Zellerlé: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Hasznos növény tartozik az ernyőfélék családjába, használják a főzésben, kozmetika és a gyógyászat. Ennek a zöldségnek a termesztése hazánkban nem olyan elterjedt, mint amilyet megérdemelne. A zellerlé a legjobban felszívódik az emberi szervezetben. A gyógyító ital elkészítéséhez a növény összes összetevőjét felhasználják: leveleket, gyökereket és szárakat. A legegészségesebb és legkiegyensúlyozottabb termékhez a szakértők a zeller minden részét javasolják.

Összetétel és kalória

A gyümölcslé elkészítésekor minden hasznos és gyógyhatású tulajdonságát megőrzi. A növény szára nagyon lédús és húsos, így egyetlen növényből is sok lé nyerhető. A gyümölcslé energiatartalma 31 kcal/100 g termékben. A zellerlé összetétele a következő elemeket tartalmazza:

• fehérjék - 0,65 g;
• szénhidrátok - 4,75 g;;
• zsírok - 0,25 g;
• béta-karotin;
• A-, B1-, B2-, B5-, B6-, B9-, B12-, PP-, E-, H-, C-vitaminok;
• illóolajok;
• cellulóz.

És ásványi anyagok: kálium, kalcium, szelén, magnézium, cink, vas, kén, foszfor, nátrium, kobalt, molibdén, ón, klór, jód, fluor, mangán.

Az értékes nyomelemek és vitaminok ilyen gazdag összetétele egyszerűen nélkülözhetetlenné teszi a zellerlevet számos egészségügyi probléma esetén.

Mire jó a zellerlé?

Az italok fontos előnye, hogy a szilárd táplálékkal szemben gyorsan emészthetők a szervezetben. Az ember alig fordít energiát a termék megemésztésére. A frissen préselt gyümölcslé a következő előnyöket biztosíthatja az emberi szervezet számára:

Általános előnyök

1. A zellerlé képes tökéletesen megtisztítani a szervezetet a torlódásoktól, a méreganyagoktól és a káros anyagoktól. Tisztítja a májat, a veséket és az ereket is.
2. A termékben lévő béta-karotin kiváló hatással van a látásfunkciókra, ezért szemproblémákkal küzdőknek ajánlott. A gyümölcslé jó hatással van az agyra. A termék rendszeres fogyasztása javítja a memóriát és a koncentrációt.
3. A gyümölcslé multivitaminokat tartalmaz, amelyek felelősek az idegrendszer aktivitásának normalizálásáért. A gyümölcslé rendszeres fogyasztásával stabilizálódik a személy mentális állapota, eltűnik az álmatlanság és a szorongás.
4. A termékben található aszkorbinsav segít megerősíteni a szervezet védekezőképességét, hogy ellenálljon a szezonális megfázásnak. A zellerlé segíthet abban is, hogy gyorsan felépüljön egy elhúzódó betegségből.
5. A zellerlé rendszeres fogyasztása segíti a sportolókat egészségük megőrzésében. Fokozza az energiát, a vitalitást és a jó hangulatot. A gyümölcslé figyelemre méltó hatással van a szervezet csontozatára.
6. A termék kiváló hatással van az ízületekre - gyakran ajánlják köszvényben vagy ízületi gyulladásban szenvedőknek. Gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a lé csökkenti a szervezet fájdalomérzékenységét.
7. A zellerlé kiváló gyógyír a székrekedés ellen. Természetes hashajtó, kiválóan alkalmas a gyomor-bélrendszerre és eltávolítja a káros anyagokat. A zeller gyakran szerepel a túlsúlytól való megszabadulást célzó programokban.
8. Mivel a növény főleg vízből áll, a leve pozitív hatással van a bőrre. A víz-lúg egyensúly fenntartásával a zellerlé megakadályozza az idő előtti öregedést. Rendszeres fogyasztása esetén bőrét hosszú ideig rugalmasan és rugalmasan tartja.
9. A növényt régóta kiváló gyógymódként tartják számon, amely pozitív hatással van a női és férfi libidóra. A természetes afrodiziákum segít megoldani számos urológiai problémát, és felébreszti a szexuális vágyat az ellenkező neműek iránt.
10. A zellerlé kiválóan tisztítja a koleszterint az erekből, ami normalizálja a vérnyomást és megszünteti a fejfájást. A zellerlé kiváló gyógyír az érelmeszesedés és az Alzheimer-kór ellen.

