Negatív kalóriatartalmú élelmiszerek

Ahhoz, hogy fitt maradj, az elfogyasztott kalóriamennyiségnek meg kell egyeznie az elfogyasztott kalóriamennyiséggel. Ahhoz, hogy fogyni tudjunk, a kiadásoknak messze meg kell haladniuk a táplálékkal bevitt mennyiséget. Sajnos csak egyetlen olyan élelmiszer van, amely nem tartalmaz zsírt, szénhidrátot és kalóriát, és ez a víz, amelyet nehéz fenntartani, és amelynek a haszna megkérdőjelezhető. A másik dolog az alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú ételek kiválasztása, amelyek emésztéséhez bizonyos mennyiségű energiára van szükség. Ebben rejlik a túlsúly gyors leadásának és a kívánt szinten való stabilizálásának titka.

Élelmiszer-kiválasztási kritériumok

Számos gyümölcs- és zöldségfajta igényes profillal rendelkezik, például 100 kcal eléréséhez közel 500 gramm nyers fehér káposzta szükséges. Kevés ember képes elviselni egy ilyen megpróbáltatást. Ezért beszélünk negatív kalóriákról, pontosabban minimális kalóriákról. Az ilyen termék egyik biztos jele a magas víztartalom. Ha bármelyiket megpróbáljuk megszárítani, azonnal 8-10-szeresére nő a kalóriaértékük, ami megerősíti azt az elképzelést, hogy hasznosabb és egészségesebb frissen fogyasztani őket. Emésztése következtében többlet kalóriát fogyaszt, ami úgynevezett hiányt eredményez, ami lehetővé teszi, hogy nagyon kényelmesen fogyjon anélkül, hogy éhségérzetet érezné.

Ezért a magas víz- és nyersrosttartalom az irányadó a választásnál. Ehhez adunk egy minimális természetes cukrot és lehetőleg vizelethajtó hatást.

Melyik zöldségeknek van a legalacsonyabb kalória

A listán szerepelnek:

• padlizsán;
• mindenféle káposzta;
• cukkini;
• sárgarépa;
• paprika;
• uborka;
• rebarbara;
• fejes saláta;
• gyógynövények.

Kívánságra még néhány hasonló tulajdonságokkal rendelkező elemet találhat. Ez azt bizonyítja, hogy az éhség nem jelent veszélyt arra, aki ezeket az ételeket választja. A másik dolog a bélrendszer állapota. Ne terhelje túl; az egyensúly érdekében fehérjetermékeket is be kell vonnia.

Bogyók a derékbőségért

Rengeteg gyümölcsből is van választék. Az akár 80 százalékos víztartalmú tökfélék állnak az élen. Ezek közé tartozik minden cserje, citrusfélék, szilva, birs és sárgabarack. Az ananász, amellett, hogy alacsony kalóriatartalmú, képes felgyorsítani a zsírbontás folyamatát és a méreganyagok eltávolítását a pépben és a központi magban lévő különleges anyag, a bromelain tartalma miatt. A szeder, áfonya, tőzegáfonya, áfonya és fekete áfonya a legjobb bogyós gyümölcsök közé tartozik. Nem gyakran árulják frissen, de lehet fagyasztva is vásárolni, vagy magunknak készíteni. Az alma, a kukorica és a cseresznyeszilva nagyon jól oltja a szomjat, kiegyensúlyozott vitaminkomplexumot tartalmaz, és alacsony, 40-46 kcal kalóriatartalma van, de 100 grammban ezeknek a termékeknek az aránya lenyűgöző.

Ezeket a termékeket is ajánlatos frissen fogyasztani, bizonyos szabályok betartásával:

1. Válasszon hazai termékeket.
2. Ne használjuk desszertként, hanem fogyasszuk külön.
3. Nézze meg alaposan az érettségi fokot és a minőséget.
4. Kérdezze meg, hogy van-e valamilyen személyes ellenjavallata ezeknek a zöldségeknek, gyümölcsöknek és bogyós gyümölcsöknek.

Frissen fogyasztva a legegészségesebbek, de vannak olyan ételek is, amelyek valamivel kevésbé kalóriadúsak, de jobb ízűek, és kielégítő ebédet vagy vacsorát jelentenek.

Receptek

A főzési módszerek elsősorban a főzést vagy a párolást részesítik előnyben. A sült ételekben a kalóriaérték gyorsan nő a zsírok használata miatt, még a növényi eredetűek is. A hús vagy hal hozzáadása szintén hatással van, és ezt figyelembe kell venni a napi menü összeállításakor.

Párolt káposzta

Vízzel főzve, 100 grammban. csak 17 kcal. így a mennyiségben nem korlátozhatja magát. A jóllakottság mellett tisztítja a beleket és javítja azok perisztaltikáját. A rostok megkötik és eltávolítják a méreganyagokat és szennyeződéseket. Főzzük vastag falú fazékban, fedő alatt, minimális sóval. Hagyma, reszelt sárgarépa és fűszernövények is adhatók hozzá.

Gomba és paradicsom

Használjon 1 hagymát, 1 evőkanál paradicsompürét, 300 g gombára 3 nagy paradicsomot vagy szezonális vadgombát, ízlés szerint sót és borsot. Lehet főétel, rizs vagy hajdina kiegészítője. Jól illik a csirkemellhez, de a kalóriatartalom messze nem lesz nulla.

cukkini pörkölt

A cukkinipörkölt könnyű, finom és ízletes - még a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára is -, mivel a párolás megpuhítja a rostokat, és nem terheli a beleket. Vízzel készül, és a fő összetevőn kívül hagymát, sárgarépát, fűszereket és gyógynövényeket tartalmaz. Gombát is adhatunk hozzá, hogy gazdagítsa az ízt. Kiváló köret csirkemellhez vagy sovány halhoz.

Gombaleves

A gombaleves az alap, a többi zöldséget: hagymát, sárgarépát, burgonyát vízben megpároljuk, majd hozzáadjuk a főzelékhez. Az étel tetejére finomra vágott fűszernövényeket teszünk. A burgonya rovására a kalóriaérték magasabb a minimumnál, de az íze gazdagabb. Használhatja a klasszikus változatot és a levespürét is.

Nyári saláta

Néhány perc alatt megfőzve több órán át frissít. Tartalmazza:

• uborka;
• paradicsom;
• hagyma;
• többféle gyógynövény;
• leveles saláta;
• fél édes és savanyú alma.

Az összes hozzávalót apró darabokra vágjuk és citromlével meglocsoljuk.

A fűszerek, a bors és a mustár is közel van a minimális kalóriatartalomhoz. Legyen óvatos a teával és a kávéval. Gyakorlatilag nincs bennük kalória, de erős vízhajtó hatásuk van, és ha visszaélnek velük, akkor a szervezet részleges kiszáradását okozhatják. A táplálkozási szakemberek az anyagcsere felgyorsítására zöld teát ajánlanak gyömbérrel és fahéjjal vagy természetes gyömbéres italt, amelyhez csak reszelt friss gyökér alkalmas.

Szomját olthatja gyümölcs- és bogyós gyümölcsfőzetekkel vagy különböző összetevők keverékeivel is, cukor és édesítőszerek nélkül. Ha nagyon szeretné, akkor jobb, ha a hűs italhoz fél kanál mézet adunk, ami nem befolyásolja jelentősen a kalóriatartalmat.