Sűrített tej: összetétel, előnyös tulajdonságok, hogyan kell főzni

A sűrített tej olyan finomság, amelyet mindenki ismer gyermekkora óta. Önálló termékként fogyasztják, italokhoz és desszertekhez adják, sütéshez tölteléket, süteményekhez krémet és még sok minden mást is készítenek belőle. Míg ízéről és felhasználásáról sokat tudunk, jótékony tulajdonságairól ritkán esik szó. Erről szól a mai cikk.

Összetétel és kalória

A sűrített tej előállításának alapja a teljes tehéntej, ami megmagyarázza, hogy miért tartalmaz annyi különböző tápanyagot. 100 g teljes tehéntejből készült sűrített tej a következő összetevőket tartalmazza:

1. Víz. 100 g sűrített tej 26,6 g folyadékot tartalmaz.
2. Szénhidrátok. 100 g 55,5 g-ot tartalmaz, ami azt jelzi, hogy a sűrített tej magas szénhidráttartalmú.
3. Zsírok. A termék 100 grammja 8,5 g zsírt tartalmaz.
4. Fehérje. A megadott mennyiségű sűrített tej (100 g) 7,2 g állati eredetű fehérjét tartalmaz.
5. Koleszterin. A koleszterintartalom nem éri el a kritikus szintet, és 30 mg.
6. Hamu. A hamu mennyisége 1,8 g.
7. Cukor. A sűrített tej cukortartalma meglehetősen magas - 43,5 g.

A szakemberek a sűrített tejet magas kalóriatartalmú élelmiszernek tekintik, mivel 100 grammonként 328 kalóriát tartalmaz, ami magas szénhidráttartalmának köszönhető.

Ez a csodálatos termék számos zsírsavat tartalmaz, többek között:

• olajsav;
• linolén;
• linolénsav;
• arachidonsav.

A termékben az esszenciális aminosavakat is láthatja:

• arginin;
• fenilalanin;
• triptofán;
• treonin;
• metionin;
• lizin;
• leucin;
• izoleucin;
• hisztidin;
• valin.

100 g sűrített tej a következő helyettesíthető savakat tartalmazza:

• glicin, 0,14 g;
• tirozin - 0,34 g
• glutaminsav és aszparaginsav: 1,59 és 0,53 g
• prolin - 0,78 g
• krinin - 0,42 g; alanin - 0,25 g;
• alanin - 0,25 g.

A termék vitaminokban is gazdag. Kémiai összetétele nagy mennyiségű béta-karotint, C-vitamint, B-vitaminokat, pantoténsavat és sok más anyagot tartalmaz, amelyek hiánya az egész szervezetben zavarokhoz vezet.

A sűrített tej számos ásványi anyag gazdag forrása. Összetételében jelen vannak:

• nagy mennyiségű kálium;
• fluor;
• kalcium;
• szelén;
• magnézium;
• cink;
• nátrium;
• kis mennyiségű réz;
• foszfor;
• mangán;
• kén;
• jód;
• klór;
• kobalt;
• vas.

Mire jó a sűrített tej?

Általános előnyök

A sűrített tej, amely nem tartalmaz semmilyen élelmiszer-adalékanyagot, tartósítószert vagy egyéb vegyi anyagot, jótékony hatással lehet az emberi szervezetre. Az ilyen sűrített tej rendszeres fogyasztása segít:

• javítja az agy működését;
• normalizálja az anyagcsere-folyamatokat;
• erősíti a csontokat;
• egészséges fogak fenntartása;
• növeli a szervezet ellenálló képességét az azt megtámadó vírusokkal szemben;
• a hormonok kiegyensúlyozására;
• a vitaminhiány kialakulásának megelőzése;
• az energia növelésére.

Érdemes azonban azt is megjegyezni, hogy a sűrített tej csak akkor lehet pozitív hatással az emberi szervezetre, ha korlátozott mennyiségben fogyasztják. A sűrített tej túlzott mennyiségű fogyasztása nemkívánatos következményekkel járhat, és károsíthatja az egészséget.

