Gengibre na gravidez: benefícios e danos

As mães esperadas têm de ser particularmente selectivas no que diz respeito às suas escolhas alimentares. O pleno desenvolvimento do bebé depende em grande medida do conteúdo da sua dieta. Neste período crítico, a segurança vem em primeiro lugar, e os benefícios para a saúde são avaliados em segundo lugar. É com base neste princípio que uma mulher grávida deve elaborar o seu programa alimentar.

Entre os produtos controversos encontra-se a raiz de gengibre mais controversa. Por um lado, esta especiaria tem uma composição muito valiosa e, portanto, é considerada uma fonte natural valiosa de vitaminas. Mas, por outro lado, existem sérios riscos associados ao consumo desses produtos específicos durante a gravidez. Vamos tentar descobrir como o gengibre é útil para futuras mães, como é perigoso.

Pode comer gengibre durante a gravidez?

As propriedades úteis da raiz de gengibre foram cientificamente comprovadas. Mas mesmo as mulheres que consumiram regularmente o produto das especiarias antes da gravidez têm dúvidas compreensíveis sobre a sua segurança. E tais receios não são infundados, porque o gengibre, tal como outras especiarias, tem na sua composição componentes que podem afectar negativamente o curso da gravidez.

Os médicos e nutricionistas são unânimes na sua opinião: acreditam que, na ausência de contra-indicações, pequenas porções de especiarias perfumadas só serão benéficas para a saúde da mulher. Claro, que a presença diária da especiaria está fora de questão, mas, digamos, uma vez a cada quinzena pode fazer uma boa variedade à dieta rigorosa. Mas fazer tais ajustes no menu só pode ser feito no que diz respeito à duração da gravidez.

No 1º trimestre

Para a maioria das mulheres, a fase de gestação mais difícil é a das primeiras semanas de gravidez. Após a concepção, o corpo sofre uma transformação global: o ambiente hormonal muda drasticamente, o sistema circulatório começa a trabalhar mais intensamente e os processos metabólicos tornam-se mais intensos. Para além do facto de que todos estes processos requerem recursos energéticos, colocam uma tensão adicional em todos os órgãos e sistemas. O corpo feminino, que não teve tempo de se adaptar às novas condições, reage a estas mudanças com sintomas como náuseas, fraqueza e fadiga. Muitas mulheres nos primeiros meses sofrem de toxicoses graves, tonturas, hipertensão e outros "encantos" deste período.

A Ginger é capaz de remover os sintomas desagradáveis e melhorar significativamente o bem-estar da mãe expectante. É melhor utilizar a raiz útil sob a forma de um aditivo para bebidas. Por exemplo, o chá com gengibre em pó para mulheres grávidas pode ser bebido como medida preventiva contra constipações ou aos primeiros sinais de uma doença respiratória. Como o sistema imunitário sofre, o produto picante ajudará a impulsionar os mecanismos de defesa do corpo materno. O gengibre tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso e a digestão. Por conseguinte, nos primeiros três meses de gravidez pode ser adicionado aos alimentos e bebidas com moderação. Mas só pode alterar a sua dieta com a permissão do seu médico.

Segundo trimestre

Normalmente, no segundo trimestre, todas as manifestações de toxicoses recuam, a mulher sente-se muito melhor. Portanto, não há necessidade de utilizar a raiz de gengibre como remédio para a toxicose. As futuras mães devem recusar o produto picante mesmo porque pode provocar um aborto espontâneo ou um nascimento prematuro. O produto tem uma certa influência na formação do fundo hormonal, uma vez que contém fitoestrogénicos naturais. É claro que uma mordida de raiz perfumada é pouco provável que cause uma situação extraordinária, mas não se deve correr riscos num momento tão importante.

No 3º trimestre

Nas fases posteriores da gravidez, também se deve recusar a consumir até mesmo chá de gengibre. O facto é que o produto herbal tem a capacidade de diluir o sangue, o que pode causar uma grande perda de sangue durante o parto.

Como pode ver, a utilização da raiz de gengibre só se justifica nas fases iniciais da gravidez. Além disso, as futuras mães só podem desfrutar do seu sabor e aroma agradável após consultar um médico, bem como na condição de que este produto fazia parte da dieta antes da gravidez.

Os benefícios do gengibre durante a gravidez

Os benefícios de qualquer produto alimentar podem ser julgados pela sua composição. A raiz de gengibre é um dom natural único com uma enorme concentração de vitaminas e elementos minerais.

