A pomelo gyümölcs: kalória, egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

A pomelo gyümölcsöt Délkelet-Ázsiában több mint 2000 éve termesztik. A gyümölcs Kínából és Malajziából származik, ahonnan az egész térségben elterjedt. A pomelo a citrusfélék közé tartozik, és gyakran úgy gondolják, hogy a grépfrút hibridje, de ez tévhit.

Kétszer érkezett Európába, először holland tengerészek hozták, de a pomelo nem vált népszerűvé. A második alkalommal Shaddock kapitány hozta Amerikából, innen ered a második neve, shaddock.

Mi az a pomelo és hol nő?

A gyümölcs az azonos nevű fán terem, amely körülbelül 15 méter magasra nő. A levelek nagyok, a virágok pedig fehérek. Ez a legnagyobb citrusféle, súlya akár több kilogramm is lehet, átmérője és mérete pedig egy kis dinnyére hasonlít. Íze édes és savanyú, kesernyés utóízzel. A gyümölcsök színe a halványzöldtől a sárgáig terjed, héjuk vastag, a szeletek nagyok, és vastag szeptummal vannak elválasztva egymástól. Nyersen és feldolgozva is enni.

Típusok

A pomelót ma már gyakorlatilag egész Délkelet-Ázsiában, valamint az Egyesült Államokban (Kaliforniában) és Izraelben termesztik. Több mint 20 faj létezik, de csak néhányat tartanak népszerűnek:

1. Khao-horn - édes ízű, világos húsú és világos zöld héjú.
2. Khao namphung - nagy körte alakú, édes ízű, világos színű hússal és világossárga héjjal.
3. A Khao paen a legrégebbi pomelo fajta, és több mint 150 éve elsősorban Bangkokban termesztik. A gyümölcs kissé lapított, héja körülbelül 1 cm vastag. A gyümölcsnek van egy sajátossága: a héja enyhén ráncos lehet, amit egyesek tévesen a romlás jelének gondolnak, de ez nem így van. A gyümölcshús meglehetősen nagy, 10 vagy több ékből áll, ízében édes, kesernyés jegyekkel.
4. A Khao phuang egy olyan gyümölcsfajta, amelyet a múlt század elején az amerikai felfedező, Wester tenyésztett ki a Fülöp-szigeteken. Valójában a pomelót keresztezték a mandarinnal. A gyümölcs körte alakú, héja kb. 2 cm vastag. Amikor megérik, színe zöldessárgára változik. A gyümölcshús 12-14 szeletből áll, lédús, édes ízű, kesernyés ízt nem tartalmaz. A fő beszállító Thaiföld, mivel itt a legkedvezőbbek a termesztési feltételek.
5. A Thongdi egy Thaiföldön nemesített pomelo, amely elsősorban méretében különbözik a többi fajtól, és eléri a 15 cm átmérőt. A gyümölcs héja zöldes, körülbelül 1 cm vastag, húsa rózsaszínű. Íze édes, keserűség nélküli, és sok magot tartalmaz. Olyan körülmények között is jól fejlődik, amelyek nem alkalmasak a citrusfélék számára.

Miben különbözik a pomelo a grapefruittól?

A grapefruit a pomelo és a narancs véletlen hibridizációjának eredménye, tehát a pomelo hibridje, nem pedig fordítva. A grapefruit nevét onnan kapta, hogy gyümölcse a szőlőfürtökre hasonlít.

Természetesen a gyümölcsök meglehetősen hasonlóak, de mind ízben és formában, mind pedig a hasznos elemek tartalmában különböznek.

Összetétel és kalóriatartalom

Először is fontos megjegyezni, hogy 100 g gyümölcs körülbelül 35-40 kcal-t tartalmaz, ezért a pomelo diétás ételnek számít. A legtöbb táplálkozási szakember pedig beilleszti az étrendjébe.

100g tartalmaz:

• Fehérje - 0,7-0,9 g.
• Zsírok - nincsenek.
• Szénhidrátok - körülbelül 9 g.
• Élelmi rost - körülbelül 1 g.

Az alacsony kalóriatartalom mellett a pomelo sok gyümölcstől különbözik vitamin-, mikro- és makrotápanyag-tartalmában.

