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Manteiga de amendoim: benefícios para a saúde e contra-indicações

A pasta de amendoim é um produto de amendoins torrados, descascados e picados com o mesmo nome. O grau em que são cortados determina se a pasta será cremosa e homogénea ou com pedaços de nozes presas na massa total.



Sal e açúcar, estabilizadores de consistência, cacau, frutas cristalizadas, etc. são adicionados à pasta.

A diferença entre manteiga de amendoim e massa

Na vida quotidiana a manteiga de amendoim é muitas vezes chamada manteiga porque pode ser espalhada sobre pão como manteiga. Mas, na realidade, são coisas fundamentalmente diferentes. Este equívoco tem origem na língua inglesa, onde a massa é chamada pela palavra "butter", tal como a manteiga, óleo animal. E a manteiga de amendoim líquida é chamada pela palavra para todos os óleos vegetais - "óleo".

Uma pasta é uma massa de amendoins moídos. O óleo é o líquido obtido através da prensagem dos amendoins.

Composição e conteúdo calórico

A pasta de amendoim é extremamente rica em componentes úteis, vitaminas e minerais. Isto deve-se à alta saturação dos próprios amendoins com estes constituintes. Contém ácidos nicotínico, pantoténico e fólico, riboflavina, inositol, colecalciferol, alfa-tocoferol, retinol, bem como cálcio, magnésio, manganês, fósforo, sódio, zinco, potássio, selénio, ferro e cobre.

A massa é considerada um alimento de alto teor calórico, porque o seu valor calórico por 100 gramas varia entre 570 kcal e 600 kcal. A massa contém 75% de gorduras, 17% de proteínas e 8% de hidratos de carbono.

Qual é a utilidade da manteiga de amendoim?

A manteiga de amendoim é um ingrediente de uma dieta saudável devido à sua rica composição nutricional. O seu consumo regular ajuda a manter níveis normais de colesterol e açúcar no sangue, previne o aparecimento e desenvolvimento de aterosclerose e doenças dos sistemas nervoso e cardiovascular, assegura o funcionamento normal da vesícula biliar e do fígado, melhora as funções regenerativas deste último, reforça a cartilagem, os ossos (incluindo os dentes), o corpo e a imunidade.

Os benefícios e danos da pasta de amendoim

Para mulheres

Graças ao seu elevado conteúdo antioxidante, a manteiga de amendoim ajuda as mulheres a manter uma aparência bela e jovem e uma pele, cabelo e unhas saudáveis. A presença de ácido fólico torna-o útil durante o planeamento da gravidez e durante o transporte de um feto. O consumo de pasta de amendoim acelera o início da concepção planeada e assegura o desenvolvimento saudável e adequado do feto. O produto tem um efeito favorável nos níveis hormonais das mulheres.

Para homens

A manteiga de amendoim aumenta os níveis de testosterona na corrente sanguínea dos homens, ou seja, aumenta a potência. A polpa "mágica" da noz é excelente contra o adenoma e a prostatite, e ajuda na complexa luta contra a infertilidade. A utilização regular deste produto impede o desenvolvimento de muitas doenças do sistema geniturinário.

Durante a gravidez

Durante a gravidez, a utilização de amendoins e produtos derivados do amendoim, incluindo pasta de amendoim, é útil como se segue:

  1. Alivia as manifestações desagradáveis de toxicoses devido à grande quantidade de antioxidantes.
  2. Melhora o estado dos vasos sanguíneos e mantém os níveis normais de hemoglobina.
  3. Graças à presença de vitaminas B, tem um efeito positivo sobre o estado emocional da mulher grávida, acalmando o sistema nervoso.
  4. Ajuda a combater a pele seca e previne as estrias excessivas.

Aleitamento materno

Durante a amamentação, a pasta de amendoim assegura uma lactação abundante e estável devido ao seu elevado teor proteico. O leite é muito nutritivo, cheio de nutrientes e nutritivo. Os bebés alimentados com este leite são mais nutridos e dormem melhor.

Mas amendoins - um alergénio muito forte, por isso é preciso ter muito cuidado para o introduzir na dieta de uma mulher a amamentar um recém-nascido. O risco de alergia é reduzido se a mulher tiver comido a massa durante a gravidez. O bebé também pode experimentar inchaço. Quaisquer alergias ou problemas intestinais devem ser evitados imediatamente se a pasta de amendoim for consumida.

