Vinho branco: benefícios para a saúde e contra-indicações

Durante várias décadas tem havido um debate contínuo entre consumidores e cientistas sobre se o vinho branco tem propriedades benéficas. É verdade que as características benéficas e prejudiciais de um tal produto são ambíguas. Por um lado, o álcool não é benéfico para a saúde humana, mas, por outro, está cientificamente provado que tem uma composição especial. Para chegar ao fundo desta questão, é necessário familiarizar-se com todas as propriedades do vinho branco.

O vinho era muito popular entre os nossos antepassados. Foi venerada e respeitada. Era um item obrigatório, tanto nas mesas ricas como nas pobres. Naquela época, o vinho branco era utilizado para saciar a sede devido à sua estrutura solta. Em Rus este produto foi utilizado em quantidades especialmente grandes. O vinho era utilizado em vez da água, e as pessoas nem sequer pensavam nas suas propriedades úteis e nocivas.

Quanto ao tempo actual, hoje em dia, as pessoas podem estudar vários estudos científicos que provam os danos deste produto alcoólico. Por conseguinte, deve ser bebido em volumes menores, ou mesmo totalmente excluído da dieta.

Peculiaridades da produção de vinho branco

As pessoas que não são particularmente conhecedoras da tecnologia de produção de vinho pensam que as castas escuras são utilizadas para a produção de bebida tinto, enquanto que apenas os cachos de uvas claras são adequados para o vinho branco. Mas não é este o caso. A cor branca resulta do facto de o processo de cozedura envolver o processamento de um tipo especial de uva sem a pele. Portanto, mesmo que a baga tenha uma cor distinta e intensa, a prensa é quase incolor.

A cor do vinho depende do tipo de uvas utilizadas e de certas nuances tecnológicas. O vinho branco de alta qualidade é transparente e a sua cor varia entre o amarelo pálido e o âmbar.

Tipos de

Existem várias variedades deste produto alcoólico. Antes de mais, um vinho seco deve ser notado, a sua força é de 10-12 graus, o teor de açúcar aqui não é superior a 0,3%. Há também um vinho meio-doce. A força de tal bebida está na faixa dos 12-15 graus, a concentração de açúcar é igual a 5%. Outra bebida de vinho semi-doce é semi-doce. A força deste vinho é de cerca de 15 por cento, enquanto que o teor de açúcar é de cerca de 7 por cento. Outro tipo é o vinho doce ou de sobremesa. Caracteriza-se por uma força de até 17% e 10% de açúcar.

A diferença entre o vinho branco e o vinho tinto

O vinho é chamado branco simbolicamente. Como já foi mencionado, pode ser quase transparente ou ter uma tonalidade que faça lembrar o chá preparado. Tonalidades mais claras sugerem que não foi envelhecido em barris de carvalho, e tem um sabor leve e picante. As cores mais ricas sugerem que o vinho foi envelhecido em barris de carvalho.

Em primeiro lugar, os dois vinhos diferem em termos das matérias-primas utilizadas. O vinho branco é feito a partir de uvas de qualquer cor, mas sem casca. Para o vinho tinto, apenas as castas mais escuras são utilizadas. As cascas contêm um ingrediente que confere ao produto final a sua cor distintiva. A fermentação da bebida envolve necessariamente sementes e cascas. São estes ingredientes que dão ao vinho o seu sabor ácido

A produção de vinho branco não requer envelhecimento, mas o vinho tinto de alta qualidade requer.

Que vinho é mais saudável: branco ou tinto?

Os cientistas descobriram que, das duas variedades, a variedade vermelha é a mais benéfica. A utilização de peles e sementes fornece à bebida elementos que previnem o desenvolvimento de anemia e reduzem a probabilidade de doenças do sistema cardiovascular. Há também um efeito adstringente na boca depois de beber a bebida vermelha. Isto é a prova de que contém taninos. O vinho branco não contém tais componentes.

Está provado que o vinho tinto tem um efeito positivo sobre o sistema de defesa do organismo, reforçando-o. No final do século XX, foi publicado um artigo numa revista americana, que relatou os resultados de uma experiência interessante. Nele, uma equipa de voluntários consumia vinho tinto seco todos os dias durante uma quinzena. Ao mesmo tempo, outro grupo de participantes bebeu a mesma quantidade de vinho branco durante o mesmo período de tempo. O estudo mostrou que os níveis de antioxidantes no sangue das pessoas que beberam vinho tinto atingiram concentrações máximas dentro de 30 minutos e permaneceram a esses níveis durante várias horas. E, no caso do vinho branco, praticamente nenhuma alteração pôde ser detectada.

