Lingonberry: propriedades úteis e contra-indicações

Os interessados nesta baga, precisam definitivamente de saber como ela se parece e como difere das outras. O facto é que pode ser facilmente confundido, por exemplo, com amoras ou arandos. Os residentes da Sibéria ou áreas de tundra sabem quase tudo sobre ela: onde cresce, o que é, etc.

Onde cresce e como é que é a árvore de amora?

Lingonberry é uma planta que é um pequeno arbusto, atingindo uma altura de cerca de 20-25 cm. Notavelmente, a idade da planta não é determinada pelos seus caules, como a maioria, mas pela sua raiz. O sistema radicular está muito bem desenvolvido. Assim, um arbusto pode ocupar uma área de cerca de 10 metros quadrados. A vida média dos caules é de 3-5 anos, e com o tempo eles são substituídos por novos.

A baga Lingonberry cresce em colónias, nas quais uma planta pode viver por mais de 2 séculos. Se o arbusto "vive" por si só, a sua duração de vida é limitada a apenas 10 anos.

As folhas são de cor verde escuro, firmes ao toque e toleram perfeitamente as geadas. Floresce no início do Verão com flores pequenas, brancas, em forma de sino, que são quase inodoras. Os frutos são de cor vermelha brilhante, forma redonda regular e podem atingir 6-8 mm de diâmetro com uma superfície brilhante.

Os arbustos de liningonberry podem ser encontrados em florestas secas mistas de resinosas, em turfeiras, por vezes em pântanos localizados em áreas arborizadas na parte norte da Federação Russa.

Quando escolher

Os frutos de bagas de vaca amadurecem logo no início do Outono. São inicialmente de cor verde, depois tornam-se brancos, e os maduros tornam-se uma bela cor vermelha. As bagas de linho podem ser colhidas antes das primeiras geadas. Depois disso, perdem o seu sabor, tornam-se macios e impróprios para a colheita. Por outro lado, alguns colhedores afirmam que as airelas ainda podem ser colhidas após a primeira neve, mas isso é um caso individual e não uma regra.

A propósito, as airelas podem ser colhidas ainda não maduras e depois colocadas junto aos tomates. O gás libertado por estes últimos durante o armazenamento fará com que as airelas fiquem vermelhas e amadureçam.

Embora a fruta se torne madura já em Setembro, recomenda-se a sua colheita em Outubro.

A diferença entre arandos e arandos

As bagas e os arandos são muito semelhantes em aparência e composição, mas há uma diferença, se recolher constantemente estas bagas, pode rapidamente distinguir uma da outra:

1. As bagas das plantas diferem no sabor, nomeadamente as arandos são azedas, enquanto as airelas são azedas-amarelas. Os frutos da primeira são vermelhos escuros e libertam imediatamente o seu sumo quando ligeiramente prensados. As bagas de Lingonberry são de cor vermelho vivo e mais densas. São também diferentes em tamanho. As bagas de linho são um pouco mais pequenas do que as de arando; os seus frutos raramente são maiores do que 6 mm de diâmetro, enquanto as bagas da segunda planta têm pelo menos 1 cm.
2. Além disso, as airelas e as airelas diferem em forma de folha. As primeiras têm uma folha em forma de ovo, enquanto as segundas são maiores e elípticas.
3. Entre outras coisas, as plantas crescem em locais completamente diferentes. Os arandos, por exemplo, preferem lugares excepcionalmente húmidos e podem ser encontrados em pântanos, nas margens de rios e lagos. Os arandos, por outro lado, preferem lugares secos, ligeiramente elevados.

O que é mais saudável - cranberry ou cowberry

Como já foi dito, a arando também difere da arando em composição, em primeiro lugar tem o dobro de calorias. Contém muito mais vitaminas, micro e macro-elementos. A partir disto podemos tirar uma conclusão bastante simples de que as arandos são muito mais saudáveis. Mas apesar desta lacuna, ambas as bagas são consideradas um tesouro de vitaminas e elementos.

Como distinguir as bagas de coelho das bagas de urso

É importante saber a diferença entre as bagas de vaca e as bagas de urso ao colhê-las. O facto de a planta ser muito semelhante em tamanho, bagas e folhas. A segunda baga não é comestível e pode causar envenenamento grave, mas as suas folhas são medicinais e usadas para curar muitas doenças.

Assim, as plantas são muito semelhantes e por vezes até crescem juntas. No entanto, é bastante fácil distingui-los.