Nők számára

Rendkívül nehéz túlbecsülni a sűrített tej jótékony hatásait a női szervezetre. A termék rendszeres fogyasztása minden nőnek segít:

1. Őrizze meg a szépséget. A termékben található vitaminok jótékony hatással vannak a bőr és a haj állapotára. Ennek az anyagnak a rendszeres bevitele a szervezetbe segít fenntartani a bőr fiatalságát és szépségét, valamint megakadályozza a hajhullást, a tompulást és a romlást.
2. Küzdjön a száraz bőr ellen. A B-vitaminok megakadályozhatják a bőr hámlását és repedezését, és felgyorsíthatják a gyógyulási folyamatot, ha van ilyen.
3. Javítja az idegrendszer működését. A sűrített tej rendszeres fogyasztása javítja az idegrendszer működését. Azok a nők, akiknek napi étrendjében ez a termék szerepel, a depresszió, a hisztéria és más CNS-rendellenességek teljes hiányáról számolnak be.
4. Normalizálja a pajzsmirigy működését. A pajzsmirigyzavarok súlyos egészségügyi problémákhoz vezethetnek. A sűrített tej rendszeres fogyasztása segít megelőzni ezt.
5. Megakadályozza a ráncok megjelenését. A sűrített tej összetétele szelént tartalmaz, amely szükséges a kollagéntermeléshez, ami viszont segít megelőzni az expressziós vonalak és ráncok megjelenését.
6. Javítja a reproduktív rendszer működését. A sűrített tejben lévő cink és más mikrotápanyagok segíthetnek a nőknek teherbe esni és egészséges babát szülni.

Férfiaknak

A sűrített tej rendszeres fogyasztása szintén jótékony hatással van a férfi testre, hozzájárulva:

1. Izomtömeg építése. A termékben található fehérje minden férfinak segít izomtömeget építeni, de csak rendszeres testmozgással kombinálva.
2. Gyors helyreállítási idő. A sűrített tej magas szénhidráttartalma segíthet a nehéz napi munka utáni regenerálódásban.
3. Javított hatékonyság. Az aminosavak és a sűrített tej egyéb összetevői javítják a hatékonyságot.
4. Normalizálja a központi idegrendszer működését. A természetes cukrozott sűrített tej tehéntejből készül, ami megmagyarázza a laktóz jelenlétét. Ez az anyag képes jótékony hatással lenni az emberi idegrendszerre, megakadályozva a súlyos depressziók kialakulását.

Terhesség alatt

A sűrített tej fogyasztása terhesség alatt is megengedett. A termék rendszeres fogyasztása segít:

• felgyorsítja a gyermek növekedését, amely az anyaméhben van;
• az anya és a magzat agyi aktivitásának javítása;
• a magzat csontszöveteinek megfelelő kialakulása;
• a látásélesség javulása;
• A szervezet védelmi funkcióinak erősítése.

Az orvosok rámutatnak, hogy csak a természetes termékek képesek minden jótékony tulajdonságukat megmutatni. Ezenkívül a terhes nőknek azt tanácsolják, hogy olyan sűrített tejet válasszanak, amely nem tartalmaz koffeint.

Szoptatáskor

A közhiedelemmel ellentétben az orvosok nem javasolják, hogy a szoptató nők napi étrendjébe sűrített tej kerüljön. A termék fogyasztása erős allergiát válthat ki a gyermeknél, amely a következőkkel járhat:

• nyugtalan viselkedés;
• súlyos kiütés;
• Viszketés;
• a bőr és a nyálkahártyák duzzanata.

Érdemes szem előtt tartani, hogy bizonyos esetekben az allergia életveszélyes lehet a gyermek számára!

