Fagyasztott citrom: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

Ennek a citrusfélének az előnyei már nagyon régóta ismertek. Az ősi gyógyítók immunitásra és bármilyen betegség gyógyítására írták elő. De a citromok fagyasztása viszonylag új keletűvé vált, és az oroszországi lakosok gyümölcsének tárolásának ez a módja ízlésre került. Miért? Az egész nagyon egyszerű. A citrom tulajdonságairól szóló számos tanulmány után az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy a citrom fagyasztva még egészségesebb, mint a friss citrom. Nem elhanyagolható az a tény, hogy a fagyasztóban tárolható citromok jelentősen meghosszabbítják az élettartamukat. A fagyasztott gyümölcs akár több hónapig is tárolható, és ez idő alatt megőrzi hasznos tulajdonságait. A fagyasztott citrom fogyasztásának azonban számos ellenjavallata van. Az alábbiakban mindezekről részletesen szólunk.

Összetétel és kalória

A citrom nagyon gazdag különböző ásványi anyagokban, amelyek nagyon pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. Nem számít, hogy milyen formában fogyasztják. Van, aki a citromszeleteket semmire sem szereti, van, aki teaként adja hozzá, és van, aki salátaöntetként használja. A fagyasztott citromszeletekből készült limonádé nagyon finom. A gyümölcs kalóriaértéke nem magas - 100 grammonként csak körülbelül 29 kcal. A citromlé energiaértéke 100 grammonként 16,1 kcal. Ha kiszámítja a citrom kalóriaértékét, akkor körülbelül ez derül ki: egy átlagos gyümölcs súlya 120-130 gramm, és ezért benne körülbelül 35-37 kcal. Ezen tulajdonságai miatt a citrom aktívan használható a diéta során, segít az anyagcsere fokozásában.

Most nézzük meg közelebbről a citrom összetételét. Tehát a hírhedt 100 gramm gyümölcs összetételében van:

• Kálium (163mg);
• C-vitamin (40 mg);
• kalcium (40 mg);
• foszfor (23 mg);
• magnézium (12 mg);
• kén (10 mg).
• Következnek:
• alumínium (0,446 mg);
• cink (0,126 mg);
• réz (0,24 mg);
• lítium (0,11 mg).

A citromban kis mennyiségben bór, jód, rubídium, A-vitamin és tiamin is található. A többszörösen telítetlen omega-3, omega-6 savakról sem szabad megfeledkezni.

Ez a friss gyümölcs összetételét írja le. A fagyasztott gyümölcs azonban teljesen megőrzi ezeket a tulajdonságokat, így hasznosságához nem férhet kétség.

Milyen előnyei vannak a fagyasztott citromnak

Általános egészségügyi előnyök

Már a kisgyermekek is tudják, hogy segít a vírusos és megfázásos betegségek leküzdésében, erősíti az immunrendszert és vitaminokkal látja el a szervezetet. Ezenkívül a citrom az egyik legerősebb antioxidáns, növeli a szervezet vértisztító képességét, és erősebbé teszi az ereket. Az ateroszklerózisban szenvedőknek ajánlott. A citrom rendszeres fogyasztása növeli az állóképességet, erősíti a szívizmot, normalizálja az agy és az idegrendszer működését, ezáltal javítja az alvás időtartamát és minőségét.

A gyomor-bélrendszeri rendellenességekben szenvedők számára a citrom szintén nagyon hasznos, mert stabilizálja az emésztési folyamatokat és segít a székrekedés kezelésében.

A citrusfélék e képviselője kiváló húgysavoldó, így segít a reumában, köszvényben és isiászban szenvedőknek.

Nők számára

A női nem kevés olyan tagja van, aki a tükörképére néz, és nem szeretné visszaállítani a fiatalos bőrt, az egészségesebb hajat, egyszerűen szólva, kijavítani a megjelenés néhány olyan hibáját, amely megakadályozza, hogy élvezzék az életet. Ennek a gyümölcsnek nincs párja a test egészséges és ápolt megjelenésének visszaállításában. Természetes antioxidáns, így tökéletesen megtisztítja a bőrt a különböző kiütésektől, mitesszerektől, pattanásoktól, és javítja az epidermisz felső rétegének rugalmasságát. Ezáltal az arc fiatalabbnak és frissebbnek tűnik, a bőr simábbá, egészségesebbé és ragyogóbbá válik.

