Rebarbara: összetevők, előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

A tapasztalatlan emberek gyakran összetévesztik a rebarbaracsírát a céklával a bíborszínű szár és a nagy, lédús levelek miatt. Egyes források szerint Tibetből származik, míg mások Kínára utalnak. Akárhogy is, számos országban sikeresen termesztik a rebarbarát. Ezek közé tartozik Ázsia, Európa és Amerika.

Összetétel és kalória

A növény összetétele 90%-ban tiszta vizet, 10%-ban pedig szénhidrátokat, zsírokat, fehérjéket, hamut és élelmi rostokat tartalmaz.

A hőmérséklet emelkedésével a rebarbara levélzete hajlamos durvulni és oxálsavat felhalmozni. Kalóriaértéke mindössze 16 kcal/100 gramm.

A rebarbarán általában csak a levélnyélzetet fogyasztják. A levélkék magas oxálsav-koncentrációt tartalmaznak. A túl sok belőle irritációt, elzáródást, sőt a vesetubulusok megrepedését is okozhatja, amelyekből sókristályok - oxalátok - csapódnak ki.

Mire jó a rebarbara

Gyógyászati célokra nemcsak a hagyományos orvoslásban, hanem a népi gyógyászatban is használják. A rebarbara kiváló megelőzés a vitaminhiány, a vérszegénység és a skorbut ellen. Ezenkívül a rebarbara megakadályozhatja a tüdőgyulladás kialakulását és erősítheti az immunitást a különböző vírusos betegségekkel szemben. Rendkívül pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, megelőzve a szívrohamot vagy az iszkémiás stroke-ot.

Nők számára

A rebarbara különösen jótékony hatással van a nők szervezetére:

1. Magas E-vitamin-koncentrációjának köszönhetően javítja a test, a körmök és a bőr általános állapotát. A hajhullás csökken és a haj növekedése fokozódik.
2. A rebarbara tinktúrák görcsoldó hatásúak, ami nagyon fontos a fájdalmas menstruációs ciklusban szenvedő lányok számára.
3. Kiváló fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik, ami lehetővé teszi a pigmentfoltok és szeplők eltávolítását.
4. Ezenkívül erős antioxidáns, amely segít a női test fiatalodási folyamatának fokozásában.

Férfiaknak

A férfiak számára a növény használata a következő esetekben előnyös:

1. Szív- és érrendszeri betegségek jelenléte - javítja a vérkeringést, csökkenti a koleszterinszintet és tágítja az ereket.
2. Gyakori dohány- és alkoholtermékek használata - semlegesíti a szervezetre gyakorolt negatív hatásokat, segít a toxinok eltávolításában, csökkenti a másnaposság szindrómát.

Terhesség

A nőgyógyászok elsősorban a terhes nőknek tanácsolják a rebarbara fogyasztását a véralvadásgátló képessége miatt. Csökkentheti a szülés alatti vérzés kockázatát. A növény szárai számos olyan anyagot tartalmaznak, amelyre a női szervezetnek szüksége van:

• B, E, C, P vitaminok;
• borostyán-, alma-, oxál- és citromsav;
• pektinek és származékaik.

Ezenkívül a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Pótolja a szervezet K-vitamin-szükségletét, amely a szülés alatt álló nők esetében 85-90 ml. A véralvadás normalizálásához és a magzat agyába történő vérzés megelőzéséhez szükséges a szülés során.
2. Megakadályozza, hogy a lányban magas vérnyomás alakuljon ki.
3. A gyógyszerekre vonatkozó tilalom miatt a rebarbara hatékony analóg a vérnyomás normalizálására.
4. A növény csökkenti a vér koleszterinszintjét, és erősíti az erek falát, rugalmasabbá téve azokat.
5. A nőknek kalciumra van szükségük a gyermek csontjainak és fogainak megfelelő fejlődéséhez és megerősítéséhez. Egy csésze rebarbara körülbelül 348 ml ásványi anyagot tartalmaz. Pozitív hatással van a magzati idegek, izmok és szív fejlődésére és növekedésére is.