1. Em primeiro lugar, olhar atentamente para as folhas, que são de forma oval e elíptica, enquanto que as de uva-do-monte são como as orelhas de um urso.
2. Em segundo lugar, os ramos de uva-do-monte são quase invisíveis se colocados uns ao lado dos outros.
3. Finalmente, as bagas de bearberry têm muitos ossos pequenos, a bearberry tem poucos e grandes ossos. Além disso, as bagas de uva-do-monte não têm sabor.

Importante! Se comer algumas bagas de bearberry, então nada de mal acontecerá. Mas se comeres muito, podes apanhar um envenenamento muito grave, que é acompanhado de perturbações gastrointestinais, vómitos, tonturas, calafrios, etc.

Composição e calorias

A lingonberry é uma baga selvagem que tem sido recolhida desde tempos imemoriais, os seus frutos são conhecidos pelas suas propriedades medicinais, bem como pelas suas folhas. As primeiras tentativas de cultivo de arandos foram feitas no século XVIII por ordem de Elizabeth Petrovna, a czarina, que queria que eles fossem cultivados perto da capital russa. No entanto, as primeiras tentativas bem sucedidas só foram feitas no século passado.

Os frutos de linho contêm um complexo verdadeiramente único de vitaminas e minerais, bem como ácido benzóico.

O valor calórico da fruta é de apenas cerca de 40 kcal por 100 g., por isso não precisa de temer pela sua figura:

• Proteína - menos de 1 g.
• Gorduras - menos de 1 gr.
• Hidratos de carbono - cerca de 10 g.

Vitaminas

A vitamina A foi descoberta pela primeira vez por cientistas, daí o seu nome. Também é chamado retinol. Está envolvido em praticamente todos os processos do corpo:

• É essencial para o metabolismo e a síntese de algumas proteínas importantes.
• Impede que os radicais livres afectem o corpo.
• Melhora as defesas do corpo.
• Participa na formação de tecido ósseo.
• Necessária para a formação e crescimento de células.
• Assegura o funcionamento normal da retina.

A vitamina C é provavelmente a vitamina mais importante e essencial. O corpo humano é incapaz de o sintetizar e por isso é necessário consumir alimentos que o contenham. Tem um efeito positivo sobre o sistema nervoso, fortalece os vasos sanguíneos e regula a circulação sanguínea. Remove toxinas do corpo, regenera as células do tecido e promove a absorção do ferro. Aumenta as funções de defesa e estimula a imunidade.

Lingonberry também contém vitamina E, PP e K.

Macronutrientes e oligoelementos

1. Ferro de engomar. Elemento importante que é necessário para a formação da hemoglobina, o que significa que está directamente envolvido na hematopoiese. A falta de ferro causa tonturas, vertigens, dores musculares, e com maior deficiência pode desenvolver-se anemia e anemia aguda.
2. Cálcio. É principalmente um material de construção para o crescimento do tecido ósseo e dos dentes. O cálcio é também responsável pela coagulação do sangue, contracção muscular e reforço das paredes dos vasos sanguíneos.
3. Potássio. O terceiro elemento mais importante, é um electrólito e serve para conduzir impulsos no sistema nervoso. Também regula o equilíbrio hídrico. O potássio é um elemento energético, necessário para a função muscular e cardíaca. A sua deficiência pode levar a fortes dores musculares, cãibras e até mesmo paralisia.
4. Magnésio. B vitaminas e cálcio, participa na produção de energia, coagulação do sangue, diminui as reacções do sistema nervoso a estímulos externos, e é necessário para a formação e crescimento de novas células.
5. Crómio. Este elemento activa as enzimas envolvidas na síntese de hidratos de carbono, regulando assim os níveis de açúcar no sangue. O crómio suficiente reduz o risco de obesidade e diabetes. Reduz a quantidade de colesterol prejudicial, e as suas reservas ajudam o organismo a tolerar situações stressantes com consequências mínimas.

O Lingonberry contém ácido benzóico, que é utilizado para a conservação de alimentos. É capaz de neutralizar germes e bactérias e manter a baga fresca durante um longo período de tempo.

As propriedades benéficas do arando

Para mulheres

Qualquer mulher deve amar esta baga pelo seu alto teor de vitaminas A e E, que também são chamadas "vitaminas rejuvenescedoras". A vitamina A, por exemplo, promove a rápida regeneração e crescimento das células da derme, o que faz a pele parecer bonita e jovem. Também produz colagénio, cuja quantidade diminui significativamente no corpo após os 30 anos de idade. É também importante notar que a vitamina A é um antioxidante natural que nivela os efeitos dos radicais livres no corpo, retardando assim significativamente o envelhecimento da pele, do cabelo e das células das unhas.

A vitamina E para o corpo feminino é difícil de sobrestimar, pois está envolvida numa multiplicidade de processos. A sua importância é tão grande que é mesmo produzida como uma preparação separada sob a forma de vários suplementos.

