Língua de boi: propriedades e receitas úteis

A língua de bife é um subproduto que consiste em tecido muscular. A estrutura da língua é macia, sem quaisquer deflectores, fibras ou membranas. O peso médio é de 0,2 a 2 kg. Os cientistas provaram que o produto não só é útil como também uma iguaria saborosa, que até o gourmet mais sofisticado apreciará. A língua de carne de bovino pode competir com as salsichas e produtos de carne, tornando-a um produto único que merece atenção especial. Se for consumido correctamente e com moderação, a língua de bovino fornecerá ao corpo não só todos os elementos químicos úteis necessários, mas também todo um complexo vitamínico.

Composição e calorias

A língua de carne de bovino é conhecida pelo seu baixo teor calórico. Um 100 g de produto cozido contém 173 kcal, 16 g de proteína, 12,1 g de gordura e 2,2 g de hidratos de carbono. Com baixo teor de hidratos de carbono, encontra-se uma quantidade elevada de colesterol na língua - 132 mg por 100 g de produto.

A composição química inclui vitaminas lipossolúveis D, D3, E, K e hidrossolúveis B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C, bem como micro e macroelementos, tais como: cálcio, potássio, magnésio, sódio, ferro, fósforo, manganês, selénio, zinco e cobre.

Qual é a diferença entre a língua de bovino e a língua de porco

Ambos os subprodutos são iguarias. Quando cozinhados, não diferem muito no paladar, mas têm outras diferenças:

1. A língua de bovino é maior do que a língua de porco.
2. A língua de porco é estriada e não tão delicada na textura como a língua de vaca.
3. O tempo de cozedura da língua de bovino é várias horas mais longo.
4. O subproduto do porco cozido é menos valioso, uma vez que contém mais gordura e não há praticamente zinco na sua composição química.
5. Ao contrário da língua de bovino, a língua de porco tem consideravelmente menos colesterol.
6. A língua de bovino ficará melhor e mais bonita nas carnes frias, mas a língua de porco é melhor utilizada nas saladas.
7. Os subprodutos diferem em custo. A língua de porco é mais barata.

O que é mais saudável e mais saboroso

As pessoas que preferem a textura mais delicada de um produto de carne saberão melhor com a língua de vitela.

Aqueles que têm colesterol sanguíneo elevado ficam melhor com a língua de porco, uma vez que esta quase não contém colesterol, ao contrário da língua de vaca elevada. Aqueles que têm excesso de peso ou diabéticos devem optar pela língua de vitela, uma vez que esta tem o menor teor de gordura.

Os nutricionistas dizem que a língua de bovino é mais saudável do que a língua de porco.

Em qualquer caso, os benefícios e preferências de sabor relativamente ao tipo de língua serão diferentes para todos. Ambos os subprodutos são saborosos e saudáveis.

Vantagens da língua de bovino

Benefícios gerais de saúde

Devido à sua extensa e benéfica composição química, comer língua de vaca tem um efeito positivo em todo o corpo humano. Além disso, o seu baixo valor calórico torna possível a inclusão deste produto em dietas alimentares. Os raros compostos úteis são capazes de restaurar o equilíbrio químico no corpo.

1. O teor de ferro permite a troca de oxigénio entre o ambiente e os órgãos internos.
2. A vitamina B12 contida na língua tem um efeito positivo sobre o sistema circulatório.
3. O subproduto da carne de vitela contém uma dose diária de zinco. Esta substância é essencial para o corpo humano, pois pode melhorar o estado geral da pele, cabelo e unhas, e também actua como um agente preventivo da diabetes, activa a actividade cerebral, e acelera o processo de cicatrização de feridas.
4. O consumo de língua de bovino ajuda a recuperar rapidamente de doenças graves e cirurgia, tem um efeito positivo sobre o fundo psico-emocional, elimina as enxaquecas.

Para mulheres

Claro que, para o sexo justo, o principal benefício que a língua de bovino pode trazer para melhorar o estado da pele, do cabelo e das unhas. Graças aos compostos activos regeneram as células da pele a nível interno, o que irá prolongar a elasticidade da pele e a sua frescura natural. Ao incluir a língua de vaca na sua dieta, não tem de se preocupar com a sua figura, porque este produto dietético não o pode prejudicar. O subproduto da carne de bovino também tem um efeito benéfico no sistema nervoso e alivia a insónia.

