Posso comer amendoins ao amamentar: os benefícios e os danos?

Nutrição durante a amamentação - um ponto importante, ao qual a mulher deve prestar especial atenção, porque todos os alimentos consumidos acabarão por ir para o bebé com leite. Os médicos permitem que as jovens mães comam amendoins, mas pedem para considerar as possíveis consequências negativas.

Pode um amendoim ser amamentado?

Os pediatras não proíbem amendoins às mães lactantes, mas é aconselhável começar a comê-los não antes dos 3-4 meses de lactação. Para começar, pode tentar comer 1-2 amendoins 2 horas antes de amamentar. Se o bebé reage bem à introdução de amendoins na dieta, a quantidade de amendoins pode ser gradualmente aumentada.

No primeiro mês

Os médicos recomendam vivamente a exclusão de quaisquer alimentos que possam causar alergias numa criança. A dieta de uma mãe lactante deve incluir alimentos saudáveis que digerem rapidamente. No primeiro mês de amamentação, os médicos não recomendam acrescentar amendoins à dieta. Se a lactação não estiver totalmente estabelecida, os médicos desaconselham a ingestão de amendoins.

No segundo mês.

Se a lactação numa jovem mãe for estabelecida, os pediatras permitem a inclusão de amendoins na dieta. Estas nozes contêm muitas proteínas vegetais, o que é bom tanto para a mãe como para o bebé. Comece com uma pequena quantidade e aumente gradualmente as porções. É melhor não comer amendoins assados, pois os alimentos gordos podem provocar cólicas e aumento de gás.

A forma correcta de comer amendoins

Os médicos recomendam a introdução gradual de amendoins na dieta. Comece por comer alguns amendoins de cada vez. Em seguida, a nova mãe deve monitorizar cuidadosamente a reacção do bebé após a mamada. Se houver uma reacção indesejada ao novo produto na dieta dentro de alguns dias, os amendoins devem ser retirados do menu por completo. Pode tentar novamente introduzir amendoins na dieta após um par de meses.

Quanto se pode comer por dia

No primeiro período, não deve exceder a norma diária: os médicos recomendam comer 1-3 amendoins por dia. Após a mãe lactante ter monitorizado a reacção da criança a amendoins, e não ter visto uma alergia, o número de frutos secos pode ser aumentado para 4-6 por dia.

Os amendoins podem ser comidos na hora de dormir ou com o estômago vazio?

Recomenda-se que coma nozes, incluindo amendoins, à hora de dormir. São ricos em vitamina B e ajudam a normalizar o sistema nervoso, o que o ajudará a relaxar e a adormecer mais rapidamente. É por isso que é possível e até saudável comer amendoins antes de ir para a cama. Amendoins com o estômago vazio também não irão prejudicar o corpo. Os amendoins têm muitos e bons benefícios para a saúde. Comer amendoins de manhã irá melhorar o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso, permitindo-lhe acordar mais rapidamente e ser saciado para outras actividades.

É seguro comer amendoins

Não existem realmente restrições específicas à ingestão de cascas de amendoim. No entanto, existe uma nuance. Acontece que as cascas em amendoins são um forte alergénio. As jovens mães que eram alérgicas a amendoins antes da gravidez devem evitá-los completamente, ou tentar comê-los sem amendoins. Também comer amendoins com cascas pode fazer o estômago sentir-se mais pesado.

Não é aconselhável dar amendoins com cascas a crianças, uma vez que a casca é bastante dura e densa, por isso é fácil engasgar-se. Caso contrário, os amendoins podem ser comidos com ou sem a casca, dependendo das reacções do corpo e da preferência pessoal. É melhor assar os amendoins antes de comer, pois a casca descascará mais rapidamente, limpando assim os amendoins.

Os amendoins precisam de ser lavados antes de comer?

É claro que os amendoins comprados na loja ou no mercado devem ser lavados antes de serem consumidos ou assados. Isto aplica-se tanto aos frutos secos descascados como aos amendoins com casca. Em primeiro lugar, é necessário para limpar as nozes da sujidade externa que se agarra a elas devido ao facto de estarem ao ar livre durante muito tempo. Em segundo lugar, as nozes são frequentemente atacadas por traças alimentares, pelo que os vendedores têm de as tratar com produtos químicos.

Não se deve esquecer que mesmo as nozes vendidas em sacos embalados nas lojas podem estar sujas, por isso, quando comprar um saco, lembre-se de o enxaguar. Se as nozes tiverem sido vendidas nas suas cascas, é suficientemente fácil lavá-las com água morna: a casca grossa protege contra produtos químicos e pó. As nozes pré-limpas devem ser lavadas mais cuidadosamente: primeiro, coloque-as num escorredor e lave-as com água da torneira. Em seguida, enxaguá-los novamente com água potável.

Se as nozes tiverem sido compradas por peso no mercado, também podem ser lavadas com água a ferver de uma chaleira, como precaução, para que todo o pó e sujidade desapareçam. As nozes que foram lavadas com água tornam-se menos crocantes, mas se isto for crucial para si, pode colocá-las no forno para secarem durante alguns minutos após terem secado.

