Friss sütőtöklé: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A sütőtöklé már ősidők óta ismert. Megmentette az embereket a különböző betegségektől és betegségektől. Manapság pedig a sütőtöklevet az immunitás javítása és az egészség megőrzése érdekében értékelik és fogyasztják. Megvásárolhatja a boltban, de a legjobb, ha maga készíti el az italt. Így biztosabb, hogy a zöldség leghasznosabb anyagai megmaradnak, és újjáélesztik szervezetünket.

Egy kis történelem

Kevesen tudják, hogy a zöldségeskertben termő tök idegen növény. Egyesek Mexikóban, mások az amerikai kontinensen nevezik otthonuknak. A régészek bebizonyították, hogy a zöldségnövényt már nagyon régen, több évvel Krisztus előtt is termesztették. Csak a spanyol tengerészeknek köszönhető, hogy a zöldségtermesztés bekerült Európába. Először Amerikában ismerték meg, és akkoriban liánnak gondolták. Sok gyümölcs- és zöldségkedvelő még ma is bogyós liánnak nevezi, bár az oroszok zöldségnek tartják.

Eredetileg a sütőtök kizárólag az amerikai ültetvényeken termett, és csak évszázadokkal később jutott el hazánkba. Emlékezhetünk a halloweeni ünnep elengedhetetlen attribútumára - a Jack-tökre. A termék a 16. században került Oroszországba. Az igénytelenségéről nevezetes növény gyorsan elterjedt, és az ország akkori lakosainak tetszett. Azóta sok év telt el, de semmi sem változott. A sütőtök még mindig a zöldségnövények királynője, és számos területen alkalmazzák. Nemcsak finom ételek és italok készítéséhez használják, hanem a gyógyászatban, kozmetikumokban, gyógyszerekben stb. is. A tökfőzelék, a savanyúságok, a lekvárok és a gyümölcslevek nagyon jót tesznek az emberi szervezetnek.

Összetétel és kalória

Nézzük meg, milyen hasznos elemei vannak a termésnek, és milyen kalóriatartalmú. Kezdjük az utóbbival - a kalóriatartalommal. A 100 gramm termékre vonatkozó számítás alapján a sütőtök:

• 38 kcal;
• fehérjék - 0 g;
• szénhidrát - 9 g;
• 0 g zsír.

A fenti adatokból egyértelmű, hogy a folyadékban csak szénhidrátok vannak jelen, mégpedig könnyen emészthető formában. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a zöldség és levének túlzott fogyasztása a vércukorszint és az inzulinszint emelkedéséhez vezethet.

A sütőtöklé diétás terméknek számít, így ideális lesz fogyókúrához vagy méregtelenítő napokra. A szép és ízletes ital rostokkal gazdagított, ami nem hagyja, hogy éhesen ébredj.

Mi van a tökben:

• pektin:
• karotin;
• aszkorbinsav;
• C, E, A, B vitaminok;
• Mikrotápanyagok, mint a fluor, magnézium, vas, kalcium és mások.

A-vitamin, valamint K-vitamin, amely nem sok más zöldségnövényben található meg (az ember számára fontos funkciót tölt be - biztosítja a véralvadást).

A pektinnek köszönhetően normalizálja az emésztőrendszert, csökkenti a koleszterinszintet és javítja a vérkeringést. Kiváló antioxidánsnak számít, ezért a sütőtöklé olyan közösségek lakói számára szükséges, ahol a sugárzási szintek a normálisnál magasabbak.

A sütőtöklé kiváló népi gyógymód megfázás és fertőző betegségek ellen. A termékben található aszkorbinsav csökkenti a súlyos szövődmények kockázatát az orrfolyásban, influenzában vagy ARI-ban szenvedő személy esetében.

Ha este mézzel együtt issza a gyümölcslevet, reggelig biztosíthatja a nyugodt alvást.

Hogyan hasznos a sütőtöklé

A tök termék hasznosságáról sokat beszélhet. De a tulajdonságait csoportokra osztjuk.

Érdemes tudni! A sütőtöklé bizonyítottan gyógyhatású, tehát felér egy gyógyteával!

Nők számára

Kevesen gondolnak a zöldséglevekre, pedig ez tévedés. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, frissen facsart italt kell készíteni. Az alábbiakban felsoroljuk a sütőtöklé fogyasztásának főbb előnyeit a női test számára. De ez a férfiakra is vonatkozik. Különösen figyelemre méltó, hogy használatának nincs sok ellenjavallata, mondhatjuk, hogy gyakorlatilag nincs. Egy tökös itallal nem lehet ártani a szervezetnek, még akkor sem, ha nagyon próbálkozol!