Szoptatáskor

A szoptatás ideje alatt ennek a zöldségnek a fogyasztását korlátozni kell, vagy csak rendkívül óvatosan szabad fogyasztani. Magas savtartalma káros lehet a baba egészségére. Az orvosok leggyakrabban a szoptatós anyáknak tiltják meg a fogyasztását. Végső megoldásként a hőkezelt termék egy kis részéből lekvárt vagy kompótot készíthet. De jobb, ha egy ideig megpróbáljuk nélkülözni.

Gyerekeknek

A rebarbara 10-12 hónapos kortól adható a gyermeknek. A termék különösen hasznos lesz a székrekedésben szenvedő gyermekek számára. Semmiképpen ne adjon nekik friss szárat - csak könnyű kompótot. Két év elteltével ajánlott átállni a rebarbara szirupra. A fiatal csírák is növelik az étvágyat. Enyhén édesíteni kell, hogy csökkentsük a savas ízt. De nem szabad elfelejteni, hogy a túlzott fogyasztás súlyos károkat okozhat a gyomor falában.

A gyermekek reakciója a termékre rendkívül egyéni. A sav hatását enyhítheti, ha a rebarbarát más ételekkel kombinálja. Készítsen például egy csókot. A könnyű zöldségleves fiatal gyökerekkel és különböző zöldségekkel (burgonya, sárgarépa, hagyma, gyógynövények, fiatal borsó) jó a tavaszi vitaminhiány ellen. Ha a gyermek nem akarja egészben megenni őket, készíthetünk krémlevest, ha mindent turmixgéppel felverünk.

A rebarbara előnyei a fogyás szempontjából

A rebarbara diéta betartása nem lesz nagyon nehéz, mert nem lesz szükség arra, hogy éhezzünk, vagy megtanuljunk összetett ételeket készíteni. De van néhány fontos árnyalat. Először is, elég figyelmet kell fordítania a teste állapotára, különösen a gyomor-bélrendszeri szervekre, és az emésztési zavarok első jelére azonnal hagyja abba a termék szedését. Ezenkívül fontos betartani az adagolást - a nagy mennyiségű rebarbara többet árt, mint használ. Napi egy adag elegendő a kívánt hatás eléréséhez.

A rebarbara diétához készíthetünk salátát uborkával, paradicsommal, paprikával, hagymával, káposztával vagy retekkel. Nagy mennyiségű gyógynövénynek kell jelen lennie. És bármilyen egészséges, hozzáadott cukrot nem tartalmazó ital is alkalmas. Elkészítheti menta, melasz, alma- vagy narancslé hozzáadásával. Minden a személyes ízléstől függ.

A fogyókúra ideje alatt szinte minden étel megengedett, kivéve a muffinokat és az édességeket. Ne feledje, hogy a párolt, párolt vagy sült ételek előnyösebbek. A Rubent nem szabad megsütni. Emellett fontos, hogy ne hanyagolja el a vízháztartását. Tiszta víz, cukormentes kompótok, zöld tea, gyümölcslevek, ásványvíz kellő mennyiségben szerepeljen az étrendben minden nap.

A rebarbara gyökér gyógyászati tulajdonságai

A növény gyógyító tulajdonságainak szintje közvetlenül kapcsolódik a gyűjtési időszakhoz és a betakarított termék minőségéhez. A hepatitis elleni főzet elkészítéséhez a gyökereknek a következő követelményeknek kell megfelelniük:

• 3-4 éves korig;
• az augusztustól novemberig tartó időszakban gyűjtötték;
• Nem lehetnek rothadt vagy féreg által megrágott részek;
• +65 °C hőmérsékleten egyenletes sűrűségűre szárították.

Megfelelő betakarítás esetén a terméknek kesernyés utóíze és sajátos aromája van. Rágáskor is ropognia kell a fogakon. A friss gyökerek sötétvörös színűek; a szárított gyökerek fakó vörös-sárga színűek, apró foltokkal.

Magas makro- és mikrotápanyag-tartalmának köszönhetően a növény a következő gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik:

• erősíti az immunrendszert;
• Javítja az emésztést és tisztítja a beleket;
• elősegíti a fogyást;
• segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből;
• Hashajtó hatású;
• segít normalizálni az idegrendszer működését;
• Csillapítja a duzzanatot;
• erősíti a szív- és érrendszert;
• normalizálja a vérnyomást;
• megszünteti a vérszegénységet;
• Javítja a porc-, csont- és szövetképződést, ami segít megelőzni a csontritkulást;
• sebeket és bőrbetegségeket gyógyít;
• gyulladáscsökkentő hatású.
• Olyan összetett betegségek kezelésére, mint a vitiligo és a pikkelysömör.

