Táplálkozás és diéta pikkelysömör esetén: mit lehet és mit nem lehet enni?

A pikkelysömör veleszületett autoimmun betegség, amely hosszú és nehéz kezelést igényel. A kezelés során nagyon fontos a megfelelő étrend betartása. Az ételek fogyasztása nagyon összetett folyamatokat indít el a szervezetben a szükséges elemek lebontása és felszívódása érdekében. Az anyagcsere egyensúlyhiánya a betegség súlyosbodásához és az egészségi állapot romlásához vezethet. A társuló krónikus betegségek szövődményeként is jelentkezhet.

Az egészséges táplálkozás segít elkerülni számos problémát. Bizonyos élelmiszerek még a bőr gyulladását is csökkenthetik, így kedvezően befolyásolhatják a betegség lefolyását az adott személynél.

Ha valaki remisszióba kerül, az egészséges táplálkozás alapjainak követése segít meghosszabbítani ezt az időt és megszilárdítani a pozitív eredményeket. Az ajánlott élelmiszerek fogyasztása és a tiltott élelmiszerek elkerülése szintén hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, ami pozitív hatással van az egészségre.

Ne feledje, hogy minden egyes esetnek megvan a saját listája az ajánlott és tiltott élelmiszerekről, ami az emberi test egyedi jellemzőitől függ.

Mi a betegség

A pikkelysömör krónikus betegség, amely általában a bőr gyulladásaként jelentkezik. A betegség lefolyása hullámzó, súlyosbodhat vagy elmúlhat. A remissziós időszakok lehetnek rövidek vagy több évig is eltarthatnak.

A világ népességének körülbelül 3-5%-a érintett a betegségben. A nők és a férfiak egyformán hajlamosak a patológiára. Az első tünetek leggyakrabban a pubertáskorban, 20 éves kor előtt jelentkeznek. A nőknél a betegség általában valamivel korábban jelentkezik, mint a férfiaknál. A vizsgálatok azonban azt mutatják, hogy a pikkelysömör bármely életkorban megjelenhet, még az idősebbeknél is. Ez lehet veleszületett betegség is.

Ez a betegség meglehetősen gyakori. A tudósok már régóta tanulmányozzák, de még mindig az egyik legrejtélyesebb marad. Megállapítást nyert, hogy a pikkelysömör olyan kórkép, amelyre a hajlam öröklődik. A betegek csaknem fele jelezte, hogy vérrokonai közül valaki pikkelysömörben szenvedett. Azt is megállapították, hogy olyan embereknél is kialakulhat a betegség, akik nem rendelkeznek genetikai hajlamra. A hosszú távú stressz és a csökkent immunitás, többek között egy betegség után, a rendellenesség megjelenésének okai, valamint olyan tényezők, amelyek súlyosbodást idézhetnek elő.

A pikkelysömör leggyakoribb tünete a pikkelysömörös plakkok kialakulása a bőr felszínén. Ezek gyulladt vörös vagy rózsaszínű foltok, amelyeket fehéres pikkelyek rétege borít. A plakkok kialakulását gyakran erős viszketés és fájdalom kíséri. A bőr felrepedhet és vérezhet.

A pikkelysömör nem fertőző. Ez egy olyan betegség, amely a betegnek testi és lelki szenvedést okoz. A pikkelysömör különösen nehéz a fejbőrön, mivel nem lehet elrejteni a ruhák alatt. Leggyakrabban a könyökön, a karokon és a fejtetőn jelenik meg. De a test más részei is érintettek lehetnek, beleértve a körmöket is.

A pikkelysömör kezelése nagyon nehéz. Nehéz megjósolni, hogy milyen eredményeket fog hozni. A súlyosbodási időszakot hirtelen hosszú remisszió követi. A betegség hirtelen is visszatérhet. Fontos, hogy kerüljük a stresszt és azokat a tényezőket, amelyek a tünetek kiújulásához vezethetnek, próbáljunk meg nem megbetegedni és egészséges életmódot folytatni. A kiegyensúlyozott táplálkozás alapjainak betartása ebben a folyamatban is fontos szerepet játszik. A súlyosbodás idején a diétás tanácsokat szigorúan be kell tartani. Ha remisszió következik be, akkor is érdemes továbbra is figyelemmel kísérni az étrendet, mivel a kiegyensúlyozatlan étrend gyakran helytelen anyagcseréhez vezet, és visszaesést idézhet elő.

