Fiatal babok szoptatás közben: előnyök és ártalmak

A zöldbab nagyon értékes természetes termék. Fehérjetartalma a húséval és a haléval vetekszik. Sajnos a legtöbb szoptató anyuka óvakodik ettől a természetes vitamin- és ásványi anyagforrástól. A gyermekorvosok és a táplálkozási szakemberek azonban azt tanácsolják a nőknek, hogy a szoptatás ideje alatt mindenképpen vegyenek be az étrendjükbe babot.

Egy ilyen tápláló kiegészítő előnyös az anyának és a növekvő babának. Igaz, vannak bizonyos árnyalatok, amelyek minden hüvelyes különleges tulajdonságával kapcsolatosak. A feszültségek megszüntetése és a napi menü kiegyensúlyozása segít ebben a cikkben, amelyben elmondjuk, hogyan kell megfelelően bevezetni a hüvelyes babot a szoptató anya étrendjébe, milyen tápláló ételeket lehet készíteni ebből a hüvelyes növényből.

Ehetek zöldbabot szoptatás közben?

A szoptató nő étrendjére vonatkozó szigorú követelmények elsősorban azért vannak, mert csökkenteni kell az újszülött egészségét fenyegető kockázatokat. Végtére is, minden ismeretlen termék a legváratlanabb következményeket idézheti elő. Az anya étrendjének változása a baba életének első néhány hónapjában különösen veszélyes. Ezért minden étrendi változtatást csak rendkívül óvatosan és orvosi felügyelet mellett szabad végrehajtani.

Természetesen, ha a legegyszerűbb utat választja, azaz csak tejtermékeket fogyaszt, akkor minden kockázatot kizárhat. A baba fejlődő testének azonban állandó ásványi anyag- és vitaminellátásra van szüksége, és a tej nem képes biztosítani ezt az anyagmennyiséget. Ezért az anya étrendjét rendszeresen ki kell egészíteni egészséges élelmiszerekkel. A zöldbab értékes anyagkomplexummal gazdagíthatja a tejet, amely az anya és a baba számára egyaránt előnyös. Még a gyermekorvosok is pozitívan viszonyulnak a babételek étrendbe való beillesztéséhez. Az egyetlen dolog, ami szigorúan tilos a szoptató nők számára, az a nyers bab fogyasztása. Az a tény, hogy a feldolgozatlan hüvelyek kemény rostjai súlyos emésztési zavarokat okozhatnak az anyában és a babában.

Az első hónapban

Az élet első hónapjaiban a baba emésztőrendszere még nem áll készen az összetett ételek feldolgozására. Ezért az anyának nem szabad a babot és más hüvelyes gabonaféléket az étrendjébe illesztenie. A bab még főzés után is fájdalmas kólikát okozhat a baba hasában, fokozott gáztermelést, ellenőrizhetetlen hasmenést és hányást.

A második hónapban

A táplálkozási szakemberek és a gyermekorvosok úgy vélik, hogy a legmegfelelőbb idő a babszemek megjelenésére a szoptató nő menüjében a negyedik hónap végén az élet baba. Egy kéthónapos csecsemőnek még kevés a szekréciós funkciója, és a "natív" bélflóra még nem fejlődött ki teljesen. Emiatt a baba emésztőrendszere egyszerűen nem áll készen az olyan ételek, mint a bab, befogadására és feldolgozására.

Hogyan kell helyesen enni a zöldbabot

Minden hüvelyesnek van egy negatív képessége - növelik a gázképződést. Emiatt sokan a babot a "fekete listára" teszik, elfelejtve, hogy ennek az értékes terméknek a megfelelő fogyasztása teljesen kiküszöböli az összes mellékhatást. A babételek ízletesek és kiadósak. A hüvelyek és maguk a babok rengeteg olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek egy szoptató nő számára, például folsavat. Ezenkívül a hüvelyes zöldbab serkenti a laktációt, ami nagyon fontos a szoptatási időszakban. A legfontosabb a beviteli arány megfigyelése és a "megfelelő" ételek elkészítése.