Rebarbara a kozmetológiában

A gyökerek levét gyakran használják egyfajta alapozóként, mivel képes a bőrnek könnyű barnaságot kölcsönözni. Ez különösen igaz azokra, akik olyan betegségben szenvednek, mint a vitiligo.

Az arcra

A rebarbara segíthet kiegyenlíteni az epidermisz általános tónusát. Az érintett területeket egyszerűen csepegtesse be a gyökér levével, és hagyja rajta 10-15 percig. Öblítse le langyos vízzel. Fontos, hogy a kezelés után egy ideig ne tegye ki magát közvetlen napfénynek.

Hasonló hatást érhetünk el, ha egy normál hidratáló krémet 1:1 arányban rebarbaralével kombinálunk. Vigye fel a keveréket a bőrre, és 15 perc múlva öblítse le.

A rebarbara kiválóan alkalmas a szeplők és az öregségi foltok fehérítésére is. Egy speciális maszk elkészítéséhez szükség lesz:

• rebarbara szárak - 2 evőkanál;
• zúzott zabpehely - 1 evőkanál;
• 15% tejszín - 1 evőkanál.

Az összes összetevőt alaposan össze kell keverni, és az így kapott masszát a bőrre kell felvinni, 25-30 percig hagyni, majd langyos vízzel lemosni.

A pattanásokra hajlamos, zsíros bőr revitalizálására és tisztítására a következő receptet használhatja:

• zúzott rebarbaraszár - 2 evőkanál;
• glicerin - 1 evőkanál;
• felvert tojásfehérje - 1 db.

Alaposan keverje össze, vigye fel az arcra, és hagyja a bőrön 15-20 percig. Ezután öblítse le langyos vízzel. A kívánt hatás eléréséhez alkalmazza a maszkot minden második nap. Összesen 8-10 alkalommal.

A rebarbara szintén kiválóan alkalmas a pattanások kezelésére. Készítsen különleges borogatást, ha a rebarbara rhizómákat zúzott rebarbarával és ecettel keveri össze. Szükség esetén ez a módszer segít a horzsolásokon és zúzódásokon.

Az ezen a zöldségen alapuló tonik nagyon hasznos és tápláló lesz az arcbőr számára. Szükséged lesz rá:

• finomra vágott rebarbaragyökér - 3 evőkanál;
• forró víz - 0,25 l;
• méz - 1 evőkanál.

Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja a masszát kihűlni, majd szűrje le. Naponta kétszer vigye fel az arcra. Tárolja a tonikot hűtőszekrényben.

Hajra

A növény gyökereit dús és fényes hajra, valamint a haj enyhe szőkítésére használják.

Az első esetben a következőkre lesz szüksége:

• zúzott gyökerek - 1 evőkanál;
• Forrásban lévő víz - 1 evőkanál.

Öntsük rá, és hagyjuk fél órán át ázni. Ezután hűtsük le, és samponozás után használjuk öblítőként.

A hajfestéshez szükséged lesz:

• zúzott rebarbaragyökér - 25 g;
• hideg víz - 0,25 l.

Forraljuk a keveréket 20 percig, állandóan kevergetve. Ezután hűtse le 35°C-ra, és dörzsölje a tiszta, száraz hajba. Az eredmény egy szép szalmasárga árnyalat.

Egy másik készítmény is alkalmas ugyanerre a célra:

• zúzott gyökér - 150 g;
• fehérbor - 0,5 l.

Forraljuk a keveréket, amíg az eredeti térfogatának fele elpárolog. Miután kihűlt, vigye fel a hajára. Világos szőke árnyalatot kapnak. Adjon a keverékhez 0,5 teáskanál szódabikarbónát, és egy sötétsárga, vöröses árnyalatú színt fog kapni.