Para além de proteger activamente todas as células do envelhecimento, a vitamina E ajuda a fortalecer o cabelo ao longo de todo o seu comprimento, e, se for fornecida em quantidade suficiente, evita pontas duplas. A vitamina E tem um efeito semelhante sobre os pregos.

A vitamina E regula a produção de hormonas no corpo e alivia a menopausa em mulheres com mais de 45 anos. Também melhora a visão, a audição e a memória.

Para homens

Lingonberry tem também um efeito específico sobre o corpo masculino. Poucas pessoas o sabem, mas faz parte da maioria dos medicamentos para prostatites. A baga é um diurético, ao mesmo tempo que desinfecta os canais geniturinários. Quando consumido fresco numa base regular, reterá a potência masculina durante anos futuros.

Não esquecer o potássio, que é essencial para o sistema cardiovascular. A sua quantidade suficiente irá prevenir muitas doenças, incluindo a redução do risco de ataque cardíaco.

O cálcio é essencial para um estilo de vida activo e exercício vigoroso, e a vitamina E fortalece os vasos sanguíneos, melhora a memória e a visão.

Gravidez

Durante séculos apenas as airelas têm sido utilizadas para tratar doenças durante a gravidez, acredita-se que sejam hipoalergénicas. Mas antes de iniciar um tratamento ou de utilizar as receitas da medicina popular, é necessário obter uma consulta médica.

Ao consumir a airela durante a gravidez, a futura mãe está a saturar o seu corpo com todas as vitaminas e minerais necessários. A baga reforça o esqueleto da criança por nascer e ajuda a reduzir o inchaço das pernas da mulher grávida, bem como a quantidade de fluido em excesso no corpo. A baga evita a ocorrência de anemia tanto na mãe expectante como no bebé.

O Lingonberry é um antipirético que é seguro para o feto. Um complexo de vitaminas e minerais na baga é capaz de neutralizar os efeitos negativos sobre o corpo de todos os tipos de vírus e bactérias.

Ao amamentar

No caso do lingonberry, a medicina tradicional está inteiramente do lado da medicina popular. Devido à presença de muitas vitaminas e minerais, a baga é muito útil quando se amamenta, porque tudo o que afecta o corpo da mãe afecta directamente o bebé.

Apesar de a lingonberry ser um produto bastante seguro, não se recomenda a sua introdução no primeiro mês após o nascimento, porque o estômago do bebé está apenas a começar a habituar-se aos novos produtos.

Lingonberry proporciona excelente protecção materna e infantil, fortalece os tecidos e promove o desenvolvimento e crescimento normal do corpo.

Para crianças

O Lingonberry pode ser introduzido na dieta da criança desde uma idade bastante precoce, sob a forma de pedacinhos. Não deve dá-lo às crianças apenas se houver doença renal e coagulação pobre do sangue, caso em que fará mais mal do que bem.

Para além de vitaminas e minerais, as bagas contêm fitoncidios que lidam com sucesso com vírus a par dos antibióticos. Portanto, a lingonberry será um excelente remédio para uma variedade de doenças em crianças.

Propriedades úteis para as crianças:

1. Devido às propriedades especiais da baga, regula o metabolismo e volta ao normal.
2. O lingonberry é um excelente diurético, que, ao contrário das drogas, não tem efeitos secundários.
3. A baga tem a capacidade de remover sais de metais pesados e toxinas do corpo das crianças.

É claro que as crianças raramente têm tensão arterial elevada, mas a pressão intracraniana é bastante comum, e não há melhor remédio para ela do que as arandos.

Ao perder peso

Para aqueles que seguem uma dieta e querem ver-se livres de quilos extra, o lingonberry será um produto indispensável. Contém uma quantidade mínima de calorias e açúcar. É por isso que está incluído na maioria das dietas.

Além disso, as folhas contêm tanino, o que regula o metabolismo, nomeadamente - a assimilação de hidratos de carbono, queimando assim apenas uma enorme quantidade de gordura no corpo.

Por favor note! Se tiver problemas hepáticos, não é recomendado o uso de lingonberry para a perda de peso.

Benefícios para a saúde das arandos secos

As bagas secas são tão úteis como as bagas frescas. É único na medida em que não só as bagas são úteis, mas também as folhas. É por isso que não só os frutos mas também as folhas dos arbustos são colhidos no momento da colheita.

As bagas secas podem ser colhidas como um todo ou esmagadas. Neste último caso, obtém-se um delicioso marshmallow que pode ser armazenado durante muito tempo. No entanto, a receita é muito simples. As bagas secas são utilizadas para fazer chás, decocções e compotas.