Vitaminok
A B-vitaminokat tartalmazza a legtöbbet, nevezetesen a B-vitamint:

1. B1-vitamin - hatalmas szerepet játszik az anyagcsere-folyamatokban. Létfontosságú a normális fejlődéshez és növekedéshez. Pozitív hatással van a szívre és az idegrendszerre, és normalizálja a gyomor-bélrendszeri folyamatokat. A legtöbb embernek további vitaminbevitelre van szüksége, különösen azoknak, akik túlnyomórészt főtt ételeket, alkoholt és teát fogyasztanak.
2. A B2-vitamin az egyik legfontosabb vízben oldódó vitamin, mivel szükséges a vörösvértestek és az antitestek képződéséhez a vérben. Szabályozza és normalizálja a reproduktív funkciókat is. Pozitív hatással van a haj és a köröm növekedésére és a test egészségére.
3. B6-vitamin - közvetlen szerepet játszik a fehérjék szervezet általi felszívódásának szabályozásában. Szükséges a vérsejtek és a hemoglobin termeléséhez.

A pomelo is rendelkezik ezekkel a vitaminokkal:

1. A C-vitamin talán az egyik legfontosabb és legszükségesebb vitamin az emberi szervezetben, és a legerősebb antioxidáns. Részt vesz a DNS kialakításában, és szükséges a kötő- és csontszövet normális működéséhez.
2. PP-vitamin vagy nikotinsav - a B-vitaminok közé tartozik, és a szervezetnek szüksége van rá az oxidációs folyamatokhoz. Néha a "nyugalom vitaminjának" is nevezik, és a C-vitaminhoz hasonlítják.
3. Az A-vitamint is érdemes megemlíteni. A gránátalma béta-karotint tartalmaz, amely bizonyos enzimek hatására A-vitaminná alakul. A tabletták szedésekor a legtöbb esetben túladagolás lehetséges, ezért jobb, ha béta-karotint tartalmazó élelmiszereket fogyasztunk.

Makrotápanyagok

1. A kalcium a csontszövet kialakulásához és regenerációjához szükséges elem. Nátriummal kombinálva szintén támogatja a sejtek közötti membránok működését.
2. A magnéziumot sok tudós az "élet fémeként" ismeri, mivel a szervezetben szinte minden anyagcserefolyamatban részt vesz, és minden sejtet egészségesen tart.
3. A nátrium így vagy úgy minden emberi szervben megtalálható. Ebből arra következtethetünk, hogy hiánya befolyásolhatja a szervezet normális fejlődését.
4. Kálium - a sejtek közötti anyagcseréért felelős elem. A káliumszint csökkenése a szervezetben nem feltétlenül ismerhető fel azonnal, ami bizonyos veszélyt jelent. A csökkent mennyiség egyik jele a görcsök és a fájdalom, mivel ez befolyásolja az izmok "erejét". Ennek az elemnek a hiánya vékonyabbá teszi az ereket, ami magasabb vérnyomáshoz vezet.
5. A pomelóban található másik alapvető makrotápanyag a foszfor. Bár a legnagyobb része a fogakban és a csontokban van jelen, az egész szervezet számára fontos, mivel közvetlenül részt vesz a sejtmembránok kialakításában.

Mikrotápanyagok

1. Vas. Ennek az elemnek a fő funkciója az oxigén eljuttatása a szervezet minden sejtjéhez. A vas gondoskodik a vörösvértestek oxigénfelvételéről, majd továbbítja azt az összes szervhez. Közvetlenül részt vesz az anyagcserében is, mivel a vas számos fehérje és enzim szerves része.
2. Cink. Ez az elem ugyanolyan fontos, mint a többi. Elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű fogyasztása, mert szerepet játszik az anyagcserében, valamint erősíti a csontokat és a fogakat. A cink szinte minden fehérje szintéziséhez és lebontásához is szükséges.
3. Réz. A vasat a szervezetben hemoglobinná alakítja, és részt vesz egyes enzimek képződésében is.

Mi a pomelo felhasználása

A már felsorolt hasznos elemeken kívül a pomelo gyümölcse másokat is tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezet egészére, és bizonyos esetekben különösen értékes lehet egy nő, egy férfi vagy egy gyermek számára.