Egészségügyi veszélyek és ellenjavallatok

Minden előnye és különböző vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag tartalma ellenére a rebarbara ugyanannyi kárt okozhat, mint hasznot. A fogyasztás helytelen módja a kívánt gyógyulás helyett a meglévő betegségek súlyosbodásához vezet. Vagy, ami még rosszabb, újak megjelenése.

Kategorikusan ellenjavallt, ha a szervezetben a következő patológiák vannak jelen:

• gyomorégés;
• urolithiasis;
• akut vakbélgyulladás;
• reuma;
• vérzésre való hajlam;
• köszvény;
• gyomorhurut;
• allergiás reakciók;
• cukorbetegség;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• mellékpajzsmirigy túlműködés;
• epehólyaghurut;
• gyomorfekély;
• gyulladásos folyamat a hólyagban.

A zöldség helytelen fogyasztása mérgezéshez is vezethet: a fűszerként használt növény levelei oxálsavat tartalmaznak, ami mérgezéshez vezethet.

Ha rendszeresen nagy mennyiségben fogyasztja a zöldséget, a savasság megnövekedhet, ami ízületi és veseproblémákhoz vezethet.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk helyesen a rebarbarát?

Ahhoz, hogy gyakrabban fogyaszthassa a rebarbarát, meg kell tanulnia, hogyan kell helyesen betakarítani és tárolni.

1. A jövőbeli tárolásra kiválasztott növény nem lehet lomha. A száraknak sűrű szerkezetűnek, erősnek és egyenesnek kell lenniük.
2. Lehetőleg fiatal növényeket kell választani, mivel azok többszörösen alacsonyabb oxálsav-koncentrációval rendelkeznek.
3. A jó növények élénk színűek és körülbelül hüvelykujjnyi vastagok.
4. Érdemes megjegyezni, hogy a kifejlett növény színe közvetlenül a fajtától függ. A leggyakoribb szín a vörös, zöld csíkokkal, de néha találkozhatunk tisztán vörös és tisztán zöld színű példányokkal is.

A tárolásra való felkészülés nagyon fontos lépés. A rebarbarát folyó víz alatt alaposan meg kell mosni, és papírtörlővel meg kell szárítani. Csak ezután lehet vákuumzacskókba csomagolni. Ebben a formában körülbelül 24 órán át, hűtőszekrényben legfeljebb három napig eltartható, utána fokozatosan lebomlik.

Ahhoz, hogy a tápláló ételeket minél tovább élvezhesse, le lehet fagyasztani. Ez a folyamat kissé megváltoztatja a növény szerkezetét, de ha helyesen végezzük, nem befolyásolja túlságosan a tulajdonságait. A fagyasztás előtt elő kell készíteni a zöldséget.

A rebarbarát leveleitől és gyökérrészétől meg kell szabadítani. A zöldség hámozása elég egyszerű egy hagyományos konyhakéssel. Az egyik végén akassza meg a bőrt, és húzza a másik vége felé.

Előre blansírozható, hogy megőrizze alakját és színét. Egy perc forró vízben elég, majd azonnal engedje le egy jégfürdőbe. Ez az eljárás kívánatos, de nem kötelező.

Fagyasztás
A zöldség hámozva és hámozva lefagyasztható. Az előbbi kompótok készítésére, az utóbbi pitékbe és első fogásokba való töltésre alkalmas.

A legegyszerűbb, ha a zöldségeket adalékanyagok nélkül fagyasztjuk le:

1. A zöldséget apró darabokra vágjuk.
2. Terítsd ki egy sima felületre, és tedd a fagyasztóba körülbelül 1,5 órára. Ez megakadályozza, hogy a zöldség a tárolás során összeragadjon.
3. Az elkészített terméket ezután zsákokba vagy tartályokba csomagolják. Nem szükséges, hogy az edényt egészen a tetejéig töltsük, jobb, ha 2-3 cm szabad hely marad. És kívánatos, hogy minél jobban kipréseljük a levegőt a zsákból.
4. Minden a fagyasztóba kerül hosszú távú tárolásra (kb. fél év).

A cukormódszer ugyanerre a célra használható:

• 1 kg zöldséget centiméteres darabokra vágunk;
• a rebarbara és a cukor rétegeit felváltva helyezzük a tartályba.

