Chá de jasmim: benefícios para a saúde e contra-indicações

Desde tempos antigos, as flores de jasmim são famosas pela sua fragrância única e agradável. São adicionados aos chás verdes e pretos, em várias bebidas e utilizados para fins medicinais e em cosmetologia. As propriedades medicinais do chá verde são verdadeiramente únicas. Uma chávena de chá de manhã irá energizá-lo durante todo o dia e à noite pode usá-lo para relaxar após um dia de trabalho duro. Os antioxidantes contidos na bebida aromatizante são excelentes para lidar com a gordura subcutânea e limpar o corpo de toxinas e substâncias nocivas.

O hábito de adicionar flores perfumadas às bebidas surgiu pela primeira vez na China antiga. Os ervanários da época estavam convencidos de que a bebida carrega o corpo masculino de resistência e força, e ajuda as mulheres a revelar toda a sua beleza e sexualidade feminina. A jasmim era considerada um verdadeiro afrodisíaco natural naqueles dias e ainda é.

O que é jasmim

A planta perfumada tem muitas variedades. O arbusto sempre verde pertence à família Olive. Pode ser um arbusto trepante ou vertical que pode ser utilizado para decorar parques, vielas e loteamentos. Em climas temperados e frios cultiva-se jasmim em casa e em jardins de inverno. Encontra-se em climas quentes tais como os trópicos e subtropicais da Ásia, Austrália, Mediterrâneo e África.

A jasmim é frequentemente confundida com a planta do hibisco. Ambos têm um cheiro semelhante. Os arbustos têm folhas simples, trifoliadas e semi-pinatas sem pé de folha. As flores são grandes, de forma regular e dispostas em chapéus-de-chuva ou individualmente. A corola da flor pode ser amarela, branca ou avermelhada dividida. Os rebentos podem ser lisos ou ténues. São as flores perfumadas que são utilizadas para adicionar às bebidas e têm uma série de propriedades benéficas e medicinais.

Como recolher e secar as flores de jasmim para o chá

A jasmim cresce em regiões mais quentes. Nas Terras Médias, a espécie mais comum é o hibisco. Não é muito inferior ao jasmim e também pode ser colhido e seco. Recolher as flores de manhã, enquanto o sol ainda está fora. As flores devem estar secas, portanto, se chovesse no dia anterior, a colheita deveria ser adiada. Apenas as inflorescências totalmente abertas devem ser colhidas. Tenha cuidado para não danificar as pétalas ao colher. A tigela de colheita deve ser larga, uma vez que as flores não devem ser empilhadas muito espessas.

O material recém-colhido deve ser classificado antes de mais nada como flores e insectos danificados que possam ter caído no caixote do lixo. Depois colocar jornais ou outro papel adequado sobre uma superfície plana. As flores devem ser espalhadas uniformemente e finamente sobre a superfície. O processo de secagem leva aproximadamente 4-5 dias. A sala deve estar seca e bem ventilada. Durante o processo de secagem, as flores devem ser agitadas regularmente para que o processo decorra de forma uniforme. Se as flores escureceram e se tornaram não comercializáveis, descarte-as. A matéria-prima acabada deve assumir uma cor mais clara. As flores frágeis só podem ser secas naturalmente, pois a utilização de um forno só estragará a matéria-prima e as pétalas começarão a escurecer e a queimar.

Quando as flores de jasmim estiverem secas, misturá-las com as folhas de chá pré-secas e depois aromatizar a mistura. Isto pode ser feito utilizando um tratamento térmico ou a forma natural - armazenar as flores e as folhas de chá em conjunto. As folhas da árvore do chá absorvem o aroma delicado do jasmim e retêm-no durante muito tempo.

Composição e calorias

A planta perfumada tem não só um aroma perfumado maravilhoso, mas também uma composição rica em minerais e vitaminas. A composição de jasmim inclui:

• compostos naturais biologicamente activos;
• óleos essenciais;
• Ácidos orgânicos - ácido benzóico, ácido salicílico, ácido fórmico.

As propriedades medicinais da planta têm um efeito benéfico em todas as funções corporais. Desde a antiguidade que as flores de jasmim são utilizadas em medicina e cosmetologia.

O valor calórico é muito baixo - 100 gramas contém apenas 1 kcal. O chá preparado contém 8 kcal por 250 ml.

