Como se pode saber se o arroz cozido ou seco se estragou?

O arroz seco pode ser armazenado por um longo período de tempo. Mas, em alguns casos, pode ser estragado. O consumo de tal produto causará intoxicações graves. Por conseguinte, é necessário inspeccioná-lo cuidadosamente antes de cozinhar.

O arroz pode correr mal?

O arroz cozido ou seco pode estragar-se se o tempo e as condições de armazenamento não forem cumpridos. Tais alimentos provocam intoxicações graves. Após o consumo pode sentir dor abdominal, náuseas, vómitos e desidratação.

A deterioração do arroz é causada por gamas de temperatura incorrectas e elevada humidade.

Sinais de arroz estragado

Há várias indicações de que o arroz está estragado e inutilizável. Se houver sequer um destes sinais, é necessário parar de o cozinhar ou comer.

Seco

Os cereais estragam-se geralmente em resultado de condições de armazenamento incorrectas. Podem ficar descoloridos, com um cheiro desagradável a mofo. Os insectos também podem aparecer na embalagem. Infestam os groats e multiplicam-se muito rapidamente.

Cozido

Os seguintes sinais distintivos levam a um mau produto:

• Um cheiro pungente e desagradável;
• descoloração;
• A ocorrência de bolor;
• o aparecimento de muco pegajoso.

Comer um tal produto é perigoso para a sua saúde e deve ser definitivamente deitado fora.

Pode comer cereais vencidos?

É possível cozinhar groats em atraso. Mas só se estiver livre de insectos e não houver sinais de estrago. O arroz, como muitos outros alimentos de fluxo livre, pode ser armazenado durante muito tempo.

Prazo de validade e condições de armazenamento

Para evitar que o produto se estrague antes do seu tempo, é importante armazená-lo adequadamente.

No saco e após a abertura

O arroz é armazenado durante cerca de 2 anos na sua embalagem ou num recipiente com uma tampa apertada. Deve ser deixado num local seco e escuro, onde não esteja exposto à luz solar.

Cozinhado

Após cozedura, o produto deve ser mantido no frigorífico por não mais do que 3 a 5 dias. No final deste período, o arroz deve ser descartado.

Os cereais secos podem, nas condições certas, ser armazenados por mais tempo do que o indicado na embalagem. Mas se mostrar sinais de estrago, vale a pena eliminá-lo, pois comê-lo levará a um grave envenenamento.