Figs: o que são, propriedades úteis e contra-indicações

Uma das mais antigas árvores de fruto mencionadas na história é, sem dúvida, a dos figos. As próprias folhas da figueira foram as primeiras roupas das primeiras pessoas na terra. Além disso, alguns apresentaram a versão de que era o figo que era a árvore do conhecimento.

No mundo antigo, os figos eram bastante populares. Em tempos, na parte sul da Europa, os figos eram um símbolo de fertilidade. Os romanos utilizavam as folhas da árvore como guardanapos. Diz a lenda que foi debaixo da figueira que a loba alimentou os futuros fundadores de Roma.

O que são figos e onde crescem

A figueira tem cerca de 9-10 metros de altura. A árvore tem casca castanha-acinzentada e ramos curvos com folhas grandes. A folhagem tem uma cor mais escura no exterior e uma cor mais clara por baixo. O fruto tem uma pele macia e uma polpa vermelha, e é bastante doce.

A planta é biodegradável, uma vez que as inflorescências crescem em árvores diferentes. As suas flores estão nas axilas das folhas e são bastante discretas. São polinizadas por vespas que vivem dentro das flores e transportam o pólen para as árvores vizinhas.

Os figos são pouco exigentes e podem, portanto, ser cultivados em condições difíceis. Antes de plantar as árvores, o solo pode ser deixado por tratar. O único factor que pode interferir com o crescimento é o solo excessivamente húmido. A figueira não sofre de pragas de insectos. A propagação tem lugar através de sementes, estacas e raízes. Os figos dão frutos 2-3 anos após a plantação, e podem ser colhidos no ano 7. A duração de vida da árvore é de aproximadamente 100 anos (em alguns casos, a planta pode crescer até 300 anos). Vale a pena notar que a árvore é uma árvore tropical, mas não tem muito medo da geada. Os polinizadores de insectos que passam o Inverno sobre as árvores podem não tolerar o frio.

As figueiras são nativas da Índia e da Austrália em grandes quantidades. São também comuns em África, Oceânia, América do Sul, Caraíbas e Bermudas. As árvores também se encontram na costa do Mar Negro.

Tipos

Existem várias variedades principais de figos:

1. Negro da Crimeia - a fruta pesa cerca de 80 g, quase de cor negra e é muito doce.
2. Dálmata - os frutos são grandes (cerca de 180 g), em forma de pêra, de cor verde, e vermelhos na polpa.
3. Cinzento Cedo - os frutos atingem um peso de 40 g, a cor é castanho claro, as bagas podem ser roxas.
4. Randino - frutos de cor de azeitona, pesando cerca de 100 g.
5. Abkhazian Purple - uma variedade de amadurecimento tardio, pesando até 80 g.
6. Kadota - frutos com pele verde, polpa cor-de-rosa, peso - cerca de 70 g.
7. Brunswick - uma variedade precoce, de cor esverdeada clara e lados roxos, cerca de 200g.

Composição e conteúdo calórico

Calorias - 54 kcal.

• Proteína - 0,7g.
• Gorduras - 0,2g.
• Hidratos de carbono - 12 g.
• Fibra - 2,5 g.

A composição química do produto inclui oligoelementos - cobre, ferro, cálcio, potássio, magnésio, bem como vitaminas A, B.

