Sumo de toranja: propriedades sanitárias e contra-indicações

A toranja é um citrino derivado do cruzamento de laranja com pomelo. Esta hibridação é considerada natural, ainda não foi replicada por nenhum especialista. Graças a esta combinação única, a fruta tem muitas vitaminas benéficas. É frequentemente incluído na dieta como sumo acabado de espremer, notando os seus efeitos positivos nos processos do corpo. Um copo de sumo de toranja delicioso é uma fonte de micronutrientes essenciais que garantem um grande começo do dia.

Composição e calorias

Existem várias variedades deste citrino: a fruta pode ser cor-de-rosa, vermelha ou branca. Isto influencia a composição e a presença de micro-nutrientes. A única característica comum é a presença de água nos citrinos. Absorve cerca de 80% da composição total. O resto é:

• monossacarídeos;
• polissacáridos;
• cinzas;
• gorduras;
• carbohidratos;
• proteínas;
• ácido orgânico;
• fibras dietéticas.

Graças à sua rica composição, o citrino é considerado muito útil porque é um fornecedor de vitaminas valiosas para o organismo. Acima de tudo, vale a pena mencionar o elevado teor de vitamina C. Em 100 ml de sumo acabado de espremer há 44 mg, o que equivale a metade da dose diária necessária para uma pessoa.

É também rico em vitaminas A, B e E e minerais como cálcio, potássio, fósforo e ferro. Os citrinos contêm substâncias raras que são eficazes para o corpo:

1. O quinino alcaloide ajuda a combater a inflamação, baixando a febre.
2. O naringin flavonóide combate eficazmente o vírus da hepatite C.
3. O licopeno é um poderoso antioxidante natural.
4. Quinina e naringina são responsáveis pelo bom funcionamento do sistema digestivo.

Graças ao facto de a principal percentagem da composição ser água, o valor calórico atinge apenas 34 kcal por 100 gramas de produto. Ao mesmo tempo, enriquece o corpo com toda uma série de vitaminas e minerais benéficos. É por isso que os citrinos são frequentemente utilizados para uma variedade de dietas, porque são muito nutritivos, mas de baixas calorias.

Qual é o benefício de sumo de toranja acabado de espremer

O sumo de toranja acabado de espremer é melhor bebido de manhã, energizando o corpo durante todo o dia. Também aumenta o seu apetite. Vale a pena prestar atenção às suas peculiaridades estomacais individuais. Se a sua acidez for elevada, pode tomar o sumo não antes de meia hora após o pequeno-almoço, e se, pelo contrário - reduzido, o benefício máximo será obtido na recepção com o estômago vazio, 30 minutos antes de uma refeição. E o mais importante, só se deve consumir sumo fresco, bebendo-o assim que estiver preparado, desde que retenha todos os ingredientes activos que enriquecem o corpo.

Para mulheres

O principal valor dos citrinos brilhantes para o corpo feminino reside na presença de antioxidantes. São eles os responsáveis pela hormona que ajuda a prolongar a juventude. É muito útil incluí-la no menu diário dos amantes do sol e do bronzeado, pois a água que contém ajudará a nutrir a pele seca por UV.

É claro que todos sabem quão eficaz é este citrino saudável no combate à celulite, ajudando a quebrar a gordura. A ingestão regular de sumo recém espremido promove a perda de peso, acelera os processos metabólicos e alivia permanentemente a "casca de laranja" no corpo.

Este elixir da juventude é recomendado às mulheres durante a menopausa, uma vez que ajuda a normalizar o fundo hormonal e a elevar o seu espírito. Este fruto exótico é um dos mais poderosos anti-depressivos naturais.

A investigação recente no campo do cancro provou o valor do sumo no combate aos tumores, pelo que pode ser utilizado como um adjuvante eficaz. As substâncias que fazem parte do fruto estão presentes nos medicamentos contra o cancro da mama.

Para homens

O sumo de toranja é recomendado para a ingestão regular de pessoas que sofrem de doenças do sistema cardíaco. Na maioria das vezes, tais patologias são observadas exactamente no sexo masculino. Portanto, os médicos aconselham vivamente os homens a consumir a bebida pelo menos uma vez por semana. Isto reduz a probabilidade de doença coronária e reduz o risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. O consumo sistemático de sumo contribui para a purificação dos vasos sanguíneos do colesterol, actua como prevenção da aterosclerose.

