Arany kurkuma tej: egészségügyi előnyök és ellenjavallatok

Nemrégiben a kurkuma egzotikus terméknek számított, de ma ez a fűszer a FÁK-országok lakosainak szinte minden konyhájában megtalálható. Húsokhoz és salátákhoz, süteményekhez és italokhoz adják. Az utóbbi években nagyon népszerűvé vált az "arany tej" nevű fűszerkoktél. A fűszerpor egy részével kiegészített tej színe valóban a nemesfémet idézi. De nem csak ezért hívják "aranynak". Egy évszázaddal ezelőtt a kurkuma olyan drága volt, hogy csak a nagyon gazdagok engedhették meg maguknak. Az indiai fűszert évszázadokon át az államfőknek ajánlották fel ajándékként.

Bár ez a pompás ital már régen is ismert volt, gyógyító és energiát adó tulajdonságai miatt csak a társadalom felsőbb rétegei fogyasztották. Szerencsére az idők megváltoztak, és az aranytejet ma már mindenki élvezi, aki az egészségének javítására törekszik. Az alábbi receptek valamelyikével néhány perc alatt elkészíthet egy koktélt. De előbb nézze meg közelebbről a híres duót, hogy lássa, hogyan képes ez az egyszerű termék egyszerre gyógyítani és gyönyörködtetni a kiváló ízével.

Mi a kurkuma arany tej

A tej és kurkuma koktél nemcsak azért egyedülálló, mert könnyen elkészíthető, hanem azért is, mert az emberi test szinte valamennyi szervére és rendszerére pozitív hatással lehet. Az ősi Indiában a receptet titokban tartották az idegenek előtt, de a vállalkozó kedvű európaiaknak sikerült megfejteniük a titkot.

Ma az aranytejet széles körben használják az ayurvédikus gyógyászatban és a dietetikában. Elkészítésének elve az, hogy a fűszer egészséges összetevői teljes mértékben aktiválódjanak. Ehhez a tejet felmelegítjük, majd kurkuma port adunk hozzá. A két összetevő azonnal kölcsönhatásba lép, és az oldat szép aranyszínűvé válik. A gyógyító hatás elérése érdekében a tej-fűszerkoktélt a készítés után azonnal ajánlott meginni. A kurkuma mellett gyakran adnak hozzá más fűszereket, például borsot, gyömbért és fahéjat. Az arany tej egyidejűleg többirányú hatást fejt ki:

• erősíti az immunrendszert;
• táplálja a testszöveteket;
• serkenti a biokémiai folyamatokat;
• terápiás és megelőző hatású.

Természetesen az ilyen, egyetlen pohár italban koncentrált jótékony potenciál érdekelte a tudósokat. Számos vizsgálat után megerősítették, hogy a kurkumával kombinált tejnek valóban gyógyító ereje van.

Érdekes tény: bár ma már számos recept létezik az arany tejre, az ősi recept nem ment át jelentős változásokon. Vagyis a mai napig szinte eredeti formájában maradt fenn.

Összetétel és kalória

Mivel az aranytej két fő összetevő kombinációja, külön-külön kell foglalkozni az egyes összetevők összetételével.

A tej összetétele

A fűszeres turmix elkészítéséhez különböző tejfajtákat használnak:

• tehéntej;
• kecsketej;
• A következő fajtákat használják: tehéntej; kecsketej; növényi tej (kókusztej, szójatej, mandulatej).

Nyilvánvaló, hogy az állati eredetű tej és a növényi eredetű termék összetétele különbözik. Még ha a teljes tehéntejet vesszük is alapul, annak kémiai összetétele szintén változó lesz, mivel a következő tényezőktől függ:

• az állat kora;
• fajta;
• etetési körülmények;
• a termelékenység mértéke.

Az indiai italok leggyakrabban tehéntejből készülnek, amelynek több mint 200 összetevője van. Ezért lehetséges az anyagok külön csoportjainak megkülönböztetése:

1. Vitaminok - ez szinte teljes egészében B csoport, aszkorbinsav és folsav, D-vitamin.
2. Ásványi anyagok: Kén, kalcium, foszfor, nátrium, magnézium és mások ebben a csoportban.
3. Szerves savak.
4. Enzimek.
5. Tejzsír.
6. Hormonok.
7. Szénhidrátok.
8. Nem fehérje nitrogéntartalmú vegyületek.
9. Gázok.
10. Kolin és több tucat más egyedi anyag, valamint összetett szerves és szervetlen vegyületek.