Propriedades úteis dos figos

Benefícios gerais

1. Cura a obstipação. Os figos são muito úteis para o tracto gastrointestinal porque ajudam a combater a obstipação. Contém substâncias envolvidas no processo digestivo. A fibra solúvel é uma grande ajuda para o corpo, pois ajuda a humedecer as fezes endurecidas, o que evita a obstipação e também pode livrar-se dela se a tiver.
2. Reduz os níveis de colesterol. Os figos contêm substâncias que ajudam a reduzir o colesterol no corpo. A pectina é uma fibra solúvel que liga o colesterol e ajuda a expulsar o colesterol do corpo com as fezes. Também contém fitoesteróis - compostos que são uma alternativa natural às drogas que ajudam a baixar o colesterol e os triglicéridos.
3. É útil para a diabetes. O índice glicémico deste produto é bastante baixo, pelo que é permitido ser consumido com diabetes (se não para comer em excesso), mesmo que a fruta contenha bastante açúcar. Os figos não têm qualquer efeito negativo nos níveis de açúcar no sangue e não contribuem para a sua elevação. O potássio contido nos figos desempenha um papel de apoio, uma vez que está envolvido no processo de absorção da glucose.
4. Trata de dores de garganta. Os figos ajudam a acalmar a irritação, inflamação e dor de garganta e têm um efeito envolvente e promovem a cura.
5. É um preventivo contra o cancro do cólon. Um dos factores-chave na prevenção do cancro colorrectal é assegurar que o corpo se esvazia a si próprio de resíduos alimentares numa base regular. A fim de evitar tais efeitos, é necessário consumir quantidades adequadas de fibra. Portanto, os figos, que contêm muita fibra, podem ser um profilático contra tais doenças.
6. Apoia a saúde óssea. Os figos contêm muitos nutrientes essenciais para apoiar a saúde óssea. Embora o cálcio seja considerado como o principal mineral necessário para ossos fortes e saudáveis, é importante lembrar que ainda não é o único elemento que ajuda ao crescimento ósseo. Muitos outros auxiliares desempenham também um papel importante, com figos contendo a maioria deles.
7. Ajuda-o a perder peso. Insulina e ghrelin são duas hormonas importantes que podem ter um efeito negativo na perda de peso, uma vez que ambas estimulam a fome. Para perder peso eficazmente, é necessário eliminar uma série de estímulos. Os figos contêm substâncias que o ajudam a sentir-se saciado durante muito tempo. Também o magnésio e o potássio presentes no fruto aumentam a sensibilidade insulínica e ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
8. Apoia a saúde do fígado. Os figos apoiam a função hepática, uma vez que as substâncias do fruto estão envolvidas no processo de desintoxicação e ajudam a normalizar as enzimas hepáticas.
9. Ajuda a manter a visão. Um dos nutrientes mais importantes que apoiam a saúde dos olhos e, portanto, a visão é a vitamina A, bem como os carotenóides e os antioxidantes. Os figos não são uma fonte extremamente rica destes nutrientes, mas contêm-nos em pequenas quantidades. O consumo consistente de figos ajuda a fornecer apoio à saúde dos olhos, previne a degeneração da mancha amarela, melhora a visão nocturna, e reduz a probabilidade de cataratas.
10. Apoia a saúde reprodutiva. Um facto interessante é que em tempos, na Grécia, os figos eram utilizados como um afrodisíaco natural. Era considerado um fruto sagrado e muito frequentemente associado ao amor e à fertilidade. A ciência afirma que este produto melhora a libido e a fertilidade porque contém minerais (zinco, manganês e magnésio) que desempenham um papel importante na promoção da saúde reprodutiva.

Para mulheres

Os figos são um alimento muito útil para as mulheres porque têm vários benefícios para a saúde:

1. Ajuda a aliviar as dores menstruais. Para sentir o efeito, é necessário consumir 3 frutos todos os dias durante o período, o que ajudará a aliviar o desconforto.
2. Normaliza o equilíbrio de elementos químicos vitais no corpo feminino.
3. As substâncias presentes na fruta ajudam a controlar a sensibilidade da pele à luz ultravioleta, pelo que se recomenda o consumo de figos antes da época balnear. Ajudam a produzir um bronzeado uniforme. O fruto contém melanina, que protege o corpo dos efeitos nocivos dos raios solares.
4. Os figos são um alimento pouco calórico, pelo que podem ser utilizados por mulheres em dieta.
5. Os figos também podem ajudar com o vitiligo. O sumo do fruto não maduro pode ser utilizado como pomada para a pele.
6. As máscaras feitas com figos ajudam a manter a elasticidade da pele e têm também um efeito rejuvenescedor.
7. A fruta também ajuda a controlar o peso corporal, uma vez que evita picos de peso repentinos. É necessário comer até duas frutas por dia para sentir os efeitos.