Nők számára

A gyümölcs olyan illóolajokat és flavinoidokat tartalmaz, amelyek segítik a hasnyálmirigy megfelelő működését és gátolják a mellrákos sejtek kialakulását. A műtét utáni állapotokat és a kemoterápia hatásait is enyhítik.

A menopauzában lévő nőknél a hormonok megzavarodnak, ami csontritkuláshoz vezet. A pomelo segít eltávolítani a felesleges ösztrogént a szervezetből, és így hozzájárul a hormonszintek normalizálásához. Az összetételében lévő foszfor és kalcium pedig megakadályozza a csontritkulás kialakulását és erősíti a csontszövetet. Így bizonyos esetekben a gyümölcs egy bizonyos korú nők számára elengedhetetlen.

A pomelót kozmetikai célokra is használják; kisimítja a ráncokat és javítja az arcszínt. A levét arclemosásra és maszkok készítésére lehet használni.

Férfiaknak

A pomelóban található antioxidánsok képesek eltávolítani a mérgeket és a méreganyagokat a szervezetből, ezért a gyümölcsöt másnaposság után kell használni.

A gyümölcs olyan illóolajokat tartalmaz, amelyek a pomelót erős afrodiziákummá teszik, ami nagymértékben növeli a férfiak nemi vágyát. A C-vitamin jelenléte pedig erősíti az érfalakat és javítja a vérkeringést a medencében, ami növeli a merevedési funkciókat.

Amikor terhes

A pomelo számos tápanyagot tartalmaz, így kiváló gyümölcs a várandós kismamák étrendjébe. Az első és legfontosabb a C-vitamin, amely védi az anya immunrendszerét és ezáltal a csecsemőt is. A gyümölcsöt az első trimeszterben és sokkal később is lehet fogyasztani.

A foszfor és a kalcium jelenlétének köszönhetően a pomelo nemcsak az anya csontszövetét erősíti, hanem hozzájárul a magzati csontváz normális fejlődéséhez is. Jelentős előnyös tulajdonsága a vérnyomás csökkentése, amely a terhes nőknél gyakran emelkedett.

A gyümölcsöt a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő terhes nők is fogyaszthatják, és meg is kell enniük. Normalizálja a bélműködést, megszünteti a gyomorégést és a böfögést. Emellett javítja a hangulatot és segít a depresszió leküzdésében.

Szoptatáskor

A szoptatás egy olyan időszak, amely rendkívül fontos minden csecsemő számára az élet első hat hónapjában. Az anyatej az, ami megvédi az anyát a vírusoktól és a fertőzésektől. Ezért olyan fontos, hogy ebben az időszakban bizonyos étrendet kövessünk.

A legtöbb szakértő nem tanácsolja az egészséges élelmiszerek fogyasztásának korlátozását, mert ami jó az anyának, az jó a babának is. A pomelo esetében azonban, mint a legtöbb citrusféle esetében, van egy kikötés. Nem titok, hogy még a hétköznapi élelmiszerek is okozhatnak allergiás reakciót, nem is beszélve az olyan gyümölcsökről, mint a mandarin, a narancs és a pomelo. Óvatosnak kell lenned a fogyasztásukkal. Ha az anya szeretné bevezetni őket az étrendbe, akkor azt fokozatosan kell megtenni.

Gyermekek számára

A gyümölcsöt kétéves kortól lehet adni a gyerekeknek, mivel már fiatal korban allergiát okozhat. A pomelo ritkán, hetente legfeljebb 2-3 alkalommal fogyasztható, mivel a gyümölcs jelentős hatással van az emésztésre. Gyakori fogyasztása esetén gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhat a gyermekeknél.

Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcs nagyon hasznos a gyermekek számára, mivel nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely erősíti az immunrendszert. Más gyógyszerekkel kombinálva a pomelót a benne lévő vas miatt vérszegénység kezelésére használják.

