Pistachios durante a gravidez: benefícios e danos

Os pistácios estão no topo da lista dos alimentos recomendados durante a gravidez. Este tipo de noz tem uma composição única e um sabor espantoso, e por isso goza de grande popularidade entre os fãs de petiscos leves. Mas com o início da gravidez, as regras da vida mudam completamente para cada mãe grávida, e acima de tudo a dieta sofre uma mudança. Os médicos exigem-lhe que corte os seus alimentos preferidos e mais saborosos e, em vez disso, coma alimentos ricos em vitaminas e minerais.

É claro que os médicos não recomendam acidentalmente às mulheres grávidas a revisão do menu diário: afinal, o que um prato de mulher deve fornecer ao feto tudo o que é necessário para o seu desenvolvimento. Por conseguinte, a escolha do cabaz alimentar das futuras mães tem requisitos tão rigorosos. Em tais situações, levanta-se sempre a questão sobre os pistácios - podem ser mantidos no menu ou abandonados por algum tempo?

De facto, os pistácios são muito úteis para o corpo da mãe expectante e do feto em desenvolvimento, mas a sua utilização durante a gravidez tem as suas próprias nuances. Dir-lhe-emos como e em que quantidade comer pistácios, como os frutos secos são úteis, e o que pode prejudicar as mulheres grávidas.

Posso comer pistácios durante a gravidez?

As mães esperadas discutem frequentemente as suas preocupações em fóruns temáticos na Internet. Na maioria dos casos, a questão da nutrição torna-se um grande problema, especialmente nas fases iniciais. Mudar algo na vida é sempre muito difícil, especialmente - recusar uma dieta familiar.

Os pistácios são um produto agradável e saudável. As nozes pequenas, mesmo em pequenas quantidades, dão uma sensação de plenitude. Portanto, vem a gravidez - não há razão para desistir de um produto tão valioso como os pistácios. Afinal de contas, não é uma doença, mas uma condição fisiológica normal para qualquer mulher em idade reprodutiva. A conclusão é que as normas para comer pistácios mudam ligeiramente enquanto se transporta o bebé. Basta lembrar as novas regras.

No 1º trimestre

Muitas mulheres confessam que, com o início da gravidez, o primeiro desvio gastronómico é um desejo de nozes. A razão para o desejo crescente de apreciar o sabor dos pistácios é que imediatamente após a concepção, o corpo feminino começa a trabalhar em modo melhorado, e para isso necessita de recursos. Os pequenos grãos do arbusto sempre verde da família Sumach, que cresce principalmente nos trópicos, contêm todo um complexo de vitaminas, minerais e outros componentes. Por outras palavras, uma pequena noz representa um pequeno tesouro em miniatura.

Os pistácios são especialmente valiosos para as mães expectantes porque são ricos em vitamina B6 (piridoxina), que está envolvida na síntese da serotonina da hormona da felicidade. Este ingrediente é também responsável pela produção de adrenalina, que tem propriedades analgésicas. Assim, o consumo de pistácios durante os primeiros três meses de gravidez terá um efeito benéfico sobre o funcionamento de todos os sistemas do corpo feminino, bem como elevará o estado de espírito.

Outro composto orgânico importante é o ácido fólico ou vitamina B9. A falta deste componente no primeiro trimestre pode levar a um desenvolvimento anormal da futura criança ou a uma interrupção espontânea da gravidez. As malformações comuns incluem defeitos do tubo neural.

No 2º trimestre

No meio da gravidez, quando os principais órgãos e sistemas do feto já estão formados, a obstipação torna-se um grande problema. Uma vez que os medicamentos são proibidos durante este período, é necessário procurar um substituto seguro. Os pistácios, uma vez que contêm muita fibra, farão um grande trabalho nesta exigente missão. Comer alguns grãos diariamente é suficiente para lidar com um problema delicado. O efeito positivo dos frutos secos sobre o estado emocional das grávidas não deve ser esquecido.

