O que acontece se comer abacate todos os dias?

Entre os frutos exóticos que chegaram ao continente europeu a partir de países quentes, o abacate é uma das mais nutritivas. Também tem nutrientes suficientes para o recomendar para consumo diário. O fruto tem um sabor distinto e suporta a saúde de todos os sistemas corporais. É frequentemente referido nos países tropicais como "leite dos pobres" e também como uma pêra jacaré pela sua superfície rugosa e rica cor verde escuro, reminiscente da pele deste impiedoso predador aquático.

Onde cresce o abacate?

Sabe-se desde as escavações arqueológicas que tem sido cultivada desde o terceiro milénio a.C. Os astecas chamavam-lhe a 'manteiga da floresta' e, conscientes das suas virtudes medicinais, era utilizada na medicina tradicional. A polpa da fruta madura, quando esmagada numa polpa, era utilizada como alimento para bebés. Botanicamente falando, o abacate é considerado uma fruta, mas é por vezes erradamente considerado um vegetal devido ao seu invulgar valor nutricional elevado e sabor peculiar.

A composição é muito rica:

• potássio;
• magnésio;
• cálcio;
• fósforo;
• vitaminas C, E, K, D, parte do grupo B;
• antioxidantes;
• fibra;
• ácidos gordos;
• campesterol.

O valor calórico de 100g fresco é de 160 kcal.

Interessante: O abacate está na lista dos afrodisíacos naturais fortes.

Propriedades úteis do abacate

A fruta madura tem uma polpa cremosa, sabor delicado, dá uma sensação de saciedade rápida e duradoura. Apreciado pelos seus efeitos benéficos globais sobre o organismo. O seu consumo regular ajuda a fortalecer o sistema cardiovascular, estabilizar o estado emocional, estimular o peristaltismo intestinal, fortalecer o cabelo e as unhas, e melhorar a pele.

Na medicina nutricional, os abacates são considerados um alimento muito procurado. Com o seu elevado teor calórico, requer uma porção muito modesta para saciar. Devido aos seus ácidos gordos insaturados, é absorvido rapidamente e não contém colesterol.

Os abacates na sua forma fresca são recomendados para:

• anemia;
• baixa imunidade;
• sintomas de fadiga crónica;
• gastrite;
• risco de arteriosclerose;
• osteoartrose.

5 razões para comer abacate todos os dias

A fruta do ultramar já não é uma curiosidade nas prateleiras domésticas. Pode comprá-lo em qualquer supermercado, a porção diária é pequena, cerca de 100 gramas de polpa ou 1 fruta por dia.

Uma palavra de prudência: Todas as partes da planta são venenosas, excepto a polpa, devido ao seu teor de ácido cianídrico.

O seu sabor adocicado combina bem com marisco, vegetais, ervas aromáticas e alho. Também pode ser utilizado para fazer acompanhamentos, molhos e cocktails. O produto é hipoalergénico; a intolerância individual é considerada uma contra-indicação directa. Noutros casos, vale a pena procurar uma razão para o incluir no menu. E as razões são abundantes.

1. Os abacates são utilizados em programas de gestão de peso. O fruto ajuda a eliminar o excesso de líquido e a acelerar o metabolismo.
2. A carne, quando fresca, é livre de colesterol, activa o fígado e acelera a eliminação de toxinas.
3. A fruta contém 10% da sua dose diária de fibra, pelo que a sua ingestão irá aumentar a sua função gastrointestinal.
4. O fruto do abacate contém uma série de vitaminas e antioxidantes para prevenir o cancro. A luteína fortalece os olhos, pára o desenvolvimento de cataratas.
5. A planta tem um poderoso efeito excitante no corpo masculino, o que significa que não serão necessárias drogas artificiais para manter a potência.

Como escolher um abacate

O abacate não é nativo das latitudes setentrionais. A fruta só está disponível para venda na sua versão para exportação, o que envolve longos tempos de transporte. Mesmo assim, é possível escolher uma fruta madura se se mantiverem as regras básicas. Em termos da cor da pele, existem várias variedades, variando no sabor e na cor. As variedades verdes devem ter uma cor rica e mais escura. As variedades Royal Black e Hus são mais escuras e é melhor olhar para o talo ao seleccioná-las. O talo deve ser facilmente destacável. As peles não devem ter quaisquer manchas externas, e a sua firmeza também deve ser verificada. As peles devem dobrar-se de volta à sua forma original quando pressionadas. Isto indica maturidade suficiente. Os frutos que são firmes ao toque são verdes. Quando se abana a fruta madura, ouve-se as grainhas no interior, que já começaram a separar-se da polpa.

Desfrutar diariamente da polpa do fruto maduro pode fortalecer significativamente o corpo, retardar o processo de envelhecimento e obter um poderoso impulso de energia.