Vídeo: É possível comer doces a uma mãe lactante Expandir

Para crianças

Uma dieta saudável enriquecida com micronutrientes saudáveis é essencial para o crescimento e desenvolvimento do corpo da criança. A dieta de uma criança é diferente da de um adulto e eles precisam de mais nutrientes.

A manteiga de amendoim, como mencionado acima, é muito rica em vitaminas e micronutrientes, sendo por isso essencial na dieta das crianças. Além disso, faz-nos sentir cheios e saciados durante muito tempo, o que é muito importante para uma rotina diária enérgica e activa.

A pasta de nozes contém muito ferro, magnésio, zinco e ácido fólico que são indispensáveis para o corpo das crianças. O ferro é bom para a composição do sangue, o magnésio normaliza a pressão arterial e é responsável pelo metabolismo, o zinco reforça a imunidade e o ácido fólico renova as células.

Para desportistas

Para as pessoas que gostam de desporto, a manteiga de amendoim é uma parte indispensável da dieta. É uma rica fonte de proteína muito apreciada pelos desportistas: ajuda a construir massa muscular de forma rápida e eficaz.

Quando consumida em pequenas quantidades, a manteiga de amendoim proporciona saciedade e energia duradouras, sem causar um aumento dos depósitos de gordura subcutânea ou distensão do estômago.

Numerosas experiências provaram uma ligação directa entre a definição muscular e os níveis sanguíneos de testosterona. A manteiga de amendoim aumenta os níveis desta hormona, o que ajuda a alcançar a definição muscular mais rapidamente, bem como a fortalecer o esqueleto e a manter um bom humor.

A colina normaliza o sistema nervoso durante situações stressantes e exigentes, que ocorrem regularmente durante exercícios extenuantes e competições. Também suporta o fígado, que sofre de uso intermitente de queimadores de gordura e suplementos proteicos.

Pode-se comer manteiga de amendoim quando se perde peso

A resposta à questão de saber se se pode comer pasta de manteiga de amendoim enquanto se perde peso é ambígua. Por um lado, proporciona uma saciedade duradoura e mantém os músculos tonificados; por outro lado, é muito calórico.

Ao perder peso deve limitar a sua ingestão de manteiga de amendoim a quatro colheres de chá por dia. É melhor comido com pão ou bolachas ou com fruta fresca ou bagas. Como é rica em gordura, a carne para o período desta dieta deve ser magra: aves de capoeira, vitela, coelho. É melhor preparar pratos cozinhados a vapor.

A eficácia da dieta do amendoim não foi provada, pelo que se deve pesar cuidadosamente os prós e os contras antes de embarcar na mesma. E é melhor, neste caso, escolher a pasta mais natural (de preferência preparada por si) e com um mínimo de aditivos.

Pasta de amendoim em medicina

Devido ao seu elevado conteúdo de componentes úteis, a pasta de amendoim encontrou a sua aplicação na complexa luta contra certas doenças.

Pasta de Amendoim em Medicina

Para diabetes mellitus

As pessoas que sofrem de diabetes devem seleccionar os seus alimentos com base no seu índice glicémico. Isto indica quanto é que o nível de açúcar no sangue sobe depois de os comer. As pessoas com diabetes tipo 2 só podem comer alimentos com um índice glicémico inferior a 50. Mas os diabéticos também precisam de estar atentos ao conteúdo calórico dos alimentos, porque precisam de controlar o seu peso. Os alimentos com um índice de zero, mas muito gordos, estão contra-indicados. Não aumentam os níveis de açúcar, mas podem causar o entupimento dos vasos sanguíneos com colesterol. Os amendoins têm um índice glicémico de 15. As proteínas e gorduras desta noz são muito mais rápidas e fáceis de digerir do que as mesmas proteínas e gorduras de carne ou peixe.

Os diabéticos podem comer muitos tipos de nozes, incluindo amendoins e produtos à base de amendoim, daí a pasta de amendoim. Contudo, devido ao seu elevado valor calórico, o consumo deve ser limitado a 50 g por dia.

Conclusão: as vitaminas da pasta de amendoim são essenciais para o organismo de uma pessoa que sofre de diabetes, mas em quantidades rigorosamente controladas.

