O que tem a chicória a ver com o corpo

A chicória é conhecida por muitas pessoas como uma bebida que pode substituir o café. Tem propriedades medicinais únicas e pode estimular o corpo, bem como acalmar o sistema nervoso, ajudar a digestão e baixar a pressão sanguínea. A planta é cultivada em muitos países. A sua raiz é utilizada para fazer uma infusão ou uma bebida. Desde o Antigo Egipto que se sabe que a chicória era usada para tratar muitas doenças.

Contudo, não se deve esquecer que qualquer produto tem contra-indicações, para além das suas propriedades benéficas. Além disso, não se deve abusar mesmo do produto mais medicinal, de modo a não causar efeitos adversos.

Os benefícios da chicória para o corpo humano

A raiz contém a substância inulina, que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Também ajuda a reforçar o sistema imunitário e a resistência do corpo a bactérias e vírus. Para conseguir este efeito, é necessário consumir chicória regularmente, mas com moderação.

A chicória também contém vitaminas e oligoelementos.

1. O beta-caroteno ajuda a eliminar toxinas e radicais livres do corpo. Isto não só ajuda a manter a saúde, como também previne a formação de células cancerígenas.
2. A vitamina E combate o processo de envelhecimento, melhora a pele, as unhas e o cabelo. Também reduz a possibilidade de formação de coágulos de sangue.
3. As vitaminas B estão envolvidas em muitos processos. Ajudam a normalizar o sistema nervoso e, juntamente com o potássio, melhoram a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos.
4. Chicória também contém cálcio, zinco, selénio e fósforo.
5. O ácido fólico é necessário para a síntese do ADN e é importante para o sistema nervoso e sistema imunitário.

A chicória está frequentemente incluída na dieta das pessoas que querem perder peso ou controlar o seu peso. Beber chicória com o estômago vazio ajuda a controlar o apetite. Apaga a sensação de fome. É também recomendado para pessoas que sofrem de insónia. Ajuda a acalmar e a normalizar o sono. Surpreendentemente, uma chávena dela de manhã ou a meio do dia ajuda a refrescar o seu espírito e a melhorar a sua concentração.

O consumo regular do produto também ajuda a normalizar a função tiroideia e a reduzir os níveis de açúcar no sangue, mesmo com diabetes tipo 2.

Contra-indicações

A chicória pode ter certas contra-indicações:

1. Não é recomendado ser consumido por pessoas que sofrem de dilatação venosa.
2. O produto também deve ser tratado com cautela por aqueles que têm colelitíase, especialmente durante as exacerbações, pois a chicória provoca a saída da bílis.
3. O alcaçuz dilata os vasos sanguíneos e pode, portanto, baixar a pressão arterial. Por conseguinte, não é recomendado para pessoas com tensão arterial baixa ou com tendência a baixar a tensão arterial.
4. Algumas pessoas podem ter reacções alérgicas à mesma.

Isto não significa que a bebida deva ser completamente rejeitada, mas é melhor consumi-la em pequenas quantidades, orientada pelo estado de saúde.