Os figos também podem ser utilizados no campo da cosmetologia. Contêm vitamina A, que é boa para a pele, e cálcio, que é bom para os dentes. Muitas vezes, em todos os tipos de dietas, os figos substituem os alimentos doces proibidos. Não contêm açúcares nocivos e têm um baixo teor de calorias. Além disso, têm uma série de propriedades medicinais. Para além da ingestão, também pode ser esfregado na pele e podem ser feitas várias máscaras e tinturas na sua base.

Para homens

Os figos devem ser incluídos nas dietas dos homens. Este produto ajuda o corpo a produzir mais energia, e pode também actuar como cura para a impotência. Para melhorar a função sexual, deve-se colocar 2 figos num copo de leite e deixar a mistura repousar durante 9-12 horas (durante a noite). Pela manhã, pode beber a bebida e comer a fruta. O método é bastante simples mas também eficaz. Os figos também podem actuar como medida preventiva contra a prostatite.

Gravidez

Os figos são úteis para as mulheres grávidas. O fruto ajuda a lidar com a fome, normaliza a função gastrointestinal e também dá energia. Os figos contêm bastante ferro, pelo que é altamente recomendável comê-los durante a gravidez. Contêm também potássio, que apoia a saúde dos ossos e dos músculos cardíacos. Os figos também têm propriedades anti-inflamatórias.

Outro bem valioso é a manutenção de uma composição normal do sangue. O consumo regular de figos evitará que o sangue engrosse, pelo que a hipótese de trombose é muito reduzida. Além disso, os figos são úteis durante a gravidez para aquelas mulheres que têm uma predisposição genética para varizes.

Durante o aleitamento materno

Durante o período de amamentação, o corpo feminino está esgotado, pelo que as vitaminas e minerais nem sempre estão presentes nas quantidades certas. Muitos nutrientes deixam o corpo através do leite materno e a mulher sente-se fraca e cansada por causa da falta deles. Por esta razão é necessário complementar a dieta com alimentos ricos em vitaminas e oligoelementos. Os figos são um destes produtos.

Os figos ajudam a restabelecer a saúde da mãe e também a enriquecer o leite materno. Aqui estão as regras a seguir quando amamentar:

1. Pode começar a comer figos durante a gravidez. Isto ajudará a reduzir a probabilidade de o bebé ser alérgico ao produto após o nascimento.
2. Após o nascimento é aconselhável esperar pelo menos 2 meses, para que o corpo do bebé possa adaptar-se e reagir normalmente ao produto.
3. A primeira ingestão de figos deve ser consumida em pequenas quantidades antes do jantar. Após a alimentação, deve observar o seu bebé durante cerca de dois dias. Se não houver mudança de comportamento, 1 fruta inteira pode ser consumida no dia seguinte.
4. Se mesmo pequenas mudanças no comportamento do bebé forem observadas, é necessário excluir os figos da sua dieta durante 30 dias, e depois disso tentar novamente.

Para crianças

Acredita-se que os figos podem ser dados a crianças após os 9 meses de idade. Se o bebé estiver a desenvolver-se normalmente, por esta altura o corpo estará suficientemente adaptado a estes alimentos e será capaz de os processar sem dificuldades. No entanto, é importante monitorizar cuidadosamente o comportamento do seu bebé e a resposta aos figos.

Regras para a introdução de figos na dieta:

1. A primeira vez que se permite dar a uma criança não mais do que 0,5 colheres de chá de figos (secos). Devem ser embebidos em água a ferver e amassados. Os figos secos são bastante doces, pelo que não deve ser adicionado açúcar.
2. Recomenda-se aumentar gradualmente as porções para 0,7 figos (ajuda de custo diária). Isto será suficiente para crianças até 1 ano de idade.
3. Quando a criança tem um ano e meio de idade, pode ser dada toda a fruta seca. Se o produto for dado em grandes quantidades, pode causar diarreia ou perturbações estomacais.
4. Não alimente os seus filhos com figos todos os dias, o período ideal entre a utilização é de 1 a 2 dias.