Amellett, hogy a sütőtöklé javítja a közérzetet és átalakítja a megjelenést, ami a nők számára nem mellékes, elősegíti a fogyást is. De mindenek előtt.

1. A termék a C-vitaminnak köszönhetően erősíti az immunrendszert. Kiválóan megelőzi a megfázást és a fertőző betegségeket.
2. A sütőtökben található mikrotápanyagok és a K-vitamin javítják a szív- és érrendszert. A vas növeli a vér hemoglobinszintjét.
3. Az ital ugyanezen nyomelemek és B-vitaminok révén nyugtatja az idegrendszert.
4. A gyümölcslé javítja az emésztést, normalizálja a szervezet anyagcsere-folyamatait, megszünteti a székrekedést, és gondoskodik a májról és az epeutakról.
5. A sütőtöklé küzd az elhízás ellen. Bizonyítottan égeti a felesleges zsírt, és vízhajtó hatású. A termék hasznos azoknak a nőknek, akik inkább diétáznak és fájdalommentesen szeretnének fogyni.
6. A sütőtök ital nélkülözhetetlen a nők szépségéhez és fiatalságához. Vannak olyan esetek, amikor a sütőtök segített megszabadulni a bőrfelületi kiütésektől. A benne lévő E-vitamin gondoskodik a fiatalos megjelenésről és a jó közérzetről. Az ital képes a ráncok ellen küzdeni, ha borogatásban használjuk.

Férfiaknak

Térjünk át az erősebbik felére: a férfiakra. A sütőtöklé fent említett jótékony tulajdonságai rájuk is érvényesek. Ezenkívül segít a prosztataproblémák kezelésében. Az ital bizonyítottan növeli a férfi potenciát!

Az érett férfiak hasznosnak találják a zöldséglevet, mivel normalizálhatja a húgyúti rendszer egészét, és jelentősen csökkentheti a gyulladás hatásait. Ajánlott a prosztatagyulladás elleni megelőző intézkedésként fogyasztani.

Terhesség

A várandós anyáknak és a babáknak hasznos tápanyagokra van szükségük, így a gyümölcslé jól jön. Különösen fontos anyagokat tartalmaz a terhes nők számára:

• ásványi anyagok: magnézium, kálium, kalcium, vas, réz, cink;
• aszkorbinsav;
• vitaminok: PP1, B2 és B1.

A növényi ital másik hasznos tulajdonsága egy nő számára a terhesség alatt a toxikózis enyhítése. Lehet, hogy nem képes teljesen megszabadulni tőle, de a kellemetlenségek enyhítése nagyon is valós.

A lé megakadályozza a székrekedést és szabályozza a gyomor-bélrendszert. Az egyetlen ellenjavallat az allergiás reakció vagy intolerancia lehet.

Szoptatáskor

A tökös ital jót tesz egy szoptatós anyukának. Javítja a tejtermelést. Az első kiegészítő táplálás során használják, mivel nemcsak tápláló, hanem hipoallergén is. Igaz, hogy figyelnie kell a baba székletét. Ha a lé jelentősen laza, akkor az adagját csökkenteni kell, vagy akár ideiglenesen el kell távolítani a baba étrendjéből.

Fontos! Töklé terhes és szoptatós anyáknak csak frissen préselt formában adható. Kiegészítő táplálékként való alkalmazásakor az italt vízzel kell hígítani, hogy elkerülhető legyen a bélgörcs (kólika) a gyermekeknél.

Gyermekek számára

A gyermekek szervezetének nagy hasznára válik a sütőtöklé, mivel ez egy különösen értékes diétás ital. A legtöbb táplálkozási szakértő és gasztroenterológus azt javasolja, hogy naponta legalább egy pohárral adjon gyermekének a gyógyító italból, amely gazdag jótékony nyomelemekben, vitaminokban és ásványi anyagokban. Erőt, energiát és egészséget ad.

A sütőtökben található béta-karotin nemcsak antioxidánssal, hanem egy fontos A-vitaminnal is ellátja gyermekét. A D-vitamin megakadályozza a gyermekeknél a tályogbetegség kialakulását, valamint erősíti az izmokat és a csontokat.