A termék hasznos tulajdonságai gyakorlatilag minden betegség kezelésére felhasználhatók. A női és a férfi test számára egyaránt előnyös.

Nők számára

A nők teste a korral extra ápolást és táplálást igényel. Csak akkor, ha az összes szükséges mikroelemet és vitamint megkapja, a szebbik nem minden tagja vonzónak és fiatalnak fog tűnni bármely életkorban. A zellerlé a legjobb orvosság a fiatalság meghosszabbítására. Ha a gyümölcslevet rendszeresen fogyasztják, a nők egészséges petesejteket fejlesztenek, ezáltal növelve termékenységüket. A zellerlé a meddőség egyik gyógymódjának tekinthető. A terméknek köszönhetően a nők könnyen megbirkóznak a stresszel, megnyugtatják az idegrendszert, az ingerlékenység eltűnik és normalizálja az alvást.

Férfiaknak

A zellerlé hatása a férfi testre csak pozitív jellegű. Rendszeres használatával javítja az urogenitális rendszert, növeli az erekciót, ezáltal növeli a libidót.

A hasznos anyagok jótékony hatással vannak az agy és az idegrendszer normalizálására, enyhítik a fáradtságot, eltávolítják a depressziót és az álmatlanságot. Ha naponta zellerlevet iszik, csökkentheti a prosztatarák kockázatát, megszabadulhat a koleszterinplakkoktól, és növelheti a megtermékenyítő képességet.

Amikor terhes

A babát váró nőknek nem szabad zellerlevet inniuk. A termék gazdag összetétele növelheti a véráramlást a szervezetben és fokozhatja a gázképződést, így vetélés veszélyét okozhatja. A zellerlé segíthet megszabadulni a duzzanattól, ha külsőleg használják a terhesség alatt. Ne tegye tehát kockára gyermeke egészségét, és átmenetileg ne fogyassza az egészséges terméket.

Szoptatás

A szoptatási időszakban a nő és a baba szervezetének vitaminokra és mikrotápanyagokra van szüksége. A zellerlé számos különböző elemet tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az anyára és a baba egészségére. A zellerlének jelen kell lennie a szoptató anya étrendjében. A fogyasztást szakemberrel kell egyeztetni, mert semmilyen hasznos terméket nem szabad ellenőrizetlenül fogyasztani.

Gyermekek számára

Kisgyermekeknek 3 éves kortól kell zellerlevet adni. Az egészséges termékből naponta legfeljebb egy teáskanálnyit szabad adni. A gyümölcslé különösen alkalmas nyugtalan, aktív gyermekek számára. Az egészséges termék hatására a gyerekek idegrendszere normalizálódik, megnyugszanak és jól alszanak.

A tinédzserek számára is hasznos lehet a gyümölcslé sportolás közben vagy fontos vizsgák előtt. Az agyi aktivitás normalizálódik és javul a memória. A termék pozitív hatással van a csontképződésre és -fejlődésre is.

Hogyan kell inni zellerlé fogyás

A felesleges kilóktól való megszabadulást célzó programokban ez a zöldség fontos helyet foglal el. A termék alacsony kalóriatartalma és hasznos tulajdonságai segítenek gyorsan megbirkózni a káros méreganyagok és szennyeződések testének tisztításával, és ugyanakkor hatékonyan megszabadulni a zsírlerakódásoktól.