Vantagens do chá verde com jasmim

Benefícios gerais

O chá verde é rico em cafeína. O consumo da bebida aumenta o desempenho, melhora a actividade cerebral e a vitalidade. As pessoas não têm de se preocupar com as consequências. O jasmim contém uma substância chamada thein, que protege o sistema cardiovascular humano.

As propriedades nutricionais do jasmim têm sido comparadas com as das leguminosas. As flores de jasmim têm as seguintes funções positivas no corpo

• reforçar os vasos sanguíneos;
• normalizar o sistema nervoso;
• Eles regulam o sistema digestivo;
• melhorar a circulação sanguínea.

Como as bebidas de jasmim são muito baixas em calorias, são frequentemente incluídas em dietas rigorosas para se verem livres do excesso de peso. O chá verde com jasmim é uma excelente forma de combater o excesso de depósitos no corpo. O sabor doce e agradável da bebida permite bebê-la sem açúcar e mel, o que é benéfico para um corpo normal.

Os antioxidantes do produto ajudam a eliminar rapidamente os compostos nocivos e as toxinas. O chá ajuda a quebrar os depósitos de gordura bastante rapidamente, por isso, quando combinado com exercício, pode livrar-se de libras extra.

O chá verde com flores de jasmim pode ser utilizado como remédio para surtos de infecções virais fora de estação, bem como para a sua prevenção. As muitas vitaminas e minerais do produto ajudam a fortalecer o sistema imunitário do corpo e a melhorar as funções de defesa.

O chá verde com jasmim tem um bom efeito sobre o estado da pele. Se beber chá regularmente, a sua pele parecerá jovem e fresca. Os óleos essenciais da bebida ajudam o corpo a relaxar e a acalmar. O consumo periódico deste delicioso chá normaliza o sistema nervoso e normaliza o sono. Tem também um efeito restaurador. Beber de manhã dá um impulso de energia, actividade cerebral e vitalidade geral.

Esta bebida curativa tem um efeito positivo sobre os intestinos. É um excelente remédio para comer em excesso, obstipação e envenenamento. Especialmente recomendado para beber chá verde com jasmim numa estação quente. O tónico ajudará a saciar rapidamente a sensação de sede, bem como a eliminar o excesso de água do corpo. No entanto, o seu efeito diurético pode causar desidratação, pelo que não é recomendado bebê-lo de forma incontrolável.

A bebida aromatizante, graças às suas propriedades benéficas, reduz o risco de cancro. É especialmente recomendado para pessoas que vivem em regiões com condições ambientais desfavoráveis.

Para mulheres

Para o corpo feminino, o uso de chá de jasmim só trará efeitos positivos.

1. O produto é um verdadeiro antidepressivo. O consumo periódico desta deliciosa bebida ajudará a melhorar o seu humor e a lidar com distúrbios nervosos.
2. Além disso, é bom para as trabalhadoras mentais femininas, pois ajuda a normalizar a actividade cerebral.
3. Se o beber sistematicamente, é fácil adormecer e acordar rapidamente. Todos os sinais de insónias também desaparecerão.
4. Graças às flores de jasmim, a sexualidade de uma mulher desperta e o seu sistema reprodutivo funciona normalmente.
5. As propriedades de limpeza do chá ajudam a livrar-se de placas de colesterol nocivas e reforçam as paredes vasculares.
6. A tensão arterial está normalizada.
7. O benefício mais importante para o corpo feminino é a propriedade do chá de jasmim de quebrar a gordura subcutânea e eliminar os produtos residuais. Ao perder peso, é a principal acção na luta contra o excesso de peso.

Para homens

1. O chá verde com jasmim normaliza a vida sexual dos homens, porque tem efeitos benéficos em muitos sistemas corporais. A bebida tem um efeito positivo sobre a produção de hormonas sexuais, tem um efeito diurético, reduz o risco de prostatite.
2. O chá verde com jasmim tem as propriedades de um afrodisíaco, ajuda a aumentar o desejo sexual.
3. O consumo regular da bebida curativa irá ajudá-lo a relaxar, acalmar o sistema nervoso, dar força para outras actividades.
4. O chá tem um efeito excelente no funcionamento do cérebro.
5. O consumo sistemático da bebida melhora o funcionamento do coração, normaliza a pressão arterial e remove o colesterol prejudicial.

Ao amamentar

É permitido o uso de chá de jasmim durante a lactação. Mas é importante lembrar que o produto contém cafeína, que tem a propriedade de ser revigorante. Com o leite materno, todas as substâncias passam para o corpo do bebé. Se o bebé ficar demasiado activo e inquieto depois de beber chá de jasmim com a mãe, deve deixar de o beber.