Em resumo, a fórmula química contém:

1. Um grupo vitamínico completo: são ácido ascórbico, tocoferol, retinol, quase um grupo B completo. Todas as substâncias acima referidas desempenham um papel importante na regulação dos processos metabólicos e na manutenção da força imunitária.
2. Minerais. As raízes de uma planta herbácea perene, como o gengibre, são ricas em macro e micronutrientes. Os benefícios destas substâncias para o corpo da futura mãe são difíceis de sobrestimar: potássio e magnésio são necessários para o funcionamento normal do sistema cardiovascular, fósforo e cálcio são o material de construção do sistema ósseo da mãe e do feto.
3. Ácidos orgânicos. Há muitos desses compostos na especiaria também: ácido oleico, ácido linoleico, ácido nicotínico. Estão envolvidos em processos de síntese, reforçam a estrutura dos vasos sanguíneos, e asseguram o estado normal do sistema nervoso.

Para além do seu elevado valor nutricional, o gengibre, graças à sua composição única, é frequentemente utilizado na medicina popular. Os curandeiros em geral são de opinião que doses moderadas do produto picante não prejudicarão qualquer termo de gravidez. Mas todos seremos guiados pela opinião de profissionais competentes sobre o assunto. Os médicos só permitem a utilização de gengibre nas fases iniciais da gravidez. O corpo recebe os seguintes benefícios de tal suplemento:

• o sono melhora;
• a defesa imunitária é reforçada;
• reforça as paredes dos vasos sanguíneos;
• O fundo emocional é normalizado;
• as dores de cabeça desaparecem;
• o sistema nervoso é acalmado;
• o apetite aumenta;
• Os bancos são normalizados;
• As cãibras são aliviadas;
• O estado da pele facial melhora;
• As náuseas e vómitos são aliviados.

É de notar que na medicina popular e oficial, o gengibre é considerado um dos antieméticos mais eficazes. Além disso, tem propriedades antibacterianas poderosas. As mulheres na posição de um sistema imunitário enfraquecido são mais susceptíveis a constipações, e as sessões de chá de gengibre ou aromaterapia podem servir como uma boa profilaxia contra a gripe e infecções virais. Tais bebidas são óptimas para o manter quente e aliviar sintomas desagradáveis. Vale também a pena mencionar as propriedades diuréticas deste produto natural. Por conseguinte, pequenos inchaços são muito fáceis de eliminar com a ajuda de uma raiz útil.

Que gengibre é mais saudável

Qualquer naturalista e cozinheiro dir-lhe-á que o gengibre é de grande valor na sua forma fresca. Se uma mulher consumiu o produto antes da gravidez, este pode ser deixado na sua dieta sem receio de a prejudicar ou ao feto em desenvolvimento. Pequenas porções da raiz perfumada serão uma agradável adição às suas refeições. A especiaria aumenta o apetite, o que ajuda a lidar com as dificuldades dos enjoos matinais. Vamos analisar separadamente os benefícios para a saúde da raiz de gengibre nas suas diferentes utilizações.

Fresco

A polpa de raízes frescas está cheia de vitaminas e minerais que são necessários para o corpo feminino durante a gravidez. Pequenas porções do produto natural podem ser adicionadas a saladas, sopas, segundos pratos. Mas é melhor preparar bebidas curativas com uma especiaria útil.

Aqui estão algumas opções para preparar tais cocktails.

Gengibre e mel
Deve-se ralar um pequeno pedaço de raiz fresca, adicionar 2 colheres de sopa de mel e uma pitada de canela. Verter água a ferver sobre esta mistura e deixá-la em lume brando durante alguns minutos. Quando a bebida arrefece um pouco, esforça-se. Beba a infusão em pequenas porções quando tiver tosse ou os primeiros sinais de uma constipação. É o melhor remédio para a faringite, bronquite e dor de garganta durante um período em que as mulheres estão contra-indicadas de qualquer medicação.

Inalação com raiz de gengibre
O efeito curativo do chá será potenciado através da inalação dos vapores do produto picante. Para o fazer, também é necessário ralar um pequeno fragmento de raiz de gengibre fresco, e depois fervê-lo durante um quarto de hora. Uma colher de sopa de sumo de limão pode ser adicionada antes da sessão de terapia de saúde. Respire sobre o vapor durante 5-7 minutos. Para facilitar o processo, pode ser utilizada uma lâmpada de aroma, mas depois não é utilizada nenhuma raiz fresca, mas sim um extracto essencial desta parte da perene.

Se a mãe expectante não tiver queixas de saúde, é melhor acrescentar uma especiaria útil na forma fresca aos pratos que não são sujeitos a tratamento térmico.

Seco

Médicos e nutricionistas acreditam que as raízes secas são as mais adequadas para a dieta das grávidas. Nesta forma, são de grande valor porque, uma vez removida a humidade, têm a concentração máxima de ingredientes úteis. O produto seco é também mais fácil de cozinhar. Pode, por exemplo, ser transformado muito rapidamente num concentrado em pó para adicionar a bebidas medicinais.

Informação útil: Uma colher de chá de produto em pó é equivalente em valor nutricional a uma colher de sopa cheia de polpa de gengibre fresca moída.

