Conservação de alimentos
Manter os alimentos frescos e saudáveis requer
fresco e saudável, deve ser armazenado em segurança.
preservação.
Como armazenar os alimentos
fresco e saudável, deve ser armazenado em segurança.
preservação.
Cogumelos
Os cogumelos são ricos em proteínas, vitaminas B2, B5, PP, potássio, cobalto. A inclusão de cogumelos na dieta fortalece o sistema nervoso e cardiovascular, fortalece o cabelo e as unhas.
A peculiaridade dos cogumelos é a presença de quitina. Este polissacarídeo, que é semelhante em estrutura à celulose, é metabolizado pelo organismo durante muito tempo, e impede a absorção de outros alimentos. O consumo frequente de cogumelos aumenta o risco de gastrite, pancreatite e outras doenças gastrointestinais.