O sumo tem um efeito benéfico sobre o estado geral do corpo masculino e ajuda a normalizar os processos metabólicos. Tem também um efeito benéfico no sistema nervoso e combate as perturbações depressivas. Os homens são particularmente propensos a estas doenças, uma vez que mantêm sempre todas as suas preocupações dentro de si.

Para crianças

Sendo uma fonte insubstituível de várias vitaminas, o sumo de toranja é recomendado pelos médicos para ser suavemente introduzido na dieta das crianças. A sua ingestão criteriosa ajuda a proteger o organismo frágil contra infecções e vírus. Os bioflavonóides na sua composição promovem a cura rápida das feridas, o que é especialmente importante para as crianças móveis, que muitas vezes caem e ficam feridas. Há uma série de outros efeitos positivos do sumo de toranja nas crianças:

1. Fortalece o sistema cardiovascular.
2. Apoia uma microflora intestinal saudável e previne a obstipação.
3. É rica em vitamina A, um elemento importante para o crescimento e desenvolvimento saudável da criança.
4. Tem um efeito positivo no sistema nervoso, ajuda a combater a fadiga de aprendizagem e melhora a memória e a capacidade de atenção da criança.
5. Normaliza o equilíbrio da água, restabelecendo-a após exposição prolongada ao sol.

Os citrinos e o seu sumo devem ser introduzidos na dieta das crianças após um ano de idade, a fim de evitar alergias às quais os bebés são frequentemente propensos. Comece com a delicada polpa cor-de-rosa da fruta, limpa da película amarga. Caso contrário, os bebés fininhos simplesmente não vão querer comer a fruta amarga.

Gravidez

Rico em vitaminas e oligoelementos, o sumo de toranja é excelente para uma dieta equilibrada para as grávidas. Além disso, combate a toxicoses, reduz os ataques de azia e facilita o transporte de um bebé nos dois primeiros trimestres.

O sumo de toranja é considerado como um remédio eficaz para a prevenção de doenças virais, que frequentemente afectam o corpo enfraquecido das mulheres grávidas. Também ajuda na insónia, devolvendo um sono profundo e saudável à mãe expectante.

Tem um efeito positivo sobre o corpo da mulher durante a reestruturação pré-natal, ajudando a ajustar o fundo hormonal global. Um antioxidante poderoso lida bem com as frequentes mudanças de humor inerentes a uma psique instável nas fases iniciais da gravidez.

Ao amamentar

Por todas as suas qualidades positivas, a toranja, como qualquer citrino, pode causar alergias, especialmente em recém-nascidos, facto de que as mães devem estar cientes durante o período de amamentação. A toranja deve ser introduzida gradualmente, começando com apenas uma fatia, monitorizando cuidadosamente a reacção do bebé durante um período de dois dias. É este período de tempo que mostrará os efeitos que a criança pode ter tido sob a forma de erupções cutâneas, perturbações gástricas ou mudanças de comportamento. Se não forem detectados sintomas negativos, a dose pode ser gradualmente aumentada para metade de uma fruta ou metade de um copo de sumo de toranja uma vez por dia. Apenas a polpa do fruto deve ser consumida, sem a película dura, cuja composição provoca frequentemente erupções alérgicas.

Os pediatras não recomendam incluir quaisquer citrinos na dieta de uma mulher durante a lactação, se o bebé tiver menos de três meses, para evitar o desenvolvimento de diatomáceas.

Vantagens do sumo de toranja para a perda de peso

Uma vez que o valor calórico da toranja é considerado muito baixo, é óptimo para as pessoas que lutam com o excesso de peso. É difícil encontrar uma dieta que não inclua este citrino agridoce no seu menu, tanto como um lanche como uma bebida. Há várias opções alimentares que sugerem que deve fazer os seus dias de folga com sumo de toranja.

Graças ao seu elevado teor de polissacarídeos, é um alimento que sacia rapidamente, ajudando a evitar ataques de fome, o que é muito importante quando se faz dieta. É também rica em enzimas que participam no processo de decomposição das gorduras, não só lutando com a obesidade, mas também com as suas consequências sob a forma de celulite.