Os benefícios dos amendoins ao amamentar

Os amendoins contêm muitas vitaminas que são boas tanto para a mãe como para o bebé. Se uma jovem mãe come amendoins, o leite é preenchido com micronutrientes e o valor calórico aumenta. Além disso, os amendoins têm as seguintes propriedades benéficas para a mãe lactante:

1. Reforço do sistema vascular. Graças aos amendoins, os vasos sanguíneos são reforçados, o que reduz o risco de varizes.
2. Livrar-se das estrias pós-parto.
3. Livrar-se da anemia. As mulheres são frequentemente anémicas após o parto. O consumo de amendoins pode resolver este problema.
4. Reforçar e melhorar o sistema nervoso. Os amendoins têm um efeito positivo sobre o sistema nervoso, o que ajuda a proteger a mulher que deu à luz do stress e da depressão pós-parto.

No entanto, mesmo que a mãe não tivesse alergia a amendoins antes da gravidez e do nascimento, a criança pode ter essa reacção. É por isso que não se deve introduzir grandes quantidades de amendoins na dieta de uma só vez: comece com pequenas porções e observe o bebé.

Muitas mulheres que acabaram de dar à luz queixam-se de problemas gastrointestinais. Lembre-se que os amendoins são um alimento pesado, por isso comer grandes quantidades pode não ser bom para o tracto gastrointestinal. No entanto, a fibra na sua composição suporta a função intestinal adequada.

Que formas de amendoins são boas para uma mãe que amamenta?

O nível mais alto de alergénios, como mencionado acima, encontra-se na pele do amendoim. Uma jovem mãe deve descascar quaisquer cascas antes de comer amendoins. É melhor não comer amendoins por si só, mas sim adicioná-los a saladas de vegetais ou outros pratos saudáveis. Desta forma, todos os nutrientes dos amendoins serão absorvidos mais rapidamente e a membrana mucosa do estômago não ficará irritada.

Não se devem consumir vários pacotes de amendoins aromatizados, pois muitas vezes contêm uma enorme quantidade de aromatizantes.

Bruto

Os amendoins crus comuns não são recomendados para serem comidos não só pelas mães lactantes, mas também pelas pessoas em geral. O bolor pode formar-se sobre amendoins crus, o que rapidamente causa alergias e leva à intoxicação de todo o corpo. Para evitar as seguintes consequências, os frutos secos devem ser tratados com calor antes do consumo. O mais benéfico de tudo é torrá-los numa panela seca sem óleo.

Torrado

Os amendoins assados são consideravelmente menos alergénicos. Sim, foi mencionado acima que os alimentos gordurosos são maus para os bebés, causando cólicas dolorosas, mas tratava-se de um tratamento térmico com óleo vegetal. Se apenas assar amendoins de ambos os lados numa frigideira seca, então os amendoins irão geralmente reter todas as suas propriedades e certamente não serão prejudiciais para o corpo.

Salgado

O melhor é não comer amendoins salgados durante a lactação. O sal tem um efeito negativo no corpo, retendo toda a água que nele se encontra, o que acaba por levar ao inchaço. O corpo de uma mulher que deu à luz já está sob uma tensão tremenda, e os amendoins salgados só agravarão a situação sobrecarregando também os rins e o sistema excretor. A ingestão de amendoins salgados ou de alimentos altamente fritos após o parto ou durante a lactação leva à deterioração da saúde da mulher.

Pasta de amendoim

Em geral, a pasta de amendoim é feita de nozes torradas, pelo que as reacções alérgicas são quase eliminadas. Outra consideração importante é o conteúdo calórico do produto. Se uma mulher que teve recentemente um bebé quer perder peso rapidamente após o parto, então a pasta de amendoim não é a melhor opção. Ao comprar manteiga de amendoim, é importante prestar muita atenção à composição e qualidade geral do produto. Uma boa massa, que não prejudique a saúde tanto da mãe como do bebé, não deve conter gorduras vegetais como o óleo de palma. Esse óleo é utilizado na criação do produto de modo a torná-lo mais barato. Apesar do preço agradável, esta massa não é boa para o corpo.

Procure também aditivos sintéticos como E220, E211, etc. Estes conservantes não só não ajudam em nada, como são perigosos para a mulher e para o seu bebé durante o período de amamentação. Além disso, a boa manteiga de amendoim nunca conterá edulcorantes sintéticos. Tais aditivos têm um efeito negativo sobre o organismo e causam problemas gastrointestinais. É melhor começar com meia colher de chá de pasta de amendoim. Durante a introdução gradual da pasta na dieta, vigiar o estado da criança.

