Hyssop: propriedades medicinais e contra-indicações

As ervas medicinais são frequentemente recolhidas na natureza. Mas já no tempo de Pedro o Grande, um jardim medicinal foi iniciado e acabou por se transformar num jardim botânico luxuriante. A iniciativa apanhou e quase todas as donas de casa têm uma pequena, e por vezes até uma grande cama de jardim onde crescem ervas, ervas aromáticas e plantas medicinais. Muitas vezes têm também uma função ornamental, tal como o hissopo. Cresce bem em quase qualquer solo e, com requisitos mínimos de rega e cuidados, produz uma boa colheita, fornecendo aos proprietários de camas excelentes matérias-primas medicinais para o tratamento de uma infinidade de enfermidades.

Como se parece e onde cresce

O hissopo selvagem pode ser encontrado na Europa e na Ásia. Continua a crescer nas encostas, escolhendo zonas pedregosas e secas. Mas é raro hoje em dia caçar a planta medicinal no seu habitat natural, preferindo cultivar em casa o semi-arbusto perfumado e ornamentado. Tem sido cultivada desde os tempos antigos. As propriedades medicinais do hissopo eram bem conhecidas na Grécia antiga, sendo utilizadas em medicina, culinária e cosmetologia.

Tem vários nomes - erva-abelha ou erva de São João azul - dependendo da região. Embora haja uma certa semelhança na aparência, os ervanários experientes nunca confundiriam as duas plantas. Pela sua vasta gama de utilizações, é chamado de curandeiro dacha e tenta sempre plantar num canto da parcela, especialmente porque parece realmente inteligente.

O pequeno arbusto atinge uma altura de 65-70 cm, numerosos caules, cobertos com uma casca firme na base e gradualmente desbastados na parte superior, partem de uma raiz poderosa. As folhas estão dispostas em camadas, alongadas, estreitas e com pontas ligeiramente curvadas. A floração começa em Julho e prolonga-se até Setembro. A cor das flores é sobretudo azul, com tonalidades menos frequentes de lilás ou rosa. As flores brancas são por vezes vistas, mas são a excepção à regra. É uma seca perene, tolerando perfeitamente a seca e invernos rigorosos, abrindo as suas folhas perfumadas ao sol todas as primaveras. As suas folhas e flores têm um forte cheiro picante que mantém os vermes afastados e atrai as abelhas. É frequentemente plantado à volta do apiário para recolher mel medicinal e perfumado.

Tipos de .

Não são numerosas e há três variedades no total.

1. O hissopo de folhas estreitas ou medicinais é mais frequentemente utilizado para fazer decocções, infusões e chás. As flores estão em pequenos cachos de 8-10. É colhido conforme necessário durante todo o Verão, desde a abertura dos primeiros botões até ao fim da floração, cortando a metade superior dos caules juntamente com as folhas e flores. Plantado no jardim, o hissopo prospera no mesmo local durante até 10 anos sem necessidade de replantação.
2. O hissopo calcáreo é assim nomeado pela sua predilecção por solos ricos em giz. É uma espécie rara, listada no Livro Vermelho. Difere do comum pelo seu tamanho mais pequeno e valor ornamental mais baixo. O seu cheiro é picante com uma tonalidade balsâmica, e as suas inflorescências têm uma tonalidade de flor de milho.
3. O anis é muito bonito na aparência e cheira como o anis. Uma ligeira fricção da folha é suficiente para realçar o cheiro. É por vezes chamada menta de alcaçuz pelo seu aroma específico. Pode ser facilmente distinguido de outras espécies pelas suas manchas roxas nas folhas e pela altura dos seus caules, que em condições favoráveis podem atingir 100 cm. As flores azuis estão em inflorescências densas e inchadas que se abrem gradualmente a partir do nível mais baixo e o arbusto mantém a sua aparência vistosa até ao Outono. Os delicados botões e flores que já floresceram são utilizados na cozinha e adicionados às saladas, dando-lhes um sabor picante único.

Uma palavra de prudência: As espécies podem polinizar-se em excesso quando cultivadas em conjunto, pelo que é melhor plantá-las em diferentes segmentos da parcela de jardim.