A fagyasztáshoz körülbelül 8-9 evőkanál cukor szükséges. A rebarbara ebben a formában akár 10 hónapig is megőrzi tulajdonságait. Felolvasztva sütemények és kompótok készítésére alkalmasak.

A fagyasztóban való tároláshoz 1 kg cukorból és két liter vízből készült szirupot is használhat. A kész oldatot hűtve kell tárolni. A további előkészítés a következő sorrendben történik:

• a tárolóedényt fóliával fedjük le;
• A rebarbarát a tetejére helyezzük és elsimítjuk;
• Öntse le a szirupot, és küldje a fagyasztóba.

Egy nap elteltével a fagyasztott rudat kiveszik a tartályból, fóliába csomagolják, és további tárolásra küldik. Ebben a formában a termék akár egy évig is tárolható.

Mit lehet készíteni rebarbarából: Receptek

A rebarbarát számos különböző étel elkészítéséhez használják: zabkásák, saláták, levesek, raguk, rakott ételek, pörköltek, mousse-ok, valamint kompótok, sütemények, sütemények és palacsinták töltelékei. Téli lekvárokba, dzsemekbe, dzsemekbe, lekvárokba és palacsintákba is felhasználható. Ezek közé tartozik a lekvár, a dzsem, a lekvár, a kandírozott gyümölcs és még a gyümölcslé is.

A szárakat főleg különböző ételekhez használják - a gyökereket gyógyászati célokra használják.

Jam

A rebarbarából lekvár készítése nem időigényes és nem is nehéz. A lényeg az, hogy a gyümölcsöt és a cukrot a megfelelő arányban kombináljuk. Más gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel is kombinálhatja őket. Bármelyik kombináció nagyon ízletes és gazdag ételt eredményez.

Klasszikus recept

• rebarbara szár - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Elkészítési mód:

1. A növény szárát mossuk meg, szárítsuk meg és kockázzuk fel.
2. Öntse a felszeletelt terméket egy nem fémből készült lábasba, öntse rá a cukrot, és tegye félre 24 órára ázni.
3. Ha letelt az idő, tegye a lekvárt alacsony hőfokra.
4. Forraljuk fel, időnként megkeverve, és főzzük körülbelül 15-20 percig.
5. A kihűlt lekvárt oszlassuk szét üvegekbe, fedjük le műanyag fedővel, és tároljuk a hűtőben.

A cseresznyelevelek hozzáadásával

• rebarbara szárak - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• cseresznyelevelek - 100 g;
• víz - 0,2 l.

Előkészítés:

1. Mossuk meg a szárakat, és vágjuk apró kockákra.
2. Készítsük el a szirupot a levelek felével. Amikor a cukor teljesen feloldódott, vegyük ki őket.
3. Öntsük a forró szirupot a rebarbarára.
4. Adjuk a maradék leveleket a kihűlt lekvárhoz, forraljuk fel újra, és főzzük még 5-10 percig. Amikor készen vannak, eltávolítjuk őket.
5. Öntse a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, fedje le, és tárolja hűvös, száraz helyen.

Kompot .

Fontos megjegyezni, hogy a főzéshez csak a szárát használják fel. Meg kell mosni, meghámozni és feldarabolni. Diétás italt és téli ünnepi kompótot is készíthetsz belőle.

A narancs hozzáadásával

• rebarbara - 0,4 kg;
• cukor - 0,1 kg;
• narancssárga - 1 db;
• víz - 2 l.

Módszer:

1. Készítsük elő a szárakat, vágjuk apró darabokra.
2. A narancsot hámozás nélkül szeletekre vágjuk.
3. Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a cukrot, és forraljuk vissza.
4. Tegyük a rebarbarát és a narancsot a szirupba.
5. Főzzük 30-40 percig közepes lángon.
6. A kompót készen áll a felhasználásra, csak hagyni kell kihűlni.

Téli parafa (3 liter)

• rebarbara - 0,7 kg;
• cukor - 0,2 kg;
• víz - amennyire csak lehet.

Előkészítés:

1. A szárakat 4-5 cm-es kockákra vágjuk.
2. Mossuk meg vagy melegítsük elő az üvegeket, tegyük bele az apróra vágott zöldségeket.
3. Öntsünk forró, forró vizet a szárakra, és hagyjuk állni fél órát.
4. Öntse vissza a folyadékot az edénybe, oldja fel a cukrot, forralja fel, és öntse vissza az üvegekbe.
5. Tekerje fel a kampót, hűtse le, és tegye a pincébe megőrzésre.