Para que servem os figos secos?

1. Os figos secos são ricos em potássio, um nutriente que ajuda a controlar a tensão arterial elevada. Dado o estilo de vida das pessoas nas realidades actuais e a qualidade da sua dieta, o corpo pode carecer deste mineral. Isto, por sua vez, contribui para a progressão da hipertensão. Uma vez que os figos secos contêm bastante potássio, podem ajudar a manter níveis normais de pressão sanguínea.
2. Os figos secos são uma boa fonte de fibra dietética. As pessoas que querem perder mais quilos ou simplesmente manter a forma devem consumir alimentos ricos em fibras. Os figos são, portanto, óptimos como alimento básico e também ajudam a mantê-lo cheio durante todo o dia.
3. As mulheres que comem regularmente alimentos ricos em fibras têm um risco mais baixo de contrair cancro da mama. Os figos secos são um dos melhores alimentos que contêm fibra natural.
4. Os figos secos são muito bons para a pele. Ajudam a combater erupções cutâneas, borbulhas, pontos negros e outras condições de pele.
5. Os figos secos contêm minerais e nutrientes que ajudam a melhorar significativamente a saúde do cabelo. Os figos podem prevenir a comichão do couro cabeludo, caspa e queda de cabelo.
6. Os figos apoiam a saúde cerebral, o que se deve à presença de antioxidantes na sua composição. Um estudo de 2014 concluiu que os figos podem melhorar a memória e reduzir os danos oxidativos no cérebro. Os antioxidantes ajudam a prevenir coágulos sanguíneos e a proteger contra a degeneração neuronal. Os figos têm efeitos benéficos sobre o cérebro e podem apoiar a função cerebral, especialmente as áreas responsáveis pela memória.

Porque é que os figos secos cheiram a iodo
Os figos secos contêm iodo, e é por isso que têm um sabor e aroma distinto. É claro que nem todos gostam, por isso algumas pessoas preferem fruta fresca.

Os benefícios do doce de figo

Encravamento:

• Tem um efeito laxante e diurético;
• normaliza o trabalho do sistema nervoso central;
• é um profiláctico contra a anemia;
• Tem efeito antipirético;
• Cura a asma brônquica.

Podemos comer figos para perder peso?

Os figos podem ser utilizados como um meio para combater o excesso de peso. Para reduzir eficazmente o peso, o produto deve ser consumido em vez de uma das principais refeições, como por exemplo o jantar. Pode-se comer 3-4 frutos, mas não mais, com chá (sem açúcar). Figos que tenham sido embebidos em água fria ou refrigerados no frigorífico irão impulsionar o seu metabolismo.

Recomenda-se comer figos com as suas peles e não os misturar com outros produtos.

Figos em medicina

As propriedades medicinais do figo já eram conhecidas dos antigos médicos egípcios, gregos e árabes. O fruto foi utilizado para tratar várias doenças, tais como a malária, a febre e também a lepra. Os figos eram considerados um antídoto mas também eram utilizados como um cosmético.

Para a diabetes

Quando se tem diabetes, é preciso ter cuidado com os alimentos que se comem. Os figos não são recomendados para consumo nesta doença, e em alguns casos até mesmo completamente proibidos. As pessoas com diabetes leve estão autorizadas a incluir figos na sua dieta, mas apenas frescos e em pequenas quantidades.

Devido ao seu elevado teor de glicose, os figos ajudam a baixar o açúcar no sangue. Têm também um baixo índice glicémico (apenas 35). Estes factores permitem o consumo de figos em casos ligeiros a moderados, mas mais uma vez, apenas com moderação. Mas os frutos secos devem ser excluídos da dieta diária em todos os graus, uma vez que são bastante calóricos.