Az étrend függése a betegség típusától

A pikkelysömörnek különböző formái vannak: gennyes, vulgáris, a lábakon, a körmökön, a kezeken és a fejen. Mindegyiknek megvannak a maga tünetei és jellegzetes vonásai. A betegség kialakulása is számos problémával járhat. De maga a betegség formája nincs hatással arra, hogy milyen diétát és táplálkozást kell követnie az illetőnek a kezelés alatt és a remisszióban.

Az étrend és a táplálkozás nagymértékben függ a szervezet egyéni jellemzőitől és a kísérő betegségektől. Gyakran előfordul, hogy a pikkelysömörrel együtt bélproblémák is jelentkeznek, ezért előfordulhat, hogy egyes betegek nem képesek megemészteni a tejtermékeket vagy a gluténtartalmú termékeket. A legtöbb embernek ellenjavallt a solanaceás növények, beleértve a paradicsomot és a burgonyát. Vannak azonban olyanok, akik nem reagálnak ezekre az összetevőkre.

Az étrend összeállítását mindig orvos és táplálkozási szakemberrel együtt kell végezni, mert a helyesen kiválasztott menü pozitív hatással van a kezelés eredményére.

Mit lehet enni pikkelysömörrel

Mivel a pikkelysömör összefügg az anyagcserezavarokkal, az étrendnek nagy hatása van az általános egészségi állapotra és a betegség lefolyására. Az étel elfogyasztása egy összetett folyamatot indít el, amelynek célja, hogy az ételt esszenciális elemekre bontjuk. A fehérjék anyagcseréje során egyes élelmiszerek savassá, míg mások lúgossá válnak. Lúgos környezetre van szükség a gyulladás jelentős csökkentéséhez és az általános állapot enyhítéséhez. Ezért a szervezetet oxidáló élelmiszereket eltávolítjuk az étrendből, és előnyben részesítjük azokat, amelyek a feldolgozás során lúgos környezetet képeznek.

A megfelelő ételek fogyasztása helyreállítja az anyagcserét, javítja az alvás minőségét, a test általános állapotát és helyreállítja az idegrendszert. Ez jelentősen segít a tünetek enyhítésében, és hozzájárul a gyógyszerek és egyéb kezelések jobb hatásához.

A pikkelysömörre ajánlott élelmiszerek közé tartoznak:

1. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Ezek lehetnek fűszerek és aromák nélküli lágy sajtok, savanyú tej, ryazhenka, lekvár, kefir, joghurt töltőanyagok és cukor nélkül.
2. Főtt keménytojás vagy könnyű rántotta.
3. Sovány hús - pulyka, csirke, nyúl, bárány vagy sovány bárány.
4. Omega-3 zsírsavakat tartalmazó zsíros halak - lazac, szardínia.
5. Teljes kiőrlésű kenyér (nem szabad frissen sütött kenyeret használni - jobb, ha kissé szárítottat).
6. Gabonafélék és gabonafélék, például hajdina, búza, köles és kukorica.
7. Minden zöldségfajta, kivéve a csonthéjasok (paradicsom, paprika, burgonya és padlizsán).
8. Gyümölcs és aszalt gyümölcs. A citrusfélék közül csak a grapefruit engedélyezett. A banánt, a dinnyét és az almát külön kell fogyasztani. Az almát meg kell sütni vagy kissé be kell áztatni vízbe.
9. Különböző diófélék és magvak (mogyoró, kesudió, pisztácia, dió, tökmag és napraforgómag).

Az étrendben lévő élelmiszerek arányát is figyelni kell.

A napi étrend 70-80%-ának a következőkből kell állnia:

1. Víz - 6-8 pohár.
2. Zöldségek. Inkább friss vagy frissen fagyasztott zöldségek. A konzerveket kerülni kell. Párolni, párolni, párolni, párolni vagy sütőben sütni is lehet. Ajánlott zöldségek: cékla, brokkoli, spárga, fehér káposzta, uborka, fokhagyma, hagyma, cukkini, sütőtök és zöldbab. Kis mennyiségben kukorica, gomba, szárított borsó, bab és lencse is engedélyezett.
3. Gyümölcs. A friss, fagyasztott, párolt vagy sütőben elkészített gyümölcsök előnyben részesíthetők. Az ajánlott gyümölcsök közé tartozik a sárgabarack, a füge, a szőlő, a grapefruit, a nektarin, a mangó, az őszibarack, az ananász és a kivi. Sült alma megengedett. A szárított gyümölcsök és néhány bogyós gyümölcs is megengedett. Az avokádó és a szilva alkalmanként fogyasztható. A friss almát, dinnyét és banánt más termékektől elkülönítve kell fogyasztani.