Kandírozott gyümölcs

Az otthon főzött kandírozott gyümölcsök kevesebbet érnek, mint a boltban. De tápértékét tekintve messze meghaladja bármelyik csemegét.

Összetevők:

• víz - 0,6 l;
• rebarbara - 2 kg;
• cukor - 2,4 kg;
• porcukor - 50 gr.

Elkészítési mód:

1. A növényt kockákra vágjuk, és 2-3 percre a forrásban lévő vízbe tesszük.
2. Helyettesítse a folyadékot, öntse bele a cukrot, és kevergetve forralja fel.
3. Pároljuk 5-7 percig, majd tegyük félre 12 órára.
4. Ismételje meg az eljárást háromszor.
5. Hagyja lefolyni a vizet, majd terítse a leendő kandírozott gyümölcsöt egy tepsire.
6. A sütőben 3-4 órán át hagyjuk száradni.
7. Az utolsó lépés az, hogy a kandírozott gyümölcsöt porcukorba mártjuk. Ez megakadályozza, hogy a darabok összeragadjanak a tárolás során.

Leves

Egy ilyen étel különösen gazdag és ízletes. Jobb, ha fiatal rebarbaraleveleket használunk, mivel ezek tartalmazzák a leghasznosabb vitaminokat.

Összetevők:

• rebarbara - 0,3 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• fűszernövények, hagyma - 1 köteg;
• keményre főtt tojás - 3 db;
• baromfi - 0,5 kg;
• víz - 2 l.

Főzési mód:

1. Készítse el a húslevest, és öntse bele az apróra vágott rebarbarát.
2. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a burgonyát.
3. Ha kész, adjuk hozzá a hagymát a fazékhoz, és tegyük félre 15-20 percre.
4. Tálaláskor adjunk a leveshez néhány szelet tojást és fűszernövényeket.

Kissel

Bár a rebarbara zöldség, elkészítése nem különbözik a gyümölcsétől. Főzéskor sok vizet adnak le. A kissel savanykás-édes, ami a nyári hőségben nagyon fontos.

Összetevők:

• rebarbara - 0,5 kg;
• cukor - 2 evőkanál;
• víz - 1 l;
• keményítő - 2 evőkanál.

Elkészítési mód:

1. Kockázzuk fel a szárakat, öntsük fel vízzel és cukorral.
2. Forraljuk 15 percig kis lángon, időnként megkeverve.
3. Csöpögtesse le egy külön edénybe.
4. Oldja fel a keményítőt 0,5 csésze vízben, és öntse a zabkásához.
5. Forraljuk fel, és hagyjuk főni 5 percig.
6. Összességében az ital 40 perc alatt elkészíthető.

Rebarbara Tények

1. A növény levelei mérgezőnek számítanak. A halálos dózishoz azonban nagyon nagy mennyiségre van szükségük. Olyan magas koncentrációban tartalmaznak oxálsavat, hogy az erős égő érzést, valamint a száj és a torok duzzanatát okozhatja. Hányás és nehéz légzés is lehetséges.
2. A rebarbarapálma (Rheum palmatum) az Essiac tea egyik összetevője (amely tartalmaz még bojtorján rizómát, juhsólymot, amerikai szilfakérget). Renee Caisse-nek, egy kanadai ápolónőnek köszönhetően vált népszerűvé. Népi gyógyszerként használta egy olyan betegség, mint a rák ellen. Elmondása szerint a recept az ojibwe indiánok ősi öröksége. Az igazság azonban az, hogy a kanadaiak a 19. század elején ismerkedtek meg először a rebarbarával.
3. Bár a növényt zöldségnek tekintik, az amerikaiak gyümölcsként emlegetik. Egy 1947-es perben odáig ment, hogy kimondta, hogy a rebarbara gyümölcsnek minősül, mivel ugyanúgy használják és készítik el. Ez több mint előnyösnek bizonyult a vevők számára. Az importált gyümölcsökre sokkal alacsonyabb vámot kell fizetni, mint a zöldségekre.

Rebarbara fotó