Benefícios:

1. Suporta o nível adequado do sistema cardiovascular.
2. Retira toxinas e impurezas do corpo.
3. Decocção de arandos secos - um diurético excelente e seguro.
4. Os taninos na baga ajudam o corpo a livrar-se de toxinas e metais pesados.
5. Melhora a digestão e peristaltismo do tracto gastrointestinal.
6. As bebidas feitas de arandos secos são um excelente saciador da sede.

Propriedades terapêuticas das folhas de lingonberry

Juntamente com a recolha da baga, é obrigatório colher as folhas de airela, que têm quase as mesmas propriedades que os frutos. Contêm taninos, arbutin, tanino, hiperosídeo, etc.

As propriedades terapêuticas das folhas de lingonberry são conhecidas desde os tempos antigos, mesmo a ciência moderna reconheceu que elas são muito úteis no tratamento de certas doenças. São principalmente utilizados para preparar chás e decocções, que são utilizados para problemas inflamatórios e perturbações metabólicas.

As folhas de Lingonberry regulam processos metabólicos no corpo, removem toxinas, sais de metais pesados, e esmagam pedras nos rins e na vesícula biliar.

Outras propriedades benéficas das folhas de lingonberry:

• normalizar a pressão sanguínea;
• Ajuda nas doenças do sistema geniturinário;
• curar as articulações;
• A decocção de folhas de amora é mostrada nas doenças da boca.

Lingonberry em medicina

Para a diabetes

A diabetes mellitus está a tornar-se cada vez mais frequente, e a OMS classifica-a como uma das doenças mais comuns no planeta. Muitos medicamentos estão a ser desenvolvidos para tratamento, e estão a tornar-se cada dia mais eficazes. No que diz respeito à medicina tradicional, não há receitas ou ervas que possam curar a diabetes mellitus. Para combater a doença com sucesso, é importante seguir uma dieta. Por exemplo, muitos produtos são excluídos da dieta, mesmo algumas frutas e bagas, mas isto não se aplica ao lingonberry, pelo contrário - desempenha um papel importante na dieta dos pacientes com diabetes.

As bagas de linho são um armazém de vitaminas e macro e micronutrientes úteis, o que é importante quando se trata de restringir os alimentos. As bagas diabéticas são um catalisador para a acção da insulina. Isto significa que algumas substâncias são melhor absorvidas pelo corpo - não gasta insulina extra.

Por favor note! Os peritos aconselham comer pelo menos dois copos de arandos por dia durante a época de colheita das bagas, divididos em várias refeições.

A diabetes também pode ser tratada com a decocção de folhas de lingonberry, que é um excelente tratamento para doenças do sistema geniturinário, sem o uso de antibióticos. Muitas vezes os diabéticos têm tensão arterial elevada, caso em que a decocção de uma folha de lingonberry é muito útil.

Além disso, as folhas da planta contêm substâncias que ajudam a controlar o açúcar no sangue.

Importante: O índice glicémico de arandos é de 25 unidades.

Pancreatite

A pancreatite é uma doença grave em que as enzimas pancreáticas secretadas não chegam ao duodeno, mas actuam directamente nele, causando a sua destruição. Cerca de metade de todos os casos deve-se ao consumo excessivo de álcool. Para além do tratamento, é necessário aderir estritamente a uma dieta.

O curso da doença é caracterizado por duas fases: aguda e remissão. No primeiro caso, as bagas frescas devem ser descartadas, pois contêm ácidos e substâncias que estimulam a libertação activa de enzimas pancreáticas. No entanto, as airelas podem ser incluídas na dieta após tratamento térmico. Isto pode ser sob a forma de beijos ou de uma decocção suave. Durante a remissão, a lista de produtos da dieta expande-se consideravelmente e os sumos, os cavalos e outras bebidas já podem ser bebidos. As bagas frescas devem ser tratadas com precaução e só devem ser incluídas depois de consultar o seu médico.

O consumo regular de produtos de lingonberry pode melhorar significativamente a saúde em tempos de doença:

1. Beijos, decocções e sumos saciam a sede e aliviam a inflamação pancreática.
2. Reparar tecidos e células danificados.
3. Promove uma recuperação rápida.

Gastrite

A gastrite é uma doença caracterizada pela inflamação da membrana mucosa do estômago. Para um tratamento bem sucedido, como no caso da diabetes e da pancreatite, deve ser seguida uma determinada dieta, embora não tão rigorosa. O consumo de airelas é estritamente proibido se a doença ocorrer num contexto de aumento de acidez, mas se não, uma quantidade moderada de bagas contribuirá para uma rápida recuperação. Não só as bagas podem ser usadas com gastrite, como também suco fresco diluído, decocções e chás.