O 3º trimestre

Nos últimos meses antes do parto, o corpo da fêmea está sob uma tensão tremenda. Durante este período, as dores nas costas e o inchaço ocorrem frequentemente. O sistema digestivo da futura mãe não consegue lidar bem com alimentos pesados, o que faz com que os intestinos funcionem menos bem. Os pistácios podem ajudar a superar todas estas dificuldades. As nozes nutritivas são ideais para o lanche. Não ocupam muito espaço, pelo que uma mulher pode levá-los com ela para o trabalho ou para um passeio.

Como pode ver, os pistácios são um produto muito saudável para mulheres grávidas, se não forem abusados.

Como comer correctamente os pistácios

Os grãos de pistácio são também únicos na medida em que podem ser assados ou adicionados a outros pratos. Muitas pessoas preferem comer o produto cru, acreditando que este proporcionará o máximo de benefícios para a saúde na sua forma pura. Aqui estão algumas formas de comer pistácios que estão disponíveis para as mulheres grávidas:

• sobremesas de fruta;
• produtos cozidos e pastelaria;
• gelado;
• Biscoitos e outros produtos de confeitaria;
• almôndegas e rolo de carne;
• saladas de legumes.

Há muito que os verdes são considerados parte integrante da cozinha vegetariana, e os fãs desta dieta são conhecidos por escolherem apenas alimentos saudáveis e seguros.

Quanto se pode comer num dia

Há uma regra de ouro - tudo é bom com moderação. Este é um princípio a que todas as pessoas, incluindo as mulheres grávidas, devem aderir na sua dieta. Os pistácios, devido à sua composição complexa, podem provocar reacções alérgicas e outros efeitos secundários se não forem comidos com moderação. Assim, a porção ideal por dia deve ser de 20-25 nozes.

Isso é interessante! O peso de um único fruto do pistácio com casca é de aproximadamente 1,5 g, enquanto o grão descascado tem uma massa de apenas 1 g. Assim, fazendo um cálculo simples, é possível determinar a dose diária - 20-25 gramas de produto puro. Não exceder este montante, especialmente as mulheres na posição.

Posso comer pistácios na hora de dormir e com o estômago vazio?

Uma vez que os pistácios não são variedades de nozes com elevado teor calórico, podem, e devem ser comidos pouco antes da hora de dormir. No entanto, isto só se aplica aos frutos secos crus. Os nutricionistas recomendam mesmo a substituição do jantar por uma porção de produto de nozes. Um lanche tão leve antes de ir para a cama não irá sobrecarregar o sistema digestivo, e, pelo contrário, irá manifestar os seguintes efeitos benéficos:

• aliviará a fadiga e a ansiedade durante o dia;
• estimular a produção de melatonina;
• irá melhorar o peristaltismo intestinal;
• Dará uma agradável sensação de plenitude.

Os pistácios de estômago vazio durante a gravidez também são úteis porque no primeiro trimestre ajudam a lidar com os enjoos e vómitos matinais. Por causa da sua capacidade de diminuir a fome, eles regulam o apetite, o que é útil para evitar o aumento de peso.

Os benefícios dos pistácios durante a gravidez

As propriedades benéficas de qualquer produto alimentar são baseadas na sua composição. A fórmula química dos pistácios tem uma estrutura complexa. As nozes verdes são ricas no conteúdo dos seguintes componentes valiosos:

