Chá preto com leite: benefícios para a saúde e contra-indicações

É bastante fácil preparar uma mistura de chá e leite, mas há um debate contínuo sobre as suas vantagens e desvantagens. Os lados positivos e negativos do produto resultante mudam quando estes ingredientes são combinados. Ainda não é claro em que proporções os ingredientes estão misturados e a que temperaturas os dois líquidos devem estar. Além disso, as propriedades da mistura também podem variar devido ao tipo de chá e à variedade do leite.

Composição e calorias

Este produto contém vitaminas tais como retinol, cianocobalamina, piridoxina, ácido ascórbico, ácido nicotínico, tocoferol e D.

A composição mineral é representada por K, Ca, Mg, Mg, Na, P, Fe. Além disso, a niacina e os ácidos gordos insaturados são encontrados neste líquido.

O valor energético do chá com leite depende directamente da quantidade de leite e da componente de açúcar adicionada. Por exemplo, uma média de 100g de componente lácteo inclui 65 kcal, e cada colher adicionada de adoçante dá à bebida mais 30 kcal.

Vantagens do chá preto com leite

Benefícios gerais

O chá de leite é preferido por muitas pessoas. Esta mistura é bastante útil - alivia a sede, melhora a imunidade, acelera o processo de recuperação após uma constipação. O principal benefício de uma tal mistura é neutralizar os efeitos negativos que surgem após o consumo de leite puro. O leite neutraliza a cafeína, o ingrediente activo do chá. Consequentemente, uma tal composição tem qualidades positivas para o organismo. Assim, o chá com leite tonifica os vasos sanguíneos devido às folhas do chá, satura o corpo com nutrientes, graças à componente láctea.

Em caso de intoxicação, hipotermia e stress, este produto também deve ser consumido. Para examinar os benefícios e danos da mistura de leite com chá em mais detalhe, precisamos de analisar cada componente separadamente.

Os benefícios do chá:

1. Este ingrediente impede o desenvolvimento de células tumorais, nomeadamente destrói-as. Isto é assegurado pelos polifenóis presentes nas folhas de chá. Além disso, o elevado teor de antioxidantes fortalece a casca protectora, que oferece resistência contra várias doenças.
2. Curiosamente, o chá previne doenças dentárias através da eliminação de bactérias. Uma pessoa que bebe chá não sofre de cárie dentária e cárie dentária.
3. Além disso, esta bebida melhora o funcionamento do tracto digestivo. Por exemplo, o chá é capaz de matar bactérias perigosas que entram no corpo humano através dos alimentos, protegendo o estômago e os intestinos. Contém também taninos, que também estão envolvidos na digestão.
4. O chá remove sais de metais pesados, actuando como diurético. É também utilizado como tratamento após exposição à radiação. Reduz os efeitos da radiação do telefone, do monitor de computador e da televisão.
5. Outra vantagem do chá é a sua capacidade de reduzir o peso. Ajuda a expelir as substâncias tóxicas, o excesso de líquido do corpo e apaga a fome. Quando se combina o chá com um estilo de vida saudável e uma dieta adequada, pode-se facilmente livrar de quilos indesejados. O valor calórico da bebida é muito baixo - apenas 3 kcal por chávena. A bebida é também útil para diabéticos, uma vez que ajuda a baixar os níveis de glicose no sangue. Esta propriedade é fornecida por polissacáridos no chá, que inibem a absorção da glicose.
6. Também normaliza os níveis de colesterol no sangue, melhora a circulação sanguínea e restabelece o metabolismo. A cafeína na bebida alivia a fadiga, estimula a actividade cerebral e alivia as dores de cabeça.

Quanto à componente do leite, antes de mais, é de notar que o leite é um fornecedor de cálcio, que assegura o reforço do sistema ósseo e participa na luta contra as doenças das articulações.