Advertência! Utilizar toranja para a perda de peso deve estar junto com a pele amarga, contém todos os elementos necessários que ajudam a livrar-se do excesso de peso.

Além disso, as enzimas ricas em toranja activam os processos metabólicos, decompõem as gorduras, removem o excesso de líquido do corpo. A maioria das dietas não recomenda comer à noite. A toranja de baixo teor calórico é utilizada como um lanche saudável num sistema de refeições divididas, um dos mais eficazes para a perda de peso. Em dietas rápidas e pouco calóricas, um copo de sumo não só ajuda a perder peso como também aumenta o seu humor, o que é difícil de evitar quando a dieta é estritamente restrita.

Tente incorporar esta bebida saudável e refrescante na sua dieta, que assegura não só um óptimo estado de espírito, mas também um menu equilibrado. O sumo de toranja fresco espremido enriquecerá o seu menu diário com todo um complexo de oligoelementos úteis, o que é benéfico para o estado geral do corpo.

Sumo de toranja em medicina

A toranja é o fruto mais poderoso pelas suas propriedades de limpeza, ajuda o corpo a livrar-se de toxinas e sais pesados. A utilização regular de sumo recém espremido tem efeitos benéficos no organismo, ajuda na luta contra uma série de doenças:

• melhora a digestão;
• mantém o tom geral do corpo;
• combate as doenças cardiovasculares;
• Utilizado como um remédio eficaz para a prevenção da anemia e da gota;
• Previne o desenvolvimento da aterosclerose;
• Restabelece o equilíbrio da água, alivia o inchaço;
• actua como um agente antiviral.
• O sumo é utilizado em medicina como remédio para ajudar o corpo naturalmente e enriquecê-lo com os microelementos necessários. Frequentemente são também utilizados óleos essenciais à base de citrinos, que têm um bom efeito sobre o sistema nervoso central. Também é possível realizar esta aromaterapia por si próprio inalando profundamente os vapores de óleo que são libertados da fruta durante o processo de suco.

Está provado que a toranja e o seu sumo interagem negativamente com certos medicamentos. Este é geralmente o caso dos tranquilizantes e antidepressivos, cuja ingestão juntamente com o sumo pode causar intoxicações graves. Por conseguinte, deve consultar os seus médicos antes de introduzir os citrinos na sua dieta.

Utilização de sumo de toranja em cosmética

A carne da toranja é frequentemente utilizada em cosmética, tal como a sua casca. É também utilizado para fazer óleos aromáticos que são adicionados a cremes e máscaras.

Quando se trata de sumo de toranja, tem um efeito branqueador. Isto permite a sua utilização na luta contra manchas de idade e sardas. Com base no sumo pode ser preparada uma loção nutritiva para a pele, normalizando as glândulas sebáceas. A utilização regular deste produto ajudará a livrar-se do brilho excessivo, normalizando o equilíbrio de gordura. O sumo fresco é utilizado em procedimentos de rejuvenescimento facial e corporal, ajuda a corrigir formas, apertando e tonificando a pele.

Um dos tratamentos mais eficazes é uma máscara feita com sumo de toranja, enriquecida com substâncias biologicamente activas. A aplicação regular garante resultados impressionantes, nomeadamente:

1. Um efeito rejuvenescedor duradouro. É conseguido graças à pectina nos citrinos. A máscara ajuda a suavizar as rugas e melhora o turgor da pele.
2. Alivia a irritação e o cansaço. Os óleos essenciais contidos na toranja contribuem para isso.
3. Impulsiona os processos de regeneração da pele.
4. Melhora a respiração celular.
5. Livrar-se da acne, que é uma consequência do trabalho impróprio das glândulas sebáceas.
6. Cicatrização rápida de feridas e cicatrizes.

É melhor fazer você mesmo estas máscaras, o que garante a sua composição e frescura. Só deve ser utilizado sumo recém espremido, de modo a não perder as substâncias necessárias para a pele. Uma colher de sopa de sumo também pode ser adicionada a barro, mel, ovo e outras formulações caseiras para ser utilizada como tratamento (máscara).