Ezenkívül a zellerlé telíti a szervezetet alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Kiválóan alkalmas a felesleges folyadék eltávolítására a szervezetből, és serkenti a zsírlerakódások lebontását és eltávolítását. Fontos megjegyezni, hogy a gyümölcslé fogyasztása önmagában nem jó módja a fogyásnak. A gyűlölt kilóktól való megszabaduláshoz kiegyensúlyozott étrendre és fizikai aktivitásra van szükség. Csak így garantálható a pozitív eredmény.

Friss zellerlé az orvostudományban

Hasznos tulajdonságainak köszönhetően a zellerlé nemcsak segíthet megszabadulni számos betegségtől, hanem megelőzheti a krónikus súlyos betegségek kialakulását is. A népi gyógyászatban a terméket az ízületi betegségek, különböző idegbetegségek és az urogenitális rendszer rendellenességeinek kezelésére és megelőzésére használják. A zeller főzete is használható az allergiás tünetek gyors enyhítésére.

Ha köszvénye van

Ebben a súlyos ízületi rendellenességben a zellerlé pozitív hatással van a következőkre:

• Felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben.
• Enyhíti az ízületi gyulladást és fájdalmat.
• Eltávolítja a sókat a szervezetből, amelyek a beteg ízületekben rakódnak le.
• Segít a fájdalmas ízületeknek visszanyerni a mobilitást.

A köszvényes zellerlevet naponta kell fogyasztani: rendszeres használat mellett az egészség javulása figyelhető meg.

Cukorbetegség esetén

A cukorbetegek számára fontos, hogy a vércukorszintet egész életükben szinten tartsák. A gyümölcslé rendszeres fogyasztása normalizálja a szervezet kémiai reakcióit, javítja az anyagcserét és az emésztőrendszert. Az immunrendszerre gyakorolt pozitív hatás lehetővé teszi a beteg számára, hogy növelje az inzulinérzékenységet, javítsa a látását, és fokozza az energiáját és a jó hangulatát.

Hasnyálmirigygyulladás esetén

A zellerlé pozitív hatással van a gyomor-bélrendszerre. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek azonban nem szabad frissen préselt gyümölcslevet inniuk. Az orvosok engedélyezik egy kis mennyiségű gyümölcslé fogyasztását, ha van egy remissziós időszak.

Gasztritisz

A gyomorfájdalom speciális étrendet igényel, amelynek olyan termékeket kell tartalmaznia, amelyek pozitív hatással vannak a gyomor-bél traktusra, és nem irritálják a beteg szerv gyenge falait. A zellerlé nem alkalmas gyomorhurutban szenvedő betegek számára. A termék elősegíti az aktív emésztést, mivel a gyomornedv túlzott termelődése, és a háttérben a savasság növekedése áll. A gyümölcslében lévő rostok durva táplálékot jelentenek a gyomor számára.

A máj számára

Az emberi test legfontosabb szerve csak profitálhat a zellerléből. Az erek tisztításával a zellerlé jótékony hatással van a máj működésére. A termék táplálkozási tulajdonságai segítenek megszabadulni számos problémától. A zellerlé keverhető más, ugyancsak jótékony hatású gyümölcslevekkel.

Zellerlé a kozmetikumokban

Annak érdekében, hogy fiatalok és szépek legyenek, a nők igyekeznek egészséges és egészséges ételeket fogyasztani. Az agresszív környezet sok kárt okoz a bőrben. A nők igyekeznek olyan bőrápolási termékekkel ápolni arcukat és kezüket, amelyek jótékony hatással vannak rá. A zellerlé aktiválja a szervezet védekező erőit, és segíti a bőr regenerálódását is.

A levét arcmaszkok és krémek készítéséhez, valamint a gyulladást és duzzanatot csökkentő arcpakolásokhoz használják. Ez különösen igaz azokra a nőkre, akik alváshiányban és duzzanatban szenvednek. A termék értékes tulajdonságai segítenek megszabadulni a neurózisoktól és azok mellékproblémáitól.