A napi étrend 20-30 százaléka:

1. Gabonafélék: hajdina, zab, búza, köles, rozs.
2. Halak. Az állati fehérjék többségét ennek kell alkotnia. Hetente 3-4 alkalommal kell fogyasztani. Az engedélyezett fajok közé tartozik a tonhal, a tőkehal, a makréla, a lepényhal, a laposhal, a sügér, a lazac, a szardínia és a tokhal.
3. Baromfi. Sovány hús, csirke, pulyka, fogoly - legfeljebb heti 3 alkalommal.
4. Hús. Csak bárány- és birkahús fogyasztható.
5. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
6. Keményre főtt tojás.
7. Növényi olaj, lehetőleg finomítatlan.
8. Tea, beleértve a gyógyteát is.

Ne süssön vagy fritőzze az ételeket. A párolás jobb módja annak, hogy a legtöbb tápanyag megmaradjon az ételben. Párolhatja vagy sütőben is megsütheti.

Mit ne együnk pikkelysömörrel

Pikkelysömörben szenvedve, különösen a visszaeséses szakaszban, minden élelmiszer tilos, mivel lebomlásuk savas környezetet teremt a szervezetben. Tilos továbbá minden élelmiszer, beleértve az allergiás reakciókat kiváltó étrend-kiegészítőket is. Ez gyakran a bőr gyulladásaként jelentkezik, ami súlyosbítja a test általános állapotát, és súlyos következményekhez vezet. Annak érdekében, hogy megállapítsák, mely élelmiszerekre lehet allergiás, meg kell vizsgálni, és allergológushoz kell fordulni. Előfordulhat, hogy ezeket a termékeket teljesen el kell kerülnie, még a remissziós időszak alatt is, hogy ne súlyosbítsa a helyzetet.

A pikkelysömör esetében tiltott élelmiszerek közé tartoznak:

1. Bogyós gyümölcsök: eper, szamóca, málna és mindenféle ribizli.
2. Gyümölcsök: Minden citrusféle, kivéve grapefruit, gránátalma, szilva.
3. Zöldségek: a Solanaceae családba tartozó növények - burgonya, paradicsom, padlizsán, paprika.
4. Baromfi: liba-, kacsa-, csirke- és pulykacomb, baromfibőr.
5. Hús: marhahús, sertéshús, e fajok darált húsa, borjúhús, minden melléktermék, valamint bárányhús, ha az elkészítés során keményítőt használnak.
6. Zsíros tejtermékek.
7. Élesztő és élesztővel készült élelmiszerek.
8. Halak: lazac, hering, szardella.
9. Mindenféle rákfélék és tenger gyümölcsei, kaviár.
10. Kolbászok, füstölt húsok és félkész termékek.
11. Mindenféle szósz, még házi készítésű, ketchup és majonéz is.
12. Gomba-, zöldség- és gyümölcskonzervek.
13. Fehér kenyér, pékáru és sütemények, mindenféle desszert.
14. Csokoládé, édességek és mindenféle cukrászkrém.

Ne süsse az ételeket, beleértve a kevergetve sütött ételeket, a tésztát vagy a zsemlemorzsát. Kerülni kell a füstölést és a faszénen való főzést. Kerülni kell a sok fűszerrel és sóval való főzést.

A pikkelysömör akut formájában súlyos élelmiszer-korlátozásokat vezetnek be, hogy ne súlyosbítsák a helyzetet. A zsíros, sült ételek más testrendszerek működését is befolyásolhatják, ezért kerülni kell őket, hogy ne okozzanak komplikációkat. Ha a remissziós folyamat elég hosszú ideig tart, a fenti élelmiszerek közül néhányat táplálkozási szakemberrel való konzultációt követően fokozatosan be lehet építeni az étrendbe. Fogyasztásukat azonban szigorúan szabályozni kell. Ha a szervezet nem reagál hevesen egy sütemény elfogyasztása után, akkor időnként beiktathatja az étrendjébe, és kényeztetheti magát. Néha, még súlyosbodás idején is előfordulhat, hogy a nem ajánlott élelmiszerek mérsékelt fogyasztása nem gyakorol erős hatást, és nem súlyosbítja az állapotot. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kontrollálatlanul lehet kolbászos szendvicseket enni.

Mit lehet és mit nem lehet inni pikkelysömör esetén?