A utilização de tais remédios não é adequada para pessoas propensas a reacções alérgicas aos ácidos contidos nos citrinos.

Posso beber sumo de toranja com o estômago vazio e à noite?

O saboroso e saudável sumo de toranja pode ser consumido regularmente por aqueles que não têm problemas com o funcionamento do tracto gastrointestinal. Noutros casos, deve consultar o seu médico antes de introduzir sumo na sua dieta diária.

Também vale a pena lembrar que beber um sumo com alta acidez num estômago vazio pode provocar doenças estomacais e intestinais, especialmente em pessoas com hiperacidez.

O consumo na hora de dormir é recomendado mesmo para mulheres grávidas, para quem este produto garante um sono profundo. Um copo de sumo à noite é recomendado na maioria das dietas, uma vez que ajuda a acabar com a fome. Além disso, é à noite que os processos metabólicos no corpo são activados, o que significa que as substâncias activas que compõem o sumo começam a promover a perda de peso.

Danos e contra-indicações

Por muito benéfico que este fruto exótico possa ser, deve ser incluído na sua dieta diária com cautela. Também deve estar ciente do lado "escuro" do produto. Antes de mais, deve notar que os ácidos são maus para o esmalte dos dentes, desbastando e destruindo a sua superfície. Por este motivo, recomenda-se lavar a boca depois de a beber, utilizando um enxaguamento especial à base de ervas ou água filtrada.

A polpa saborosa é também imprópria para pessoas que sofrem das seguintes condições:

• gastrite, pancreatite e colecistite;
• alergias a produtos cítricos;
• hepatite;
• colite;
• hiperacidez do estômago;
• Úlceras gastrintestinais e patologias.

O produto também deve ser utilizado com precaução em caso de doença hepática, utilizando-o apenas ocasionalmente e apenas com a autorização do médico. Não é recomendado para pacientes hipertensivos, pois pode retardar o efeito do medicamento e, em alguns casos, provocar efeitos secundários sob a forma de tonturas e palpitações cardíacas.

Porque não deve tomar o seu medicamento com sumo de toranja

O sumo de toranja nunca deve ser tomado juntamente com medicamentos, especialmente não com anti-depressivos e tranquilizantes. As substâncias activas no sumo podem retardar os efeitos da medicação e causar complicações. Isto aplica-se a todas as bebidas, tais como sumos, chá e café. Os medicamentos só devem ser tomados com água pura sem gás; em raras excepções, certos medicamentos devem ser lavados com leite.

Como fazer sumo de toranja em casa

Para fazer um sumo saboroso e saudável, as toranjas rosadas ou tintas profundas são melhores, pois são muito mais doces do que outras variedades. Fazer você mesmo sumo não é difícil, o principal é ter um aparelho especial: um espremedor manual ou eléctrico.

Procedimento:

1. Em primeiro lugar, tomar 2 frutos de tamanho médio, que produzirão 200-250 ml de sumo. Corte as toranjas transversalmente em duas metades iguais. Remover cuidadosamente todas as sementes.
2. Comece agora a extrair o precioso sumo. Utilizando um espremedor manual, aplicar um pouco de força pressionando a fruta no bocal, com o qual o sumo é obtido. No caso da versão eléctrica, tudo é muito mais fácil, uma vez que o bocal gira sozinho, assegurando que a polpa é rapidamente transformada em sumo.
3. Verter o sumo para uma garrafa e servir como bebida refrescante.

O sumo de toranja pode ser servido diluindo-o com água clara para reduzir a acidez do produto. Também é bom utilizá-lo como base para fazer smoothies nutritivos.

Cocktails de sumo de toranja: receitas

Usando sumo de toranja como base, pode preparar uma variedade de cocktails, incluindo os não-alcoólicos. Aqui estão algumas variações interessantes sobre este tema que pode preparar facilmente em casa.

Cocktail refrescante não alcoólico

Para o preparar, é necessário:

• sumo de toranja;
• água mineral com gás;
• xarope de açúcar;
• açúcar de confeiteiro;
• granadina;
• água clara;
• gelo.

