zsírtartalmú kefir.
Negyedik nap:
- Reggeli. Bogyós kefir turmix, sült alma, homoktövis tea eperlevéllel.
- Uzsonna. Túró bogyós gyümölcsökkel vagy aszalt gyümölcsökkel, gyógytea.
- Ebéd. Céklaleves, főtt hal rizzsel köretként, körtelé.
- Délutáni snack. Gyümölcssaláta, kompót aszalt gyümölcsökből.
- Vacsora. Párolt szelet párolt zöldségekkel, friss uborkasalátával, kefirrel.
Ötödik nap:
- Reggeli. Köleskása vajjal, fehér kenyér pirítós sajttal, zöld tea.
- Uzsonna. Kefir, bogyók.
- Ebéd. Nagyböjti hajdinaleves, rizsragu, áfonyalé.
- Délutáni snack. Ryazhenka, zabpehely keksz.
- Vacsora. Pulyka-, csirke- vagy nyúlhúsgombócok, durumbúzából készült tészta, főtt cékla, bogyós gyümölcsökből készült csók.
Hatodik nap:
- Reggeli. Gyümölcsös tatárragu, gyógynövényes főzet.
- Uzsonna. Bogyós gyümölcshab, egy pohár gránátalmalé.
- Ebéd. Tengeri sügér- vagy tőkehalleves, rizs zöldségekkel, kenyér, sárgarépalé.
- Délutáni snack. Almakompót.
- Vacsora. Tejleves tésztával.
Hetedik nap:
- Reggeli. Tejes zabpehely, gyógytea egy kanál mézzel.
- Uzsonna. Puding aszalt sárgabarackkal, áfonyás kissel.
- Ebéd. Káposztaleves savanyú káposztával, tökfőzelék, kenyér, gyógytea.
- Délutáni snack. Gyümölcs, bogyós gyümölcsökből készült falat.
- Vacsora. Hal friss zöldségekkel, teljes kiőrlésű kenyérrel és sajtos pirítóssal, ryazhenka.
Amint a heti menüből láthatja, még az élelmiszerekre vonatkozó korlátozások mellett is könnyű egészségesen, ízletesen és változatosan étkezni. Egy ilyen étrend teljes mértékben kielégíti a szervezet vitamin- és ásványi anyag szükségletét, és biztosítja a szükséges energiát.
Receptek cystitisszel történő étkezéshez
A diétás ételeket különleges módon kell elkészíteni. Például a leveseket túlfőzés nélkül, serpenyőben sütve, tapadásmentes bevonattal, olaj nélkül, vagy még jobb esetben sütőben vagy párolóedényben. Íme egy válogatás a finom diétás ételekből, amelyeket a hólyaghurut kezelésében lehet fogyasztani.
Köles zabkása sütőtökkel
Egy pohár köles, 3 pohár zsírszegény tej, fél kiló sütőtök, egy teáskanál cukor (ízlés szerint) szükséges. Főzési idő: körülbelül fél óra.
- Hámozzuk meg a sütőtököt, és vágjuk apró kockákra.
- Tegyük forró tejbe, és főzzük negyed órán át.
- Öblítse le és öntse a grízt a forrásban lévő masszába, adjon hozzá cukrot.
- Főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 15 percig.
A zabkását vagy azonnal megeheti, vagy fél órán át a sütőben párolja, így finomabb és édesebb lesz.
Sajtos túrós ragu
Keverjen simára egy csomag zsírszegény túrót 1 tyúktojással, adja hozzá a szultánát vagy aszalt áfonyát, tegye szilikon- vagy üvegtálba, és 4 percig mikrózza. A kész ragut mázolja meg natúr joghurttal. Ez egy gyors étel, de a klasszikus recepthez képest ugyanolyan finom. Emellett nem tartalmaz extra szénhidrátot vagy cukrot, ami jót tesz a betegség kezelésének.
Zabpehely leves
Ez a lehetőség nagyszerű ebédre, és felnőttek és gyerekek egyaránt fogyaszthatják. A kis kalóriamennyiség ellenére a leves jól laktat, a zabpehely pedig pozitív hatással van a gyomor-bélrendszer helyreállítására és a hólyagnyálkahártyára.
A szükséges összetevők a következők:
- burgonya (4 közepes méretű darab);
- sárgarépa;
- 100 gramm zabpehely;
- gyógynövények.