Mennyit ehetsz naponta

A fiatal babhüvelyek hatalmas mennyiségű ásványi anyagot és szinte az összes vitamint tartalmazzák. Ez azt jelenti, hogy egy kis babszemben több tucatnyi egyedi anyag koncentrálódik, de összetett szerves vegyületeket is tartalmaz. És minden egyes komponens, amint a testben van, szigorúan meghatározott feladatokat lát el. Ha figyelembe vesszük, hogy minden egyes hüvely 6-15 gyümölcsöt tartalmazhat, nem nehéz elképzelni, hogy mekkora potenciál rejtőzik a zöld hüvelyek mögött. De a túlzott bőség köztudottan ugyanolyan káros, mint az alulműködés. Tehát a szoptatás alatti túlzásba vitel kellemetlen következményekkel járhat.

A zsinórbab maximálisan megengedett napi adagja 20 hüvely, de eleinte az adag nem haladhatja meg a 4-5 darabot. Fentebb már említettük, hogy a babtermék legkorábban a szülés után négy hónappal kerülhet be a nő étrendjébe. Ha a baba jól reagál az új termékre, akkor az adagot fokozatosan lehet növelni, és a menüt új ételekkel lehet kiegészíteni. Természetesen a zöldbab hetente háromnál többször nem kerülhet egy szoptatós anya asztalára.

Ehetek-e babot lefekvés előtt és éhgyomorra?

A főtt babot a legjobb a nap első felében fogyasztani, és ideális esetben reggelire. Éhgyomorra nem szabad hüvelyes ételeket enni, mert ez gyomor-bélrendszeri rendellenességek kialakulását idézheti elő. Különleges tulajdonságai miatt a babot nem szabad lefekvés előtt fogyasztani, még minimális mennyiségben sem.

Melyik terméket válasszuk

Természetesen a fő kérdés az, hogyan válasszuk ki a megfelelő babhüvelyeket egy szoptató nő étrendjéhez. A hüvelyesek családja az egyik legnépesebb csoport. Csak a babnak több mint 90 faja van. Minden fajta megkülönböztető jegyekkel rendelkezik mind a hüvelyek alakja és színe, mind a benne lévő szemek száma tekintetében. A zöldbab optimális a nők étrendjében az aktív szoptatási időszakban, mivel kevésbé kalóriadús és tele van rosttal. A tulajdonságok e kombinációja miatt az éretlen babhüvelyeket az anyák számára megfelelő tápláléknak tekintik. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy a hüvelyesekkel elsőként a babhüvelyesek kerüljenek bevezetésre. Most koncentráljunk arra, hogy melyik terméket válasszuk.

Természetesen a legjobb, ha friss hüvelyekből készítünk ételeket. De ez a lehetőség csak ősz felé közeledve, a betakarítási szezonban kínálkozik.

A fagyasztott hüvelyeket manapság gyakran árulják a boltokban. Ezek is fogyaszthatók, amennyiben a hüvelyek jó minőségűek és sértetlenek.

A konzervbab sokkal kevésbé hatásos, mint a friss bab, mivel a feldolgozás során tápértékének mintegy 30%-át elveszíti. Ezenkívül az ipari konzervgyártás különböző adalékanyagokat használ, amelyek nem biztonságosak az anya és a baba egészségére nézve.

A babkonzervek kiválasztásakor a következő kritériumokra kell figyelnie:

• eltarthatósági idő;
• A zavaros üledék hiánya (ha a zöldség üvegedényben van);
• megközelítőleg azonos méretű hüvelyek;
• nincs a szemhéj felpúposodása - ez a minőség fő mutatója;
• összetétel: a babon kívül a só, a víz és a cukor megengedett.

Fontos pont: az ecet és paradicsompüré hozzáadásával készült konzerv nem alkalmas egy szoptatós nő étrendjébe.

A zöldbab előnyei a szoptatás során

A zöldbab ideális diétás táplálkozásra. A természetes termék tökéletesen kiegyensúlyozott összetétele lehetővé teszi, hogy különféle ételeket készítsen belőle.