Colheita e armazenamento

O tempo de colheita e o princípio de colheita são os mesmos para todas as variedades. Muito depende da utilização pretendida. Para saladas frescas, as folhas e flores são colhidas à mão conforme necessário. Para usar em decocções, é melhor começar a colheita logo no início da floração. Se planeia armazenar a matéria-prima de forma triturada, é melhor esperar até ao pico da floração, quando a planta está no seu estado mais perfumado.

Não é necessário seleccionar as partes do hissopo separadamente. Basta cortar os caules e, amarrando-os numa vassoura, pendurá-los num lugar sombrio e bem ventilado.

Importante: O Hyssop contém muitos óleos essenciais. volatilizam-se à luz solar directa durante a secagem e armazenamento, reduzindo várias vezes as propriedades medicinais da planta.

Armazenar a erva em sacos de pano. Ao moer é mais conveniente colocar a erva num recipiente com uma tampa apertada. A planta na forma seca conserva as suas propriedades originais durante 2 anos.

Composição química

As folhas pequenas e estreitas e as inflorescências brilhantes contêm muitos elementos úteis. Entre eles:

• taninos;
• flavonóides;
• ácidos orgânicos;
• amargura;
• óleos essenciais;
• glicosídeos;
• resinas;
• pastilha elástica;
• ácido ascórbico;
• álcoois;
• camfeno;
• cymol;
• cineol.

A composição inclui substâncias biologicamente activas que permitem que a planta seja utilizada como um agente medicinal.

Propriedades terapêuticas do hyssop

O título de curandeiro da erva de São João azul foi merecidamente atribuído. É usado em muitas receitas populares como anti-inflamatório, cicatrizante de feridas, desinfectante. Também é usado para se livrar de parasitas intestinais, preparando-o como um chá. O cheiro faz lembrar tomilho e menta, tem um efeito calmante, alivia irritações desnecessárias, e impede o desenvolvimento de estados depressivos. O seu poderoso efeito terapêutico é alcançado na prevenção e tratamento de perturbações do sistema nervoso central. É importante notar que, com um efeito sedativo pronunciado, a decocção do hissopo não causa sonolência e letargia. Há um aumento na memória, na capacidade de atenção e na capacidade de concentração.

Para pessoas que sofrem de doenças respiratórias frequentes e bronquite, o hissopo é útil para a sua acção antiespasmódica. Dilata os vasos sanguíneos, elimina a tosse, alivia a respiração, tem um efeito expectorante. Os óleos essenciais, quando inalados, reduzem a inflamação e inibem o desenvolvimento de bactérias patogénicas.

Durante um curso de aplicação da erva baseada no hissopo, a função secretora do tracto gastrointestinal é melhorada, a fermentação dos sucos é reforçada, produz-se um efeito laxante suave e a circulação da bílis é regulada.

Muito valorizada a capacidade da planta para acelerar a regeneração, parar a reprodução da infecção estafilocócica, prevenir a inflamação das feridas, eliminar os abcessos.

Recomenda-se decocções, infusões e compressas à base de hissopo:

• para doenças do sistema respiratório, incluindo a asma e a tuberculose;
• condições de pele fúngica;
• aumento da excitabilidade emocional;
• hiper-hidrose;
• reumatismo;
• doenças do sistema urogenital;
• constipações frequentes.

O hissopo combina bem com outros ingredientes herbais, mel, raiz de alcaçuz, frutos silvestres e folhas de framboesa.

Para mulheres

As decocções herbais aliviam a TPM aguda e a síndrome da menopausa, melhoram o estado da pele, retardam as alterações relacionadas com a idade. Os extractos, extractos e óleos essenciais são utilizados em cosmetologia.

Para homens

A planta é um afrodisíaco natural. O remédio é preparado a partir das flores e do vinho branco, onde 1 colher de sopa de material vegetal é 1 litro de bebida. A infusão deve ser mantida num local escuro durante 10 dias. Agitar o recipiente diariamente para assegurar a dissolução completa dos óleos essenciais. Tomar 50 gotas 2-3 horas antes de dormir.

Para crianças

Recomendações gerais de utilização, a planta é eficaz em doenças respiratórias e inflamações. As crianças com menos de 12 anos de idade não devem utilizar a erva de São João, a menos que os benefícios previsíveis excedam os possíveis danos.