Gyermekek számára

A gyermekorvosok engedélyezik a sűrített tej bevezetését a legalább 2 éves gyermekek napi étrendjébe, de csak akkor, ha a gyermek nem allergiás reakciót mutat erre a termékre.

A sűrített tej rendszeres fogyasztása segít:

• helyreállítja a gyermek energiatartalékát;
• javítja a gyermek immunrendszerét és agyi aktivitását;
• a látásélesség romlásának megelőzése;
• Erősíti a csontokat és egészségesen tartja a fogakat;
• megelőzni a szívbetegségeket;
• telíti a gyermekek szervezetét a normális növekedéshez és fejlődéshez szükséges tápanyagokkal.

Ha a sűrített tejet bevezeti gyermeke napi étrendjébe, ne feledje, hogy a napi maximális bevitel nem haladhatja meg a 20 grammot.

Fogyáskor

A sűrített tej fogyasztása olyan diéta alatt, amelynek célja a fogyás, szigorúan tilos. Ennek a terméknek a fogyasztása jelentősen megnöveli a szervezetbe jutó kalóriák és cukor mennyiségét. Ezért fogyasztása csak súlygyarapodáshoz vezet.

Forralt sűrített tej: előnyök és ártalmak

Forralt formában a sűrített tej nem kevésbé hasznos. Ennek a terméknek a fogyasztása segít:

• izomtömeget nyerhet;
• erősíti a csontokat;
• javítja a haj állapotát és megakadályozza a hajhullást;
• megőrizze fogai egészségét;
• erősíti az immunrendszert;
• normalizálja az anyagcserét;
• hormonális egyensúly;
• javítja az agyműködést.

A forralt sűrített tej azonban csak akkor mutathatja meg jótékony tulajdonságait, ha helyesen fogyasztják, és betartják az ajánlott adagokat és ellenjavallatokat. Ha ezt a terméket túlzott mennyiségben fogyasztják, fennáll a kockázata a következők kialakulásának

• allergiás reakciók;
• elhízás;
• cukorbetegség;
• Gyomor-bélrendszeri rendellenességek.

Ezen tények alapján erősen ajánlott, hogy ne fogyassza a terméket, ha Ön szenved:

• cukorbetegség;
• túlsúlyos;
• laktózérzékenység.

Ha az ellenjavallatokat figyelmen kívül hagyják, a forralt sűrített tej fogyasztása a kapcsolódó betegségek kialakulását és az egészség romlását idézi elő.

Melyik sűrített tej egészségesebb: sima vagy forralt

Ha arról beszélünk, hogy melyik sűrített tej egészségesebb - normál vagy forralt, érdemes megjegyezni, hogy a sűrített tej előállítása során számos vitamin lebomlik. Ez alapján elmondható, hogy a rendszeres sűrített tej fogyasztásának előnyei valamivel nagyobbak lesznek.

Sűrített tej a gyógyászatban

A képzett egészségügyi szakemberek szerint a napi 10-20 g természetes sűrített tej fogyasztása segít

• javítja az emberi immunrendszer működését;
• az avitaminózis kialakulásának megelőzése;
• gyorsan visszanyeri erejét;
• erősíti a csontokat, körmöket, fogakat és izmokat;
• növeli a látásélességet;
• helyreállítani a vért.

Ennek a terméknek a használata azonban nem minden esetben ajánlott. Bizonyos betegségek jelenlétében a sűrített tej szigorúan tilos, ami arra utal, hogy ezt a terméket teljesen ki kell iktatni a napi étrendből.

Cukorbetegeknél

Az orvosok határozottan ellenzik a sűrített tej használatát olyan betegségben, mint a cukorbetegség. Ez a termék sok cukrot tartalmaz, amelynek fogyasztását korlátozni kell. Ellenkező esetben fennáll a magas vércukorszint kockázata, ami rontja a beteg általános állapotát, és diabéteszes kómához vezethet.

Fontos: A sűrített tej glikémiás indexe 60.