A pomelo további hasznos tulajdonságai a gyermekek számára:

1. A foszfor jelenlétének köszönhetően a pomelo javítja a gyermek szellemi képességeit.
2. Ha rendszeresen fogyasztja a gyümölcsöt, a vérnyomás normalizálódik.
3. A limonoidok megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását, ezért a rákra hajlamos gyermekek étrendjében szerepel.
4. A vasnak, cinknek és magnéziumnak köszönhetően a pomelo fokozza az anyagcserét, ami a sportoló gyerekek számára nélkülözhetetlen energia felszabadulásához vezet.
5. A pektin normalizálja és javítja a gyomor-bélrendszer működését.

A pomelo héj előnyei

A pomelo szép, élénk színű héja remek illatú, bioflavanoidokat és PP-vitamint tartalmaz, ami jótékonyan hat a gyomor-bélrendszer egészségére. Különösen megelőzi a vele kapcsolatos betegségeket. A héját nem lehet megenni, mert az ehetetlen és keserű. Azonban teához adhatjuk, vagy lekvárt készíthetünk belőle.

A pomelo hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

Mint korábban említettük, sok szakértő a pomelót a fogyókúrás étrendek összetételébe foglalja. Ennek a terméknek a fontossága annak köszönhető, hogy a gyümölcs összetételében lévő rostok jelenléte miatt teltségérzetet okoz, és a vitaminok és tápanyagok kompenzálják a diétában való hiányukat.

Maga a gyümölcs meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, a felszívódásban és az anyagcserében részt vevő nagy mennyiségű makro- és mikrotápanyag pedig javítja az anyagcserét, és a zsír lebontását okozza, így hozzájárul a fogyáshoz. A gyomor-bélrendszer normalizálása szintén hozzájárul a fogyáshoz és az általános egészséghez.

A szakemberek azt javasolják, hogy a pomelót mono diétában is használjuk, és a méregtelenítés napjain is beillesszük az étrendünkbe.

Pomelo a gyógyászatban

Cukorbetegség esetén.

Azon kevés termékek egyike, amelyek az 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedhetnek, a pomelo. Glikémiás indexe 30, ami normális az ilyen patológiában szenvedő betegeknél.

A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, így nem kell aggódni a szám miatt. Tápanyagokkal telíti a szervezetet, ami nagyon fontos a cukorbetegek számára. Emellett csökkenti a vércukorszintet, és megakadályozza a glükózszint kiugrását.

A pomelo jót tesz a hasnyálmirigynek, ami minden cukorbeteg számára problémát jelent, illóolajai pedig segítenek a fertőző betegségekkel való megbirkózásban. A gránátalma csak az egyéni intoleranciával rendelkezők számára lehet káros, mindenki más számára fogyasztható és fogyasztható.

Ami a betegséggel együtt fogyasztható gyümölcs mennyiségét illeti, az nem több, mint 150 g, ezért a gyümölcsöt több részre kell osztani. Egyszerre legfeljebb 100 ml pomelólé fogyasztható.

Hasnyálmirigy-gyulladásban

A hasnyálmirigy-gyulladásban az étrend sajátossága, hogy a betegség első időszakában vagy súlyosbodásakor erősen ellenjavallt a friss termékek fogyasztása. Idővel ez a tilalom részben megszűnik. A pomelo esetében konkrétan a hasnyálmirigy-gyulladásnál erősen visszariasztják.

A pomelóban lévő szerves savak aktiválják a gyomrot. Aktiválják az emésztést elősegítő enzimek termeléséért felelős mirigyeket is, ami ebben a betegségben nem ajánlott.

Érdemes megjegyezni, hogy idővel, megfelelő kezeléssel sok gyümölcs és zöldség visszakerülhet az étrendbe. Azonban vigyázni kell, hogy ne a kezelés legelején legyen.

Gyomorhurut esetén

A gyomorhurut olyan betegség, amely akkor jelentkezik, ha a gyomor savassága alacsony, magas vagy néha normális. A gránátalma erősen nem ajánlott túlsavasodás esetén. Nagy mennyiségű szerves savakat tartalmaz, amelyek negatív hatással vannak a gyomor már gyulladt nyálkahártyájára.