Para o intestino

Os benefícios para o tracto gastrointestinal das airelas-longas têm sido notados há muito tempo. Por exemplo, foram dadas algumas bagas às crianças rabugentas antes do jantar, e elas comeram tudo o que foi servido à mesa. É agora bem conhecido que devido à presença de muitos ácidos orgânicos, as airelas estimulam o apetite e promovem a secreção copiosa da saliva. Activa também a produção de enzimas e sumo gástrico, o que afecta a velocidade e facilidade de digestão e a absorção de nutrientes e vitaminas pelo organismo.

Há também pectina na casca das bagas, o que melhora muito a peristaltismo estomacal. Também 'limpa' o corpo de toxinas e outras substâncias nocivas.

Para obstipação

Como mencionado anteriormente, o lingonberry tem um efeito positivo no tracto gastrointestinal e é um bom diurético, mas muitas pessoas esquecem-se de que se o comer regularmente, nunca ficará com prisão de ventre. O facto é que com peristaltismo normal do estômago, a ocorrência da obstipação é impossível. Além disso, o lingonberry promove a formação de líquido, que amolece as fezes e facilita a sua saída. E a sua capacidade de neutralizar as toxinas que ocorrem durante a obstipação torna-a um dos melhores remédios na luta contra a obstipação.

Se tiver um problema de fezes, beber uma solução feita com arandos pode resolvê-lo em apenas um dia. Em casos graves, o tratamento pode demorar mais tempo.

Em gota

Esta doença é causada por depósitos de sais de ácido úrico nas articulações, o que se deve a um desequilíbrio no metabolismo do organismo de uma substância chamada purina. Os alimentos com um elevado teor desta substância devem ser evitados para tratamento.

Na medicina popular, existem várias receitas que utilizam as airelas para tratar a doença. Os benefícios são que alivia a inflamação, restaura o tecido ósseo e cartilagíneo, e remove suavemente e sem dor os sais de ácido úrico do corpo.

Não é possível curar a gota apenas com a lingonberries, mas para melhorar o efeito da medicação, muitos especialistas prescrevem-na sob a forma de bagas frescas e decocções foliares.

Hemorróidas

As hemorróidas são uma perturbação que afecta a circulação sanguínea na pélvis. Isto pode ser causado por uma dieta pouco saudável, consumo excessivo de alimentos gordos, distúrbios gastrointestinais e um estilo de vida sedentário.

A primeira coisa a fazer neste caso é normalizar o estômago e as fezes. A este respeito, é muito importante a utilização de airelas. Podem ser bagas frescas, chás, decocções e infusões de folhas.

As bagas normalizam o tracto gastrointestinal, a circulação sanguínea, aliviam a inflamação e eliminam a obstipação, que é necessária para vencer a doença.

Para colecistite

Inflamação da vesícula biliar ocorre devido a colelitíase. Isto causa danos na mucosa da vesícula biliar, pelo que as airelas não devem ser utilizadas para tratamento - a grande quantidade de ácidos orgânicos presentes pode causar um agravamento.

Na cistite.

Deve-se notar que os componentes contidos nas bagas e folhas de airelas fazem parte de quase todos os medicamentos que são prescritos para o tratamento da cistite. Assim que começar a sentir-se doente, pode utilizar as airelas e os seus remédios como medida preventiva, sem esperar por um diagnóstico. A baga alivia a inflamação da bexiga, alivia a dor durante a micção, destrói as bactérias que causam a doença e desinfecta as condutas.

O efeito da utilização de bagas frescas no tratamento da cistite será muito menor do que o das infusões e decocções da mesma ou das folhas.

Para constipações

Lingonberry é um excelente remédio para constipações, muitas vezes os médicos aconselham a sua utilização para calafrios graves e febre, aumenta a acção dos antibióticos, e os componentes na sua composição combatem vírus e infecções. Os cavalos, decocções ou chás são excelentes remédios para constipações, infecções respiratórias agudas ou gripe porque matam a sede, reduzem a febre, combatem activamente a infecção e dão vitalidade.

A Lingonberry activa as defesas do corpo e contribui assim para uma rápida recuperação. Recomenda-se não só o combate às doenças, mas também a sua prevenção.

Receitas de medicina tradicional baseadas em cowberries

Uma vez que a lingonberry tem fortes propriedades antibacterianas, é provavelmente melhor começar com uma receita que ajude a lidar com qualquer constipação.

Se tiver uma infecção respiratória aguda.

Para a preparação de que necessitará:

• Airelas e folhas secas;
• mel e água.