Hasnyálmirigygyulladás esetén

A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek a gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a sűrített tejet teljesen zárják ki a napi adagból, még a stabil remissziós időszak alatt is. A termék káros hatással lehet a hasnyálmirigyre, gyulladásos folyamatok kialakulását idézheti elő, ami a beteg általános állapotának romlását és súlyos szövődmények kialakulását okozza.

Gasztritisz

A sűrített tej szerepel a gyomorhurut esetén engedélyezett termékek listáján. Jótékony hatással lehet a gyomorra és az egész szervezetre:

1. Bevonja a gyomor gyulladt nyálkahártyáját.
2. Védi a gyomor nyálkahártyáját az agresszív ételektől.
3. Vitaminokkal, makro- és mikrotápanyagokkal táplálja a beteg szervezetét, amelyek szükségesek a belső szervek és rendszerek normális működéséhez.
4. Csökkenti a savasságot, ami különösen fontos a gyomorhurut esetében.

Érdemes azonban azt is megjegyezni, hogy a forralt sűrített tejet teljesen ki kell zárni a gyomorhurutban szenvedő beteg napi étrendjéből. E betegség esetén csak sima sűrített tej fogyasztható. Ugyanakkor a mennyisége nem haladhatja meg a 15-20 g-ot néhány nap alatt.

Az egyetlen kivétel a gyomorhurut utolsó szakasza. Ebben az esetben az orvosok azt javasolják a betegeknek, hogy teljesen zárják ki a sűrített tejet a napi étrendből.

Székrekedés esetén

Segít a sűrített tejnek megbirkózni a bélrendszeri rendellenességekkel. Gyakori székrekedés esetén az orvosok a meleg vízzel hígított sűrített tej használatát javasolják. Ez segít felpuhítani a székletet, és megkönnyíti a székletürítést.

Köszvény esetén

Ne használjon sűrített tejet, ha köszvényes. Ennek a betegségnek a kezelése nemcsak a gyógyszeres kezelés, hanem egy szigorú diéta követése is, amelynek során a túl édes, zsíros és magas kalóriatartalmú ételeket kizárják a napi menüből. E tanács figyelmen kívül hagyása a beteg általános állapotának romlásához, a betegség tüneteinek fokozódásához és súlyos szövődmények kialakulásához vezethet.

Colitisben

Sűrített tejet nem szabad fogyasztani vastagbélgyulladásban. Ellenkező esetben fennáll a betegség súlyosbodásának és a beteg állapotának romlásának veszélye.

Cholecystitis esetén

A sűrített tejet még epehólyaghurut esetén sem szabad fogyasztani. A betegség kezelését szigorú diéta kíséri, ami a cukor és a szénhidrátok fogyasztásának korlátozását jelenti, amelyek nagy mennyiségben találhatók a sűrített tejben.

Egészségügyi figyelmeztetések és ellenjavallatok

Bár a sűrített tejnek számos egészségügyi előnye van, káros hatással lehet az emberi szervezetre. Túlzott fogyasztás esetén provokálhat:

• a fogszuvasodás kialakulása;
• súlygyarapodás;
• emelkedett vércukorszint;
• allergiás reakciók kialakulása;
• hányinger és hányás.

Ami az ellenjavallatokat illeti, ajánlott kizárni ezt a terméket a napi étrendből azok számára, akik szenvednek:

• elhízás;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• a gyomorhurut előrehaladott stádiuma;
• bármilyen típusú cukorbetegség.