Az ivási rendszer fontos szerepet játszik a szervezet normalizálásában pikkelysömörben. Anyagcserezavarokkal és a toxinok kiválasztásával összefüggő autoimmun betegségek. Ezért különösen fontos, hogy a súlyosbodás időszakában és a remisszióban elegendő folyadékot fogyasszunk. Naponta átlagosan 6-8 pohár, azaz 2-2,5 liter folyadékot kell fogyasztani. A szakemberek között némi nézeteltérés van abban, hogy milyen típusú folyadékok szerepelhetnek ebben a kötetben. Egyesek szerint ez csak tiszta ivóvíz lehet. Más italok is fogyaszthatók, de azok mennyisége nem számít. Mások ragaszkodnak ahhoz, hogy ez a mennyiség minden megengedett italt tartalmazzon: vizet, házi kompótokat, mörcsöket, frissen facsart gyümölcsleveket.

A megengedett és ajánlott italok közé tartoznak:

1. Tiszta ivóvíz adalékanyagok és aromák nélkül.
2. Gyümölcs- és bogyós gyümölcskompótok, mártások és házi gyümölcslevek engedélyezett gyümölcsökből és bogyós gyümölcsökből.
3. Lúgos ásványvíz vagy asztali víz.
4. Zöld tea, de nem erős (adhat hozzá gyümölcslevet vagy egy szelet grapefruitot).
5. Kamillatea.
6. Hársfavirág, körömvirág, fiatal nyírfalevelek vizes infúziója.
7. Csipkebogyó főzete, de nem erős.

A következők tilosak:

1. Kávé és fekete tea, akár tejjel hígítva is.
2. Gyári gyümölcslevek, málék, kompótok - szükségszerűen színezékek, tartósítószerek, sok cukor.
3. Cukros szénsavas italok.
4. Alkohol, mindenféle alkohol, függetlenül a benne lévő alkohol mennyiségétől. Először az alkoholt kell megszüntetni. A rendszeresen alkoholtartalmú italokat fogyasztó emberek sokszor nagyobb valószínűséggel kapnak pikkelysömört.

Néha napi egy csésze kávé is megengedett, ha valaki függője ennek az italnak. De ebben az esetben is vannak korlátozások, nem csak a mennyiségre vonatkozóan. A kávé legyen fekete, cukor és koffein nélkül.

Diéták pikkelysömör esetén

Az egészséges táplálkozás fontos tényező a pikkelysömör kezelésében. Természetesen nem helyettesítheti a gyógyszereket és a kezeléseket, de hatékonyan kiegészíti azokat. Ezek együttesen olyan intézkedésegyüttest alkotnak, amely csökkenti a gyulladást és javítja az állapotot. Az étrend is segíthet megelőzni a kapcsolódó állapotok súlyosbodását.

Ez az autoimmun betegség bonyolult, ezért nincs olyan egyformán alkalmazható étrend, amely a legtöbb tünetet enyhítené és enyhülést hozna. Sok beteg megjegyezte, hogy az étrend és az étkezési szokások megváltoztatása nagy hatással van a betegség lefolyására. Ha az étrend kiegyensúlyozottabbá válik, az egészségtelen ételeket kiiktatjuk, és betartjuk a diétás szokásokat, az egészségi állapot jelentősen javul. A remisszió során a helyes táplálkozás fontos szerepet játszik, és lehetővé teszi, hogy a remissziós folyamatot a lehető leghosszabb ideig meghosszabbítsuk. Az egészséges táplálkozás a pikkelysömörre ajánlott gyógyszerek és kezelések felszívódását is elősegíti.

Amint már említettük, a pikkelysömör esetében nincs egy, mindenre megfelelő étrend. Az étrendet a páciens testének egyéni jellemzőihez igazítják. Figyelembe kell venni a már meglévő társbetegségeket is. Az étrendet egyénileg választják ki - az ízlés, az étkezési szokások alapján.

Az allergének kiküszöbölése az élelmiszerekből

Az allergiás reakciót kiváltó élelmiszereket ki kell zárni az étrendből, különösen a súlyosbodások idején. Az allergia a pikkelysömörhöz hasonlóan gyulladásos folyamatot idézhet elő a bőrfelületen, ami csak rontja az általános állapotot és a betegség lefolyását. Célszerű orvoshoz fordulni és vizsgálatokat végeztetni, hogy megállapítsa, melyek azok az élelmiszerek és élelmiszer-adalékanyagok, amelyek allergiás reakciót okozhatnak. A pikkelysömör súlyosbodása idején ezeket mindenképpen ki kell zárni az étrendből. Ha remisszióban vannak, akkor nagy óvatossággal kell őket fogyasztani.