Deve começar a beber o chá 5 a 6 meses após o nascimento. Durante este tempo, o corpo do bebé tornar-se-á mais forte e deixará de ser extremamente sensível a produtos com um efeito terapêutico. Se o bebé estiver inquieto e não dormir bem desde o nascimento, é melhor escolher outra bebida.

Quando grávida

Para as mulheres que esperam uma nova adição à família, é importante comer bem. Durante este importante período da vida, é essencial que o corpo receba todas as vitaminas e minerais em quantidades duplas. O consumo de quaisquer alimentos que tenham propriedades medicinais deve ser discutido previamente com o seu médico. O chá verde com jasmim não é excepção. Durante a gravidez, pode livrar-se de náuseas durante a toxicose com a ajuda do chá. Também é mais fácil para as mulheres viajar, porque elimina os enjoos de movimento.

Normalmente, no terceiro trimestre de gravidez, as mulheres grávidas começam a sofrer de edema. O chá verde com jasmim pode ajudar a livrar-se deste problema desagradável e a remover todo o excesso de líquido do corpo. Não é recomendado beber à noite durante a gravidez, caso contrário pode provocar insónias. Em qualquer caso, durante a gravidez, o chá de jasmim deve ser bebido em quantidades limitadas.

Benefícios do chá de jasmim para a perda de peso

O chá de baixo teor calórico pode ser bebido sem açúcar. Ajuda-o a consumir menos calorias. O chá verde com jasmim não é um produto que leva à perda de peso, mas apenas um ajudante activo. A bebida pode ser uma parte indispensável de todo o complexo na luta contra os depósitos de gordura.

O consumo regular desta bebida deliciosa e saborosa melhora os processos metabólicos do organismo, o que contribui para a remoção da gordura que se deposita nos flancos e na barriga. Se beber chá regularmente, aumentará a transpiração, pelo que as toxinas serão eliminadas com o suor. O conteúdo em cafeína ajudará a manter o corpo tonificado, revigorado e de bom humor.

O chá verde com jasmim aumenta a pressão sanguínea?

Muitas pessoas sofrem de perturbações da pressão arterial. É por isso que os fãs da bebida perfumada se perguntam: como é que o chá de jasmim afecta a pressão sanguínea? Especialistas têm sugerido que o chá verde com jasmim é de grande benefício para pacientes hipertensivos, uma vez que ajuda a baixar a pressão arterial. É o chá quente que proporciona um alívio eficaz.

Danos e contra-indicações

Apesar da gama de propriedades benéficas e terapêuticas da bebida, esta tem várias contra-indicações e limitações:

1. Em alguns casos, o chá verde com jasmim pode causar alergias. Neste caso, deve ser evitada.
2. As pessoas que sofrem de hipotensão devem ter cuidado com o consumo da bebida revigorante. O chá quente tem uma tendência para baixar a tensão arterial.
3. Não se deve beber muito antes de ir para a cama. O efeito revigorante do chá de jasmim sobre o corpo tem um efeito restaurador. Não pode adormecer imediatamente, porque há muita energia.
4. As mulheres grávidas ou a amamentar são aconselhadas a limitar o seu consumo e a consultar previamente o seu médico.
5. Em caso de doença cardíaca, o consumo excessivo de chá pode causar arritmias, pelo que se recomenda que as pessoas com doenças cardíacas graves limitem a sua ingestão.
6. O chá de jasmim pode causar uma exacerbação de doenças gastrointestinais graves, se consumido em excesso.
7. O consumo restrito também se aplica a pessoas com diabetes.

O chá não deve ser tomado em combinação com bebidas alcoólicas. Pode levar ao desenvolvimento de úlceras. O chá verde pode tornar o corpo mais excitável com bebidas alcoólicas.

Em qualquer caso, não se deve beber demasiado chá verde. Todos os produtos úteis e curativos devem ser consumidos com moderação. Só então o corpo beneficiará.

Como fazer chá de jasmim

Se fizer o seu chá correctamente, isso afectará o seu sabor e os seus benefícios para a saúde.