Ne hagyja figyelmen kívül az ellenjavallatokat! Ezek a betegség kialakulásához vezetnek, és rontják az általános állapotát.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a sűrített tejet

Csak egy kiváló minőségű termék lehet jótékony hatással az emberi szervezetre. Ha jó minőségű sűrített tejet szeretne vásárolni, vásárláskor figyeljen a következő paraméterekre:

1. Név. A természetes sűrített tej címkéjén a "cukorral sűrített teljes tej" elnevezés szerepel. A "sűrített tejnek", a "sűrített tejnek" és más termékeknek semmi közük a természetes sűrített tejhez.
2. A termék gyártója. Válasszon olyan sűrített tejet, amely jó hírű gyártótól származik.
3. Összetétel. A valódi sűrített tejnek csak két összetevőt kell tartalmaznia, tejet és cukrot.
4. A konzervdoboz állapota. A konzervdoboznak épnek kell lennie, nem lehet rajta repedés, horpadás vagy egyéb sérülés.
5. Következetesség. Ha átlátszó csomagolásban vásárol sűrített tejet, figyeljen a termék állagára. A jó minőségű sűrített tejben nem lehetnek cukordarabok, az állagának homogénnek kell lennie.
6. Szavatossági idő. Vásárláskor fontos figyelni a termék lejárati dátumára is.

A zárt sűrített tej legfeljebb 12 hónapig tárolható sötét, hűvös helyen. A felbontott sűrített tej 7 napon belül fogyasztható. Ezt követően szigorúan tilos élelmiszerként használni. Ellenkező esetben fennáll az ételmérgezés veszélye.

Hogyan készítsünk sűrített tejet otthon

A sűrített tejet otthon is elkészítheti. Csak néhány összetevőre van szükséged:

• 0,5 kg cukor;
• 1 liter teljes tehéntej;
• 100 g állati eredetű vaj.

Előkészítés:

1. Öntse a megadott mennyiségű tejet és cukrot egy megfelelő méretű lábasba, és alaposan keverje össze.
2. Forraljuk fel a tejet alacsony hőfokon, állandóan kevergetve.
3. Amikor habos, csökkentse a hőfokot.
4. A tejet és a cukrot 20 percig forraljuk.
5. Adja hozzá a megadott mennyiségű vajat a tejhez, és alaposan keverje össze.
6. Várjuk meg, amíg felhabzik, és főzzük még 10 percig.
7. A megadott idő leteltével vegye le a sűrített tejet a tűzről, és hagyja kihűlni.
8. Ha kihűlt, a sűrített tejet további 7-10 percig főzzük.
9. Öntse a sűrített tejet egy tiszta, üvegedénybe, fedje le szorosan, és tárolja a hűtőszekrényben.

Hogyan kell főzni a sűrített tejet

A sűrített tej elkészítésének számos módja van, de a leggyakoribb az, hogy befőzzük egy üvegben. Ehhez:

1. Távolítsa el a címkét az üvegről.
2. Öblítse le folyó víz alatt, eltávolítva a papír- és ragasztómaradványokat.
3. Tegyük egy megfelelő méretű lábasba.
4. Öntsön annyi vizet a lábosba, amennyi ellepi az üveget.
5. Forraljuk fel a vizet közepes lángon.
6. Forrás után néhány órán át forraljuk a sűrített tejet.

A főtt sűrített tej főzési ideje a kívánt eredménytől függ. Ha az a cél, hogy sűrű, barna színű sűrített tej készüljön, a főzési időnek 2,5-3 órának kell lennie. Ha az állagának folyékonynak kell lennie, legfeljebb 1,5 órán át forraljuk.

A főtt sűrített tej csodálatos kiegészítője lehet a desszerteknek, a sütemények feltétjeként vagy a reggeli zabkása kísérőjeként.

A sűrített tejet fel lehet főzni a mikrohullámú sütőben vagy a multicookerben?

A sűrített tejet mikrohullámú sütőben is felforralhatja. Egyébként ezt a főzési módszert sok modern háziasszony kedveli. Ehhez:

1. Öntse a sűrített tejet egy mély tálba.
2. Tegye be a mikrohullámú sütőbe.
3. Állítsa maximális teljesítményre.
4. Főzzük a sűrített tejet 10-20 percig, időnként megkeverve.