Composição e valor calórico

Alguns elementos micro e macro foram encontrados no vinho branco, entre os quais se encontram K, Ca, Mg, Na, P e Fe. No entanto, a fracção de massa destes compostos no produto do processamento da uva é muito pequena, é apenas cerca de 3% das necessidades diárias.

A riboflavina, também conhecida como B2, é a vitamina encontrada no vinho. Mas a sua concentração também é baixa.

Além disso, o vinho branco contém vários ácidos, incluindo ácido láctico, ácido tartárico e ácido málico. O sabor e o aroma da bebida são obtidos por aminoácidos e peptídeos. Amoníaco, aldeídos, ésteres e fibras dietéticas também se encontram no produto.

Este álcool tem um sabor azedo, mas isto não indica que contenha ácido ascórbico.

Falando do teor calórico do vinho branco seco, vale a pena notar que o produto pode mesmo ser incluído na lista de bebidas dietéticas. Está frequentemente incluído na dieta. O valor calórico deste produto alcoólico é de cerca de 70 kcal por 100 ml. Isto significa que uma garrafa de vinho, volume 700 ml, não contém mais de 460 kcal.

O que é útil para o vinho branco

Benefícios gerais de saúde

Os efeitos positivos deste produto sobre o corpo são determinados pelo conteúdo de certos ingredientes. O vinho branco é rico em óleos essenciais, vitaminas e minerais. Contém pequenas quantidades de antioxidantes e ácidos de origem orgânica. A bebida é caracterizada pelas suas propriedades bactericidas. Acredita-se mesmo que a adição de uma certa quantidade de vinho à água simples matará todos os microrganismos passado algum tempo. Quando colocado no estômago, aumenta a resistência às bactérias virais, e várias toxinas são eliminadas do corpo.

1. O vinho branco tem benefícios para o sistema cardiovascular. O consumo regular deste tipo de bebida em pequenas doses ajuda a reduzir o colesterol, fortalece as paredes vasculares e o músculo cardíaco.
2. Além disso, o vinho branco ajuda no tratamento de doenças do sistema respiratório. Este produto contém ácido cafeico, que dilui o catarro e facilita a sua expulsão. É portanto útil para a pneumonia, bronquite e mesmo tuberculose.
3. Os ácidos orgânicos no vinho melhoram o metabolismo das substâncias, normalizam a acidez no estômago, restauram a digestão e asseguram a absorção de aminoácidos de alimentos ricos em proteínas.
4. Os antioxidantes do vinho branco combatem os radionuclídeos, resultando num processo de envelhecimento mais lento.
5. O produto também é conhecido por não ter propriedades antrópicas, o que significa que beber este tipo de vinho melhora a memória e minimiza o risco de doença de Alzheimer.

O vinho branco seco tem um baixo teor de açúcar e é portanto adequado para saciar a sede. O consumo consistente garante a remoção de sais das articulações e pedras nos rins. Se o diluir com água, pode ver-se livre de diarreia. O consumo de uma bebida refrigerada eliminará as náuseas e os vómitos. É também largamente utilizado em cosmetologia. Os seus efeitos benéficos no cabelo e na pele também são encontrados.

Para mulheres

Todos sabem que as sementes de uva são amplamente utilizadas na produção de cosméticos que são concebidos para manter a pele jovem. Alguns destes elementos benéficos estão também presentes na bebida de bagas de uva. O vinho branco regula o metabolismo no corpo, ajuda a reduzir o peso e a mantê-lo ao nível adequado. Além disso, um copo desta bebida ajuda a aliviar a tensão nervosa e a prevenir o desenvolvimento de stress. Tudo isto é válido apenas para o vinho seco. As variedades doces podem ter um efeito adverso sobre a figura de uma rapariga.

Para homens

A potência dos homens está directamente ligada ao stress, à idade e ao estilo de vida. O benefício de uma tal bebida alcoólica é o reforço do sistema nervoso. Após um dia duro, um copo de tal bebida ajudará a sintonizar para descansar. Além disso, como mencionado acima, o vinho branco restabelece as funções do sistema cardiovascular. E, como sabemos, é a metade masculina da humanidade que é mais susceptível de desenvolver tais doenças.