Hyssop em medicina

A planta está na lista dos oficialmente reconhecidos, as suas propriedades são bem estudadas. Nas receitas populares, é utilizado para a remoção urgente da síndrome da ressaca, elimina tremores, náuseas, devolve a capacidade de pensar rapidamente e reagir adequadamente aos estímulos externos. As decocções fazem parte da complexa terapia de reabilitação após operações, lesões, grandes perdas de sangue.

A utilização do extracto em doses rigorosas é praticada para prevenir o desenvolvimento da demência senil. Nas perturbações do tracto gastrointestinal, a flatulência, as decocções de disbacteriose podem restaurar a microflora saudável e o peristaltismo intestinal activado. Mulheres depois dos 40 anos de idade é útil incluir chás de ervas com hissopo para reduzir a intensidade dos sintomas da menopausa.

Receitas

1. O Hyssop pode ser fabricado para a tosse pura ou com outros ingredientes. Na maioria das vezes, para a preparação de 100 g de matérias-primas secas, é necessário 1 litro de água a ferver e 1,5 kg de açúcar. Primeiro, a erva durante 30 minutos, deitar água a ferver e cobrir com uma toalha. Depois coar, adicionar açúcar e em lume brando fervê-lo em xarope. No produto acabado é adicionada 1 colher de sopa de mel. Tomar 4-5 vezes por dia, 1 colher de sopa. Uma colher do remédio para afinar a expectoração, aliviar as cólicas e facilitar a respiração. Para a asma, preparar uma decocção sem açúcar e mel. As proporções e o modo de ingestão são os mesmos.
2. Com a bronquite, é muito importante eliminar regularmente o broncoespasmo, levando à falta de ar, dificuldade em respirar, tosse constante. Serão necessárias 2 colheres de sopa de hissopo para 200 ml de água a ferver. Insistir na erva durante 30 minutos, tomar 3 vezes por dia para 150-200 ml. É melhor preparar uma nova decocção de cada vez pouco antes de tomar.
3. Para as alergias, o azul de mosto de São João é utilizado sob a forma de infusão, observando a proporção de 2 colheres de chá de flores por 1 chávena de água a ferver. Mais conveniente para fazer uma mistura numa garrafa térmica, deixando-a lá durante 2-3 horas. Tomar meia chávena 3 vezes por dia.
4. Quando a menopausa, o hissopo é também eficaz para aliviar a irritabilidade, insónia, sentimentos de medo desmotivado, ansiedade. Reduz a frequência e intensidade dos afrontamentos, alivia as dores de cabeça, aumenta a imunidade. Utilizar uma decocção de 5 g da matéria-prima por 250 ml de água a ferver em lume brando. Para um efeito sustentável, o remédio é tomado como um curso de 3 vezes por dia, 120 ml quentes 30 minutos antes de uma refeição. A duração do tratamento é de 2 semanas. Depois é preciso fazer um intervalo de 30 dias e o curso pode ser repetido.
5. Para eliminar a síndrome da fadiga crónica e melhorar o apetite, usar também a decocção. É preparado a partir de 5 g de ervas frescas e 400 ml de água a ferver, em repouso num banho de água durante 15 minutos. Beber em vez do habitual chá meia hora antes de uma refeição.

Tipos de composições medicinais com a erva de São João

A erva de São João Azul é utilizada sob a forma de decocções, xaropes, infusões aquosas e alcoólicas, extractos e extractos.

Sumo .

É preparado a partir de matérias primas frescas. A erva é passada através de um moedor de carne, a polpa é espremida através de gaze ou de uma camada de pano de algodão. Usado para eliminar ressacas, 40 gotas misturadas num copo de água. Para reduzir a transpiração, o sumo é diluído com água 1:1 e limpa-se as axilas, plantas e palmas das mãos.

Decocção

Mais utilizado para lesões externas. A razão erva/água é de 1 colher de sopa por 100 ml. Verter água a ferver sobre a erva, incubar durante 30 minutos num banho de água, depois arrefecer até ficar morno e esticar. Faz loções, envolve, lava com cortes, feridas, inflamações, dores nas articulações.

Infusão .

Fica no máximo 24 horas, pelo que se recomenda a preparação de fundos frescos antes de cada utilização. Utilizado em problemas do tracto gastrointestinal, como diurético, tónico para o músculo cardíaco fraco. 20 g de flores secas deitar 200 ml de água a ferver, mergulhar durante meia hora, tomar 2 vezes por dia.