Para homens

As vitaminas, macro e oligoelementos na língua de bovino têm um efeito positivo sobre o organismo masculino. O consumo de subprodutos de vitela aumenta a energia e a força, e também acelera a recuperação da energia já gasta. É por isso que este produto deve estar presente no menu, especialmente se um homem estiver activamente envolvido em desporto ou se a sua principal actividade profissional estiver ligada a um esforço físico excessivo. A proteína na língua de bovino ajuda-o a construir rapidamente a massa muscular. O conteúdo de zinco também tem o efeito mais benéfico sobre o organismo masculino. Este elemento químico reduz o risco de infertilidade, adenoma e cancro da próstata.

Na gravidez

Os médicos recomendam vivamente que as mulheres que estão à espera de um bebé comam regularmente a língua de vaca. O facto é que durante a gravidez o nível de hemoglobina no sangue diminui muito frequentemente. O elevado teor de ferro e proteínas facilmente digeríveis na composição química da língua permite repor rapidamente o elemento em falta, o que, sem dúvida, tem um efeito positivo não só na saúde da futura mãe, mas também no desenvolvimento do feto e proporciona-lhe a quantidade necessária de oxigénio. Mas não se deve abusar ao comer língua de vaca durante a gravidez, porque reforça o fígado e os rins, o que é indesejável para o corpo da mulher.

Ao amamentar

A língua de bovino é um produto indispensável para as mulheres durante o período de amamentação. A proteína que contém ajuda a aumentar a lactação. As vitaminas na língua não só ajudarão o processo de recuperação da mulher após o parto, como também melhorarão a qualidade do leite.

Apesar de todos os benefícios para a saúde, não se deve comer língua de vaca mais do que algumas vezes por semana. Não é recomendado comer língua de vaca até que o bebé tenha três meses de idade. Antes desta idade, a língua de vaca na dieta de uma mãe lactante pode causar ao bebé uma perturbação do estômago e uma reacção alérgica.

Para crianças

Os pediatras consideram a língua de bovino a primeira iguaria para um bebé e prescrevem-na frequentemente como a principal fonte de multivitaminas, e se o bebé tiver uma baixa hemoglobina. Os subprodutos de carne bovina podem ser incluídos nos menus infantis a partir dos 8 meses de idade. Certifique-se de fervê-lo mais tempo do que o necessário e de o passar várias vezes pelo moedor de carne.

É melhor não dar a língua na sua forma pura até um ano de idade. É melhor preparar um puré delicado contendo 70g de língua, cenouras e batatas cozidas e um ovo de codorniz. Vestir com um pouco de iogurte natural. É saboroso e saudável.

A língua de carne cozida é um alimento obrigatório na dieta das crianças mais velhas. Este produto aumenta a imunidade e energia das crianças e tem um efeito favorável no seu desenvolvimento mental e físico durante um período de crescimento activo.

Ao perder peso

A baixa caloria e composição química permite que a língua bovina esteja na lista de alimentos recomendados para a perda de peso. As vitaminas B no subproduto ajudam a melhorar o metabolismo dos hidratos de carbono e das gorduras e a função gastrointestinal. Os alimentos que contêm este produto permitem-lhe satisfazer rapidamente a sua fome, para que possa gradualmente reduzir o seu consumo alimentar sem prejudicar seriamente a sua saúde.

Os nutricionistas recomendam o consumo de língua de bovino em forma fervida e em quantidades razoáveis. Ao fazer dieta, é necessário ter uma medida para tudo, independentemente das calorias e dos benefícios do produto. Se o exercício físico for adicionado ao consumo de língua de vaca, o resultado da perda de peso será rápido e de boa qualidade e os quilos extra não voltarão em breve. Depois de terminar a dieta, deve incluir regularmente a língua na sua dieta pelo menos uma vez por mês.

Língua de boi em medicina

Os médicos de vários campos médicos há muito que concordam que a adição de um subproduto como a língua de vaca à dieta de uma pessoa é essencial. Quando consumido correctamente, o corpo receberá apenas benefícios. Os peritos médicos recomendam a inclusão da língua não só nos menus dietéticos para a perda de peso, mas também nas dietas terapêuticas para certas doenças. Mas em algumas patologias, este produto está contra-indicado.