Diéta az elhízás ellen

A tudósok már régóta összefüggést állapítottak meg a túlsúly és a pikkelysömör megjelenése és súlyosbodása között. A túlsúlyos embereknél kétszer nagyobb a pikkelysömör kockázata. Azoknál a betegeknél, akiknél már diagnosztizálták a pikkelysömört és elhízottak, a betegség összetettebb és súlyosabb formája fordul elő. Ezért minden olyan diéta, amelynek célja a testsúly csökkentése, általában jótékony hatással van a pikkelysömör kezelésére is.

De nem minden fogyókúra hatékony és hasznos a pikkelysömör kezelésében. A leggyakoribbak a gyors fogyást célzó diéták - koplalás, drasztikus kalóriacsökkentés, keto-diéta és más mono diéták. Ezek lehetővé teszik, hogy gyorsan elérje a kívánt eredményt azáltal, hogy stressznek teszi ki a testét. Ez nem éppen egészséges és egészséges megközelítése a fogyókúrának. Először is, általában az emberek több mint fele gyorsan visszanyeri régi alakját az ilyen diéták után, mivel visszatérnek a megszokott étrendjükhöz és ételmennyiségükhöz. Másodszor, a túlzott korlátozások nagy stresszt jelentenek a szervezet számára. Ez lassabb és zavart anyagcseréhez vezethet, ami a pikkelysömör súlyosbodását okozhatja.

Fontos megjegyezni, hogy a helyes táplálkozás kiegyensúlyozott étrendet jelent, amely tartalmazza mindazokat az anyagokat, elemeket, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre az embernek szüksége van. Itt érdemes alkalmazni az adagok méretének korlátozásának elvét, és áttérni az adagok szerinti étkezés elvére. Gyakrabban kellene enni, de kevesebbet.

A legjobb megoldás egy olyan étrend követése, amelyet hosszú időre terveztek. Jobb, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendre váltasz, és életed hátralévő részében ragaszkodsz hozzá. Mindenesetre konzultáljon dietetikussal, és vele együtt dolgozzon ki egy olyan étrendet, amely megfelel az egyénnek, és figyelembe veszi az összes sajátosságot és étkezési szokást.

Az egészséges táplálkozás alapelvei:

1. Fontos a kiegyensúlyozott étrend, amely megfelelő mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot, vitamint és mikrotápanyagot tartalmaz.
2. Elegendő vizet kell inni. Az ajánlott norma napi 8 pohár. Fontos azonban, hogy hallgassunk a testünkre.
3. Minden embernek más-más élelmiszerekre van szüksége. Ez függ a nemtől, az életkortól, az étkezési szokásoktól, a kísérő betegségektől és az allergia jelenlététől vagy hiányától.
4. Naponta valamivel kevesebb kalóriát kell elfogyasztani, mint amennyit az ember elkölt. Ezután a súly fokozatosan le fog menni. Ezt a számot befolyásolja a fizikai és szellemi aktivitás szintje. A normál kalóriabevitelnek átlagosan 200-300 kalóriával kevesebbnek kell lennie, mint az elfogyasztott kalóriáknak. Ne csökkentse őket 400 kalóriánál többel. Ha nem így tesz, túl gyorsan fog fogyni, ami egyensúlyhiányt okozhat.
5. A kiegyensúlyozott étrend lehetővé teszi, hogy egész életedben kitarts mellette, és így kontrolláld a súlyodat és a jólétedet.
6. Kiegyensúlyozottan kell táplálkoznia, azaz mindenféle ételt tartalmaznia kell, kivéve a tiltott ételeket.

Számos tanulmány megerősíti, hogy a fogyókúrás étrend segít a pikkelysömörben. Javul a gyógyszerek felszívódása és a személy általános közérzete, és a hosszú távú remisszió gyorsabban bekövetkezik.

Egészséges táplálkozás a szív- és érrendszer számára

A pikkelysömörös betegeknél fokozottan fennáll a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának és súlyosbodásának kockázata. Ezért nem szabad figyelmen kívül hagyni a normális szív- és érrendszeri működés fenntartását elősegítő étrendet.

Az ilyen diéták általában kizárják vagy erősen korlátozzák a nagy mennyiségű só és sótartalmú termékek bevitelét. A zsíros húsokat és a cukrot kerülni kell. A transzzsírokat tartalmazó termékeket nem szabad használni az étrendben. Tilos az alkohol, a gyorséttermi ételek és a készételek fogyasztása.