Em pancreatite.

Os figos podem ser perigosos na pancreatite, pois ajudam a aumentar o stress sobre o pâncreas. Podem também estimular a motilidade intestinal, levando a gás ou diarreia. A outra coisa mais perigosa é que, após o consumo de figos devido à deterioração causada pela pancreatite, a destruição do tecido pancreático pode começar, levando à pancreonecrose. Se falamos de remissão, os figos secos podem ser adicionados à dieta durante este período, mas apenas se o doente se sentir bem e na ausência de inflamação.

Gastrite

Se não houver exacerbação da doença, os figos podem ser comidos, mas a sua quantidade deve ser limitada. As substâncias presentes no produto ajudam a aliviar o estômago com a inflamação e o envolvimento das paredes deste órgão irá assegurar a sua protecção. Este produto pode ser encontrado em alguns remédios que ajudam a tratar a gastrite.

Para os intestinos

Este produto contém muita fibra dietética. A fibra alimentar é muito saudável para apoiar a função gastrointestinal, e no caso de problemas com o sistema digestivo - têm um efeito benéfico, o que leva a uma rápida recuperação. Além disso, os processos associados à eliminação de toxinas do organismo são também normalizados, o que leva à normalização do peristaltismo, bem como evita a ocorrência de obstipação.

Em caso de obstipação

Os figos são muito bons para o sistema digestivo e ajudam a combater a obstipação. A fibra na fruta ajuda a aliviar fezes estagnadas e também ajuda a limpar o estômago. Os figos podem ser consumidos crus ou infundidos com leite ou água.

Para gota

Os figos contêm muitos açúcares, que são bastante nocivos na gota. É também de notar que a fruta contém ácido oxálico, pelo que este produto está contra-indicado nesta doença.

Para o fígado

Os figos são um produto que tem efeitos hematopoiéticos, pelo que são particularmente úteis para o fígado. Para melhorar a função hepática, é recomendado o consumo de leite com figos. Para o fazer, é necessário ferver alguns figos (50 g) em leite quente (1 chávena). Moer e beber após arrefecimento.

Para hemorróidas

Muitas vezes os nódulos hemorroidais são o resultado da obstipação. Por esta razão, as hemorróidas só podem ser tratadas ou aliviadas depois de o aparelho digestivo ter sido limpo. Os figos ajudam a regular os processos gastrointestinais e a combater a obstipação. O fruto contém sementes que estimulam o peristaltismo intestinal.

Para aliviar as hemorróidas, deve lavar 3-4 frutos em água quente e mergulhá-los durante 9-12 horas (durante a noite). Pela manhã, comer os figos e beber a água (na qual estavam encharcados). Também pode sentir o efeito deste produto se comer figos à noite. Este curso foi concebido para 3-4 semanas.

Cholecystitis

Os figos podem ser comidos em colelitíase. Com base no fruto da figueira podem até ser preparados remédios que ajudam no tratamento da colelitíase. Para tal, remover os grãos de limões (0,5 kg) e figos (1,2 kg) e depois moer ambos os ingredientes separadamente (por exemplo, num moedor de carne) sem remover a pele. Misturar limões com figos, açúcar (0,5 kg) e mel (7 colheres de sopa). Tomar 2-4 colheres de sopa antes das refeições.

Para a tosse

Os figos são um produto que pode ajudar a livrar-se da tosse. Além disso, bebidas e decocções à base de figos podem reforçar a imunidade, aliviar dores de garganta, reduzir a febre e outros sintomas de constipações.