Mossuk meg és hámozzuk meg a zöldségeket. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Tegyük a zöldségeket egy lábasba, adjunk hozzá vizet, és tegyük közepes lángra. Egy egész, hámozott hagymát is tehet a levesbe, és a főzés végén kiveheti. Így aromásabb lesz a leves.
Amikor a burgonya megfőtt, általában 15 percig a forrás után, adjuk hozzá a hosszúra főtt zabot, ízlés szerint egy csipet sót, csökkentsük a hőfokot, és főzzük még 5 percig. Amikor a tűz kialszik, hagyjuk a zabot zárt fedő alatt, hogy sűrűvé váljon. Közvetlenül tálalás előtt apróra vágjuk a fűszernövényeket, és megszórjuk velük a levest. A leves önálló étel, de a csirkefilét előfőzheti, felkockázhatja és hozzáadhatja a leveshez.
Párolt pulykahúsgombócok
A gőzfőző egy kiváló háztartási készülék, amellyel rengeteg diétás, ízletes étel készíthető.
A húsgombócok elkészítéséhez szüksége lesz egy pulykaszegyre (500 g), rizsre, sárgarépára, fűszernövényekre és egy tojásra.
A pulykahúst húsdarálón átpasszírozzuk, a darált húshoz adjuk a tojást, a reszelt sárgarépát és a finomra vágott fűszernövényeket. Áztassa a rizst forró vízbe, és hagyja ázni. Szűrjük le a folyadékot, és adjuk a darált rizshez. Keverje jól össze, formázzon kerek szeleteket, tegye a párolóedénybe, és főzze 20 percig. Tálaljuk grízzel vagy kemény tésztával, zöldségsalátával és tejföllel.
Zöldséges pörkölt
A zöldségpörköltnek számos változata létezik, hiszen meglehetősen népszerű étel még azok körében is, akik nem tartják be a diétát. Ezt a változatot olaj nélkül főzik. A zöldségeket párolhatja egy vastag aljú edényben vagy egy többszemélyes főzőgépben a "Pörkölt"/"Felfojtás" üzemmódban.
A következő zöldségekre lesz szükséged:
- burgonya (3 db);
- cukkini;
- brokkoli;
- répa.
Hámozzon meg mindent, kockázza fel a burgonyát és a cukkinit, vágja karikákra a sárgarépát, a brokkolit pedig vágja virágokra. Tegyünk mindent egy lábasba, keverjük össze, adjunk hozzá egy csipet sót, és főzzük puhára. Nincs szükség víz hozzáadására, mivel a párolási folyamat során a folyadék kiszivárog a zöldségekből. Ezután le lehet önteni vagy ízlés szerint megszórni.
Cukkini gombóc csirkével és sajttal
Ez tökéletes egy könnyű, de kiadós vacsorához. A cukkinit kétfelé osztjuk, nem kell meghámozni. Vágjuk ki a magokat, és vágjuk apró kockákra. Vágjuk fel a csirkefilét, keverjük össze friss zöldfűszerekkel és tejföllel. Hagyjuk a sütőben negyed órát, majd szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük még 5-10 percig.
Cukkini szelet párolóedényben
A cukkinin kívül el kell készítenie egy tojásfehérjét, rizslisztet. Hámozza meg a zöldséget, és reszelje le durva reszelőn. Adjuk hozzá a tojásfehérjét és egy csipet sót. A masszából pogácsákat formázunk, és lisztbe forgatjuk. Egy párolóedény alját kenje be olívaolajjal, tegye ki a süteményeket, és főzze körülbelül 15-20 percig. Tálaljuk tejföllel és hajdinával vagy rizzsel.
Céklaleves
Ez a legkönnyebben és gyorsan elkészíthető étel, és nem kerül sok pénzbe a hozzávalók megvásárlása sem. A leves nagyon laktató, és tejföllel, kefirrel vagy ayrannal is fel lehet tölteni.
A céklaleveshez a következőkre van szükséged:
- cékla és csipetkék;
- uborka;
- tojás;
- gyógynövények.
Hámozza meg a céklát, reszelje le, és főzze puhára, körülbelül 5 percig. Ha nem szereti a reszelt céklát a levesben, akkor apró kockákra vághatja, de ebben az esetben tovább kell főzni a zöldséget. A húslevest cukor és ecet nélkül felforraljuk.