A citrom kiváló hatással van a hajra. Segítségével helyreállíthatja a faggyúmirigyeket, és megszabadulhat a haj gyors szennyeződésétől. A hajat leöblíthetjük citromlével, és gyorsan puha, selymes és kezelhető lesz. De a citrom szépségápolásban való felhasználásáról később.

Férfiaknak

A férfiak számára a fagyasztott citrom elsősorban férfierő-növelőként hasznos. Az ókorban ezt a gyümölcsöt a férfi meddőség kezelésére használták, mivel a citrom fogyasztása befolyásolja a sperma minőségét és mozgékonyságát. Bizonyítottan pozitív hatással van a prosztatagyulladás és a prosztata adenoma kezelésére is. Ezenkívül a citrom jót tesz a tesztoszteron termelésének és fokozza a potenciát.

Terhesség alatt

A terhesség alatt a fagyasztott citrom is hasznos lesz, de óvatosan kell használni. A citrom fő tulajdonsága, amiért a terhes nők annyira tisztelik, az, hogy segít a toxikózis elleni küzdelemben. Köztudott, hogy az első trimeszterben sok várandós anya szenved gyakori és váratlan hányingerrohamoktól, amelyek zavarják a munkát, a háztartási munkákat és általában kizökkentik őket a megszokott életvitelükből. A citrom az a gyógymód, amely segít a terhes nőnek visszatérni a normális kerékvágásba.

A hányingertől való megszabadulás érdekében jobb, ha citromlével ízesített vizet fogyasztunk. Esetünkben ez lehet víz is, néhány fagyasztott gyümölcsszelettel. A víz feloldja a jeget, és a felolvasztott gyümölcshúsból elegendő citromlé fog felszabadulni. A reggeli rosszullétek leküzdésére lefekvés előtt egy tányért kell az ágy mellé tenni egy szelet citrommal, amit még felkelés előtt meg kell rágni, hogy a szervezet még a helyváltoztatás előtt kapjon egy adag savat. Van olyan vélemény, hogy ez a "napgyümölcs" segít megszabadulni a gyomorégéstől, mert a rengeteg sav ellenére csökkenti a szervezet savasságát. Mivel a terhességet gyakran kíséri gyomorégés, érdemes kipróbálni a citromot, mint orvosságot.

Azt azonban szem előtt kell tartanod, hogy ha terhes vagy, csak úgy fogyaszthatsz citromot, hogy ne szenvedj tőle. Egy későbbi szakaszban a citrom segít eltávolítani a duzzanatot, amely a méh megnagyobbodása és a nő belső szerveinek, különösen a veséknek a kompressziója miatt jelentkezik.

Szoptatáskor

A szoptatási időszakban a citromot fokozatosan kell bevezetni, de legkorábban a baba születése után egy hónappal. Az első hónapban a baba alkalmazkodik az új környezethez. Meg kell várni, amíg egy kicsit erősebb lesz. A fagyasztott citrom bevezetéséhez a szoptatós anya és a baba étrendjébe, teával kell kezdeni, amelyhez a fagyasztóból származó szeleteket adunk hozzá. A legjobb, ha a teát előzetesen lehűtjük, hogy a forró víz ne pusztítsa el a C-vitamint.

A legjobb időpont a reggeli órákban fogyasztani, mivel a citromos tea nagyon élénkítő ital, amely a gyermek aktivitására is hatással van. Ne feledje, hogy ha gyermekénél allergia alakul ki, azonnal hagyja abba a citrom fogyasztását, és soha többé ne próbálkozzon vele.

Gyermekek számára

A citromot 8-10 hónapos kortól lehet kínálni a gyermekeknek. A legjobb, ha ez víz, fagyasztott citromszeletekkel kiegészítve. Az első teszt után a legjobb, ha néhány napig megfigyeli a babát anélkül, hogy újra adná a terméket. Ha nincs allergia, nyugodtan adhat időnként savanyú vizet a gyermekének. Teljes citromszeleteket cukorral 2 éves kortól lehet adni, de ezek használata is mérsékelt legyen. A "napsütötte" gyümölcs korai életkorban fog hatni a baba testének erősítésére, javítja az immunitást, ami nem teszi lehetővé, hogy gyakran megbetegedjen.