Além disso, esta substância normaliza o funcionamento do sistema cardiovascular, dilata os vasos sanguíneos e reduz a probabilidade de ataques cardíacos. O produto é também indispensável para crianças, porque contém muito cálcio, que o corpo em crescimento necessita. Além disso, permite reforçar o sistema imunitário.

Esta bebida também ajuda a proteger o corpo do desenvolvimento de doenças gastrointestinais. Por exemplo, pode livrar-se da azia e regular a acidez no estômago.

Se combinar estes dois ingredientes, obterá uma combinação muito saudável.

Para mulheres

Quando o leite é misturado com o chá, o efeito antioxidante de ambos os produtos não é diminuído, nem as vitaminas e minerais com os quais ambos os componentes são enriquecidos. Isto cria um líquido saudável que tem efeitos benéficos em quase todos os órgãos e sistemas. Ao mesmo tempo, a função dos sistemas digestivo e excretor é melhorada, e a função de defesa do organismo é aumentada. O produto ajuda a lidar com os efeitos do stress. Como o leite neutraliza o elevado nível de cafeína no chá, produz uma bebida que tem um efeito sedativo sobre o SNC.

Também de benefício para o corpo feminino é que o chá com leite normaliza as hormonas e o metabolismo da gordura.

Para homens

Para o sexo mais forte, ajuda a manter o tónus muscular e a regular a produção de proteínas. Claro que uma tal mistura não irá construir músculo, pois requer alimentos ricos em tal "material de construção", mas a sua inclusão na dieta irá ajudar a estabelecer a produção das substâncias necessárias para a mesma.

Além disso, o leite com chá assegura a síntese de esperma de melhor qualidade, o que aumenta a probabilidade de uma concepção bem sucedida. Esta bebida é recomendada para ser utilizada como uma composição terapêutica auxiliar para a fraca mobilidade do esperma.

Quando grávida

Devido à composição obtida pela mistura do chá e do leite, o corpo da mulher está saturado com vitaminas e minerais necessários para uma concepção normal.

Estudos descobriram que a utilização de leite com chá nesta altura reduz significativamente a toxicidade no primeiro trimestre. Outra vantagem desta bebida é que as mulheres grávidas têm pouca ou nenhuma aversão a ela, o que é o caso da maioria dos produtos durante este período. E na maioria das vezes, é graças a este produto que o corpo da futura mãe está saturado com nutrientes.

Além disso, esta mistura é conhecida por ter um efeito calmante sobre o sistema nervoso das mulheres grávidas.

As mulheres na posição não podem beber mais de duas chávenas de chá com leite por dia.

Ao amamentar

O chá de leite pode aumentar a produção de leite durante a amamentação. É por isso que esta bebida deve ser bebida por mulheres que amamentam.

Por outro lado, a cafeína no chá pode ser prejudicial para o corpo do bebé. Por conseguinte, neste caso, deve tomar uma mistura na qual deve haver muito pouco chá, mas o leite pode ser adicionado tanto quanto quiser.

Para bebés

No que diz respeito às crianças, o chá com leite só pode ser dado a uma criança após os dois anos de idade. É nesta idade que uma tal bebida é considerada mais útil, uma vez que tem uma série de qualidades benéficas. Assim, a bebida é um remédio indispensável para uma criança que precisa de recuperar de hipotermia, susto ou lesão. Além disso, o produto sacia e tonifica o corpo, contém muitos antioxidantes, pelo que a bebida é considerada um "produto de limpeza". É também frequentemente utilizada como terapia de apoio para combater reacções alérgicas.

O cálcio do componente lácteo assegura a formação do esmalte dentário. Thein do chá é responsável pelo funcionamento normal do tracto digestivo da criança.

No entanto, deve ter-se cuidado no caso de crianças. Embora a intolerância ao chá seja pouco comum, a intolerância à lactose é bastante comum. Além disso, o próprio leite é um alimento muito pesado para o corpo da criança.