Pickled

Embora o uso de quaisquer marinadas e pickles durante a gravidez seja altamente indesejável, o gengibre rosa com moderação pode ser comido pela mãe expectante para aguçar o seu apetite. É aconselhável preparar o produto com menos sal e vinagre para tais necessidades. Fatias ligeiramente marinadas de raiz picante retêm todas as substâncias úteis, aumentarão o sabor das saladas, tal aditivo vai bem com peixe e carne cozidos. E se tiver um ataque de enjoos matinais, tudo o que tem de fazer é comer uma pequena pétala de rosa para fazer desaparecer a náusea. É evidente que a especiaria em forma de pickles não é de forma alguma adequada para o menu diário. Tal indulgência é permitida não mais do que uma vez por semana.

Importante! O gengibre marinado está contra-indicado se for propenso a edema, uma vez que provoca a utilização de grandes quantidades de líquido.

Para concluir esta breve panorâmica, gostaríamos de lembrar que a qualidade do produto é fundamental. Portanto, só compre gengibre, especialmente pickles de gengibre, a retalhistas respeitáveis, ou, melhor ainda, cozinhe-o você mesmo.

As mulheres grávidas podem tomar chá de gengibre

Na medicina popular, o chá com adição de raiz de gengibre é considerado como um remédio universal para quase todas as doenças conhecidas. Esta bebida ajuda-o a perder peso porque estimula a decomposição das gorduras. O chá de especiarias reduz os sintomas do frio, melhora a digestão, acalma o sistema nervoso e até rejuvenesce a aparência. Portanto, a mulher grávida nas fases iniciais da gravidez pode dar-se ao luxo de beber esta bebida saudável de vez em quando. Prepará-lo de várias maneiras:

1. Ralar uma raiz fresca, depois colocar 2 colheres de sopa de massa aromática numa garrafa térmica, adicionar o sumo de 1/2 limão e mel a gosto. Verter um litro de água a ferver sobre a mistura. Em meia hora pode desfrutar deste chá aromático.
2. Adicionar os ingredientes acima a um chá verde ou preto normal. Após uma breve infusão, será aromatizada e cheia de nutrientes.
3. É ainda mais fácil fazer chá a partir de concentrado de raiz de gengibre em pó. Adicionar uma colher de chá cheia do produto seco à bebida de chá. Deixar infundir durante 5 minutos, e depois pode bebê-lo em pequenos goles. Se quiser, adicione limão e mel ao chá.

O leite inteiro pode ser adicionado ao chá de gengibre. Esta bebida é especialmente boa para as constipações.

Como comer correctamente o gengibre

É de notar que o gengibre não faz parte da dieta diária. Portanto, deve ser tratado com muito cuidado, especialmente para as mulheres durante a gravidez. Os nutricionistas recomendam que as grávidas o incluam na ementa como um tratamento raro. Com o estrito cumprimento das porções permitidas, tal suplemento não causará danos, mas proporcionará o máximo benefício.

Quanto se pode comer por dia

Agora sobre o mais importante - a taxa de consumo do produto picante. Tendo em conta as peculiaridades do período de gravidez, a porção única admissível de gengibre não deve exceder:

• 1 g de pó moído;
• 30-50 g de produto fresco;
• 10-15 g de sobremesa em pickles.

Estas são as taxas máximas permitidas para consumo único. Mesmo no período de enjoos matinais graves não se deve ficar viciado no produto picante, este pode aparecer na dieta da futura mãe não mais do que uma vez por semana.

Posso comê-lo à hora de dormir e com o estômago vazio

A altura ideal para comer gengibre é antes do pequeno-almoço. Normalmente, as náuseas excruciantes são mais fortes nas horas da manhã. Portanto, o chá com gengibre pode ajudar a reduzir os sintomas desagradáveis. Pode simplesmente mastigar a raiz fresca ou comer uma fatia de produto em conserva. No entanto, o gengibre não deve ser consumido antes de ir para a cama, pois tem propriedades tónicas marcantes.

Dica útil: Para que a dieta não pareça demasiado aborrecida, é melhor adicionar pequenos pedaços de raiz fresca às sobremesas de fruta e saladas de legumes.

O gengibre pode prejudicar uma futura mãe?

Todas as recomendações acima enumeradas só fazem sentido se a futura mãe não tiver problemas de saúde. A raiz de gengibre, como todos os outros alimentos picantes, tem muitas limitações. Está completamente contra-indicado nas seguintes condições:

• gastrite e úlceras;
• A presença de cancro em qualquer fase de desenvolvimento;
• hipertensão;
• hipertonicidade uterina;
• colelitíase;
• problemas de coagulação do sangue;
• susceptibilidade a reacções alérgicas e intolerância individual.

Para além das contra-indicações listadas, deve recusar-se a utilizar gengibre para diarreia e hemorróidas, porque o produto picante só pode agravar a situação.

Para resumir, gostaríamos de lembrar mais uma vez que cada corpo é diferente, pelo que a futura mãe deve decidir juntamente com o seu médico sobre a conveniência de utilizar um determinado produto alimentar.