Ikako: que fruta é e porque é boa para si?

Ikako é uma fruta tropical chamada ameixa dourada ou ameixa de coco. É semelhante em aparência a outras variedades de ameixa e tem também muitos benefícios para a saúde que permitem a sua utilização para fins medicinais ou cosméticos.

Que tipo de fruta é esta?

A ameixa dourada (ou ikako) pertence à família crisoalana. Apesar de parecerem semelhantes ao comum, ameixa de jardim, são dois frutos completamente diferentes. Cada fruto contém muitas substâncias saudáveis. Muitos pratos diferentes são preparados a partir da ameixa dourada, ela é utilizada em cosmetologia e medicina popular.

Hoje em dia, a ameixa de coco é cada vez mais escolhida pelos jardineiros como árvore frutífera. Isto deve-se ao facto de a planta ser despretensiosa e não necessitar de cuidados cuidados cuidadosos.

Como é que se parece

A ameixoeira dourada é uma árvore pequena com uma copa densa. A planta pode crescer a uma altura de até um metro. O ikako cresce frequentemente em latitudes tropicais perto de zonas costeiras. Mas hoje também é cultivada na Rússia.

Uma característica especial da planta é a sua resistência ao solo salgado. É por isso que é utilizado para plantação perto da costa. Isto não só o protege do vento da água, como também embeleza a área.

A forma como a ameixa dourada cresce pode ser comparada a uma uva. Antes de mais, forma cachos. Também a fruta, tal como as uvas, amadurecem no final do Verão.

Ikako recebe o seu nome da cor dourada dos seus frutos. A carne é de cor amarelo pálido. O fruto cresce em cachos nas árvores. A ameixa tem uma forma regular e redonda. Quando completamente maduro, tem um sabor ácido, doce e ácido ligeiro. A ameixa de coco tem um grande poço do qual a carne é difícil de se separar.

Onde é que cresce?

A planta ikako é nativa de África. Pode também ser encontrado nas Américas. Encontra-se nas zonas costeiras. A ameixa dourada também cresce na América do Sul, Bahamas, sul da Florida e ilhas das Caraíbas.

A ameixa de coco também é cultivada para fins ornamentais. A planta gosta de solo húmido, margens arenosas e pântanos.

Os benefícios de ikako

A fruta contém muitos oligoelementos e vitaminas úteis. Contém potássio, cálcio e magnésio. Todos eles têm um efeito positivo no tecido ósseo e no músculo cardíaco.

Estão presentes vitaminas B, que têm um efeito complexo no corpo e ajudam a manter o sistema nervoso, digestivo, urinário e visual.

Devido a todas as substâncias constituintes, a ameixa dourada tem as seguintes propriedades benéficas:

1. Excreção de radionuclídeos. O processo é facilitado pela pectina, que também ajuda a remover sais, metais pesados.
2. Redução dos níveis de colesterol. O Ikako reduz o colesterol prejudicial, que se deposita nas paredes vasculares e conduz a distúrbios circulatórios.
3. Restauração do metabolismo da água. Tal propriedade é devida à presença de potássio na composição.
4. Manter a eficiência do músculo cardíaco. Tem um efeito positivo do magnésio e do potássio.
5. Prevenção e alívio da obstipação. O Ikako contém uma quantidade suficiente de fibra, o que tem um efeito laxante suave.
6. Dilatação dos vasos sanguíneos e prevenção da trombose. Isto é devido aos efeitos da cumarina, que faz parte da ameixa de coco.

A presença de certos componentes na fruta ajuda a lidar com doenças como a aterosclerose e a gota.

Além disso, o consumo regular de ikako ajuda a restabelecer os níveis normais de insulina e açúcar no sangue. É por isso que a fruta é recomendada para a diabetes mellitus.

Mas quando comer ameixa dourada, lembre-se que tem um ligeiro efeito laxante. Deve ser dada às crianças com cautela.

O Ikako não perde os seus benefícios para a saúde mesmo depois de cozinhado. Pode ser preservado, congelado. Neste caso, a quantidade de oligoelementos e vitaminas úteis mantém-se praticamente inalterada.