Para diabetes mellitus

Uma das características importantes da língua de bovino é o seu efeito positivo efectivo nos doentes diabéticos. O zinco na língua produz naturalmente insulina, o que tem um efeito benéfico sobre a glândula tiróide. Um elemento químico como o crómio em grandes quantidades ajuda a melhorar a absorção da glucose, reduzindo o risco de mais diabetes.

Pancreatite

A pancreatite, bem como a colecistite, refere-se às doenças em que os médicos proíbem estritamente a utilização de quaisquer subprodutos, incluindo a língua bovina. O facto é que o colesterol elevado pode aumentar a carga sobre o pâncreas, o que é altamente indesejável na pancreatite.

Gastrite

Em caso de gastrite e de úlcera péptica, pode e deve comer língua de vaca. É de notar que os médicos aconselham vivamente tais pacientes a comer o sub-produto em pequenas quantidades e apenas sob a forma cozida. Ao fazê-lo, o produto poderá ser rápida e facilmente digerido sem sobrecarregar o estômago.

Advertência: A língua bovina deve ser excluída da dieta durante as exacerbações.

Para gota

Os doentes com gota estão estritamente proibidos de comer alimentos que contenham altos níveis de compostos químicos, tais como purinas. Existem 72 mg de purinas por 100 g de língua de bovino. Este número é considerado elevado. Esta é a razão pela qual as pessoas que sofrem de gota não estão autorizadas a incluir subproduto de carne de vaca no seu menu.

Danos e contra-indicações

Embora o consumo de língua de bovino tenha efeitos positivos no corpo humano, como mencionado anteriormente, há uma série de doenças e características em que é proibido comer este subproduto:

1. Intolerância individual.
2. Idade mais avançada (não é recomendado comer língua de vaca pois tem um efeito negativo no funcionamento do fígado e dos rins).
3. Gota, asma, algumas doenças gastrointestinais (pancreatite, colecistite), bem como uma função tiróide anormal e um período de exacerbação da gastrite e das úlceras.
4. Rinite alérgica.

Se quer realmente apreciar o sabor delicado da língua de bovino cozida, todas as categorias acima referidas devem consultar um médico antes de a consumir, a fim de evitar danos graves para a sua saúde!

Como escolher e armazenar

Para apreciar o sabor perfumado e delicado da língua de vaca, é muito importante comprar um produto fresco e de qualidade. Para o fazer, é necessário seguir uma série de regras simples:

1. A primeira coisa a ter em conta quando se compra língua de vaca é a sua cor. Se devidamente armazenada, a cor deve ser uma tonalidade violeta. Uma cor cinzenta indica um produto envelhecido e uma cor rosa indica uma língua congelada.
2. O corte indica a frescura da língua. Um líquido claro indica que está congelado, enquanto que um líquido nublado indica que não foi armazenado correctamente. Um tal produto não deve ser consumido. Se a língua de bovino for de boa qualidade, no entanto, parece que pode estar a pingar com sangue.
3. É importante prestar atenção ao cheiro; este deve ser semelhante ao da carne. Não deve haver um cheiro repulsivo de podridão.
4. Uma língua de qualidade tem uma textura firme ao toque. A covinha do dedo deve desaparecer rapidamente quando pressionada para baixo.
5. É melhor comprar subprodutos de carne de bovino que tenham sido carimbados pelo Serviço de Saúde. Com este selo, pode ter a certeza de que o animal não foi afectado por nenhuma doença.
6. Ao comprar carne congelada, preste atenção à camada de gelo. Deve ser fino.

A língua de vaca é um alimento que se estraga rapidamente. Recomenda-se que seja cozinhado imediatamente. O produto congelado adquirido só pode ser mantido no congelador e por um período máximo de 6 meses. O produto cozinhado pode ser mantido no frigorífico até 2 dias, fresco por um máximo de 24 horas. As delicatessen de carne devem ser cobertas com película aderente antes de serem armazenadas durante um curto período de tempo.

Pode ser congelado

Por vezes depois de comprar uma língua não há possibilidade ou desejo de cozinhá-la ou esta é comprada antecipadamente para uma determinada data. Neste caso, pode congelar o produto fresco e armazená-lo no congelador. Um conselho: se o subproduto for grande, pode cortá-lo em pedaços, embrulhar cada um num saco separado e armazená-lo em segurança a uma temperatura de pelo menos -18 graus durante 6-8 meses. A língua de bovino cozida também pode ser congelada da mesma forma. As suas propriedades úteis não irão desaparecer. A sua recongelação é estritamente proibida.