Lehetséges azonban, hogy korlátozott mennyiségben fogyassza a gyümölcsöt, ha kevésbé savas. Ebben az esetben a savasság növekedése előnyös, nem pedig káros. Annál is inkább, mivel a gyümölcsben lévő szerves savak elősegítik a mozgékonyságot és javítják az emésztést. Így nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy a termék hasznos vagy káros a gyomorhurutra. Mindenesetre, ha ezt a terméket beilleszti a betegségben szenvedő betegek étrendjébe, konzultáljon orvosával, és végezzen számos vizsgálatot.

a bélrendszer számára

Amint már említettük, a pomelo közvetlen hatással van a gyomor-bélrendszerre, mivel magas a szerves savak és a rostok tartalma, ami eltér a többi citrusfélétől. Ez segít a méreganyagok és a hulladékok eltávolításában. A pomelo rendszeres fogyasztása pedig javítja az emésztést és a gyomor mozgékonyságát.

Amikor székrekedésed van

Az összetett fehérjék lebomlása gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat. A pomelo körülbelül 1/4 napi rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést, és megelőzi a székrekedést és a hasmenést. Serkenti a fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztését segítő enzimek termelődését is.

Köszvény esetén

A köszvény olyan betegség, amely a húgysav sók felhalmozódásával jár az ízületekben. Ebben a betegségben a betegség leküzdése érdekében a gyógyszeres kezelés mellett egy speciális étrendet kell követni. A pomelo, mint más citrusfélék, köszvény esetén is fogyasztható, de előtte konzultálni kell szakemberrel. A C-vitamin és a szerves savak nem befolyásolják a sók lerakódását az ízületekben.

A megfelelő étrend biztosítása érdekében köszvény esetén fontos tudni, hogy a purin- és húgysavtartalmú élelmiszerek nem ajánlottak. A pomelo és néhány más gyümölcs még gyulladás esetén is fogyasztható, anélkül, hogy félni kellene a súlyosbodástól.

A C-vitamin, amely nagy mennyiségben található a pomelóban, nagyon fontos a köszvény elleni küzdelemben. Lassítja a csont- és kötőszöveti sejtek öregedését, és bizonyos gyógyszerekkel kombinált hatása csak fokozza az utóbbiak hatását. A vitamin felgyorsítja és megkönnyíti a páciens szervezetében a húgysav kiürülését is.

A máj számára

A főként A- és C-vitaminokat tartalmazó élelmiszerek jót tesznek a májnak, így a pomelo nemhogy nem károsítja annak működését és állapotát, hanem éppen ellenkezőleg, nagyon is előnyös. Ezenkívül az olyan elemek, mint a magnézium és a kálium jelenléte csak növeli a gyümölcs előnyeit.

Cholelithiasis esetén

A hasnyálmirigy-gyulladáshoz és a cukorbetegséghez hasonlóan az epekövesség is bizonyos diétát igényel. A bevett gyógyszerekkel együtt a gyümölcs segíti az epehólyag normális működését.

A gyomorműködés, különösen a perisztaltika és az epeáramlás javítása érdekében a legtöbb táplálkozási szakember és orvos az édes gyümölcsök fogyasztását ajánlja.

A vitaminokban, élelmi rostokban, makro- és mikrotápanyagokban gazdag gránátalma jó választás az epekövességben szenvedő betegek étrendjébe. Ezenkívül a pomelo jótékony anyagai serkentik az epe és az emésztőmirigyek kiválasztását, csökkentik a koleszterinszintet és megszüntetik a székrekedést. A C-vitamin pedig megakadályozza az epe besűrűsödését, így az epekövek kialakulását az epehólyagban.

Hagyományos gyógyászati receptek a pomelo számára

Vese- és epekövek feloldása és kiválasztása

Először is 24 órán át ne egyen, és korlátlan mennyiségű vizet igyon. A legjobb, ha a kezdés előtt tisztító beöntést végzünk, és egy óra múlva megiszunk egy pohár olívaolajat és 200 ml pomelo levet. Az olívaolaj fogyasztása után hányinger léphet fel, ezért jobb, ha azonnal lefekszik. Körülbelül fél óra múlva sós hashajtót kell bevenni. Az eljárást a következő 24 órában meg kell ismételni.

A kövek apró szemcsék formájában láthatók a vizeletben. Az eljárást addig kell megismételni, amíg a homok nem jön ki. Ez körülbelül egy hétig is eltarthat, de az eredmény megéri. A kezelés előtt és után ultrahangvizsgálatot végezhet, hogy lássa, mennyire hatékony a kezelés.