Az állati tej nagy része (majdnem 90%-a) azonban víz, amely a fenti összetevők oldódásának közege. Nyilvánvaló, hogy a növényi tejnek más lesz az összetétele.

A kurkuma összetétele

A fűszerport a gyömbérfélék családjába tartozó évelő fűszernövény gyökeréből nyerik, amely a kurkuma nevet is viseli. A növényi anyagok feldolgozásának technológiája nem sokat változott az évszázadok során, így a fűszergyártás nagy részét kézzel végzik. Ez magyarázza a fűszer magas árát. De egy ilyen összetett termelési rendszer lehetővé teszi, hogy a növényi gyökerek a feldolgozás és szárítás után megőrizzék az összes értékes összetételüket. A kurkuma kémiai képlete is több tucat egyedi összetevőből áll, többek között a következőkből

1. D-vitamin, B csoport, aszkorbinsav, tokoferol.
2. Ásványi elemek: sok magnézium, vas, kálium, foszfor és kalcium van jelen.
3. Illóolajok.
4. Szerves savak.
5. Szénhidrátok.
6. Tanninok.

De a kurkumin, az indiai fűszer fő hatóanyaga vezeti ezt a sokféle anyagot. A fűszertermék gyógyhatását a kurkumin adja, mivel nagyon széles hatásspektrummal rendelkezik.

Az arany ital kalóriaértéke

A tejtermék fajtájától függően a kalóriaérték eltérő lesz. Például egy teljes tehéntejből készült turmix energiatartalma körülbelül 140 kcal (100 ml), míg egy kecsketejből készült ital energiatartalma magasabb. A kókusztejnek azonban magas a kalóriaértéke is.

Fontos: az energiatartalom különösen fontos, ha az aranytejet fogyókúrás céllal fogyasztjuk. Ezért ezt mindig figyelembe kell venni.

Az arany kurkuma tej előnyei

Általános előnyök

A kurkumával dúsított tejital előnyeit azzal kell kezdeni, hogy két gazdag termék egy pohárban kombinálva kettős hatást gyakorol a szervezetre. Ha rendszeresen iszik arany tejet, a következő pozitív hatásokra számíthat

• a test fokozott állóképessége;
• erősíti az immunrendszert;
• jobb emésztés;
• normalizálja a vérnyomást;
• a vér összetételének stabilizálása;
• a szívműködés javítása;
• A csontszövetek és az ízületek erősítése;
• a máj és a szövetek megtisztítása a mérgező termékektől;
• alvásproblémák megoldása;
• az idegrendszer egészségének javítása;
• Folyamatos fogyás;
• a hormonális háttér normalizálása.

Az aranytejet kiváló gyógymódnak tartják a rák és az Alzheimer-kór ellen. Az ital telíti a szöveteket tápanyagokkal, megfiatalítja a szervezetet, és javítja a bőr, a körmök és a haj állapotát. Hatékony a depresszió és a stressz ellen.

Az orvosok azt javasolják, hogy a súlyos betegség után vagy a műtét utáni időszakban legyengült betegek igyanak aranytejet az erő és a teljesítmény helyreállítása érdekében. A népi gyógyítók nagyon gyakran ajánlják az aranytej fogyasztását légúti fertőzések és influenza enyhítésére. A gyógyító ital mind a férfiak, mind a nők reproduktív rendszerére pozitív hatással van.

Az ital jótékony hatásainak komplexuma, amelynek elkészítése legfeljebb 5 percet vesz igénybe, lenyűgöző. Ezért nagyon gyakran a kurkumás tejet a fő terápia kiegészítő kezeléseként használják. Most nézzük meg az indiai ital hatását a különböző neműekre, a gyermekekre és a fogyókúrázó egyénekre.

Nők számára

A szép nemű nők már régóta értékelik az arany ital kiváló tulajdonságait. Nem véletlen, hogy az első szépségek már az ókorban is ezt a csodás elixírt használták fiatalságuk és szépségük meghosszabbítására.