Ajánlatos a zöldségek, gyümölcsök, sovány baromfi, hal, hüvelyesek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és gabonafélék fogyasztása. Az omega-3 zsírsavakat tartalmazó halakat kell fogyasztani.

Táplálkozás a gyulladás csökkentésére

A pikkelysömörben a gyulladás okozza a legtöbb kellemetlenséget és szenvedést. Ezért a súlyosbodás időszakában ki kell küszöbölni azokat az élelmiszereket, amelyek ezt kiválthatják. Ezek közé tartozik a finomított cukor, a szolánfélék (paradicsom, paprika, padlizsán, burgonya), a zsíros húsok és a tejtermékek. A gyulladást csökkentő élelmiszerek közé tartoznak a növényi olajok, az omega-3 zsírsavakat tartalmazó halfajták, gyümölcsök és zöldségek.

Gluténmentes diéta

Fontolóra kell venni a gluténtartalmú élelmiszerek kerülését a pikkelysömör súlyosbodása idején. A tudósok megfigyelték, hogy a glutén nevű fehérje által okozott emésztési zavarok is gyakoriak az ilyen diagnózisú embereknél. Ha vashiány, hasmenés, puffadás és gyengeség jelentkezik, érdemes kivizsgáltatni a cöliákiát, egy bélrendszeri rendellenességet. Ha a diagnózis megerősítést nyer, kerülnie kell a gluténtartalmú élelmiszereket. Ez nemcsak az általános egészségi állapotot javítja, hanem a pikkelysömör súlyosságát is csökkenti.

Pegano diéta

Dr. Joe Pegano módszere megtalálható a pikkelysömör kezelésére ajánlott étrendként. Módszere a szervezet méreganyagoktól való megtisztításán alapul, amelyekről a csontkovács úgy vélte, hogy a pikkelysömör okozói.

A modern kutatások bebizonyították, hogy ez a megközelítés kudarcot vallott. Éppen ellenkezőleg, az állapot jelentős romlását okozhatja. A Pegano étrendje nem eredményezi a salakanyagok kiürülését. Módszere gyakori beöntéseket is tartalmaz, amelyek károsíthatják a szervezetet, mivel kiöblítik a hasznos bélbaktériumokat. Ez diszbakteriózist okozhat, ami az immunitás szintjének csökkenéséhez és a pikkelysömör súlyosbodásához vezet.

Vannak azonban olyan követői ennek a diétatípusnak, akik elég jó eredményeket érnek el.

Az egész folyamat 4 szakaszra oszlik:

1. A test mélytisztítása. Ezt követi a belek megtisztítása a méreganyagoktól és salakanyagoktól. Szigorú gyümölcsmonodiétát kell tartani: alma vagy citrusfélék. A több gyümölcsből álló diéta is követhető.
2. Egészséges táplálkozás. Csak a tudományosan ajánlott élelmiszereket szabad fogyasztani. Szabálytalanságok vagy engedmények nem megengedettek.
3. Fizikai aktivitás. A vérkeringés javításához testmozgásra van szükség.
4. Bőrápolás. Bőrápolás és kozmetikai eljárások céljából bőrszalonokat kell felkeresni.

Az étrendnek 70-80%-ban lúgképző élelmiszerekből kell állnia, míg a többi savképző élelmiszerekből.

Ogneva diéta

Ezt az étrendet egy bennszülött bőrgyógyász fejlesztette ki. Ez némileg eltér a Pegano diétától, de a szervezet sav-lúg egyensúlyának ugyanazon elvén alapul.

E diéta követésének elengedhetetlen feltétele van. Naponta 1,5-2 liter tiszta vagy lúgos vizet kell inni.

Különlegességek:

1. A frissen készített gyümölcslevek fogyasztása nincs korlátozva.
2. Minden gyümölcsöt meg kell hámozni.
3. A kávé és a tea tilos, helyükre a fitoteák kerülnek.
4. Tilos az alkohol, az üdítők, a sós, édes, zsíros és sült ételek fogyasztása.
5. A friss levegőn való séta és a sportolás kötelező.
6. A diétát mindenkor be kell tartani.
7. Az elengedési időszak alatt a tiltott termékek egyszeri fogyasztása megengedett.

Az étrendet minden esetben szakemberrel konzultálva kell összeállítani, a szervezet jellemzői, igényei és általános egészségi állapota alapján.