Que mal pode advir disso

Apesar do facto de a ameixa dourada trazer benefícios inestimáveis para o corpo devido à sua composição, em alguns casos pode causar danos.

Em primeiro lugar, não deve ser comido se se tiver uma intolerância individual. Os especialistas não recomendam o consumo da fruta em grandes quantidades a pessoas que ainda não estão familiarizadas com a mesma, uma vez que pode ocorrer uma reacção alérgica. A maioria das vezes manifesta-se como uma erupção cutânea e vermelhidão da superfície da pele e prurido. Em casos graves, porém, a alergia manifesta-se como edema de Quincke e choque anafiláctico. É por isso que se deve experimentar ameixas douradas pela primeira vez em pequenas quantidades, não mais do que uma colher de chá de polpa. Se não houver reacção negativa, a quantidade é gradualmente aumentada.

As ameixas de coco têm também um ligeiro efeito laxante, que é importante ter em conta quando se dá o fruto a crianças e mulheres grávidas.

Não é recomendado que pessoas que sofrem de obesidade consumam ikako seco. O sumo deve ser evitado em caso de gota e reumatismo.

Quando consumida correctamente, a ameixa de coco trará apenas benefícios para o corpo e não ocorrerá nenhum efeito negativo.

Como comer ikako correctamente

Ikako é uma fruta tropical que não apareceu recentemente nas prateleiras das grandes lojas. É por isso que nem todos sabem como consumir correctamente a ameixa dourada.

É consumido fresco. Muitas vezes o ikako é também utilizado para preparar vários pratos. É perfeito para geleia ou compota, como recheio para bolos e uma saborosa adição a gelados.

Com o seu incrível sabor, as ameixas de coco podem ajudar a tornar as sobremesas doces, perfumadas e azedas.

Onde mais é utilizado o ikako?

O ikako é utilizado em África para fazer um corante negro natural. A polpa do fruto é utilizada para esse fim. Nas áreas onde a ameixa dourada cresce, são utilizadas as suas folhas, casca e sementes. São utilizados para fazer sabões e óleos, velas e lubrificantes devido ao seu elevado teor de óleos essenciais.

As folhas também são boas para o corpo. São utilizados para fazer um chá medicinal. A bebida ajuda a lidar com doenças da bexiga e dos rins.

Em África, os curandeiros utilizam a casca e as folhas para preparar poções para diabéticos, disenteria e diarreia. Alguns peritos afirmam que a fruta ajuda a reduzir o risco de cancro, graças aos ingredientes especiais do ikako.

A ameixa dourada na cozinha: o que pode ser cozinhado

O fruto de ameixa de coco é amplamente utilizado na cozinha para uma variedade de pratos. O Ikako é frequentemente o ingrediente principal em compotas, compotas e geleias. Para realçar o sabor e o aroma das conservas, é utilizado para fazer marinadas.

A ameixa dourada é também utilizada para cozer. É uma excelente adição às tartes. O Ikako é também adicionado às sobremesas.

Também pode ser congelado e picado para o Inverno. Também pode ser seco para um armazenamento mais longo. A vida de prateleira das ameixas douradas secas é de 2 anos, se todas as regras forem seguidas. Na pátria do ikako, uma sobremesa popular é feita de ameixas secas salgadas.

No Japão, as ameixas em conserva são populares. Tal prato é chamado umeboshi. São adicionados ao cozinhar bolas de arroz, o que dá ao prato um aroma especial, sabor e adiciona lágrimas de luto.

Ao utilizar ameixas douradas na cozinha, devem ser seguidas as seguintes regras:

1. Fazer a compota a partir da fruta maior. Contêm mais sumo e polpa.
2. Apenas frutos de igual maturação devem ser utilizados em compota.
3. Antes de colocar o doce em frascos, deve ser branqueado para evitar que o produto acabado açucaroe ou fermente.
4. Os frutos maduros e não maduros são utilizados para a marinada. São bem adaptados como complemento de pratos de aves e carne. As ameixas em conserva douradas são utilizadas na preparação do pilaf.
5. Antes de utilizar a fruta, picar a fruta com um palito em vários locais. Isto irá ajudá-los a manter a sua forma redonda adequada.
6. Os ikako pips são normalmente removidos antes de serem utilizados na cozinha. No entanto, também podem estar presentes como intensificadores de sabor.