Como cozinhar:

1. Lavar bem as bagas (20-30 g) e as folhas (250-300 g) com água e colocá-las numa tigela onde será preparado o caldo.
2. Necessidade de ferver água separadamente - 0,5 litros.
3. Verter água a ferver sobre as folhas e bagas e pôr a ferver durante mais 15-20 minutos.
4. Depois remover do calor, cobrir e sair durante meia hora.
5. Acrescentar mel.

A decocção deve ser bebida 3-4 vezes por dia, adultos - 200-300 ml, as crianças reduzem a dose para metade.

Infusão com inflamação dos rins ou da bexiga

Esta receita é muito simples mas também muito eficaz. Necessitará de 20 gramas de folhas de airela e um copo de água.

Preparar a infusão é simples: colocar as folhas numa garrafa térmica e deitar água a ferver, insistir pelo menos 1 hora.

A infusão deve ser utilizada por colher de sopa 2-3 vezes por dia antes das refeições, deve necessariamente ser quente, pelo que deve ser aquecida de cada vez.

Fazer chichi na cama

A passagem espontânea da urina ocorre depois de adormecer, 2-3 horas mais tarde. A causa pode ser diferente: problemas com o sistema geniturinário, stress, etc. O fenómeno é mais comum nas crianças e pode ser tratado com remédios populares, em particular com uma decocção de folhas de airela.

A fim de o preparar será necessário:

• Folhas de arando e bagas - 1 colher de sopa cada;
• Erva de São João - 2-3 colheres de sopa;
• água - 600-700 ml.

Como cozinhar:

1. Enxaguar os ingredientes, misturar, adicionar água e colocar no fogo.
2. Deixar ferver, ferver em fogo brando durante 10-15 minutos.
3. Esfregue o caldo.

A decocção é feita três vezes por dia, um copo, começando depois das 17 horas, o último uma hora antes de se deitar.

Tratamento contra a cistite

No tratamento da cistite, os especialistas recomendam beber muitos líquidos, porque desta forma a bexiga é limpa das bactérias que causaram a doença. Pode usar compota, chá ou tinturas de lingonberry para tratamento.

Receita para compota
Preparar a compota é muito simples, pois estas 3-4 chávenas de bagas frescas são cuidadosamente lavadas. São depois despejadas com água, ateadas ao fogo e levadas à ebulição. É melhor não fazer o tratamento térmico prolongado das bagas frescas, por isso perde-se a vitamina C. Portanto, imediatamente após ferver o recipiente com as bagas deve ser retirado do fogão e permitir que a compota se infunda. Para o tratamento deve beber-se o máximo possível uma tal bebida. Pode-se adicionar açúcar ou mel para melhorar o sabor.

Para obstipação

Todos sofrem de obstipação - tanto adultos como crianças. As bagas de linho são o melhor remédio para lidar com este problema de forma rápida e eficaz.

Para a sua preparação, precisará:

• sumo de arando fresco - 50 ml;
• água fervida - 200 ml;
• colheres de sopa de mel.

Misturar sumo, água e mel, tudo - o remédio está pronto.

Os adultos devem tomar a mistura pelo menos 4 vezes por dia por 100 ml. Crianças 50, com a mesma frequência. Mesmo o caso mais complicado será resolvido o mais tardar 3 dias após a utilização deste medicamento. Se o problema não for resolvido após o curso, então um médico deve ser consultado imediatamente.

Lingonberry em cosmetologia

As vitaminas A e E estão presentes na maioria dos produtos de cuidado facial e capilar, proporcionam elasticidade e firmeza à pele, as linhas finas e rugas são suavizadas e as linhas profundas e rugas são reduzidas. Os cabelos tornam-se brilhantes e fortes.

Para o rosto

Antes de preparar uma máscara facial ou tónico facial feito de arandos, certifique-se de que o sumo não provocará uma reacção alérgica, o que é feito colocando uma gota de sumo no pulso.

Loção para a acne
Para preparar uma tal loção, será necessário misturar um copo de sumo de airelas acabado de espremer com água mineral contendo grandes quantidades de sais. O sumo pode até ser espremido a partir de bagas congeladas. O rosto deve ser esfregado com esta loção após a lavagem de manhã e à noite. Após algum tempo, a acne desaparecerá, a acne será reduzida e as manchas negras podem ser esquecidas para sempre.

Receita para uma máscara para o desvanecimento da pele
O que será necessário:

• meia chávena de lingonberries (pode usar as congeladas);
• Uma clara de um ovo de galinha.