Fogyáskor

A citrom nélkülözhetetlen szövetségese a fogyásnak. Mint fentebb említettük, növeli az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, így a fogyás gyorsabb. A citromot különböző diéták kiegészítéseként használhatjuk, vagy kipróbálhatjuk a citromdiétát, amely önmagában is elég kemény. A citrom javítja az emésztést, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Ez az oka a fogyásnak. Elvileg nem kell szigorú diétát tartania ahhoz, hogy leadja a felesleges kilókat. Elég lesz, ha korlátozza az egészségtelen ételek fogyasztását, és fagyasztott citromot ad hozzá. Sokat segít, de óvatosnak kell lenned, és naponta legalább hat pohár vizet kell innod, hogy szabályozni tudd a szervezeted savasságát.

Néhány egyszerű szabályt is érdemes betartani:

1. A víz fagyasztott citromszeletek hozzáadásával nem lehet hideg, mivel ez rossz hatással van az anyagcserére.
2. A diéta hatásának javítása érdekében érdemes több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani.
3. A citromos italokat jobb kis kortyokban inni, ez csökkenti az éhségérzetet.

Ha már a citromos italoknál tartunk. A fagyasztott citromot gyömbérrel és mézzel, vagy vízzel és teával keverhetjük. Ez az ital nemcsak egészséges, hanem nagyon finom is.

Fagyasztott citrom a gyógyszerben

A citromnak a szívre, az erekre, a belekre és az idegrendszerre gyakorolt általános tonizáló hatása mellett, amelyet fentebb leírtunk, van még egy nagyon fontos tulajdonsága. Újabban a gyümölcsöt olyan természetes termékként ismerik el, amely számos rákos megbetegedés - például a vastagbél-, emésztőrendszeri, tüdő- és mellrák a nőknél, valamint a férfiaknál a prosztatarák - elleni sikeres küzdelemben segíthet. A területen dolgozó tudósok hosszú távú kutatásai kimutatták, hogy a citromban lévő anyagok ugyanolyan hatásúak, mint a kemoterápia, amelyet a modern kórházak a rákos sejtek növekedésének lassítására használnak. Ennek során megállapították, hogy a citrom fogyasztása a beteg sejtek elpusztulását okozta, míg az egészséges sejtek a helyükön maradtak.

Kozmetikai alkalmazások

Mint korábban említettük, a citrom tisztító tulajdonságai miatt nagyon jót tesz a bőrnek. Mind az ipari kozmetikai gyártók, mind az átlagos nők tisztában vannak ezzel, és leggyakrabban a természetes bőrápolási termékeket részesítik előnyben.

Citromlé, fagyasztott szeletek vagy citromhéj is használható a bőr megjelenésének javítására. Különböző arcmaszkok készülnek ezen összetevők felhasználásával. A modern kozmetikai gyártók a citromot öregedésgátló krémekben használják, valamint a menopauza és a korral járó változások miatt az arcon megjelenő öregségi foltok eltüntetésére. A citromkivonatot használó házi maszkok segítenek a sötét foltok megjelenése ellen, elősegítik a bőr enyhe fehérítését, feszesítik és befolyásolják a bőr tónusát. Ez a citromlében lévő aszkorbinsavnak köszönhető, amely jótékony hatással van a felhám felső rétegeire.

A fagyasztott citromból különféle arcpakolások készíthetők. Egész szeleteket vagy csak a gyümölcshúst lehet használni. Ajánlott mézet, tojást, kozmetikai agyagot és más gyümölcsöket, például kivit is hozzáadni. Ha citromot használunk maszkokhoz otthon, alapvető óvintézkedéseket kell betartani:

1. Ne használjon tiszta citromlevet, az égésig károsíthatja a bőrt.
2. A készítmény használata előtt tesztelje le a csuklója belső oldalán, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs allergiás reakció.
3. Kerülje el, hogy a maszk a szemébe kerüljön, különben a nyálkahártyáján vegyi égési sérüléseket okozhat.