Fogyás esetén

A táplálkozási szakemberek dicsérték a sütőtökös terméket. Szerintük a sütőtök táplálékban ugyan rosszabb, mint a burgonya, de a zöldség kalóriatartalma sokkal alacsonyabb. És a burgonyalé fogyasztása nem olyan kellemes, mint a töklé. És mennyi zöldségétel készíthető a konyhában a sütőtökből: párolt, főtt, sült stb. Az ujjak nem lennének elégségesek ahhoz, hogy mindet felsoroljam.

A sütőtöklé jó kirakodási diétához használható. Ajánlatos nem csak tökön "ülni", hanem más egészséges gyümölcsökkel és zöldségekkel hígítani a diétát frissen facsart gyümölcsökkel és zöldségekkel.

A sütőtöklé nagyszerű kombinációja sárgarépa, cékla vagy alma italokkal. Ajánlatos egy kis káposzta, spenót vagy zeller hozzáadásával. Fogyaszthatja külön-külön is, de a sütőtöklével kombinálva sokkal előnyösebb, kellemesebb ízű és egészségesebb lesz a szervezet számára.

Nem lesz nehéz elkészíteni a méregtelenítő menüt csökkentett kalóriatartalommal. Nem szabad megfeledkezni a kirakodási folyamat időtartamáról sem. Egy nap elég, hogy a fogyás előnyös és fájdalommentes legyen.

A teljes testtisztításhoz kíméletes diéta jár. Reggelire például egy pohár sütőtöklé és egy kis túró (100 g) is megteszi. Ebédre és vacsorára igyon egy pohár frissen facsart zöldségitalt, és egészítse ki étrendjét rizzsel vagy burgonyával. Célszerű egész nap főtt húst enni, és egy sült almát is adhat hozzá. A sütőtöklé gazdagságának köszönhetően kordában tartja az éhséget. A sütőtök tisztítókúra tökéletes megoldás lesz a túlsúly problémájára.

Azok számára, akik különösen kedvelik a sütőtököt, lehetséges, hogy egy tisztítókúrás napot csak egy zöldséggel töltsenek. Előzetesen gondoskodnia kell a napi étrendjéről. Elkészíthető a tökpépes vitaminital. Ehhez alaposan párolja meg a zöldséget, hogy a levet kivonja belőle, és az egészet turmixgéppel pépesítse. Napi öt-hat étkezés során fogyassza el az így kapott 1-2 liter folyadékot.

A sütőtöklé előnyei pépes gyümölcslével

A sütőtök köztudottan a szépség, a fiatalság és az egészség forrása. Nemcsak a gyümölcshús levét, hanem magát a gyümölcshúst és a magokat is meg kell enni. Beszéltünk már a frissen préselt sütőtöklé előnyeiről. Lássuk, miben gazdag a zöldségkirálynő pépje:

1. Vas, amely csökkenti a vérszegénység valószínűségét.
2. D-vitamin, amely megakadályozza, hogy a gyermekeknél kialakuljon a tályogbetegség.
3. T-vitamin, amely más zöldségekben nem található meg. Elengedhetetlen a túlsúly elleni küzdelemben, segít normalizálni a gyomor-bél traktust.

A sütőtökpépben található jótékony anyagok segítenek a bőrgyulladásos betegségek és a pattanások elleni küzdelemben. A bőrt puhává és rugalmassá teszik, és kellemes színt kölcsönöznek neki. A termék másik előnye, hogy képes javítani a körmök és a haj állapotát. Különösen hasznos a pép az emberiség férfi felének tagjai számára, akiknek prosztata problémáik vannak.

Töklé az orvostudományban

A narancssárga zöldséget széles körben használják a gyógyászatban. Ismert, nagyon hatékony népi receptek a test különböző betegségeire. A kezelés során a termés szinte valamennyi összetevőjét felhasználják: magok, pép, szárak. A sütőtökből gyümölcslevet és présolajat készítenek, amelyet gyógyszertárakban lehet kapni.

Érdemes tudni! Még a virágainak és a héjának is gyógyító tulajdonságokat tulajdonítanak. A főzeteket gennyes sebek kimosására, illetve köptető és lázcsillapító szerként lehet használni. A héját por formájában használják viszketés ellen. Ehhez megszárítják és alaposan porrá őrlik.

Mivel a sütőtökléről beszélünk, ismertetjük a finom ital gyógyító tulajdonságait.

Cukorbetegség esetén

A sütőtök ital ugyanolyan értékes, mint a gránátalma, ezért az orvosok azt tanácsolják a cukorbetegeknek, hogy vegyék be, de a normát betartva. A gyümölcslé jótékony hatással van az egész test munkájára, eltávolítja a méreganyagokat, pozitív hatással van a véráramlás normalizálására és a keringési rendszer egészére.