A főtt sűrített tejet többfőzőben is elkészítheti. Ehhez a következőkre van szükség:

1. Tegye a doboz sűrített tejet a multicooker táljába.
2. Öntse bele a szükséges mennyiségű vizet.
3. Forralja fel a vizet a forralási mód kiválasztásával.
4. Válassza a főzési fokozatot, és hagyja a sűrített tejet 3 órán át főni.

Tudod főzni a sűrített tejet üveg nélkül

A közhiedelemmel ellentétben a sűrített tejet nagyon könnyű befőzni a befőttesüveg nélkül. A folyamat nem tart túl sokáig, és néhány lépésből áll ennek a finomságnak az elkészítése:

1. Öntse a sűrített tejet egy forralásra alkalmas edénybe.
2. Öntse a sűrített tejet közepes lángon fel, és állandóan kevergetve forralja fel.
3. Amikor a sűrített tej sűrűsödni kezd, csökkentse a hőfokot, és folytassa a forralást a kívánt eredmény eléréséig.

Mit készíthet a sűrített tejjel: receptek

Kiváló íze miatt a sűrített tej számos desszert összetevője. A legnépszerűbb lehetőségek azonban a következők.

Sűrített tejjel sült alma

Ennek a desszertnek az elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 alma bármilyen fajtából;
• 150-200 g túró;
• 30 g forralt sűrített tej;
• 5 g kukoricakeményítő;
• Egy kis zúzott gyömbér;
• 1 tojás.

Előkészítés:

1. Az almákat alaposan mossuk meg, vágjuk félbe, és óvatosan távolítsuk el a magházukat.
2. Készítsen keveréket túróból, keményítőből, gyömbérből, tojásból és sűrített tejből, és tegye az almák belsejébe.
3. Tegyük az almákat egy tepsibe, és 180 fokon süssük 20 percig.

A desszertet hidegen tálaljuk.

Sűrített tejes torta

A pite elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• 250 g liszt;
• fél teáskanál szódabikarbóna;
• 2 tojás;
• 20 g porcukor;
• 1 doboz sűrített tej.

Előkészítési lépések:

1. Keverjük össze a tojásokat a szódabikarbónával, és verjük fel mixerrel.
2. Öntse a sűrített tejet a keverékhez, és alaposan keverje össze.
3. Szitáljuk bele az átszitált lisztet kis adagokban, folyamatosan keverve a tésztát.
4. Kenjen ki egy tepsit olajjal, és öntse bele a tésztát.
5. Süssük a tortát 30 percig 170 fokon.
6. Amikor a torta kihűlt, vegyük ki a formából, és szórjuk meg porcukorral.

Tejturmix

A turmix elkészítéséhez készítsük el:

• 400 ml tehéntej;
• 100 ml sűrített tej;
• 100 g fagylalt.

Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje simára. A kész koktélt hűtött állapotban, kedvenc bogyós gyümölcsökkel vagy csokoládéforgáccsal díszítve tálalja.

Gems desszert

Ennek a desszertnek az elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészítenie

• 6 csomag zselés cukorka különböző színekben;
• 20 g zselatin;
• 300 ml víz;
• 300 g sűrített tej.

Elkészítési mód:

1. Készítse el a zselét a csomagoláson található utasítások szerint.
2. Öntsük kis edényekbe, és tegyük hűvös helyre, hogy megdermedjen.
3. Miután megdermedt, kezdje el a tejkocsonya elkészítését. Öntse a zselatint a megadott mennyiségű vízbe, és alaposan keverje össze.
4. Hagyja állni 10-15 percig. Ez idő alatt a zselatinnak lesz ideje megduzzadni.
5. A megadott idő végén melegítse a keveréket, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik, öntse bele a sűrített tejet, és alaposan keverje össze.
6. A színes zselét vágja apró kockákra, tegye egy tálba, és keverje össze.
7. Tegyen néhány színes zselés kockát a szilikonformába, és töltse meg egy kevés tejzselével.
8. Tegye bele a maradék színes zselét, és töltse meg a tejes zselével.
9. Helyezze a formát a hűtőszekrénybe, és hagyja állni, amíg megdermed.
10. Amikor a zselé megdermedt, nedvesítse meg a forma minden oldalát forró vízzel. Így könnyebben kivehető a desszert a formából.