Kozmetikumként a kurkuma tej:

• simává teszi a bőrt;
• eltünteti a finom vonalakat és ráncokat;
• megakadályozza a korai öregedést;
• serkenti a kollagénszintézist, ami javítja a bőr rugalmasságát;
• erősíti a körmöket és a hajat.

Az aranyital gyógyszerként a következő módon hasznos a nők számára:

1. Segít az urogenitális rendszer gyulladásos folyamatainak kezelésében.
2. Megelőzi a rák kialakulását.
3. Csökkenti a menstruáció előtti fájdalmat és más kellemetlen tünetek súlyosságát.
4. Enyhíti a menopauza alatti állapotot.
5. Normalizálja a hormonális hátteret.
6. Fokozza a libidót.
7. Enyhíti a fáradtságot és az ingerlékenységet.

Ha naponta csak 100 ml aranytejet iszik, rövid távon megoldhatja az álmatlanság problémáját, és normalizálhatja a pszicho-érzelmi állapotot.

Férfiaknak

Az indiai fűszeres ital nem kevésbé hasznos a férfiak egészségére. Ha rendszeresen fogyasztja a gyógyító koktélt, rövid idő után a következő pozitív hatásokat figyelheti meg:

• Javított erekció;
• a libidó növekedése;
• az alvás normalizálása;
• A reproduktív rendszer egészségének javítása;
• fokozott spermatogenezis.

Ezen hatások mellett az aranytej növeli a férfiak fizikai állóképességét és teljesítményét. Nem véletlen, hogy a sportolók feltétlenül beiktatnak az étrendjükbe egy egészséges italt, amely segít nekik az edzés utáni gyors regenerálódásban. Ez a kiváló természetes gyógymód megakadályozza az adenoma és a prosztatagyulladás kialakulását.

Terhesség

A kurkuma tej nagyszerű előnyei ellenére ellenjavallt ilyen italokat inni a terhesség alatt. Végül is minden fűszer, beleértve a kurkumát is, növeli a véráramlást, és ez veszélyeztetheti a terhesség normális lefolyását. Ezért a várandós anyáknak le kell mondaniuk az ilyen ital fogyasztásának szándékáról.

Szoptatáskor

Mivel a baba az anyatejjel mindent megkap, amire a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez szüksége van, a nő étrendje a szoptatási időszakban nem tartalmazhat olyan termékeket, amelyek veszélyesek a babára nézve. A fűszerek nem tartoznak ebbe a kategóriába. Éppen ellenkezőleg, negatív hatással lehetnek a baba szervezetére, és akár egészségügyi problémákat is okozhatnak.

Gyermekek számára

Az allergiás reakciók kockázata miatt az aranytej nem adható két év alatti csecsemőknek. De az idősebb gyermekek, ha nincs ellenjavallat, akkor megelőző célokra és a kezeléshez adhatja a fűszeres italt kis mennyiségben. Természetesen egy ilyen termék nem lehet a gyermekeledel állandó összetevője, mert visszaélés esetén nem kívánt mellékhatások, például puffadás és hasmenés alakulhat ki.

Tipp: A legjobb, ha erről konzultál gyermekorvosával, hogy ne károsítsa gyermeke egészségét.

Fogyáskor

Az Aranytej már bizonyította, hogy hatékony fogyókúrás ital. Az ital nagy kapacitással rendelkezik a zsírégetéshez, a felesleges folyadék eltávolításához a szövetekből, ami ennek eredményeként zökkenőmentes fogyást biztosít a test károsodása nélkül. Különösen hatékony összetétel:

• kurkuma - 1/2 teáskanál
• Tej (kefirrel helyettesíthető) - 1 csésze;
• méz - 1 evőkanál;
• Fahéj - egy kés hegyén.

Az elkészítés sorrendje:

1. Forraljuk fel a kurkumát forró vízben.
2. Az így kapott masszát keverje össze a tejtermékkel.
3. Melegítsünk meg egy kevés mézet, és adjuk hozzá a keverékhez.
4. Végül adjuk hozzá a fahéjat.

Ezt a zsírégető koktélt lefekvés előtt kell inni két héten keresztül. Ezután tartson ugyanilyen szünetet, és folytassa újra az italfogyasztást. Ha ezt a mintát követed, akkor hetente 5-8 kg-ot fogsz fogyni.