Receptek a pikkelysömör számára

A főzéshez használt receptek kiválasztását a testének kell irányítania. Egyes emberek bizonyos élelmiszerekre reagálhatnak, míg másoknak nem okoz gondot a fogyasztásuk. Néhány összetevőt ki lehet cserélni olyanokra, amelyek emészthetőbbek, vagy amelyeket jobban szeretünk.

A testalkattól függetlenül általános étrendi szabályokat kell követni, amelyek mindenkire alkalmazhatók:

1. Meg kell változtatnia az étkezési szokásait. Az ételt naponta 4-5 alkalommal, kis adagokban kell fogyasztani, hogy elkerüljük a túlevést. Ráadásul így jobban felszívódik a szervezetben.
2. Fontos, hogy figyeljünk arra, hogy mennyi kalóriát fogyasztunk a nap folyamán. Ez nem haladhatja meg a szervezet által felhasznált kalóriamennyiséget.
3. Le kell mondanod a kávéról. Ez helyettesíthető enyhe zöld teával.
4. Napközben otthon elkészített kompótokat, falatokat, gyógynövényekből és csipkebogyóból készült főzeteket ihat. Cukor helyett jobb, ha természetes édesítőszereket használunk.
5. Tiszta ivóvizet kell inni. Nem szabad csapvíznek lennie. A szénsavas víz szintén kizárt.
6. A kenyér napi normája 1-2 szelet. A kenyér lehet fekete vagy gabona.
7. Fontos, hogy ne próbáljunk meg túl későn enni. Időt kell adnod a testednek, hogy felkészüljön az alvásra.
8. A táplálkozás alapelveinek követése segít a szervezet normális állapotban tartásában és az egészségének szem előtt tartásában.
9. Főzéskor kerülje az olajban sütést vagy a kevergetve sütést. A párolás vagy párolás jobb. A többfunkciós főzőgép jó segítség lehet a konyhában. A sütőben való sütés is lehetséges.

Halszelet a sütőben

Összetevők:

• 250 g fehér halfilé;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 kis hagyma;
• 1 kis sárgarépa;
• 1 tojás;
• kapor;
• ízlés szerint sóval;
• növényi olaj.

Előkészítés:

1. A halfiléket daráljuk darált hússá. Finomra vághatja. Azonnal sózza meg.
2. A hagymát apróra vágjuk, vagy turmixgéppel aprítjuk.
3. A fokhagymát tegye át egy húsprésen.
4. Reszeljük le a sárgarépát egy közepes reszelőn.
5. Keverjük össze a darált hússal. Adjuk hozzá a nyers tojást és az apróra vágott kaprot. A darált húst a többi zöldséggel együtt összegyúrjuk.
6. Készítsen elő egy tepsit vagy tűzálló tálat. Bélelje ki a tálcát sütőpapírral, és kenje ki növényi olajjal.
7. Formázzon kis hamburgereket. Ezután helyezze őket egy tepsire.
8. Előmelegített sütőben 200 fokon 20-30 percig sütjük.

Húsos muffinok (csirke)

Összetevők:

• 300 g darált csirkehús, lehetőleg mellből;
• 1 tojás;
• 1/2 kis cukkini;
• néhány szál zöldhagyma;
• egy kis csokor kapor és petrezselyem;
• ízlés szerint sóval.

Előkészítés:

1. Sózzuk meg a darált húst. A fűszernövényeket és a hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze az egészet a darált húshoz, és jól gyúrjuk össze.
2. A cukkinit reszelje le durva reszelőn. Mielőtt a darált húshoz adnánk, jól nyomkodjuk ki a reszelt masszát, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Keverjük össze a csirkével és az apróra vágott fűszernövényekkel.
3. Adjuk hozzá a tojást, és gyúrjuk újra jól össze.
4. Vegyük a muffinformákat. Kenje ki a muffinformákat vajjal. Töltse meg a muffinformákat a töltelékkel anélkül, hogy a muffinforma széléig érne.
5. Süssük a sütőben 200 fokon 20-30 percig.
6. Vegye ki a muffinokat a formákból. Melegen tálaljuk.

Párolt sárgarépa almával és zellerszárral a multicookerben

Összetevők:

• 4 közepes alma;
• 1 nagy sárgarépa;
• 4 szál zeller;
• Néhány szál zöldhagyma;
• egy csokor petrezselymet;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• ízlés szerint sóval.