Az erek falának megerősítése

A gránátalma héja PP-t tartalmaz, amely hozzájárul az erek szilárdságához és rugalmasságához, ami biztosítja az aszkorbinsav átvitelét és befolyásolja a szervezetben lévő koleszterin mennyiségét. A PP-vitamin vízben oldódik, így viszonylag könnyen izolálható. Ehhez a felkockázott héjat egy órára forró vízbe kell tenni. Az így kapott oldatot meg kell inni, és a héját meg kell enni.

Vérszegénység

A vérszegénység az emberi szervezet vashiányát eredményezi. A kezelés egyszerű - gyümölcs- és zöldséglevek keveréke: grapefruit, pomelo, alma vagy sárgarépa. Az egyik vagy a másik mennyisége és a lé összetétele időről időre változtatható.

Az osteochondrosis kezelése

A víz- és sóegyensúly fontos a normális szervi működéshez, ha ez felborul. Az osteochondrosis, a köszvény vagy az ízületi gyulladás az alapvető elemek, különösen a nátrium hiánya miatt alakul ki.

A népi gyógymód nem gyógymód, de a fő gyógyszerrel együtt alkalmazható a kezelés hatékonyságának növelése érdekében. Az ötlet a következő: rágja néhány percig a pomelo héját, majd nyelje le. Ezt naponta egyszer kell elvégezni. 10 eljárás után értékelheti az eredményt.

Köhögés kezelésénél.

Elég egyszerű elkészíteni, szükség van: 0,5 kg meggyre, 0,25 ml mézre és 0,1 liter vodkára. A lonc pépét őrölje egy edénybe, öntse rá a vodkát, és hagyja egy napig áztatni.

Ezután melegítse a tartályt vízfürdőben, amíg a vodka teljesen elpárolog. A kapott masszát öntsük mézzel. Naponta háromszor egy evőkanálnyit vegyen be.

Pomelo a kozmetológiában

Fiatalító maszk

A fiatalító maszk elkészítéséhez vegyünk 100 g gyümölcspépet, ugyanennyi mézet és 50 g citromlevet. Először hámozza meg a gyümölcs húsát, majd darálja pürévé, és keverje össze a mézzel, mielőtt hozzáadná a citromlevet. A maszkot az arcra kell felvinni, és 20-25 percig hagyni, majd meleg ásványvízzel lemosni. Az eljárás után ne törölje meg az arcát törülközővel. Miután a bőr megszáradt, hidratáló krémet lehet felvinni.

Tápláló maszk

Készítsen tápláló maszkot 100 g pomelo héjából, egy evőkanál mézből és citromléből. Hámozzuk meg és őröljük meg a gyümölcshúst, adjuk hozzá a mézet és a citromlevet; keverjük jól össze. Alkalmazza alvás előtt, kivéve a szem körüli területeket, 10-15 percig, majd mossa le vízzel. A bőr puha lesz, az arcszín egyenletes, a gyulladások eltűnnek, a pórusok tisztábbak lesznek.

Lotion zsíros bőrre

A krém elkészítéséhez vodkára és a pomelo tényleges pépjére lesz szükséged. A gyümölcshúst meg kell hámozni és darabokra kell vágni. Tegyük egy sekély tálba, és öntsük a vodkát a gyümölcsre, hogy 2 cm-t ellepje. Hagyja állni 2 hétig, időnként megkeverve. Ezután szűrje le, majd a kapott folyadékot hígítsa fel forralt vízzel 1:1 arányban.

Ártalmak és ellenjavallatok

A pomelo nem ellenjavallt, de nem ajánlott a használata, ha vese- vagy májproblémái vannak, gyengült a gyomorsavassága, valamint a személyes intolerancia.

Túlzott fogyasztása szédüléshez, hányingerhez, székrekedéshez vagy hasmenéshez vezethet.

Hogyan vásároljunk érett pomelót egy boltban

A pomelót exportra éretlenül szedik. Az érési folyamat az úton és a boltok polcain zajlik, ezért tudnia kell, hogyan válassza ki a megfelelő gyümölcsöt, hogy ne kelljen csalódnia a vásárlásban.