O perigo da bebida branca reside na utilização excessiva do produto. O sistema genital e o tracto gastrointestinal são os mais afectados - as úlceras das membranas mucosas aparecem frequentemente como resultado.

Gravidez

A utilização de vinho branco em grandes quantidades não trará nenhum bem a uma pessoa. Isto é especialmente verdade para mulheres que estão à espera de um bebé. Se uma pessoa normal não deve consumir mais de 100 ml do produto por dia, a mulher grávida deve reduzir este valor para 25 ml, e não deve bebê-lo todos os dias.

A única indicação para o beber durante a gravidez é a anemia. A bebida também pode ajudar a normalizar os ritmos cardíacos. O abuso pode levar ao desenvolvimento da síndrome do álcool na criança por nascer.

A utilização deste produto durante a gravidez é caracterizada por certas restrições. Antes de mais, é preciso lembrar que no primeiro trimestre a bebida deve ser consumida apenas como último recurso. Se uma mulher decidir beber uma pequena quantidade de vinho, deve ser escolhida uma bebida cara e de alta qualidade. Não é recomendado beber cocktails com este produto alcoólico.

Aleitamento materno

O vinho branco durante a lactação pode fazer mais mal do que bem. Os efeitos negativos estendem-se não só à mulher, mas também ao corpo do bebé. Uma mulher deve considerar todas as consequências possíveis antes de consumir uma bebida alcoólica deste tipo.

A fim de reduzir o risco provável, algumas regras devem ser seguidas durante o aleitamento materno. Para começar, vale a pena notar que não é aconselhável consumir vinho branco com o estômago vazio. Deve também escolher uma bebida de qualidade com uma baixa concentração de açúcar e etanol. É melhor beber em pequenos goles, esticando um copo da bebida durante algumas horas. É aconselhável decantar uma certa quantidade de leite antes de beber tal álcool. Depois de um copo de vinho branco, a alimentação só é permitida após cinco horas.

Para crianças

As crianças não podem começar a beber vinho antes dos 16 anos de idade. O consumo de álcool em idade precoce pode destruir células cerebrais, prejudicando o desenvolvimento intelectual. As bebidas alcoólicas conduzem a alterações hormonais que resultam em agressões, estabilidade emocional reduzida e frequentes oscilações de humor.

O vinho também tem um efeito prejudicial sobre o sistema digestivo da criança. Acima de tudo, o fígado sofre e pode até haver um risco de cirrose. O álcool provoca pancreatite e úlceras estomacais.

O vinho afecta negativamente o coração e os vasos sanguíneos. Quando um produto vitivinícola é consumido, o álcool vai directamente para o coração. Tais bebidas levam a fortes dores de cabeça, picos de tensão arterial e desbaste das paredes vasculares, o que pode levar a hemorragias.

Ao perder peso

A questão de saber se o vinho branco pode ser utilizado durante a perda de peso tem uma resposta bastante ambígua. Alguns especialistas proíbem o uso de tal bebida quando se faz dieta. Outros acreditam que uma pequena quantidade de vinho não prejudicará a figura, e ajudará a livrar-se de libras indesejadas, uma vez que o produto promove processos metabólicos e a decomposição das gorduras. Em volumes moderados, a bebida é capaz de saturar o corpo com elementos úteis, melhorar o trabalho dos órgãos digestivos, em resultado do qual o apetite diminui.

Vinho branco em medicina

No vinho branco há elementos que são preventivos do cancro e também da demência, que aparece na velhice. Caracteriza-se pelas suas propriedades desinfectantes e anti-sépticas. Além disso, esta bebida de uva é capaz de reduzir o colesterol, restaurar o metabolismo normal, o que torna possível a sua aplicação no tratamento da aterosclerose, várias fases da obesidade e outras patologias que surgem como resultado de metabolismo de substâncias prejudicadas.

O vinho branco é capaz de remover substâncias tóxicas do corpo. A bebida diluída pode curar a disbacteriose e a diarreia.

Para diabéticos

Os diabéticos podem utilizar vinho certificado de alta qualidade produzido apenas a partir de matérias-primas naturais. É importante respeitar um limite de 100-150 ml por dia.