Chá .

Preparado antes de ser utilizado à razão de 1 colher de chá por copo de água a ferver, deixar em repouso durante 5 minutos. Pode acrescentar framboesas, mel, limão. Tomar como tónico, tónico, antimicrobiano durante a estação baixa. Recomenda-se 1-2 chávenas por dia.

Tintura alcoólica

Tem a vantagem de um longo prazo de validade. Encher um frasco de meio litro com ervas esmagadas e enchê-lo com vodka até ao pescoço. Fechar bem o frasco com uma tampa e mantê-lo num local escuro durante 7 dias. A dose recomendada é de 30 gotas até 5-6 vezes por dia. A tintura não deve ser utilizada por grávidas, mulheres lactantes, pessoas com epilepsia ou dependentes de álcool, crianças com menos de 12 anos de idade.

Óleo Hyssop: propriedades e utilizações

Os componentes essenciais do óleo de hyssop azul são altamente valorizados. O custo do produto acabado é elevado, mas os benefícios justificam a despesa. O óleo está disponível nas farmácias e, na maioria das vezes, apenas para encomenda. A produção é muito cara em termos de matérias-primas, em relação ao rendimento em massa original do petróleo é de apenas 0,2%.

As propriedades de

É utilizado como um antiviral, tónico, antimicrobiano. Pode aumentar a resistência física, estabilizar o estado emocional, melhorar a digestão, e parar os processos inflamatórios. Tem também propriedades adstringentes, anti-reumáticas, antiespasmódicas, antipiréticas, anti-helmínticas, e expectorantes.

Utilização

O óleo é utilizado externamente para inflamação, doenças de pele e das articulações. As loções e compressas são eficazes para contusões, hematomas, lesões superficiais da pele, acne, dermatite. O óleo essencial está incluído em misturas de aromaterapia e composições de massagem, adicionado ao banho, é eficaz para constipações como inalação. O produto combina com salva, melissa, citrinos, gerânio, alecrim.

Importante: A utilização do óleo essencial em altas concentrações é proibida.

Uso cosmético

O óleo, extractos e extractos da planta são utilizados em sabonetes, champôs, cremes e loções. Decocções e infusões para lavagem são indicadas para acne, padrão vascular pronunciado, dermatite. O uso regular melhora a tez, reduz linhas finas e rugas, acelera a regeneração de micro-danos.

Hyssop na cozinha

O seu sabor picante e o seu rico aroma brilhante deram origem à introdução de folhas e flores frescas em saladas, molhos, condimentos. Está incluído em condimentos complexos para pratos de carne e peixe, patês, carne picada, salsichas. Algumas receitas recomendam adicioná-la à sopa de feijão, ovos recheados, sanduíches, tortas e bolinhos, costeletas e guisados.

O hissopo rico e ácido é utilizado para criar bebidas mundialmente famosas como o absinto, licores beneditinos e licores Chartreuse. As folhas frescas e secas são colocadas em tinturas de bagas em álcool e luar para enriquecer o sabor, eliminando o cheiro dos óleos que cheiram mal.

As receitas incluem pratos muito originais e fáceis de confeccionar para ocasiões diárias ou especiais.

Pimentas recheadas com feta

Para a preparação de que necessita:

• pimentos de campânula vermelha;
• feta;
• óleo vegetal;
• mistura de especiarias, incluindo orégãos, tomilho, sésamo, hissopo 3-4g;
• sal.

Os pimentos são lavados minuciosamente, retirando as sementes do meio. Cozer no forno até amolecer e cortar ao meio. Colocar um pouco de feta em cada metade, depois dobrar ao meio ou enrolar para um tubo. Em seguida, as metades são cuidadosamente dispostas num tabuleiro, polvilhadas com uma mistura de especiarias, salgadas e devolvidas ao forno por mais 10 minutos.

Salada vitamínica

Um prato para gostos invulgares, pois combina melancia fatiada, queijo creme e alho francês. Verter a mistura num molho de natas, pimenta preta, anis, folhas frescas de hissopo e floretes, ervas picadas e um pouco de vinagre de cidra de maçã.