1. É melhor levar água purificada para o fabrico de cerveja. A água deve estar livre de impurezas e de impurezas que possam estragar o sabor do chá. A água da torneira pode ser purificada utilizando um filtro ou deixada em repouso durante algumas horas. Também pode comprar água pura engarrafada numa loja.
2. Um bule de barro, porcelana ou faiança é melhor para o fabrico de cerveja. O bule deve ser lavado primeiro com água a ferver.
3. Não se deve deitar imediatamente a água recém-fervida sobre ela. Não deve ser mais quente do que 85 graus Celsius.
4. Colocar 5-6 colheres de chá na chaleira enxaguada e depois encher metade dela com água a ferver. O chá deve ser íngreme durante cerca de 5 minutos.
5. Depois disso, adicionar água à borda e deitar imediatamente em copos.

O chá verde com jasmim é bom porque se pode beber sem açúcar. O sabor da bebida permite-lhe fazer isto sem dificuldade.

Como escolher e armazenar chá de jasmim

Só são recomendados chás caros e de alta qualidade. Não desperdice o seu dinheiro em chás baratos em sacos. Ao escolher, preste atenção à textura do chá: deve ver flores de jasmim na sua composição. Neste caso, pode dizer-se que à sua frente está um produto de qualidade. O chá feito a partir das folhas jovens e botões do jasmim é particularmente saudável.

Armazenamento
O chá com quaisquer aditivos requer armazenamento especial, uma vez que absorve facilmente odores estranhos. Precisa de ser:

1. Colocá-lo num prato de vidro ou de porcelana.
2. Colocá-lo num local seco, longe de outros alimentos.
3. É importante não o deixar secar, pois de outra forma perderá todas as suas propriedades benéficas e estragará.
4. Certificar-se de que o chá não entra em contacto directo com a luz solar.

Quanta quantidade de chá de jasmim pode ser bebido por dia?

Embora seja delicioso e saudável, não é aconselhável bebê-lo em excesso. Os peritos aconselham beber não mais do que três chávenas de chá por dia. Neste caso, o corpo obterá todos os nutrientes necessários sem qualquer dano. Devido ao seu teor em cafeína, é melhor beber chá verde com jasmim 2 horas antes de se deitar. Desta forma, a bebida não afectará o seu sono repousante. O chá com jasmim tem um efeito benéfico em todo o corpo.

O melhor chá verde com jasmim

Os produtores de chá tentam agradar aos seus consumidores com diferentes variedades. Os chás chineses são especialmente populares entre os amantes de chá verde de qualidade com jasmim:

1. Jade Butterfly (Mo Li Yu De). Para fazer esta bebida única, as duas folhas superiores da árvore do chá são levadas e armazenadas juntamente com as flores de jasmim, depois enroladas com as mãos juntas. Cada folha tem a forma de uma traça. Este chá, segundo os chineses, normaliza o metabolismo e tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso do corpo.
2. Pérola Jasmim (Mo Li Lun Feng Geng Geng). Esta variedade também utiliza as folhas superiores. São colhidos em Abril, sendo depois submetidos a processamento primário. Depois disso, são acrescentadas as flores de jasmim. A mistura é então mantida a uma certa temperatura durante vários dias. O chá resultante tem um sabor ligeiramente ácido e um aroma forte.
3. Olho da Fénix (Mo Li Dan Feng Yan). A variedade é derivada das folhas da árvore do chá quando está a florescer. As folhas, juntamente com as flores de jasmim, são torcidas entre si para formar uma oval. Isto é repetido várias vezes.
4. Caracol Jasmim (Mo Li Zhen Lo). A variedade mais popular na China. As folhas da árvore do chá são colhidas na Primavera, depois secas e armazenadas até que as flores de jasmim sejam colhidas. As folhas de chá são então misturadas com as flores.
5. Senhor do Jasmim (Mo Li Cha Wang). Esta variedade é feita a partir dos primeiros botões da árvore do chá. Tem um forte sabor ácido e um tom amarelo vivo.
6. Jasmim Verde (Hua Ju Cha). É um chá de folha média tradicional que tem a forma de bolas. Os chineses preferem bebê-lo de manhã porque melhora a energia e o desempenho. Quando fermentadas, as bolas redondas desenrolam-se.

Cada variedade de chá verde de qualidade com jasmim tem sabores únicos e benefícios para a saúde. Com a selecção e armazenamento adequados, pode sempre apreciar o sabor maravilhoso e o aroma subtil da bebida. Com a ajuda da infusão curativa pode ver-se livre de muitos problemas de saúde para sempre. Esta bebida é especialmente benéfica para pessoas que têm excesso de peso.

Foto de chá de jasmim