Hogyan kell helyesen inni a zellerlevet

A zellerlevet közvetlenül fogyasztás előtt kell elkészíteni. Az elkészített ital íze különböző adalékanyagok használatával javítható. A gyümölcslevet étkezés előtt körülbelül fél órával kell meginni.

Mennyit ihat naponta

Naponta legfeljebb 120 ml egészséges, tiszta gyümölcslevet szabad inni - ez a táplálkozási szakemberek véleménye. Ha a terméket más gyümölcslevekkel keverjük, akkor kb. 30 ml zellerléhez 150 ml más gyümölcslevet kell bevenni. Az italokat az étkezések között kell fogyasztani. A napi ár 1 liter.

Hasznos tulajdonságai ellenére a zellerlé károsíthatja a szervezetet. Ezért nem ajánlatos rászokni erre a zöldségnövényre.

Ihatok zellerlevet éhgyomorra és éjszaka?

A gyümölcslé fogyasztásának legjobb ideje a reggeli órákban van. Ez idő alatt minden létfontosságú folyamat aktiválódik. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén a zellerlé segít regenerálni a gyomornyálkahártyát a jobb emésztés érdekében. Ha valaki a gyümölcslé fogyasztásakor nyugodtnak és álmosnak érzi magát, akkor este is ihatja. De ne egyen semmit több órával az ivás előtt. Székrekedési problémák esetén ajánlott a gyümölcslevet reggel éhgyomorra inni - legfeljebb 100 ml-t.

Ártalmak és ellenjavallatok

A hasznos és gyógyító gyümölcslé, mint minden terápiás szer, számos ellenjavallattal rendelkezik. A termék ésszerűtlen használata károsíthatja a szervezetet. A zellerlevet a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők csak óvatosan használhatják. Gyomorfekély és túlsavasodás esetén a gyümölcslé súlyosbíthatja a betegséget.

Terhes nők és idősek ne fogyasszák a gyümölcslevet. Az italt 3 év alatti kisgyermekeknek sem szabad adni.

Hogyan készítsünk zellerlevet

Ahhoz, hogy jó minőségű italt kapjon, egy speciális gyümölcscentrifugát kell készítenie. Ha maximális mennyiségű egészséges gyümölcslevet szeretne kapni, akkor jobb, ha csavaros gyümölcscentrifugát vásárol, és ha a költségvetés nem teszi lehetővé a drága vásárlást, akkor használhat egy egyszerű modellt. Ha nincs idő vagy vágy arra, hogy vegyen egy készüléket a gyümölcscentrifugáláshoz, akkor lereszelheti a zellert, és a kapott masszát gézen keresztül préselheti. Természetesen ezzel a módszerrel nem fogsz minden előnyét kipréselni a növényből: a maradék torta több lesz.

Mit kombináljunk
Vannak, akik nem szeretik a hasznos termék ízét, ezért más gyümölcslevekkel keverhető. A zellerlével kevert sárgarépalé pozitívan hat a szervezet védelmi funkcióira és csökkenti az idegfeszültséget. A levet petrezselyemmel keverve kiváló ital a vese- és húgykőbetegek számára. A zellerlevet alma- vagy céklalével lehet hígítani az emésztés normalizálása és a fogyás érdekében.

Ha a zellerlevet citrommal és homoktövissel kevered, kiválóan normalizálja a pajzsmirigy működését. Terápiás célokra többféle gyümölcsből és zöldségből készíthető keverék. Például elkészítheti a következő italt:

• körte - 1 db;
• zeller - 3 szár;
• sárgarépa - 1 darab;
• uborka - 2 darab.