Tarte de mirtilo

A massa delicada de pão curto é a base sobre a qual o recheio de bagas é colocado. Misture-os com algum açúcar e folhas de hissopo recém picadas, que dão à mistura uma ligeira acidez picante e um aroma inefável. Cozer durante meia hora a 180 graus. Altamente apreciada por adultos e crianças, a sobremesa é fácil de preparar, leva pouco tempo e não requer quaisquer habilidades culinárias especiais. Para a base, pode comprar um boleto de massa de areia congelada com antecedência numa loja.

Existem dosagens óptimas para diferentes pratos. Para sopas adicionar cerca de 0,5 g de erva seca. Para acompanhamentos, pratos de carne e peixe, sobremesas e marinadas 0,3 g é suficiente. Hyssop combina bem com manjerona, funcho, manjericão, menta, salsa, endro.

Como cultivar hyssop a partir de sementes

A planta é pouco exigente e como é perene, é na maioria das vezes plantada directamente para um local permanente por semente. Seleccionar uma pequena colina num local seco e ensolarado. Na natureza prefere as encostas pedregosas e não tolera quaisquer águas subterrâneas próximas. No desenho de paisagens é utilizado em jardins florais mistos, na decoração de encostas alpinas, como bordas. Por conseguinte, vale a pena analisar as opções de desenho do sítio e combinar o agradável com o útil.

A época de plantio é no final de Abril e início de Maio, depois de as geadas nocturnas terem parado. As sementes são misturadas com areia e distribuídas em sulcos pouco profundos. A semente não deve ser colocada a uma profundidade superior a 0,5 a 1 cm, caso contrário demorará 1-2 semanas até que as plântulas apareçam. Se semear hissopo no Inverno, as primeiras folhas aparecerão assim que o nível de calor estiver estável a +5 graus.

Não é necessário nenhum cuidado especial. Basta lembrar que é melhor subaquático do que sobreaquático. Água 3-4 vezes por estação. Também não é necessária fertilização especial. Os antepassados desta planta mantiveram-se perfeitamente bem sem fertilizantes adicionais, os quais são totalmente transferidos para as espécies cultivadas. Basta regá-los com uma solução de cinzas, por vezes adicionando azoto ou preparações complexas na nascente numa concentração mínima. Se for dado demasiado, o arbusto começará a formar uma massa verde excessiva em detrimento da floração.

A poda não deve ser negligenciada. É feito durante o Verão para a colheita de matérias-primas medicinais e no Outono para uma melhor sobre-internação. É mais conveniente formar um contorno arredondado do mato. Depois crescerá rapidamente no ano seguinte.

Por vezes os jardineiros tentam cultivar a erva azul de São João como uma muda. O tempo de plantio é então transferido para o final de Março. As plântulas emergirão após 1-1,5 semanas e estender-se-ão rapidamente e precisam de ser replantadas, por isso não as semear demasiado cedo em cassetes ou vasos de turfa.

Num local, a planta desenvolve-se com sucesso durante cerca de 5-7 anos, depois o solo empobrece e o arbusto torna-se demasiado grande e precisa de ser replantado. Ao mesmo tempo, a planta deve ser dividida em várias partes para a rejuvenescer. Muitos jardineiros tentam plantar alguns arbustos perto do alpendre, debaixo das janelas ou na zona dos assentos. O segredo é simples - o cheiro é tão específico do insecto que nem os mosquitos e as moscas o suportam, voando à volta dos arbustos pela décima vez.

Contra-indicações de utilização

A planta tem propriedades especiais que impõem certas restrições à sua utilização como alimento ou como medicamento. Decocções e infusões de hissopo não devem ser dadas a mulheres grávidas, pois podem provocar um aborto espontâneo. Aqueles que sofrem de ataques epilépticos e pessoas hipertensivas devem também escolher outra erva.

A erva de São João Azul em altas concentrações causa alergias em pessoas particularmente sensíveis. Com convulsões frequentes, neuropatia, doença renal e doenças nervosas acompanhadas de perda de consciência, o hissopo pode provocar uma recaída.

É aconselhável consultar um médico antes de utilizar decocções e tinturas baseadas em hissopo. Não tratar durante mais de 30 dias. Depois deve fazer uma pausa de um mês.

O hissopo perfumado e vistoso fará uma bela decoração para o jardim e um kit de primeiros socorros natural que estará sempre à mão.

Foto de hyssop