Em pancreatite

Na pancreatite aguda, a dieta do paciente é rigorosamente regulada pelo médico assistente. Não é permitido ao doente comer muito e evitam-se as gorduras. Quando os sintomas diminuem, é permitido afrouxar um pouco a sua dieta e expandi-la um pouco, mas não tanto, mas não tanto, para incluir nozes. Os alimentos devem ser proteínas. O consumo de pasta de amendoim pode causar uma recaída da doença.

Na pasta de pancreatite crónica, o amendoim pode ser consumido durante períodos de remissão e apenas em quantidades muito pequenas. Após a primeira refeição, deve ouvir atentamente o seu corpo para ver se há repercussões após tal refeição. Se tudo estiver bem, pode adicioná-lo à sua dieta pouco a pouco.

Observando as recomendações e as instruções do médico, pode evitar o agravamento da pancreatite e o agravamento da condição e tirar o máximo partido dos seus benefícios para o organismo.

Para gastrite

Por um lado, os amendoins são muito saudáveis, mas, por outro, são difíceis de digerir. E durante a gastrite, o estômago fica enfraquecido. Então posso comer manteiga de amendoim com esta condição? Os nutricionistas não classificam os amendoins como alimentos proibidos ou permitidos com gastrite.

As recomendações para a gastrite com redução e aumento da acidez são diferentes. Os amendoins participam activamente nos processos de fermentação, o que leva a uma acidificação severa do ambiente estomacal. Portanto, a utilização de pasta de amendoim na gastrite com hiperacidez está excluída.

Gastrite com baixa acidez não produz enzimas suficientes e a motilidade é diminuída. Por estas razões, deve consumir produtos de amendoim: melhoram a degradação mecânica dos alimentos e aumentam a contractilidade muscular. Como os amendoins têm de ser torrados, descascados e esmagados antes do consumo, a pasta de amendoim é a melhor maneira de o fazer.

Mas, claro, deve consultar o seu médico antes de consumir um produto tão complexo e controverso.

Para obstipação

A pasta de amendoim contém fibras vegetais. Embora não na maior quantidade, contém-os. Isto significa que irá melhorar a função intestinal e a motilidade, contribuir para a normalização das fezes, prevenir a obstipação ou aliviar a condição quando já existe um problema.

Danos e contra-indicações

Apesar dos inegáveis benefícios da pasta de amendoim, também pode causar danos ao corpo.

Os amendoins são hiperalergénicos. Ser alérgico a ele produz sintomas muito graves e graves. Por conseguinte, qualquer pessoa alérgica deve ser testada para uma reacção alérgica antes de introduzir pasta de amendoim na dieta.

Os aditivos excessivos na massa também são prejudiciais. Deve prestar atenção à sua composição e dar preferência a produtos que sejam tão puros quanto possível. Óleo de palma, corantes, óleo de soja, conservantes e aromatizantes são todos aditivos indesejáveis.

O teor calórico e o elevado teor de gordura da manteiga de amendoim também pode ser classificado como um produto que pode ser nocivo para o organismo se consumido em excesso.

Contra-indicações para o consumo de manteiga de amendoim

  • Alergias e intolerância individual;
  • artrite;
  • gota;
  • artrite;
  • doenças gastrointestinais na fase aguda;
  • acne;
  • varizes.

A pasta de amendoim está contra-indicada nas doenças das articulações devido ao seu elevado teor proteico, na gota devido às purinas que contribuem para a deposição de sal, nos problemas de pele devido à sua pele oleosa e seca, o que levará a um aumento da inflamação, nas varizes devido às suas propriedades hemostáticas.

Sintomas de alergia à manteiga de amendoim

Sintomas de alergia:

  • peidos e dor de garganta;
  • náuseas, vómitos;
  • Comichão na pele no pescoço e nos lábios;
  • inchaço da língua e dos lábios, sensação de distensão;
  • inchaço da faringe e da laringe, ou mesmo dificuldade em respirar;
  • falta de ar, tosse, ataques asmáticos;
  • choque anafiláctico.

Como escolher e armazenar manteiga de amendoim

Uma manteiga de amendoim de boa qualidade deve conter apenas amendoins e sal. Se os óleos de colza, soja, palma ou algodão estiverem na lista de ingredientes, não deve tomar tal produto. Alguns fabricantes adicionam açúcar ou xarope de glucose. Este é um aditivo indesejável, mas não tão mau como os óleos hidrogenados.

Como escolher e armazenar a pasta de amendoim

Pode haver uma camada de gordura na superfície da pasta - isto é normal. Basta agitar a massa antes de a utilizar.