Alkalmazás a népi gyógyászatban

Az indiai aranytej ősidők óta rendkívül népszerű az ayuverdikus gyakorlatban és a népi gyógyításban. Úgy tartják, hogy a kurkumás turmix fokozza és stabilizálja az energiaáramlást. Ezért azoknak, akiknek gyenge energiaáramlásuk van, mindenképpen ezt a gyógymódot kell alkalmazniuk. A gyógyító elixír rendszeres használata normalizálja az alvást, vitalitást ad a szervezetnek. Néhány egyszerű recept az arany ital elkészítéséhez néhány fájdalmas állapot kezelésére.

Köhögés és torokfájás

Először el kell készítenie egy aranypasztát. Ehhez a következőkre lesz szükséged:

• kurkuma por - 60 g;
• víz - 1 csésze;
• növényi olaj (lenmag, olívaolaj) - egy kicsit;
• őrölt fekete bors - 1,5 tsp.

A bors nem szükséges összetevő, de jól melegít, ha megfázol.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsük a vizet egy lábasba, azonnal adjuk hozzá a kurkumát.
2. Főzzük a keveréket 7-10 percig folyamatos keverés mellett.
3. Amikor a keverék sűrű, kapcsolja le a hőt.
4. Adjuk hozzá az olajat és a borsot a kissé kihűlt keverékhez.
5. Alaposan keverje össze.
6. Tegye a kész aranyszínű pasztát egy légmentesen záródó fedelű üvegedénybe. Ilyen edényben a termék 2 hétig tárolható a hűtőszekrényben.

A népszerű recept szerint elkészítve elég egy kúra erejéig. A kurkuma pasztát a fagyasztóban szabad tárolni.

A torokfájás és köhögés kezelésére szolgáló arany ital elkészítéséhez csak 1 teáskanálnyi pasztát kell venni, és feloldani meleg tejben (100 ml). A jobb terápiás hatás érdekében ajánlott ugyanekkora adag gyömbért hozzáadni. Jobb, ha a készítményt éjszaka isszuk.

gyógymód az álmatlanságra

Az elalvás normalizálásához fel kell forralni egy pohár tejet, és amikor egy kicsit lehűl, adjunk hozzá 1/2 teáskanál fűszert. Az ital teljes mennyiségét körülbelül egy órával az éjszakai pihenés előtt igya meg.

Krónikus köhögés esetén

Ebben az esetben az italt közvetlenül fogyasztás előtt készítse el. Egy pohár tejbe öntsünk 1 teáskanál cukrot, gyömbért és kurkumát - egy-egy kis csipetnyi fűszert. Ezután tegye a keveréket kis lángra, és óvatosan melegítse fel, hogy az anyagok aktiválódjanak. A koktélt kis kortyokban igya meg. A kezelés időtartama 10-14 nap. Ez a recept segít a krónikus hörghurutban, valamint megszabadul a megrögzött dohányosok köhögésétől.

Általános tisztításhoz

Köztudott, hogy testünket rendszeresen meg kell tisztítani. Többféle módszer létezik, de az aranytejjel történő tisztítás a legegyszerűbb és leghatékonyabb. A tejet kurkumával és mézzel (1 teáskanál) kell inni több napon keresztül egymás után. A tisztulási folyamat természetes módon fog végbemenni.

Krónikus fájdalom esetén

Az ízületi problémákkal vagy állandó izomfájdalmakkal küzdők számára a kurkumával és mézzel készült turmix elengedhetetlen. A kezelés időtartama hosszú - 1 hónap vagy annál hosszabb, attól függően, hogy Ön hogyan érzi magát.

Az érelmeszesedés megelőzésére.

Az erekben lévő plakkok kialakulásának megelőzése érdekében a következő összetevőkből készült ital szedésére van szükség:

• tej - 250 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd
• arany paszta - 1 teáskanál.

Melegítsük fel egy kicsit a tejet, oldjuk fel benne a pasztát, és adjuk hozzá a reszelt fokhagymát. Igya a koktélt melegen, kis kortyokban.

Nőgyógyászati betegségek esetén

Az urogenitális traktus gyulladásos betegségeinek kezelésére nőknél a gyógyító italt a szabványos séma szerint készítik. Használhat kurkuma pasztát vagy port. A terápiás hatás eléréséhez azonban ki kell egészíteni a készítményt egy csipetnyi (őrölt) piros csípős paprikával. A kezelés szokásos időtartama egy hónap, de szükség esetén a terápia kéthetes szünet után megismételhető.