É importante que os diabéticos sigam a ingestão de medicamentos à base de glucose e insulina quando bebem bebidas alcoólicas. As bebidas alcoólicas podem intensificar os efeitos do medicamento, fazendo com que a glicose no sangue caia acentuada e severamente. Especialistas aconselham-no a verificar o seu índice glicémico antes de consumir uma bebida branca e algum tempo depois. Se seguir as recomendações dos médicos, não surgirão problemas.

Importante: O índice glicémico do vinho branco seco é de 36 unidades, o semi-seco branco é de 44.

Pancreatite

O vinho branco está contra-indicado nesta condição. Isto deve-se ao facto de hoje em dia serem utilizadas várias substâncias aromáticas e corantes para fazer tal bebida, que têm um efeito negativo sobre o pâncreas. Além disso, o álcool arruína basicamente o tecido da glândula inflamada.

Com gastrite

É estritamente proibido beber vinho branco com inflamação da mucosa gástrica. O vinho com acidez pode aumentar a síntese de ácido clorídrico, o que leva à azia.

Para gota

Numerosos estudos provaram que o vinho tem a capacidade de desencadear ataques de gota. Depois de beber vinho, o risco de desenvolver uma exacerbação é muito maior do que depois da utilização de outro produto alcoólico. Durante uma exacerbação e durante um mês após um ataque de artrite gotosa, não é recomendado o consumo de álcool. O álcool pode modificar o efeito dos medicamentos, aumentando a sua potência e causando efeitos secundários.

Em hemorróidas

As pessoas que bebem muito são duas vezes mais susceptíveis de sofrer de hemorróidas. A doença é caracterizada por anomalias das veias do recto. Neste caso, os vasos sanguíneos ficam deformados devido à estase sanguínea. O vinho, tal como outros produtos alcoólicos, provoca a dilatação dos vasos sanguíneos. Isto aumenta o fluxo sanguíneo para o nó hemorroidário inflamado, o que aumenta a inflamação do canal anal e a formação de novos nódulos hemorroidários.

Cholecystitis

A colecistite é causada por uma anormalidade no sistema digestivo. O álcool só pode agravar a situação. O vinho pode afectar a síntese e o efflux da enzima. Pode também afectar o metabolismo da substância, dificultando a remoção do colesterol e a formação de cálculos biliares. Além disso, as bebidas alcoólicas contribuem para alterações na microflora da bílis.

Vinho branco em cosmetologia

Esta bebida é amplamente utilizada em cosmetologia. É um ingrediente em várias máscaras de pele e cabelo.

Por exemplo, é possível fazer gelo e utilizá-lo para fins cosméticos para pele oleosa. Para este fim, são necessários 10 g de erva de São João e o dobro de sálvia. Estas matérias-primas devem ser vertidas 60 ml de água a ferver e insistir durante meia hora. Depois disso, a massa deve ser coada e misturada com a mesma quantidade de vinho branco semi-seco. A mistura resultante deve ser vertida em moldes e colocada no congelador. É recomendado limpar a pele com cubos de gelo preparados duas vezes por dia. Após 30 minutos de aplicação, lavar o rosto com água fria.

O vinho pode ser utilizado para criar uma máscara nutritiva. Uma gema de ovo deve ser batida com duas colheres de natas azedas, 2 colheres de vinho e uma colher de sumo de limão. A máscara deve ser aplicada sobre o rosto durante 20 minutos, depois enxaguar com água morna.

O vinho pode ser utilizado para evitar a queda de cabelo e para se livrar da caspa. Nesse caso, esmagar alguns dentes de alho e misturá-los com 50 ml do produto alcoólico e uma colher de chá de mel. A mistura resultante deve ser suavemente esfregada no couro cabeludo, prestando especial atenção às raízes do cabelo. Deve aquecer a cabeça e manter a máscara durante 40 minutos. No final deste tempo, deve lavar a cabeça com champô. Alguns desses tratamentos tornarão o seu cabelo forte e vigoroso, e a caspa desaparecerá.

Utilização culinária do vinho branco

Para fins culinários, recomenda-se a utilização de castas secas e semi-doces de produto de vinho branco. A sua utilização deve-se à presença de ácidos e álcool, o que torna a carne mais macia. O vinho pode ser utilizado para fazer molhos e marinadas. Os molhos à base de vinho podem ser utilizados para carne com uma textura delicada. Para tipos de carne mais duros, a brasagem em tal produto é óptima. Se a carne for muito dura, é aconselhável mariná-la previamente em vinho branco.

