Como se pode saber se os bolinhos se estragaram? Sinais principais
Há situações na vida em que não há absolutamente nenhum tempo para cozinhar ou em que apenas queremos relaxar. Nesses casos, um prato saboroso e rápido - bolinhos de massa - vem em socorro. Mas apesar do facto de terem um longo prazo de validade, precisamos de conhecer as condições para o seu armazenamento.
Os bolinhos podem estragar-se no congelador?
Se forem observadas as condições necessárias, os bolinhos podem ser mantidos no congelador durante muito tempo, mas quando expirarem, começarão a desenvolver-se bactérias nocivas na carne e na massa, tornando o produto impróprio para o consumo. Por conseguinte, mesmo os produtos semi-acabados armazenados no congelador devem ser deitados fora quando a data de validade tiver passado.
Sinais de bolinhos de massa estragados
Os sinais seguintes são sinais de aviso de que os bolinhos de massa se estragaram:
- Os bolinhos colam-se numa "pilha".
- Os bolinhos têm uma cor desigual com manchas cinzentas.
- O cheiro dos bolinhos de batata é desagradável.
- A superfície dos bolinhos de massa está rachada.
- A carne picada sobressai sobre as bordas do produto semi-acabado.
Prazo de validade e condições de armazenamento
No frigorífico
Se os bolinhos podem ser guardados por até 48 horas, o frigorífico é o melhor local para os guardar. Colocá-los numa grande placa plana, separadamente uns dos outros e cobri-los com película aderente. A temperatura no frigorífico não deve exceder +5°C.
No compartimento do congelador
Os bolinhos pré-cozidos podem ser guardados por muito mais tempo no congelador - durante todo o período de conservação - mas apenas se se mantiverem as seguintes condições: polvilhar os bolinhos numa bandeja ou tábua de cortar com farinha e colocá-los um pouco separados. Pode também dividi-los em porções e colocá-los em recipientes ou sacos, aspergindo um pouco de farinha em cima. Para um prazo de validade máximo, a temperatura no congelador deve situar-se entre -18 e -24°C.
Armazenamento de bolinhos cozidos
Uma vez cozinhados, é melhor comer os bolinhos imediatamente, pois perdem rapidamente o seu sabor. Podem ser guardados no frigorífico durante 24 horas.
«Importante: Toda a informação contida neste sítio é fornecida apenas para fins informativos. Apenas para fins informativos. Consultar um profissional de saúde antes de aplicar quaisquer recomendações. conselheiro especializado. Nem os editores nem os autores serão responsáveis por qualquer dano possível causado por materiais".