A citrom nagyon jót tesz a hajnak. A benne lévő vitaminok és olajok miatt erősíti és javítja a haj szerkezetét. Segít az olyan kellemetlen megnyilvánulások elleni küzdelemben, mint a korpásodás. A citromlé használata elengedhetetlen a szőkék számára, tökéletesen világosítja a fürtöket és fényesebbé teszi őket.

Ha ezt a gyümölcsöt hajápolásra használja, vegye figyelembe, hogy ha a fejbőre száraz, jobb, ha olajokat ad hozzá, hogy elkerülje a túlzott szárítást.

Veszélyek és ellenjavallatok

A fagyasztott citromot az egészségügyi előnyei ellenére óvatosan kell használni.

1. Minden citrusféle - beleértve a citromot is - erősen allergén. Az a tény, hogy fagyasztva van, nem mentesíti ettől a tulajdonságtól. Az allergiás reakciókra hajlamos embereknek ezért különösen óvatosnak kell lenniük.
2. Gyakori fogyasztása hozzájárul a gyomorsavassághoz, ezért ha már van ilyen problémája, jobb, ha tartózkodik a citrom fogyasztásától, még fagyasztott formában is.
3. A citrom szintén ellenjavallt olyan emberek számára, akiknek gyomorbetegségeik vannak, például fekély vagy gyomorhurut. Ez csak súlyosbíthatja a problémát.
4. A magas vérnyomásban szenvedőknek figyelemmel kell kísérniük állapotukat a citrom fogyasztása után, mert a citrom hirtelen vérnyomás-emelkedést idézhet elő, mivel képes növelni az érrendszeri tónust.

Hogyan kell helyesen lefagyasztani a citromot

Ahhoz, hogy a gyümölcs hasznos legyen, helyesen kell betakarítani. Ha a körülmények nem megfelelőek, a citrom elveszítheti egészséges tulajdonságait. Mielőtt a gyümölcsöt a fagyasztóba kerülne, elő kell készíteni, azaz megfelelően meg kell mosni attól a terméktől, amellyel a pékségekben és üzletekben történő tároláshoz kezelik. Szappannal és kefével mossuk le, és utána mindig forró vízzel forrázzuk le. Ha a héj helyenként sérült vagy sötét foltok vannak rajta, ezeket le kell vágni.

A citromot többféleképpen lehet fagyasztani.

Egészben

Így olyan jól néznek ki, mintha frissek lennének. Az egyetlen hátránya azoknak, akiknek kicsi a fagyasztójuk, hogy az egész citromok sok helyet foglalnak.

Szeletek

Az előzetesen megmosott gyümölcsöt vékonyan felszeleteljük, pergamenre fektetjük, és lefagyasztjuk. Fagyasztás után tegye egy műanyag élelmiszer-tárolóedénybe.

Apróra vágott pép

Fagyasztható edényben vagy eldobható formákban, ha a héját lehúzzuk, mielőtt felaprítjuk.

A héj lefagyasztása

Reszelje le a héjat a fagyasztáshoz, és fagyassza le egy műanyag edényben.

Fagyasztott gyümölcslé

Miután a citrom levét kifacsartuk, szűrjük ki a magokat és a gyümölcshúst, majd öntsük a fagyasztóba. Ezután egy cipzáras zacskóba teheti őket.

Bármelyik módszert használhatja, mivel mindegyik megőrzi a gyümölcs tulajdonságait. Ez azt jelenti, hogy ha sürgősen szüksége van egy citromra, nem kell a boltba rohannia érte - csak ki kell nyitnia a fagyasztót.

Hogyan használjunk fagyasztott citromot

Használható ételek adalékanyagaként, hogy egyedi ízt adjon az ételeknek, vagy gyógyászati célokra. Például:

1. A fagyasztott citromszeletek felhasználásának legnépszerűbb módja, hogy kissé lehűtött teához adjuk őket, hogy megőrizzük az összes vitamint és egészségügyi előnyét.
2. A citromszeletek hozzáadhatók a mártásokhoz, kompótokhoz és gyógynövény-készítményekhez, hogy fenntartsák a szervezetet a megfázás idején, illetve amikor a szervezet vitaminhiányos. A citrom jól kombinálható a mézzel. Ne felejtsük el, hogy a vizet melegen kell használni.
3. A tésztába reszelt citromhéjat is tehetünk, ez érdekes ízt és színt ad a kész tésztának.
4. A citrompépet hozzáadhatjuk a zöldségsalátához, ha nincs benne majonéz. Ez megőrzi és fokozza a zöldségek ízét.
5. Azok az ínyencek, akik szívesen esznek tésztát cukorral, túróval, sajttal stb. kipróbálhatják, hogy reszelt citromhúst adnak hozzá. Az íze szokatlan, de nagyon érdekes.