Muitas pessoas cometem o erro de pensar que o leite é saudável e pode ser bebido tanto quanto queiram. Só o leite materno é útil para o bebé. O leite de vaca tem uma composição diferente e é difícil de digerir pelos adultos e muito menos pelas crianças. O leite de vaca também contém caseína, que é alergénica.

As crianças também devem evitar beber grandes quantidades de chá, o que pode causar agitação e problemas de sono.

Em geral, o produto tem aspectos tanto positivos como negativos no que diz respeito à sua utilização em dietas infantis. Por conseguinte, é aconselhável consultar um pediatra antes de o utilizar.

Ao perder peso

Esta bebida não deve ser utilizada quando se faz dieta. Em princípio, uma bebida energética e nada calórica não é realmente sensata para ser utilizada no processo de perda de peso. De facto, uma dieta que utiliza tal produto consiste em organizar um dia de descarga com o consumo de chá com leite.

Neste caso, é necessário beber cerca de um litro de chá de leite e água durante um dia inteiro em quantidades ilimitadas. Uma entrada não deve exceder um copo. Deve ser feito um intervalo de pelo menos duas horas entre essas entradas.

No dia seguinte, também deve beber 500 ml de chá com leite, mas já 0,5 copo e já combinar tal bebida com a refeição habitual. Neste caso, o jantar consiste apenas em chá de leite.

Tais dietas não devem ser feitas mais de duas vezes por mês.

Chá com leite em medicina

Se não houver contra-indicações específicas ou conselhos especiais de um especialista, o chá com um componente lácteo pode ser consumido. No caso da diabetes, por exemplo, os diabéticos desta categoria são autorizados a beber esta bebida sem quaisquer restrições. A única restrição neste caso é a utilização de um edulcorante sob a forma de açúcar. Pode ser utilizado mel ou um substituto do açúcar.

Não beba demasiado chá se tiver gastrite. Não mais de 200 ml podem ser bebidos de cada vez, ao passo que a dose diária é de 500 ml. O uso de chá de leite é proibido durante uma exacerbação.

No caso de inflamação pancreática, tudo depende do curso da doença. Durante uma exacerbação, o uso de tal bebida não é recomendado. Se ainda quiser beber chá com leite, deve escolher o ingrediente lácteo com a mais baixa percentagem de gordura.

Danos e contra-indicações

O dano de tal produto reside nas manifestações negativas das suas partes constituintes. Por exemplo, componentes do leite e do chá tais como caseína, cafeína e lactose podem causar alergias.

Lembrem-se que a cafeína provoca um excesso de excitação. É mesmo possível ter uma overdose. Se o beber de forma incontrolável, obtém-se uma overdose de cafeína. Sim, neste caso, o corpo tentará eliminar o excesso da substância através do suor e da urina, mas pode haver concentrações perigosas da mesma no corpo.

O chá com leite está contra-indicado em caso de tensão arterial baixa, distúrbios do sono, irritabilidade e intolerância individual aos componentes da bebida.

Com um cuidado especial deve beber-se molokochai durante a gravidez, com úlceras ou gastrite.

Receitas para fazer chá com leite

Existem muitas receitas para a preparação de um produto deste tipo. Cada um utiliza sequências, métodos, subtilezas, tempos de preparação e ingredientes específicos. Não existe uma resposta única para a questão de como preparar uma bebida deste tipo.

Por exemplo, os britânicos estão habituados a adicionar não um ingrediente lácteo ao chá, mas vice-versa. O principal critério para fazer chá de leite é a cor alaranjada da mistura.

Para uma receita americana ou clássica, preparar primeiro o chá num bule de chá. Verter 1 colher de sopa de chá em água a ferver e mergulhar durante alguns minutos. Lembre-se que precisará de um verdadeiro chá - por exemplo, um chá de folhas soltas. Chás baratos não servem. Depois deitar 1/3 de uma chávena de leite à temperatura ambiente. O teor de gordura do produto lácteo deve ser de 3,2 por cento. Em seguida, encher 2/3 com cerveja fresca. Ao fazer este tipo de tratamento, lembre-se que o componente do leite não deve ser aquecido e é o chá que é infundido no leite, e não o contrário.