Emellett már régóta ismert, hogy a sütőtök zöldségkoncentrátum jelentősen csökkentheti a vér koleszterinszintjét. Csak ne vidd túlzásba. A mérsékelt fogyasztás előnyös, de a túlzott fogyasztás csak ront a helyzeten.

Az első lépés az, hogy konzultáljon orvosával, és határozza meg a napi töklé adagot. Általában egy cukorbetegségben szenvedő személy esetében ez napi háromszor három teáskanál. Nem szabad cukrot, sót vagy egyéb ízfokozó összetevőket hozzáadni. A narancsos keverék önmagában is kellemes és ízletes, így nincs szükség összetételének megváltoztatására.

Fontos: A nyers sütőtök glikémiás indexe 25 egység.

Hasnyálmirigy-gyulladásban.

A betegeknek azt tanácsolják, hogy a növényi italt csak a remisszió ideje alatt fogyasszák. A betegség súlyosbodása idején szigorúan tilos a sütőtöklé! A legjobb, ha konzultál az egészségügyi szakemberrel, és közösen összeállítanak egy tökmagot tartalmazó mintaétrendet.

Frissen préselt gyümölcslevet csak tíz héttel egy újabb roham után és csak orvosi engedéllyel szabad fogyasztani. A gyógyszeres folyadék bevitele általában kis adaggal kezdődik. Elegendő egy 50 ml-es kezdeti adag. Ugyanez vonatkozik a pépes gyümölcslevekre is. Fokozatosan az adagot napi 100 vagy 200 ml-re emelik.

A narancsos zöldségből készült gyümölcslének köszönhetően enyhítheti a hasnyálmirigy gyulladását és normalizálhatja a működését a sejtek helyreállításával.

Ne feledd! A hasnyálmirigy-gyulladás rohama és súlyosbodása idején nem szabad töklét fogyasztani!

Gyomorhurut esetén

A betegek tudják, hogy elég nehéz elérni a savasság csökkenését. De semmi sem lehetetlen! A tökfőzelék napi szintű fogyasztása segíthet. A lényeg az, hogy az ital a gyomornedv termelésének csökkentésével megszabadul a gyomorégéstől.

A kívánt hatás elérése érdekében 10 napos kúrát kell végezni, és éhgyomorra kell fogyasztani a frissen préselt gyümölcsléből és vízből készült gyógyító italt. Hígítson fel fél pohár tök koncentrátumot meleg vízzel. A vizet fel kell forralni! Aztán keverjen össze mindent, és vegye be. Célszerű a sütőtöklevet más gyümölcslevekkel, például káposzta-, burgonya- vagy uborkalével váltogatni. Ezek is segíthetnek a gyomorégésen és csökkenthetik a gyomornedv termelődését a szervezetben.

A bélrendszer számára

A sütőtök egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik az egész test tisztítására. Ha gyümölcsléről van szó, napi használata képes lesz normalizálni a bél- és gyomor-bélrendszeri funkciókat. A növényi termésben lévő pektin miatt a szervezetben zajló folyamatok felgyorsulnak, ami jótékony hatással van a közérzetre. A sütőtöklé a sebeket és a nyálkahártya elváltozásait is gyógyítja.

A sütőtöklevet éhgyomorra kell fogyasztani! Csak ne feledje, ha akut emésztőszervi betegsége van, utasítsa vissza a frissen facsart italt!

Ha székrekedése van

Ismeretes, hogy gyakori székrekedés esetén fennáll az aranyér kialakulásának és a vérző repedések megjelenésének kockázata. Mivel a sütőtöklé normalizálja a gyomor-bélrendszer működését, elfelejtheti a székrekedés problémáját. A vérző sebek gyorsabban gyógyulnak a sütőtökben lévő K-vitaminnak köszönhetően.

A kényes probléma elkerülése érdekében 10 napos megelőző kúrát kell tartania, naponta háromszor étkezés előtt meginni az italt.

Fontos! Csökkentse vagy teljesen kerülje a hasmenést - vagy hagyja ki a zöldséglevet teljesen -, hogy megelőzze a kiszáradást.

A máj számára

A narancsos növényi csoda nemcsak a májnak, hanem az epehólyagnak is jót tesz. A lé helyreállítja a sérült szerv sejtjeit. A májzsugorban vagy májgyulladásban szenvedő betegeknek ajánlott naponta négyszer étkezés előtt bevenni.