Como se preparar:

1. Picar as bagas e os brancos juntos.
2. Misture bem.

Aplicar a mistura no rosto e deixar actuar durante pelo menos 25 minutos. Em seguida, enxaguar com água morna e aplicar creme hidratante. Após a primeira aplicação, a sua tez natural regressará, as rugas serão reduzidas e as manchas escuras desaparecerão.

Esfoliação
O que vai precisar:

• 3 cascas de nozes;
• Lingonberry - 2 colheres de chá.

Como cozinhar
Esmagar as conchas, moer num misturador ou picador, adicionar os bagos esmagados. Para aumentar o efeito, pode ser adicionada meia colher de chá de azeite.

Esfregar na pele em movimento circular, deixá-la trabalhar por não mais de 25 minutos. Depois, lavar com água morna e creme hidratante. O esfoliante é adequado para todos os tipos de pele.

Para cabelo

Máscara para prevenir a queda do cabelo
Para preparar esta máscara, necessitará de sumo de arando, cenoura, óleo de rícino.

1. Lavar e ralar a cenoura (1pc).
2. Adicionar 1/3 de chávena de sumo de lingonberry e 1-2 colheres de sopa de óleo de rícino.

Aplicar a mistura nas raízes do cabelo, cobrir com uma tampa de borracha ou película aderente, embrulhar numa toalha felpudo e deixar actuar durante 1-2 horas. Em seguida, lavar com água e champô. O cabelo torna-se forte, macio e fofo.

Máscara de reparação capilar
O que será necessário:

• óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• sumo de lingonberry - 2 colheres de sopa;
• Gema de 2 ovos;
• 1 gota de óleo de limão.

Como preparar
Misturar o sumo e o óleo vegetal. Depois adicionar gemas de ovo e óleo de limão. Misturar bem com um misturador.

Espalhe a máscara uniformemente por todo o comprimento do cabelo e deixe-a em pé durante meia hora. Depois, lavar com água morna e champô. Pode usá-lo não mais de 3 vezes por mês, se o estado do seu cabelo for demasiado mau, pode aumentar a quantidade para 4.

lavagem do cabelo
As folhas de Lingonberry são utilizadas principalmente para tratar a pele. Se aparecer comichão e caspa, pode preparar um enxaguamento a partir delas.

Preparar uma decocção de 1 colher de sopa. colheres de folhas de lingonberry esmagadas e 1 chávena de água. O enxaguamento pode ser utilizado regularmente até os sintomas desaparecerem.

Danos e contra-indicações

Embora as amoras silvestres estejam cheias de minerais e vitaminas saudáveis, podem ser prejudiciais para o organismo. A amora Lingonberry tem fortes propriedades curativas, pelo que deve ser introduzida na sua dieta de forma suave e gradual. Se a condição não se agravar depois de os comer, pode continuar a comê-los, caso contrário devem ser retirados da sua dieta.

Não é recomendado comer arandos com hiperacidez do estômago. As pessoas com tensão arterial baixa devem ser muito cuidadosas com elas, porque podem baixar a tensão arterial. A lingonberry nunca deve ser utilizada com colelitíase.

Também não se esqueça da intolerância individual das bagas.

Como armazenar correctamente as airelas

Graças à presença de ácido benzóico em arandos, as bagas podem ser armazenadas durante bastante tempo sem serem processadas.

Métodos de armazenamento:

1. Na água. Para tal, seleccionar bagas maduras, não excessivamente maduras, lavar, colocar num frasco e deixar por 2-3 dias. Em seguida, drenar a água e ficar fresca, fechar bem com uma tampa. Desta forma, as bagas podem ser armazenadas por até 2 meses e permanecer frescas.
2. No frigorífico. Para o fazer, passe pelas bagas, retire as estragadas e desprezíveis. Lavá-los e secá-los, depois colocá-los num recipiente profundo e armazená-los no frigorífico. As bagas de linho reterão a sua frescura e sabor por até 3 meses.

As bagas de linho também podem ser embebidas, secas e transformadas em compota.

Podem ser congelados?

Hoje em dia, é possível encontrar legumes congelados em todos os supermercados. A maioria deles não pode ser congelada em casa porque é necessária uma técnica especial de "arrefecimento por explosão". Contudo, este não é o caso das airelas. As airelas congeladas retêm todas as suas vitaminas e podem ser apreciadas durante todo o ano.

Para os congelar, é preciso primeiro colher os bagos: remover os estragados e os demasiado maduros. Lavar e secar cuidadosamente, retirar os galhos. Embalar hermeticamente em sacos e colocar no congelador.