Uma maneira rápida de descascar a língua de bovino

Para garantir que a língua é saborosa e de boa qualidade, em primeiro lugar deve ser limpa. O processo de limpeza consiste em duas fases:

Etapa 1
Colocar a língua de bovino crua numa tigela de água fria durante cerca de 60 minutos. Isto ajudará a remover detritos desnecessários mais rápida e facilmente. Depois de o retirar da água, remover o excesso de líquido usando uma toalha de papel ou toalha de papel. Em seguida, raspar cuidadosamente, mas com cuidado, qualquer placa desagradável na pele da língua usando uma faca. Retirar a gordura e a carne restante da garganta. Enxaguar bem sob água fria corrente e colocar numa panela para continuar a cozinhar.

O importante é que se a língua tiver sido congelada, deve descongelar naturalmente, e não à temperatura ambiente, antes de a limpar. Mova a língua do congelador para o frigorífico. Também não descongelar utilizando água quente ou o microondas. Se a condição acima mencionada não for respeitada, existe um grande risco de desenvolvimento bacteriano, o que pode levar a intoxicações alimentares graves.

Passo 2
A próxima etapa de limpeza deve ser feita depois de o produto ter sido cozido. Tirando a língua cozida da panela, coloque-a em água fria durante 1 minuto. Esta manipulação irá fazer com que a pele se separe facilmente da carne. Pegar cuidadosamente na pele com uma faca da lateral do pescoço e puxar suavemente em direcção ao fundo. Importante: a etapa 2 do processo de descasque deve ser realizada antes de o produto ter arrefecido. Caso contrário, terá de cortar a pele, o que irá inevitavelmente danificar a própria carne da língua.

Como e quanto tempo ferver a língua de bovino

Para que a língua de bovino seja tenra e não pareça sola, é necessário fervê-la correctamente. Pode fazer isto numa panela, panela de pressão ou num aparelho doméstico moderno, como um multicooker.

Cozinhar numa panela clássica

Ferver a língua de vaca durante 15 minutos em água. Quando o tempo tiver passado, drenar a água e deitar nova água a ferver para a panela. Adicionar especiarias a gosto. Deixar ferver em lume brando, escumando ocasionalmente a espuma da superfície da água. Meia hora antes do fim do tempo de cozedura, sal e adição de cebolas descascadas e cenouras. O tempo de cozedura depende do tamanho da língua: uma língua pequena demora algumas horas, mas se pesar 1,5-2 kg, o tempo de cozedura aumentará para 3-4 horas. É possível saber se a língua está pronta, perfurando-a com um garfo. Se os dentes dos talheres entrarem facilmente e sair líquido transparente, a língua da carne é totalmente cozinhada.

Cozinhar na panela de pressão

Colocar o produto na panela de pressão, adicionar sal, especiarias e vegetais de raiz a gosto, deitar água suficiente para imergir a língua no líquido. Fechar bem a tampa e cozinhar em lume médio durante 40-50 minutos

Cozinhar no multicooker

Colocar a língua de bovino e os legumes numa tigela do multicooker e adicionar água. Preparar para "Cozido" e deixar cozinhar durante 2,5 a 3,5 horas, dependendo do tamanho. Tempere com sal e especiarias 20 minutos antes do fim do tempo de cozedura.

O que pode ser cozinhado com língua de vaca: receitas

A língua de vaca é um produto único, saboroso e saudável, a partir do qual se pode preparar um grande número de pratos comuns e gourmet. O subproduto pode ser preparado como aperitivo isolado ou incluído em saladas, primeiro e segundo pratos. Há muitos anos que o produto tem vindo a graciosamente as mesas nos banquetes das classes altas e nas festas festivas das pessoas comuns.

Salada

Tanto os chefs profissionais como os aficionados da culinária comum utilizam com grande prazer a língua de vaca na preparação de saladas. Vejamos algumas receitas interessantes e saborosas.

Salada de Ano Novo
Ingredientes:

• 200 g de língua de bovino cozida;
• 3-4 colheres de sopa de creme azedo;
• 100g de qualquer cogumelo fresco ao seu gosto;
• 50 g de cada uma das nozes e ameixas secas;
• sal e maionese a gosto.