Előkészítés:

1. Öntse a növényi olajat a multicooker táljába.
2. A sárgarépát vékony szeletekre vágjuk. Használhat reszelőt. Helyezze az első réteget a multisütőbe.
3. Hámozza meg és magozza ki az almát, majd vágja fel szalmaszálakra. Helyezze az almát a sárgarépa tetejére.
4. Szeletelje fel a zellert. Tegyük a multicooker táljába.
5. Vágja finomra a zöldhagymát. Ezután tegye őket a multicooker táljába.
6. Ne feledje, hogy minden réteget enyhén sózzon meg.
7. Csukja be a multicooker fedelét. Válassza ki a sütési módot, és állítsa be az időzítőt 20 percre. Negyed óra elteltével állítsa le a főzést, nyissa fel a fedelet, és keverje bele a hozzávalókat.
8. Ha kész, tegyük tányérra, és szórjuk meg finomra vágott petrezselyemmel.

Avokádó saláta

Összetevők:

• 1 avokádó;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 2 keményre főtt tojás;
• 1 közepes méretű lilahagyma;
• 1 kis csokor petrezselymet;
• ízlés szerint sóval.

Előkészítés:

1. A hagymát vékonyan félkarikára szeleteljük. Tegyük egy salátástálba, sózzuk és keverjük össze.
2. A petrezselymet apróra vágjuk.
3. Vágja a tojásokat apró kockákra.
4. Keverjük össze a zöldségeket, és fűszerezzük olívaolajjal.
5. Távolítsa el az avokádó magját, és húzza le a héját. A pépet finomra kockázzuk. Keverje össze még egyszer jól az összes hozzávalót.

Párolt káposzta és pulyka a multicookerben

Összetevők:

• 400 g pulyka;
• 1 nagy hagyma;
• 800 g fehér káposzta;
• 150-180 g sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 evőkanál bármilyen növényi olaj;
• 300 g paradicsomlé;
• ízlés szerint sóval.

Utóirat: Ha a paradicsomra reagál, akkor helyettesítse vízzel, amelyet enyhén lime-lével savanyított.

Előkészítés:

1. A pulykahúst vágja apró darabokra. Ízesítsük sóval és keverjük össze.
2. Öntsön olajat a multicooker táljába. Tegye bele a felszeletelt pulykát.
3. A hagymát közepes kockákra vágjuk. Egyenletesen oszlassuk el a pulykán.
4. Vágja fel a fokhagymát, és tegye a többfokozatú sütőbe.
5. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Szintén egyenletesen oszlassuk el a tálban.
6. A káposztát apróra vágjuk. Tegyük a többi hozzávalóra, és jól gyúrjuk össze.
7. Öntse hozzá a frissen elkészített paradicsomlevet.
8. Csukja be a fedelet, és válassza ki a párolási módot. Állítsa be az időzítőt 1 órára.
9. 15 percenként nyissa ki a fedelet, és keverje meg a hozzávalókat. Amint a káposzta elkészült, és alig maradt benne folyadék, abbahagyhatja a párolást. Lehet, hogy a beállított időnél kevesebb vagy több időt vesz igénybe. Minden a káposztától függ.

Hideg leves

Összetevők:

• 1 evőkanál kefir;
• 1 friss uborka;
• 1 gerezd fokhagyma;
• Néhány szál friss kapor;
• ízlés szerint sóval.

Előkészítés:

1. Öntse a kefirt egy tálba vagy edénybe. Ízesítse egy kis sóval.
2. A kaprot apróra vágjuk, és belekeverjük a kefirbe.
3. A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.
4. Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, majd egy tálba tesszük a kefirrel, a kaporral és a fokhagymával. Keverje össze még egyszer az összes hozzávalót. Hagyja a hűtőben kihűlni.

Házi joghurt

Összetevők:

• 1 liter tej;
• 150 g fehér biojoghurt laktobacilussal és kovásszal, töltőanyagok és aromák nélkül.

Előkészítés:

1. Melegítsük fel egy kicsit a tejet, hogy meleg legyen.
2. Adjuk hozzá a joghurtot a meleg tejhez, és keverjük simára. A tejtermékek zsírtartalmát az Ön preferenciái és az orvos utasításai szerint válassza ki.
3. Fedjük le a keveréket, és szobahőmérsékleten hagyjuk állni 12-24 órán át. 12 óra elteltével a joghurt folyékony lesz, ha egy napig hagyjuk állni, még jobban besűrűsödik.

Fogyasztható durvára vágott őszibarackkal vagy steviával édesítve.