A cor de uma boa massa deve ser um castanho distinto, ligeiramente avermelhado. O aroma deve ser doce, mas não ousadamente enjoativo. No paladar, a nota de mel não deve ser alarmante - é a norma e um sinal de que bons frutos secos foram usados para fazer a massa.

Deve ser dada especial atenção às massas que se diz serem de baixo teor de gordura. Parece que um tal produto seria menos prejudicial. Mas a gordura é compensada com açúcar e óleos, resultando no mesmo teor calórico e mais danos para o corpo (em comparação com a gordura natural de amendoim).

Antes de abrir o frasco, a massa pode ser armazenada à temperatura ambiente (em armários de cozinha ou numa prateleira) e depois de aberta - apenas no frigorífico. O prazo máximo de validade é de 2 meses.

Como fazer pasta de manteiga de amendoim em casa

Para estar 100% seguro da composição do benefício do amendoim, é melhor prepará-lo você mesmo. Não há nada de complicado nisso.

Ingredientes:

  • 500 g de amendoins;
  • meia colher de chá de sal;
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal (girassol ou óleo de amendoim);
  • 1 colher de sopa de mel.

Preparação:

  1. Os amendoins crus devem ser lavados e secos sobre uma toalha. Em seguida, espalhá-los numa camada uniforme sobre uma bandeja e pô-los no forno a 180 graus durante 5 minutos. É preciso estar atento aos amendoins, para que não ardam, porque pode ser necessário aumentar o tempo de torrefacção para 7-10 minutos.
  2. Verter os amendoins assados num liquidificador e picar. Após cerca de dois minutos de moagem contínua, as nozes atingirão a consistência desejada.
  3. Adicionar o sal, mel e óleo e misturar tudo no misturador.

Por vezes a pasta parece demasiado espessa. Pode, claro, deixá-lo como está, mas note que tal produto pode ser difícil de mastigar, apesar do seu estado cremoso. Por conseguinte, pode adicionar água à pasta em segurança até se atingir a espessura desejada. Não há proporções exactas: pode acrescentar o que precisar e o que achar conveniente.

Adicione chocolate, cacau, café, noz-moscada, canela, etc. à massa, se quiser.

Não é aconselhável fazer este produto durante uma semana, no máximo. Pode fazer o próximo lote quando se esgotar.

Vídeo: receita de pasta de manteiga de amendoim caseira Expandir

Como Comer Manteiga de Amendoim

Quanto se pode comer por dia

A dose diária de pasta de amendoim é equivalente a 4 colheres de chá ou 2 colheres de sopa com uma porção amontoada. Comer mais não é recomendado se tiver problemas de saúde ou se não quiser engordar.

Um lanche nocturno é uma boa ideia.

Devido ao elevado teor calórico e de gordura do produto, não é recomendado comer manteiga de amendoim à noite - esta não é a melhor altura.

No entanto, se quiser ganhar peso, pode adicionar uma colher de chá de manteiga de amendoim ao seu queijo fresco e comê-lo à noite. Desta forma, o corpo vai obter tanto as gorduras de que necessita como digerir bem a coalhada.

O que comer com manteiga de amendoim

Manteiga de amendoim emparelha-se bem com muitos alimentos.

As opções mais seguras para a figura são:

  • como molho para salada (por exemplo, vinagre balsâmico, pasta de amendoim e óleo de sésamo);
  • com farinha de aveia;
  • como aditivo para molhos de peixe e carne para uma "nota" de nozes;
  • com maçãs verdes e bananas;
  • como recheio para doces caseiros;
  • com beringelas (por exemplo, como recheio para rolos de beringelas);
  • como ingrediente de smoothie;
  • com pão integral ou pão de farelo;
  • como um componente de biscoitos caseiros;
  • com compotas naturais;
  • como um molho para vegetais frescos;
  • como um aditivo em caril para legumes estufados.

O que se pode fazer com pasta de amendoim

Existem muitas receitas muito acessíveis, simples, saudáveis e deliciosas que utilizam manteiga de amendoim. É impossível enumerá-los a todos, mas é possível olhar para os mais populares.