Cortar língua fervida e bem arrefecida e ameixas secas bem lavadas com água quente em juliana. Cortar os cogumelos em fatias, polvilhar com sal e estufar em creme azedo numa panela, deixar arrefecer e combinar com a língua. Acrescentar as nozes, cortá-las e ameixas secas. Cobrir tudo com um pouco de maionese e deixar por algumas horas no frigorífico. Atenção: a salada pode ser salgada à medida que a língua é cozida em água salgada, os cogumelos são salgados no guisado e a maionese já tem sal.

Salada em camadas
Este prato será apreciado mesmo pelo gourmet gastronómico mais exigente. Para o preparar é necessário:

• 200 g de língua fervida;
• 2 cenouras pré-fervidas e arrefecidas;
• 2 pepinos frescos e em pickles;
• Proteína de um ovo de galinha;
• Maionese e rábano pronto para o curativo.

Todos os ingredientes devem ser cortados em cubos, mas não muito pequenos. Os brancos podem ser ralados sobre um ralador grosseiro. Preparar o molho misturando a maionese e o rábano, dependendo da quantidade. Em seguida, colocar os produtos numa saladeira rasa em camadas na seguinte ordem: cenoura, molho, pickles, molho, língua de vaca, molho, pepinos frescos, molho, clara de ovo ralada. Fazer a salada 3 a 4 horas antes de servir, para garantir que todas as camadas estejam bem temperadas. O principal é não exagerar o molho, caso contrário a maionese irá dominar o sabor dos outros ingredientes.

Salada dietética
Este aperitivo será uma verdadeira alegria para as pessoas que fazem dieta e tentam perder peso, bem como para aqueles que sofrem de diabetes. A salada não só irá decorar a mesa, como também irá deliciar o estômago.

Ingredientes:

• 100g de língua de bovino cozida;
• 1 pepino pequeno fresco ou ligeiramente salgado;
• 2 galinhas ou 4 ovos de codorniz;
• 5 tomates cereja ou 2 tomates de tamanho médio;
• 1 colher de chá de semente de mostarda;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho;
• Endro fresco e sal a gosto.

Corte tudo em cubos, misture e vista com o molho: misture o óleo, o vinagre e a mostarda. Polvilhar o endro recém picado por cima.

Apesar da simplicidade da preparação, a salada não só é bela, como também muito útil e deliciosa.

Salada de Língua de Carne Bovina

A língua de carne de bovino faz uma deliciosa caçarola fria. É um prato de enchimento que toma o centro do palco na mesa festiva. Cozinhar uma caçarola adequada e saborosa não é fácil, mas o seu excelente sabor vale o seu tempo.

Ingredientes:

• 1 língua de bovino de tamanho médio;
• 2 cenouras;
• 2 ovos de galinha;
• 20g de gelatina;
• meio litro de caldo de carne;
• 1 cebola;
• sal e pimenta a gosto;
• Arandos e alguns ramos de salsa para decoração.

A primeira coisa a fazer é ferver bem a língua. O tempo aproximado de cozedura do ingrediente principal é de 2 horas em lume brando. Após uma hora e meia de cozedura, adicionar cenouras descascadas e picadas grosseiramente, cebolas, sal e pimenta à panela. Enquanto a língua está a ferver, ferver ovos cozidos, arrefecê-los e descascá-los das cascas. Preparar a parte de gelatina da caçarola: mergulhar a gelatina em água fria e deixar inchar durante 40 minutos. Cortar a língua cozida e descascada em fatias finas e os ovos em anéis.

Esfregar bem o caldo quente que saiu durante a cozedura do subproduto, misturá-lo com gelatina inchada e mexer bem até obter uma massa homogénea sem grumos. Num prato fundo, coloque lindamente a língua cortada, ovos, pode acrescentar fatias de cenoura, arandos e ramos de salsa, mas isto é opcional. Verter o caldo de gelatina sobre ele e deixar no frigorífico até que se fixe. Servir com rábano ou mostarda.

Caldo

O caldo de língua de carne pode ser usado como primeiro prato separado ou como base para sopa de macarrão ou hodgepodge.

Para fazer um caldo clássico e agradável de língua de vaca de que vai precisar:

• uma língua de bovino que não pesa mais de 1,5 kg;
• 2 cebolas;;
• 2-2,5 l de água;
• 1 cenoura;
• Se desejar, alguns talos de aipo;
• sal, pimenta.