A tanfolyam 10 napig tart. Kezdje egy fél pohár frissen facsart gyümölccsel. Jótékony hatással van az epehólyagra, mivel tökéletesen tisztítja a szervezetet, valamint vizelethajtó és epehajtó hatású.

Ártalmak és ellenjavallatok

Az ital használatának nincsenek specifikus ellenjavallatai. Ugyanez vonatkozik az egészségügyi kockázatokra is. Ez egy diétás termék, amely nem okozhat súlyos allergiás reakciókat vagy intoleranciát. Ennek ellenére a sütőtöklevet mértékkel kell fogyasztani, hogy ne rontsuk a helyzetet:

• akut hasnyálmirigy-gyulladásos rohamok esetén;
• hasmenés;
• veleszületett májgyengeség;
• alacsony savtartalom;
• a gyomor vagy a belek akut gyulladása;
• akut gyomorhurut;
• Egyéni intolerancia a sütőtöktermékkel szemben.

Fontos! Nem szabad terápiát írnia magának. Ha súlyos betegségben szenved, bölcs dolog szakembertől szakmai tanácsot és tanácsadást kérni. Kérdezze meg orvosát a sütőtöklé előírt adagjáról, hogy ne károsítsa az egészségét!

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Ahhoz, hogy a téli befőttek fogyaszthatóak legyenek, fontos, hogy a termékeket felelősségteljesen válasszuk ki és tároljuk. Nem minden zöldségfajta tárolható télire és fogyasztható hosszú "pihenő" időszak után. A késői érésű, vastag héjú fajták is megfelelnek. A bőr rugalmassága megőrzi a sütőtök épségét, ízét és egészségügyi előnyeit. A hasznos nyomelemek, vitaminok és ásványi anyagok teljes összetételükben megmaradnak, és egészségügyi előnyökkel járhatnak.

Gyümölcs választék

Meg kell különböztetni a nagy és a kis gyümölcsű fajtákat. A befőttek esetében a legjobb, ha az előbbit választjuk. A nagyobb gyümölcsök tovább tárolhatók. Például egy nagy gyümölcsű sütőtök akár 8 hónapig is eltartható, míg egy kis gyümölcsű zöldség legfeljebb 4 hónapig.

Jó tudni! A kisméretű sütőtöknek gazdagabb az íze és az aromája!

A tök kiválasztása a színtől is függhet. A tároláshoz a legjobb, ha lédús narancssárga színű zöldséget veszünk. Nézze meg alaposan a kagyló felszínét. A bőrön nem lehetnek horpadások, vágások, karcolások vagy más jelentős sérülések.

Fontos! A sütőtök betakarítása a saját kertből hőmérséklet-érzékeny tevékenység. A sütőtök hőmérséklete nem lehet alacsonyabb 5 foknál.

Ha tököt vásárol a piacon, figyeljen a farkára. Száraznak és a rothadás látható jelei nélkülinek kell lennie, ha tavaszig meg akarja menteni. A farok átlagos hossza 6 cm. Ha észreveszi, hogy a farkát levágták, az azt jelenti, hogy a gyümölcsöt éretlenül szedték le az ágyásról. Magától le kell esnie, és nem kell a héjhoz tapadnia.

A sütőtök héját alaposan meg kell szárítani, mielőtt télire tároljuk. Tegye a sütőtököt egy időre napos és szellős helyre.

Otthoni tárolási körülmények

1. Íme egy lista azokról az alapvető feltételekről, amelyeket be kell tartania a lakásban, hogy a tök megmaradjon tavaszig:
2. Tartsa távol a közvetlen napfénytől és az erős fénytől.
3. Tartsa az optimális tárolási hőmérsékletet 10 fokon.
4. A sütőtök szereti a páratartalmat, ezért a helyiség, ahol a zöldséget tárolni tervezi, nem lehet száraz. Az optimális páratartalom 70%.

Tárolási hely

A lakásban két tárolási lehetőség van:

• Hűtőszekrény.
• Egy hűvös szoba, egy üvegezett loggia is megteszi.

Az első lehetőség az, hogy a felvágottat olajjal (finomított) bekenjük, majd konyhai papírba vagy fóliába csomagoljuk, és a zöldségrekeszbe tesszük.

Ne hagyja figyelmen kívül az ételek fagyasztását. Ehhez vágja a zöldséget apró darabokra, tegye egy zacskóba, és tegye a fagyasztóba.