Öblítse le és aprítsa fel a leveleket, majd adja a forró vízhez a céklával együtt. Amikor a folyadék újra felforr, kapcsolja le a hőfokot, és hagyja felforrni. Főzzük meg a tojást, hámozzuk meg az uborkát, és vágjuk apró szeletekre. Keverje össze az egészet, és tálalja egy kis tejföllel és finomra vágott friss fűszernövényekkel. A leves finom és illatos.
Rizspuding
Néha még diéta közben is szeretnénk kényeztetni magunkat. Semmi édesség, keksz vagy csokoládé - de készíthetünk finom rizspudingot bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel. Ezt a receptet sokan gyerekkoruk óta ismerik.
Összetevők:
- 2 csésze rizs;
- 1 liter tej;
- 2 tojás;
- 2 alma;
- néhány friss bogyós gyümölcs;
- vanillin;
- 30 g vaj.
A rizst a tejben felforraljuk, és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a tojásokat a vaníliával, és villával kicsit verjük fel. Olvassza fel a vajat, adja a tojásos keverékhez, és keverje simára. Készítse elő a multisütő tálját: kenje meg vajjal, szórja meg búzadarával vagy zsemlemorzsával. Keverje össze a rizskását a tojásos keverékkel, gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel, keverje össze az egészet. Süssük 40-45 percig "Sütés" üzemmódban. Miután a multisütő jelzi a főzés befejezését, ne siessen kivenni a pudingot. Hagyjuk a pudingot egy kicsit pihenni. Amikor kihűlt, fordítsa fejjel lefelé a multisütő tálját - maga a desszert könnyen leválik a serpenyő oldaláról. A ragut négyzetekre vágjuk, alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy natúr joghurttal tálaljuk.
Nagyböjti sütőtök palacsinta
Hámozzuk meg a tököt, vágjunk le kb. 200 g-ot, távolítsuk el a magokat és a belső rostokat. Reszelje finom reszelőn a sütőtököt, és keverje össze egy pohár sűrű, adalékanyagok nélküli natúr joghurttal. Keverjünk bele egy csésze rizslisztet és vaníliát, valamint fél teáskanál sütőport. Keverjük meg a tésztát, és hagyjuk 5 percig kelni.
Süssük tapadásmentes serpenyőben, hogy a tészta egy csepp olaj nélkül süljön. Melegítsük fel egy serpenyő alját, kanalazzuk ki a tésztát, hogy kis kört formázzunk belőle. Hagyjuk, hogy a palacsinták megkeljenek és jól kikerüljenek.
A receptek szerinti összes étel fogyasztható a betegség krónikus szakaszában vagy az akut hólyaghurut tüneteinek enyhülésekor. Nagyon fontos, hogy az étrend kiegyensúlyozott legyen, hogy a szervezetnek legyen elég ereje a teljes felépüléshez.
A diéta betartása mellett a cystitisben szenvedő személynek el kell kerülnie a hipotermiát, gondosan figyelemmel kell kísérnie a higiéniát, meg kell akadályoznia a székrekedést. Ebből a célból fogyasszon fenyőmagot, vagy igyon meg egy evőkanál olíva- vagy lenmagolajat éhgyomorra. A rostoknak is szerepelniük kell az étlapon; ezek megtalálhatóak a kenyérben, a korpában, a friss gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a gabonafélékben.
A terápiás diétáról fokozatosan kell leszoknia; nem szabad ráugrania a gyorséttermi ételekre, a füstölt ételekre, a cukros vagy sós ételekre. Könnyen előidézhető a visszaesés, és akkor a kezelést meg kell ismételni, és nehezebb lesz megszabadulni a betegségtől. A szervezet legyengült és antibiotikumfüggő, a belek pedig kiegyensúlyozatlanok. A diéta értékét fel kell ismerni, és azt a lehető leghosszabb ideig követni kell. Néhány betegnek erősen ajánlott, hogy körülbelül egy évig ezt az étrendet tartsa. A cystitis megszabadulásának terápiás táblázatának középpontjában a megfelelő táplálkozás elvei állnak, amelyek segítenek a test teljes körű javításában, a test normális állapotának visszaállításában, a vitaminok és ásványi anyagok raktárainak feltöltésében.
«Fontos: Az ezen az oldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. csak célokra. Bármilyen ajánlás alkalmazása előtt konzultáljon egészségügyi szakemberrel. szaktanácsadó. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az alábbiak által okozott esetleges károkért anyagok."