1. O tanino é um poderoso antioxidante natural que limpa o corpo de toxinas e radicais livres.
2. Luteína - este composto activa a actividade cerebral e é útil para a visão.
3. O ácido fólico (vitamina B9) forma a placenta e está envolvido no processo de hematopoiese. Este elemento é essencial para uma gravidez normal.
4. O cálcio é abundante nos pistácios. Este mineral é essencial para a formação do esqueleto ósseo do bebé. Os corpos das mulheres também precisam deste importante nutriente. Por exemplo, os problemas com os dentes durante a gravidez são devidos à deficiência de cálcio.
5. O cobre está envolvido na formação do sistema cardiovascular e nervoso do feto.
6. O ferro assegura níveis normais de hemoglobina, prevenindo o desenvolvimento de anemia.
7. O complexo de Vitamina B suporta o estado normal do sistema nervoso. As vitaminas E e A reforçam o sistema imunitário. As substâncias deste grupo são necessárias para a estrutura normal das unhas e do cabelo, com as quais existem frequentemente problemas durante a gravidez. Estas vitaminas também ajudam a aliviar os sintomas desagradáveis da toxicidade.
8. As fibras melhoram o peristaltismo intestinal, promovendo fezes regulares. Uma pequena porção de nozes verdes contém a mesma quantidade de fibra alimentar que meio prato de papa de aveia.
9. Proteína. Quase um quinto da composição dos pistácios é constituído por proteínas, que são o principal material de construção do feto em desenvolvimento no útero materno.
10. Ácidos gordos. São também abundantes nos grãos de pistácios. Estes elementos importantes estão envolvidos em processos metabólicos, regulam os níveis de colesterol.
11. Os hidratos de carbono constituem 27% da composição total. Mas apesar disso, o uso de pistácios durante a gravidez ajuda a normalizar os níveis de açúcar em mulheres com diabetes gestacional.

Para além dos componentes acima mencionados, as nozes verdes contêm muitos carotenos, há fósforo e zinco, selénio e flúor, bem como muitos outros compostos orgânicos essenciais.

O valor calórico de
O conteúdo energético de cem gramas de pistácios é de 560 kcal, o que, em comparação com outros tipos de nozes, é considerado baixo. No primeiro trimestre, tal porção cobrirá um terço da ração diária de uma mulher grávida.

A composição rica do produto natural é perfeitamente equilibrada. Se uma porção aceitável de pistácios for consumida diariamente, este suplemento irá beneficiar o corpo feminino e fornecer ao feto em desenvolvimento o conjunto de substâncias necessárias.

Gostaria de chamar a atenção para a capacidade dos pistácios para melhorar a memória e compensar os efeitos do stress. Durante a gravidez, o sistema nervoso das mulheres é muito vulnerável. Tornam-se irritáveis e caprichosos, não se podem concentrar em tarefas difíceis. As nozes verdes vão ajudar a suavizar todos estes momentos desagradáveis.

Que pistácios são mais saudáveis

Para as futuras mães, quando se trata de alimentação, a qualidade é primordial. As nozes de pistácio são um produto versátil. São óptimos para a dieta das mulheres na posição tanto a solo como em combinação com outros alimentos saudáveis. Se não houver contra-indicações, podem ser comidos crus ou assados. O principal é que o produto deve ser fresco e livre de intensificadores de sabor e de outros aditivos químicos.

Bruto

Os pistácios crus sem sal contêm a maior quantidade possível dos seus nutrientes. Podem ser adicionados à sua papa de manhã ou a uma sobremesa leve. No Verão, pode atirar as nozes verdes numa salada de legumes ou frutas. Os pistácios combinam bem com iogurte e queijo cottage. As mães esperadas podem por vezes deliciar-se com gelado de nozes raladas. Pode decorar produtos de padaria e pastelaria com pistácios.

Numa palavra, a gama de possibilidades de comer produto cru é enorme, mas a porção diária em qualquer caso não deve exceder a norma permissível: 20-25 frutos secos. Considerando que os pistácios aliviam as náuseas e têm propriedades sedativas e outras propriedades benéficas, vale a pena dividir a quantidade total em várias refeições. Mas devem ser deixadas algumas nozes para a noite, então não haverá problemas com o sono.

Torrado

Embora os frutos secos torrados tenham um sabor mais colorido, após tratamento térmico, tal produto perde alguma da sua utilidade:

1. Perde alguma da sua utilidade.
2. Contém muito sal.
3. Devido à grande quantidade de cloreto de sódio, provoca tensão arterial elevada e inchaço.

Por conseguinte, se quiser tratar as nozes assadas, é melhor cozinhá-las você mesmo sem adicionar sal. O tempo de cozedura deve ser encurtado. Os pistácios ligeiramente torrados sem sal minimizarão o risco de envenenamento por bolor, o que muitas vezes afecta o produto cru.

Mas os pistácios assados não devem ser comidos da noite para o dia.