Quais são os perigos dos amendoins durante a lactação

Apesar das muitas vantagens de comer amendoins acima enumeradas, existem também desvantagens. As principais incluem:

1. Digestão pesada. Dado que os amendoins são um alimento pesado, o consumo frequente pode causar problemas no tracto gastrointestinal do bebé.
2. Se uma mulher que deu à luz e está a amamentar tiver tido problemas renais, hepáticos ou estomacais antes da gravidez, ou os tiver adquirido no processo, não é recomendado comer este alimento.
3. O elevado teor de gordura e calorias do produto causam graves problemas gastrointestinais. Devido ao consumo frequente de amendoins em grandes quantidades, o tracto gastrointestinal pode sofrer. Isto causa frequentemente flatulência, inchaço, diarreia e obstipação e assim por diante.
4. Ácido fítico em composição. Quando os amendoins são comidos frequentemente, o ácido fítico reduz significativamente a capacidade de absorção de nutrientes.
5. Os médicos também aconselham a não comer amendoins cobertos de chocolate.

Qual é a forma correcta de introduzir amendoins na dieta de uma mãe enlutada

A primeira fruta deve ser consumida preferencialmente algumas horas antes da alimentação, para que o leite tenha tempo de ser enriquecido com o novo produto da dieta. Se verificar que não há alergia aos amendoins, pode aumentar a quantidade de fruta consumida por dia. Não esquecer as regras de consumo de amendoins: não é aconselhável comer amendoins com casca e amendoins secos. A questão dos benefícios e danos dos amendoins durante a amamentação só pode ser respondida pela própria mãe.

Prevenção da alergia aos amendoins

A alergia aos amendoins pode ser diagnosticada por um alergologista. A fim de reduzir ou eliminar o risco de esta alergia ocorrer tanto na mãe como na criança no futuro, algumas recomendações devem ser seguidas.

Pensava-se que a eliminação total de amendoins da dieta era a forma mais segura de prevenir alergias na criança. No entanto, esta teoria não foi provada. A conclusão é que uma mãe não deve remover amendoins da sua dieta ou aumentar a quantidade de amendoins para evitar alergias no seu filho. Os cientistas americanos são da opinião que as crianças devem estar habituadas a comer amendoins desde tenra idade, uma vez que contêm muitos nutrientes. Descobriram que as crianças cujas mães foram expostas a amendoins durante a amamentação têm muitas vezes menos hipóteses de desenvolver futuras alergias do que as crianças cujas mães evitaram amendoins durante a lactação.

Como escolher o amendoim

Uma das coisas mais importantes a considerar quando se come amendoins como uma nova mãe é a sua qualidade. É por isso que deve escolhê-los cuidadosamente e considerar os seguintes pontos:

• A data de fabrico e a data de validade dos amendoins.
• Aparência e cor.

Se escolher nozes no mercado, deve ter em atenção a secura dos amendoins. Se os amendoins estão demasiado secos e cheiram a podre, é melhor não os comprar de todo. Se houver amendoins na casca, é fácil avaliar a sua qualidade: basta quebrá-los e verificar se há pó amarelo nas nozes. A cor do amendoim também desempenha um papel importante. Um amendoim bom e de qualidade não deve ser de cor amarelo vivo, porque este factor indica um produto antigo.

Onde e como armazenar amendoins

As regras de armazenamento são também muito importantes porque se não forem seguidas, o óleo pode começar a sair dos frutos secos, dando ao produto um sabor e cheiro desagradáveis. A melhor maneira de armazenar amendoins é armazená-los crus. Armazenar o produto não descascado num local fresco que esteja fora dos raios solares, mas onde o ar circule. Se os amendoins crus forem armazenados num local seco, acabará por levar à formação de bolor sobre eles e à completa deterioração do produto. É por isso que não há necessidade de temer a humidade na sala: é melhor armazenar amendoins crus numa sala húmida do que numa sala seca.

Se os amendoins forem descascados, no entanto, as regras para o seu armazenamento são ligeiramente diferentes. Para armazenar amendoins durante muito tempo, mantendo o seu sabor e qualidade, é necessário seguir certas regras. Em primeiro lugar, deve secar bem os amendoins porque é mais provável que se forme bolor na fruta crua. Para uma secagem rápida, recomenda-se que coloque as nozes num tabuleiro e as deixe aí durante alguns dias. É importante que o local em que os amendoins são secos seja quente. Se tiver um secador eléctrico, os amendoins podem ser enviados para lá a 50-60 graus.

Amendoins na casca podem ser armazenados durante 12 meses, sem a casca - 6-9 meses, e no frigorífico com preservação de todas as suas propriedades úteis - 4-6 meses.

O amendoim, embora tenha muitas propriedades úteis tanto para a mãe como para o bebé, pode causar reacções alérgicas. A dieta de uma mãe lactante deve ser cuidadosamente elaborada, porque tudo o que ela come também será comido pelo seu bebé. Os amendoins podem ser comidos por uma jovem mãe, mas apenas com moderação, desde que todas as regras e recomendações do médico sejam seguidas. Lembre-se de que tudo é individual, e os amendoins durante a lactação podem prejudicar e ser benéficos tanto para a mãe como para o seu bebé.