Congelar os copos antes de começar a preparar. Em seguida, misturar o açúcar em pó e a água numa tigela, colocar ao lume e deixar ferver, mexendo sempre. Verter meio copo de sumo nos copos arrefecidos, depois adicionar o xarope (2 colheres de sopa), sem mexer. Verter a água carbonatada e refrigerada por cima quase até à borda do vidro. Adicionar a granadina por 1 colher de chá. O cocktail só deve ser mexido imediatamente antes de servir quando o gelo tiver sido adicionado.

Batido de fruta leve

Estes batidos são particularmente populares entre os comedores preocupados com a saúde. Para os preparar, será necessário:

• Sumo de toranja fresco espremido;
• 2 laranjas;
• 2 bananas;
• gelo picado.

Num liquidificador, cortar as bananas e as laranjas em pedaços. Em seguida, adicionar o sumo de toranja e gelo e misturar novamente. Servir em copos altos, guarnecidos com fatias de laranja.

Bebida de maçã e toranja

Uma bebida perfumada e aromática de toranja de maçã é perfeita para o Verão. Para o fazer, precisará:

• açúcar granulado - meia chávena;
• sumo de maçã recém espremido;
• sumo de toranja recém espremido;
• água mineral pura e tranquila;
• o conteúdo de uma vagem de baunilha;
• cubos de gelo;
• uma maçã pequena.

Pegar num recipiente para fazer o xarope, deitar o sumo de maçã e adicionar o açúcar e a baunilha. Levar ao lume brando e cozinhar em lume brando durante 1 minuto. Arrefecer o líquido e adicionar o sumo de toranja e água. Servir a bebida com gelo e fatias de maçã. É uma bebida que mata a sede, com claros benefícios para o corpo.

Factos interessantes sobre toranjas (grapefruit)

1. Esta planta exótica já foi ouvida pela primeira vez há 175 anos atrás. Foi descrito por um padre, que tinha estudado a fundo a botânica, chamando-lhe o "fruto proibido". Mais tarde veio a ser chamado de "pequeno shaddock" porque a forma da fruta se assemelhava muito à de outra fruta, o pomelo. A toranja foi considerada como uma das suas variedades.
2. Os citrinos não receberam o seu nome actual até 1814. Teve origem na Jamaica, onde os cientistas descobriram que se tratava de uma forma híbrida de laranja e pomelo.
3. As toranjas são o fruto de árvores sempre verdes que crescem nos subtropicais. Distinguem-se pela sua abundante frutificação. Até 300 uvas podem ser colhidas de uma única árvore e podem ser armazenadas durante muito tempo sem se estragarem durante meses de cada vez.
4. O nome traduz literalmente do inglês como 'grape fruit', mas têm uma aparência completamente diferente da das uvas. O nome foi dado pela distribuição da fruta, que se assemelha a um cacho de uvas.
5. A toranja tem propriedades sem paralelo de queima de gordura e é a única fruta no mundo que está no menu de quase todas as dietas, garantindo uma rápida perda de peso e livrando-se da celulite.
6. A toranja é a fruta que mais água contém no planeta. É composto principalmente de água - mais de 80%. No entanto, a toranja é uma das vinte principais frutas que fornecem ao corpo muitos nutrientes com um teor calórico mínimo do produto não superior a 50 kcal.
7. O neurologista de renome Alan Hirsch descobriu o aroma único da toranja. Numa série de experiências, descobriu que o cheiro da toranja faz as mulheres parecerem consideravelmente mais jovens e mais bonitas aos olhos dos homens. Contudo, não foi encontrado qualquer efeito inverso num estudo semelhante (com mulheres).
8. Os cientistas americanos encontraram um efeito positivo do sumo de toranja no tratamento do cancro da mama. O estudo descobriu que a introdução de sumo de toranja na dieta melhorou significativamente o efeito dos tratamentos medicamentosos.

Existem cerca de 20 variedades de toranja, cada uma com o seu próprio sabor e sabor característicos. Os tipos mais doces são aqueles com carne delicada rosa ou vermelha, e os mais azedos com carne leitosa e amarelo pálido. Esta fruta exótica cresce predominantemente em climas tropicais e no Cáucaso, onde é celebrada com um festival da colheita e uma variedade de pratos e bebidas à sua base.

Foto de sumo de toranja