Salgado

Uma vez que durante a gravidez a presença de sal nos alimentos deve ser minimizada, é melhor abandonar os pistácios salgados. Tal produto não só pode provocar edema, como também leva à insuficiência placentária e a outras complicações da gravidez. Dados os enormes riscos para a saúde da mulher e do feto, os frutos secos salgados não devem aparecer de todo na dieta.

Importante: É perigoso comprar pistácios coloridos. A coloração dos pistácios não é uma coincidência. O facto é que os pistácios descascados perdem rapidamente a sua aparência comercializável. Para vender produtos de baixa qualidade, eles são tingidos.

Propriedades úteis do óleo de pistachio

Extraído dos grãos de pistachio, o extracto de óleo é considerado um produto cosmético valioso. Contém componentes necessários para o estado normal das unhas, do cabelo e da derme. Durante a gravidez, o fornecimento de nutrientes é esgotado, o que afecta o aspecto da mulher de uma forma negativa.

Uma vez que os produtos de cuidado de loja não são recomendados durante a gravidez devido ao conteúdo de aditivos químicos nocivos, o óleo de pistachio pode muito bem substituí-los. Pode ser adicionado às máscaras em combinação com outros produtos naturais ou usado puro. Os tratamentos cosméticos caseiros com óleo de pistácio permitem que as mulheres grávidas tenham sempre um aspecto atractivo e bem cuidado. Propriedades deste produto único:

1. Hidrata e nutre perfeitamente a derme.
2. Combinado com óleo de amêndoa evita estrias no abdómen e nos seios.
3. Suaviza as mãos.
4. Limpar a derme a partir de células mortas.
5. Protege contra os raios UV nocivos.
6. Fortalece a estrutura da placa capilar e das unhas.

O óleo de pistácio é um produto polivalente e pode ser utilizado em vez de creme. É aplicado não só na pele do rosto, mas também nas mãos e nos pés. O produto é ideal para o cuidado da pele delicada dos recém-nascidos. Portanto, um produto tão útil virá a calhar após o nascimento de uma criança.

Advertência! O óleo de pistácio nunca deve ser consumido por via oral durante a gravidez. O elevado teor de óleo essencial do produto pode causar contracções uterinas e conduzir a abortos espontâneos. O óleo de pistácio também pode causar dores de cabeça, náuseas e vómitos, mesmo em pequenas quantidades.

Os pistácios podem prejudicar a futura mãe?

Qualquer produto pode ter tanto efeitos benéficos como prejudiciais para a saúde. O fruto do pistácio tem mais do que apenas qualidades gastronómicas apelativas. Contêm substâncias que podem prejudicar o corpo feminino e o feto. Podem ocorrer vários efeitos secundários se o produto for consumido incorrectamente ou se a norma não for cumprida.

1. Os pistácios são bastante calóricos. Uma dose diária contém aproximadamente 170 kcal. As mulheres que são propensas à obesidade devem, portanto, desistir deste tratamento gastronómico.
2. O consumo descontrolado de amendoins verdes pode causar o nascimento prematuro.
3. Os distúrbios digestivos e o inchaço abdominal não estão excluídos em caso de incumprimento da norma.
4. As nozes salgadas podem causar disfunção renal, o que também ameaça o curso normal da gravidez.
5. Todos os tipos de nozes são considerados alergénicos. Durante a gravidez o sistema de defesa do organismo é enfraquecido, pelo que o risco de reacções alérgicas aumenta.
6. Não se deve esquecer que o feto em desenvolvimento recebe nutrição através da placenta. O consumo excessivo de pistácios durante a gravidez pode, portanto, afectar mais tarde a saúde da criança. Particularmente elevada probabilidade de manifestações alérgicas.
7. Se se exagerar nos pistácios, é fácil prejudicar a função cerebral.

Se uma mulher tiver consumido pistácios antes da gravidez e não tiverem sido observadas quaisquer anomalias, isto não garante que todos os efeitos negativos acima descritos não irão ocorrer. Os pistácios não devem ser comidos como as sementes. Este produto é comido em pequenas porções, alguns pedaços, porque em cada amêndoa existe um enorme potencial.