Usos medicinais tradicionais

O Ikako também tem sido amplamente utilizado na medicina popular devido à sua rica composição. As receitas mais populares são:

Para constipações

A fruta tem muitas vitaminas na sua composição. Ajudam a apoiar as defesas do corpo e a prevenir o desenvolvimento de complicações. Uma decocção especial é feita a partir de 10g de casca de árvore e 750ml de água. Tudo cozido em lume brando durante 10 minutos. Depois um recipiente com uma solução para embrulhar e deixar repousar durante meia hora. Depois disso, esticar a decocção. Consumido ao longo do dia em pequenos goles numa forma quente.

Para obstipação

Para eliminar a estagnação nos intestinos, tomar 100 gramas de ameixas douradas, remover as sementes, deitar um copo de água quente. Todos insistem, cubram o recipiente durante uma hora. A infusão está morna. A fruta também pode ser consumida.

Para uma dor na coluna lombar

Para eliminar a dor na parte inferior das costas preparar um remédio curativo de 25 g de sementes de ameixa dourada. São secos e moídos até se tornarem um pó. Verter um copo de vodka sobre tudo e sair num lugar escuro durante uma semana. Utilizar como fricção.

Para calosidades

Ameixa dourada, previamente limpa de sementes, leite aquecido e fervido. Ao calo é aplicado ao fruto quente.

Antes de utilizar receitas de medicina popular, deve certificar-se de que não há qualquer reacção alérgica aos ingredientes incluídos nos meios. É também importante lembrar que o tratamento deve ser abrangente. Juntamente com infusões, rubricas, uso e medicamentos que são prescritos pelo médico.

Aplicações cosméticas

Como o icako contém óleos essenciais, vitaminas e oligoelementos, é também utilizado em cosmetologia. A ameixa dourada é normalmente usada para criar máscaras faciais. Ajudam a retardar o envelhecimento, a remover rugas finas e a saturar a pele com vitaminas.

Aqui estão algumas máscaras populares.

Para pele oleosa

Duas ameixas são amassadas, uma colher de chá de proteína, uma maçã, uma cenoura e vinho branco são adicionados.

Para rugas.

Misturar mel e polpa de ikako em partes iguais, adicionar uma gema de ovo. Tudo é misto.

Para sardas

Amassar a fruta, adicionar uma colher de chá cheia de sumo de cebola e alho. Infundir durante 5 minutos e aplicar ponto por ponto.

A ameixa dourada ajuda a restaurar a cor natural e o brilho da pele, livra-se de rugas e prolonga a juventude.

Como crescer

O Ikako pode ser cultivado de várias maneiras. O mais comum é por meio de uma semente. São retirados da fruta, lavados e secos. As sementes são então plantadas em vasos de propagação ou em terreno aberto.

O segundo método é mais simples. Implica a utilização de uma plântula já feita. Isto pode ser adquirido em viveiros especializados. Antes de plantar no solo, o local deve ser preparado. A distância entre as árvores deve ser de pelo menos 3 metros. A profundidade de plantio da plântula é de aproximadamente 60 centímetros.

Imediatamente após a plantação de um viveiro ou de uma muda, o solo deve ser regado e fertilizado regularmente. Também deve ser podada e fertilizada em tempo útil.

O Ikako, ou ameixa de coco dourada, tem sido largamente utilizado recentemente na culinária, cosmética e medicina tradicional. Hoje é cultivada na região centro e sul do país. O fruto é rico em vitaminas e minerais e a planta não necessita de cultivo especial. Uma vez maduras, as ameixas podem ser consumidas frescas, usadas para fazer compotas, compotas, marinadas ou congeladas. Mas é importante não esquecer de exagerar. Quantidades excessivas da fruta podem ser prejudiciais para o corpo. Ameixas douradas também podem ser dadas às crianças com cautela. O Ikako é benéfico se consumido correctamente.

Foto da fruta ikako