Se a bebida for preparada correctamente, tem uma cor alaranjada. Se não o fizer, o problema é geralmente o chá - ou não é feito correctamente ou não é o tipo certo.

Para preparar um remédio que ajudará a superar as constipações e actuará como medida preventiva contra a urolitíase, pode preparar chá com leite e mel. Deve-se tomar 1 colher de chá verde e deitar 100 ml de água fervida sobre elas e deixar infundir. Após alguns minutos, adicionar 100 ml de leite ao chá. No final, adicionar mel natural a gosto.

Existe uma receita para o chamado chá mongol. Tal mistura é excelente para a limpeza do corpo, é preventiva de ataques cardíacos, e reduz a probabilidade de aterosclerose. Para fazer a bebida, ferver 400 ml de leite, misturar com a mesma quantidade de água e levar de novo à ebulição. Depois de ferver, reduzir o calor, adicionar 1 colher de chá e mexer a mistura durante 3-5 minutos. Agora, tudo o que tem de fazer é coar o líquido, adicionar sal e manteiga a gosto e apreciar a bebida curativa.

Pode fazer um chá com leite e gengibre. Uma tal composição ajudará a lidar com uma dor de cabeça fria. Além disso, esta bebida é utilizada para doenças das cordas vocais, bem como para aumentar a potência.

Para fazer um tal produto, é necessário ralar cerca de 2 colheres de chá de gengibre, e depois colocá-lo em 1,5 litros de água a ferver, adicionar 3 colheres de chá de açúcar e ferver durante dois minutos. Em seguida, adicionar chá preto grosso e ferver a mistura durante mais alguns minutos. Depois disso, deitar 200 ml de leite. Levar a mistura resultante a ferver novamente, retirar o calor e deixá-la arrefecer. Agora esticar a bebida e deitá-la em copos.

O processo de fazer chá de leite de canela é o mesmo que para a receita clássica. Neste caso, basta adicionar um pau de canela na fase de fabrico do chá. Devido a este componente, o produto irá transformar-se numa bebida energética. Para além do efeito tónico, a bebida vai aguçar a sua visão e aumentar a sua concentração. Além disso, a canela tem um efeito terapêutico sobre as constipações.

O chá com leite é um excelente meio para melhorar a lactação. Neste caso, recomenda-se a utilização do método clássico, de modo a não causar uma reacção alérgica através da adição de substâncias adicionais. O principal num caso destes - não beber mais de 2-3 chávenas ao longo do dia, a última bebida deve ser o mais tardar 15 horas. Comece com pequenas porções e monitorize o estado do bebé ao longo do dia. Se não houver reacções adversas, pode continuar a consumir a bebida.

Como beber chá com leite

Não existem recomendações especiais relativamente ao consumo de um tal produto. A única coisa a ter em conta é o facto de que a bebida tem um efeito tónico, revigorante, e é melhor bebê-la na primeira metade do dia. A aplicação de tal mistura ao pequeno-almoço é a melhor opção para acordar o corpo e armazenar energia durante todo o dia.

Quanto se pode beber por dia

Não mais de 4 chávenas da bebida devem ser consumidas diariamente.

Posso bebê-lo à hora de dormir?

Como já foi mencionado, o chá com leite é um tónico bastante forte. Portanto, não deve beber durante a noite. Além disso, tal composição é caracterizada por um efeito diurético, esta propriedade não é tão pronunciada, mas mesmo assim não vale a pena o risco.