Para fazer o molho, aquecer o caldo em lume brando e adicionar o vinho numa proporção de 2:1. Levar a mistura ao lume e adicionar o creme. A farinha é também necessária para fazer o molho com a consistência necessária. No final, pode acrescentar especiarias e temperar a gosto.

Para a marinada, basta tomar água mineral e vinho na mesma proporção que para o molho. A carne deve ser completamente imersa no líquido. Mantenha-o nesta forma durante 6-8 horas, e de preferência durante todo o dia.

Danos e contra-indicações

Apesar das qualidades positivas da bebida, o vinho branco ainda é uma bebida alcoólica, cujo consumo descontrolado tem um efeito negativo nas células cerebrais, no fígado, no tracto digestivo e na saúde mental. Este vinho é contra-indicado para mulheres grávidas e durante a lactação. Também deve ser evitado se tiver problemas digestivos.

Como escolher e armazenar o vinho branco

Apenas um vinho branco de boa qualidade feito de uma fonte natural pode fazer o seu trabalho. Um bom rótulo de vinho deve dar informações sobre o produtor e o seu representante na região. O rótulo colado à volta do pescoço do recipiente deve indicar a data de colheita. Não deve haver qualquer resíduo branco no fundo da garrafa. Isto indica que o produto não foi armazenado correctamente. A cortiça deve ser nivelada com o gargalo do recipiente. Se tiver caído, significa que secou, e o ar pode ter entrado no vinho, ou se a rolha sobressair, pode ser um sinal de armazenamento inadequado.

A temperatura óptima para armazenar vinho branco é de 10-12 graus Celsius. Um tal produto não tolera calor ou frio. Uma vez aberta a garrafa, entra oxigénio, que oxida a bebida e a estraga. Uma garrafa de vinho aberta não pode ser guardada por mais de 2-3 dias.

Como testar a naturalidade

1. Para determinar se um vinho é natural ou não, deitar uma pequena quantidade num copo e cobri-lo bem com a mão. Depois verter o copo para uma tigela de água. Se notar que a água é corada, significa que o vinho não foi produzido com ingredientes naturais. O álcool de alta qualidade não pode ser misturado com água, uma vez que os líquidos têm densidades diferentes.
2. É possível deitar uma pequena quantidade de vinho num copo de shot e adicionar-lhe bicarbonato de sódio. Uma colher de chá será suficiente. O produto natural ficará castanho ou cinzento como reacção química, mas a mistura em pó permanecerá a mesma.

Como beber correctamente o vinho branco

Servir o vinho a uma temperatura não superior a 14 graus. O copo deve estar cerca de um terço cheio e o vinho deve ser bebido em goles pequenos e lentos.

O copo com a bebida deve primeiro ser levantado e afastado do nariz algumas vezes, depois sacudido ligeiramente para levar o oxigénio para dentro do vinho. Para provar o vinho, primeiro beba-o, mas não o engula, mas segure-o na boca durante alguns segundos. Abra ligeiramente a boca e sugue um pouco de ar para realçar todo o sabor da bebida.

Quanto se pode beber por dia

A OMS estipula os seguintes limites ao consumo de vinho: para homens: até três copos de vinho seco, para mulheres não mais de dois copos. Um copo não implica mais de 150 ml. No entanto, isto não deve ser feito todos os dias. Depois de uma única bebida, pode beber novamente vinho branco após alguns dias.

Pode bebê-lo à noite e com o estômago vazio

Várias experiências provaram que se beber vinho antes de ir para a cama, pode adormecer muito mais depressa. Isto porque o produto tem um efeito sedativo. Mas, ao mesmo tempo, ficou provado que três dias consecutivos de consumo de tal produto à noite é suficiente para que se desenvolva um vício. Ou seja, terá de beber mais cada vez para um efeito calmante.

Não é recomendado o consumo de vinho branco com o estômago vazio porque já após meia hora a sua concentração em sangue será máxima, o que levará a uma rápida intoxicação. Além disso, esta bebida alcoólica, se consumida com o estômago vazio, terá um impacto negativo sobre os órgãos internos, especialmente se algum deles estiver inflamado.

O que beber com

O vinho branco pode ser combinado com pratos de peixe e vegetais, cereais e queijos. Fruta e várias sobremesas também são adequadas. Ao seleccionar os aperitivos, lembre-se que devem ser leves e sem muitas especiarias e condimentos.