A második lehetőségnél a sütőtököt egészben tárolják. Rendezhet egy speciális állványt a téli termékek számára, és oda teheti a zöldségeket. Csak ne feledkezzünk meg a napról. Ha erkélyről van szó, gondoskodjon az ablakok előzetes sötétítéséről.

Fontos! Ügyeljünk arra, hogy a zöldségek ne érjenek egymáshoz. Ezért a legjobb, ha a termékeket papírba csomagoljuk, vagy kartonnal választjuk el a csatlakozásokat.

A kamra alkalmas a zöldségek tárolására is. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a terméket nem lehet hosszú ideig ott tárolni, mivel a hőmérsékleti rendszer a szokásosnál magasabb lesz.

Hogyan készítsünk sütőtöklevet otthon

Egy finom és ízletes italhoz a muskotályos, a mogyorós vagy a khersoni tök jó választás. A gyümölcshús lédús és elég édes, így nem kell cukrot hozzáadni. Az Altair fajta gyümölcslé készítésére is alkalmas. Bőre szürke színe ellenére a zöldség belseje igen alkalmas a főzésre.

A gyümölcsléhez jobb, ha kis méretű sütőtököt veszünk - 3 kilogramm elég. Célszerű az egész zöldséget megvenni, mivel a levágott rész rothadt lehet.

Receptek egy finom sütőtök ital elkészítéséhez
A sütőtöklé otthoni elkészítése nem nehéz. Nézzünk meg az alábbiakban néhány érdekes receptet, köztük tartós italokat. Kezdjük egy egyszerű, adalékanyagok nélküli fraiche-sel.

1. recept

A következő összetevőkre van szükségünk:

• 3 kg sütőtök;
• 10 g citromsav;
• 2 liter víz;
• 500 g cukor.

Előkészítési folyamat:

1. Hámozza meg a zöldséget, válassza ki a magokat, és vágja a húsát nagy kockákra.
2. Öntsön vizet (2 liter) egy üres lábasba, és tegye bele a kockákat.
3. Tegyen mindent közepes lángra, forralja fel, és főzze körülbelül 15 percig. Hogy ellenőrizze, hogy a termék készen van-e, késsel megszúrhatja a kockát. Ha könnyen átmegy a pépbe, a sütőtök készen van.
4. Szűrje le a vizet, majd a megfőtt darabokat tegye egy gyümölcscentrifugába, és passzírozzuk át rajta. Készíthetsz belőle pürét. Ehhez a kockákat turmixgéppel felverjük, majd szitán átdörzsöljük vagy gézbe nyomkodjuk.
5. Az így kapott masszát visszatesszük az edénybe, előzetesen megkóstoljuk, és beleöntjük a cukrot. Ha a családja édesszájú, a receptben előírtnál több cukrot is adhat hozzá.
6. Adjunk a keverékhez citromsavat.
7. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és ellenőrizze az állagot. Ha a folyadék túl sűrű, egy kis vizet is adhatunk hozzá.
8. Forraljuk fel, de ne forraljuk fel, közben a habot habozzuk le. Amint megszűnik a képződés, a gyógyító ital készen áll.

Ha télire szeretné megrendelni az üvegeket, előzetesen sterilizálja őket, és öntse bele a forró keveréket. Zárja le szorosan a fedeleket, és fordítsa őket fejjel lefelé. Szükséges, hogy az üveg a fedelén volt. Az üvegeket egy éjszakára törölközővel takarjuk le. A hűtött ital fogyasztásra kész. Igya egészségére és élvezze a rendkívüli ízét!

2. recept

A sütőtöklé más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, például sárgarépával, citrommal, naranccsal stb. kombinálva is elkészíthető. Tök- és gyümölcslevet fogunk készíteni.

A következő termékekre lesz szüksége:

• sütőtök - 3 kg;
• 2 vagy 3 narancs..;
• cukor - 400 gramm, az édesszájúaknak 500 gramm;
• citrom - egy kis darab is elég.