Tej és kurkuma a kozmetológiában

A kurkuma szöveteket fiatalító és az öregedési folyamatokat gátló képességét már ősidők óta széles körben használják a házi kozmetológiában. Tejjel kombinálva ez az aranyló fűszer valódi csodákat művel a megjelenés átalakításában. A hatás az alábbiakban leírt eljárások bármelyikének első ülése után jelentkezik.

Tejfürdők

A legenda szerint ezt az ősi receptet maga Kleopátra királynő használta. A kurkumás tejfürdő után a bőr puha és selymesen sima lesz, a mikrorepedések és a hámlás pedig nyomtalanul eltűnnek. Mivel a kurkuma természetes színezőanyag, a bőr a kezelés után enyhe aranyszínű árnyalatot vesz fel.

Az eljárás menete:

1. Töltsön meg egy kádat forró vízzel.
2. Adjunk hozzá 3 liter meleg tejet.
3. Adjunk hozzá 10 g kurkumát.
4. A foglalkozás 15-20 percig tart.
5. A kezelés után mindenképpen öblítse le a testet meleg vízzel.

A kozmetikai hatás mellett a tej- és kurkumafürdő nyugtató és pihentető hatású. Ezért a legjobb lefekvés előtt elvégezni.

Megfiatalító maszk

Egy ilyen kezelés hetente egyszer évekre megfiatalítja az arcát. Fiatalító hatása mellett ez a maszk jól tisztítja a bőrt, eltávolítja a keratinosodott sejteket a felszínéről.

A végrehajtás sorrendje:

1. Töltsön egy poharat negyedrészig tejjel.
2. Adjunk hozzá 2 evőkanál zúzott zabpelyhet.
3. Amikor a pelyhek megduzzadtak, adjunk hozzá egy csipetnyi kurkumát és 1 teáskanál mézet.
4. Keverje jól össze, és azonnal vigye fel egyenletes rétegben az arcra.
5. Feküdjön le, amíg a maszk hat, eltünteti a ráncokat és kiegyenlíti az arc tónusát.
6. A maszk maradék részének eltávolítása előtt jól masszírozza be az arcot, követve a masszázsvonalakat.
7. A maszkot langyos vízzel távolítsa el.

Maszk a haj erősítésére és növekedésére

Tej vagy tejszín is használható. Csak egy negyed csésze tejtermékre van szükség. Hígítson fel egy csipetnyi aranyport ebben az alapmennyiségben, és adjon hozzá 1 teáskanál enyhén felmelegített mézet. Keverje jól össze, majd vigye fel a hajra és a fejbőrre. 15 perc elteltével öblítse le a maszkot meleg vízzel.

Fontos: A szőkék ne használják ezt a receptet, mivel a kurkuma képes a hajat nem túl kellemes sárga színűre festeni.

Mell kompresszió

Ez a módszer segít a kis mellek tulajdonosainak, hogy egy kicsit megnöveljék azt. Tej, kurkuma és E-vitamin olaj oldatot kell használni, egyenként 1 teáskanálnyit. Vigye fel a meleg keveréket a mellre, és tekerje be először fóliába, majd frottírtörülközőbe. Tartsa a borogatást legalább 3-4 órán át. A kényelem érdekében egy ideig laza melltartót viselhet, ami egyébként segít a tömörítés szilárd rögzítésében. A megadott idő elteltével csak vegyen egy meleg zuhanyt, hogy lemossa magáról a készítmény maradékát.

Hasznos tipp: Ahhoz, hogy bőröd mindig ragyogóan friss maradjon, csak töröld át reggelente egy aranyló tejbe mártott tamponnal. Ez az egyszerű kezelés a közvetlen hatásán kívül segít megtisztítani a bőrfelületet a pattanásoktól és a pattanásoktól.

Egészségügyi kockázatok és ellenjavallatok

Mind a tej, mind a kurkuma a legbiztonságosabb termékeknek számítanak. Ezért a turmixot még a kisgyerekek is ihatják. Vannak azonban bizonyos ellenjavallatok egy ilyen egészséges turmix fogyasztására:

• Egyéni intolerancia a két termék valamelyikével szemben;
• terhesség;
• Szoptatási időszak;
• urolithiasis;
• cukorbetegség;
• epekövek és csatornakövek;
• vérzés;
• Műtét előtti és közvetlen posztoperatív időszak;
• Krónikus gyomor-bélrendszeri folyamatok;
• 2 év alatti gyermek életkora;
• bármely krónikus folyamat súlyosbodásának időszaka;
• köszvény.