Contra-indicações
Para além dos danos que podem ser causados pelo uso descontrolado de pistácios, devem ser consideradas contra-indicações. Os pistácios não devem ser comidos durante a gravidez por mulheres com

• Obesidade de grau II ou III;
• propenso a alergias;
• risco de aborto;
• hipertensão;
• disfunção dos rins;
• Doenças gastrointestinais crónicas;
• diarreia.

Mas mesmo que não haja contra-indicações, as grávidas devem sempre consultar um ginecologista sobre a inclusão de um produto tão controverso como os pistácios na sua dieta. Se o seu médico considerar necessário, ele ou ela aconselhá-lo-á sobre a forma correcta de comer nozes verdes e com o que combiná-las.

Como escolher os frutos secos certos

Todas as futuras mães devem controlar a qualidade dos produtos que chegam à sua mesa. Por conseguinte, a escolha dos pistácios deve ser levada muito a sério. Afinal de contas, as nozes exóticas percorrem um longo caminho antes de chegarem às prateleiras das nossas lojas. Dado que nos supermercados domésticos nem sempre está presente um produto de excelente qualidade, devemos lembrar exactamente quais os pontos a que se deve prestar especial atenção na escolha dos pistácios:

1. Ausência de bolor. Não devem ser vistos sinais de infestação por fungos, nem na superfície da casca nem no interior da porca.
2. Sabor. Os pistácios de qualidade têm um aroma agradável e fresco. Se o cheiro for de mofo e mofo, deve descartar os pistácios.
3. O fruto deve estar inteiro e a casca aberta. Este sinal indica a maturidade das nozes.
4. Os grãos de pistácios que podem ser vistos através da fenda na concha devem ser de cor verde brilhante.
5. As conchas dos verdadeiros pistácios são duras, de cor bege claro e sem quaisquer manchas estranhas. Portanto, as nozes brancas puras, que se encontram frequentemente nos supermercados, são susceptíveis de serem tratadas quimicamente.
6. Tamanho. Ao escolher um produto de qualidade, as amostras de grandes dimensões devem ser preferidas porque os seus grãos têm um sabor mais pronunciado.
7. Nível de maturação. É fácil determinar este parâmetro através das cascas ligeiramente abertas da casca da noz e do filme avermelhado que cobre o interior da câmara.
8. Onde comprar. As nossas mulheres não têm muita escolha a este respeito, porque existem apenas duas opções: o mercado ou a loja. No entanto, na loja, o produto já está muitas vezes embalado e é difícil avaliar visualmente as suas características externas. É por isso que é melhor comprar pistácios no mercado. Se tal não for possível, o rótulo deve ser cuidadosamente lido e o fabricante, datas de validade e ingredientes devem ser mencionados no rótulo.

Um ponto importante: para a preservação dos produtos vegetais, muitos produtores fornecem pistácios assados à rede de retalho. Por conseguinte, é necessário prestar atenção à percentagem de sal. É indesejável durante a gravidez comer produtos que contenham corantes alimentares, conservantes e outros aditivos não seguros.

Para o máximo benefício dos pistácios, é melhor para as mulheres grávidas comê-los crus. Deve secá-los bem para evitar que o produto valioso se estrague. Isto aumentará a sua vida útil. O melhor local para guardar os pistácios é no frigorífico. Aí conservarão o seu sabor e propriedades úteis durante 5-6 semanas, e se forem colocados no congelador, o prazo de validade aumentará até um ano.

Conclusão
A árvore do pistácio é chamada a "árvore da vida" no Oriente, o que não é surpreendente. Afinal de contas, os grãos pequenos e fortes contêm uma enorme reserva de nutrientes. É por isso que os pistácios eram muito apreciados nos tempos antigos, especialmente na Turquia e na Síria. Para os habitantes orientais estas nozes eram um símbolo de bem-estar e riqueza. Mas se no passado nem todos se podiam dar ao luxo de tal delicadeza, hoje estes frutos deliciosos e nutritivos estão disponíveis para todos. Para as grávidas, as nozes maravilhosas serão um alimento saudável durante algum tempo, e um meio de manter a beleza. Só precisamos de recordar que tudo o que não ultrapassa a norma é útil.