Mennyi ideig főzöd a gombát, és honnan tudod, hogy mikor van kész?
A megfelelően főzött gomba finom. De tudnia kell, hogy ha nem főzi őket elég sokáig, az veszélyes lehet az egészségére. A túlfőzéstől pedig a gomba olyan lesz, mint egy rongy. Az ízüket is elveszítik.
Mennyi ideig kell főzni a gombát?
Erre a kérdésre nincs egyértelmű válasz. Minden attól függ, hogy milyen típusúak, és hogy frissek, szárítottak vagy fagyasztottak. Ha a víz és a gomba felforrt, szűrje le, és tegyen újat a fazékba. Néhány párolt tejgomba áztatást igényel.
- A frissen szedett tejgombát a vízcsere után kb. 20 percig főzzük.
- A fehéreknek tovább tart a főzés. Mérettől függően 30-50 percig tart.
- A babgomba körülbelül 40-50 perc alatt elkészül.
- A leggyorsabb főzési idő a gomba és az osztrigagomba esetében van. Az előbbiek 5-6 percig, az utóbbiak negyed óráig főzhetők.
- A rókagomba és a csiperkegomba főzési ideje körülbelül 20 perc.
- A szárított gombát először három órán át áztatjuk, majd körülbelül egy órán át főzzük. A fagyasztóból származó terméket először ki kell olvasztani. Forraljuk körülbelül 20-30 percig.
Hogyan állapítható meg, hogy a gomba már megfőtt-e?
A legbiztosabb módja annak, hogy megállapítsuk, hogy a gomba készen van-e, a vizuális módszer. Ha az aljára süllyednek, akkor teljesen átsültek.
«Fontos: A weboldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. csak tájékoztatásul. Kérjük, hogy bármely ajánlás alkalmazása előtt konzultáljon egészségügyi szakemberrel. szakemberrel, mielőtt bármelyik ajánlást alkalmazná. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az esetleges károkért, amelyeket az alábbiak okoznak anyagok."