O que pode ser feito de manteiga de amendoim

  1. Pode simplesmente ferver papas de aveia com pasta de amendoim. Isto fará um pequeno-almoço maravilhosamente saboroso e nutritivo. Ferver farinha de aveia simples em água. Para o que é conhecido como papa líquida, tomar o dobro de água que o cereal, para a papa grossa é 1:1. Basta adicionar uma colher de chá cheia de pasta de amendoim à papa pronta para cada porção já no prato. A massa vai bem com fruta fresca e bagas, pelo que pode adicionalmente acrescentar fatias de maçã, anéis de banana, algumas bagas (cerejas, morangos, mirtilos), etc.
  2. A massa pode ser utilizada não só para o pequeno-almoço e lanches mas também para uma refeição completa, tal como uma salada. A mais popular é uma salada com manteiga de amendoim chamada "Milagre Chinês". Os greens (quaisquer greens a gosto) servem de base. Pode tomar alface comum, couve de Pequim, folhas de alface e rúcula. Dados o mais possível (apenas em peças quadradas). Fatiar os tomates (de preferência pequenos, como os tomates cereja). Desfiar o endro. Colocar tudo no prato sem misturar, na ordem de corte: primeiro as couves, depois os tomates, depois polvilhar com o endro. Colocar uma porção do molho no meio da salada, que é feita da seguinte forma. Misturar duas colheres de sopa de pasta de amendoim com uma colher de chá de sumo de limão recém espremido e uma pitada de sal. Misture tudo cuidadosamente. Pode cobrir a salada e o molho com um pouco mais de nozes inteiras.
  3. A massa de manteiga de amendoim é um prato doce. Não se pode passar sem uma receita de sobremesa de manteiga de amendoim. Coloque uma barra de tofu, 4 colheres de chá de pasta de amendoim e 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro num liquidificador. Pode levar a pasta com a adição de chocolate ou adicioná-la separadamente com os outros ingredientes do misturador. Bater toda a mistura até obter uma mousse macia, delicada e fofa. Colocar na mousse e decorar como desejar: chocolate, coco, frutos secos, bagas, açúcar de confeiteiro, etc. Esta sobremesa é muito doce, por isso emparelha-se bem com chá verde ou preto suave sem qualquer adição de açúcar.
  4. Outra variação na sanduíche de massa é a sanduíche de clab de manteiga de amendoim, que é um petisco bastante saboroso e recheado. Cortar o pão de tijolo na diagonal para fazer as fatias habituais de uma sanduíche clássica. Espalhar uma camada fina de manteiga de amendoim sobre o pão, depois dispor as argolas de banana, polvilhar com sultanas e cobrir com outra fatia de pão manchado com a manteiga. Torrar estas sanduíches numa chapa sem adicionar óleo vegetal até ficarem estaladiças e castanhas.
  5. A pasta de amendoim faz excelentes molhos para todos os tipos de pratos. Dá-lhes um sabor a nozes único e delicado. Por exemplo, um guisado com molho de manteiga de amendoim é uma óptima opção. Picar finamente 4 cebolas médias e fritar em óleo vegetal (de preferência óleo de coco) até dourar. Depois adicionar as especiarias (pimenta, curcuma e cominho) e fritar durante mais meio minuto a um minuto até as especiarias serem persistentes. Descascar e cortar 800-900 g de tomate em cubos pequenos e colocar na frigideira com as cebolas. Adicionar 1 colher de sopa de óleo de coco e 2 inhames descascados e cortados em cubos. Cobrir e cozer em fogo brando até os inhames estarem cozinhados. Quando cozinhado, adicionar a manteiga de amendoim (1 colher de sopa), 2 colheres de sopa de sumo de lima, 2 colheres de sopa de molho de soja, sal a gosto e espinafres frescos (aproximadamente 100g). Ferve-se suavemente até as folhas de espinafre murcharem. Feito. Servir com amendoins e folhas de coentros.
  6. E os alimentos "insalubres"? Por exemplo, alimentos fritos. Aqueles que, por razões de saúde, se entregam ocasionalmente a fritos podem tomar nota da seguinte receita de fritos. Misturar 50 g de farinha de aveia, 100 g de bananas, 100 g de maçãs, 150 ml de leite e 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim num liquidificador. Fritar os fritos numa frigideira em óleo vegetal, tal como os fritos de farinha habituais. Cozinhá-los em azeite de oliva. Servir muito bem com natas azedas ou compota de bagas. A massa para este prato deve ser não adoçada, caso contrário é demasiado açucarada. Pode diluir a doçura com uma maçã azeda ou tomar bagas frescas sem açúcar em vez da compota.