1. Az első dolog, amire figyelni kell, a gyümölcs színe, amelynek meg kell egyeznie a fajtával.
2. Másodszor, a gyümölcsnek puhának és kellemes, jellegzetes ízűnek kell lennie.
3. Harmadszor, a súlyának megfelelő méretűnek kell lennie. Például néha egy meglehetősen nagy pomelo is lehet könnyű, ami azt jelenti, hogy nem kapott elég nedvességet, és ezért a gyümölcshús nem túl tápláló vagy ízletes.
4. És végül: a gyümölcs nem lehet sérült, horpadt vagy rothadásra utaló jeleket mutató.

Hogyan és hol kell tárolni a megfelelő pomelót

Kevesen tudják, hogyan és hol kell tárolni a pomelót, ami a gyümölcs alacsony népszerűségének köszönhető. Az eltarthatósági idő közvetlenül a fajtól függ. Ha vásárláskor a megfelelő gyümölcsöt választja ki, akár 8 hétig is eltartható.

Mint minden citrusféle, a pomelo is szereti a sötét és hűvös helyeket, az ideális hőmérséklet +5 °C. Ilyen körülmények között 7-8 hétig eltartható. Ha a gyümölcsöt szobahőmérsékleten, beltérben tartják, és napfénynek teszik ki, az eltarthatósági idő 3-4 hétre csökken.

Az éretlen gyümölcsöket nem szabad hűtőszekrényben vagy hűvös helyen tárolni, mivel ilyen körülmények között nem érnek be. A gyümölcsöt jobb szobahőmérsékleten tárolni. Az éretlenség jelei a szabálytalan színeződés és a jellegzetes szag hiánya.

A pomelót tegye a hűtőszekrénybe úgy, hogy a gyümölcsök ne érintkezzenek egymással, és csomagolja be fóliába. Ha az egyik kezd romlani, el kell távolítani a többitől.

A meghámozott gyümölcsöt egy napnál tovább nem is szabad a hűtőszekrényben tartani.

A pomelo gyümölcs helyes fogyasztása

Mennyit lehet enni naponta

Mivel a pomelo jelentős hatással van a gyomorműködésre, nem szabad visszaélni ezzel a termékkel. Az optimális napi adag egy fél gyümölcs.

Ehetem őket éjszaka?

Mivel a gyümölcs gyorsan csillapítja az éhséget, ráadásul alacsony kalóriatartalmú és nem túlságosan erős, bármikor fogyasztható, akár lefekvéskor is.

Miért keserű a pomeló?

Néha a pomelo kissé keserű, és ez teljesen normális. A keserűségnek azonban nem kell annyira kifejezettnek lennie, mint a grapefruité. Ha a gyümölcs túlságosan keserű, akkor vagy túlérett, vagy lefagyasztották. Ez azért történik, mert a pomelót még zöld állapotban küldik, és az úton túléretté válhat.

Hogyan kell gyorsan meghámozni a pomelót

Az erős ujjakkal és körmökkel rendelkezők szerszám nélkül is meg tudják hámozni a gyümölcsöt, míg mindenki másnak egy kis kés kell. Először is meg kell mosni és meg kell szárítani a meggyet.

A gyümölcs gyors és helyes hámozásához először a tetejét kell levágni. Ezután ejtsünk néhány bemetszést lefelé, óvatosan szedjük le a bőrt, és válasszuk el a hústól. Ha a gyümölcs érett, nem lesz túl nehéz.

Mit készíthet a pomelóval: Receptek

Pomelo és garnélarák saláta

A tenger gyümölcsei mindig is jól illettek a citrusfélékhez, és ez alól a pomelo sem kivétel.

A saláta elkészítéséhez a következőkre van szükség:

• 1 kis pomelo.
• 200 g garnélarák.
• Só ízlés szerint.
• Fél citrom.
• Egy teáskanál méz.
• Saláta.
• Pirospaprika.
• Rucola, gránátalma magok.

A saláta elkészítése nagyon egyszerű: a garnélarákot megfőzzük, meghámozzuk és kihűtjük. Ezután óvatosan hámozza meg a pomelót, és vágja 2-3 szeletre. Az öntethez keverjük össze a sót, a mézet, a citromlevet, az olívaolajat és a borsot. Keverjük össze a garnélarákot, a szeletelt gránátalmát és az öntetet, adjuk hozzá a rukkolasalátát, és a gránátalma magokkal megszórva tálaljuk.