Előkészítés:

1. Hámozza meg a sütőtököt, és vágja szeletekre. Öntsön vizet, hogy minden darabot ellepjen. Tegye a fazekat közepes lángra, forralja fel, és főzze puhára. A tökkockáknak késsel könnyen át kell szúródniuk. Ez annak a jele, hogy a termék készen áll.
2. Kézzel facsarja ki a narancs és a citrom levét, vigyázva, hogy ne legyen magja.
3. A főtt sütőtököt egy lábasban turmixgéppel aprítsuk fel.
4. Keverje össze a frissen facsart citrom- és narancslevet a főtt sütőtökös keverékkel. Jól keverjük össze.
5. Adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg a keverék teljesen fel nem oldódik.
6. Ízlés. Ha a keverék íze nem elég édes, állítsa be.
7. Kapcsolja vissza a tüzet, és párolja a keveréket 10 percig, közben folyamatosan kevergetve.
8. Amíg az ital forr, sterilizáljuk az üvegeket, ha azt tervezzük, hogy télire lezárjuk a levet.
9. Vegye le a fóliát a léről, és vegye le a keveréket a tűzről. Öntse a forró folyadékot sterilizált edénybe, és tárolás céljából zárja le. Az első recepthez hasonlóan fordítsa az üvegeket a fedelükre, és fedje le egy törölközővel.

Ha az üvegek kihűltek, tegye őket hűvös, sötét helyre.

3. recept

Egy gyors gyümölcslé recept elkészítése 5-10 percet vesz igénybe.

A következő összetevőkre lesz szükséged:

• bármilyen mennyiségű sütőtök;
• ízlés szerint cukorral vagy 5 evőkanál cukorral literenként.

Előkészítés:

1. A zöldséget alaposan megmossuk és meghámozzuk.
2. Vágja a sütőtök belsejét apró darabokra, és futtassa át egy gyümölcscentrifugán.
3. Mérje ki a kapott sütőtöklé mennyiségét, és adja hozzá a cukrot a recept szerint.
4. Öntse az egészet egy lábasba, keverje alaposan össze, és tegye a tűzre. Forraljuk fel, és főzzük öt percig.
5. A keveréket folyamatosan keverje meg, és az esetlegesen képződött habot hámozza le.
6. Készítse elő az üvegeket vagy palackokat, és töltse meg őket, miután előzőleg sterilizálta az edényeket.
7. Zárja le szorosan egy fedéllel, vagy zárja le.
8. Fordítsa ki az üvegeket a fedelükre, fedje le egy törülközővel, és hagyja kihűlni.

Ez az! A lé készen áll a fogyasztásra. Azonnal felhasználható, vagy elraktározható télire, amikor a szervezetnek szüksége lesz vitaminpótlásra.

4. recept

Készítsen sütőtöklevet hozzáadott cukor vagy egyéb összetevők nélkül. Ez egy egyszerű recept.

Csak egy sütőtökre van szükség az elkészítéséhez. Az olyan adalékanyagok, mint a cukor vagy a méz, a gyümölcslé elkészítése után adhatók hozzá, mielőtt azt közvetlenül fogyasztanánk.

A 3. számú recept szerint készül. Először hámozza meg a gyümölcsöt, és nyomja át egy gyümölcscentrifugán. Forraljuk öt percig, és töltsük az előkészített üvegekbe.

5. recept

Ez egy frissen préselt gyógyító ital elkészítésének leírása, amely elegendő mennyiségben tartalmazza a fenti mikrotápanyagokat, ásványi anyagokat és vitaminokat.

Az érett sütőtök húsa lédús, ízletes és színes. Minden további főzés nélkül fogyasztható. De ha szeretné változatosabbá tenni a menüt, itt vannak a fraiche elkészítésének lehetőségei.

1. A legjobb, ha az előkészített darabokat előfőzés nélkül átpasszírozzuk a gyümölcscentrifugán.
2. A sütőtökszeletek könnyen lereszelhetők egy reszelőn. A kész keveréket gézbe kell csomagolni, és levet kell facsarni.
3. A pépes gyümölcslé előállításához a friss sütőtököt egyszerűen turmixgépben pépesre kell verni.

A sütőtöklé nem mindenkinek ízlik, de tekintettel a szervezetre gyakorolt egészségügyi előnyeire, kombinálhatod más kedvenc italokkal. Adhat hozzá például áfonya- vagy vörösáfonyalevet. Remek kombináció lehet egy sárgarépa vagy homoktövis ital. A frissen készült gyümölcslé íze megváltozik, és más ízekkel gazdagodik. És a lé értéke nőni fog, mivel a hasznos anyagok mennyisége növekedni fog.

Hogyan kell helyesen inni a sütőtöklevet

A gyógyító ital fogyasztására nincsenek különleges szabályok. Hozzáadható más gyümölcslevekhez vagy fordítva. Önmagában, adalékanyagok nélkül is iható, mivel önmagában is kellemes és illatos ízű.