Factos interessantes sobre o chá preto

1. Existe uma antiga lenda segundo a qual o chá foi descoberto pelo segundo imperador chinês. Acredita-se que estava numa caminhada e água fervida numa cuba onde o vento soprava numa folha de um arbusto de chá próximo. Ele ficou encantado com a decocção resultante e ordenou que a planta fosse cultivada em todo o país. Outra lenda interessante diz que o imperador andava pelas montanhas em busca de ervas e sentou-se para descansar. Nesse momento, as folhas de chá caíram simplesmente na sua tigela de água de nascente.
2. Acredita-se que o local de nascimento do chá preto é a China. Alguns investigadores modernos acreditam que este produto é de origem indiana, mas no entanto, há muitas provas de que o chá apareceu pela primeira vez no Oriente.
3. Existem cerca de mil e quinhentas mil variedades de chá. Por conseguinte, não basta dizer "chá", é necessário especificar qual destas variedades se entende. Há também infusões de ervas que as pessoas estão habituadas a chamar chá, embora este seja um nome errado, uma vez que não são feitas directamente a partir de folhas de chá.
4. O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo depois da água. É consumido para saciar a sede e simplesmente por prazer. Mesmo o café popular não conseguia vencer este produto. Além disso, em comparação com o café, o chá é considerado mais saudável e por isso é altamente valorizado por aqueles que se interessam por um estilo de vida saudável.
5. Na China, o chá preto é chamado de chá vermelho. Isto deve-se ao facto de que neste país a cor do produto acabado é tomada em consideração. Por exemplo, o chá preto pode variar de cor desde o âmbar pálido até um borgonha ou castanho distinto. No Ocidente, por outro lado, o chá é chamado preto por causa da cor do chá cru seco.
6. Se quiser proteger-se das picadas de mosquitos, esfregue uma infusão fria de folhas de chá na sua pele. O cheiro desta mistura irá repelir os insectos. Este método de controlo de mosquitos já era utilizado por viajantes e naturalistas britânicos.
7. O chá não é conhecido apenas pelos seus benefícios para a saúde. Acelera a cura dos cortes, elimina odores desagradáveis e é utilizado como fertilizante para nutrir as plantas jovens. Também é utilizado para limpar o chão da casa ou apartamento e pode ser utilizado para fazer uma marinada para carne.
8. O chá é considerado a bebida nacional do Afeganistão e do Irão. De acordo com as leis da hospitalidade nestes países, os queridos convidados estão sentados nos melhores lugares e tratados numa tigela cheia de chá.
9. Em média, 160 milhões de chávenas de chá são bebidas todos os dias no Reino Unido. São cerca de 60 mil milhões de chávenas todos os anos.
10. Curiosamente, não é o Reino Unido que realmente ocupa o primeiro lugar no mundo em termos de consumo de chá. A Irlanda está em primeiro lugar. Aqui o chá é normalmente bebido com leite e açúcar. O Reino Unido vem em segundo lugar nessa lista.
11. Nos EUA, são consumidas cerca de 640 toneladas de bebida de chá por dia. São quase 300 milhões de chávenas de um produto deste tipo todos os dias.
12. Lipton é a marca de chá mais popular e mais vendida em todo o mundo. Mais de 5 mil milhões de saquinhos de chá são produzidos nesta fábrica todos os anos.
13. Mais de 3 milhões de toneladas de chá são também produzidas todos os anos em todo o mundo. A China vem em primeiro lugar em termos de produção, seguida da Índia, Quénia e Turquia.
14. O chá ensacado foi inventado nos EUA logo no início do século XX. Como muitas outras grandes descobertas, aconteceu por acaso. O comerciante Thomas Sullivan enviou aos seus clientes uma amostra do seu produto em pequenos sacos feitos de seda, e eles fabricaram-no sem retirar a embalagem. Posteriormente exigiram exactamente este tipo de embalagem de chá a Thomas.
15. O chá preto é a variedade mais popular. É responsável por quase 75% da quantidade total de chá consumida. É um facto interessante que na China, a pátria do chá, as pessoas quase nunca bebem chá preto e usam em seu lugar diferentes tipos de chá verde. Mesmo na Índia, que tem a segunda maior produção de chás pretos, os residentes preferem café.

Foto de chá preto com leite