Öblítse le a zöldségeket vízzel, és hámozza meg őket. Vágja fel őket, és bármilyen kényelmes módon nyomja ki a levüket. Ha a kapott massza nagyon sűrű, akkor vízzel hígíthatjuk. Ezt a nagyon hasznos italt reggel, reggeli előtt kell inni. Energiabomba, jó hangulat lesz, és a szervezetben zajló folyamatok kedvezően fognak működni.

Hogyan kell tartósítani a zellerlevet

A legnagyobb előnyökkel a frissen préselt zellerlé jár. Télen azonban nem mindig állnak rendelkezésre friss fűszernövények. Ezért az emberek gyakran elgondolkodnak azon, hogy a zellerlevet be lehet-e tartósítani télire.

A gyümölcslé tárolásának egyik egyszerű és kényelmes módja a fagyasztás. Tekintettel arra, hogy egy felnőtt napi adagja nem haladja meg a 120 ml-t, a gyümölcslé a normán belüli adagokban lefagyasztható. Ha télen hirtelen egészséges italra vágyik, egy kocka fagyasztott zellerlevet egyszerűen beledobhat egy pohárba zöldség- vagy gyümölcslével.

Érdekes tények a zellerről

1. A növény hazánkban nem túl gyakori, de más országokban az emberek értékelik és tisztelik a zellert hasznos tulajdonságai miatt. A növény először a mediterrán országokban jelent meg. Egyiptomban és az ókori Görögországban a zellert gyógynövénynek tekintették, és csak erre a célra használták.
2. A zeller egy negatív kalóriatartalmú növény. Amikor ezt a terményt fogyasztják, a szervezet csak kalóriát veszít, nem nyer. Ez az oka annak, hogy ez a zöldség annyira ajánlott a fogyáshoz.
3. A zellert az egyik természetes antibiotikumnak tartják gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt.
4. Ha este zellert fogyaszt, nem kell több altatót vásárolnia. A hasznos növény hatása az idegrendszerre csak pozitív: az alvás normalizálódik, az idegek megnyugszanak.
5. Oroszországban a zeller Nagy Katalin cárnőnek köszönhetően vált népszerűvé. Bár az első említés a XVII. századból származó ősi kéziratokban található róla, csak a császárné különleges hozzáállása a hasznos növényhez keltette fel mások figyelmét.
6. A zellerben található pektinek segítenek megszabadítani a szervezetet a káros anyagoktól, méreganyagoktól, amelyek dohányzás, mérgezés, alkoholos lakomák során vagy sugárzásnak való kitettség során kerültek a szervezetbe.
7. A friss zeller a betakarítás után akár egy hétig is megőrzi gyógyító tulajdonságait. Ezután az idő elteltével a termék hasznossága csökken. Ha frissen préselt gyümölcslevet készít, ne tárolja hosszú ideig, különben elveszíti hasznos tulajdonságait.
8. A gyógynövény kiváló hatással van a férfi potenciára. Ha rendszeresen használja a zellert, a férfi szervezet nem csak a húgyúti rendszer működését javítja, hanem a nemi vágy is megnő. Ugyanez vonatkozik a nőkre is: ha zellert eszik, megszabadulhat a meddőségtől.
9. A zeller a fizikai munka vagy sportolás utáni gyors energia visszanyerésére is használható. Néhány szál zeller fogyasztása edzés után helyreállítja a vérben lévő elektrolitok hiányát.
10. A zeller az Antarktisz kivételével az egész világon terem. Akár otthon, az erkélyen is termeszthető. Ez egy meglehetősen szerény növény. A zellernek több fajtája is létezik, mindegyiknek vannak jótékony tulajdonságai.

Az egészséges zellert minden nap fogyaszthatjuk, így javítva egészségünket. Számos súlyos betegség enyhíthető a szervezet megerősítésével és fontos vitaminokkal és nyomelemekkel való gazdagításával. Ha zellerlevet iszik megelőző és terápiás céllal, mindig egészséges és szép lesz.

Fotó a zellerlé