Táplálkozási célján kívül a bab kiváló kozmetikum. A babból például tápláló maszkokat lehet készíteni, a szárított babból pedig port készítettek.

A többi hüvelyeshez hasonlóan a zöldbabot is leginkább magas fehérjetartalma miatt értékelik. Az első életévben a gyermek aktívan növekszik és hízik. A szervezetben fontos szervek és rendszerek alakulnak ki, és fokozódik az agyi tevékenység. Mindezeknek a folyamatoknak szükségük van azokra az erőforrásokra, amelyek fiatal babot tudnak biztosítani. A szemek és hüvelyek összetétele a fehérje mellett a következő hasznos anyagokat tartalmazza:

1. Növényi rostok nagy mennyiségben.
2. Vitamin komplex, beleértve a B-vitaminokat, a tokoferolt, az aszkorbinsavat és a folsavat, valamint az e csoportba tartozó egyéb anyagokat.
3. Ásványi elemek: vas, réz, kén, cink, magnézium és még sok más.
4. Karotinok.
5. Aminosavak, beleértve az esszenciális aminosavakat.
6. Zsírok és cukrok.

Mindezek az összetevők egyformán hasznosak egy szoptató nő és egy növekvő baba számára. A fiatal babhüvelyeket tartalmazó étkezésnek a következő pozitív hatásai vannak:

• segít megerősíteni az immunrendszert;
• Javítja az emésztést;
• normalizálja a belek működését;
• megelőzi a vérszegénység kialakulását;
• erősíti a csont- és izomszöveteket;
• normalizálja a nők hormonszintjét a szülés után;
• Jótékonyan hat a szív- és érrendszerre.

Sokáig lehetne sorolni ennek az egyedülálló terméknek a lehetőségeit, de a legtöbb nő gyorsan vissza tudja állítani a normális súlyt és javítani tudja a megjelenését a segítségével. Hiszen a babban minden benne van, ami felfrissítheti a bőrét, erősítheti a körmeit és a haját.

És az utolsó érv a fiatal babok mellett - 100 gramm friss termék kalóriaértéke mindössze 23 egység. Ezek az adatok megcáfolják azokat a mítoszokat, amelyek szerint a bab elősegíti a súlygyarapodást. Éppen ellenkezőleg, egy ilyen alacsony kalóriatartalmú termék jelenléte az étrendben segít a nőknek gyorsan normalizálni az alakjukat.

Jó tudni: Ha a szoptató anya rendszeresen eszik babot, a baba időben fogzani fog.

Milyen veszélyeket rejt a szoptatás alatt a zöldbab?

Amint a fenti leírásból látható, a zöldbab értékes és tápláló élelmiszer. Bizonyos körülmények között azonban a nők nem fogyaszthatják szoptatás alatt. Az ellenjavallatok listája a következőket tartalmazza:

• peptikus fekélybetegség;
• colitis;
• köszvény;
• gyomorhurut;
• nephritis;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• epehólyaghurut.

Ha egy nőnek ilyen betegségei vannak, szigorúan tilos babot adni az étrendjébe. Figyelembe kell venni a baba babérzékenységét is. Ha a babhüvelyek használatának első tapasztalata allergiát okozott a gyermeknél, el kell halasztani a termék étrendbe való bevezetését.

Különleges megfontolások

1. Még a mérsékelt mennyiségű zöldbab is puffadást és vastagbélgyulladást okozhat a gyermeknél. Ezért a rosszullét első jelére azonnal kerülje az ezzel a termékkel készült ételeket.
2. A hüvelyes babok, akárcsak a spárga, fitinsavat tartalmaznak. Ez a szerves vegyület nagy mennyiségben csökkenti a tápanyagok felszívódását.
3. A császármetszésen átesett nőknek különösen óvatosnak kell lenniük, amikor hüvelyeseket vezetnek be az étrendjükbe.

Mi a helyes módja a zöldbab bevezetésének a szoptató anya étrendjébe?