Az arany ital használata nem kombinálható véralvadásgátlók: aszpirin, warfarin szedésével. Ezenkívül figyelembe kell vennie, hogy a kurkuma képes csökkenteni a vérnyomást, ami veszélyes a vérnyomáscsökkentő emberek számára, és nem kívánatos a vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szedő betegek számára. Természetesen az ellenjavallatok listája meglehetősen lenyűgöző, de ez ismét hangsúlyozza, hogy milyen erős a gyógyító turmix fűszeres kurkumával.

Hogyan készítsünk arany tejet

Rengeteg recept létezik az aranyturmix elkészítéséhez. De a gyógyító ital elkészítésének elve minden receptben ugyanaz - maximalizálni kell a két fő összetevő közötti kölcsönhatást. A népi gyógyítók például azt tanácsolják, hogy készítsünk aranyszínű pasztát, majd használjuk fel szükség szerint egy egészséges italhoz. A kurkumás tészta elkészítésének klasszikus receptjét fentebb már leírtuk, így nem ismételjük magunkat, hanem példaként néhányat hozunk a legnépszerűbb aranytejes receptek közül.

Tej vajjal és kurkumával

Ez az egészségelixír készítésének legelterjedtebb változata. Ha van előre elkészített kurkuma paszta, akkor 1 teáskanál kurkuma paszta és mandulaolaj kell. Az íz javítása érdekében mézet is adhat hozzá.

Hogyan kell elkészíteni:

1. Oldjuk fel a pasztát a tejben.
2. Tegyük alacsony hőfokra, és forraljuk fel.
3. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd adjuk hozzá a vajat és a mézet.

A kurkumás tejet bármikor meg lehet inni. A legfontosabb dolog ebben a folyamatban a rendszeresség. Negyven nap támogató terápia elegendő a szervezet általános megerősítéséhez.

Ital kókusztejjel és fűszerekkel

Ez a recept összetettebb, de elképesztő íze van. Összetevők:

• Kókuszdió (pép) - 2-3 evőkanál;
• reszelt gyömbér - 50 g;
• víz - 250 ml;
• kurkuma, kardamom, fekete bors - egy-egy csipetnyi fűszer;
• méz - 1-2 teáskanál

Amikor minden hozzávaló az asztalon van, elkezdheti a varázslatos koktél elkészítését.

1. Daráljuk le a kókuszpépet, öntsünk rá 20 percig vizet.
2. Turmixgépben turmixoljuk össze.
3. Szűrjük át egy szitán.
4. Tegye a kókusztejet tűzre.
5. Adjuk hozzá a fűszereket, és pároljuk 10 percig.
6. Amikor egy kicsit kihűlt, keverjük bele a mézet.

Friss gyökér ital

Nyilvánvaló, hogy nem könnyű friss gyökereket találni, de ha szerencsénk van, kipróbálhatjuk az alábbi receptet:

1. Reszeljünk le egy kis darab gyökeret (2-2,5 cm), és tegyük egy pohár tejbe.
2. Tegyük a tűzre, és forraljuk fel.
3. Szűrjük le az italt, és amikor kihűlt, adjunk hozzá mézet az íz javítása érdekében.

Arany fahéjas ital

Ez a változat reggeli használatra készült. Egy fahéjjal és kurkumával készült illatos turmix energiát ad a napra, feldobja a hangulatot és normalizálja az emésztőrendszert. Örömturmixot készíteni, mert az egész folyamat nem tart tovább 5 percnél.

1. Először is fel kell forralni a tejet. Jobb, ha minimális zsírtartalmú terméket szedünk, mert a zsíros tej hasmenést okozhat.
2. Amikor a tejalap kissé kihűlt, adjunk hozzá 0,5 teáskanál kurkumát és ugyanennyi fahéjat. A fűszereknek por alakban kell lenniük.
3. Keverjük jól össze a keveréket, és adhatunk hozzá cukrot vagy mézet.

Az arany fahéjas tejet elkészítése után azonnal meg kell inni.

