Conservação de alimentos
Manter os alimentos frescos e saudáveis requer
fresco e saudável, deve ser armazenado em segurança.
preservação.
Como armazenar os alimentos
fresco e saudável, deve ser armazenado em segurança.
preservação.
Leguminosas
As leguminosas são as mais ricas em proteínas de todas as plantas comestíveis. Permitem que o corpo reabasteça ferro, magnésio, potássio, fósforo, vitaminas B e PP. A inclusão de feijões na dieta pode baixar o colesterol e o açúcar no sangue, aumentar a hemoglobina, fortalecer o sistema nervoso.
Os fitoestrogénios nas leguminosas reduzem a probabilidade de doença de Alzheimer, osteoporose e calvície. Devido à quantidade considerável de fibra nas leguminosas, o processo de digestão é bastante longo e a flatulência é possível. Têm um ligeiro efeito laxante e diurético. Devido ao elevado teor de compostos purínicos não são recomendados para utilização em doenças das articulações.