Lavar bem a língua e prepará-la para cozinhar. Colocá-lo numa panela, deitar a quantidade de água especificada, esperar que ferva em lume forte, depois remover a espuma que se formou por cima com um escumador e deixá-la a ferver durante 2,5-3 horas. No final do tempo especificado, adicionar os legumes cortados em cubos e deixar em lume brando durante mais 30 minutos. Para evitar que o caldo fique nublado, é importante não deixar ferver demasiado.

Sopa de arroz
Com base no caldo, uma sopa dietética de arroz pode ser preparada a partir de ingredientes que cada dona de casa tem sempre nas prateleiras da sua cozinha.

Ingredientes:

• 1,5-2 litros de caldo de língua de vaca;
• 1 chávena de arroz;
• 4-5 batatas de tamanho médio;
• 2 cebolas;
• Sal, pimenta, ervas aromáticas - a gosto.

Ferver o caldo de acordo com a receita clássica como acima. Tirar a língua cozida da panela, e em vez disso, colocar o arroz e os vegetais cortados em tiras de juliana. Cozinhar durante 15-20 minutos. Verificar as sêmolas para ver se estão cozinhadas. Cortar a língua arrefecida em pedaços e adicionar à sopa de arroz cozido. O primeiro prato da dieta está pronto.

As sopas podem ser preparadas não só numa placa, mas também num moderno multi-cooker

Sopa de batata com língua de vaca no multicooker
São necessários os seguintes ingredientes:

• 200 g de língua de bovino cozida;
• 4 batatas;
• 1,5 l de caldo linguístico;
• 1 pimenta;
• 2 caules de aipo;
• Verdes, sal e pimenta a gosto.

Verter o caldo para a tigela do multicooker, adicionar as batatas descascadas e cortadas em cubos e o aipo cortado em tiras de juliana. Seleccionar o modo "Sopa" e definir um tempo de cozedura de 40 minutos. 20 minutos antes do fim da sopa, adicionar as pimentas picadas e a língua de vaca à tigela do multicooker. Depois, colocar os greens e o sal na tigela 10 minutos antes da sopa estar pronta.

Espetada de shish

Todos estão habituados a grelhar carne, peixe e vegetais. Mas a espetada de língua de bovino é um deleite para os amantes de barbecue. Uma vez provado este prato raro mas muito saboroso e suculento, é difícil resistir à tentação de cozinhá-lo novamente. Para que o kebab se torne perfeito, é necessário seguir algumas recomendações:

1. escolher um produto de qualidade e fresco.
2. Ferver a língua de bovino e descascála.
3. Enquanto o produto principal está a ferver, preparar a marinada: colocar 4 dentes de alho, 5 folhas de louro, 5 g de pimenta preta moída na altura, 3 cebolas médias, descascadas e cortadas em cubos grandes, verter 20 ml de vinagre de cidra de maçã, 50 ml de azeite e molho de soja numa tigela do liquidificador. Bater a toda a velocidade máxima. A mistura deve ser lisa e assemelhar-se a um puré líquido.
4. Cortar a língua de bovino arrefecida em porções. É importante não o cortar demasiado fino, uma vez que a espetada estará seca.
5. Deixar pelo menos 1 cm entre as fatias no espeto, isto é importante.
6. Grelhar até ficar crocante e castanho.

Recomenda-se comê-lo imediatamente quando estiver quente. O shashlik refrigerado perde o seu sabor único e começa a secar.

Posso dar a minha língua de carne de cão?

A língua bovina é uma das principais fontes de proteínas, bem como de vitaminas e minerais, não só para os seres humanos, mas também para os nossos irmãos mais pequenos. Os fabricantes de alimentos para cães incluem activamente este ingrediente nos seus produtos. E o preço dos alimentos para cães com subprodutos de carne de vaca é consideravelmente mais elevado do que o preço normal.

É especialmente importante dar língua aos cães durante a estação fria, uma vez que contém vitamina D, que é tão escassa no Inverno.

Como o subproduto da carne de bovino não é barato, deve ser considerado uma iguaria na dieta do seu amigo de quatro patas.

Para mimar o seu animal de estimação peludo com um produto saboroso e saudável, pode comprar comida seca ou húmida com este ingrediente, partilhar língua cozinhada cozida para si, ou dar-lhe em bruto. Também pode comprar guloseimas especiais sob a forma de língua de vaca seca em lojas de animais de estimação.

O seu cão, independentemente da raça ou tamanho, só beneficiará deste subproduto da carne.

Foto da língua de bovino