Tejturmix borssal

A bors nemcsak fűszerezi az italt, hanem javítja a vérkeringést és fokozza a kurkuma felszívódását a szervezetben. Az őrölt fekete bors ugyanis egy piperin nevű anyagot tartalmaz, amely 20-szorosára növeli az aranyló fűszer felszívódását a szervezetben. Ezért mindig jó ötlet, ha egy kis borsot teszünk az italunkba.

Most pedig a kurkumás és borsos turmix receptje. Az előző esetekhez hasonlóan az aranypasztát is veheti, ha van készleten. Ha nincs ilyen arzenálja, akkor az összetevők listája a következő:

• tej - 200 ml;
• gyömbér és kurkuma - egy-egy teáskanál;
• egy csipetnyi bors.

Főzési sorrend:

1. Öntsük a tejet egy kis lábasba.
2. Ezután tegye tűzre, öntse rá az összes fűszert.
3. Amikor a keverék forrni kezd, csökkentse a hőfokot, és főzze a tejet további 10 percig.
4. Amikor a keverék kellemesen fűszeres illatú lesz, vegye le az italt a tűzhelyről.
5. A keveréket ivás előtt passzírozzuk át egy szitán.

Egy régi indiai recept

Az indiaiak évszázadok óta használják ezt az aranytej készítési módszert, de még ma is ez az egyik legnépszerűbb recept. A néhány perc alatt elkészített tejet a megfázás első jeleinél lehet inni, vagy általános erősítőszerként fogyasztani.

Összetevők:

• friss gyömbér - 2-3 szelet;
• víz - 50-60 ml;
• kurkuma (por) - 1/2 teáskanál;
• méz vagy cukor - ízlés szerint;
• sáfrány - egy csipetnyi;
• tej - 1 pohár;
• kardamom - néhány hüvely.

Bár az összetevők listája hosszú, az ital nagyon gyors.

1. Először reszeljünk le egy kis gyömbért.
2. Ezután hígítsuk fel a kurkumát vízben, adjunk hozzá reszelt gyömbérgyökeret, kardamom hüvelyt és keverjük jól össze.
3. Adja hozzá a megfelelő mennyiségű tejet.
4. Az edényt ezzel a keverékkel tegye alacsony hőfokra.
5. Amikor a tej elkezd feljönni, kapcsolja le a hőfokot.
6. Hagyja a keveréket néhány percig ázni.
7. Ezután tegye vissza az edényt a tűzhelyre, és melegítse a keveréket körülbelül 5-7 percig, de ne hagyja, hogy felforrjon.
8. Amikor az ital kihűlt, szűrjük le, adjuk hozzá a mézet és a maradék hozzávalót, a sáfrányt.

Az elkészítés után azonnal teljes egészében meg kell inni.

Hasznos tippek: Ha megfázott, jobb, ha lefekvés előtt megissza az e recept szerint elkészített aranyszínű tejet. Másnap reggel a betegség minden tünete nyomtalanul eltűnik, és az általános közérzet jelentősen javul.

Sok más érdekes recept is létezik az arany tej elkészítéséhez. Ezért könnyen kiválasztható a legjobb megoldás bármely adott problémára. De bármit is választ, a legjobb eredmény elérése érdekében be kell tartania az ajánlott arányokat.

Hogyan kell helyesen inni a kurkuma tejet

Tudományos vizsgálatok bebizonyították, hogy az aranytej egyedülálló termék, amely erőteljes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt a tényt még az orvosok is elismerik, és sokan a megfázás vagy más egészségügyi problémák első jeleinél nyomatékosan javasolják betegeiknek, hogy igyák meg ezt a hasznos italt. És itt jön az ideje, hogy feltegyük a kérdést: hogyan kell inni az arany tejet, hogy valóban megmutatta az összes jótékony tulajdonságát. Néhány ajánlás segít kitalálni ezt:

1. Függetlenül attól, hogy terápiás vagy megelőző céllal iszik-e kurkumás tejet, érdemes minimális adaggal kezdeni. Ha pasztaitalt készít, a kezdeti adag nem több, mint 1/4 teáskanál. Ez az adag fokozatosan növelhető egy egész kanálnyira.
2. Ajánlott naponta egyszer, reggel vagy lefekvés előtt meginni az arany italt.
3. Ha az aranytejet szedik kezelésre, akkor egy teljes kúrát kell bevenni. Ez lehet 30 vagy 40 nap vagy évente kétszer. Minden az egyéntől és a betegség jellegétől függ.
4. A koktélt általában évente kétszer két héten át szedik a megfázás megelőzésére. Ha nem lehet elkerülni a megbetegedést, akkor az aranytejet az akut időszakban, azaz az első napokban kell inni az állapot enyhítésére.
5. A kezelés megkezdése előtt érdemes elolvasni az ellenjavallatok listáját.