Como comer arandos

Quanto se pode comer por dia

A quantidade de arandos comidos depende directamente das características individuais do corpo, mas existem recomendações gerais. Assim, segundo eles, não se deve consumir mais de 170-210 gramas de bagas por dia. Isto deve-se ao conteúdo dos sacáridos. A partir deles, claro, não ganhará peso, mas podem dar uma carga séria em alguns órgãos, e se considerar que as arandos serão certamente comidas com algo doce, então esta carga é duplicada.

Pode comer lingonberries à noite?

Considerando que as bagas são baixas em calorias e têm a capacidade de regular a pressão arterial, pode concluir-se que podem e devem ser comidas antes de se deitarem.

O que pode ser feito de airelas: receitas

Morsse

O que vai precisar:

• airelas - 250-300 gr;
• água - 1 l;
• açúcar a gosto.

Como cozinhar
As bagas devem ser esmagadas para que deixem fluir o sumo. Verter água. Adicionar açúcar e mexê-lo bem. Levar ao calor e deixar ferver.

Assim que a água estiver a ferver, remover o bocado e deixar arrefecer. Servir fresco.

Compota

O que vai precisar:

• 0,5 kg de airelas;
• 1,5 litros de água;
• mel, açúcar a gosto;
• 1 limão;
• 1 pau de canela, cravo-da-índia.

Como fazer:

1. Encher as airelas com água e colocá-las no fogo. Quando a água começar a ferver, ferver a mistura durante 15-25 minutos em lume brando.
2. Neste momento, espremer o sumo de um limão.
3. Depois o sumo, as especiarias, o açúcar e o mel são adicionados às airelas e tudo é mexido até o açúcar se dissolver.
4. Deixar a compota infundir durante meia hora.
5. Pode ser consumido quer quente quer frio.

Jam

Para cozinhar vai precisar:

• arandos;
• açúcar granulado.

Como cozinhar:

1. Lavar bem as bagas, removendo as folhas e os galhos.
2. Colocá-los numa caçarola, adicionar água e ferver.
3. Depois adicionar açúcar, cerca de metade do peso das bagas, misturar bem e ferver durante 20 minutos.
4. A compota é vertida em frascos e selada.

Sumo de liningonberry

Esta receita para fazer sumo para o Inverno distingue um longo tempo de cozedura, mas o resultado vale a pena.

O que vai precisar:

• airelas;
• açúcar.

Como cozinhar:

1. Apenas bagas muito maduras são adequadas para cozinhar, que são colhidas e lavadas.
2. Enchê-los com água, para que fiquem ligeiramente cobertos, e colocá-los na panela. Levar ao lume.
3. Depois remover imediatamente e deixar repousar durante meia hora.
4. As bagas são então cuidadosamente colocadas num escorredor e deixadas de pé durante a noite.
5. No dia seguinte, o sumo deve ser pesado.
6. Adicionar o açúcar, metade do peso do sumo.
7. Em seguida, pegue-lhe fogo. Assim que o sumo ferver, ferver durante 10 minutos.
8. Depois disso, pode bebê-lo gelado ou arquivá-lo para o Inverno.

Chá de Lingonberry

Ao fazer chá, podem ser adicionadas algumas airelas secas, frescas ou congeladas. A quantidade depende da preferência pessoal.

Molho para carne

Para fazer o molho de que vai precisar:

• airelas muito maduras - 0,5 kg
• amido;
• vinho branco - 100 gr;
• canela.

Como se preparar:

1. As bagas de linho são cuidadosamente lavadas e removem-se as folhas e os ramos.
2. Verter cerca de 1/4 de litro de água e colocar no fogo.
3. Ferver até as bagas começarem a rebentar.
4. Depois retirá-las, arrefecê-las e esticá-las através de uma peneira.
5. Acrescentar a mistura à mesma água e colocar de novo no fogo.
6. Quando a água estiver a ferver, adicionar o açúcar (0,5 chávenas) e uma pitada de canela.
7. Cozinhar em lume brando até a mistura ter reduzido em 1/3 do seu volume original, depois adicionar o vinho.

O molho pode ser servido frio ou quente.

As airelas podem ser dadas aos animais

Muitos animais comem a airela no ambiente natural: ursos, lobos, raposas, lebres e também aves. Por conseguinte, é permitido dar a lingonberries a animais de estimação. Neste caso, deve apenas verificar se o animal de estimação tem uma intolerância individual. Dito isto, raramente um cão ou um gato consumirá a airelas.

Factos interessantes sobre cowberries

1. A amora Lingonberry floresce durante um curto período de 14 dias.
2. São chamados "a rainha das bagas".
3. A planta prospera mesmo em condições muito duras, tais como a tundra e as montanhas.
4. Na medicina tradicional, são utilizados para fazer infusões e decocções.
5. As bagas de liningonberry são utilizadas para tratar a tuberculose.

Foto de arandos