Remédios da medicina tradicional para figos

Remédio para a tosse

O produto deve ser enxaguado antes de ser cozinhado. Tomar uma chávena e meia de leite quente por fruta. A seguir:

1. Colocar o leite na panela.
2. Acrescentar os figos ao leite.
3. Depois de ferver, aguardar mais meia hora. Depois tirar o leite do lume e envolvê-lo numa toalha grossa para que os figos fiquem bem inclinados.
4. Uma vez o leite arrefecido, deixá-lo infundir (2-2,5 horas), depois verter para um copo.
5. Tomar antes das refeições 3-4 vezes por dia. Uma porção é de 2-3 colheres de sopa. (2 colheres de chá para crianças com menos de 5 anos de idade).

Decocção para colite, disenteria e enterocolite

Ferver fruta seca (2 colheres de sopa) em leite (200 ml) e moer. Tomar a decocção (quente) 2-3 vezes por dia por meia chávena.

Para reforçar o sistema cardiovascular

1. Verter frutos secos (50 g) com água morna (1 chávena).
2. Deixar infundir durante 6 horas.
3. Tomar pequenas porções antes das refeições ao longo do dia.

O curso deve durar 10-12 dias.

Figos em cosmetologia

Os figos dão à pele a capacidade de reter fluido, o que ajuda a manter a sua elasticidade. Por conseguinte, existem bastantes máscaras à base de figo tanto para a pele como para o cabelo que ajudam a manter uma aparência saudável e fresca.

Para o rosto

Infusão para a limpeza da pele
Verter 25 g de figos em água a ferver (1 chávena). Deixar infundir durante algumas horas e esticar. Esfregar a cara algumas vezes por dia.

Máscara purificadora
Esmagar figos. Aplicar face a face. Partir durante 10-15 minutos, depois lavar o rosto com água.

Máscara para o envelhecimento da pele
Ingredientes:

• figos - 2 peças;
• manga - 1 peça;
• queijo cottage - 0,5 colheres de sopa;
• mel - 1 colher de sopa;
• óleo (pêssego) - 1 colher de sopa;
• ovo - 1.

Como se preparar:

1. Combinar todos os ingredientes e misturar bem.
2. Aplicar a mistura quente sobre a pele.
3. Deixar repousar durante 30-40 minutos.
4. Retirar a máscara com uma almofada de algodão, humedecê-la com leite (fresco).
5. Lavar o rosto com água.

A máscara deve ser feita 2 vezes por semana durante 2 meses.

Para cabelo

Máscara para o crescimento do cabelo

1. Verter figos secos (2 figos) no leite (1 copo).
2. Levar à ebulição e reduzir o calor. Bater até ficar liso.
3. Adicionar mel (1 colher de sopa) e levedura húmida (10g) à mistura.
4. Deixe arrefecer e deixe no seu cabelo.
5. Ponha uma touca na cabeça (de polietileno) e uma toalha sobre ela.
6. Deixá-lo ligado durante 1,5 horas.
7. Lavar com água.

Máscara para nutrir o cabelo
Como se preparar:

1. Cortar a fruta fresca de figo (1) e remover a polpa.
2. Colocar o leite (2 colheres de sopa) e a polpa num recipiente.
3. Adicionar 6 pedaços de vitamina B1 e B6 (em cápsulas).
4. Misturar bem e aplicar no cabelo.

Danos e contra-indicações

Como os figos contêm muita fibra alimentar e açúcar, não é recomendado comer na diabetes (embora em alguns casos, a fruta seja até útil), bem como no caso de problemas gastrointestinais.

As pessoas que sofrem de gota e as que têm doenças inflamatórias do estômago, especialmente durante a exacerbação, também não devem correr riscos.

Em casos muito raros, podem ocorrer alergias a figos. Por conseguinte, todas as pessoas que são propensas a alergias devem tratar este produto com cautela.

Como escolher e armazenar figos

Comprar figos frescos não é, na verdade, assim tão fácil de fazer, pois são perecíveis.

Dicas:

1. Ao escolher, preste atenção ao cheiro da fruta. Se houver sinais de fermentação e se houver um cheiro azedo, não vale a pena comprar.
2. A seguir, avaliar a integridade do fruto e a sua firmeza, pressionando ligeiramente a superfície do figo.
3. Também se deve evitar fruta amolecida, escorregadia e húmida.
4. Não devem ser comprados por serem demasiado duros, pois provavelmente já foram colhidos antes de estarem maduros.