O vinho semi-seco pode ser servido com sushi e vários pratos à base de carne, tais como paté de frango.

Posso beber vinho branco depois do vinho tinto?

Não se deve misturar bebidas diferentes. Não importa qual deles é consumido primeiro ou se são servidos misturados, no dia seguinte terá uma grave ressaca com dores de cabeça e náuseas. Para proteger o seu corpo de tais experiências, precisa de se abastecer de remédios especiais.

De que copos beber

Os cálices devem ser feitos de vidro fino e transparente. Os copos devem ter um caule alto, que se deve segurar quando se bebe. Caso contrário, o conteúdo tornar-se-á quente à mão. Para o vinho branco é aconselhável utilizar um copo com um volume máximo de 350 ml, com o copo a alargar-se gradualmente em direcção ao pescoço. Um quarto do contentor deve permanecer vazio.

Como fazer vinho branco artesanal

Para fazer vinho branco em casa, recomenda-se a utilização de castas como a Aligote e a Riesling.

Em primeiro lugar, as uvas devem ser preparadas removendo todos os galhos e detritos. As uvas não devem ser lavadas. Em seguida, esmagar as uvas numa tigela não metálica, de modo a que seja extraído o máximo possível de sumo. Esfregue o líquido. Para um vinho doce, adicionar um copo de açúcar para cada litro de sumo. Verter o líquido para um jarro, enchendo-o apenas 2/3 cheio. Fechar a garrafa com uma tampa, fazer um furo na tampa e inserir um tubo. Deve ser soprado e largado no recipiente com a água. A tampa deve ser hermeticamente selada e até se pode encerar os bordos da tampa.

A garrafa deve ser mantida num local fresco e escuro durante 2-3 meses, neste estado. A água do balde deve ser mudada regularmente. Uma vez decorrido este tempo, coar o vinho novamente e depois deitá-lo em garrafas limpas, que devem ser seladas hermeticamente com tampas.

Classificação dos vinhos brancos secos

1. Pino Grigio Torresella é um vinho italiano com uma cor de palha pálida. Tem um sabor refrescante com um ligeiro ressentimento. É servido com sopas de peixe e queijo.
2. Bosio Gavi é também italiano, com uma tonalidade ligeiramente amarelada. Tem um aroma de fruta e flores primaveris. Tem um travo característico de longa duração, com uma pitada de acidez. Combina bem com peixe e legumes.
3. Pratello Lugana, também de Itália, é caracterizada pela sua cor dourada. O seu aroma combina notas de pêssego e banana. É servido com aves assadas e peixe assado no forno.
4. O Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC é um vinho francês com uma cor ligeiramente dourada. O aroma recorda as flores de primavera e o almíscar. Sabe a ananás e groselha, com carvalho e maçã verde no paladar posterior. Está em harmonia com a cozinha francesa.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta é um vinho espanhol com uma cor quase branca. Tem um elevado grau de acidez e um sabor ácido.
6. Arabarte Blanco é também um produto espanhol. A sua cor é amarelada. O aroma tem elementos de frutos tropicais e cítricos raros. É muito leve e refrescante durante o Verão. Pode ser servido com certos tipos de queijo, bem como marisco.
7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva, produzido no Chile. A sua cor é amarelada, com um aroma de fruta tropical, lima e pêra. É servido com frutos do mar.
8. Koonunga Hill Chardonnay é da Austrália. A sua cor é pálida e de palha. O seu aroma faz lembrar flores brancas, madeira de carvalho, toranja. A bebida em si é ligeiramente ácida. Combina bem com carne branca, bem como com pratos asiáticos.
9. Loureiro é uma bebida que vem de Portugal. É facilmente identificado pelo seu aroma fresco e rico, que combina aromas de flores primaveris e citrinos. Tem um sabor azedo. Adequado tanto para pratos de peixe como de aves.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi é um vinho georgiano com um aroma específico de citrinos, tabaco fresco, flores e carvalho. A bebida alcoólica é servida com aperitivos frios, pratos de carne.

Factos interessantes sobre o vinho

1. Durante as antigas festas gregas, o anfitrião sempre provou primeiro a bebida alcoólica, para garantir que os presentes não fossem envenenados. Foi daqui que surgiu a expressão "beber à saúde".
2. A prova de vinhos baseia-se na apreciação do sabor, razão pela qual as mulheres são as melhores provadoras.

Foto de vinho branco