Vale a pena notar que um ingrediente como a manteiga de amendoim é óptimo para comer durante a Quaresma. É um produto inteiramente vegetal, muito saudável e que traz variedade a uma dieta aborrecida e suave.

Factos interessantes sobre amendoins

Factos interessantes sobre amendoins e produtos à base de amendoins:

Factos interessantes sobre o Peanut

  1. O amendoim é na realidade um feijão. Os seus frutos são dispostos em vagens que "enterram" no solo à medida que amadurecem.
  2. O próprio nome 'amendoim' vem da antiga palavra grega para 'aranha', muito provavelmente devido à semelhança do padrão com a teia de uma aranha.
  3. Deve levar pelo menos 5 meses desde a plantação até o amendoim amadurecer e ser colhido.
  4. Nos Estados Unidos, os amendoins estão entre os ingredientes necessários para fazer explosivos. Na Rússia, em vez disso, são utilizados grãos de soja.
  5. Existe mesmo um monumento aos amendoins nos EUA.
  6. Qualquer coisa que contenha amendoins é proibida quando se viaja de avião. A razão para isto é que os amendoins são altamente alérgicos e podem causar ataques graves de asfixia e mesmo a morte.
  7. A proteína de amendoim é utilizada para fazer ardil (lã vegetal), plástico e cola.
  8. Março é chamado mês do amendoim na América porque é a altura da colheita. A América cultiva enormes quantidades deste amendoim, a maior parte do qual é utilizado para fazer manteiga de amendoim.
  9. O americano médio come cerca de 3 kg de massa de amendoim por ano.
  10. Em 1904, na Exposição Universal, a massa de amendoim foi premiada com o título de "novo prazer".
  11. Os amendoins são muito amados na América. 75 por cento de todas as famílias comem pasta de amendoim diariamente ao pequeno-almoço.
  12. Cerca de 30 toneladas de amendoins são colhidos todos os anos em todo o mundo. Os maiores produtores são a América, a China e a Índia.
  13. O bolo de óleo que permanece após a prensagem do óleo de amendoim é utilizado para alimentar o gado.
  14. As cascas de amendoim também podem ser utilizadas para melhorar a qualidade do solo, bem como para embalagem e isolamento, e como cama para aves de capoeira nas explorações agrícolas. Também faz uma excelente ninhada para gatos e material de queima de fogo para lareiras.
  15. O óleo de amendoim acelera a regeneração dos tecidos e ajuda as feridas a sarar rapidamente.
  16. O Livro Guinness dos Recordes do Mundo regista o lançamento de um fruto de amendoim 34 metros.
  17. Thomas Jefferson e Jimmy Carter, presidentes americanos, eram ambos agricultores de amendoins antes das suas carreiras políticas.
  18. Existe uma ilha artificial de amendoins na Florida.
  19. A ideia de transformar amendoins em pasta remonta aos antigos astecas.
  20. Arachibutyrophobia é o medo de que a pasta de amendoim se agarre ao paladar e cause a morte por asfixia.
  21. Os amendoins são nativos da América do Sul.
  22. Alan Shepherd, o primeiro americano a ir ao espaço, levou amendoins com ele à Lua - por isso a fruta visitou a Lua em 1971.
  23. Nos tempos antigos, se as pessoas não gostavam das actuações dos artistas, pelavam-nas com amendoins.
  24. O 15 de Março é o Dia Nacional do Amendoim na América.
  25. Novembro é o Mês dos Amantes da Manteiga do Amendoim na América.
  26. Os amendoins torrados são mais saudáveis do que os amendoins crus: a quantidade de antioxidantes neles contidos aumenta um quarto.
  27. Os amendoins gostam muito de ratos, por isso podem ser usados como isco em várias armadilhas.
  28. Um amendoim contém 1 a 5 amêndoas.
  29. Na realidade, apenas 0,6% das pessoas são alérgicas a amendoins.
  30. Os amendoins não contêm colesterol algum.
  31. O óleo de amendoim é o óleo preferido de um mergulhador. Preferem cozinhar com ele porque não queima, mesmo a altas temperaturas.
  32. Outro recorde é Tom Miller empurrando um amendoim com o nariz no Pike's Peak. Tem mais de quatro quilómetros de altura. Levou-lhe quase 5 dias.
  33. Os africanos utilizam amendoins de forma invulgar nos seus pratos nacionais: cozinham sopa e papas com a adição de painço.

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