Os figos de loja são normalmente armazenados apenas durante alguns dias, por vezes até 2 semanas. É aconselhável consumi-los imediatamente após a compra. Também podem ser guardados no frigorífico durante 1-3 dias. O recipiente em que os figos serão armazenados deve estar aberto para que o excesso de humidade possa evaporar livremente. Os figos também podem ser congelados, especialmente porque isso tem pouco ou nenhum efeito sobre o sabor e as propriedades do produto.

O congelamento manterá o produto durante cerca de um ano, depois de descongelado deverá ser consumido no prazo de 2 horas.

O que comer correctamente

Os figos têm um sabor adocicado e um sabor bastante intenso. São normalmente consumidos secos, mas a fruta fresca é também relativamente popular. Se optar por comer a fruta fresca, não se esqueça de lavá-la com água corrente antes de a comer. Os figos podem ser comidos com a sua casca e não removidos.

Quanto se pode comer por dia

Os figos são ricos em calorias e também contêm muito açúcar. O consumo descontrolado durante um longo período de tempo leva a depósitos de gordura. Por este motivo, não é recomendado comer mais de 4-5 figos por dia.

Posso comê-los à hora de dormir?

Os especialistas não recomendam comer figos antes de se deitarem. Os hidratos de carbono contidos neste produto excitam o sistema nervoso, pelo que poderá ter dificuldades em dormir.

Tem de lavar os figos secos antes de os comer?

A fim de limpar o produto da sujidade acumulada, é imperativo lavá-los bem antes do consumo, e depois mergulhá-los em água durante 2-5 minutos.

O que pode ser feito de figos: Receitas

Os figos frescos são muito adequados para conservas, são frequentemente utilizados para fazer compotas, marmeladas e compotas. Os figos também podem ser comidos secos. São óptimos para produtos cozidos e podem ser utilizados como recheio juntamente com outros alimentos como pêssegos, laranjas, limões, framboesas, frutos secos, queijo, queijo cottage e canela. Algumas cozinhas nacionais têm pão de figo. A fruta também pode ser utilizada para fazer marmelada, doces, bolachas, marshmallows, bolos e pão de gengibre.

Jam

Ingredientes:

• figos - 1 kg;
• açúcar granulado - 1 kg;
• água - 2 colheres de sopa.

1. Lavar os figos e cortar as caudas (os topos de ambos os lados).
2. Colocar os figos numa caçarola, adicionar o açúcar e a água, e depois ferver em lume muito baixo.
3. Quando o açúcar tiver dissolvido e a água estiver a ferver, deixar a mistura ferver durante mais cerca de cinco minutos (lembrando-se de retirar a espuma).
4. Esperar até que tenha arrefecido completamente e depois voltar a ferver, depois ferver e arrefecer por mais 5 minutos.
5. Repetir 4-5 vezes o processo de fervura-arrefecimento. Pela última vez, ferver a compota durante 10-15 minutos.

Compota

Ingredientes:

• figos - 1 kg;
• água - 1 l;
• açúcar - 1 colher de chá.

Como se preparar: Lavar os figos. Verter água a ferver sobre eles. Ferver durante 15 minutos.