Meg kell érteni, hogy a szoptatás ideje nem alkalmas kísérletezésre. Minden új terméket fokozatosan, kis adagokban kell bevezetni az anya étrendjébe. Van egy olyan vélemény, hogy ha egy nő rendszeresen használ babot a terhesség előtt, akkor a mellékhatások kockázata minimálisra csökken. De ezeket a szabályokat akkor is be kell tartani, ha valaki bővíteni akarja a diétát:

1. Jobb, ha főtt babokkal kezdjük.
2. Az első kísérlethez öt hüvely elegendő.
3. A babot három hónapos korban lehet bevezetni az étrendbe, de legkorábban csak akkor.
4. Ha a baba egészségi állapotában a legkisebb változás is bekövetkezik, az új termék bevezetését néhány héttel el kell halasztani.
5. A legjobb, ha a babot reggelire, a baba reggeli etetése után fogyasztjuk, de nem éhgyomorra.
6. Ha a baba nem kóros, két nap múlva újra fogyaszthat babot főtt vagy párolt formában.
7. Fokozatosan növelje az elfogyasztandó adagot, hetente egyszer szó szerint egy hüvelyt, de a megengedett napi adag nem haladhatja meg a 20 darabot.

Ha követi ezeket a szabályokat, akkor az ismerkedés nemcsak a hüvelyes babokkal, hanem más termékekkel is komplikációk nélkül fog menni.

Főzési receptek a zöldbabhoz

A szoptatás alatt nemcsak az ételek minősége és egészségügyi előnyei számítanak, hanem az is, hogyan készítik el az ételt. Mivel a nyers bab szigorúan tilos a szoptatós anyák számára, a szakértők a főzést vagy párolást javasolják. A sült bab sem kerülhet egy nő asztalára, mert ez a fajta étel nem alkalmas a baba emésztőrendszerének. Egyébként a fiatal babhüvelyekből tápláló és egészséges ételeket készíthet, amelyek változatosságot hoznak egy szoptató nő szigorú étrendjébe.

Mit lehet főzni a babhüvelyekből
A fiatal bab hüvelyben jól illik a húshoz és bármilyen zöldséghez. Különösen jó, ha káposztával kombinálják. A következő ételek készülhetnek babból:

• levesek:
• saláták;
• köretek;
• burgonyapüré;
• zöldségpörköltek.

A házi babkonzervet sütemények töltelékeként lehet használni.

Íme néhány a legjobb babételek közül, amelyeket a szoptatós anyák beiktathatnak a napi étrendjükbe.

Könnyű saláta

Ez az ízletes saláta recept rendkívül népszerű. Nem tart sokáig elkészíteni, de kitűnő és kiadós uzsonna készíthető belőle.

Termékkészlet:

• sárgarépa - 1 db;
• zöldbab - 2 marék;
• almaecet - 2 evőkanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• petrezselyem - néhány szál petrezselyem;
• só, őrölt bors - késhegy.

Hogyan kell főzni:

1. A zöldségeket jól megmossuk, megfőzzük.
2. A sárgarépát karikákra vágjuk, a babhüvelyt is több darabra hasítjuk.
3. Vágja finomra a fűszernövényeket.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, borsot, ecetet és olajat.
5. A salátát jól keverjük össze.

Ezután élvezheti a tápláló ételek ízét.

Krémleves babtal

Ez a mindennapi étel kiválóan alkalmas egy szoptatós nő étrendjéhez.

Az elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• zöldbab - 0, 5 kg;
• zöldség- vagy csirkealaplé - 500 ml;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - néhány gumó;
• só, bors - ízlés szerint;
• Apróra vágott zöldségek - tetszés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kész húslevesbe tegye először a babhüvelyt, a kockára vágott sárgarépát és a burgonyát.
2. Főzzük 10 percig.
3. Ezután a főtt zöldségeket botmixerrel pürésítse.
4. Keverjük össze a két részt, és fűszerezzük sóval és borssal.

Az aromás első fogás ízét a babokkal kezdhetjük megízlelni.