Ha változatosabbá szeretné tenni étrendjét, különböző pürésített levesekhez adhat apróra vágott fagyasztott citrusféléket. Kicsit flancos, de megéri kipróbálni.

Lehetőség van arra is, hogy fagyasztott citromot adjunk hús vagy hal pácához, zöldségsalátához vagy krémes fagylalthoz.

Hogyan készítsünk limonádét fagyasztott citromból

A fagyasztott citrom feldolgozásának másik módja a finom, frissítő ital készítése. A limonádét a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik, és a nyári hőségben még népszerűbbé válik.

A limonádé készítésére számos eredeti és kifinomult recept létezik különböző gyógynövények, fűszerek és trópusi gyümölcsök hozzáadásával, de a citromot, cukrot és vizet használó klasszikus változat a versenyen felül áll. Csak 10-15 percre van szükséged.

Az elkészítéséhez a következőkre van szükséged:

• 3 csésze forró víz;
• 2 közepes citrom;
• 2-3 evőkanál. kanálnyi cukor.

A citromokat lehetőleg szeleteljük fel. Öntse őket abba az edénybe, amelyben a limonádét készíti, és töltse fel forró vízzel. Fontos: ne öntsük ki az összes vizet, hanem hagyjunk belőle a sziruphoz. A szirup a cukor és a víz összekeverésével készül. Öntsük a szirupot a limonádéba, keverjük össze, fedjük le, és hagyjuk ázni. Miután a limonádé lehűlt, adjunk hozzá jégkockákat, és tálaljuk. Díszítse a limonádés poharakat citromszeletekkel vagy más gyümölcsökkel. Egy szál friss menta is adható hozzá. Egy hasonló receptben a cukrot mézzel helyettesítjük. Ez természetesebb italt eredményez.

Vicces tények a citromról

Íme néhány érdekes tény a "napos" gyümölcsről:

1. A citrom Indiából származik. Ott még mindig vadon nőnek.
2. A citrom antimikrobiális hatású. Az ókor óta citromlével ízesített vizet használtak kézmosásra, hogy fertőtlenítsék a kezeket, és hígabb vizet ittak a bélfertőzések elleni védelem érdekében.
3. A gyümölcs erősíti a körmöket. Ezt a tényt ismerik azok a nők, akik citromos körömfürdőt alkalmaznak a törékenység és a töredezés megelőzésére.
4. A citromhéjból illóolajat készítenek.
5. Ha a citrom érett, akkor szinte egyáltalán nem keserű.
6. A citrom hangulatjavító. Ehhez hozzájárulnak a héjából felszabaduló illóolajok.
7. Küzd az álmatlanság és a fáradtság ellen.
8. A citromot Európában sokáig dísznövénynek tekintették, míg Ázsiában gyógyászati célokra használták.
9. Amikor Nagy Sándor Indiába utazott és hazahozta, indiai almának nevezték, mert rendkívül "almaédes" volt.
10. A citrom eltávolítja a felesleges sót az ételből.
11. Az a hagyomány, hogy a teából egy szelet citromot elragadnak és megeszik, azután alakult ki, hogy Sosztakovics ezt tette, amikor II. Erzsébet királynő vacsoráján vett részt Nagy-Britanniában. Állítólag a királynő követte a példáját, akit az összes udvaronca követett.
12. A spanyolok a citromot a viszonzatlan szerelem szimbólumának tartják. Így egy lány küldhetett egy citromot egy udvarlónak annak jeléül, hogy nem fogadja el a közeledését, és a próbálkozásokat jobb, ha hagyja.
13. Van egy ilyen finomság - egy savanyított citrom. Nehéz elképzelni az ízét, de Indiában még mindig úgy tartják, hogy ez a legjobb módja a gyümölcs jótékony tulajdonságainak megőrzésének.