Factos interessantes sobre os figos

1. O termo figos, ou outro nome para figos, vem da palavra latina "ficus" bem como da palavra hebraica mais antiga "feg".
2. Para além da sua utilização na dieta humana, os figos são também amplamente utilizados na indústria farmacêutica na produção de vários cremes e loções.
3. Os figos são uma árvore de tamanho médio que pode atingir uma altura de 3-9 metros. Por vezes, em condições climáticas excepcionais, os figos podem crescer até 15 metros de altura.
4. O figo tem folhas grandes que estão divididas em 3 a 5 pétalas. Vale a pena notar que, segundo a Bíblia, Adão e Eva usavam folhas de figo para esconder a sua nudez.
5. A raiz de um figo está geralmente localizada perto da superfície do solo. O diâmetro da raiz é três vezes superior ao da coroa.
6. Algumas variedades de figo, como as cultivadas na África do Sul, têm raízes incrivelmente profundas. As raízes mais profundas registadas têm uma profundidade de até 120 metros.
7. Os figos são polinizados por um tipo especial de vespa que passa a maior parte da sua vida na figueira. Vários animais que comem figos contribuem para a propagação da cultura porque dispersam as sementes quando as esvaziam através das fezes.
8. Os figos também podem reproduzir-se sem pólen.
9. Nas árvores, os frutos crescem normalmente nos ramos. Contudo, em algumas espécies de figos, tais como as variedades que crescem nas Filipinas, os frutos crescem directamente nos caules.
10. O sumo extraído das folhas de figo pode ser utilizado para curar feridas de picadas de insectos.
11. Estes frutos são recomendados para as pessoas que querem deixar de fumar. Devido à sua elevada alcalinidade, podem reduzir o desejo de tomar um cigarro.
12. Muitas pessoas gostam de beber café e têm dificuldade em desistir dele, mesmo que o produto esteja contra-indicado. Mas não desespere, pois pode substituí-lo por figos para reduzir a necessidade fisiológica desta bebida. Isto irá ajudá-lo a tolerar mais facilmente a ausência de café na sua dieta.
13. Os figos estavam disseminados na Grécia antiga e o seu cultivo foi descrito por Aristóteles e Theophrastus.
14. Os figos eram um dos pratos comuns dos romanos.
15. Sabe-se que o primeiro imperador romano Augusto foi envenenado por figos do seu jardim.
16. Os números são recontados em muitas histórias e narrativas religiosas. Por exemplo, foi debaixo de uma figueira que Buda alcançou o esclarecimento.
17. Os figos foram considerados como um dos frutos reais. Foi servido aos reis egípcios numa travessa servida pelas suas criadas. Vale também a pena notar que Cleópatra morreu de varíola, que ela contraiu através de figos.
18. Os figos frescos contêm muitos fitonutrientes e antioxidantes. Por exemplo, a fruta é rica em carotenos, luteína, taninos e ácido clorogénico, bem como em vitaminas antioxidantes como A, E e K. Estes fitoquímicos ajudam o organismo a combater os radicais livres nocivos e a reduzir as hipóteses de tumores malignos e várias infecções.
19. Os figos secos são uma excelente fonte de minerais que são importantes para a formação de glóbulos vermelhos saudáveis, bem como para a oxidação celular.
20. Os figos podem ser armazenados por não mais de 2-4 horas após a colheita. Por este motivo, este produto é completamente intransportável. A fim de preservar os figos o máximo de tempo possível, eles podem ser secos ou conservados. Só então serão adequados para consumo durante todo o ano.
21. Especialistas que estudam o valor nutricional do produto e as suas propriedades benéficas dizem que a qualidade do fruto tem uma correlação directa com o número de grãos na polpa. A qualidade é definida da seguinte forma: se mais de 900 grãos por 1 g de polpa, o fruto é considerado bom, no caso de menos de 500 sementes, é considerado medíocre.
22. Há muitas crenças, uma das quais diz que se se plantar figos no quarto de dormir, isso trará felicidade à família. Uma tal fábrica no escritório dá esperança de uma carreira de sucesso.
23. Existem outros nomes para os figos. Por exemplo, o fruto da figueira é por vezes chamado de baga de vinho. Este nome deriva do facto de que os figos são expostos à luz solar quando amadurecem, o que leva a um processo de fermentação na polpa do fruto.
24. De acordo com fontes antigas, os figos estavam presentes na dieta do grande líder militar Alexandre o Grande. Ele costumava levar figos secos nas suas longas campanhas, para repor a sua energia antes das próximas batalhas.

Foto de figos