Mennyit ihat naponta

Természetesen minden ember számára más és más a fogyasztás mértéke bármely termék esetében. De nem szabad elfelejteni, hogy az arany tej sok aktív adalékanyagot tartalmaz, amelyek, ha a normát túllépik, mellékhatása lehet. Ezért naponta összesen legfeljebb egy teljes pohár arany italt szabad inni. A tejet két részre oszthatjuk, ha el akarjuk kényeztetni magunkat az ital csodálatos ízével.

Kezdje a megelőző vagy terápiás kúrát 1/4 csészével, egy hét szedés után 1/2 csészével. A második hét végére egy pohár kurkumás tejitalt fogsz fogyasztani.

Ha a termék jól tolerálható, akkor egyszerre egy egész pohárral lehet kezdeni.

Szeretnénk még egyszer emlékeztetni Önt, hogy ne éljen vissza az aranytejjel, mert az ilyen könnyelműség a következő mellékhatásokhoz vezethet:

• hasmenés;
• gyomorégés;
• csalánkiütés;
• megnövekedett koleszterinszint a vérben;
• törékeny körmök és akár teljes körömvesztés;
• alacsony vércukorszint;
• a vérnyomás hirtelen csökkenése.

Ehhez hozzáadhatja az általános közérzet romlását, gyengeséget és szédülést. A kurkuma egy nagyon erős fűszer, ezért nagyon óvatosan kell vele bánni, hogy valódi egészségügyi előnyökkel járjon.

Ihatom éhgyomorra és lefekvés előtt?

A legtöbb tápszer lefekvés előtt aranytej fogyasztását javasolja. Az ital jó a relaxációra, a stressz és a szorongás oldására. Ha rendszeresen issza lefekvés előtt, akkor gyorsan megbirkózhat még a krónikus álmatlansággal is. Ez az ital sok embernek segített már megbirkózni alvásproblémáival. Az esti bevétel mellett szól az is, hogy az éjszakai pihenés alatt minden tápanyag jobban felszívódik, mivel a szervezetet nem foglalja le más munka.

A gyors elalvás érdekében ajánlott meleg aranyszínű tejet inni egy kis mézzel.

Ami azt illeti, hogy mikor jobb inni a koktélt: étkezés után vagy éhgyomorra, a válasz egyértelmű - az arany tejet éhgyomorra isszák. Valójában egy csésze ital helyettesítheti a reggelit vagy a vacsorát, különösen, ha fogyásról van szó.

Még egy fontos megjegyzés: a kurkuma nemcsak tejhez, hanem kefirhez, ryazhenka vagy joghurthoz is adható. A legfontosabb, hogy a fűszer zsírszegény környezetben rosszul szívódik fel, zsíros italban pedig maximálisan megmutatja gyógyító erejét.

A felülvizsgálat lezárásaként azt javasoljuk, hogy készítsen otthon aranypasztát, majd készítsen belőle italt az itt javasolt receptek bármelyikével. Egy ilyen racionális megoldás segít időt megtakarítani.

Következtetés
A kurkuma egy csodálatos fűszer, amelynek évszázados történelme van. Tejjel párosítva gyógyító ereje többszörösére nő. Az arany ital az ókorban megmentette az embereket a szörnyű betegségektől, fiatalságot és szépséget adott nekik. Ma ez az egészséges fűszerkoktél készen áll az emberek kiszolgálására. Már csak azt kell megtanulni, hogyan kell elkészíteni az egészséges hosszú élet elixírjét. Megpróbáltuk összegyűjteni a legjobb recepteket, amelyek gyorsan elkészíthetők az otthoni konyhában. A kurkumás aranytej egy igazán csodálatos ital, amely az egész család számára egészségügyi előnyökkel járhat.

Fotó arany tej kurkumával