Ha télire készíted, még jobb. Az élénk narancssárga frissesség a napsugarak melegségére emlékeztet a zord télben, és azonnal feldobja a hangulatot.

Mennyit ihat naponta

Ha a szervezet nem áll ellen a vitamindús gyümölcslének, akkor naponta egy litert vagy többet is megihatsz. Tartsa szemmel jóllétét és lelkiállapotát. Mindenki maga dönti el, hogy télen egy pohárba tölt egy "szelet nyarat" a készletből, vagy kizárólag frissen készült sütőtöklevet használ.

A mennyiséget saját maga határozhatja meg, feltéve, hogy nincsenek allergiás reakciók vagy a kezelőorvos által elrendelt fogyasztási tilalom. Egy ártalmatlannak tűnő gyümölcsléről kiderülhet, hogy alattomos az Ön számára. Hallgass a testedre, és ne élj vissza vele!

Fél pohár étkezés előtt elegendő ahhoz, hogy jobban érezze magát és feldobja a hangulatát, valamint megelőző céllal. De érdemes egy kis "adaggal" kezdeni, hogy tesztelje a toleranciáját. Ez olyan, mintha egy új gyógyszert vagy gyógyszert szednénk, amely ismeretlen a szervezet számára. Kezdetben próbáljon meg egy negyed pohárral éhgyomorra inni, és figyelje az állapotát a nap folyamán. Ha nincsenek különösebb változások (hányinger, hányás, bőrkiütések stb.), akkor a szervezet készen áll a zöldségben lévő ásványi anyagok felszívódására.

Óvatosnak kell lennie, ha bármilyen súlyos belső betegsége van. Jobb, ha előzetesen konzultál egy szakemberrel, és közösen összeállítanak egy étrendet.

Lefekvéskor és éhgyomorra is ihatom?

A sütőtöklevet ajánlott éhgyomorra vagy étkezés előtt legalább 30 perccel fogyasztani. Ha a gyógyító itallal megelőző vagy kezelési kúrát folytat, az ütemezés változhat, de az étkezés előtti ivás szabálya megmarad.

Fontos! A frissen préselt gyümölcslevet azonnal meg kell inni. Ne hagyja fél óránál tovább állni. Nemcsak a gyógyhatását veszíti el, hanem az ízét is. A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek eltűnnek, a lé pedig íztelen és ízetlen lesz.

A gyümölcslevet este is ihatja, de lehetőleg mézzel. Ez az ital nemcsak az idegeket nyugtatja meg és oldja a stresszt, hanem hajnalig tartó pihentető alvást is biztosít.

Mit kell inni

Adalékanyagok nélkül a sütőtöklé sajátos ízű. Egyesek szeretik, mások ki nem állhatják. Hogy megszabaduljon a különleges íztől, vízzel vagy más kedvenc gyümölcslevével hígíthatja. Így élvezheti a gyümölcs megszokott ízét, és hozzájuthat a szervezetének szükséges vitaminokhoz.

A vitaminkeverék elkészítésére alkalmas a tőzegáfonya, áfonya, ribizli, egres stb. A méz hozzáadása szintén hozzáadja az ital saját ízét és mézes édességét.

Érdekes tények a sütőtökről

1. Annak ellenére, hogy az oroszok a tököt a zöldségek királynőjének tartják, a bogyós gyümölcsök közé tartozik. A világon a legnagyobb bogyós gyümölcsnek számít. A tök súlya elérheti a száz kilót is.
2. A tök az egyik legősibb növény. A régészeknek sikerült 7 ezer éves magokat találniuk.
3. Ennek az egészséges növénynek mintegy 800 fajtája létezik, amelyek közül csak 200 alkalmas fogyasztásra.
4. A tök lenyűgözően változatos. Narancssárga, szürke, fehér és még fekete tökfélék is ismertek. Ezenkívül alakjuk nemcsak a szokásos kerek, hanem ovális, körte alakú stb. is lehet.
5. A sütőtök héja nemcsak sima, hanem kimagozott is lehet.

Érdemes tudni! A német kisváros, Ludwigsburg minden évben a töknek szentelt fesztivált tart. Ez egy nagyszabású rendezvény, számos érdekes és szokatlan szoborral, amelyek a narancsszínű zöldségből készültek. A világ minden tájáról érkeznek ide tökök, amelyek szépségükkel, egyediségükkel és sokszínűségükkel tűnnek ki.

Fotó a sütőtöklé