Egy zöldségpörkölt

Ez a csodálatos étel nemcsak a szoptatós nőknek, hanem a család többi tagjának is ízletes lesz. Tekintettel a fiatal babgubóból készült zöldségpörkölt egészséges potenciáljára, beépíthető a napi étrendbe. A pörkölt elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• karfiol - 1/2 csíra;
• paradicsom - 2 közepes gyümölcs;
• Cékla - 1 gyökérzöldség;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• zöldbab - 1/2 kg;
• padlizsán - 1 db.

Amikor az összes zöldség elkészült, elkezdheti a főzési folyamatot:

1. Először vágja fel a zöldségeket tetszőleges formára. Válassza a káposztát virágokra.
2. Egy megfelelő, olívaolajjal kikent tálba helyezzük a zöldségkeveréket, kivéve a paradicsomot és a babot.
3. Ezután tegye az edényt a zöldségekkel együtt az előmelegített sütőbe.
4. Főzzük 130 fokon körülbelül 20 percig. A pörköltnek nem szabad teljesen megfőnie.
5. Ha letelt az idő, adjuk hozzá a zöldbabot és a paradicsomot a zöldségekhez.
6. Ha kész, tegye a félig megfőtt pörköltet egy másik edénybe, és párolja, amíg teljesen megfő.

Oldalas étel recept

Ez nagyjából ugyanaz, mint az előző recept, kivéve, hogy a zöldbabot más zöldség nélkül főzzük.

Főzési sorrend:

1. 1,5 liter vízhez vegyünk 1/2 kg zöldbabot.
2. Áztassa a babot néhány órára hideg vízbe. Ha a termék fagyasztott, nem kell beáztatni.
3. Ezután egy külön tálban forralja fel a megadott mennyiségű vizet, adja hozzá a sót, a babot és a fűszereket.
4. Forraljuk 5-10 percig, amíg a bab megpuhul.
5. A félig megfőtt babot tegye vissza egy percre egy tál hideg vízbe.
6. Engedje le a vizet.

Egy ilyen köret jól illik halakhoz és húsokhoz, de önmagában is használható.

Étrendi ajánlások

A zöldbab hüvelyek részvételével sok hasznos étel készíthető anya és gyermeke számára. De ha fényes hangsúlyokat akarnak tenni a saját menüjükben, egy ápoló nőnek emlékeznie kell néhány hasznos tippre:

1. A bableves legfeljebb hetente kétszer szerepelhet a menüben.
2. A babételeket nem szabad délután fogyasztani, mivel elég hosszú időbe telik az emésztésük.
3. A hüvelyes vörösbab, bár több vasat tartalmaz, allergiás reakciót válthat ki.
4. A levest először sima vízzel vagy zöldséglevessel kell elkészíteni.
5. Nem tanácsos a babot és a húst egy tányéron kombinálni. A két terméket külön kell fogyasztani.
6. A levesben lévő zöldségek pirítása nem megengedett, mivel ez a hozzáadás a gyermeknél székrekedést és kólikát okoz.
7. A bab nagyon nedvszívó, ezért az első fogásnál babonként a folyadékmennyiség 2-3-szorosát kell bevinni.
8. A zöldbabot legfeljebb 5-10 percig főzzük, és negyed órán át gőzöljük.
9. Áztassa be a babot, ha frissen használja.

Az itt felsorolt szabályok betartása segít az anyukának megbirkózni a napi főzési feladatokkal, és a baba - hogy egészséges és erős legyen.

Következtetés
Minden anya nem csak életet ad a gyermekének, hanem formálja a gyermeke étkezési szokásait is. Az anyatejen keresztül a kis ember megtanulja az ízek és az ízek harmóniáját. Az élelmiszer minden ember számára nélkülözhetetlen, mert mindent tartalmaz, ami nélkül maga az élet nem lenne lehetséges. Ezért minden szerető anyának fokozatosan meg kell nyitnia a gyermeke számára az ajtót ebbe a világba. A bab szerkezete és összetétele egyedülálló. Az egyes magok tökéletesen kiegyensúlyozott összetétele maximális hasznot hoz a baba számára, és segít az anyának leküzdeni a szoptatási időszak nehézségeit.