Nemcsak a gyerekek fogják szeretni, hanem a felnőttek is. Meglepni fogja Önt az ízével, és változatossá teszi a napi menüt.

Kakaó

A sűrített tejjel készült italok nagyon népszerűek mind a gyermekek, mind a felnőttek körében. Az egyik legnépszerűbb ital a kakaó.

Az elkészítéséhez a következőkre van szükséged:

• 250 ml tehéntej;
• 250 ml zsírszegény tejszín;
• 50 g sűrített tej;
• 15 g kakaópor;
• Egy kis tejszínhab.

Az előkészítés több lépésből áll:

1. Készítsen egy megfelelő méretű edényt, és öntse bele a tej és a tejszín keverékét.
2. A tejes keveréket alacsony lángon melegítsük fel anélkül, hogy felforralnánk.
3. Amikor a gőz elkezd felszállni, vegyük le a serpenyőt a tűzről.
4. Adja hozzá az előírt mennyiségű kakaóport a felmelegített tejes keverékhez, és habverővel alaposan keverje össze az italt.
5. Amikor a kakaópor teljesen feloldódott, adjuk hozzá a megadott mennyiségű sűrített tejet a tálhoz, és keverjük össze még egyszer.
6. Az italt habverővel habosra keverjük, majd az edényt a tűzre tesszük.
7. Főzzük az italt 3 percig, folyamatosan kevergetve.

Tálalja a kakaót forrón, tejszínhabbal vagy csokoládéforgáccsal díszítve. Ez az ital melegen tartja a hideg téli estéken, és jellegzetes, egyedi ízével megörvendezteti családját és vendégeit.

Hogyan kell kinyitni egy doboz sűrített tejet

A sűrített tej konzervdobozát hagyományos vagy konzervnyitóval is kinyithatja, de nagyon óvatosan:

1. Helyezze a bádogot bármilyen kemény felületre.
2. Helyezze a konzervnyitót a szélére.
3. Szabad kezével üsse meg úgy, hogy egy nyílás keletkezzen.
4. Mozgassa fel-le a kezét, és körkörös mozdulatokkal vágja le a konzervdoboz fedelét, miközben a szabad kezével a helyén tartja. A konzervnyitó éles oldala vágja el, míg a konzervnyitó másik oldalát az üveg pereme tartja.
5. Anélkül, hogy a fedelet teljesen átvágná, vegye ki a kést, és hajlítsa felfelé.

Ha nincs konzervnyitója, akkor egy normál, kis méretű konyhakés is megteszi.

Ehetek lejárt szavatosságú sűrített tejet?

A sűrített tejnek, mint minden más élelmiszernek, vannak bizonyos lejárati dátumai, amelyek után szigorúan tilos fogyasztani. A lejárt sűrített tej fogyasztása ételmérgezéshez vezet, amely ambuláns kezelést igényelhet.

Érdekes tények a sűrített tejről

A valódi sűrített tej ízjellemzői minden ember számára ismerősek már kisgyermekkor óta. De nem mindenki ismeri ezeket az érdekes tényeket:

1. A sűrített tejet 1810-ben találta fel Nicolas Appert francia cukrász.
2. Az amerikaiak kezdték el ipari méretekben gyártani. Ez 1858-ban történt.
3. Oroszországban a sűrített tej ipari méretű előállítása egy orenburgi gyár megnyitása után kezdődött.

A sűrített tej nem csak kedvenc csemegénk lehet, hanem az egész szervezetünk állapotát is javíthatja, de csak akkor, ha nem fogyasztjuk túlzásba.

A sűrített tejről készült fénykép