Jam

A lekvárhoz pomelo, cukor és citromlé kell. Szerecsendiót vagy szegfűszeget is adhatunk hozzá.

A gránátalmát alaposan meg kell hámozni, és 1 kg húsra 700-800 g cukrot kell tenni. Töltsük meg a pépet cukorral, adjuk hozzá a citromlevet (100 ml), és hagyjuk állni 6-7 órán át. Ezután tegyük a tűzre, forraljuk fel, majd hűtsük le és pároljuk körülbelül 5-7 percig. Mivel a gyümölcshús valamivel szárazabb, mint más citrusféléké, a lekvár sokkal sűrűbb lesz.

Smoothie pomelóval, mandarinnal és kesudióval készült

A turmixok egészségesebbek, mint a gyümölcslevek, mert rostot tartalmaznak, ami megakadályozza a magas vércukorszintet.

A turmix elkészítéséhez szükséged lesz: 200 g pomelópépre, 4 kis mandarinra és 20 g kesudióra.

Óvatosan hámozzuk meg a gyümölcsöket és a mandarinokat. A pomelo húsát vágjuk apró darabokra. Először tegye a diót a turmixgépbe. Miután a diót porrá aprítottuk, adjuk hozzá a megpuhult gyümölcsöt. Turmixolja a gyümölcsöt és a dióféléket 3-4 percig. A pomelo turmix elkészült.

Kandírozott gyümölcs

A kandírozott pomelo szintén egyszerű. Szükséged lesz pomelo héjára, vízre, cukorral és türelemre.

Először is vágja fel a gyümölcs héját, és áztassa két napig vízben. A vizet naponta kétszer fel kell frissíteni, hogy a keserű íz eltűnjön. Ezután engedje le a vizet, és adjon hozzá friss vizet, tegye a tűzre, és forralja fel. Ezt az eljárást 4-7 alkalommal kell megismételni, amíg a hámlasztás tiszta nem lesz. Most fedjük be a héjat cukorral, és öntsük hozzá a vizet, ügyelve arra, hogy kissé bevonja a héjat. Tegyük vissza a tűzre, és pároljuk 30-40 percig. Miután a pomelo héja szobahőmérsékletűre hűlt, fektesse ki őket pergamenpapírra, és szárítsa meg. A szárítási folyamat néhány napig is eltarthat.

Adhatunk a háziállatoknak pomelo gyümölcsöt?

Széles körben elterjedt az a nézet, hogy az állatokat nem szabad olyan élelmiszerekkel etetni, amelyek nem a természetes élőhelyükön találhatók. De az biztos, hogy egy állat nem eszik meg semmi olyat, ami nem tesz jót neki. Ami a citrusféléket, nevezetesen a pomelót illeti, a háziállatok fogyasztása nem jelent veszélyt; éppen ellenkezőleg, a jótékony anyagok és elemek csak előnyükre válnak.

Nem szabad pomelóval etetni háziállatát, ha emésztési rendellenessége, cukorbetegsége vagy személyes intoleranciája van a gyümölccsel szemben.

A citrusfélék magas C-vitamin-tartalmuk miatt szintén veszélyesnek számítanak a háziállatok számára. Ez a megítélés alapvetően téves, ha nincsenek vese- vagy májproblémák, a felesleges vitamin gond nélkül kiürül az állat szervezetéből.

Érdekes tények a pomelo gyümölcsről

1. A pomelo a legnagyobb citrusféle.
2. A gránátalmát fóliába csomagolva árulják, amely megvédi a penészedéstől és a penészedéstől.
3. A pomelo húsa szárazabb, mint más citrusféléké, ezért nem alkalmas gyümölcslé készítésére.
4. A gyümölcs súlya elérheti a 10 kg-ot, héja pedig akár 5 cm vastag is lehet.
5. Kínában az emberek szilveszterkor még mindig pomelót ajándékoznak.
6. Minél nehezebb a gyümölcs, annál finomabb és táplálóbb.

A pomelo gyümölcs fotója